Чем очистить нержавеющую сталь. Очистка от варенья

Нержавеющая сталь очень часто используется на кухне. Из нее делают посуду (кастрюли, ложки и др.), мойки, элементы интерьера (штанги, подставки), вытяжки, плиты и пр. Это связано с тем, что металл очень прочный, долговечный и обладает хорошими эксплуатационными характеристиками. Нержавейка благодаря хромированному покрытию очень устойчива к различным неблагоприятным воздействиям и коррозии. Она прекрасно смотрится, блеск радует глаз. Однако она легко теряет вид при неправильном уходе. Как удалить пятна с нержавейки, если она потеряла вид?

Общие правила ухода

За любыми изделиями из нержавейки необходим тщательный уход, иначе они быстро потеряют вид. Также из-за этого может значительно снизиться устойчивость к коррозии и износостойкость. Однако подбирать средства по уходу нужно тщательно, чтобы не нанести вреда изделиям. Чем убрать пятна на нержавейке и при этом не повредить ее? Для чистки можно использовать:

мягкую поролоновую губку;
мягкую тряпочку;
специальные средства для чистки нержавейки;
лимонную кислоту или отжатый вручную сок;
соду;
нашатырный спирт;
средства для мытья посуды.

При мытье посуды и других изделий из нержавейки нельзя пользоваться грубыми абразивными средствами, например, пастами или порошками, а также жесткими мочалками и щетками, т. к. они царапают поверхность. Это не лучшая идея, как очистить нержавейку от темных пятен. В результате теряется блеск, а также нарушается целостность покрытия, из-за чего ухудшаются эксплуатационные качества изделий.

Мыть посуду из нержавейки нужно после каждого использования, не оставляя ее грязной надолго. Скопления жира губительны для хромированной пленки. Нельзя оставлять кастрюли и ложки мокрыми, иначе в результате появляются на поверхности некрасивые мутноватые пятна от воды. Такие следы оставляют соли железа и кальция. Обязательно нужно насухо вытирать посуду мягким полотенцем, только в этом случае она будет равномерно красиво блестеть.

Сода для нержавейки

Обычная пищевая сода – одно из лучших средств для мытья посуды и удаления грязи и пятен. Особенно хорошо она справляется с жиром. Чтобы очистить посуду с ее помощью нужно сначала помыть изделие, вытереть и посыпать толстым слоем соды. Оставить кастрюли и сковородки на 1-2 часа, а затем тщательно потереть мягкой губкой и промыть.

Можно из соды приготовить кашицу: смешать средство с небольшим количеством воды так, чтобы получилась пастообразная масса. Полученной кашицей обмазать посуду, дать постоять пару часов, а затем помыть.

Средство для мытья посуды

Идеально подходит для регулярного ухода за изделиями. Один из самых простых и доступных вариантов, чем отмыть нержавейку от пятен. Мягкие гели не нанесут вреда поверхности, но отлично справятся с остатками пищи. С помощью средства для мытья посуды можно удалить и остатки пригоревшей еды. Для этого кастрюлю или сковороду нагревают в горячей воде, а потом проблемные участки смачивают гелем и оставляют на 15 минут. По прошествии этого времени посуду моют. Пригар должен легко отойти.

Средство для мытья окон

Один из самых простых способов, как убрать пятна на нержавейке от капель воды и пальцев – средство для мытья окон. Его распыляют на поверхность протирают сухой мягкой тряпочкой. Потом промывают, опять вытирают и дополнительно полируют сухим мягким полотенцем.

Активированный уголь

Также хорошо справляется с пригоревшими пятнами. Таблетки измельчают (можно раздавить толкушкой, ножом или иным способом) до состояния порошка. Затем углем присыпают пригоревшие места, заливают воду в кастрюлю и оставляют на ¼ часа. Затем тщательно моют и высушивают изделие. Особенно эффективен активированный уголь при борьбе с пригоревшими пятнами от молока.

Лимонный сок, кислота или уксус

Все эти 3 средства используют схожим образом, т. к. они практически одинаково влияют на нержавеющую сталь. Чаще всего с их помощью убирают потемнения, пятна и возвращают былой блеск посуде.

Уксус наносят на губку, протирают им посуду, а затем тщательно прополаскивают и вытирают. Также убрать темные пятна с нержавейки можно, если оставить ее на 10 минут замоченной в уксусе. Затем посуду нужно промыть чистой водой и тщательно вытереть. Этим же средством протирают мойки, чтобы освежить их, очистить от скопившихся загрязнений и убрать следы от воды.

Аналогичное воздействие на сталь имеет лимонный сок или раствор лимонной кислоты. Однако требуется меньшая концентрация. На 200 мл воды понадобится 1 ст. л. сока. Этот раствор используется для мытья и протирания посуды. После обработки лимонным соком посуду обязательно промывают и вытирают насухо, чтобы не оставались пятна от воды.

От налета можно избавиться, если смочить лимонным соком или раствором шерстяную тряпочку и потереть поверхность.

Нашатырный спирт

Нашатырь – один из лучших способов, как очистить нержавейку от пятен и вернуть ей блеск. Для этого готовят раствор: в 1 л воды растворяют до 10 капель нашатырного спирта. Этим раствором протирают изделия. Посуда начнет сверкать.

Средства для чистки нержавейки

Таких сейчас много. В хозяйственном магазине можно найти препараты для самых разных поверхностей и загрязнений. Обязательно нужно смотреть, для чего используется то или иное средство, и читать инструкцию по применению. Использовать их нужно строго в соответствии с рекомендациями, в противном случае велик риск повреждения блестящей поверхности. Современные средства легко справляются с самыми разными загрязнениями: окислением, пятнами от воды, жира, остатками пищи и т. д. Также многие из них можно использовать в посудомоечной машине.

Чтобы отчистить кастрюли из нержавейки, применяйте кофейную гущу, колу, соду, оксид водорода, специальные средства и даже яблочную кожуру. Наливайте внутрь кастрюли воду, добавляйте очищающий ингредиент, кипятите и после остывания легко удаляйте нагар, не повреждая посуду.

Несвоевременное вымывание нержавеющей стали или стойкий нагар значительно сокращает срок службы посуды и портит ее внешний вид. Поэтому важно знать не только особенности эксплуатации данной утвари, но и как отчистить кастрюли из нержавейки быстро и безопасно в домашних условиях.

Чем вымыть нержавеющую посуду от гари безопасно

Для очистки нержавейки дома используйте различные подручные средства, отталкиваясь от интенсивности загрязнения и вида пригара.

Чтобы безопасно почистить кухонный инвентарь из нержавейки, используйте такие средства:

лимонную кислоту;
специальные моющие средства;
соду;
соль;
уксус;
хозяйственное мыло;
ПВА клей;
активированный уголь.

Каждое из этих средств требует соблюдения определенной схемы очистки. При правильном ее выполнении кастрюля либо сковорода продолжит радовать кулинарными шедеврами.

Чем оттереть от пригара нержавейку внутри

Металлическая кастрюля внутри и снаружи выглядит одинаково, но наружные средства для внутренней части лучше не использовать. К наружным принято относить абразивы, которые удаляют грязь механическим способом.

Как отчистить кастрюлю мылом

При наличии свежего, не сильно закопченного нагара достаточно воспользоваться мылом или средством для мытья посуды.

Наберите в кастрюлю теплой воды, чтобы она покрывала участок пригоревшего супа.
Настругайте в воду мыла или налейте моющего.
Помойте нержавеющую откисшую кастрюлю мягкой губкой, спустя 2–3 часа.

Если вы прокипятите 3–5 минут мыльную воду, то ускорите процесс очистки. Когда вода немного остынет, помойте кухонный инвентарь губкой и по необходимости поскребите деревянной лопаткой.

Примечание ! Используйте хозяйственное мыло. Обычное (жидкое/брусковое) не показывает желаемых результатов.

Сода – универсальное средство для чистки кастрюль

Пищевая сода позволяет отмыть нержавеющую посуду снаружи и внутри от загрязнений любой интенсивности. Но если утварь полностью сгорела из-за вашей неаккуратности, то и этот метод будет бесполезен.

Оттереть пригорелый мармелад, манку, сахар или рис содой можно 2 способами:

Насыпьте соду в небольшую емкость и разведите водой до кашицеобразного состояния. Нанести на внутреннюю или наружную часть кухонной утвари и оставьте на 2–3 часа. По окончанию этого срока помойте губкой.
В грязную кастрюлю налейте 1 литр воды, добавьте 2–3 ст. л. соды и поставьте на огонь. После 20–30 минут кипения подгорелая пища отстанет и легко устранится губкой.

В обоих случаях после очистки тщательно прополоскайте кухонный инвентарь, чтобы частицы соды не попали в пищу при последующем приготовлении.

Эффективный способ чистки посуды с применением уксуса

Уксус широко применяется в быту для или . Но его можно также использовать, чтобы отмыть нержавейку от нагара или вернуть инвентарю блестящий вид.

Возьмите столовый 9% уксус, залейте им всю загрязненную поверхность (в целях экономии можно немного разбавить), спустя 2–3 часа помойте. Тогда откиснет неинтенсивный пригар и сойдет потемнение, появившееся после подгорания.

Чтобы ускорить процесс мытья жженой сковороды или кастрюли, смешайте:

½ ст. уксуса;
стружку хозяйственного мыла.

Залейте состав внутрь, поставьте на огонь, прокипятите 2–3 минуты, снимите с печи и дайте постоять 20–30 минут. После остывания легко устранятся горелые остатки и известковые отложения.

Лимонная кислота – универсальное средство для мытья кастрюль

Лимонная кислота устраняет не только пригоревшую пищу с кастрюль, но и накипь в чайниках, поэтому является универсальным чистящим средством.

Вскипятите немного воды в грязной кастрюле.
Добавьте в жидкость 2–3 ст. л. кислоты.
Не снимайте с медленного огня в течение 20 минут.
Промойте посуду, используя обычное чистящее средство.

Если кастрюля пригорела снаружи (дно), возьмите дополнительную кастрюлю пошире, залейте в нее воду и добавьте лимон по принципу, описанному выше. Когда жидкость закипит, поместите внутрь посуду и прокипятите.

Примечание ! Не забудьте в грязную кастрюлю налить немного воды (без добавления кислоты). Жидкость нужна, чтобы дно грязной посуды из стальной нержавейки с внешней стороны полностью погрузилось в воду с лимонкой.

Активированный уголь против пригоревшей каши

Обычные таблетки позволят быстро удалить пригар со дна кастрюли.

В зависимости от объема утвари измельчите 1–3 упаковки активированного угля.
Влейте в кастрюлю немного воды.
Добавьте порошок из таблеток.
Оставьте откисать на 20 минут.

Тщательно вымойте посуду с моющим средством. Этот метод подходит для очистки от свежего, неинтенсивного пригара.

Как чистить нержавейку перекисью водорода и нашатырным спиртом

Очистка водородом комбинируется с содой. Смешайте ингредиенты до кремовой консистенции и нанесите на сухую кастрюлю зубной щеткой. При желании в состав добавьте немного отбеливающей зубной пасты. Через 20 минут сотрите нагар жесткой губкой вместе с водородной смесью.

Примечание ! Если в результате случайного сжигания нержавеющей посуды появились радужные пятна от нагара, натрите их тряпкой, смоченной в нашатырном спирт е .

Кипячение с солью и колой

Данные средства давно известны, как хорошие очистители. Колу использовать для чистки очень легко. Налейте ее в кастрюлю, дайте покипеть минут 10–15, остудите естественным путем и вымойте утварь.

Солевую очистку выполнять немного сложнее:

Налейте в кастрюлю воды.
Вскипятите.
Добавьте 1–2 ст. л. соли.
Дайте покипеть около 10 минут.
Вымойте после остывания.

Примечание ! Соль бросайте только после закипания воды, иначе она повредит нержавейк у .

Молочная сыворотка против любых загрязнений

Молочная сыворотка содержит кислоту, поэтому действует аналогично очистке уксусом. Залейте сыворотку в кастрюлю – она должна покрывать нагар полностью.

Через 12–14 часов помойте, как обычно. Неплохой эффект достигается при помощи кипячения. Но сыворотка издает неприятный запах, поэтому этот вариант подходит не каждому.

Как почистить посуду кофейной гущей

Кофе помогает избавляться не только или , но и от ряда загрязнений. Гуща спитого кофе – натуральный абразив, беспощаден к пригару и не портит покрытие кастрюли. Смочите утварь водой, мокните губку в кофе и натирайте, пока гарь не отстанет.

Народный рецепт с использованием яблочной кожуры

Кислые яблоки тоже неплохо выводят горелые пятна. При потере блеска нержавейки кислыми зелеными яблоками натирают стенки, а для радикального выведения гари – кипятят кожуру. За 2–3 приема утварь избавляется от нагара.

Примечание ! Для увеличения эффективности перед кипячением киньте в кастрюлю немного очищенного лука и влейте несколько ложек яблочного уксуса .

Очищаем снаружи

Почистить загрязненную кастрюлю из нержавейки снаружи труднее, нежели внутри, ведь кипячение становится недоступно.

Однако если вы будете использовать дополнительную тару, то можете прямо в ней прокипятить дно, испачканной с наружной стороны кастрюли/сковороды.

Клей ПВА

Канцелярский клей отчистит кухонную нержавеющую утварь внутри и снаружи. Для наружной обработки:

В дополнительную кастрюлю большего объема налейте воды.
Добавьте клей в соотношении 100 мл на 5 л воды.
Влейте в грязную кастрюлю воды.
Поместите грязную посуду с водой внутрь дополнительной.
Кипятите 20 минут, снимите и дайте остыть.

После этого можете легко отмыть дно и стенки от горелой пищи и жировых отложений.

Стеклоочиститель

Данное средство от стойкого нагара не поможет, а вот отпечатки пальцев и разводы устранит легко. Обрызгайте снаружи кастрюлю стеклоочистителем. Потрите тряпкой из микрофибры и отполируйте поверхность сухой мягкой тканью до блеска.

Какую бытовую химию использовать для чистки посуды

Лучше всего для нержавеющей посуды приобретать средства, изготовленные для очистки металлической кухонной утвари.

Они не вредят посуде, хорошо устраняют пятна, но можно воспользоваться и подручными:

«Бaги Шyмaнит»;
«Amway»;
«Macтep Kлинep»;
«Mиcтep Mycкyл»;
гeль «Caтитa»;
«Чиcтep».

Если у вас есть средство для ухода за нержавеющими варочными панелями, можете смело его использовать. Распылите на разогретую кастрюлю, оставьте на 15 минут и вымойте посуду.

Как убрать пригар с использованием «Белизны»

Белизна – популярнейшее в быту средство, которое эффективно применяется не только для отбеливания вещей, но и для , устранения и .

Чтобы вымыть им нержавейку, достаточно налить в кастрюлю, оставить на 15–30 минут, в зависимости от интенсивности загрязнения, и тщательно вымыть.

Примечание ! После очистки белизной обязательно вымойте кастрюлю с моющим средством 2–3 раза и тщательно ополосните.

Правила ухода за нержавеющей кастрюлей

Правильный уход за нержавейкой продлевает ей жизнь и экономит ваш бюджет.

Придерживайтесь таких элементарных правил:

мойте кухонный инвентарь сразу после его опустошения, не давайте остаткам пищи засыхать;
чтобы вернуть блеск посуде, натрите поверхность кусочком чищенного сырого картофеля;
разводы легко убираются смесью аммиака (нашатыря) и зубной пасты. Наносите их на салфетку и натирайте. По окончанию процесса, тщательно вымойте утварь.

Как можно комбинировать подручные средства и дешево очистить кастрюлю из нержавейки, смотрите в видео:

Лариса , 5 мая 2018 .

Нержавеющая сталь является одним из самых устойчивых материалов, ее используют для разнообразных бытовых и промышленных целей. Покрывающий ее поверхность оксид хрома придает стали устойчивость к коррозии и потускнению, и при надлежащем уходе это покрытие может обеспечить защиту в течение многих лет. Однако целостность поверхностной пленки может быть нарушена грязью и коррозионноактивными веществами, поэтому предметы из нержавеющей стали следует регулярно чистить при помощи безопасных средств. Пользуясь мягкими чистящими средствами и аккуратной полировкой, вы сохраните поверхность металла сияющей на протяжении многих лет.

Шаги

Часть 1

Очистка утвари из нержавеющей стали

Мойте кастрюли каждый раз после использования. Это можно делать в раковине, наполнив ее водой и добавив средство для мытья посуды. Кастрюли из нержавеющей стали следует мыть вручную, поскольку в посудомоечной машине могут повредиться их ручки.

Сразу после мытья протрите утварь полотенцем или тряпкой, чтобы на ней не осталось водяных пятен. Если такие пятна все же образовались, промойте кастрюлю в водном растворе соды (его можно использовать повторно) и высушите, вытерев тряпкой из мягкой ткани.

Очистите утварь от приставшей еды. Налейте в кастрюлю воду так, чтобы она покрывала дно на 2-3 сантиметра, и поставьте ее на огонь. Подождите, пока вода закипит.

Соскребите остатки пищи. Пластиковой или деревянной лопаточкой поскребите дно кастрюли, удаляя остатки пищи. Продолжайте скрести до тех пор, пока поверхность не очистится полностью.

Отполируйте утварь. Чтобы ваши кастрюли блестели, как новые, можно обработать их полировальным средством для нержавеющей стали, специально предназначенным для посуды. Его можно приобрести в супермаркетах и хозяйственных магазинах в отделе средств для мытья посуды.

Не используйте промышленное средство для полировки изделий из нержавеющей стали. Оно содержит значительно более жесткие вещества по сравнению со средством для полировки утвари.

Часть 2

Очистка моющим средством

Удалите жир и грязь. Сотрите с металлической поверхности остатки еды, пятна жира и следы пальцев. Воспользуйтесь для этого влажным полотенцем и мягким моющим средством, например, жидкостью для мытья посуды – этого вполне хватит для предварительной очистки металла. Используйте всего лишь несколько капель моющего средства, чтобы на поверхности не остался мыльный слой.

Отполируйте поверхность. Для полировки нержавеющей стали можно использовать очиститель для стекол, оливковое, лимонное либо детское масло. Слегка смочите тряпку из микроволокнистой ткани выбранным полирующим средством и протрите ею поверхность.
- Старайтесь тереть вдоль следов предыдущей полировки.
Удалите избыток полировального материала. Аккуратно протрите поверхность сухой микроволокнистой тканью, удалив остатки полировального раствора. После этого высушите предмет, прежде чем касаться его руками.
- Если после полировки на поверхности остались полосы или царапины, возможно, следует обратиться к профессионалам, занимающимся чисткой металлических поверхностей.
Часть 3
Очистка раковины из нержавеющей стали
Нанесите неабразивное чистящее средство. Посыпьте внутреннюю поверхность раковины небольшим количеством (примерно две столовые ложки) пищевой соды. Возьмите чистую влажную губку и протрите ею поверхность раковины, стараясь двигаться вдоль текстуры металла.
Полейте внутреннюю поверхность раковины уксусом. Уксус вступит в реакцию с пищевой содой, начав пениться. Эта реакция позволит удалить остатки пищи, крепко приставшие к нержавеющей стали. Подождите примерно 10 минут, пока смесь соды и уксуса справится со всей грязью, приставшей к поверхности раковины.
- Чтобы очистить боковые поверхности раковины, налейте уксус в бутылку с распылителем и побрызгайте на них. Тем самым вы равномерно нанесете уксус на поверхность, и он не будет стекать с нее на пол.
- Сливное отверстие и другие углубления можно очистить при помощи старой зубной щетки.
Ополосните раковину. Вымойте раковину водой и протрите ее сухой тряпкой или полотенцем. Теперь ваша раковина должна быть чистой, сияющей и готовой к дальнейшему использованию.
- Подумайте над тем, чтобы использовать для защиты дна раковины коврик из пластика или резины. Такие коврики недороги, и они позволят защитить поверхность металла от царапин, которые могут возникнуть, когда вы моете в раковине посуду и столовые приборы.
- Если вы используете коврик, каждую неделю вынимайте его и протирайте раковину, чтобы под ним не скапливались остатки пищи и грязь.

Как отмыть нержавейку своими руками в домашних условиях мы расскажем в этой статье. Кухонное оборудование из нержавеющей стали выглядит стильно, торжественно. Но чтобы оно и дальше радовало ваш взор, его надо содержать в чистоте.

Нержавейка тот материал, на котором хорошо видны не только загрязнения, но и ваши пальчики. Неряшливым хозяевам лучше ее не заводить. Плиту, вытяжку, раковину-мойку можно выбрать из другого материала, но столовые приборы: вилки, ложки, поварешки традиционно делают из нержавейки.

Чистка нержавейки средствами из магазина

Если вы наводите в кухне порядок каждодневно, все равно периодически всю нержавейку надо подвергать генеральной чистке. На любом металле образуется тусклый налет, приглушающий блеск.

Арсенал магазинных препаратов достаточно широк:

спрей;
пенки;
жидкости для чистки;
полировочные средства.

Используя их, помните о личной безопасности. Химпрепараты всегда агрессивны. Работать нужно в перчатках. А при использовании спрея держите баллончик подальше от лица и не вдыхайте продукты распыления. Следуя инструкции, ими можно успешно отмыть даже коптильню от жира.

Чистка подручными средствами

Если дома нет специальных средств, можно обойтись тем, что под рукой.

Список подручных средств:

Горчичный порошок получил признание, когда еще не существовало современных моющих препаратов. Растворите пару ложек горчичного порошка в горячей воде и вымойте в этом растворе посуду. Затем сполосните чистой водой. Горчица прекрасное средство для дезинфекции посуды и придания ей блеска.

Уксус и лимонная кислота тоже неплохой способ для удаления налета. Тампоном, смоченным в кислоте, протереть поверхность прибора из нержавейки и смыть чистой водой. Чайник или кастрюли заблестят как новенькие.

На худой конец для чистки металлических вещей сойдет и зубная паста. Ведь в ее состав входит фтор, который препятствует образованию налета.

Чем чистить застарелые загрязнения?

Застарелые налеты и накипь можно удалить с помощью пищевой соды. Приготовьте кашицу из соды с добавлением воды, смажьте поверхности и оставьте на несколько минут. Потом вилки, ложки, вымойте под струей воды.

Чайник или термос снаружи и внутри тоже лучше мыть пищевой содой. Мы пользуемся ими каждый день, и для пользы здоровья химические чистящие препараты применять не следует.

Как отмыть пригоревшую пищу?

Если же с вами случился конфуз, ваше блюдо пригорело, налейте в кастрюлю воды, добавьте 3-4 столовые ложки соды и прокипятите. Размягченную подгоревшую пищу легче удалить.

А темный след от нагара можно вывести перекисью водорода. Налейте перекись, чтобы она покрыла дно посуды, и поставьте на малый огонь. Минуты три прокипятите. Перекись отлично справится с пятнами от нагара. Стоит она копейки, а эффект отличный. Еще есть способ очистить нержавейку от пригоревшего молока активированным углем. Уголь смешивают с небольшим количеством воды и заливают в кастрюлю на 10-15 минут, затем смывают водой.

Как мыть кухонное оборудование

Плиты из нержавейки, холодильники, вытяжки и мойки можно теми же препаратами, что и посуду из нержавейки. Когда оборудование вымыто и вытерто досуха, его можно отполировать полиролью для стекла.

Бабушкины рецепты

Отварили картофель, не выливайте воду. Отпустите столовые приборы в нее на несколько минут. Потом сполосните, подсушите и натрите салфеткой. И вашим приборам вернется первозданный блеск.

Некоторые хозяйки используют соляной раствор. В горячую воду кладут пару столовых ложек соли и оставляют кастрюлю на 2-3 часа постоять в этом рассоле. Затем выливают, споласкивают в проточной воде.

Для заметки

При чистке нержавейки нельзя применять средства с абразивом. Салфетки использовать мягкие из микрофибры или хлопка. Всю посуду и кухонное оборудование надо вытирать досуха сразу же после мытья, это предотвратит от водяных разводов.

admin

Из нержавеющей стали изготавливают не только посуду, но и кухонную технику, например, . Нержавейка имеет свойство тускнеть, терять первоначальный вид. Необходимо постоянно поддерживать ее в привлекательном виде, чтобы посуда и техника гармонировала с интерьером кухни, не портила его.

Правила эксплуатации посуды из нержавейки

Чтобы посуда оставалась в первоначальном свежем виде, требуется ухаживать за ней по-особенному. Вот правила, которые рекомендовано выполнять при правильной эксплуатации:

Когда вы только купили посуду из нержавейки, не гонитесь скорей опробовать ее и начать готовку. Прежде ее необходимо ополоснуть теплой водой, желательно с мылом. Средство для мытья посуды использовать не нужно при первом мытье.
Для лучшего эффекта намыльте посуду и оставьте ее в таком виде на несколько минут отмокать. Конечно, грязи на новой посуде нет, но так безопасней, ведь она прошла не через одни руки.
Огонь под кастрюлей лучше сделать поменьше, чтобы пламя не выступало за пределы дна, иначе боковые стенки обгорят и покроются копотью.

В начале готовки сделайте слабый газ, в процессе прибавляйте постепенно.
Крышку во время приготовления пищи лишний раз не открывайте, чтобы не выходил горячий пар. Так еда сварится быстрей и не потеряет полезных свойств. Получается эффект скороварки.
После окончания готовки дождитесь полного остывания посуды. При резкой смене температур происходит изменение цвета. Деформация возможна, но необязательна. Не рекомендуется помещать посуду в холодильник.
Мойте посуду из нержавеющей стали сразу после приготовления пищи (после остывания), тогда она останется в первозданном виде долгое время. Не оставляйте пищу засыхать на стенках и дне кастрюли. Так ее сложней отчистить.
Микроволновая печь и духовка не пригодны для приготовления в нержавеющей посуде.
Для нержавеющей стали рекомендуют приобрести специальные силиконовые ложки, которые не царапают поверхность. А использование обычных железных ложек, вилок и ножей в нержавейке запрещено.
Для мытья посуды используйте мягкую губку без железных вставок, чтобы не оставить царапины.
Если на посуде пригорела пища, то не следует тереть ее жесткими губками и порошковыми моющими средствами. Воспользуйтесь народным средством: налейте необходимое количество воды в кастрюлю, поставьте на газ, добавьте соли и доведите до кипения. Налипшая грязь быстро отойдет, если слегка протереть губкой.
Цветные разводы на поверхности нержавейки легко уйдут после протирания смесью лимонного сока и уксуса. Возьмите кусок ваты или тряпки, смочите в растворе и протрите кастрюли, ложки или вилки. После смыть теплой водой. Чтобы цветные разводы не появлялись, рекомендуют солить блюда уже после закипания воды.
Ставьте посуду из нержавейки на холодную плиту. Если поставить ее на разогретую поверхность, это чревато порчей посуды.
Вместе с нержавеющей посудой приобретите для полного комплекта специальные средства по уходу за этим материалом. Со временем использования нержавейки ее поверхность приобретает желтоватый налет. Средство поддержит посуду в хорошем состоянии и доведет до блеска.
Нержавеющую сталь разрешено мыть в посудомоечной машинке. Но если загрязнения сильные, то придется потрудиться и руками.

Плюсы и минусы нержавейки

Нержавейка имеет в своем составе хром, именно поэтому она такая блестящая, привлекающая глаз. Но когда она теряет блеск, смотреть на нее становится не совсем приятно. Нержавеющая сталь имеет плюсы и минусы.

Еще совсем недавно наши кухни украшали белоснежные эмалированные кастрюли с незамысловатыми рисунками в деревенском стиле. Сковороды изготавливали из тяжеленного чугуна, газовые плиты из эмали. Популярность нержавейки пришла буквально за последние годы. Хозяйки оценили преимущества и недостатки этого материала.

Минусы нержавейки

Плохо проводит тепло. Посуду из нержавеющей стали изготавливают с двойным или даже тройным дном для лучшей прочности. Но это сказывается на длительности приготовления пищи. Оно увеличивается.
Высокая стоимость на качественную посуду из нержавейки. Если вам предлагают дешевые модели, то скорей всего, это подделка, и она не продержится в первозданном виде отложенное ей время.

Плюсы нержавейки

Главный плюс – презентабельный внешний вид. Блеск, зеркальная поверхность. Каждая уважающая себя хозяйка обязательно использует нержавеющую посуду вместо зеркала, пока готовит вкусный ужин.
Долгий срок службы, проста в эксплуатации и уходе при соблюдении правил пользования.
Посуда не подвержена ржавлению.
Микрочастицы с посуды не попадают в пищу, не происходит контакта и обмена веществами во время готовки. Поэтому такая посуда безопасна для здоровья.

Как видите, недостатков у нержавейки меньше, чем достоинств, поэтому стоит обратить внимание на покупку такой посуды или других вещей для кухни.

Как почистить нержавейку

Не всегда удается сразу после приготовления пищи вымыть посуду: работа, семья, какие-то иные дела. Бывает, что грязные кастрюли стоят по несколько дней. Грязь въедается, засыхает. И отмыть ее уже становится проблематично.

Пищевая сода

Всегда есть в арсенале любой хозяйки. Но ее используют не только в качества разрыхлителя в выпечку, но и для отмывания жирных пятен с посуды.

Действовать следует таким методом:

Максимально тщательно вымойте посуду со средством для мытья, используя мягкую губку.
Насыпьте примерно полстакана соды пищевой, распределите по поверхности (кастрюли или другой посуды из нержавейки, газовой плиты).
Добавьте немного воды, чтобы сода превратилась в кашицу.
Сильно не усердствуйте и не трите содой по стенкам. Размажьте получившуюся пасту и оставьте на пару часов в таком состоянии.

Смойте соду с посуды и протрите сухой тряпкой. С поверхности нержавейки уйдут жирные въевшиеся пятна, она приобретет блеск и опрятный внешний вид.

Специальное моющее средство для нержавеющей стали

Как уже говорилось выше, вместе с посудой купите моющие средства, предназначенные именно для нержавейки. Они мягкие без абразивных частиц, кремообразной консистенции. Они равномерно наносятся на посуду. Но важно помнить, что их необходимо тщательно смывать с посуды, иначе частицы вещества попадут в пищу и навредят здоровью. Вероятно, сразу вред вы не ощутите, он имеет накопительное свойство.

Чтобы лучше отмыть посуду, разогрейте ее вместе с водой, но не охлаждайте, а при помощи губки распределите средство по нержавейке.

Подождите пару минут и тщательно ополосните теплой водой. Протрите насухо.

Часто на нержавеющей стали остаются отпечатки пальцев, которые портят внешний вид посуды. Они легко удаляются средством для мытья окон. Распылите его, потрите сухой тряпкой, а после смойте водой и вытрите насухо.

Активированный уголь

— «Ой, молоко убежало!» — достаточно часто мы произносим эту фразу. За ним сложно уследить. Кажется, что отвернулась на минуту, а молоко уже бежит прочь из кастрюли прямо на плиту. Пригоревшие пятна от молока отмыть сложно, но возможно. Тем более если в вашей аптечке есть , которым вы лечите отравление, проблемы с животом, а некоторые и алкогольную интоксикацию. Воспользуйтесь этим черным спасителем и здесь.

Возьмите несколько таблеток и раздавите их в порошок при помощи ступки или двух чайных ложек (одна сверху другой). Насыпьте в кастрюлю и залейте водой. Подождать придется всего 10-15 минут. После этого останется только промыть посуду под проточной водой.

Лимон и уксус

Про этот метод было написано выше. Однако есть некоторые тонкости. Сок лимона и уксус можно использовать как вместе, так и отдельно. Не забывайте промывать нержавейку после этих средств. С помощью них уходят не только цветные разводы, но и обычные следы от воды, которые остаются, когда не вытираешь посуду насухо после мытья.

Сода и канцелярский клей

О чудодейственных свойствах соды в отмывании нержавейки мы уже писали, но здесь к ней добавляется клей. Да-да, самый обычный канцелярский клей, которым склеивают бумагу (жидкий ПВА).

План действий таков:

Возьмите большую емкость (ведро, таз), куда поместится посуда.
Наполните ее водой и положите туда нержавейку.
Добавьте соды пол пачки на 5 литров воды. То есть если ведро на 10 литров, значит, соды потребуется целая упаковка. Но это не страшно, она дешевая.
На 10 литровое ведро потребуется 200 мл клея. Добавляем его все в ту же емкость и доводим содержимое до кипения. Кипятим 15-20 минут. Для пущего эффекта залейте моющее средство для мытья посуды.
Дайте посуде остыть. Загрязнения отойдут без дополнительных усилий. Прополощите нержавейку в воде. Не волнуйтесь, клея на ней не останется!

Это народное средство очень действенно, чтобы почистить нержавейку.

Кофейная гуща

Одни гадают на кофейной гуще, другие делают из нее , а третьи моют посуду. Не выбрасывайте ее, оказывается, есть много способов, чтобы найти применение самой обычной кофейной гуще.

Жир при помощи спитого кофе убрать не удастся, гуща подойдет для устранения желтого налета и накипи. на мягкую поролоновую губку и без усилия протрите нержавейку (ложки, вилки, кастрюли и т. д.). Посуда заблестит и как будто оживет.

Если вы хотите, чтобы ваша посуда прожила долгую и полезную для вас жизнь, ухаживайте за ней и не доводите до сильных загрязнений.

17 января 2014, 12:51