Как правильно сажать чеснок под зиму. Когда сажать чеснок под зиму

Это важно знать фермеру и дачнику: когда сажать озимый чеснок – в какие сроки, на каком расстоянии, на какую глубину. Как определить точное время посадки, тонкости, нюансы – агрономы советуют, опытные аграрии рекомендуют.

Когда садить чеснок осенью:

Необходимо 34-40 дней, чтобы корневая система сформировала от 12 до 18 корешков длиной 5-10 см. Сроки посадки озимого чеснока – 2-3 недели до наступления заморозков: зубки должны успеть укорениться, но не прорасти.

Сроки посадки чеснока зависят от трех факторов:

температура грунта +10…+7 °C;
отсутствие ночных заморозков с t не ниже -10 °C;
грунт не должен быть чересчур влажным, чтобы была возможность посадить чеснок как вручную на даче, так и в полевых условиях с использованием механизированной техники.

Поздняя посадка чеснока в конце октября-начале ноября с поправкой на регион чревата низкой всхожестью: не успевшие укорениться зубки погибают.

Совет! Не высаженные осенью озимый чеснок можно высадить и весной.

В зависимости от сорта, при весеннем севе зубки сформируют не дифференцированную на зубки луковицу – т.н. луковицу-однозубку. Больше вероятности получить разделенную на зубки луковицу даст холодное хранение при t -5…+5 °C и ранние сроки посадки.

Подготовка почвы под посадку озимого чеснока широкорядным методом.

Ориентировочные сроки зависят от региона. Озимый чеснок в Подмосковье сажают с 15-20 сентября по первую декаду октября, в Костромской области – до середины октября включительно, на Южном Урале – до 5-10 октября. Учитывая изменение климата и более теплую осень, сроки могут сдвинуться. Если спросить старшее поколение – ответят четко: пока не наступили Покрова, знаменующие приход зимы – 14 октября.

На приусадебном участке возможна схема посадки меж рядами соблюдают от 45-40 до 30-35 см. В сравнении с коммерческими площадями, возможно сокращение расстояния между рядами за счет увеличения расстояние в ряду: 25 см х 12 см, 30 х 10 см.

Когда садить чеснок под зиму и как – агрономы советуют.

Схема посадки озимого стрелкующегося чеснока с различной массой зубка для крупных площадей следующая:

для крупных зубков массой 6-9 г – 45 см × 70-10 см при площади питания 35-45 см2;
для средних массой 5-7 г – 45 см × 7 см при площади питания 300-320 см2;
для мелких 2-3 г – 45 х 5 (до 220 см2 на растение);
для очень мелких до 1.5 г 45 см × 3 см (до 140 см2).

Зачем все эти цифры? Для определения нужного количества зубков в пересчете на вес на единицу площади.

Так, при посадке зубков среднего калибра при площади питания 320 см2: 10000 м2 делим на 0.0320 м2 и получаем 312500 штук.

Для определения массы чеснока на 1 га: средний вес умножаем на количество: 312500 × 4-5 г = 1406 кг на гектар. Норма посева крупных зубков может составлять до 2000 кг/га.

Важно! С учетом чешуй, донышка и части стрелок количество чеснока на 1 га увеличивают на 5-7%.

Оптимальной схемой посадки для промышленной площадей, фермерских посадок будет ленточная двухрядная схема посадки – 45 см между рядами (двухрядьями) и 20 см между двойными рядами, а также широкорядный метод – при ширине междурядья 40-45 см.

Густота посадки при первом методе составит порядка 380000, при втором – порядка 270000 растений на 1 га.

Для механизированного ухода и уборки на промышленных площадях практикуется и четырехрядная схема посадки (при ширине основного междурядья 54 см, и 27 см – четырех узких). Неплохие результаты даст строчная посадка озимого чеснока – с междурядьями 30-40 см.

Площадь питания одного растения – от 80-100 до 360 см2 в зависимости от сорта, размера зубка, агротехники, почвенно-климатических условий.

Расстояние в ряду

Расстояние в ряду зависит от величины зубка. Так, озимый чеснок обычно крупнее ярового (до 2-3 г), и требуют большего расстояния: от 6-10 до 12 см. При широкорядном методе (45 × 7) оптимальной площадью питания будет до 320 см2.

Двухрядная схема посадки озимого чеснока.

Важно! Увеличение плотности посадки ведет к уменьшению валового сбора, при этом улучшает качество продукции за счет большего количества луковиц крупного размера.

При этом норма посева воздушных семян (бульбочек) чеснока на 1 погонный м ряда 55-60 луковиц при весовой норме порядка 50 кг/га в зависимости от калибра.

Глубина посадки

На какую глубину садить чеснок – мнений много. Верный ответ – глубина зависит от размера.

Высевают озимый чеснок на глубину от 7-8 см и до 10-12 см в зависимости от размера луковиц: средние экземпляры заглубляют на 7-8 см, крупные – на 10-12 см, мелкие – на 3-5 см. Слой почвы над зубками не должен быть менее 3-4 см.

Важно! На супесчаных легких почвах следует сажать на большую глубину за счет более быстрого промерзания почв с легким механическим составом. При этом снижение t до -12…-14 °C в зоне донца может стать критическим, привести к вымерзанию.

Сбор озимого чеснока.

Правильная посадка – вопрос пространный. Стоит отметить несколько нюансов и вредных советов.

О замачивании. Перед посадки зубки замачивают в растворе фундазола, погружая на 2-3 мин. Классическая марганцовка может причинит ожог в в высокой концентрации, да и фундазол эффективнее.

Немного песка. При низком агрофоне рекомендуют дно посадочных рядов присыпать песком, чтобы донышко не соприкасалась с грунтом во избежание корневых гнилей и пр.

Положение. Зубки для лучшего укоренения должны занимать строго вертикальное положение, что при механизированной посадке не всегда возможно: зубки укладываются под углом, что сказывается на продуктивности – снижает на 10-15%.

Не рыхлите грунт. Самый распространенный антисовет – рыхление перед посадкой. Донце должно лежать на уплотненном ложе: рыхлый грунт не даст плотного облегания земляным комом, замедлит прорастание.

Чересчур рыхлую почву на промпосадках закатывают, на легких почвах практикуют прикатывание. Садоводы же просто мульчируют, нагребая сверху холмик земли.

О мульчировании. Не мульчируйте посадки торфом, тырсой: это тяжелые влагоемкие материалы, и весной затрудняют прогрев грунта.
Об удобрении. Внесение органики перед посадкой негативно сказывается на всхожести и на фитосанитарном качестве продукции, дают рост зеленой массе в ущерб луковице.

Будем надеяться, что нехитрые советы – когда садить чеснок, где и как будут полезными, а не полезные советы не будут использованы. Щедрого урожая!

Запастись им на зиму, нужно знать важные факторы: место, время и условия посадки. Придерживайтесь дальнейших советов, и вы сможете кормиться полученным урожаем целый год.

Когда сажают чеснок?

Кроме того, не должно быть застоя воды . Лучшая почва для озимого чеснока - супесчаная. Она содержит в себе много песка. Такую почву легко обрабатывать, так как она является рыхлой. Супесчаная земля раньше оттаивает ранней весной, а это важное условие для тех растений, которые находятся в промерзшем грунте. Следует отметить, что такой тип почвы нужно будет и гораздо чаще.

Правильная посадка

Для посадки используйте хорошо просушенный чеснок, так как если в нем будет находится влага, то он сразу же пустится в рост, а это нежелательно для весенних сортов. К озимому чесноку, это правило не применяется.

Проверьте качество зубчиков перед посадкой: для этого немного очистите шелуху, если вы обнаружите пятна или потемнения, то лучше не сажать такой чеснок.

Ярового

Во время посадки ярового вида не стоит прятать корни слишком далеко под землю. Выбирайте самые крупные зубчики.

Важно! Оптимальное расстояние между зубками - 6-7 см.

10 на 20 см - это приблизительная площадь, на которой должна находиться одна посаженная долька. Если вы все же высаживаете более мелкие по размеру зубчики, то расстояние лучше уменьшить примерно вдвое.

Растение любит свет, но если зубки мелкие, то можно посадить его в полутени: под заросли , к примеру. Вы получите нежную зелень для салатов. Глубина посадки будет зависеть от почвы, которую вы выбрали. Если вы воспользовались нашими рекомендациями по подбору субстрата, то сажайте чеснок на 2-3 см см вглубь.

Важно, чтобы земля, которая прилегает к корням, была разрыхленной. Это нужно для того, чтобы давать простор для роста. Созреет представленный вид позже озимого примерно на три недели, зато будет долго храниться.

Озимого

Лучшее место для произрастания - грядки в 15-20 см высотой. Начинайте готовиться к посадке заранее, примерно за неделю: обработайте почву и подготовьте . Если земля не успеет вылежаться, то зубки провалятся. Из-за этого чеснок может вырасти очень мелким.

Сажать озимый чеснок необходимо на 3-5 см вглубь. на расстояние, примерно равняющееся двум вашим ладоням. Позаботьтесь, чтобы на месте не было и другой лишней травы. Внесите , в количестве 5 кг на квадратный метр. Важно, чтобы это не был свежий , его вносят лишь для выращивания некоторых , но для чеснока он не подходит.

Чтобы чеснок, посаженный в зиму, развивался правильно, нужна рыхлая земля. Добиться такого эффекта можно добавлением таких веществ, как песок или . Они облегчат попадение вглубь воды и воздуха.

Если хотите добавить , то из внесите , из -

Особенности и отличия от посадки весной

Осенью высевают озимые сорта, которые устойчивы к холодам. У такого чеснока есть плотная внешняя оболочка, корневая система сильно развита. При правильной посадке озимого чеснока получают ранние всходы. Овощи, в отличие от посеянных весной, хорошо хранятся до следующего лета без потери вкусовых качеств и витаминных свойств.

Весной высаживают яровые сорта чеснока. Такие культуры быстро «выгоняют» побеги, более мягкие на вкус, с ярко выраженным ароматом.

Внимание!

Чеснок, выращенный с весны, зимой не хранят.

Основные отличия осенних и весенних посадок заключаются в нескольких признаках. К ним относятся:

Сроки посева в открытом грунте. Подзимнюю посадку делают за 35–45 дней до сильных холодов (ориентируются на погодные условия), примерно в конце сентября – в октябре. Весной высевают рано, с момента таяния снега (земля должна прогреться до +6 градусов), то есть примерно в марте – апреле проводят в Подмосковье, в Сибири – в начале мая.
Подготовительные работы. Грядки обрабатывают с середины лета для осенних посевов, и с осени для весенних посадок. Озимый чеснок не высаживают на участках, где вносился навоз, чтобы у культур не было обильной ботвы, склонности к грибковым заболеваниям, излишней рыхлости головок. Для озимого чеснока необходим супесчаный грунт, а для яровых сортов – среднесуглинистые почвы.
Глубина заделки семян. Весной она составляет от 3 до 6 см, а вот осенью должна быть от 6 до 8 см. В северных районах и при малоснежных погодных условиях рекомендуют посадки под зиму намного глубже, примерно от 10 до 13 см.
Первичный уход за посадками. Озимый чеснок обязательно мульчируют, культуры не орошают, так как влага будет поступать из грунта через корни. Весенние посевы сразу рекомендуют полить. Намного тщательнее придется проводить и профилактические меры от вредителей и заболеваний.

Качество урожая как при осенних, так и при весенних посадках, будет зависеть от грамотно подобранного сорта чеснока. Для осени лучше брать культуры, устойчивые к морозам, повреждениям вредителями, грибковым заболеваниям.

Можно ли сажать зимой

Яровой

Многие овощеводы культивируют яровой чеснок озимым способом. Главное, провести своевременные посадки, выбрать морозоустойчивый сорт, использовать неповрежденные большие луковички, и тогда можно собрать отменный урожай. Чесночные головки, выращенные таким методом из отобранных зубков, получаются весьма крупными, в весе могут достигать 100 граммов.

Многие считают, что посевы ярового чеснока под зиму просто необходимо делать, чтобы собрать как можно больше луковиц крупного размера. Кроме этого, таким способом получают качественный посадочный материал.

Прошлогодний

Высаживать под зиму на грядки можно и чеснок из урожая прошлого года. При условии, что вам удастся его сохранить, что непросто. Главное, чтобы зубки были крупные и качественные, без поврежденной шелухи, не продавленные, с отсутствием пятен, трещин, сухости .

Посев проводят по всем правилам, а чеснок дезинфицировать в зольном щелоке – специально сделанном растворе из золы (0,4 кг) и воды (2 л), который необходимо прокипятить в течение получаса (без зубков!), остудить, только потом поместить в него зубки на 2 часа. Луковички перед посевом необходимо обсушить.

Особенности посадки в разных климатических зонах

Посев чеснока под зиму напрямую зависит от климатических условий той местности, где будет выращиваться культура. Необходимо не только вовремя посадить зубки, но и сделать это, выбрав правильное углубление, чтобы овощи не вымерзли и не дали всходы раньше при незначительном потеплении.

В регионах средней полосы России начинать подзимние посевы рекомендуют с конца сентября до середины октября. При устойчивой теплой погоде можно отложить сроки до ноября. Главное, успеть с процедурой за 1–1,5 месяца до заморозков. В Подмосковье обычно приступают к посадкам в середине октября. К популярным среди дачников сортов чеснока в этой местности относятся: «Спас», «Мессидор», «Грибовский Юбилейный», «Харьковский». Глубину заделки луковичек на грядках делают от 6 до 8 см.

На Урале к посадкам приступают, чаще всего, с конца сентября. А в Сибири – с середины августа – начала сентября. В условиях холодного климата ориентируются по температуре на грунте, она должна быть в оптимальных мерках, то есть не менее +6 градусов. В мерзлой почве луковички не успеют укорениться, плохо перезимуют, могут вымерзнуть.

В холодном климате глубина заделки зубков должна быть как можно больше. Закладку делают на 10 – 13 см. и больше. Особенно это необходимо при прогнозируемой бесснежной зиме.

Как выбрать сорт

Для сравнения, под посадки осенью выбирают до 22 озимых сортов и только 6 яровых. Среди основных отличий выделяют такие нюансы:

У озимого чеснока меньше зубков в луковицах. Их число составляет примерно от 5 до 10 штук, но размер их намного крупнее.
В яровых культурах зубки расположены хаотично, отличаются по размеру, по количеству их больше (от 8 до 20 штук).
У озимых сортов зубки ровные, пеньки толще и плотнее, а в структуре луковицы по центру размещен ствол в отличие от яровых видов.
Стрелкуется исключительно озимый чеснок, из яровых – только сорт «Гулливер».
Супесчаные почвы выбирают под посадку озимых сортов, для яровых – подходит суглинистый и не очень тяжелый по структуре грунт.
Высокая морозоустойчивость характерна для озимых сортов. Такой чеснок выдерживает очень низкие температуры.

Существенное отличие чесночных видов заключается в способах их посадки. Всеми известными способами (зубками, бульбочками, однозубковыми луковичками) можно высевать только озимые сорта. Яровой чеснок, кроме сорта «Гулливер», выращивают исключительно зубками, так как вид не стрелкуется.

Сорта озимого чеснока под посадку

Название сорта	Степень спелости	Качественные характеристики	Степень урожайности	Основные преимущества
«Алькор»	Среднеспелый	Луковицы плотные, округлой формы. Окрас – розово-фиолетовый. Стрелкуется. Вес луковиц составляет 13–36 г.	Высокоурожайный	Устойчивый к морозам, поражениям вирусом желтой карликовости. Отличная лежкость.
«Белорусский»	Раннеспелый	Плотные луковички, крупные, чешуйки беловато-фиолетового цвета. Вес овощей – 56–78 г.	Среднеурожайный	Отличная зимостойкость. Слабо подвержен поражениям бактериальной гнили.
«Грибовский юбилейный»	Среднеспелый	Плоскоокруглые луковицы, форма вытянута вверх, чешуйки окрашены в фиолетовый оттенок. Стрелкуется. Лежкость средняя. Вес луковиц – от 24 до 44 г.	Высокоурожайный	Устойчивый к холодам, засухе, болезням.
«Любаша»	Среднеспелый	Плоскоокруглой формы луковицы с белыми чешуйками и фиолетовыми прожилками. Очень крупные. Лежкость хорошая.	Высокоурожайный	Сильно устойчивый к морозам, фузариозу, засухе.
«Парус»	Среднеспелый	Стрелкуется. Луковички крупные, плоскоокруглые, вытянутые вверх. Масса луковиц – от 30 до 47 г. Хорошо хранится.	Высокоурожайный	Зимостойкий, слабо поражается бактериальной гнилью, стеблевой нематодой, устойчивый к пероноспорозу.
«Софиевский»	Среднеспелый	Большие луковицы, средне-фиолетовые чешуйки, плоскоокруглая форма. Вес от 80 до 130 г. Стрелкуется. Употребляется только в свежем виде.	Высокоурожайный	Устойчивый к морозам, нематоде. Отличная лежкость.
«Спас»	Среднеспелый	Округло-овальные луковицы с чешуйками серого цвета. По весу достигает 80 – 100 г. Стрелкуется.	Высокоурожайный	Высокая устойчивость к сильным морозам, нематоде, фузариозу. Отлично хранится.

Все озимые сорта, зачастую, отличаются острым вкусом.

Время посадки

Осенью важно успеть посадить чеснок до сильных заморозков. При этом не ошибиться с погодными условиями, чтобы не было временной оттепели. Чеснок не должен прорасти и не должен вымерзнуть. В Подмосковье, чаще всего, работы начинают с конца сентября – середины октября, примерно за 35–45 дней до сильных заморозков. Идеально — первая неделя октября. Грунт перекапывают за 2 недели до посадок. Посевы продолжают до ноября, если позволяет прогноз погоды.

На Урале холодает раньше, лучше всего начинать посадки с середины сентября – в октябре. Важно, чтобы грунт прогревался не менее, чем на +6 градусов. В сибирских условиях зима обычно ранняя, в сентябре уже может выпасть снег, поэтому ориентируясь на прогнозы синоптиков, приступают к посевам чеснока даже с конца августа (при прогнозируемых ранних холодах без существенной оттепели) или с начала – середины сентября в более мягком климате.

Посадка

Подготовка садового инвентаря

Чтобы качественно посеять озимый чеснок необходимо воспользоваться рядом инструментов. К ним относятся:

штыковая лопата или вилы – для перекопки грунта;
ручные грабли, тяпка – для создания лунок, дальнейшего ухода за культурами;
перчатки;
емкости для подготовки зубков.

Озимые сорта не поливают после посадок, высаживают также обсушенные луковички, поэтому лейка не потребуется. При посевах культуры в промышленных масштабах рекомендуют использовать ручные или машинные сеялки для чеснока, технику для калибровки зубков, трактор с насадкой – вилами для перекопки участков.

Подготовка почвы

Грунт для озимого чеснока подбирают супесчаный, с хорошей проницаемостью влаги и воздуха. Грядки размещают на ровных участках без близко расположенных грунтовых вод. Низины непригодны, так как в холода может быть застой влаги, из-за чего корни могут подгнить.

Лучшее место под озимый чеснок – это грядки, размещенные близко к забору с южной стороны участка. Кислотность почвы должна быть нейтральной. Место для посевов выбирают хорошо освещенное. Очищать почву, перекапывать, вносить подкормки необходимо за 3 или 4 недели до процедуры посадки.

Окучивают грядки также заранее, чтобы грунт немного осел. Это необходимо, чтобы луковички при посеве не вымерзли, не проросли раньше времени.

После перекопки вносят удобрения (на 1 кв. м.):

В суглинистый грунт добавляют доломитовую муку (1 стакан), нитрофоску (1 ст. л.), суперфосфаты (1 ст. л.). Или вносят компост (1 ведро), посыпают золой (1,5 стакана).
Для супесчаных и глинистых почв кроме минеральных и органических удобрений, указанных выше, добавляют по ведру торфа.

Свежий навоз не используют, чтобы чеснок не болел, не поражался вредителями. Готовые гряды перед посадкой дезинфицируют раствором медного купороса, растворяя по 50 г вещества в ведре воды. Смоченный грунт накрывают пленкой, оставляют до процедуры посадки.

Как подготовить посадочный материал

Чеснок подготавливают к посадке. Зубки перебирают, откладывают некачественные, с повреждениями, подсохшие, мелкие. Пригодный к посеву материал нужно предварительно обработать. Его дезинфицируют в качестве профилактики от поражений гнилью, плесенью, пятнистостью в растворе:

поваренной соли (1 большая ложка на 2 л воды) в течение 3 минут, а затем – в растворе медного купороса (1 ч. ложка на ведро воды) на протяжении 3 минут;
отстоянном в течение получаса зольном (0,4 кг вещества на 2 л горячей воды) примерно на 2 часа;
препарата (по инструкции) «Фистоспорин-М»;

Перед посадкой чеснок обязательно просушивают.

Сам процесс

Важно правильно высадить зубки, чтобы на следующий год чеснок вырос крупный.

После каких культур сажать

Нельзя высевать после моркови, свеклы, редиса, репы и других корнеплодов. На месте культивирования лука и чеснока овощи повторно высаживают только через 3 года.

На какую глубину

Глубина заделки зубцов должна быть примерно 8–10 см в не очень холодном климате, в северных регионах – от 13 до 20 см. Посевы бульбочек углубляют на 3 см. На дно борозд насыпают крупнозернистый песок или золу слоем до 3 см, чтобы защитить посевы от гниения.

Садить чесночные зубки необходимо донцами вниз. Нельзя допускать уплотнения под ними почвы, чтобы не затруднить рост и развитие корневой системы. Из плотного грунта зубки могут быть вытолкнуты зимой на поверхность, в результате – им грозит вымерзание.

Схема посадки

Для зубков на грядках делают рядки, отступая по 18–25 см, но не более. Расстояние между сеянцами зависит от их размеров. Между мелкими зубками делают отступы в 14–16 см, между крупными – в 19–22 см.

Междурядья при способе посадки бульбочками должны составлять примерно по 17 см. Между сеянцами оставляют примерно по 3 см, расстояние по 10 см рекомендуют делать для очень крупного чеснока. На 1 кв. метр грядки, чаще всего, используют по 30 бульбочек.

Уход за саженцами

Грядки после посева достаточно посыпать печеной золой (1 стакан на 1 кв. метр). Полив сразу не нужен, обычно хватает обильных осенних осадков. В засушливом климате можно сделать раз в месяц орошения, используя по ведру воды на 1 кв. метр.

До сильных морозов посадки мульчируют, например, смесью опилок и торфа толщиной в 2 см. При бесснежной погоде в сильные морозы грядки укрывают листами рубероида или пленкой. Защитные покрытия важно снять с наступлением весенней оттепели.

Основной уход за чесноком заключается в регулярных рыхлениях на глубину в 3 или 4 см, с последующим мульчированием влажным слоем торфа . Поливы проводят еженедельно, внося по ведру воды на 1 кв. метр посадок.

Весной можно сделать стартовую подкормку при условии плохого нароста листвы. Использую азотсодержащие удобрения, внося раствор мочевины (1 ст. л. на 10 л воды) или птичий помет (1 стакан). Норма подкормки составляет 3 литра готового раствора на 1 кв. метр посадок. Процедуру повторяют при необходимости только через 2 недели.

Для высокой продуктивности с большинства культур рекомендуют удалять стрелки, оставляя только те, которые необходимы для заготовки посадочного материала – бульбочек.

Возможные проблемы и трудности

В результате неучтенного севооборота можно получить небольшой урожай, поражение культур грибками, слабые ростки на грядках.

Используя свежий навоз при обработке грунта под посадку, сталкиваются в дальнейшем с поражениями чеснока плесенью, гнилью, вредителями. Зубки без дезинфекции в растворе марганцовки или медного купороса могут не прорасти, вымерзнуть, дать поврежденными заболеваниями ростки.

Слишком углубленные посадки приводят к потере саженцев. Рост корневой системы затрудняет хорошо утрамбованный грунт под зубками. Влажный посевной материал не прорастает, он вымерзает или подгнивает.

Плохо замульчированные посадки не выдержат сильных холодов. А высаженные несвоевременно могут прорасти раньше времени, что чревато потерей посевов при заморозках.

Характерные ошибки

Принимая во внимание трудности, с которыми сталкиваются неопытные овощеводы, стоит отметить те ошибки, которых нужно избегать при посеве озимых сортов чеснока:

Нельзя сажать чеснок на одном месте несколько лет подряд, после уборки урожая лука, свеклы, моркови, репы, редьки, редиса.
Не стоит проводить подкормку на зиму азотными удобрениями.
Необходимо придерживаться сроков посадки, учитывая особенности климата в разных регионах.
Стоит правильно подобрать глубину посадок. Оптимальная ее величина составляет примерно 8–10 см. для зубков. Чем холоднее, тем больше делают заделку. Для бульбочек – 3 см.
Нельзя разделять чесночные головки на зубцы заранее, это делают за день до процедуры. При этом тщательно отбирают саженцы, проверяют, чтобы не отошла шелуха, дезинфицируют их, хорошо просушивают перед посевом.

Кроме перечисленного, нельзя забывать с наступлением весны и о дальнейшем уходе за сеянцами.

Выращивая озимый чеснок для получения ранней витаминной зелени, важно придерживаться сроков посадки, климатических особенностей в регионах, учитывать процедуру агротехники, выбрать хорошие сорта, только тогда можно собрать качественный урожай.

Чеснок, колыбелью которого является Средняя Азия, представляет собой травянистое, многолетнее радение из рода Лук. Овощная культура, признанная по всему миру, может культивироваться в качестве яровой и озимой. Перед тем, как сажать чеснок под зиму, стоит узнать обо всех тонкостях подзимнего сева популярного овоща, востребованного не только в кулинарии, но и в медицинской сфере.

Выбор места посадки и подготовка почвы

Посев чеснока, который является светолюбивой культурой, проводится на солнечных участках с рыхлым, плодородным грунтом некислой реакции. Готовить место для будущего размещения чеснока следует за 2-3 недели. Участок перекапывается на глубину 20-30 см с одновременным внесением органических и минеральных удобрений из расчёта 5 кг перегноя, 30 г суперфосфата, 20 г калийной соли на 1 м2. Свежий навоз, который является причиной большей поражаемости растения вредоносными организмами, вносить не следует. После обогащения земли питательными элементами следует её обеззаразить – полить раствором медного купороса, приготовленного из 1 ч. ложки средства, разведённой в 10 л воды. Для лучшего эффекта рекомендуется накрыть участок плёнкой.

Как определить время высадки растения

Для сбора хорошего урожая необходимо, чтобы чеснок прекратил вегетацию, успев нарастить корневую массу длиной в 12 см, не развивая при этом надземную часть. При учёте этих требований оптимальные сроки приходятся на вторую половину сентября до 20 октября в зависимости от агроклиматических условий района культивирования, поскольку овощную культуру высаживают за 35-45 дней до прихода морозов.

Важно! Неукоренившийся озимый чеснок либо развивший зелёную массу погибнет. Во избежание вымерзания овоща необходимо строго соблюдать сроки высадки.

Выбор сорта для посадки

Одной из составляющих получения большого и качественного урожая является выбор районированного сорта озимого чеснока. Среди наиболее распространённых и востребованных выделяются:
«Любаша» – зимо- и засухоустойчивый сорт, выведенный украинскими селекционерами. Представлен головками весом в 70 г, состоящими из 7 зубков, а также надземной частью высотой до 120 см.
«Украинский белый» – нестрелкующийся сорт, посадка которого может проводиться как весной, так и осенью. Луковица весом в 140 г насчитывает до 12 зубков.
«Юбилейный Грибовский» – высокоурожайный сорт с ярким острым вкусом, выделяющийся устойчивостью к поражениям вредителями и болезнями. Высокая степень лёжкости.
«Мессидор» – голландский сорт с превосходными показателями урожайности и крупными луковицами из 10 зубков.
«Фиолетовый харьковский» – устойчивый к заболеваниям сорт, дающий стрелки. Названием обязан фиолетовому цвету сплюснутых луковиц, вес которых может достигать 70 г.

Правильная технология и схема посадки чеснок под зиму

Чтобы в следующем сезоне собрать богатый урожай популярного овоща необходимо изучить нюансы того, как правильно сажать чеснок под зиму.

После чего можно высаживать чеснок

Перед выбором территории под культивирование овоща следует определиться с оптимальными и допустимыми предшественниками, размещение озимого чеснока после которых не снизит потенциально возможные показатели его урожайности. Подходящими предшествующими культурами считаются паслёновые, тыквенные и зерновые с непродолжительной вегетационной фазой. Если же на участке возделывались корнеплоды, истощающие грунт с ранней весны и до середины осени, то следует подыскать другое место.

На какую глубину сажать чеснок

Глубина заделки чеснока будет зависеть от выбранного посадочного материала.

Для зубков подготавливаются канавки с глубиной в 15-20 см.

Если же огородник решил высаживать бульбочки, которые дают полноценную луковицу только на второй год, то не стоит выкапывать борозды глубже 3 см.

Как сажать чеснок

Технология посадки предусматривает выполнение ряда обязательных манипуляций:
1. Посадочный материал перебирается и осматривается: отбраковываются травмированные, подгнившие и с повреждённой оболочкой зубчики.
2. Здоровые зубцы обеззараживаются путём выдерживания в зольном щелоке на протяжении 2 часов.
3. На выбранном участке подготавливаются бороздки с дистанцией в 20-25 см.
4. Дно канавок присыпается слоем крупного песка в 1,5-3 см, который позволит предохранить зубчики от соприкосновения с грунтом и возможного гниения.
5. Расстояние между посадочным материалом выдерживается в 8-15 см, что зависит от его величины.
6. После заделки посадки мульчируются слоем торфа либо опилок в 2-3 см.
7. При малоснежных зимах грядки накрываются рубероидом, который снимается сразу после начала снегопадов для формирования снежного покрова.
К сведению! Для приготовления зольного щелока достаточно развести 400 г золы в 2 литрах прохладной воды, предварительно прокипевшей около 30 минут.

Как ухаживать за озимыми сортами

Чеснок – хладостойкая культура, которая при правильной посадке и уходе в зиму с развитой корневой системой не доставит много хлопот, порадовав отличным урожаем.

Обработка грунта

С приходом весны посадки освобождаются от укрытия, если оно не было снято ранее, и от слоя мульчи, что позволит росткам легко и быстро пробиться. После появления всходов грядки можно вновь замульчировать, что сэкономит время на прополках и рыхлении, требующимся после полива либо естественных осадков.

Полив

Озимому чесноку требуется обильный полив в период активного роста. Когда начинается этап формирования луковицы, объёмы и частота увлажнений сокращаются, что способствует в дальнейшем продолжительному хранению урожая. В условиях дождливого лета в дополнительном поливе нет необходимости.

Подкормка и удобрения

При появлении всходов следует подкормить чеснок азотом, который он может получить из мочевины, раствора коровяка, приготовленного в пропорции 1:5 с водой, либо раствора птичьего помёта с соотношением 1:10. В конце июня рекомендуется провести вторую подкормку с использованием 300 г золы на ведро воды.

Важно! При выборе удобрений предпочтение стоит отдавать органике, на которую чеснок лучше откликается.

Обрезка

В начале лета отмечается развитие стрелок, которые следует срезать либо просто выламывать до достижения ими высоты в 10 см или образование внутрь характерного завитка. При отсутствии подобной процедуры луковица не успеет развиться как следует и останется достаточно мелкой.

Обработка от болезней и вредителей

При дождливом лете либо переливах на чесноке могут обнаружиться проявления ржавчины и фузариоза, с которыми следует незамедлительно бороться при помощи опрыскивания грядок системным фунгицидом. Также чеснок может атаковаться такими насекомыми, как луковая моль и луковый листоед, справиться с которыми поможет инсектицид, применяемый согласно инструкции производителя. Не допустить заселение чеснока ещё более опасными вредителями – корневым клещом и стеблевой нематодой – помогут соблюдение севооборота и предпосадочная обработка зубчиков.
Итак, правильная посадка озимого чеснока с соблюдением всех агротехнических требований – залог большого и качественного урожая.

Планируя вырастить чеснок, сделать это лучше в осеннее время, тогда овощ вырастет крупным, острого вкуса и здоровым. Кроме того, во второй половине лета уже собирают урожай. Для опытных огородников в посадке озимого чеснока осенью нет ничего сложного, а новички часто задают вопросы. Например, когда пора высаживать, как выбрать участок, какую почву любит лук – чеснок, как его подготовить и правильно рассадить.

Какую разновидность выбрать

Посевной зимний подвид, в отличие от ярового сорта, высаживают под зиму. Растение морозоустойчивое, редко болеет, не повреждается вредителями.

Головки у озимого чеснока крупные, есть стрелки с посадочным материалом. Поспевает на 15-20 дней раньше.

В каждом регионе свои сроки наступления зимы. Часто зубки высаживают за 20-30 дней до устойчивого похолодания (конец сентября – середина октября), но не в мёрзлую почву. Ориентир – ночное замерзание верхнего слоя почвы, а днём – оттаивание с температурой грядки + 3-8 градусов.

Главное, чтобы росли корни, а не стебли, так как зелёные части провоцируют вымерзание растения или гибель при нехватке кислорода под ледяной коркой. Корням нужно успеть вырасти на 10 см.

Срок посадок, в зависимости от региона:

в средней полосе – с конца сентября по середину октября;
южные районы – с конца октября и до конца ноября;
север – сентябрь с 11 по 20.