Сегодня такое разнообразие овощей, что заниматься огородом стало занимательно, скука и рутина ушли в прошлое. Даже томаты можно высадить на любой вкус и цвет.
Название «черные помидоры» не совсем характеризует вид плодов. Окраска у них коричневатая, шоколадная, лиловая, как сливы, даже темно-бурая, но только не чисто черная. Все они содержат много сахара, а часть их с фруктовым привкусом. Так что выращивать эти замечательные сорта стоит – помимо эстетической красоты получите лакомство. Да и друзей приятно удивите.
Откуда появились такие помидоры?
На каждом шагу такие овощи не купишь. Экзотика, скажете вы. Глядя на фото черных помидоров, каждый думает, что завезены они из заморских краев. Тем не менее, этот овощ вывели в нашей стране в середине ХХ столетия.
Селекционеры думали о презентабельном внешнем виде, а главное – о пользе овоща для организма человека. В Советском Союзе все было натуральным! Потом черными сортами томатов заинтересовались ученые всего мира. Разновидностей их появилось много, есть из чего выбрать.
Это неудивительно, ведь овощи хорошо проявляют себя – их несложно выращивать, а какие они вкусные! Растения не генномодифицированные, выведены путем обычной селекции. Огородники отзываются о таких помидорах положительно. Доказательством же того, что эту красоту можете вырастить и вы, являются фотографии, присланные дачниками.
Вас все же настораживает цвет? Думаете, неестественный? На самом деле он природный. Насыщенные краски получаются при смешении привычного для томатов красного с фиолетовым. А этот пигмент характерен для овощей – баклажанов, например, так что тоже неискусственный.
У нас больше популярны красные или желтые помидоры, но все чаще огородники выбирают темные разновидности. Какие же сорта черных томатов хорошо плодоносят в наших краях?
Черный принц
Эти помидоры вывели селекционеры из Китая, но ему подошли и наши климатические условия. Внешне кусты самые обычные. Появившиеся завязи сначала привычного нам зеленого окраса, но через время начинают темнеть – на каждой плодоножке появляется темное пятно с неровными краями. К моменту созревания они становятся бордовыми с фиолетовым оттенком. Примечательно, что чем заботливее огородник, тем темнее выращенные помидорчики. Будто благодарят за внимание!
Плоды весят от 100 до 500 гр. Окраска внутри чуть светлее цвета кожуры, а на вкус сочная мякоть кисло-сладкая. Сорт обладает повышенной стойкостью к фитофторозу и дает неплохие урожаи. При правильном уходе с одного куста собирают 4 и более кг.
Семена прорастают гораздо дольше, чем у красных помидоров. Первые ростки появляются не раньше, чем через месяц после посадки. Пересаживать саженцы в отдельные стаканчики можно только тогда, как на них сформируется по 4 или больше листочков. Важно, чтобы высота стаканчика была не менее 15 см. Связано это требование с тем, что корневая система рассады черных китайских помидоров достаточно мощная, ей нужно место.
Высаживать рассаду на грядки можно только при устоявшейся теплой погоде. Сорт не может пережить весенних заморозков.
Требует к себе заботливого отношения. Кусты нужно регулярно подкармливать, поливать, пропалывать почву под ними. Высаживать эти помидоры рядом с красными нельзя, так как в результате опыления они утратят сортность. Томаты нужно сажать редко. Расстояние между лунками должно быть не менее 60 см.
Урожай созревает через 120 дней после посева семян. К этому времени стебли вырастают до 2 метров в высоту. Понятно, что их приходится подвязывать к опорам. Куст лучше всего вести в один или два стебля. Если оставить больше, то урожайность растения резко снизится.
Сорт хорош для тех, кто не живет за городом постоянно в течение лета и огородом занимается время от времени.
Японский трюфель
Это лучший представитель среди сортов черных помидоров. Окрас его плодов схож с цветом молочного шоколада, они напоминают электрическую лампочку. Урожайность высокая.
Японский трюфель – теплолюбивый сорт, майские похолодания для него губительны. При угрозе заморозков эти помидоры высаживают на грядки в конце мая. Кроме того, ранней осенью, когда ночная температура воздуха заметно снижается, Японский трюфель может заболеть фитофторозом. Это причина того, что многие огородники предпочитают собирать плоды недозрелыми. При комнатной температуре они благополучно дозревают и не теряют своих питательных и вкусовых качеств.
Черная вишенка
Черная вишенка схожа с гроздями винограда, так много крошечных помидорчиков черри формируется на каждой кисти. Да и по цвету томаты мало чем отличаются от темных сортов винограда. Эти мелкие черные помидоры самые вкусные. Примечательно, что все плодики совершенно одинаковы по форме, цвету, размеру и весу.
Вишенки созревают через 120 дней после посева семян на рассаду, хорошо плодоносят в теплицах и на открытых участках.
Стебли вырастают до 2 метров и выше, нуждаются в подвязке к опорам.
Особенность сорта этих черных помидоров – на стеблях едва ли не каждый день формируются новые пасынки, которые приходится обрывать.
Томат капризен к поливу. При малейшем избытке влаги в почве плоды растрескиваются. Поэтому их высаживают на насыпных грядках.
Эти крошечки хороши маринованными.
Черномор
Это крупноплодный, сладкий и сочный сорт, он не годится для консервации, в свежем же виде помидорчики очень вкусные.
Плоды созревают спустя 90 дней после посадки семян. По размерам они довольно крупные, весят более 300-т гр. Форма круглая, слегка приплюснутая, ребристая. Урожайность не очень щедрая. При должном уходе с одного куста удается собрать около 4 кг помидоров. Содержащийся в них провитамин А улучшает зрение.
Черномор обладает стойкостью к заболеваниям, но требует к себе тщательного ухода и применения профилактических мер. Вырастить же его может даже новичок.
Черная гроздь
Темно-фиолетовые плоды имеют вкус переспелой сливы, а вес их не превышает 70-ти гр. Один куст одаривает садовода 6 и более кг урожая – это очень хороший показатель.
Мякоть помидоров темно-красная, разделена на две семенные камеры.
Высота не слишком густых кустов не более полутора метров. Томаты скороспелые, первые зрелые плоды поспевают уже через 80 дней после посадки семян. Они полезны, не зря их выбирают люди, которые заботятся о своем здоровье.
Черный мавр
Кусты в огородах вырастают не выше одного метра, а тепличные – до полутора. Зрелые помидоры темно-бордового цвета, а на их поверхности имеются темные полоски. По вкусу плоды кисло-сладкие. Они годны для консервирования, так как кожица их плотная. Свежие они тоже хороши, но с одного куста удается получать только 2-3 кг плодов.
Черный барон
Очень популярный сорт в нашей стране. Вкус этих ароматных, сочных помидоров превосходный, если не сказать, пикантный. К тому же урожайность приличная. На каждом кусте обычно формируется по 4 кисти, на которых зреют до 5-ти помидоров весом 200-300 гр. Стебли нужно подвязывать.
Плоды фиолетово-коричневые и созревают через 4 месяца после посадки семян. Сорт достаточно стойкий к заболеваниям, но при условии соблюдения правил подкормки.
Черная лакомка
Урожайность сорта до 5 кг с одного куста, цвет коричневый или бордовый, желательно выращивать в теплицах.
Черный бизон
Этот сорт включает не только темные томаты, но также желтые, розовые, красные. Стебли прочные, плоды весят от 300 до 500 гр. Созревают помидоры через 3 месяца после посадки семян. Кусты вырастают до 2 м.
Из этих помидоров получаются вкусные приправы, соусы, кетчупы. Не менее хорош сок. Для консервирования помидоры не подходят, так как их кожица слишком тонкая. Также они не пригодны для длительной транспортировки.
Черный слон
Крупные плоды весят до 350 гр. Это, пожалуй, самые темные помидоры. Кожура насыщенно-коричневая. Первые овощи поспевают через 4 месяца после посадки семян. Сорт высокоурожайный, с 1 м2 удается собирать до 8 кг плодов. Листья куста похожи на картофельные.
Черный Крым
Понятно, что вывели сорт в Крыму, изначально новинку предполагалось выращивать на этом полуострове, здесь же и получают максимальные урожаи. В других регионах урожайность и размеры плодов скромнее.
Помидоры темно-коричневые, мякоть сочная, их выращивают в промышленных масштабах для приготовления сока. Томаты устойчивы к заболеваниям.
Список сортов можно продолжать. Так, глянцевые плоды Негритенок цвета шоколада украсят овощные салаты, придадут им «изюминку». А Арбузные темные томаты схожи по вкусу с ягодой, в честь которой названы. Редкие для продажи темные помидоры Кумато еще и пахнут, как арбуз! Найти семена сложно, так что если попадутся на просторах сети – без раздумий заказывайте.
Уже решили, какой сорт высадите на своем участке? Темные помидоры – это насыщенный вкус, они благотворно действуют на сосуды, снимают отеки. Антоциан, входящий в состав томатов, даже препятствуют образованию раковых клеток. Именно это вещество делает цвет темным. Для поддержания сохранности антоциана огородники между кустами сеют горох, горчицу.
Хорошего вам урожая!
Евгений Александрович спрашивает: «Как называется сорт черных томатов? В чем их особенность, кроме окраски?»
Существует несколько сортов томатов черного цвета. Рассмотрим самые основные.
Наиболее известные сорта
- «Черный принц». Сорт среднеспелый. В высоту достигает 2 метров. С куста можно получить до 8 кг. Плоды обладают черно-малиновым цветом. Масса – до 300 граммов. Форма плоскоокруглая. Сорт отличается высокой устойчивостью к болезням.
- «Черный ананас». Плоды скорее коричневого цвета с зелеными пятнами. Масса – до 400 граммов. Мякоть зеленая с коричневыми пятнами. Созревание происходит рано.
- «Черная груша». Сорт среднеспелый. В плодах в большом количестве содержится каротин. Черная груша оптимально подойдет для открытого грунта и теплиц. Форма плодов – грушевидная, они подвержены растрескиванию.
- «Виагра F1». Среднеспелый. Устойчив к вирусу табачной мозаики и вершинной гнили. Масса плодов достигает 100 граммов.
- «Де-барао черный». Сладкие и плотные плоды. С куста можно собрать до 6 кг. Среднеспелый сорт. Плодоношение растянутое.
- «Черный оксхарт». Плоды весят до 200 граммов. Сорт среднеспелый. Томаты овально-серДцевидные.
- «Сиреневое озеро». Вес плодов – до 350 граммов. Сорт раннеспелый. Форма плоскоокруглая. Цвет – черно-коричнево-бордовый.
- «Шоколадка F1». Сорт отличается плодами шоколадного оттенка. Растение высокое. Масса томатов – по 40 граммов. Требуется подвязка.
- «Шоколадный зайчик». Плоды среднего размера, форма овальная, цвет – шоколадно-коричневый. Сорт среднеранний. В теплице куст может вырастить до 130 сантиметров.
В чем особенность черных томатов
Плоды обладают приятным вкусом. Помимо прочего, они являются отличным средством для профилактики болезней сосудов и сердца. Также плоды предотвращают появление раковых клеток. На данный момент выведено огромное число черных томатов, которые подходят для посадки в закрытом грунте.
Томатам черного цвета требуется повышенное внимание. Ввиду того, что сорта предназначены в основном для детского или диетического питания, использование химических средств и минеральных удобрений запрещено. Если и вносить подкормки, то только органические.
Существует множество сортов томатов черного цвета. Все они требовательны в уходе и плохо переносят химические и минеральные подкормки. Тем не менее, если у вас есть возможность вырастить черный томат на своем участке, обязательно попробуйте. Плоды содержат огромное количество полезных веществ.
Характеристика и описание сорта черных помидор говорят о том, что они отличаются от традиционных не только цветом, но и чрезвычайно новыми вкусовыми свойствами. Именно поэтому овощеводы и просто любители постоянно гоняются за селекционными новинками.ы
Разнообразие сортов
Рассматривая черные помидоры, сорта и гибриды могут удовлетворить даже самых востребованных огородников. Однако хитрые предприниматели, идя на поводу у спроса, удовлетворяют его весьма своеобразно.
Под «шумок» выдумываются сорта и гибриды, которые совершенно не имеют ничего общего с селекцией, а в пакеты фасуется всё подряд.
Чтобы не попасть на уловки предпринимателей отнеситесь к выбору сорта внимательно. Отдайте предпочтение проверенным производителям и сортам, занесённым в реестр селекционных достижений.
Описание сортов
Сорта черных помидоров с фото и описанием, представленные вашему вниманию, не все вошли в реестр, но многие испытаны овощеводами и получили не плохие отзывы.
Выискивая томаты чёрного цвета нужно понимать, что какова бы ни была картинка на фото пакетика, в природе такого томата не существует. Помидор может быть тёмно-коричневым, бордовым с фиолетовым отливом, тёмно-коричневым с синим плащом, но полностью чёрного, пока нет.
Генетика и селекция не стоят на месте. Возможно, скоро, в угоду овощеводам и огородникам появятся селекционные новинки, которые очень близко будут похожи на чёрные, н пока это впереди.
Кроме того необходимо понимать, что наружная оболочка плода совершенно не гарантирует такой же цвет внутри и разрезав томат, можно быть разочарованным, видя некрасивый, грязно-коричневый цвет.
Цвет и вкус
Рассматривая черноплодные сорта томатов нужно отметить, что многие из них по вкусовым свойствам отличаются от традиционных томатов и именно этот факт привлекает овощеводов.
Эти томаты имеют свои достоинства и недостатки. Если кому-то привкус кажется сливовым, то другому дегустатору этот же привкус кажется отвратительным. Именно поэтому, выбрав сорт и посадив на своём огороде, вы сможете самостоятельно решить нравится вам томат или от него лучше отказаться.
Выбор сорта
Рассматривая черные сорта томатов с фото и описанием можно начать из самого знаменитого томата.
«Трюфель чёрный»
Сорт этот старый и, наверное, многие овощеводы уже успели испытать его на своих огородах.
Орт среднего срока созревания. Растение требует опоры, поскольку высота его будет в пределах 1,2-1,5 м. Плоды его фиолетово-коричневыые, похожи на груши, ребристые. Некоторые овощеводы утверждают, что вес плодов может достичь 200 г, но средний вес томата 80-120 г.
Преимущества сорта:
- изумительный вкус;
- малое содержание органических кислот;
- устойчивость к томатным болезням;
- хорошая завязываемость плодов;
- отличная лёжкость.
«Трюфель чёрный» так же как и «Японский трюфель чёрный» не вошли в реестр сортов.
Подыскивая помидоры фиолетовые сорта и чёрные нужно понимать, что иметь совершенно фиолетовые проблематично, но в угоду потребителю есть на рынке и другие.
Томат «Фиолетовый»
Растение средней силы роста высота его редко достигает более 1,2 м. По скорости созревания он среднеспелый, для созревания ему необходимо 100-120 дней.
Плоды массой около 150 г. По отзывам овощеводов цвет кожицы близок к цвету баклажана, а вот на разрезе тёмно-красный.
Недостатки:
- по вкусу сладкий, и слегка терпковатый, что не всем по вкусу;
- урожайность томата не высока.
Пытаясь вывести фиолетовые томаты, сорта ещё не совсем отвечают цвету, тем более совершенно другого цвета томатная мякоть. Однако селекционеры двигаются в этом направлении и возможно в ближайшем будущем им удастся произвести на свет, томат близкий по цвету к фиолетовому.
Томат «Фермерский черный»
Такого сорта в реестре нет. Презентуя семена, якобы селекции США, продавцы рассказывают, что плоды весом 300 г.
Цвет имеют красно-коричневый, а при дальнейшем дозревании темнеют. Тот, кто продаёт семена, утверждает, что сорт урожайный и имеет отличный, приятный вкус.
Совершенно другое дело томат новейшей селекции:
«Черный сахар»
Сорт включён в реестр в 2017 году. Оригинатор сорта ООО «Ваше хозяйство» г. Нижний Новгород. Сорт рекомендован для возделывания во всех регионах страны.
Среднеранний, салатного назначения сорт прекрасно показывает себя как в открытом грунте, так и в плёночной теплице.
Высокорослое растение, с плодами округой формы весом до 350 г.
Достоинства сорта:
- отличный вкус и послевкусие;
- высокая урожайность в открытом грунте и теплице;
- устойчивость к заболеваниям и погодным условиям.
Томат «Черный русский»
Среднеспелый, высотой до 150 см формирует урожай кистями. Томаты имеют плоскоокруглую форму, мясистые, массой до 200 г.
Достоинства:
- отличный вкус;
- длительное плодоношение;
- пригодно как для открытого грунта, так и для теплиц;
- плоды годятся для салата и переработки.
«Чёрный барон»
Рассматривая сорта черных томатов для открытого грунта нельзя не заметить то, что агрофирма «Поиск» Московская область, создала интереснейший сорт, который в 2010 был внесён в реестр и рекомендован для всех регионов страны.
Растение высокорослое требует тщательного формирования и подвязки. Сорт салатный, среднеспелый, до 250 г.
Плод плоскоокруглый с хорошо выраженными рёбрами. Плод коричневый, не однородного окраса.
Зелёный томат имеет тёмное пятно у плодоножки, и оно темнеет быстрее, чем весь остальной плод.
Преимущества сорта:
- отличный вкус;
- хорошая урожайность;
- стойкость к болезням.
Рассматривая томаты черные, лучшие сорта, нельзя не представить следующий:
«Де Барао чёрный»
Сорт введён в реестр ещё в конце прошлого века. Оригинатором является селекционно-семеноводческая фирма «Гисок» г. Москва.
Томат рекомендован для всех регионов, как для теплиц, так и для открытого грунта. «Де Барао чёрный» прекрасно ведёт себя в салатах и консервации.
Позднеспелое растение имеет не ограниченный рост, требует тщательной подвязки.
Плод фиолетово-коричневый, яйцевидный, гладкий, весом до 60 г.
Достоинства:
- высокая урожайность;
- отличные вкусовые качества;
- слабая восприимчивость к болезням;
- универсальность в использовании.
Томат «Черномор»
Пригоден для возделывания в центрально-черноземном регионе в открытом грунте.
Растение салатное, детерминантное, среднеспелое.
Плод плоский, со слабым ребром и тёмным пятном у плодоножки. Вес до 60 г.
Достоинства:
- высокая урожайность;
- хороший вкус;
- устойчивость к растрескиванию;
- высокий товарный выход;
- устойчивость к погодным условиям;
- хорошая завязываемость при неблагоприятных условиях.
Томат «Черный слон»
Оригинатор сорта ООО «Гисок-агро» г. Москва. Сорт предназначен для всех регионов страны.
Сорт салатный, среднего срока созревания. Растение высокое, лист картофельного типа. Плоды плоскоокруглые, с сильной ребристостью.
Незрелый плод имеет тёмное пятно у плодоножки, зрелый коричнево-чёрного цвета. Томаты крупные и очень крупные, до 350 г.
Ценность сорта:
- крупноплодность;
- высокая урожайность;
- отличный вкус;
- оригинальность окраса.
«Чёрная лакомка»
Этот сорт почему-то продублирован под названием томат «Черный император». Просто «Император» красный томат, а вот «Черня лакомка» выпущенная в свет агрофирмой «Поиск» имеет насыщенный коричневый плод.
Сорт можно выращивать в открытом грунте и теплицах во всех регионах страны.
Салатного назначения он среднего срока созревания. Индетерменантное, требующее подвязки и формирования растения стоит того, чтобы возделывать на огороде.
Плод округлый, средний по плотности, гладкий, коричневого цвета и весом до 120 г.
Достоинства:
- урожайность;
- устойчивость к болезням;
- отличный вкус.
Томат «Черный шоколад»
Благодаря агрофирме «Поиск» Московская область, в 2015 году сорт был введён в реестр и предназначен для всех регионов. Томат прекрасно показал себя как в плёночной теплице, так и открытом грунте на приусадебном участке.
Индетерминантный, ранний. Плод его мелкий, не более 25 г с очень интересным вкусом. Цвет помидорок фиолетово-коричневый и с наружи и внутри.
Урожайность не очень высока, но высок товарный выход и устойчивость к болезням.
«Негритёнок»
Агрофирма «Поиск» Московская область, ещё 2009 году зарегистрировала этот сорт, но народ, почему-то упрямо хочет называть его томат негритянка.
Сорт допущен для возделывания по всем регионам страны, как для теплиц, так и для огорода.
Среднего поспевания, сорт салатный, высокий, требующий подвязки и формирования. Плод круглый, гладкий по плотности-средний. Масса до 150 г, а цвет коричневый.
По вкусу - хороший.
«Горячий шоколад»
С томатом этого сорта также произошла маленькая неразбериха. Введённый в реестр в 2017 году его иногда называют томат курский черный.
«Горячий шоколад» выпустили в жизнь специалисты селекционной фирмы «Гавриш», г. Москва.
Ранний салатный, с коричневыми, круглыми, гладкими, не крупными, до 35 г плодами он имеет несомненные достоинства:
- отличный вкус;
- высокая урожайность;
- устойчивость к природным факторам;
- устойчивость к комплексу болезней.
«Черная жемчужина»
Народу больше нравится называть его «томат черная малина». Жизнь гибриду дала ООО агрофирма «Седек» г. Москва.
Вырастить этот томат можно во всех регионах. Салатный, раннеспелый, высокорослый. Гладкие, круглые томаты с отличным вкусом и не большим весом, около 30 г, имеют ряд преимуществ:
- высокая урожайность;
- высокая товарность;
- стрессоустойчивость;
- возможность сбора кистями.
Томат «Сливка черная»
Агрофирма «Седек» в 2017 году дала жизнь ещё одному сорту томатов чёрных сортов.
Среднего срока созревания, салатного предназначения с большой силой роста и потребностью в пасынковании и подвязывании.
Плод имеет форму эллипса, гладкий, средний по плотности, коричневого цвета. Масса плода до 45 г.
Достоинства:
- отличная урожайность;
- хороший вкус;
- хороший товарный выход;
- устойчивость к погодным факторам.
Томат «Индиго Роз»
В угоду потребителям в университете США г. Орегона профессор Джимми Маерс, вывел сорт плоды которого имеют фиолетовую окраску снаружи и красную внутри.
Сорт ранний. От полных всходов до спелости плодов проходит 95-105 дней. Высокорослый, кистевой.
Плоды круглые, плотные имеют отличный глянец. Вес плода до 100 г.
Достоинства:
- кистевой сбор;
- отличный вкус;
- высокая устойчивость к фитофторе.
Начали выращивать сравнительно давно, еще в середине прошлого века, в качестве эксперимента, путем скрещивания обычных красных томатов и диких. С тех пор они завоевали свое место в сердцах садоводов, так как не перестают удивлять и привлекать своим экзотическим видом.
На самом деле черные помидоры – это обычные томаты, отличающиеся только окраской и очень насыщенным вкусом.
Экзотический внешний вид привлекает к черным помидорам интерес, но некоторые садоводы, попробовав однажды черные помидоры, навсегда отказываются от обычных красных.
К тому же они полезнее обычных красных сортов, так как обладают антиоксидантным действием, улучшают работу мозга, сердца, предотвращают появление холестериновых бляшек, тормозят окислительные процессы в клетках, благоприятно влияют на состояние кожи. Кроме того, черные помидоры:
- укрепляют иммунитет;
- снимают отеки;
- улучшают зрение;
- улучшают пищеварение;
- способствуют похудению;
- улучшают аппетит.
На сегодняшний день известны множество сортов черных помидоров, поэтому садовод стоит перед большим выбором, собираясь высаживать сорта черных помидоров на своем участке.
Некоторые сорта таких помидоров устойчивей к заболеваниям, чем привычные, красные или розовые. Многие огородники отмечают, что вкус у чёрных томатов более насыщенный, так как в них присутствует более высокая концентрация различных кислот и сахара.
Благодаря особенному составу, эти плоды обладают профилактическими свойствами от онкологических болезней. В его составе много витамина ликопина, который помогает излечить аденому предстательной железы.
Хотим отметить, что если вы собираетесь одновременно выращивать и чёрные томаты и более типичные красные, розовенькие или жёлтые, то сажать их нужно на максимальном отдалении друг от друга. В противном случае они могут переопылиться и вы получите бурые, красные с чёрными полосами, и другие неприятные вариации. Кроме того, собирать семена из таких плодов нельзя, по крайней мере, если вы не готовы к сюрпризам в следующем урожае.
Самые популярные сорта черных помидоров
Самые популярные сорта темноплодных помидоров:
Сорт «Черный мавр»
Сорт «Черный Мавр»
Сорт среднеспелый. Плоды созревают в среднем за 110-115 дней. Дает по 4-6 кг помидоров с каждого куста.
Цвет кожуры вишнево-коричневый, мякоть имеет необычный красно-коричневый оттенок у спелого плода.
На вкус помидор этого сорта, достигший зрелости, сладкий. Помидоры подходят для применения свежими, и для заготовок. Выращивается этот сорт в закрытом .
Сорт «Де Барао»
Сорт среднеспелый. Высота куста выше полутора метров, поэтому нужна подвязка к кольям. Плоды созревают на 120-125 день. Сорт высокоурожайный.
Цвет фиолетово-коричневый. Помидоры вкусные, сладкие. Форма у помидоров удлиненная. Больше подходят для засолки.
Выращиваются в закрытом грунте. Сорт болезнеустойчивый.
Сорт «Черномор»
Сорт среднеранний. Куст высокорослый. Первые помидоры собирают через 120 дней после пересадки в грунт. хороший, до 3,5 кг с куста.
Цвет коричнево-красный. Плоды средние, до 100 г, сладкие, вкусные. Очень хороши в салатах. Выращиваются в закрытом грунте.
Сорт «Негритенок»
Необычный сорт, с черной кожурой и сочной красной однородной мякотью. Очень необычно выглядит.
Среднеспелый сорт. Плоды собирают на 110-115 день. Кусты высокорослые. Урожай 3,5-4 кг.
Цвет томатов черный. Помидоры сладкие, их вес 100-150 г. Идеально подходят для салата.
Сорт «Сахар Коричневый»
Сорт «Черный принц»
Высокорослый и среднеспелый сорт. Нужно подвязывать к кольям. Помидоры собирают на 110-115 день.
Цвет томатов черный. Сами помидоры крупные, до 400 г. Кожица у них тоненькая, поэтому их лучше употреблять свежими и в салатах. Хранить долго нельзя. Сорт болезнеустойчивый. Выращивают этот сорт в закрытом грунте.
Сорт «Черный слон»
Сорт помидор «Черный слон» не подходит для засолки
Сорт среднесозревающий и низкорослый. созревают на 110 день. Сорт урожайный, дает до 3 кг с каждого куста.
Цвет помидоров черный. Весят спелые плоды до 200 г, вкусные, сладкие и мясистые.
Используют свежими и для салатов. Для солений не годятся из-за тонкой кожицы.
Растут на грядках и в теплицах.
Сорт «Бедуин»
Среднерослый и среднеспелый сорт. Помидоры созревают на 100-110 день. Цвет томатов буро-коричневый. Плоды мелкие 25-35 граммов. Урожай 5-7- кг с куста. Вкус помидоров сладкий. Можно есть свежими и консервировать. Растут в парниках и в .
Сорт «Груша черная»
Томаты среднеранние. Кусты высокорослые. Зрелые плоды собирают на 110-115 день, урожай хороший. Цвет томатов буро-коричневый. Помидоры мелкие 80-150 г. Подходит для употребления свежими и для засолки. Растут в парниках и на грядках.
Сорт «Зефир в шоколаде»
Сорт «Зефир в шоколаде»
Сорт высокорослый. Помидоры зреют на 110-115 день.
Цвет томатов красно-коричневый, полосатый. Масса плодов 120-150 г. Помидор вкусный, сочный, сладкий.
Применяется в свежем виде и для салатов. Растет в закрытом грунте.
Гибрид «Иван-да-Марья»
Очень рослое растение, выше 180 см. Листвы мало, обрезка не нужна. Очень ранний гибрид. Помидоры краснеют уже на 85-100 сутки.
Цвет красно-коричневый, вес примерно 200 г, мясистые и сладкие. Урожай до 5 кг. Едят свежими, и консервируют. Растет в парниках и на грядках.
Сорт «Крымский черный»
Сорт среднеспелый и среднерослый. Первый урожай снимают обычно через 110 дней.
Цвет томатов лилово-коричневый, вес до 600 г., вкусные, сладкие, мясистые. Используют в основном для салатов. Растет в парниках и на грядках.
Сорт «Озирис»
Наливной помидор, будто просвечивающий на солнце, сорта «Озирис», имеет необыкновенно красивую черно-алую окраску.
Куст выше 150 см. По степени созреваемости является среднеранним, первые плоды созревают через 116-120 дней. Помидоры этого сорта можно консервировать. Растет в закрытом грунте.
Сорт «Поль Робсон»
Куст высокий, довольно облиственный, нужна обрезка. Помидоры зреют на 115-120 день, вес до 400 г.
Цвет коричнево-шоколадный, сладкие, мясистые. Используют в свежем виде и для салатов. Растут в теплицах.
Сорт «Сливка шоколадная»
Кусты высокие и раннесозревающие. Собирают через 90-95 дней. Помидоры красно-коричневые, мелкие, 30-50 г, сладкие. Форма у них сливовидная.
Употребляются в пищу свежими и консервированными. Болезнеустойчивы. Высаживаются в закрытый грунт.
Сорт «Цыган»
Среднерослый сорт, 90-120 см. Помидоры зреют через 110-115 дней. Плоды мелкие 100-180 г.
Этот сорт не очень урожайный, но этот недостаток он компенсирует отличным вкусом: сладким, с небольшой кислинкой. Используют для салатов. Для заготовок не используют.
Сорт «Черномор»
Сорт среднерослый и среднеранний. Листьев мало. Томаты зреют на 110-115 день. Урожайность хорошая, 8-9 кг на кв. метр. Вес помидоров 150-250 г.
Применяется в основном для салатов. Вкусовые качества высокие. Засухоустойчив. Выращивается в закрытом грунте.
Сорт «Черная лакомка»
Красивый и необычный помидор этого сорта имеет идеальные пропорции.
Растение высокорослое, следовательно, его требуется подвязывать к опоре.
Томаты созревают через 150 дней после пересадки в грунт.
Цвет томатов может быть от коричневого до бордово-черного. Используются такие помидоры преимущественно в салаты.
Этот сорт выращивается в закрытом грунте.
Особенности ухода за черными помидорами
Цвет черноплодных помидоров на самом деле не чисто черный. Они бывают красно-коричневые, фиолетово-коричневые, шоколадные. Черные тона придают пигменты красные и фиолетовые. Ликопин и каротиноид придают томату красный цвет, а антоцианы – фиолетовый. В результате смешивания этих пигментов у томатов почти черный цвет.
От количества антоцианов зависит насыщенность цвета томатов. Если помидоры вдруг стали грязно-розового цвета, то это значит, что уровень антоциана в почве резко уменьшился. Это может произойти в результате нарушения кислотно-щелочного баланса в почве.
В таком случае необходимо выровнять баланс путем внесения подкормок. После этого цвет восстановится.
Кислотно-щелочной баланс почвы можно поддерживать путем высевания растений со щелочной реакцией.
Это горох, горчица и другие растения. Их скашивают и разбрасывают на грядки. Еще можно подкармливать почву птичьим пометом. Если идут дожди, то сухим, если дождей нет, то разводить водой.
В зависимости от типа почвы следует регулярно вносить кальций в виде золы, мела. Это необходимо делать каждую неделю.
Если помидорные кусты высокие, то вносят одну неделю спичечный коробок золы или мела, во вторую неделю – птичий помет. Если кустики пониже, то соответственно уменьшается количество .
Во время просмотра видео вы узнаете о черных помидорах.
Терпение и грамотный подход помогут вырастить прекрасный урожай красивых, вкусных, сладких помидоров. А они, в свою очередь, не только доставят удовольствие своим вкусом, ароматом и внешним видом, но и принесут пользу для здоровья.
