Василек – украшение клумбы, лекарство или сорняк. Василек шероховатый - медоносы

Centaurea scabiosa L.
Семейство сложноцветные - Compositae или астровые - Asteraceae.
Народное название: волошка, василёк чесотный, золотуха, пуговник, шишкорник, пупошник, поясничная трава, лоскутница.

Описание

Многолетнее травянистое растение с толстым вертикальным корнем. Стебель прямой, ребристый, в верхней части маловетвистый. Листья тёмно-зелёные, шероховато-пушистые, перисторассечённые на линейно-ланцетные заострённые доли. Корзинки крупные, одиночные, расположены на концах ветвей. Листочки обёрток корзинок яйцевидные, с черноватой гребенчато-бахромчатой каймой. Краевые цветки в корзинках лилово-пурпурные, воронковидные, бесполые, срединные цветки мелкие, обоеполые, трубчатые, плодущие. Плоды - крупные удлиненно-яйцевидные семянки с хохолком. Высота 40–120 см.

Распространение

Встречается в европейской части России, на Кавказе, в Западной Сибири и Средней Азии.

Местообитание

Растёт по сухим и заливным лугам, лесным полянам, кустарникам и по сосновым борам, иногда на полях как сорняк.

Время цветения

Июнь–август.

Время сбора

Траву заготавливают в июне–августе, корни - поздней осенью.

Способ заготовки

Для медицинских целей используют траву (стебли, листья цветочные корзинки), корни и краевые синие цветы васильков без корзинок. Их собирают во время цветения, как только распустится цветочная корзинка. Из цветочной корзинки выщипывают краевые и отчасти трубчатые цветки. Сушат сразу же после сбора в тени в хорошо проветриваемом помещении или в сушилке рассыпанными тонким слоем при температуре 40–50°С, периодически переворачивая. При солнечном свете краевые цветки из синих становятся беловатыми и теряют свои ценные качества. Такое сырьё бракуется. Высушенное сырьё не имеет запаха, у него ярко-синий цвет и горьковатый вяжущий вкус. Влажность готового сырья допускается не более 14 %, цветочных корзинок - не более 1 %, потерявших синий цвет - не более 8 %. Хранят в закрытых коробках или стеклянных банках 2 года.

Химический состав

В связи с тем, что василёк шероховатый не применяется в научной медицине, химический состав его изучен плохо. Известно, что в надземной части василька шероховатого содержатся: аскорбиновой кислоты (35–45 мг %), липофильных компонентов - каротиноидов (113–129 мг%), сесквитерпеновых лактонов. Значительное количество фенолкарбоновых кислот (2,33+0,08 % в пересчете на кофейную кислоту).

Применяемая часть

Трава (стебли, листья, цветочные корзинки).

Применение

В официальной медицине василёк шероховатый не используется.

Растение ядовито! Соблюдать осторожность и дозировку!

Другое применение

Способ применения

В народной медицине применяют свежеистолчённую траву и настой сухой травы василька шероховатого.

Настой

2 чайные ложки сухой травы василька шероховатого заварить в стакане кипятка, настаивать 1–2 часа, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3–4 раза в день за 15 минут до еды.

Свежая трава

Свежую измельчённую траву прикладывают к ранам для их заживления, к воспалённым местам для прекращения воспалительных процессов и к зудящим сыпям для уменьшения зуда.

Василек - травянистый однолетник или многолетник с нежными цветами. Растение относится к семейству Астровые. Научное название – centaurea – трактуют по-разному, как «цветок кентавра» или «колющий быков». Он известен практически всем. Хотя родиной растения является Южная Европа, его можно встретить повсеместно в умеренном климате: на полях, в степях. Василек используют разнообразно. Им украшают сад, а также применяют в медицине и кулинарии. На Руси растение считалось мощным оберегом от злых чар и использовалось девушками в ритуалах на праздник Ивана Купала.

Описание растения

Василек – цветущее растение с развитым горизонтальным корневищем и травянистыми стеблями. Прямостоящие, слаборазветвленные побеги вырастают в высоту на 50-80 см. Они покрыты коротким жестким ворсом и окрашены в зелёный цвет. Линейно-ланцетные листочки небольшого размера даже на одном растении отличаются. Нижние – более крупные, лопастные, а верхние – узкие, цельные.

На верхушке стеблей формируются небольшие соцветия-корзинки. Они начинают распускаться в июне и сменяют друг друга до осенних холодов. Соцветия бывают простыми и махровыми. Они состоят из двуполых трубчатых цветов в центре и стерильных язычковых ближе к краю. Узкие, резные лепестки располагаются в 1-2 ряда или равномерно по всему соцветию. Их окраска бывает желтой, голубой, белой, розовой, синей, фиолетовой или бордовой.

Васильки являются хорошими медоносами. Каждый цветок может выделять до 6 порций пыльцы. После опыления созревают сухие многосемянные коробочки длиной около 5 мм. В верхней части располагается серебристо-серый хохолок. Созревание семян приходится на июль-октябрь.

Виды василька

Род василька очень разнообразен. В него включены более 700 видов растений. Часть из них имеет неопределенный статус или признана синонимами других видов, однако оставшихся разновидностей более чем достаточно для украшения сада.

Многолетние цветущие травы могут вырастать до 1 м в высоту. Они имеют мощное вертикальное корневище и прямостоячие стебли с шероховатой поверхностью. Ветвление происходит преимущественно в верхней части. Удлиненные ланцетные листья с шершавой поверхностью имеют тёмно-зелёную окраску с серебристым налетом. В начале лета распускаются пушистые корзинки. Чашечка – чешуйчатая, жёлтая. Из верхушки выглядывают лилово-розовые узкие лепестки. Трубчатые цветы сконцентрированы в центре.

Травянистый многолетник имеет прямостоячие или восходящие стебли с гранями. Высота растения составляет 0,4-1,2 м. Надрезанные листочки окрашены в темно-зеленый цвет. У основания стебля они растут на черешках, а в верхней – сидят на нем. Одиночные корзинки с яйцевидной буроватой чашечкой распускают лилово-пурпурные или розовые цветы. Цветение происходит в июне-сентябре.

Растения имеют мощное горизонтальное корневище и прямостоячий неразветвленный стебель. Его высота составляет 60 см. Листья линейно-ланцетные, ярко-зелёные. Цветы – одиночные корзинки диаметром до 6 см состоят из сине-фиолетовых язычковых цветов по краю и коротких трубчатых в центре. Разновидность цветет все лето.

Однолетник или двулетник с шершавым прямостоящим стеблем 15-100 см в высоту. Корневище – тонкое, стержневое. Побег разветвлен в верхней части и покрыт ланцетной, выемчатой листвой с коротким войлочным ворсом. Корзинка в форме коронки распускает лилово-синие цветы. Внизу находится яйцевидная зеленовато-бурая чашечка. Этот же вид называют василек полевой или посевной. Его семена часто смешиваются со злаковыми культурами и засоряют посевы, поэтому растение в сельском хозяйстве считается сорным, трудноискоренимым.

Однолетнее или многолетнее декоративное растение высотой до 120 см распускает красивые крупные корзинки с розовыми, ярко-синими, голубыми или бордовыми лепестками. Цветение у него продолжительное и обильное. Очень популярной сортовой группой является «василек махровый». Он имеет шарообразные яркие головки, в которых язычковые цветки располагаются в том числе и в центре. Лепестки гофрированные, зубчатые. Сорта:

• Blue Boy – на побегах 50-90 см в высоту распускаются тёмно-синие корзинки;
• Red Boy – цветет рубиново-красными цветами;
• Schneemann – растение высотой 70-80 см распускает белоснежные махровые цветы.

Способы размножения

Однолетние и многолетние васильки удобно выращивать из семян. Посев производят сразу в открытый грунт или в контейнеры (если планируется украшение балкона и веранды). В середине апреля почву подготавливают для посадки: перекапывают и разрыхляют. Грунт должен быть некислым. Считается, что на известковых почвах васильки растут лучше, а окраска лепестков ярче. Семена сохраняют всхожесть до 3 лет. Их высевают без предварительной обработки в лунки глубиной 2-3 см. Стараются распределять равномерно, не густо. Всходы появляются через 2 недели. По мере роста их прореживают. Сначала оставляют дистанцию 20 см, а затем для высоких сортов увеличивают её до 50 см. Можно сеять семена в октябре-ноябре, тогда весной всходы появятся раньше и, соответственно, раньше начнется цветение.

Некоторые цветоводы выращивают рассаду. Семена следует сразу распределять по торфяным горшочкам, так как корневая система легко повреждается. До посадки в открытый грунт её содержат при температуре +18°C.

Многолетние васильки можно размножить делением корневища. В конце периода цветения (август) крепкий куст выкапывают и полностью освобождают от земляного кома. Корни моют в тёплой воде. Стебли подрезают до высоты 10 см. Корневище с помощью ножа или лопаты разделяют на отрезки. Его можно просто разломить руками на части. Каждая делёнка должна иметь не меньше 3 почек. Сразу после манипуляции растения высаживают на новое место.

Уход в открытом грунте

Васильки высаживают в хорошо освещенном, открытом месте. Допускается незначительное затенение. Почва должна быть легкой и рыхлой. Подойдут суглинки или супеси. При необходимости в тяжелые грунты вносят песок.

Повседневный уход весьма необременителен. Он сводится к редкому поливу, только при отсутствии осадков. Васильки неплохо переносят засуху, а вот от застоя воды в почве страдают сильно.

Один-два раза в месяц растения подкармливают минеральным комплексом (20-30 г/м²). Хорошо разведенное удобрение выливают в почву у корней. Если внести слишком много подкормки, листва начнет желтеть и сохнуть.

Чтобы растительность имела привлекательный вид, следует своевременно удалять увядшие цветы. Можно ограничиться удалением только самого соцветия и оставить побег нетронутым, но лучше срезать его до высоты 10 см над землей. Тогда поросль будет более аккуратной и плотной.

На зиму растениям укрытие не нужно. Однолетники просто срезают и перекапывают участок. А многолетники подрезают до земли. Остатки побегов высохнут, а весной от корней пустятся новые ростки.

Василек в саду

Густая и одновременно воздушная поросль васильков, украшенная яркими разноцветными головками, используется для оформления смешанных цветников, миксбордеров, балконов и террас. Цветы можно использовать в групповых посадках, сочетая различные сорта, или же комбинировать с такими растениями, как злаки, ромашки, незабудки, маки, календула, бархатцы.

Лечебные свойства

Растение используется в народной медицине и фармацевтике. В цветах василька содержится большое количество:

• минеральных солей;
• витаминов;
• дубильных веществ;
• алкалоидов;
• гликозидов;
• флавоноидов.

Заготовку сырья проводят в период цветения. Используют лишь свежие, не увядшие соцветия. Их тщательно высушивают в тёмном проветриваемом месте и хранят в герметичной емкости.

Из полученного сырья приготавливают водный и спиртовой настои, отвар или чай. Препараты оказывают на организм потогонное, жаропонижающее, мочегонное, противомикробное, желчегонное, слабительное, обезболивающее, спазмолитическое действия.

Василек принимают внутрь при расстройстве ЖКТ, кашле, нервном перенапряжении, сбое менструального цикла и обильном кровотечении. При использовании наружно улучшается состояние кожи и волос, проходит раздражение и заживают ранки.

Так как растение содержит цианиды, которые могут накапливаться в организме, приём препаратов из василька начинают после консультации с врачом. Полностью противопоказано лечение беременным женщинам, людям, страдающим аллергией, и детям до 12 лет.

Василек шероховатый (скабиозовый) - Centaurea scabiosa L. Многолетнее травянистое растение высотой 40-120 см с толстым вертикальным корнем. Стебель прямостоячий, ребристый, слегка опушённый, шероховатый, в верхней части маловетвистый. Листья тёмно-зелёные, шероховатые, перисторассеченные на линейно-ланцетные заострённые доли. Корзинки крупные, одиночные, расположены на концах ветвей. Листочки обёрток корзинок яйцевидные, с черноватой гребенчато-бахромчатой каймой. Краевые цветки в корзинках лилово-пурпурные, воронковидные, бесполые, срединные цветки мелкие, обоеполые, трубчатые. Плоды - крупные удлинённо-яйцевидные семянки с хохолком. Распространён по всей Нечерноземной полосе. Растёт на лугах, разреженных лесах, на полянах, среди кустарников, иногда на полях как сорняк.

Цветёт с июня до октября. Мёдопродуктивность сплошного травостоя до 400 кг нектара с 1 га.

Растение обладает вяжущим, мочегонным, желчегонным, ранозаживляющим, противовоспалительным и обезболивающим свойствами. Настой травы применяют внутрь при желтухе, водянке, зудящих сыпях, задержке менструаций и как обезболивающее при боли в пояснице. Свежую измельченную траву прикладывают к ранам для их заживления, к воспаленным местам для прекращения воспалительных процессов и к зудящим сыпям для уменьшения зуда.

Васильки, или следы древнего кентавра

Васильки (Centaurea) – это более полутысячи видов, произрастающих на просторах Евразии, Америки, Северной Африки. Родовое название происходит от слова kentaurion, или кентавр. По преданию, мифологический кентавр Хирон врачевал травами раны и болезни. Так, Херон залечил васильком собственное ранение, нанесенное стрелой Геркулеса. Привычные на наших лугах василек синий и василек шероховатый, являются не только лекарственными травами, но и хорошими медоносами. Встречаются эти виды на полях, среди зарослей кустарников, на пустырях, где цветут с весны до осени.

За что пчеловоды должны благодарить васильки?
Пчеловоды ценят васильки за длительное цветение и медоносные качества. Васильки охотно посещаются пчелами. Сбор нектара и пыльцы с ярких, довольно крупных и хорошо заметных соцветий происходит во время цветения большинства видов – летом и в начале осени. В улье собранные продукты семья перерабатывает в мед и другие необходимые пчелам продукты. В литературе имеются данные о том, что в северной зоне европейской России при благоприятных условиях контрольный улей дает от 2 до 4 кг густого василькового меда. Уже в сентябре он начинает кристаллизоваться.
К сожалению, продуктивность некоторых видов васильков не каждый год находится на высоком уровне. Бывают годы с очень хорошим медосбором, случается, что при неблагоприятных погодно-климатических условиях сбор нектара скудный. Заметные изменения климата Евразии (аридизация, или осушение, сдвиг природных зон степей и полупустынь к северу) в последние десятилетия приводят к скачкам в режиме нектаровыделения всех медоносов. В этой связи необходимо пересмотреть многие полученные ранее данные о продуктивности растений, типах медосборов. Также нуждаются в более тщательном изучении уникальные механизмы взаимодействия пчел и растений, например, стимуляция насекомыми нектаровыделения цветковых растений.

Медоносные качества василька синего
Василек синий – известное однолетнее травянистое растение, относится к семейству сложноцветных, или астровых. Высота 30-80 см. Корзинки василька синего – небесно-голубого цвета не спутаешь с другими видами васильков. Распространен повсеместно в Европе, России, на Украине, как сорняк типичен на посевах сельскохозяйственных культур. Растение начинает цвести в июне-июле, цветение продолжается почти до заморозков, обладает качествами ксерофита и способностью выделять нектар даже в засушливые годы. Василек хорошо посещается пчелами, которые собирают нектар и пыльцу в больших количествах. Одно растение выделяет с одного гектара площади в среднем 30-40 килограммов нектара (литературные данные). Получается зеленовато-желтый густой мед. Нередко присутствует миндальный запах.

Фотографии Василька синего

Медоносные качества василька шероховатого
Василек шероховатый (перистый) – это высокое травянистое растение (до 130 см) семейства сложноцветных. Его стеблевые листья перисто-рассеченные, имеются линейно-ланцетные участки. Цветочные корзинки темно-красного цвета или пурпуровые, на листочках обертки имеется почти черный бахромчатый край. Цветет, начиная с середины лета до середины сентября, дает пчелам желтый с зеленоватым оттенком нектар. Произрастает василек шероховатый в Европейской части на полянах и опушках, среди кустов, в разреженных лесах. Период цветения июль – август (около 30 суток). Корзинки василька шероховатого хорошо посещается пчелами. Медовая продуктивность может достигать уровня товарного медосбора – до 280 килограммов с одного гектара. Как показывают наблюдения, василек шероховатый уступает по своим медоносным качествам только луговому васильку. Обильно дает мед приятного вкуса, светло-желтого цвета, густой консистенции. Растение заслуживает разведения.

Фотографии Василька шероховатого

Васильки – замечательные медоносы
Обобщим главные преимущества васильков, как источника нектара, основного продукта питания семьи.
Цветочные нектарники васильков выделяют достаточно нектара для привлечения пчел. Одно из основных преимуществ васильков – высота растений, многие представители рода высокорослые (50-100 см) и хорошо заметны в травостое.
Цветение васильков летом при хорошей освещенности и высоких температурах воздуха приводит к увеличению сахаристости нектара. Это сложное по составу вещество (сахара, разнообразные органические кислоты, эфирное масло, азотистые и минеральные компоненты) выделяется интенсивнее в температурном диапазоне сердцевины лета (16 -25 градусов по Цельсию).
Для выделения нектара благоприятна влажность воздуха от 60 до 80%. Засухоустойчивые васильки способны выделять нектар при влажности 70% и не снижать интенсивность процесса даже при снижении этого показателя.
Васильки являются хорошими медоносами в разных по климатическим условиям регионах. Продуктивность при сплошном произрастании васильков может достигать в разные годы от 40 до 200 килограммов нектара с одного гектара!
Своеобразные вкусовые качества, лечебные свойства василькового меда очень ценятся знатоками.

Василёк шерохова́тый , или скабиозовый (лат. Centaurea scabiosa ) - многолетнее растение семейства астровых (Asteraceae ).

Описание

Василёк шероховатый. Ботаническая иллюстрация К. А. М. Линдмана из книги «Bilder ur Nordens Flora » (1917-1926)

Корзинка

Многолетнее растение до 50-120 см высотой, покрытое короткими сосочковидными волосками с примесью курчавых волосков и тонкого паутинистого войлочка, шероховатое, зелёное. Корень толстый, вертикальный. Стебли одиночные или немногочисленные, прямостоячие, преимущественно в верхней части разветвлённые.

Листья тёмно-зелёные, немного волосистые, перисто, реже дважды перисто-рассёченные на продолговатые или ланцетные доли; нижние листья на довольно длинных черешках, иногда лировидно-перистые, реже цельные, верхние сильно уменьшенные, частью сидячие.

Обёртки шаровидные, крупные, (11)13-22(25) мм шириной и 17-23 мм длиной, голые или покрытые тонким паутинистым войлочком. Придатки наружных и средних листочков обёртки тонкокожистые, тупотреугольные, (1,8)2-6 мм длиной, чёрно-бурые или почти чёрные, по краю гребенчато-реснитчатые, с ресничками 0,8-2,5 мм длиной, обычно более светлыми, чем придаток, на верхушке нередко с шипиком или остриём; придатки самых внутренних листочков почти округлые, перепончатые, буроватые, по краю бахромчато-реснитчатые. Все реснички мягкие. Цветки розовые разных оттенков, краевые немного увеличенные.

Семянки 3,5-4,5 мм длиной, серовато-коричневые или черновато-коричневые, слабо опушенные белыми волосками, сплюснутые; хохолок 4-5 мм длины, беловатый с буровато-серым оттенком.

Распространение и местообитания

Распространён в Европе, Малой и Центральной Азии, на Кавказе, в Иране; в России - в Европейской части и Западной Сибири.

В Ртищевском районе отмечен в районе п. Точка 1-я и рощи Третьяк.

Особенности биологии и экологии

Обычное растение в степной и лесостепной зонах, более редкое и как заносное в лесной зоне. Растёт на лесных и степных лугах, в зарослях кустарников, по опушкам, полянам, вдоль дорог, на межах, в разнотравной степи, очень часто попадается также на залежах, по окраинам посевов, в самих посевах встречается редко.

Цветёт с июня по сентябрь (октябрь); плодоносит с августа.

Хозяйственное значение и применение

В медицине

Применяется в народной медицине. В лекарственных целях используют соцветия и траву. Соцветия заготавливают в период цветения, а траву целиком срезают в течение всего лета.

Настой из цветков василька шероховатого применяют в качестве желчегонного и мочегонного средства, особенно в период отхождения камней, так как он обладает ещё и спазмолитическим, болеутоляющим действием. Наружно настой используют для приготовления ванн и примочек при экземе и себорее головы.

В других областях

По имеющимся наблюдениям, после синего василька , это самое медоносное из васильков растение. Василек шероховатый выделяет 400 кг нектара с 1 га.

См. также

Литература

• Глухов М. М. Медоносные растения. Изд. 7-е, перераб. и доп. - М.: Колос, 1974. - С. 241
• Ильина Т. А. Лекарственные растения России: Иллюстрированная энциклопедия. - М.: Эксмо, 2006. - С. 23
• Сорные растения СССР. Т. IV / под ред. Б. А. Келлера. - Л.: Издательство Академии Наук СССР, 1935. - С. 298-299
• Флора Москвы / Варлыгина Т. И., Головкин Б. Н., Киселёва К. В. и др. - М.: Голден-Би, 2007. - С. 331
• Флора средней полосы России: Атлас-определитель / Киселёва К. В., Майоров С. Р., Новиков В. С. Под ред. проф. В. С. Новикова. - М.: ЗАО «Фитон+», 2010. - С. 493
• Флора СССР. Т. XXVIII. / ред. Е. Г. Бобров и С. К. Черепанов. - М., Л.: Издательство Академии наук СССР, 1963. - С. 503-504

Ртищево и Ртищевский район в темах
Символы и награды
Люди города и района
Административно- территориальное деление
История Ртищевского края
Экономика
Образование и наука