Конечно, могут. Взять, к примеру, трихинелл. Они вызывают заболевание трихинеллез. Инкапсулированные в мышцах мелкие личинки вызывают различную симптоматику, но они неподвижны, и видны только под микроскопом.
Где встречается ришта?
На территории бывшего СССР очаг дракункулеза был расположен в Узбекистане, но к 1932 году российские ученые освободили Узбекистан от ришты, которая была народным бедствием.
Что происходит внутри человека?
Излюбленная локализация личинок – ноги , и скоро станет известно, почему. Через год черви достигают половой зрелости, и после того, как происходит оплодотворение, почти вся самка, достигшая метровой длины, заполняется крохотными личинками.
После этого потомство нужно выпустить в воду, но как это сделать? Самка двигается к поверхности кожи. Она выделяет токсичные ферменты, которые прокладывают ей путь. Вначале на коже возникает пузырек, затем он лопается, и наружу вытекает жидкость, которая находилась в тканях. Возникает язва, а в ее глубине можно увидеть тоненького, нитевидного червя, его кончик.
Этот разрыв пузыря сопровождается очень сильной, жгучей болью. Нога «горит». Поскольку дракункулезом болеют самые бедные слои населения, то они заходят в воду, чтобы охладить язву и ослабить боль. Самка ришты, пользуясь моментом, выбрасывает в воду сотни тысяч личинок. Именно поэтому ришта «знает», что нужно ползти вниз, только там есть доступ к воде.
При осмотре больного прямо под кожей нащупывается эластичный, тонкий шнурок. Кроме того, при микроскопии отделяемого из язвы можно найти личинок ришты, да и в язве виден головной конец самки.
Как лечится дракункулез?
Второй «удар» по риште был нанесен с помощью мелиоративных мероприятий. При понижении воды создавались плохие условия для рачков – циклопов, и водоемы очищались от промежуточных хозяев.
Наконец, «третий гвоздь» в гроб дракункулеза был забит с помощью бурения артезианских скважин, и снабжения населения чистой водой.
Догадались, почему очаги болезни существуют в Индии? Правильно, потому, что в священных водах Ганга не только хоронят мертвецов, но и пьют оттуда воду. И пока этот обычай не исчезнет, ничего не сделаешь…
Фрукты, пораженные вредителями, кушать невозможно. Как убрать червей из сливы и что для этого нужно? Чем обработать сливу от червей в плодах и когда это необходимо делать? Опытные садоводы знают, что бороться с вредителями нужно начинать заранее, а лучше всего делать это до начала цветения дерева, то есть ранней весной. В специализированных магазинах можно приобрести препараты, предназначенные для борьбы с вредителями. Рекомендуется использовать смесь азотных удобрений и карбофоса. Селитру необходимо развести согласно инструкции, затем добавить в ведро 75 грамм карбофоса или 60 грамм бензофосфата и опрыскать деревья. Не стоит жалеть раствора. На опрыскивание одного дерева рекомендуется использовать ведро препарата. Обязательно нужно обработать приствольные круги. Повторное опрыскивание можно будет произвести уже во время цветения или на стадии завязывания плодов.
Существует немало хитростей, которые помогают предотвратить заражение сада. Например, опытные садоводы развешивают на деревьях пояса-ловушки. В них падают сливы, поврежденные червями. Такие плоды необходимо уничтожать, чтобы на следующий год ситуация не ухудшилась. Также нужно обязательно промазывать деревья смесью гашеной извести и глины поверх садового вара. Это помогает предотвратить проникновение личинок в кору. Старые листья осенью также рекомендуется убирать и сжигать. В приствольных кругах деревьев можно посадить кустики полыни. Это растение обладает очень сильным запахом и отпугивает вредителей. Поздней осенью землю вокруг слив обязательно нужно перекапывать. Желательно полить каждое дерево специальным раствором, предназначенным для уничтожения личинок, так как вредители имеют свойство проникать глубоко в почву, а заем подниматься на поверхность.
В борьбе с червями и прочими насекомыми особую роль играют птицы. Именно они уничтожают вредителей. Чтобы плоды не были заражены, многие садоводы ставят скворечники и привлекают на участок птиц различными способами. Если сливы уже поражены червями, к сожалению, сделать что-то уже сложно. Можно попробовать очистить плоды и залить сиропом. Через некоторое время черви выползут на поверхность и сироп нужно будет слить. Если плоды нужны для немедленного употребления в пищу, лучше перебрать их и удалить насекомых вручную, отбраковать червивые экземпляры. Черви поражают уже спелые сливы, в недозрелых они практически не встречаются. Именно поэтому многие садоводы собирают плоды зеленоватыми, не давая им дозреть. Выбирая плодовые деревья, стоит помнить о том, что некоторые сорта особо подвержены поражению вредителями. Лучше выбирать гибридные саженцы, над выводом которых потрудились селекционеры.
Можно ли есть червивые грибы — вопрос не праздный. Искать на него ответ время от времени приходится каждому любителю тихой охоты. Так уж повелось в природе, что дары леса любят не только люди, но и всевозможные насекомые и другие неприятные, но прожорливые существа. Очень жаль, когда они опережают нас и успевают наследить. Обидно видеть дырочки в крепком подберезовике или боровике, свинушке или рыжике. Что делать? Неужели нет спасения от этой напасти, и свою находку придется выбросить? Можно ли убрать всех вредителей из грибов, есть ли возможность очистить их? Попробуем найти ответ на этот вопрос.
Почему гриб становится червивым
Для начала выясним, откуда берутся черви, и по какому признаку они выбирают себе жертву. Все ли грибы они едят? Почему портят нам удовольствие? Черви — существа очень неприятные. Считается, что особенно прожорливы они в дождливое лето. На самом деле это наблюдение не совсем верное. Червивыми грибы могут быть в любую погоду. Степень активности этих животных не зависит от влажности и температуры воздуха.
Грибные черви — это личинки различных мух и комаров, под шляпкой они находят для себя кров и пищу. Но в отличие от людей сам лесной красавец от присутствия в его мякоти червей совсем не страдает. Напротив, эти личинки выполняют очень значимую роль — они способствуют транспортировке спор в почву, что увеличивает в дальнейшем количество выросшего урожая.
Обработка таких экземпляров предполагает только освобождение от прилипших листиков и травинок, промывку и приготовление — варку или жарку. К ним относятся симпатичные лисички. Они очень вкусны, некоторые знатоки тихой охоты и гурманы предпочитают только их употреблять в пищу. Будучи весьма симпатичными, они радуют глаз и в лесу на полянке, и в тарелке за столом. Лисичка — очень популярный гриб.
Можно ли спасти червивый гриб
Что же делать, если гриб червивый, а выбросить его жаль? Особенно когда он с виду такой крепкий, молоденький. Как радостно бывает от встречи на полянке с подберезовиком, рыжиком, боровиком! Но часто радость сменяется разочарованием. Очень обидно видеть на срезе дырочки, свидетельствующие о присутствии неприятных гостей. Червей в грибах видеть не хочется, конечно. Можно ли спасти свою добычу, следует ли положить находку в корзину и принести домой? Или лучше сразу выбросить? Нередко бывает, что слегка подпорченных находок много. Можно ли их есть?
В общем-то, кушать их можно, присутствие червей в грибах не делает их ядовитыми. Это проверено многолетними экспериментами, подтверждено научными исследованиями. Червивыми грибами нельзя отравиться, они вполне съедобны, но далеко не всем понравится, если в тарелку попадет червь. Вот и создается сложная ситуация — и выбросить жаль, и гостям предложить нельзя. За несколько десятилетий особенно жалостливые любители даров леса опытным путем нашли, как без особых усилий можно избавиться от присутствия в мякоти гриба кого-то ни было. И после соответствующей обработки с аппетитом ели их. Так что, если гриб не трухлявый, есть смысл за него побороться.
Обработка грибов в данном случае предполагает следующие действия. Надо порезать их на крупные кусочки, после этого замочить в холодной, сильно посоленной воде, оставить на 3-4 часа. Предполагается, что черви начнут спасаться бегством, причиной которого является соль. Зрелище это, конечно, неприятное, но желаемого результата достигнуть удастся. Таким способом легко можно очистить гриб от неприятных существ. Остается только по истечении времени все тщательно промыть. Когда черви из грибов удалены, лесные красавцы спасены, можно отправлять их на кухню и приступать к приготовлению любимых блюд, которые украсят ваш стол.
Еще один популярный способ — сушка грибов. Таким способом также очень легко очистить их от червей. Солнышко поможет справиться с ними. Они покинут место своего обитания самостоятельно в спешном порядке в процессе высушивания. Обработка грибов от неприятных существ таким способом не представляет никакой сложности.
Как отличить съедобные грибы от ядовитых (видео)
Чтобы довольны были все
Спасти грибы червивые можно. Но делать это или нет, каждый для себя решает самостоятельно. Не все могут спокойно есть блюда из лесных деликатесов, памятуя о том, что совсем недавно в них жили черви. Для таких капризных грибников выход один — класть в корзину только целенькие грибочки без намека на то, что кто-то их успел попробовать на вкус.
Уже срезанные червивые находки можно повесить на сучок. Они высохнут и станут лакомством для какой-нибудь птички или зверька. Некоторые любители природы именно так и поступают. Таким образом делают доброе дело для лесных обитателей. А для себя и своих близких при желании всегда можно набрать чистеньких, никем не надкушенных, не червивых грибов. Пусть их будет не так много, зато есть будет приятнее. Можно и гостей побаловать любимыми деликатесами.
Но нельзя забывать одно важное правило — с грибами надо быть очень осторожными, это тяжелая для желудка пища, маленьким детям и людям с ослабленным здоровьем блюда из грибов употреблять в пищу не рекомендуется. И собирать дары леса можно только в экологически чистых местах, вдали от дорог. Тогда, если даже будут немного червивые, вреда здоровью они не причинят. Соблюдайте эти несложные требования, чтобы тихая охота приносила только радость и удовольствие вам и вашим близким.
Что делать с червивыми белыми грибами (видео)
Отзывы и комментарии
(5
оценок, среднее: 4,60
из 5)
Даниил 28.11.2017
Кто бы и что не говорил, а червивые грибы я есть не стану и никогда не ел, сразу на выброс. Это действительно опасная еда, а если ещё и червями поедена как на это желудок отреагирует большой сюрприз.
Каждому любителю свежих фруктов хоть раз попадалась ягодка с червячком внутри. Многие воспринимают это как свидетельство «натуральности» и экологической чистоты продукта, аргументируя это тем, что в обработанной инсектицидами вишне червячок не поселится. Брезгливые люди после обнаружения в вишне «незваного гостя», выбрасывают ягоду куда подальше. Есть червивые ягоды неприятно, это факт, поэтому хозяйки должны знать, как убрать червяков из собранного урожая или купленных вишен.
Откуда в вишнях червячки
Маленький белый червяк в сердцевине вишни – потомок вишневой мухи. Это ненавистное садоводами насекомое имеет очень маленькие размеры (примерно 3-4 мм), зимует оно в верхнем слое почвы (до 13 см в глубину), превращаясь в конце лета в кокон желтого грязного цвета. Зимовка заканчивается в конце весны, после цветения черешни и вишни. Питаются они сладким веществом, которое выделяет вишневая тля на побегах фруктового дерева. Позже мушки начинают питаться сладким соком, выделяющимся из спелых вишен.
Когда приходит время откладывать яйца, мухи прокалывают зеленые несозревшие ягоды. Цикл жизни червей – 25 дней. Они питаются созревающей мякотью ягодки, проделывая ходы вокруг кости. Вишня темнеет, теряет упругость, начинает загнивать изнутри и опадает на землю. А червячок превращается в кокон, скрываясь к земле, и готовится к порче следующего урожая. Лучший способ избавиться от червячков – борьба с вишневой мухой.
Так выглядит вишневая муха
Как прогнать вишневых мух из сада
Для противников химических средств существуют действенные народные хитрости. Многие садовники советуют соорудить самодельные приманки для вишневой мухи. Возьмите 4 пластиковые бутылки и срежьте их верхушки. В емкость налейте сладкий напиток (компот, квас, пиво или воду с медом или вареньем). Равномерно развесьте приманки со сладкой жидкостью по кроне дерева. При высокой температуре напиток начнет бродить, а этот запах привлекает мошек не хуже сока спелых фруктов.
Периодически жидкость нужно будет подливать, а утонувших насекомых вылавливать из приманок.
Ранние сорта вишни менее подвержены «атаке» насекомых. Они зацветают раньше, чем просыпаются мошки. Урожай в таком случае останется целым и невредимым. Обязательно боритесь с тлей. Ее выделения служат пищей для мошек. Ее можно вывести при помощи народных средств: отвара полыни или раствора золы и хозяйственного мыла. Отсутствие тли – залог здорового неповрежденного урожая. После его сбора не ленитесь убрать все опавшие ягоды, потому что из них выползут будущие вредители. Падалицу нужно закопать на глубину не менее полуметра. Там червячки не смогут окуклиться.
Самодельная приманка
Что делать с червивым урожаем
Если в собранной вишне всё же замечены маленькие червячки, с ними нужно бороться. Если вы брезгливы, никогда не расколупывайте спелую ягоду. Увиденное зрелище может вас шокировать и оставить неприятный осадок от поедания полезного фрукта. Многие спрашивают, что будет, если съесть ягоду с червячком внутри.
Если червячок давно живет внутри ягоды, то есть небольшой риск отравления. Это связано с тем, что мякоть успела подгнить. В таком случае вы почувствуете неприятную горчинку. Если же фрукт еще свежий, то ничего страшного от поедания маленького садового червячка с вами не случится. Единственная проблема – психологический фактор. Очень неприятно вскрывать банку варенья и видеть всплывших червячков.
Испорченный урожай
Чтобы вытащить насекомых из спелых черешен или вишен, нужно воспользоваться «советами бабушки». Издавна практикуется такой метод, как настаивание ягод в воде. Некоторые советуют взять обычную холодную воду, но результат будет куда лучше, если воду для настаивания подсолить. Что понадобится для «спасения» 1 кг вишен:
- 2 л воды;
- 2 чайных ложки поваренной соли;
- миска;
- дуршлаг.
- Переберите купленные или собранные на огороде ягоды. Удалите листочки, веточки, подгнившие вишенки и сорвите с ягод все хвостики. Это необходимо сделать для того, чтобы соленая жидкость попала в сердцевину плода через отверстие крепления хвостика.
- Вода должна быть комнатной температуры. Растворите в ней 2 ложки соли, чтобы на дне не оставалось кристалликов. Опустите в воду вишни. Они должны быть полностью покрыты водой. Оставьте емкость с ягодами на 30 минут.
- Через полчаса вы заметите всплывших червяков. Ягоды поместите в дуршлаг и промойте под проточной водой. После такой операции вишни готовы к употреблению в сыром виде, к приготовлению консервации или варке компота.
На данный момент вымачивание в воде – единственный действенный способ уничтожить насекомых, не повредив красивую спелую ягоду.
Наверное, нет такого человека, который ни разу не был в лесу. Кто-то бывает там, чтобы просто отдохнуть, погулять или подышать свежим воздухом. А кто-то ходит и "поохотиться", в данном случае имеется в виду "тихая охота", т.е. сбор грибов. И все бы ничего, но и здесь не все так гладко. Порой, начинаешь срезать гриб, чтобы положить в корзину, и видишь - он червивый! Стоит ли нести такую "добычу" домой? Как лучше поступить? И вообще, можно ли есть червивые грибы? Об этом и многом другом вы сейчас и узнаете.
Можно ли есть червивые грибы?
Большинство больше склоняется к мнению, что в этом нет ничего опасного. Червяк не дурак, плохой гриб есть не будет. В какой-то степени это верно. Ведь неповрежденных грибов в лесу довольно мало, поэтому, даже при промышленных заготовках экземпляры, которые повреждены червями менее чем наполовину, считаются вполне пригодными для употребления в пищу. Конечно, прежде чем отправлять их на прилавки магазинов, они подвергают грибы специальной обработке. Поэтому если вы решили собрать грибы для себя, то червивые брать не стоит. Придерживайтесь правила - лучше меньше, да лучше. Иначе у вас может возникнуть проблема с тем, как обезопасить незараженные грибы от червивых. Ведь личинки настолько прожорливы, что могут достаточно быстро уничтожить всю вашу собранную в лесу "добычу".
Что делать с червивыми грибами?
Если вы все-таки решили собрать их, то срежьте все поврежденные личинками места. Так у вас будет хоть какая-то гарантия, что другие хорошие грибы не пострадают. Придя домой, по возможности, сразу их обработайте. Для этого каждый червивый гриб разрежьте на части и положите на несколько часов в сильно соленую воду. Таким образом, из них выйдут все личинки.
Если вы решили не брать червивый гриб, то ни в коем случае не бросайте его на землю. Лучше положите его на ветку или наколите на палку спорами вниз. В таком положении не сгниет, а высохнет - споры начнут пылить, и в скором времени поблизости появятся новые очаги грибниц. В этом есть и еще один плюс. Высохший гриб в холодное зимнее время послужит отличным кормом для зверей. Лесные жители вам скажут только спасибо.
Белый гриб червивый. Что делать?
Считается самой желанной добычей не только человека, но и червяка. Он обычно растет группами. Поэтому, найдя один гриб, обязательно оглядитесь вокруг, скорее всего, найдете еще несколько штук. Собрать неповрежденный урожай - это большая удача! Но чаще всего такие грибы уже испробованы на вкус червями или другими лесными жителями.
Но не расстраивайтесь, это совсем не значит, что их не стоит собирать. Нужно всего лишь запомнить несколько правил. Черви повреждают белый гриб, обычно, с трубчатого слоя. Поэтому, перед тем как положить его в корзину, слегка надрежьте центр шляпки. Если там червей нет, то смело можете его брать. Если же в надрезе вы все-таки обнаружили ходы и личинки, то для верности проверьте и ножку гриба. Возможно, она окажется еще не тронутой.
Так давайте же сделаем вывод: можно ли есть червивые грибы? Как уже стало ясно, на этот вопрос нет однозначного ответа. Если грибы не сильно повреждены червями, то их можно употреблять в пищу. Только перед переработкой обязательно нужно вымочить их в А вот если гриб не только червивый, но еще и старый - такой экземпляр желательно оставить в лесу. Иначе им можно отравиться. Поэтому, решать вам, можно ли есть червивые грибы или же лучше будет от них отказаться.
