Багульник - это самое известное растение, популярное благодаря своему необычайного цветения и аромата. С греческого языка «багульник» переводится, как «ладан», а со старославянского «багулить» означает «отравлять». Переводы с обоих языков как раз и говорят об основных характеристиках, по которым багульник узнают - это удушающий аромат и даже легкое отравление, при длительном нахождении рядом.
Как выглядит багульник
Багульник относится к семейству Вересковых, по мнению отечественных ученых, а вот зарубежные ученые относят его к Рододендронам. Поэтому мы часто можем встретить путаницу, например, Багульником называют Даурских рододендрон. Этот кустарник является олиготрофным растениям , а значит, он отлично будет расти на скудных и кислых почвах с плохим освещением.
Багульник очень ядовитое растение. Его цветки хорошие медоносы, но даже мед с них будет ядовит, без вреда для организма его могу употреблять в пищу только сами пчелы. Ядовиты не только цветки, но и само растение полностью.
Цветет он в конце мая. Цветет очень красиво белыми или розовыми цветками. Фото подтверждает красоту тех мест. Цветков так много, что когда смотришь на кустарник, то кажется зеленых листочков совсем нет. Вместе с ароматом при цветении в атмосферу попадают эфирные вещества. Их концентрация в воздухе очень высокая, а поэтому губительна как для человека, так и для животных.
У человека, который хотя бы несколько минут побыл в окружении цветущего кустарника , начинается головокружение, головная боль, тошнота и можно даже потерять сознание от вдыхаемых эфирных веществ. Животные обходят стороной места цветения этого растения, ну а если же все-таки попали, то как и люди, животные начинают плохо себя чувствовать, теряют активность, появляется чувство изнеможения и слабости. Такие случаи часты с охотничьими собаками.
Выделяют четыре основные вида багульника:
Любой вид цветущего багульника станет украшением любого сада за счет красоты цветков.
Эфирные вещества
, которые выделяются из растения обладают антисептическим действием, поэтому широко применяются в медицине. Первое упоминание о его целебных свойствах можно встретить в истории 12 века нашей эры. Тогда им лечили подагру, артрит, бронхит и другие легочные заболевания. Для лечения используют отвар или молодые побеги. Отвар обладает бактерицидным и муколитическим или отхаркивающим свойствами. Еще отвар снижает артериальное давление.Также в истории есть упоминание о лечении багульником почек, сердца и печени. Отвар используют при лечении от глистов.
Запах от свежих листьев отпугивает насекомых , таких как моль и комары. Поэтому ветки багульника раскладывают там, где хранятся меховые вещи и раскладывают на природе в месте привала.
На территории России произрастает в тундровой и лесной зонах европейской части, в Сибири и на Дальнем Востоке. Ботаническое описание растения предполагает образование прямостоячего вечнозелёного кустарника с высотой надземной части 50-60 см, реже чуть более метра. Стеблевая часть лежачая, укореняющаяся, с большим количеством приподнимающихся ветвей. Побеги с опушением войлочного типа. Кора на старых ветвях голая, серо-бурого окрашивания. Корневая система способна проникать на глубину в 35-40 см.
Листва очерёдная, с короткими черешками, линейная или продолговато-эллиптическая, тёмного зелёного окрашивания, кожистого и морщинистого типа. Цветок на длинной цветоножке, белого или красноватого окрашивания, с выраженным ароматом. Цветы собраны по несколько штук в щитковидные или зонтиковидные соцветия. Венчик представлен пятью свободными лепестками эллиптической формы. Цветущий куст выглядит очень привлекательно, после чего образуются продолговатые многосемянные пятигнёздные эллиптические плоды-коробочки с мелкими плоскими светло-жёлтыми семенами.
Химический состав и лечебные свойства побегов и цветов багульника болотного
Кустарник относится к категории фармакопейных лекарственных растений, поэтому давно и успешно используется в лечении целого ряда заболеваний. Растение применяется не только сторонниками фитотерапии, но и представителями традиционной медицины. Выраженная многокомпонентность химического состава, а также эффективность обуславливают лечебные свойства и противопоказания:
- минералы, представленные кальцием, калием, железом, марганцем, магнием, цинком, медью, хромом, молибденом, никелем, селеном, йодом и алюминием;
- эфирные масла, представленные ледолом, циноном, пиненом, камфеном, флавоноидами, стероидами, кумаринами, палюстролом и фелландреном;
- фенольные соединения;
- витамин «РР»;
- витамин «Е»;
- аскорбиновая кислота;
- органические кислоты;
- дубильные вещества;
- ледолы;
- цимолы;
- флавоноиды.
Применение любого препарата на основе такого растительного сырья требует тщательного дозирования, что позволит исключить токсическое воздействие ледола, который присутствует во всех частях кроме корней, в большом количестве.
Ареал произрастания багульника болотного (видео)
Сбор и хранение целебного сырья
Сбор растительного сырья нужно осуществлять в период с июня до августа, на стадии активного цветения. Сушка травы осуществляется на открытом воздухе в затенении или в хорошо проветриваемом помещении.
Правильно подготовленное растительное сырьё обладает характерным бальзамическим, выраженным, дурманящим ароматом и горьковато-пряным вкусом, напоминающим камфару. Следует помнить, что всё растение относится к категории ядовитых. В целебном сырье содержится до 2% эфирного масла, гликозид арбутин, фитонциды, дубильные вещества и другие ценные компоненты.
Применение багульника болотного в народной медицине
Лекарственное растение находит широкое применение в тибетской медицине. Средство используется для лечения таких заболеваний, как туберкулёз и лёгкая форма бронхита, а также болезней женской половой сферы и патологии печени.
Экстракт на основе растительного сырья способствует нормализации мочевыводящей деятельности, а также оказывает легкое спазмолитическое действие, и снижает артериальное давление. Народная медицина широко использует средства на основе этого растения в терапии воспалений слизистой желудка и мочевого пузыря. Масляные отвары применяют наружно при лечении подагры, артрита, а также мокнущей экземы.
Рецепты приготовления и показания к применению настоев и отваров
На сегодняшний день настои и отвары на основе растения багульник свинячий используются в качестве очень эффективного отхаркивающего средства , что особенно важно при лечении коклюша, астмы бронхиальной, хронического и острого бронхита. При употреблении отмечается улучшение состояния системы кровообращения, избавление от головных болей и бессонницы, а также общее улучшение состояния.
Для приготовления пару чайных ложек требуется залить парой стаканов крутого кипятка, после чего выдержать на маленьком огне примерно четверть часа. Чтобы получит раствор для внешнего применения, требуется пару чайных ложек залить стаканом кипятка, после чего настоять до комнатной температуры, процедить и использовать для лечения ревматизма, артрита, ран и нарывов, обморожений и экземы.
Традиционным является приготовление настоя из 20 г измельченного растительного сырья, залитого одним литром воды, и настаиваемого в обычном термосе на протяжении десяти часов. После процеживания настой принимается по трети стакана при лечении простуды, гриппа и подагры.
Лекарственные свойства багульника болотного (видео)
Как заварить чай из багульника болотного
Чтобы самостоятельно приготовить горячий лечебный напиток, необходимо одну чайную ложку листвы и ветвей растительного сырья засыпать в эмалированную посуду и залить половиной литра крутого кипятка. Специалисты рекомендуют настаивать чай в термосе с плотной и очень хорошо закрывающейся крышкой. Настаивать чай требуется примерно полчаса, после чего нужно процедить настой и принимать по половине стакана после еды. Нежелательно пить такой лечебный напиток натощак.
Эфирное масло травы
Правильно приготовленное эфирное масло багульника обладает очень характерным, достаточно обжигающим вкусом, но широко используется не только в медицинской практике, но также в химической, фармацевтической и парфюмерной промышленности. Хорошо известно несколько способов получения эфирного масла на основе багульника болотного, но чаще всего применяется метод перегонки с водяным паром. В домашних условиях очень хорошо зарекомендовал себя способ, основанный на двухнедельном настаивании 40 г измельченного растительного сырья в 100мл оливкового масла.
Спиртовая настойка
Данный вид настойки используетсянаружно. Очень хорошо такая настойка подходит для растирания или компрессов в лечении суставных болей. При внутреннем употреблении принимать настойку можно только каплями, со строгим соблюдением дозировки. Приготовить спиртовую настойку самостоятельно совсем не сложно. Для приготовления нужно смешать пять частей спирта и одну часть растительного сырья. Настаивать лекарственное средство требуется в темном месте, при комнатной температуре.
Мазь из багульника
Мази на основе багульника, помогают лечить артриты, артрозы и радикулиты , а также успокаивают боли при невралгии и миозитах. Для самостоятельного приготовления требуется в 200 г внутреннего свиного жира добавить 25 г измельченного растительного сырья и протомить смесь в духовке в течение пары часов при температуре 100°С. Мазь требуется немного остудить, после чего процедить и перелить в чистую емкость, которая обязательно должна храниться в холодильнике. Высокой эффективностью обладает также мазь, приготовленная на основе багульника и корня чемерицы.
Как приготовить чай с багульником (видео)
Противопоказания и вред багульника болотного
Важно помнить, что передозировка часто становится причиной отравлений, которые проявляются перевозбуждением и угнетением центральной нервной системы. От приёма таких препаратов нужно отказаться при появлении раздражительности и головокружения. Также неправильное применение может вызвать гастриты и энтероколиты.
Противопоказанием для употребления являются период беременности и лактации, а также детский возраст.
Русское название “багульник” означает дурманящий, ядовитый, крепкий, что точно характеризует этот кустарник с удушающим запахом. Древние греки из багульника получали ароматическую смолу – ладан.
Название
Багульник (Ledum) принадлежит к семейству вересковых. Отнесен ботаниками к роду (Rhododendron). В регионах с холодным и умеренным климатом произрастает 6 видов багульника, а на территории России зарегистрировано 4 вида.
Ledum
Описание
Багульник является ветвистым кустарником с вечнозелеными, кожистыми листьями. Побеги темно-серого цвета вырастают до 80 см. Цельнокрайние, вытянутые листья имеют завернутый край и очередное расположение.
Особенностью кустарника является сильный, дурманящий аромат, издаваемый ветвями и листьями, в которых содержится высокая концентрация эфирного масла. Масло оказывает ядовитое воздействие на организм человека, поражая нервную систему. Приводит к головокружениям, головным болям, тошноте и рвоте, в отдельных случаях – к потере сознания.
В период цветения на краях прошлогодних веток появляются зонтиковидные соцветия на длинных цветоножках, сформированные из пятимерных цветков белого или беловато-желтого цвета.
После опыления обоеполых цветков. начинает формироваться плод, который после созревания напоминает коробочку с пятью гнездами. Плод разделяется у основания и появляются мелкие, крылатые семена.
Распространенные виды багульника
Как выполнить посадку
Багульник теневынослив, неприхотлив в уходе и любит влажные участки. Посадку багульника проводят весной. Чтобы сразу получить привлекательный, яркий куст и не ждать пока одно растение разрастется, делают групповую посадку из нескольких экземпляров, располагая их на расстоянии 50-70 см.
Для многолетника готовят основательные ямы, выкопанные на глубину 30-40 см. Дно подготовленной ямы заполняют дренажом из смеси речной гальки с песком толщиной 5-7 см. Почва для полноценного развития багульника должна быть кислая. Яму засыпают составом из 3х мер торфа, 2х мер хвойной почвы и 1 меры песка. Корневая система багульника при посадке располагается в яме на глубине 20-25 см. Новые посадки мульчируют.
Отдельные виды багульника менее требовательны к составу почвы и хорошо растут на скудных песчаниках. К ним относится багульник гренландский и багульник крупнолистный. При подготовке для них почвосмеси подмешивают больше песка.
Уход за багульником
Багульник положительно реагирует на заболачивание земли, но плохо переносит пересушивание и уплотнение грунта.
В жаркие летние месяцы багульник поливают не реже 1-2 раз в неделю из расчета 5-8 л воды под 1 куст. Рекомендуется периодически проводить легкое рыхление, действуя аккуратно, чтобы не повредить поверхностно-расположенные корни кустарника. Влажную, рыхлую землю закрывают торфом или мульчей для сохранения влаги.
Благодаря отпугивающему, резкому запаху кустарник обладает стойкостью к поражению болезнями и насекомыми-вредителями.
Требуемый уровень кислотности в почве поддерживается за счет полива дважды в месяц подкисленной водой. Корневые подкормки комплексным минеральным удобрением проводят весной. Подкормку распределяют вокруг куста в апреле-мае. Можно присыпать тонким слоем земли или прикопать. На 1 взрослый куст достаточно 50-70 г/м2, для молодых посадок – 30-40 г/м2.
Размножение багульника
В природных условиях багульник размножается семенным способом. У культурных видов проводят черенкование, укоренение отводками, разделение куста и отсаживание новых, корневых отростков.
Для эффективного укоренения черенки оставляют на сутки в растворе гетероауксина 0,01%. Затем их промывают и помещают в контейнер с питательным субстратом. При весеннем черенковании корневая система отрастет лишь в следующем году.
Багульник наделен изяществом и декоративной привлекательностью, и в любом случае станет украшением сада. Кустарник успешно используется для формирования групповых посадок, как живая изгородь и в солитерных композициях.
Аромат листьев уничтожает бактерии и отгоняет кровососущих насекомых.
Не стоит забывать, что багульник выделяет ядовитые вещества, вызывающие головную боль, поэтому не рекомендуется его высаживать вблизи жилых построек и рядом с пасекой. Мед с его цветков называется «пьяным» и его можно употреблять в пищу только после обязательного кипячения.
Лечебные свойства
В багульнике содержится богатый набор полезных веществ, которые активно используются в народной медицине. В эфирное масло багульника входит ледол и палюстрол, цинеол. В наземной части растения выявлены дубильные вещества, кумарины и смолы, флавоноиды.
Растение оказывает следующее действие:
- Спазмолитическое
- Потогонное
- Отхаркивающее
- Мочегонное
- Ранозаживляющее
- Успокаивающее
- Антисептическое и болеутоляющее
Багульник помогает при всех видах болезней органов дыхания, включая пневмонию и бронхиальную астму. Его назначают при болезнях желудка и печени, при дизентерии, циститах и уретритах, диабете и онкозаболеваниях.
Ванны и примочки эффективны при фурункулах, обморожении, ревматизме, подаграх, артрите, ушибах и при болезнях глаз. Компрессы прикладывают к ранам для заживления. Настой из побегов багульника способствует расширению кровеносных сосудов и нормализации кровотока. Багульник применяют при бессоннице и гипертонии.
На основе багульника налажен выпуск фармацевтических препаратов в виде таблеток, настоев, травяных сборов, эфирных масел, мазей и капель.
Посмотрите также видео
Багульник болотный (Ledum palustre L.) наряду с крупнолистным, стелющимся и другими видами относится к роду Багульник. А вот касательно его принадлежности к конкретному семейству у российских и западных ботаников до сегодняшнего дня остаются разногласия. В российских изданиях это растение причисляют к семейству Вересковые (Ericaceaе), а в иностранных – к семейству Рододендрон (Rhododеndron).
В народе его называют багуном, болотном, клоповником. Насчитывается восемь видов багульника, распространенных в зонах умеренного и арктического климата Северного полушария. Наиболее распространен у нас багульник болотный.
Ознакомьтесь с фото и описанием болотного багульника, а также узнайте о его применении в декоративных и медицинских целях.
Описание кустарника болотный багульник
Вечнозеленый, сильно пахучий кустарник, высотой 20-125 см. Молодые побеги с довольно густым рыжим опушением. Листья очередные, линейно-продолговатые или линейные, длиной (1,5) 2-4 (4,5) см и шириной 1,5-4 мм, зимующие, с цельными, завороченными на нижнюю сторону краями, на коротких (около 3 мм) черешках, сверху темно-зеленые, блестящие, снизу, особенно по срединной жилке, рыжеопушенные. Цветки белые, пятичленные, довольно крупные (длина лепестков 4-8 мм), собраны на концах ветвей в многоцветковое щитковидное соцветие.
Как видно на фото, цветоножки у болотного багульника тонкие, рыжеопушенные, железистые:
Плод - продолговато-овальная, темная, слегка железисто-опушенная коробочка, длиной 4,5-5 мм. Цветет в мае - июле; семена созревают в июле - августе.
Цветы багульника издают сильный дурманящий запах, так что в жаркую безветренную погоду в его зарослях можно «опьянеть». Пьянящим свойством багульника пользовались иногда пивовары и трактирщики, добавляя его в пиво для большей «хмельности».
Схожие виды:
Багульник стелющийся - L. decumbens (Ait.) Lodd. , произрастающий на крайнем северо-востоке Азии. Описание этого багульника схоже с болотным видом, но у него стелющиеся побеги, более мелкие [до 1,4 (2,5) см длины] листья с сильно завернутыми краями и малоцветковые соцветия с лепестками меньшего размера (длиной 3,5-5 мм).
Багульник дальневосточный крупнолистный - L. macrophyllum Tolm. отличается толстыми ветвями, покрытыми бурой корой, более крупными листьями (длиной 2,5-8,5 см и шириной 4-18 мм), сильно скученными во время цветения и расставленными, удлиненными во время плодоношения соцветиями.
Багульник-подбел - L. hypoleucum Kom. , также встречающийся на Дальнем Востоке, отличается прямыми толстыми ветвями и бело-войлочным опушением нижней стороны листьев.
Где растет болотный багульник?
Это гипоарктобореальный евразиатский вид. Встречается в лесной и тундровой зонах европейской части России, Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке. Распространен от Южного до Полярного Урала (исключая высокогорья), севернее Полярного круга растет в лесотундровых редколесьях и на болотах. Встречается на сфагновых болотах, торфяниках, в заболоченных хвойных лесах.
Широко распространен в лесном поясе Юго-Восточного Алтая. На северных склонах, под пологом лиственничников багульниково-брусничных, лиственничников- черничников и лиственничников голубично-брусничных, относится к числу доминантов травянисто-кустарничкового яруса. Нередко он заходит также в нижнюю часть альпийского пояса. По долинам рек спускается в нижнюю половину лесного пояса. Наиболее часто и с наибольшим обилием багульник отмечен в кедровниках и лиственничниках багульниковых, в кедровниках и лиственничниках багульниково-брусничных.
Вид внесен в Красную книгу Республики Башкортостан.
Выращивание и размножение багульника болотного
Багульник болотный морозостоек и неприхотлив, он хорошо приживается в садах, однако для того чтобы это растение развивалось и радовало глаз своим цветением следует соблюдать некоторые приемы по уходу за ним.
При выращивании этого растения нужно правильно выбрать место в саду, учитывая, что оно любит яркое освещение, либо рассеянный свет. Выигрышно будет смотреться багульник на фоне хвойных растений: елей, сосен, туй.
Посадку багульника на постоянное место производят весной, предварительно подготовив посадочную яму глубиной около 40 см. Стоит учесть при этом, что корневая система растения располагается на глубине 20 см. При посадке нескольких кустов нужно оставить между ними расстояние 60 – 80 см.
Посадочную яму заполняют смесью из торфа, лесной земли, хвои, песка. Багульник может расти на любых почвах, в том числе на бедных и песчаных, но лучше развивается на участках с повышенной кислотностью (рН – 3-4). Уплотненную почву, также как и длительную засуху не переносит.
На дно посадочной ямы рекомендуется насыпать слой дренажа (7 – 10 см) из битого кирпича. После посадки посадочное место засыпать мульчей из сосновой коры или хвои и осуществлять систематический уход за растением. Багульник хорошо отзывается на подкормки минеральными удобрениями, которые нужно вносить не менее 2 раз в год (весной и осенью). В жаркую засушливую погоду растение обильно поливают, почву рыхлят и мульчируют торфом для сохранения влаги. При рыхлении нельзя забывать о близко расположенных к поверхности почвы корнях и проводить данную работу осторожно.
Чтобы багульник не терял свои декоративные свойства засохшие листья и ветки обрезают.
При правильном уходе этот вид способен расти до 30 лет. Не нуждается в укрытии на зиму.
Размножение багульника болотного осуществляют с помощью семян и черенков. Черенки срезают летом, после чего выдерживают их в течение 24 часов в растворе гетероауксина (0.01%). Затем черенки промывают чистой водой и высаживают в небольшую емкость. Каллус у обработанного черенка появится к осени, корневая система образуется на следующий год.
При размножении семенами берут только свежий семенной материал.
Применение болотного багульника и заготовка травы
Багульник болотный применяют для озеленения участка, так как это растение не требует особых усилий при разведении и при этом прекрасно украшает садовый ландшафт.
Используют растение и в медицинских целях. Препараты травы багульника (настой, «Ледин») применяют как отхаркивающее и противокашлевое средство при острых и хронических бронхитах, ларингитах, трахеитах, коклюше, а также в комплексном лечении бронхиальной астмы и бронхопневмоний (только по назначению врача). Они обладают также диуретическим и дезинфицирующим действием, обусловленным влиянием на мочевыводящие пути арбутина и эфирного масла.
Багульник болотный – сильный весенний медонос. Он хорошо посещается пчелами. Цветет с конца мая до половины июня. Один цветок багульника выделяет за сутки 0,22 мг сахара в нектаре. Живет он 2 дня. Медопродуктивность 1 га багульника до 87 кг. Монофлорный багульниковый мед оказывает дурманящий эффект. Если его прогреть на водяной бане при температуре 70 °C в течение 30–40 мин., то он теряет свое наркотическое действие. Обычно в лесном меде содержание багульниковой части невелико, и он не имеет ядовитых свойств.
Листья багульника болотного так же, как и чернокорень, раскладывают возле нор и забивают растением-фитонцидом входные отверстия. Багульник богат эфирными маслами, которые дурманят и отпугивают грызунов. Животные покидают свои убежища и больше туда не возвращаются.
Также эффективно применение багульника болотного в качестве инсектицида. Его листья и стебли, содержащие дубильные вещества, использовались для дубления кож. Все части багульника ядовиты.
Сырье собирают осенью (в августе-сентябре). Для этого урезают и сушат молодые неодревесневшие побеги во время цветения, длиной до 10 см, сушат в тени на открытом воздухе или в сушилках при температуре не выше 40 °C. Сухое сырье имеет характерный резкий смолистый запах.
Повторная заготовка травы на том же участке допустима не раньше, чем через 7–8 лет. Не допускается заготовка одревесневших двулетних и трехлетних побегов.
При заготовке багульника следует соблюдать осторожность, т. к. растение ядовито и обладает сильным запахом, вызывающим тошноту, головокружение и головную боль.
После десятилетия доминирования в каталогах оригинальных пестрых и ярких сортов тюльпанов тенденции начали меняться. На выставках лучшие дизайнеры мира предлагают вспомнить классику и воздать почести очаровательным белым тюльпанам. Сверкающие под теплыми лучами весеннего солнца, они выглядят в саду по-особенному празднично. Встречая весну после долгого ожидания, тюльпаны как будто напоминают, что белый - не только цвет снега, но и радостного торжества цветения.
Несмотря на то, что капуста - один из самых популярных овощей, выращивание ее рассады получается не у всех дачников, особенно у новичков. В условиях квартиры им жарко и темно. Качественную рассаду в таком случае получить невозможно. А без сильной, здоровой рассады трудно рассчитывать на хороший урожай. Огородники со стажем знают, что капусту на рассаду лучше сеять в парники или теплицы. А некоторые даже выращивают капусту прямым посевом семян в грунт.
Цветоводы без устали открывают новые для себя комнатные растения, одни заменяя другими. И тут немаловажное значение имеют условия конкретного помещения, ведь требования к своему содержанию у растений различны. С трудностями часто сталкиваются любители красиво цветущих растений. Ведь, чтобы цветение было продолжительным и обильным, таким экземплярам требуется особый уход. Неприхотливых растений, цветущих в комнатах, не очень много, и один из таких – стрептокарпус.
Календула (ноготки) - цветок, который выделяется среди других своей яркой окраской. Невысокие кустики с нежными оранжевыми соцветиями можно встретить на обочине дороги, на лугу, в палисаднике рядом с домом или даже на грядках с овощами. Календула настолько широко распространена в наших краях, что кажется - она росла здесь всегда. Об интересных декоративных сортах календулы, а также об использовании календулы в кулинарии и медицине читайте в нашей статье.
Думаю, многие согласятся, что ветер хорошо нами воспринимается только в романтическом аспекте: мы сидим в уютном тёплом доме, а за окном бушует ветер... На самом деле, ветер, гуляющий по нашим участкам, это проблема и ничего в нём хорошего нет. Создавая ветрозащитные полосы с помощью растений, мы разбиваем сильный ветер на несколько слабых потоков и значительно ослабляем его разрушительную силу. О том, как защитить участок от ветра, пойдет речь в этой статье.
Современные папоротники – это те редкие растения древности, которые, несмотря на прошедшее время и всевозможные катаклизмы, не только выжили, но и во многом смогли сохранить свой прежний облик. В комнатном формате, конечно, не удаётся вырастить любой из представителей папоротников, но некоторые виды успешно приспособились к жизни и в помещениях. Они великолепно смотрятся как одиночные растения или украшают собой группу декоративно лиственных цветов.
Плов с тыквой и мясом - азербайджанский плов, который по способу приготовления отличается от традиционного восточного плова. Все ингредиенты для этого рецепта готовят по отдельности. Рис варят с топлёным маслом, шафраном и куркумой. Мясо обжаривают отдельно до золотистой корочки, ломтики тыквы также. Отдельно готовят лук с морковкой. Затем все укладывают слоями в казан или толстостенную кастрюлю, вливают немного воды или бульона и томят на маленьком огне примерно полчаса.
Базилик - замечательная универсальная приправа к мясу, рыбе, супам и свежим салатам - хорошо известен всем любителям кавказской и итальянской кухни. Однако при более внимательном рассмотрении зелень базилик оказывается растением удивительно разносторонним. Вот уже несколько сезонов наша семья с удовольствием пьет ароматный базиликовый чай. На клумбе с многолетниками и в вазонах с однолетними цветами яркому пряному растению также нашлось достойное место.
Туя или можжевельник - что лучше? Такой вопрос иногда можно услышать в садовых центрах и на рынке, где продают эти растения. Он, конечно, не совсем корректный и правильный. Ну, всё равно, что спросить, что лучше - ночь или день? Кофе или чай? Женщина или мужчина? Наверняка, у каждого будет свой ответ и своё мнение. И всё же… А что, если подойти не предвзято и попытаться сравнить можжевельник и тую по определённым объективным параметрам? Давайте попробуем.
Рыжий крем-суп из цветной капусты с хрустящим копченым беконом - вкусный, нежный и кремовый суп, который понравится и взрослым, и детям. Если готовите блюдо для всей семьи, включая малышей, то не добавляйте много специй, хотя многие современные дети совсем не против пряных ароматов. Бекон для подачи можно приготовить по-разному - обжарить на сковороде, как в этом рецепте, или запекать в духовом шкафу на пергаменте примерно 20 минут при температуре 180 градусов.
Для кого-то время посева семян на рассаду - это долгожданные и приятные хлопоты, для кого-то - тяжёлая необходимость, а кто-то задумывается о том, не проще ли купить готовую рассаду на рынке или у знакомых? Как бы там ни было, даже если вы отказались от выращивания овощных культур, наверняка, кое-что вам всё-равно сеять придётся. Это и цветы, и многолетники, хвойные растения и многое другое. Рассада остаётся рассадой, независимо от того, что вы сеете.
Любительница влажного воздуха и одна из самых компактных и редких орхидей пафиния для большинства орхидееводов является настоящей звездой. Ее цветение редко длится дольше недели, но это бывает незабываемое зрелище. Необычные полосатые узоры на огромных цветках скромной орхидеи хочется рассматривать бесконечно. В комнатной культуре пафинию справедливо зачисляют в ряды сложных в выращивании видов. Она стала модной только с распространением интерьерных террариумов.
Мармелад из тыквы с имбирём - согревающая сладость, которую можно готовить почти круглый год. Тыква хранится долго - иногда мне удаётся сберечь несколько овощей до лета, свежий имбирь и лимоны всегда доступны в наше время. Лимон можно заменить лаймом или апельсином, чтобы получить различные вкусы - разнообразие в сладостях всегда приятно. Готовый мармелад раскладывают в сухие банки, он может храниться при комнатной температуре, но всегда полезнее готовить свежие продукты.
В 2014-м японская компания «Takii seed» представила петунию с поражающей воображение окраской лепестков – лососево-оранжевую. По ассоциациям с яркими красками южного закатного неба, уникальный гибрид получил название African Sunset («Африканский закат»). Надо ли говорить, что эта петуния моментально покорила сердца садоводов и пользовалась огромным спросом. Но в последние два года диковинка неожиданно пропала с витрин магазинов. Куда изчезла оранжевая петуния?
В нашей семье сладкий перец любят, поэтому и высаживаем его каждый год. Большинство сортов, которые я выращиваю, проверены мною на протяжении не одного сезона, их я культивирую постоянно. А еще каждый год стараюсь попробовать что-то новенькое. Перец - растение теплолюбивое и достаточно прихотливое. О сортовых и гибридных разновидностях вкусного и урожайного сладкого перца, который хорошо у меня растет, и пойдет речь далее. Я проживаю в средней полосе России.
