Проект все начинается с семечки. Проект воспитателя С.В

Поиск материалов:

Количество Ваших материалов: 0.

Добавьте 1 материал

Свидетельство
о создании электронного портфолио

Добавьте 5 материала

Секретный
подарок

Добавьте 10 материалов

Грамота за
информатизацию образования

Добавьте 12 материалов

Рецензия
на любой материал бесплатно

Добавьте 15 материалов

Видеоуроки
по быстрому созданию эффектных презентаций

Добавьте 17 материалов

Проект.
«Освоение представлений детьми
дошкольного возраста о росте растений в
процессе создания проекта «Огород на
окошке».
Авторы проекта:
Усова Л.Е.
Дубова Л.А.
Сенич А.Н.
Актуальность проекта: Окружающая среда. ближайшее окружение это кладезь
для исследований и знакомств с тайнами природы. Чтобы удовлетворить детскую
любознательность, привить первые навыки активности и самостоятельности
мышления, мы создали условия для поисково­исследовательской деятельности
детей. В ходе реализации проекта «У истоков газовой реки» возникли
ответвления, которые помогают реализовывать долгосрочный проект. При
знакомстве с понятием «вечная мерзлота» возникает вопрос: «Как же в таких
условиях развиваются растения?» Краткосрочный проект «Огород на окошке»,
помогает в экспериментальной, исследовательской доступной деятельности
разрешить этот вопрос и познакомить с удивительным и многообразным миром
растений. Ознакомление с ростом и развитием растений осуществляется в
весенний период, при выращивании в помещении детского сада различных
культур из семян и луковиц, используя для этого огород на окне. Наблюдения,
происходящие с растениями, побуждают детей бережно относиться к растениям,
закладывают основы бережного отношения ко всему живому.
Социальная значимость Участие детей и их родителей в социально значимом
деле. Развития коммуникативных и личностных качеств детей. Воспитание
экологической культуры.
Тип проекта: познавательный.
Вид проекта: исследовательский.
Участники проекта: дети старшего дошкольного возраста, воспитатели группы,
родители.
1

Срок реализации проекта: февраль, март (краткосрочный)
Продукты проекта: диагностические материалы, рисунки, выставки, дневник
наблюдения, фото.
Проблема: Дети дошкольного возраста в недостаточной степени имеют
представления о растениях, о том, где они растут, о необходимых условиях их
роста, а их интерес к познавательно­исследовательской деятельности
недостаточно развит из – за длительной зимы, длительным отпускным периодом.
Предполагаемые результаты: Из семян, луковиц можно вырастить растение,
рассаду, для последующей высадки в грунт. Создав огород на окне, мы вырастим
лук (в двух позициях в грунте и в воде), бобовые, декоративный подсолнух,
петрушку, укроп, редис, помидоры и огурцы, цветочную рассаду. Дети узнают
способы выращивания растений (путем выращивания из семян, рассады, луковиц,
клубней), сроках жизни растений, исследуют опытным путем условия,
необходимые для их роста. Закрепят знания через наблюдения и смогут сделать
первые выводы, фиксируя их в дневнике наблюдений.
Цель исследования: Развивать интерес к исследовательской деятельности в
процессе выращивания растений.
активную позицию в
экологической и общественно­значимой деятельности ребёнка­дошкольника в
дополнение к существующей системе занятий и наблюдений.
Формировать
Задачи исследования:
1. Дать детям доступное их пониманию представление о разнообразии,
особенностях строения и условиях роста растений и их значении для человека.
2.
Развивать поисковую деятельность, умение в ходе исследовательской
деятельности искать и находить пути разрешения проблемных ситуаций,
творческие способности детей, любознательность.
3. Формировать интерес к познавательно­исследовательской деятельности через
активную самостоятельную деятельность по выращиванию растений, умение
устанавливать связи между предметами, их назначением.
4. Воспитывать бережное отношение к природе.
5. Формировать партнерские взаимоотношения между педагогами, детьми и
родителями.
Методы исследования: анкетирование, диагностическое наблюдение,
моделирование.
2

Этапы реализации проекта:
Подготовительный
1. Определение цели и задач проекта.
2. Анализ имеющихся условий в группе, детском саду.
3. Сбор информационного материала о растениях.
4. Создание условий для организации работы в «огороде на окне»
Основной
1. Цикл познавательных бесед (элементарные научные сведения) по изучению
культурных и декоративных растений.
2. Исследовательская и практическая деятельность детей по изучению
особенностей выращивания культурных и декоративных растений:
а) опытно – экспериментальная деятельность
б) подготовка почвы, приобретение семян, посадка, полив, рыхление.
в) дизайнерское оформление.
г) наблюдения за растениями и опыты с последующим фиксированием
результатов с помощью рисунков и схем в дневнике наблюдений
3. Отражение результатов исследования через художественно­творческую
деятельность детей.
Заключительный
1. Анализ и обобщение результатов, полученных в процессе исследовательской
деятельности детей.
2. Оформление альбома «Вот какой огород!»
3

Приложение
4

Приложение 1.
Презентация проекта. Интервью на телепередаче.
Добрый день, уважаемые гости! Мы рады приветствовать вас на программе
«Экологическое окно». В рамках осуществления экологической
природоохранной политики общества «ГазпромдобычаНадым», а также
объявленного президентом Российской Федерации 2013 год – годом охраны
окружающей среды в детских садах Управления по эксплуатации вахтовых
посёлков проводится экологической фестиваль. И сегодня в нашей студии
гостья – воспитатель д/с «Медвежонок» Анна Николаевна Сенич.
Анна Николаевна, мы наслышаны, что в вашем детском саду огромное
значение уделяется экологической культуре. Расскажите об этом.
Да, экологическая культура начинается с первых шагов ребенка. Когда он начинает
дышать, чувствовать, созерцать прекрасное. Мы считаем, что воспитание
экологически грамотного человека должно быть последовательным и
систематическим, поэтому уже с ясельного возраста дети учатся наблюдать,
исследовать, помогать беречь природу.
А какие конкретно мероприятия на экологическую тематику были проведены?
Чтобы ребенок сумел почувствовать свою сопричастность в деле охраны
окружающей среды, мы в детском саду проводили экологические акции с участием
родителей – «Поможем птицам зимой», «Семейное дерево», «Елочка – живая
иголочка», «Умный взгляд на мусор», «Весёлый огород», «Собираем урожай». В
этих акциях участвуют дети и родители подготовительных групп, но в целях
преемственности участниками становятся все желающие.
Вы упомянули о преемственности в детском саду в воспитании экологической
культуры.
Преемственность осуществляется в ходе реализации многолетнего проекта «У
истоков газовой реки». Дети, начиная с самого раннего возраста до
подготовительной группы учатся беречь и любить природу нашего края, уважать
труд своих родителей. Наши воспитанники узнают о полезных ископаемых, на
макете рассматривают и изучают почву, знакомятся с «Красной книгой Ямала», с
экологическими проектами нашей страны – например, мы познакомились с
международным экопроектом «Стерх».
Почему вы обратились именно к проекту «Огород на окошке» ?
Мы считаем, что экологическое воспитание начинается с семечка, посаженного в
землю на окошке. Если ребенок сам посадил, ухаживал, вырастил и сумел собрать
5

урожай, то кроме приобретения первого опыта ухода за растениями, дошколенок
сумеет почувствовать свою сопричастность в процессе жизнедеятельности на
Земле. Дети начинают осознавать, что в результате бережного ухода за растениями,
а значит и всего живого на земле, получается неповторимая и хрупкая красота.
Уход за растениями в условиях группы дает детям доступное их пониманию
представление об основах культуры рационального природопользования.
Анна Николаевна, а как родители принимают участие в реализации вашего
проекта?
Сначала родители закупили семена, землю для посадки, а потом предложили свои
рецепты засолки овощей. Когда увидели наши поделки в группе (рисунки,
аппликации из природного материала, пластилиновый огород), то стали приносить
свои творческие работы – это и книжки­малышки об овощах, и
конструирование из бумаги, и работы в технике квилинга, так была организована
выставка. А когда в конце марта нам удалось вырастить петрушку, укроп, листья
салата и несколько огурцов на окошке, то все вместе – и дети, и родители и
воспитатели, и наш помощник воспитателя приготовили сказочных героев на столе
из овощей, эту работу мы назвали – «Весёлый огород».
Скажите, а как сотрудники участвуют в проекте?
Наш проект заинтересовал всех сотрудников детского сада, поэтому нам помогали
и участвовали вместе с нами: музыкальные руководители, которые проводили
игры­хороводы. Логопеды предложили нам подборку речевых игр, инструктор по
физической культуре подобрал подвижные игры, дворнику дети помогали
приводить в порядок клумбы с цветами, которые высаживали вместе с
сотрудниками детского сада, повара, которые приготовили картошку и суп из
овощей, собранных на огороде.
Вы сказали, что повара приготовили блюда из овощей, значит «Огород на
окошке» вышел за пределы группы?
Да, вы правы, наш проект вышел далеко за пределы стен «Медвежонка». Мы с
детьми выращивали рассаду для клумб (бархатцы, анютины глазки), которые стали
украшением территории детского сада, а значит, и нашего города. У нас был свой
огородный участок на территории д/с «Солнышко», где дети всё лето ухаживали за
овощами, наблюдали за их ростом, проводили исследования, а также
оздоравливались, употребляя в пищу экологически чистые продукты, выращенные
своими руками.
6

В последнее время большое внимание в обществе уделяется новым
технологиям, формированию нового мышления, как вы решаете проблемы
современного общества в своем проекте?
Если говорить о требованиях к современному выпускнику детского сада, то такой
проект способствует развитию личности каждого ребенка: во –первых, мы
используем разнообразные формы работы – театрализацию, беседы, экскурсии,
конкурсы что помогает формировать коммуникативные навыки, во­вторых,
дошкольники учатся планировать свои действия, активизируют мыслительную
деятельность. Современный ребенок много времени проводит за компьютером, а на
общение с природой, созерцания прекрасного нашим детям времени не хватает,
поэтому мы отдаем предпочтение личностно­ориентированному и
дифференцированному подходу, педагогике сотрудничества.
Расскажите о результатах вашего замечательного проекта?
Самым главным результатом я считаю, чувства детей. Как сказал маленький принц
о своей маленькой планете – «Самое главное – то, чего глазами не увидишь», но
можешь почувствовать. Дети, которые создают маленькую зеленую планету на окне,
не могут вырасти равнодушными к окружающему миру. Конечно, мы научились
решать проблемные ситуации, увидели, как из семян вырастают взрослые растения,
научились видеть и ценить плоды своего труда, думаю, получили экологический
багаж для дальнейшего роста культуры поведения взаимоотношения человека и
природы.
Каковы перспективы вашего проекта?
Свой проект мы реализовали, так как наши выпускники уже первоклассники. Но я
думаю, что перспектива нашего проекта – это экологическая грамотность,
поведение, экологическое мышление, в дальнейшем экологическое мировоззрение
наших выпускников, которые все начинали с «Репки», «Огорода на окошке». А с
воспитанниками мы будем продолжать растить и сеять разумное, доброе, вечное…
7

Приложение 2.
Непосредственно образовательная деятельность с детьми в ходе
реализации проекта «Огород на окошке»
Цель.
­ Познакомить детей с понятием «огород на окне». Развивать и поддержать в
ребенке интерес к исследованиям, открытиям.
­ Формировать умение обосновывать свой выбор, развивать связную
монологическую и диалогическую речь через беседы «Что такое «Огород на окне»,
«Какие растения можно вырастить на подоконнике»
­ Рассмотреть иллюстрации с изображением различных растений, которые можно
вырастить на подоконнике и что необходимо для этого, обосновывать свой выбор
­ Разработать дизайнерское оформление «Огорода на окне»
­ Индивидуальное консультирование родителей «Участвуем в проекте «Огород на
окне»
Проанализировать имеющиеся оборудование и приобрести недостающее:
контейнеры, семена, земля, для участия каждого ребенка.
Формы реализации
1. Опытно – экспериментальная деятельность: «Проращивание семян», «Рост и
развитие растений» , «Узнаем какая земля», «Вода и растения», «Солнце и
растения».
2. Беседы «Все начинается с семечка», «Свойства почвы», «Что необходимо
растению для развития».
3. Игры – занятия «Приготовим салат из своих овощей», «Рисуем огород на окне»,
«Что растет у нас на огороде?» (лепка)
4. Реализация в режимных моментах.
8

­Дидактические игры: «Вершки и корешки», «Чудесный мешочек», «Лото»
«Парные картинки», «Приготовим обед для куклы Маши»,
«Что где растет? »
­ Чтение сказок: «Репка», «Вершки и корешки», «Пых», «Бобовое зернышко» и
разыгрывание их, используя настольный театр, театр Би­ба­бо и т.д.
­ Оформление дневника наблюдений
­ Раскрашивание картинок «Во саду ли в огороде», совместное изготовление
книжек­малышек «Огуречик», «Вот какой огород! », используя подборку загадок
пословиц и другого материала.
­ Изготовление табличек­указателей с названием растений, дизайнерское
оформление «Огорода на окошке»
­ Оформление фото ­ альбома «Вот какой огород»
Выводы. Анализ результатов работы в ходе реализации проекта «Огород на
окошке» показал положительную динамику изменения отношения детей к природе,
следовательно, можно говорить о том, что деятельность по формированию
экологического образования, как средство формирования экологической культуры
эффективна.
9

Приложение 3.
Ботаническое лото с элементами моделирования «Овощи и фрукты»
Цель: закреплять умения детей различать и называть овощи и фрукты. Закреплять
знания детей о месте произрастания (сад или огород) овощей и фруктов.
Ход: детям раздают большие карты в середине которой изображен фрукт или овощ,
или ягода. Затем ведущий поочередно достает картинки с изображением различных
овощей, фруктов, ягод. Ребенок называет картинки и закрывает пустые квадраты на
своих больших карточках, в соответствии с изображением. Тот кто первым закроет
все квадраты на своей карте, выигрывает.
(вариант 2) В начале игры взрослый показывает и называет изображение. Ребенок
рассматривает и называет цветную картинку и находит соответствующий силуэт и
контур.
Взрослый показывает, но не называет изображение. Ребенок сравнивает, находит,
называет картинку и только тогда получает карточку.
Взрослый называет изображение, не показывая карточки. Ребенок по слову находит
силуэтную или контурную картинку и называет ее.
«Сочиняем сказку»
Цель. Развивать воображение и диалогическую речь. Сочинить сказку можно о
любом объекте и явлении природы (о снежинке, паутине, камешке). Прежде всего
необходимо активно обследовать объект, явление. Пример совместного сочинения
сказки морковке.
Воспитатель.На что похожа?
Дети. На треугольник…На мышку с хвостиком
Воспитатель. Что будет с морковкой если ее посадить в землю?
Дети. Она пропадает!
10

Вос­ль Жила­была морковка... Как вы думаете, где она жила?
Дети. На небе, на облачке...
Вос­ль. Жила морковка на облачке, дружила со звездами (впрочем, про себя
морковка думала, что она дальняя родственница звезд: тоже красивая, яркая,
оранжевая). А вы как думаете? (Дети высказывают свое согласие или несогласие)
А потом надоело морковке сидеть на облачке, шептаться со звездами, и смотреть на
солнышко. Что же с ней случилось?
Дети. Упала на землю!
Вос­ль. Да, решила она отправиться на землю. Но как она это сделала?
Дети. Морковка слезла с облачка, ветерок подхватил ее, распустил хвостик и она
опустилась на землю.
Воспитатель. А на земле была весна и было еще совсем холодно. Морковка
осмотрелась но никого не нашла. Ей стало так одиноко и холодно. Тогда морковка
спрятала свой носик в землю, там было тепло, мягко. Что же произошло дальше?
Дети. Морковка пустила корешки глубже в землю.
Воспитатель. Да. А над землей солнышко стало греть землю, все вокруг стало
зеленым и травка начала расти, тогда и морковка распустила свой хвостик и тоже
стала расти и весело болтать с соседками.
Дети. А почему она продолжала расти?
Воспитатель. Потому, что морковка – это корнеплод и семена может дать только
на другое лето. Так наша морковка радовалась теплу, солнышку, что расцвела, а
осенью у неё появились семена. Пришел человек и собрал эти семена. А весной из
этих семян вырастут новые морковки – подружки.
«Чудесные путешествия в природу»
Цель. Помогать замечать красоту природных объектов и явлений, находить
необычное в обычных вещах. Развивать логику и воображение.
Ход. Воспитатель. Давайте поиграем в новую игру. Представьте: мы путешест­
венники, а наша группа ­ это целый мир, и мы отправляемся в путешествие по миру в
поисках волшебных чудес.
Дети. Что такое волшебные чудеса?
Воспитатель. Это чудеса природы. Волшебными чудесами могут стать комнатные
растения, рассада, семена, камни, небо, если мы смотрим на них и нам радостно,
приятно. Отправляемся на поиски?
11

Воспитатель с детьми выбирают маршрут, по которому они будут исследовать
начинают «путешествие». Можно схематически нарисовать.
Воспитатель. Если заметите что­нибудь красивое, сообщите об этом всем. Я вижу
необычное дерево с очень красивыми ветками, они так большие. Кто знает, что это за
комнатное растение и может ли оно расти на улице?
Дети. Это фикус. Расти на улице не может, так как там холодно.
Воспитатель. Да, это фикус. Но он может расти на улице, но только в теплых странах.
А к нам его привезли и посадили в цветочный горшок, чтобы его не заморозить на
улице.
Воспитатель. Давайте продолжим наше путешествие, Кто нашел что­нибудь
необычное? Посмотрите, что нам принесла Маша! Камешек. Какой он? (Можно пред­
ложить каждому ребенку подержать камешек в ладошке и рассказать какой он)
А Аня принесла семечко подсолнуха, что можно с ним сделать?
Теперь пусть каждый найдет что­то «красивое или необычное» в природной зоне
игровой комнаты. Затем все собираются вместе, делятся впечатлениями, показывают
найденные красивые объекты. В свободное время можно предложить детям зарисовать
красивые объекты.
«Магазин»
Цель Закреплять знания детей о способах классификации предметов по
типовым признакам. Развивать монологическую речь. Умение логически
мыслить.
Ход игры
­Где обычно располагаются магазины?
­Как можно узнать, в какой магазин ты идешь? (По витринам.)
­Если в витрине выставлены туфли, сапоги, кроссовки, тапочки, то это
какой магазин? Если разные книги? Рубашки, брюки, платья? Молоко,
творог, сметана, сыр? Лекарства? Помидоры, свекла, морковь?
Очень давно, когда витрин еще не было, чтобы люди издалека видели
магазин, над его входом вешали знак, например такие:
­Как вы думаете, над какими магазинами можно повесить эти знаки?
­Как эти магазины называются?
­Сколько магазинов мы с вами открыли?
­ Что ты будешь покупать в магазине… (показываю картинку – символ)
12

«Овощи и фрукты»
Цель. Расширить представление детей об овощах, фруктах и садовых ягодах;
продолжать формировать умение различать их по внешнему виду; окраске,
строению. Продолжать выделять причинно­следственные связи, используя в работе
«Круги Эйлера». Развивать логическое мышление.
Материалы. Картинки с изображением фруктов, овощей, садовых ягод. Обручи
трех цветов, цветовые символы, геометрические фигуры.
Ход: На столе разложены картинки с изображением фруктов и овощей.
­Как одним словом все их можно назвать? (Плоды.) Все картинки объединяются
одним большим обручем.
­Где растут овощи? (фрукты, ягоды)
­Посмотрите на картинки и скажите, какие из этих фруктов растут в наших садах?
(Яблоки, груши, сливы.). Какие привозят издалека?
(Апельсины, мандарины, лимоны, бананы)
На чем растут яблоки? (На яблоне.)А груши? (На грушевом дереве.)А мандарины,
апельсины?
­На какие группы их можно разделить?
По цвету, по форме, по тому, где они растут. Картинки делятся на группы, и
каждая из них обводится маленьким кругом, над которым рисуются условные
обозначения. Например:
Или начинают объединять в одну группу по форме и по цвету, т.е. пересечение
кругов.
Дидактическая игра «Путаница»
Цель: уточнить знания детей о частях растений.
Ход: Детям предлагается рассмотреть предложенные картинки; сопоставить (какие
картинка должны следовать за предыдущей) . Соединить части растения и ответить
на вопросы, поискового характера: «Соедини части растений, почему так, а не по­
другому?»
«Чудесный мешочек"
Цель: закрепить названия овощей, их цвета.
Оборудование: мешочек, натуральные овощи или муляжи.
13

Ход. Перед игрой ребенка знакомят с овощами и их свойствами. Малыш по одному
достает из «чудесного мешочка» овощи, называет их. Затем он отвечает на вопросы
взрослого о цвете, форме, величине овощей. Если ребенок затрудняется, взрослый
помогает ему.
«Загадки Зайца»
Цель: формировать умение определять предмет по его признакам, активизировать
словарь по теме.
Оборудование: игрушка «Заяц», мешочек, натуральные овощи или муляжи.
Ход: Взрослый объясняет ребенку что зайчик хочет с ним поиграть, загадать
загадки: «Зайка нащупает какой­нибудь овощ в мешке и расскажет тебе про него, а
ты должен догадаться, что это». Зайкины загадки: «Длинная, красная (морковь).
Зеленый, длинный (огурец). Круглый, красный (помидор)» и т. п.
Вершки и корешки
Цель. Закреплять знания о том, что в овощах есть съедобные корни ­ корешки и
плоды ­ вершки, у некоторых овощей съедобны и вершки и корешки; упражнять в
составлении целого растения из его частей. Упражнять детей в классификации
овощей (по принципу: что у них съедобно – корень или плоды на стебле).
Ход игры. (вариант1) Сегодня мы поиграем в игру, которая называется "Вершки и
корешки". У нас на столе лежат вершки и корешки растений ­ овощей. Мы сейчас
разделимся на две группы: одна группа будет называться вершки, а другая ­
корешки. (Взрослый разделяет детей и ставит их друг против друга) ­ Здесь на
столе лежат овощи; дети первой группы берут себе в руку по вершку, а дети второй
­ по корешку. Все взяли? А теперь быстро найдите себе пару: к своему вершку ­
корешок.(можно провести под музыку, как подвижную игру). Дети после первого
раза обмениваются вершками и корешками.
Игра повторяется, но уже искать надо другой вершок (или корешок).
(вариант 2) Отвечать можно только двумя словами: вершки и корешки. Кто
ошибся, платит фант. Воспитатель уточняет с детьми, что они будут называть
вершками, а что ­ корешками: «Съедобный корень овоща называть вершками, а
съедобный плод на стебле ­ вершками». Воспитатель называет какой­нибудь овощ, а
дети быстро отвечают, что в нем съедобно: вершки или корешки. Воспитатель
предупреждает, чтобы дети были внимательными, так как в некоторых овощах
съедобно и то и другое. Воспитатель называет: «Морковь!» Дети отвечают:
«Корешки», «Помидор!» ­ «Вершки». «Лук!» ­ «Вершки и корешки». Тот, кто
ошибается, платит фант, который в конце игры выкупается. Воспитатель может
предложить иной вариант; он говорит «Вершки», а дети вспоминают овощи, у
которых съедобны вершки. Эту игру хорошо проводить после беседы об овощах,
огороде.
14

«Один ­ много»
Цель:формировать умение образовывать множественное число имен
существительных. Образование множественного числа существительных в име­
нительном и родительном падежах
Оборудование: мяч.
Ход.(вариант 1)Взрослый называет овощ в единственном числе и бросает мяч
ребенку. Ребенок называет его во множественном числе и возвращает мяч
взрослому. Например: «Огурец ­ огурцы, помидор ­ помидоры, репа –
репы,картофель - картофелины, баклажан - баклажаны, перец - перцы,тыква -
тыквы, редис - редиски,
морковь - морковки,свекла - свеклы,лук - луковицы,
капуста - капусты,фасолина - фасолины
(вариант 2)
Помидор - помидоры - помидоров,
картофель - картофель - много картофеля (картошки),
баклажан - баклажаны - баклажанов,
перец - перцы - перцев,
кабачок - кабачки - кабачков,
тыква - тыквы - тыкв,
морковь - моркови - моркови,
свёкла - свёклы - много свёклы (свёкол - в значении «много штук»),
лук (луковица) - лук (луковицы) - много лука (луковиц),
репа - репы - много реп,
редька - редьки - много редьки (редек - в значении «много штук»),
чеснок - чеснок - много чеснока (много головок чеснока),
петрушка - петрушка - много петрушки.
«Какой овощ пропустили?»
Цель: активизация словаря по теме, развитие внимания и зрительной памяти.
Ход. Взрослый показывает ребенку зайца и объясняет, что у него сегодня день
рождения. Приходили гости и принесли множество подарков. Взрослый
раскладывает перед зайцем овощи­подарки, перечисляя их. Один овощ не называет.
Ребенок должен отгадать какой. Он называет или показывает его в зависимости от
уровня речевого развития.
"Поваренок"
Цель: активизация словаря по теме, обучение правильному употреблению
существительных в винительном падеже.
Оборудование: картинки с изображением овощей или натуральные овощи.
Ход. Взрослый просит ребенка «приготовить» для него угощение (щи или салат).
Ребенок выбирает нужные овощи для блюда, называет их. Затем объясняет, как он
будет готовить это «угощение» (брать, мыть, чистить, резать, варить).
15

Игра «Мы считаем»
Цель: формировать умениесогласовывать существительные с числительными
Ход. Дети стоят в круга и передают мяч друг другу по кругу
Раз, два, три, четыре, пять -
Все умеем мы считать.
Принесли из магазина
Мы огромную корзину.
В ней много разных овощей,
Посчитать­ка их сумей. Ребенок передает овощ стоящему рядом. Один огурец.
Второй ребенок отдает огурецследующему. Два огурца.Счет в игре ведется до
пяти или десяти с каждым овощем.
«Назови ласково»
Цель: формировать умение образовывать существительные с уменьшительно­
ласкательными суффиксами.
Оборудование: предметные картинки с изображением овощей большого и
маленького размера.
Ход. Взрослый показывает ребенку картинку с изображением какого­либо большого
овоща, например, помидора и спрашивает, как он называется. Затем объясняет:
«Этот помидор большой. А как ты назовешь ласково маленький такой же овощ?»
Демонстрирует картинку (помидорчик.) Аналогично рассматриваются другие
овощи (огурец ­ огурчик, репа ­ репка, морковь ­ морковочка, лук ­ лучок, картошка
­ картошечка). Огурец - огурчик - огурчики,
помидор - помидорчик - помидорчики,
картофель - картошечка - картошечки,
баклажан - баклажанчик - баклажанчики,
перец - перчик - перчики,
тыква - тыковка (тыквочка) - тыковки,
редис - редисочка - редисочки,
морковь - морковка (морковочка) - морковки,
свекла - свеколка (свеколочка) - свеколки,
лук (луковица) - лучок (луковичка) - луковички,
репа - репка (репочка) - репки,
чеснок - чесночок - чесночки,
петрушка - петрушечка - петрушечки,
укроп - укропчик - укропчики,
капуста - капусточка - капусточки,
фасоль - фасолинка - фасолинки.
«Мы – овощеводы»
Цель: приобщать детей к деятельности, направленной на удовлетворение
потребностей живых организмов в месте для обитания, тепле и свете, свежем
16

воздухе, влаге; закреплять с дошкольниками некоторые особенности содержания
комнатных растений и ухода за ними.
Материал: земля в контейнерах, различные семена, инвентарь по уходу а
комнатными растениями
Ход Воспитатель говорит: «Дети, к нам пришла необычная телеграмма:
«Здравствуйте, дорогие ребята! Давайте с вами дружить. Мы будем радовать вас
своими красивыми цветочками, листиками, очищать воздух в группе, а также когда
созреем накормим вас вкусным салатом. Но нам нужна ваша помощь. Если вы
согласны с нами дружить, давайте познакомимся. Семена».Воспитатель объясняет,
что каждое семечко это в будущем растение, оно имеет свою визитную карточку, в
которой дано краткое описание его внешнего вида и того, что оно любит (не любит).
Воспитатель поочерёдно берёт карточки и описывает внешний вид будущего
растения. Дети определяют растение и выставляют возле него открытку.
После того, как дети определили, что это за семена. Распределяют обязанности, как
их посадить и как правильно ухаживать за ними, чтобы он взошли.
«Ухаживаем за растениями»
Цель: приобщать дошкольников к деятельности, направленной на создание условий
живым существам, к которым они привыкли, учитывая их индивидуальные
особенности; закреплять с детьми различные способы ухода за растениями.
Материал: карточки с изображением лейки, пульверизатора, кисточки, тряпочки,
палочки, ножниц, которые соответствуют способам ухода: полив, опрыскивание,
мытьё (кисточки, тряпочки в зависимости от вида листьев), рыхление и обрезка
листьев;
Ход Воспитатель говорит: «У нас взошли семена. Что необходимо сделать, чтобы
они продолжали расти? Надо им помочь. Но прежде, чем приступать к работе,
нужно определить точно, какой уход требуется каждому растению. Показываю
карточку с огурцом, выясняем, что ему необходим частый полив, также
рассматриваем все овощи.
«Пересади растение»
Цель: заинтересовать детей предстоящей деятельностью по пересаживанию
растений; закреплять представления о функции корней, потребности растений в
хорошей почве.
Материал: 5-6 комнатных растений, билеты.
Игровые действия: «поездка» по улицам цветочного города.
Игровые правила: внимательно осматривать растения.
17

Ход игры Игра проводится как «поездка» на автобусе по улицам цветочного
города. Воспитатель объясняет правила игры: «Представьте, что мы сейчас
находимся в автобусе, он повезёт нас на прогулку по улицам цветочного города. В
этом городе много красивых цветов. Но чтобы они оставались всегда красивыми,
нужно ухаживать за ними. Сейчас весна, и многие растения нужно пересаживать.
Автобус, который нас повезёт, будет останавливаться на разных улицах. Как они
называются, вы должны будете догадаться сами по тому, какой цветок там увидите.
Вам нужно осмотреть внимательно растение, определить, надо его пересаживать
или нет и почему».
Результат. Кто правильно определит растение, нуждающееся в пересадке, а также
то, которое не нужно пересаживать, получает билет для «проезда» на следующую
улицу.
Так же проводится по пересадке рассады в грунт
ЛУКОШКО «Наша аптека»
Цель: сформировать представления детей о целебных свойствах растениях и их
использовании человеком, упражнять в их распознавании на иллюстрациях.
Материал: плоскостное лукошко с красно­зеленым крестиком на одной из сторон,
набор иллюстраций целебных растений (лук, баклажан, морковь, кабачки, свекла
помидоры)
Ход игры: воспитатель загадывает детям загадки о целебных растениях. Ребенок
находит в лукошке иллюстрацию, называет растение и объясняет, почему его
называют «зеленым доктором».
18

«Какого растения не стало? »
Цель: развивать память, воображение дошкольников, систематизировать знания
детей
использовать рассаду, можно использовать картинки. Дети их запоминают.
Воспитатель предлагает детям закрыть глаза и убирает одно из растений. Дети
открывают глаза и вспоминают, какое растение стояло ещё. Можно с каждым разом
увеличивать количество растений на столе.
«Назовите растение»
Цель: развивать внимание, воображение дошкольников, систематизировать знания
детей, развивать связную речь.
Ход игры: На столик выставляется четыре или пять комнатных растений, можно
использовать рассаду, можно использовать картинки. Воспитатель предлагает
назвать растения (второе слева или пятое справа и т. д.) . Затем условие игры
меняется («На каком месте подсолнух? » и т. д.) Назовите растения с прямыми
стеблями (помидор), с вьющимися бобы, огурцы, кабачки), без стебля (петрушка,
лук). Как нужно ухаживать за ними? Чем ещё отличаются растения друг от друга?
«Собери букет».
Цель. Развивать творческое воображение, фантазию, усидчивость, эстетический
вкус, дизайнерские способности
Для изготовления этой игры нам понадобится: цветная бумага, ножницы, скотч.
Берем полоску цветной бумаги и обклеиваем скотчем с обеих сторон. Затем
разрезаем на квадраты. И из заготовки вырезаем цветы, овощи, фрукты. Для основы
берем белый картон. На нем выкладываем сделанные заготовки по желанию
Дидактическая игра «Что в корзину мы берём»
19

Цель. Закреплять у детей знание о том, какой урожай собирают в поле, саду, на
огороде, на природе, в лесу. Различать плоды по месту их выращивания.
Сформировать представления о роли людей в сохранении природы.
Материал:плоскостные корзинки, картинки с изображением: овощей, фруктов,
злаков, ягод. (если есть можно заменить настоящими или муляжами)
Ход игры: Дети делятся на две команды, у одних карточки с изображениями даров
природы, у других корзинки. Ребёнок должен выполнить условие игры. Принести
плоды, которые растут в одном месте (в поле, огороде, в лесу и. тд.)
Вязаная дидактическая игра «Дольки», "Выложи цепочку", "Ориентируемся
на листе бумаги".
Особенностью данного пособия является то, что детям предлагаются не привычные
для них фрукты и овощи, а разрезанные пополам. Игра состоит из вязаного
игрового поля, разделенного на 9 квадратов. В роли крестиков выступают дольки
фруктов, в роли ноликов ­ дольки овощей (или наоборот).
Цель игры: совершенствовать знания детей об овощах и фруктах; развивать
логическое мышление, сообразительность; развивать наблюдательность; развивать
умение самостоятельно решать поставленную задачу; формировать умение
ориентироваться на поверхности игрового поля; отражать в речи их
пространственное расположение. побуждать к самостоятельности в игре через
эмоционально положительный отклик на игровое действие.
Ход игры: игроки по очереди ставят на свободные клетки поля 3х3 знаки (дольки
фруктов и овощей). Первый, выстроивший в ряд 3 своих фигуры по вертикали,
горизонтали или диагонали, выигрывает. Как вариант, можно предложить детям
уже разложенные на игровом поле комбинации и предложить им определить, кто же
выиграл?
«Корзинка - витаминка». Дидактическая игра по ОБЖ для детей 5–7 лет
(раздел «Здоровье ребенка»)
Цель: Закрепить представление у детей о пользе витаминов и их влиянии на
организм человека. Формировать умение классифицировать продукты питания по
наличию в них наибольшего количества определённых витаминов.
Материал: 4 корзинки, 4 тарелки (пластинки) с картинками продуктов, в которых
содержатся витамины А, В, С, В, D, картинки с изображением продуктов
Ход игры. В игре могут участвовать от 4 до 12 человек. Одной группе детей даётся
корзина, на которой условно обозначена группа витаминов А, другой В, третьей С,
четвёртой D. На тарелке располагаются картинки с продуктами, в которых
содержатся витамины А, В, С, D.Каждой группе детей предлагается отобрать
картинки с продуктами, в которых содержится соответствующий витамин.
20

Выигрывает тот ребёнок или команда, которая быстрее и правильнее справиться с
заданием. (правильностьсравнивая с образцом.
А – морковь, помидор, абрикос, яйца, рыба, масло, перец, петрушка.
В – мясо, горох, хлеб, орехи, тыква, кабачки, творог, бананы.
С – шиповник, апельсин, лимон, груша, лук, капуста, помидоры,
Д – молоко, творог, масло, печень, рыба.
Вариант 2: «Кто быстрее? ».
В игре могут участвовать парное количество человек от 2 до 10. В условленном
месте располагают корзинки (с красным и зелёным бантом, на тарелке картинки с
изображением продуктов питания. Одной команде предлагается отобрать продукты
в корзину с зелёным бантом (т. к. зелёный цвет – разрешающий) ­ полезные для
организма человека, другой в корзину с красным бантом (т. к. красный цвет –
разрешающий) – продукты, употребление которых в больших количествах вредно
для здоровья человека.
Выигрывает тот ребёнок или команда, кто быстрее всех «соберёт» продукты в
корзину. Воспитатель предлагает проверить правильность выполнения задания,
сравнивая с образцом.
«Угощение от бабушки»
Цель игры: Формировать умение образовывать качественные прилагательные от
существительных с помощью суффиксов.
Ход. Детям сообщают о том, что к нам в гости приехала бабушка и привезла с
собой варенье.
­ Давайте попьем с бабушкой чай. Какое варенье, мы возьмём к чаю? Есть варенье
из малины. Значить какое это варенье? Малиновое. И т. д. Бабушка сварила суп
(картофельный, гороховый, фасолевый и.т.д.; приготовила салат (морковный,
свекольный и т.д.
«Овощи и фрукты»
Цель. Формировать представления детей об обитателях экосистем­огород и сад, о
их общих и отличительных признаках (внешнем виде, форме, цвете, величине).
Развивать у детей познавательные интересы, память, мышление, сообразительность
и др.
Ход. I вариант. Вы предлагаете участникам игры отгадать загадки про овощи и
фрукты. После отгадывания дети подбирают "одёжку" для объекта сада или
огорода. (силуэты овощей и разноцветный картон)
IIвариант. Предложите участникам игры помочь повару приготовить обед: сварить
суп и компот, нарезать овощной салат. Дети отбирают продукты, необходимые для
приготовления блюд.
III вариант. Каждый из игроков описывает овощ или фрукт, не называя его.
Остальные должны отгадать и назвать загаданный объект.
21

IV вариант. Предложить отобрать все овощи или фрукты определённого цвета
(формы). «Как мы делали томатный сок».
Цель игры: Познакомить с трудом овощеводов и садоводов.
Формировать умение образовывать сложные слова (овощерезка,
соковыжималка,сокопереработка); о множественное число существительных.
Правила игры. За правильный ответ ребенок получает от главного помидора фишку.
Побеждает тот, у кого больше фишек.
Материал. Игровое поле, на котором расположены: дерево, куст, ягодный кустик,
машина, ящик с помидорами, соковыжималка. Съемные картинки; крупный
(главный) помидор с веселыми глазами и улыбкой, фишки, апельсин и клубника.
Сюжетные картинки.
От имени помидораобращаюсь к детям: «Попробуем вместе вырастить томаты и
сделать сок. »
Выставьте на игровом поле изображение солнышка и прочитайте следующие
строки:
Среди поля голубого­
Яркий блеск огня большого.
Не спеша огонь тот ходит,
Землю – матушку обходит
Светит весело в оконце,
Но конечно, это (солнце)
«Все выше солнышко. Все теплее вокруг. Весна! Окрепла наша рассада, и тесно ей
стало. Забеспокоились кустики: «Мы останемся тут навсегда! »
Дети, что будет с ними дальше?
(Дети предлагают высадить кустики на грядки)
За правильный ответ дети получают фишки.
Послушайте, о чем шепчут наши кусты: «пить, пить, пить! »
Наверное, наступило…
Я соткано из зноя,
Несу тепло с собою.
Я реки согреваю,
Купайтесь! – приглашаю.
И любите за это вы все меня. Я (лето)
Жарко! Приуныли, привяли наши кустики. Помогите им, дети!
Воспитатель помогает детям выбрать способ поливки. Можно загадать загадки:
Один льет, другая пьет, третье растет. (дождь, земля, растение.)
Бывает ли у дождика четыре колеса? Скажи как называются такие чудеса?
(дождевальная машина)
Нагнут меня ребятки, и дождь пойдет на грядки. (лейка)
Фишки получают те, кто назвал средства для полива.
«Потрудились наши огородники, устали. Вздремните (дети закрывают глаза,
воспитатель прикрепляет красный помидор) .
22

Настало время разбудить детей:
Как на нашей грядке выросли загадки­
Сочные да крупные,
Вот такие круглые,
Летом зеленеют, к осени краснеют. (помидоры)
А вот и томатный сок!
Покажите коробку с соком. Объясните, что его сделали на заводе. Дайте детям
попробовать сок. ­ Как его делают?
Игра №2. «Как сделали сок? » (томатный, тыквенный…)
Выставляются заранее подготовленные сюжетные картинки.
Но ведь урожай еще не собран. Как доставить его на завод?
(Дети составляют последовательный рассказ по сюжетным картинкам как
помидоры везут на завод))
«Куда же мы поедем с родного огорода? » ­ беспокоятся помидоры.
Вместе с детьми моделируйте основные этапы на конвейере.
Помидоры удивленно спрашивают: «И тут теплый, щедрый дождь? Мы ошиблись?
Это мойка! Как приятно искупаться! »
Тут помидоры попадают под пресс. Появляется сок.
Что теперь нам потребуется? Поспешите, дети, скорее, скорее… »
«Банки! Кружки, пакеты » ­ догадывается кто­то.
Как только выставлены банки, сок брызнул в них струей.
«Угощайтесь на здоровье! » ­ предлагает главный помидор.
Дети пьют заранее приготовленный томатный сок.
Вариант. Когда игра детям уже знакома, можно усложнять задания: спасти кусты
помидоров от сорняков, любоваться еще зелеными плодами, постепенно менять их
цвет под лучами яркого солнца, спасать от града.
Если игра проводится летом или ранней осенью, для демонстрации работы пресса
можно использовать соковыжималку. Дополнить приключения томатов вместе с
детьми, используя стихотворения, загадки.
23

Приложение 4.
Рассказы об овощах.
РОДОСЛОВНЫЕ ОВОЩЕЙ
Значительно повысить познавательные интересы дошкольников помогут рассказы о
происхождении овощных культур. В процессе рассказывания желательно
использовать любое издание «Атласа для маленьких» или географического атласа
«Мир и человек». По ходу сказки надо сразу на страницах атласа вместе с ребенком
находить нужные материк и страну. Для дошкольника такое знакомство с картой
очень полезно: зарождается интерес к географии, расширяется кругозор, повышает­
ся интеллектуальное развитие. Лучше истории про овощи ребенку не читать, а
пересказывать, выбирая те фрагменты рассказа, которые понятны или которые
легко можно объяснить дошкольнику. Обычно дети очень любят «овощные»
истории, но если вдруг ребенок не проявляет интереса к рассказу, то лучше его на
время отложить, но ни в коем случае не навязывать насильно.
ИСТОРИИ О ПРОИСХОЖДЕНИИ ОВОЩЕЙ
КАК ЛЮДИ УЗНАЛИ ПРО ВИТАМИНЫ
(по Н. Н. Надеждиной)
Это случилось во время долгого плавания. Корабль давно не приставал к берегу.
Провизии хватало: трюмы были заполнены бочками с солониной и мешками с
сухарями, моряков кормили нормально. И вдруг в открытом море, где так легко
дышится, матросы стали жаловаться на головные боли, на глазах слабели. Долгое
время никто не мог объяснить, почему теряют силы, а потом и жизнь люди,
которым хватало пищи. Это теперь мы знаем, что людям на корабле не хватало
витаминов, поэтому матросы заболели страшной болезнью -цингой. Цинга долгие
века была кошмаром всех мореплавателей. Поэтому, когда польский врач Функ
открыл особые элементы, без которых не может быть здоровья, он назвал их
«вита», что означает - «жизнь».
Витамины назвали по буквам латинской азбуки.
Какие витамины нам нужны
Нам необходимы все витамины. Организм человека сам не вырабатывает
витамины, хотя и очень в них нуждается. Если организм недополучает какой­
нибудь витамин, развивается болезнь авитаминоз.
Витамин «А» - нужен для нормального роста тела, то есть ребятам, цыплятам,
телятам - всем, кто растет. Взрослые без этого витамина заболевают «куриной
слепотой».
Витамин «В» - необходим для нормальной работы нервной системы.
Витамин «Д» - охраняет детей от рахита.
Витамин «С» - предотвращает заболевание цингой, необходим зубам, деснам,
кровеносным сосудам.
Есть еще много разных витаминов, каждый из них выполняет свою роль в
обеспечении нормальной работы организма. Поэтому необходимо получать все
витамины. Овощи - это копилки витаминов. Благодаря этому овощи становятся
целителями многих болезней.
ОГОРОДНЫЕ СКАЗКИ
Однажды утром на маленькой скамеечке в огороде сидели Поля, Дима, Лева и
Марик. Они уже наигрались в «прятки» и в «глухой телефон», полили из шланга
огурцы и друг дружку, поели гороха, поискали драчливого кота Степку, еще
позавчера убежавшего по своим важным кошачьим делам, и теперь просто не могли
24

придумать, чем бы заняться. «До чего же скучно весь день сидеть на грядке», -
вдруг задумчиво сказал Марик, глядя на ровные грядки овощей. «Никаких тебе
событий, историй, приключений - скучища», - поддержал его Лева. «Если б
овощи могли говорить, они только о погоде и могли бы вспомнить», - добавил
Дима. Тут послышался громкий шелест, как будто ветерок пробежал по огороду, и
дети услышали много­много взволнованных голосков: «Как они заблуждаются!
Они же ничего не знают! Неужели никто и никогда не рассказывал детям наших
родословных? Это просто ужасно! Уважаемая кукуруза, начинай свой рассказ
первая». И изумленные дети едва поверили, что с ними заговорили с грядок обыч­
ные овощи.
РАССКАЗ КУКУРУЗЫ
Дорогие дети! Мы сидим здесь на грядках перед вами такие обыкновенные и
привычные, а ведь у нас у всех удивительное прошлое: нас вывозили из далеких
заморских стран, использовали в войнах и сражениях, нами лечили героев, ради нас
шли на подвиги и совершали подлости, о нас сочиняли мифы, легенды, сказки и
предания. Пусть каждый овощ расскажет о себе, а вы уж решайте, у кого из нас
самая интересная родословная.
Много веков назад меня разводили индейцы. Они называли меня «священным
маисом», складывали обо мне легенды и устраивали праздники. Каждый год в
храме Солнца, что стоял в столице государства инков, исполнялся танец сеятелей
маиса. Другое племя - ацтеки - приносили первые початки в жертву Шелонен -
богине молодого маиса. Бог дождя везде изображался с кукурузным початком в
руке. У каждого племени были свои любимые сорта маиса. Что и говорить, я была
главным растением индейцев. А уж какими искусными земледельцами они были!
До сих пор помнят об их изумительных плавучих огородах на плотах -
«чинампа». А если сказать, что индейцы употребляли в пишу около двадцати тысяч
растений, то даже поверить в такое трудно. Но индейцы умели не только
возделывать землю. До наших дней дошли остатки величественных зданий,
вызывают восторг сохранившиеся скульптуры, например, «грустного индейца» или
статуи индейских богов. У них была астрономическая обсерватория, стадион для
игры в мяч, великолепная математическая наука. Ювелирные изделия индейцев по­
ражали воображение. Индейские ткани из шелка и хлопка со сложными и
красочными узорами вызывали восхищение. Особого искусства индейцы из
племени ацтеков достигли в изготовлении плащей и головных уборов для вождей
из перьев. Так было до того, как Христофор Колумб открыл Америку. А дальше
начались страшные дни. После возвращения Колумба домой Испания наполнилась
слухами о стране амазонок, о неповторимых городах, где дома из чистого серебра,
об источнике вечной молодости, об Эльдорадо - крае несметных сокровищ и
золота. Это повлекло за собой «конкисту» - «завоевание». На землю
американских индейцев пришли жадные, жестокие, лицемерные конкистадоры. Они
грабили, истребляли, порабощали индейские племена. Страшно сказать, многие
племена совсем исчезли с лица земли! А что могли сделать индейцы? Пороха они
не знали, лошадей никогда не видели. Пешие, с луками и стрелами против
вооруженных карабинами всадников индейцы сражались и погибали. Грустно
вспоминать эту кровавую историю.
Зерна кукурузы в Испанию вывез вероломный завоеватель, военачальник
Эрнандо Кортес. А из Испании кукуруза распространилась по всему свету.
Индейцы жарили кукурузу, варили кашу «аттоли», делали суп из пыльцы кукурузы.
А вот муку из моего растения сделали уже европейцы.
Современная кукуруза дает урожай богаче и поспевает быстрей. Но початков с
такими крупными зернами, как сорт инков Куско, пока не удалось получить
никому в мире: их можно увидеть лишь в музее.
У индейцев было много легенд о маисе. Их хорошо знал и пересказал в своем
произведении «Песнь о Гайавате» американский поэт Лонгфелло
25

Юноша Гайавата по наказу отца отправился в лесную глушь, чтобы там, проведя
семь дней в посте и молитве, убить злобных чудовищ, и помочь людям сделать
землю плодородной на благо всех племен и народов. В лесной глуши к Гайавате
явился посланец бога Мондамин. Три ночи бился вождь индейцев аджибуев
Гайавата с золотоволосым Мондами­ ном и победил его. Гайавата выполнил
последнюю волю побежденного: заботливо ухаживал за его могилой. И на могиле
выросло невиданное растение. Его желто­зеленый наряд напоминал одежду и
волосы погибшего Мондамина. А когда созрели жемчужные зерна, Гайавата созвал
народ на праздник. Мондамин вернулся на землю в виде растения - священного
маиса. Так рассказывается о происхождении кукурузы в старинных индейских
легендах.
РАССКАЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ
А я так прекрасно чувствую себя в русском климате, что уже и забыла, что я
иностранка. Мои корни достают из земли воду, а листья эту воду, можно сказать,
транжирят. В моем кочане их множество, тесно прижатых друг к другу. За сутки из
них улетучивается полведра воды. Поэтому просто замечательно, что здесь не так
жарко и сухо, как на моей родине: я ведь приехала сюда с берегов теплого
Средиземного моря. В России я, белокочанная капуста, с давних пор чувствую себя
нужной и любимой.
В старину русская деревня почти круглый год кормилась капустой, которую
можно заквасить, запасти впрок. Издавна на Руси пекли пироги с капустой и
яйцами, делали капустные запеканки, готовили исконно русское первое блюдо -
щи. Квашеная капуста зимой была на столе постоянно. Кстати, кислая капуста
популярна и в наши дни, и не только в России. В США есть даже такой праздник -
«Неделя кислой капусты».
А на Руси праздновали «капустники». Девушки обходили с песнями всю
деревню, помогая рубить капусту. За девушками шли юноши с гостинцами. Хозяева
же угощали гостей пирогами с капустой. Так заготовка капусты на зиму
превращалась в праздник. А потом артисты из Московского Художественного
театра придумали делать «театральный капустник». Этот особый театральный жанр
повсюду прижился. Только вот гостей теперь не угощают пирогами с капустой, как
прежде.
И легенды о капусте складывали. В одной из них рассказывается о похождениях
бога плодородия и виноделия Диониса. Плохой был у него характер. Он отличался
жестокостью и злопамятностью. Дионис карал всех, кто не признавал его богом или
мешал веселью. Однажды решил он наказать за что­то фракийского царя. Дионис
велел жестоко избить его палками. От унижения и боли из глаз царя потекли слезы,
но были они необычными. Крупные, застывающие на лету градины слез падали на
землю и тут же исчезали, а через мгновение на глазах у изумленных фракийцев
всходили невиданными ранее растениями: круглыми, как голова. Все были
поражены и тут же дали название «капутум», т.е. голова. Так, по легенде,
появилась капуста. Но легенды легендами, а о пользе капусты знали много веков
назад. Древние врачи указывали, что дети, которые ежедневно едят капусту,
становятся крепкими, стойкими к болезням.
Древнегреческий философ Пифагор писал, что капуста поддерживает бодрость
и веселье. Он сам занимался селекцией, т.е. выведением новых сортов капусты.
По преданию, Александр Македонский перед боем кормил своих воинов
капустой, чтобы в бою не оставили их силы и мужество.
Витамины в капусте сохраняются долго­долго: шесть­ восемь месяцев. Теперь
уже никто не вспоминает, что много тысяч лет тому назад капуста была
бесполезным растением, которое росло вдоль морского побережья Европы. У нее
были яркие желтые цветы и сморщенные листья, От этого дикого предка и
произошли разные виды капустыГЙх много, один другого чудней. Белокочанную и
26

Антонина Ивановна Куланина
Познавательно - исследовательский проект для детей старшего дошкольного возраста. Тема: «Все начинается с семени»

МБДОУ № 22

Познавательно – исследовательский проект для детей старшего дошкольного возраста .

Тема : «Все начинается с семени »

Подготовила : воспитатель

А. И. Куланина

Г. Липецк

2012-2013 учебный год

Актуальность темы проекта : проект направлен на расширение и обобщение знаний о культурных огородных растениях Липецкой области, на то, как ухаживать за растениями, на осознание значимости овощей в жизнедеятельности человека. Вся работа по проекту проходила в соответствии с требованиями предусмотренными программой, разработанной на основе ФГТ.

Цель проекта : создание условий стимулирующих интерес к исследовательской деятельности , раскрытие творческого и интеллектуального потенциала дошкольников с особыми образовательными потребностями, вовлечение детей в практическую деятельность по выращиванию культурных огородных растений Липецкой области.

Задачи :

1. Формировать умение правильно ухаживать за растениями.

2. Дать наглядное представление детям о необходимости света, тепла, влаги, почвы для роста растений.

3. Развивать познавательные и творческие способности детей .

4. Создать условия для участия родителей в образовательном процессе.

5. Формировать осознанно – правильное отношение к природе родного края, к труду человека.

Проектная идея : создать в группе детского сада огород на подоконнике. Получить урожай зелени, рассады томатов и перца для последующей высадки на огород, выращенных самими дошкольниками .

Принципы :

Принцип природосообразности предусматривает организацию педагогического процесса в соответствии с законами природы, ее ритмами, циклами.

Принцип проблематизации заключается в создании условий для постановки и решения проблем, введения в мир человеческой культуры через ее открытые проблемы путем повышения активности, инициативы ребенка в их решении.

Принцип опоры на ведущую деятельность реализуется в органической связи игры с другими специфически детскими видами деятельности (изобразительной, конструктивной, музыкальной, театрализованной и др.) которые взаимодействуют и обогащают друг друга.

Принцип сотрудничества и сотворчества предполагает единение взрослого и ребенка как равноправных партнеров, обеспечивает возможность саморазвития каждого, диалогичность взаимодействия, преобладания эмпатии в межличностных отношениях.

Принцип краеведения реализуется через максимальное включение в образовательный процесс культуры Липецкой области.

Принцип учета возрастных особенностей позволяет рассматривать различные проблемы на доступном уровне, а затем возвращаться к раннее изученному материалу на новом, более высоком уровне.

Принцип развития личностных качеств ребенка направлен на формирование позитивного, уважительного отношения к родному краю, его жителям, труду.

Для реализации проекта был разработан план :

1. Выбор актуальной темы.

2. Поставить цель и задачи по выбранной теме.

3. Привлечь специалистов для реализации разделов проекта .

4. Сбор, покупка и накопление различного (методического и технического) материала.

5. Включение в план – схему НОД, игр и других видов деятельности.

6. Разработка домашних заданий.

7. Итог проекта – создание в группе центра «Весёлый огород» для детей и взрослых .

Прогнозируемый результат :

А) Закрепление и расширение знаний детей о родном крае и культурных огородных растениях Липецкой области, формирование на этой основе духовного, экологического, нравственного и личностного отношения к действительности.

Б) Экспериментальным путем выяснить, как из семян появляется плод.

В) Расширение связей специалистов в ДОУ.

Г) Улучшение работы по взаимодействию с родителями, активизация позиции родителей как участников педагогического процесса детского сада.

Способы оценки успешности : наблюдения, беседы, практикумы.

Участники проекта : дети старшей группы «Колокольчик» МБДОУ № 22 г. Липецка, родители и педагогический коллектив учреждения.

Сроки реализации проекта : март 2013 года

I.ПОДГОТОВИТЕЛЬНЫЙ ЭТАП

1. С помощью родителей собрали коллекцию семян.

Подготовили почву и контейнеры для посадки, орудия труда.

2. Изготовили алгоритмы ухода за растениями.

3. Сделали подборку дидактических игр «Слова, что растут в огороде» , «Огородная игротека» , «Что можно приготовить» , «Советы маленькой хозяйке» -алгоритмы приготовления блюд для сюжетно-ролевой игры «Дом» .

4. Подобрали муляжи овощей.

II. ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ЭТАП

Дети под руководством воспитателей посадили семена томатов , перца, лука, для наблюдений высадили срезанные верхушки моркови, свеклы, поставили ветки разных видов деревьев и кустарников : березы, тополя, сирени

Были проведены следующие опыты :

Наблюдения за ростом корневой системы лука в воде;

Наблюдение за появлением растений из срезанных верхушек моркови и свеклы.

Проращивание семян овса через ткань «Травянчик» ;

Появление листочков из сломанных ветром веток деревьев.

Дети наблюдали за ростом растений, вели дневник, где делали зарисовки.

В процессе выращивания дети познакомились с загадками , поговорками, пословицами, играми на данную тему.

Проводились коррекционно – развивающие НОДы, беседы по данной теме.

III. ЭСТЕТИЧЕСКИЙ ЭТАП

Воспитатели с детьми оформили огород на подоконнике в колорите Липецкой деревни (бревенчатый дом, пугало, пруд, хозяйственный двор) .

Обогатили знания детей о быте в нашем регионе и труде деревенских жителей.

IV. ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ ЭТАП

Коллектив группы (взрослые и дети) собрали урожай лука, вырастили рассаду перца и томатов. Дети с большим удовольствием попробовали зелень, выращенную своими руками.

Все этапы проекта фотографировались и в результате мы оформили вместе с родителями альбом.

Была организована выставка детских работ.

ПЛАН РАБОТЫ С РОДИТЕЛЯМИ :

Провести родительское собрание.

Предложить родителям собрать коллекцию семян огородных растений распространенных в нашем регионе.

Задание на лето : сделать «огородный» фоторепортаж о выращенных овощах (прополка, полив, рыхление, консервирование) .

ПЛАН ЭКСПЕРЕМЕНТАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ :

Беседа : «Узнаем какая земля»

Цель : Выявить свойства земли (имеет вес, черного цвета, сыпучая)

Материалы, оборудование : земля в контейнере.

Беседа : «Вода и растения»

Цель : Выявить насколько вода необходима для растений.

Материалы, оборудование (один проросток поливают, другой нет) .

Беседа : «Солнце и растения»

Цель : Определить роль солнечного света в жизни растений.

Материалы, оборудование : 2кантейнера с землей и проростками растений. (один проросток получает солнечный свет, другой закрыт коробкой) .

Беседа : «Человек и растение»

Цель : Выяснить насколько растение нуждается в уходе.

Материалы, оборудование : 2 кантейнера с землей и проростками растений (одно растение получает уход, другое нет) .

Фотоотчет о проекте «Все начинается с семени »

Где было пустое место, где не было ничего,

Пусть каждый посадит дерево и не забудет его.

В. Берестов.

Аннотация проекта

Проект направлен на формирование экологической культуры детей и взрослых, предназначен для реализации с детьми старшего дошкольного возраста в условиях детского сада. Вид проекта: исследовательский, детско- родительский.

Введение

На протяжении многих веков человечество живет рядом с удивительными живыми существами - деревьями. Состояние этих растений, внешний облик отражают экологическую обстановку, в которой они обитают. Мы так привыкли к их соседству, что редко задумываемся о том, насколько они важны для жизни людей и всего живого на Земле. Каждый знает, что деревья - это легкие Земли, источник кислорода воздуха, а значит, источник здоровья людей. Важно не только знать и уметь использовать эти чудесные свойства деревьев, но и необходимо научиться сохранять то, что нам дает природа.

Актуальность и социально- экономическая значимость

Деревья окружают нас постоянно, однако большинство современных детей и взрослых не обращают на них внимания. Гораздо больший интерес дошкольники проявляют к животным и ярким, красивоцветущим растениям. Деревья порой не представляют такого интереса, ведь они считают их неживыми существами, а значит малоинтересными. А ведь экологическое воспитание начинается со знакомства с объектами ближайшего окружения, с которым ребенок сталкивается каждый день. Деревья- прекрасный объект для фенологических наблюдений. Это так интересно – наблюдать, как из маленького семечка сначала проклюнется маленький росточек, а потом будет расти и постепенно вырастет большое красивое дерево, которое будет жить сотни лет!

Анализ ситуации

Не раз мы были свидетелями варварского отношения к деревьям, когда взрослые или подростки и даже маленькие дети просто так ломают ветки, вырезают на стволе свои имена, повреждают кору во время сбора березового сока. Зачастую небрежное, а порой и жестокое отношение детей к природе объясняется отсутствием у них необходимых знаний. Ребенок же в дошкольном возрасте способен осознанно понять и принять элементарные сведения о пользе деревьев для насекомых, птиц, животных, человека и правилах поведения в природе. Природу нельзя изучать по картинкам и фотографиям даже самого лучшего качества.

Постановка проблемы .

Дети мало проявляют интерес к деревьям, не знают, как они вырастают, не предполагают, где прячутся их семена. Мы исследовали, какие деревья растут вокруг детского сада, у своего дома, в городе и выяснили, что очень мало растет каштанов и дубов. Тогда возникла проблемная ситуация: «Сможем мы с вами вырастить каштаны и дубочки?» С помощью родителей мы нашли орехи каштана и желуди дуба. У детей появилась возможность посадить свое собственное дерево из семечка и ухаживать за ним.

Цели и задачи проекта

Формировать у детей исследовательские способности в процессе изучения жизнедеятельности деревьев, их взаимосвязи с окружающей средой.

Уточнить и расширить представления детей о развитии, строении, функциях и назначении частей деревьев (корень, ствол, ветки, листья).

Развивать у детей познавательный интерес, любознательность к миру живой природы, желание наблюдать, исследовать, получать новые знания, умения, навыки через поисково-исследовательскую деятельность.

Развивать способность к прогнозированию будущих изменений семян деревьев.

Способствовать развитию трудового навыка по посадке, выращиванию и уходу за проросшими всходами каштана и дуба.

Воспитывать бережное и осознанное отношение к деревьям ближайшего природного окружения, прививать любовь к деревьям.

Вовлечь родителей в мини-исследования в роли помощников и консультантов.

Участники проекта

Дети старшей группы, родители, педагог.

Сроки реализации проекта: 1-1,5 месяца.

Этапы реализации проекта

1 этап - организационный (1 неделя)

Изучение методической литературы.

Подбор справочной, детской художественной литературы.

Подбор дидактических, словесных, подвижных, народных игр.

Изготовление картинок к «Волшебному телевизору» (системный оператор)- дерево.

Целевая прогулка «Какие деревья растут на территории детского сада?»

Подготовка материала: подборка изображений деревьев, растущих на территории детского сада, сбор информации и иллюстраций о каштане, дубе и других деревьях.

Беседа с детьми «Что мы знаем о деревьях?» (Модель трех вопросов: Что я знаю? Что хочу узнать? Как узнать? Во время беседы фиксировать ответы и желания детей.)

Проблемная ситуация: «Сможем мы с вами провести исследование: прорастить орехи каштана и желуди?»

Изготовление модели трудовой деятельности: алгоритм посадки и лист наблюдений за ростом дубочков и каштана.

Беседа с родителями, связанная с реализацией проекта.

Создание игрового материала для организации предметной развивающей среды, сбор плодов дуба, каштана совместно с родителями.

Оформление листа домашних заданий родителей с детьми.

2 этап - основной (1 месяц)

Вид деятельности	Формы организации детской деятельности
Игровая деятельность	Д/и «От какой ветки детки?», «Собери дерево», «Узнай дерево», «Подбери листья, семена или плоды к дереву», «Найди желудь» (ящик ощущений), «Определи на ощупь», «Волшебный телевизор». Н/и «Как зовут тебя деревце», «Почемучка-1» (от семечка до дерева). Игровые задания: «Заштрихуй дерево, не выходя за контур», «Обведи рисунки точно по линиям».
Коммуникативная деятельность	Разучивание стихотворения «Ветром деревце качало». Беседа по картине «Посадим дерево». Беседа «Правила поведения в парке, лесу» (природоохранное поведение). Составление рассказов о березе, рябине, дубе, каштане с помощью иллюстраций, схем (совместно с родителями). Составление рассказа по картине «Разве дереву не больно?!» Д/и «Скажи со словом много», «Подбери слово», «Назови ласково».
Познавательно- исследовательская деятельность	Рассматривание коллекции семян. Беседа «Для чего нужны семена?», «Целебные свойства деревьев» (липовый цвет, берёзовые почки и т.д.). Рассматривание альбома «Деревья». НОД «Дерево- дом и столовая для животных». Цикл наблюдений за прорастанием ростков и ростом дубочков и каштанов. Наблюдение за ветками ивы и каштана, поставленных в воду (ведение дневника наблюдений за распусканием листьев). Проблемная ситуация «Что будет, если исчезнут все деревья?», «Как продлить жизнь дереву?» Исследовательская деятельность «Для чего корешки?», «Какие деревья растут у моего дома?», «Какие деревья растут в нашем городе?» (совместно с родителями); «Свойства древесины». «Какие деревья растут вокруг детского сада?», «Кому лучше?» (условия для роста), «Где спрятались семена?». Просмотр развивающего видео для детей «Как из желудя вырос дуб», «Профессор Карапуз» («Что такое дерево», «Прогулка в парке, лесу», «Лечим дерево»), (совместно с родителями).
Восприятие художественной литературы и фольклора	Стихи: Н. Григорьева «Ожидание», «Мы сажали на полях», «Садовник», Н. Миркграф «Дерево», М Садовский «Посади сосну», В. Берестов «Где было пустое место…», С. Есенин «Черемуха», Е. Серова «Мечты дуба», И.Токмакова «Дуб», «Песенка дубовых сеянцев», П. П. Дзюба «Считалка», «Дуб». Сказки: «Голубой дуб», «Мечта дерева» (карточки из коллекции «Тайны леса»). Рассказы: Л. Толстой «Старик сажал яблони», «Как ходят деревья», К. Ушинский «Спор деревьев», М. Пришвин «Осинкам холодно», «Рябина краснеет», Г. Г. Кученева «Береза», «Черемуха», «Ива», «Дуб», «Ель», «Сосна», «Рябина» (из книги «От первых цветов до белых снежинок»). Просмотр мультфильмов «Дерево и кошка» (режиссер Евгений Сивоконь, 1983), «Цветы и деревья» (режиссер Уолт Дисней, 1932), «Лоракс» (2012), «Дерево желаний» (из сериала «Мудрые сказки тетушки Совы»).
Самообслуживание и элементарный бытовой труд	Посадка орехов каштана и желудей дуба дома и в детском саду. Поручение «Полив росточков». Пересадка укоренившейся веточки каштана в кашпо.
Конструирование	«Деревья в нашем городе» (оригами). «Экологические знаки» (совместно с родителями).
Изобразительная деятельность	Рассматривание репродукций картин И. Шишкина, И. Левитана «Дуб», «Березовая роща». Рисование листьев по трафарету, их раскрашивание. Раскрашивание деревьев. Рисование с натуры «Ветка каштана». Аппликация с элементами рисования «Красивое дерево» (мозаика), (совместно с родителями). Лепка коллективная «Могучий дуб» (барельеф).
Музыкальная деятельность	Слушание: Русские народные песни «Во поле береза стояла», «На горе-то калина». «В лесу родилась елочка», слова Р. Кудяшевой, музыка Л. Бекмана.
Двигательная деятельность	Физкультминутки: «Дерево», «Две больших сосны», «Выросли деревья в поле». Пальчиковая гимнастика: «Елка». П/игры: «Если бы я был деревом…», «Я - дерево-мама», «Раз, два, три- к дереву беги», «Как семечко выросло».

Взаимодействие с родителями и социальными партнерами

Помочь детям посадить дома орех каштана, желудь дуба.

Найти вместе с детьми справочный материал про деревья, названия которых ребенок не знает.

Изготовление паспорта дерева совместно с детьми.

Участие в фотовыставке «Самое красивое дерево около нашего дома».

Посещение ярмарки саженцев в цветочном магазине, на рынке.

Сочинение стихов, сказок, рассказов о деревьях совместно с детьми.

3 этап - заключительный (1 неделя)

Изготовление паспорта дерева.

Оформление выставки творческих работ: «Ветка каштана», «Красивое дерево», «Могучий дуб».

Оформление фото выставки «Самое красивое дерево около нашего дома».

Создание природоохранного знака «Осторожно! Молодые саженцы!».

Заполненный лист наблюдений за ростом дубочков и каштана.

Рассказы детей о результатах своей деятельности: «Что я узнал и что научился делать».

Управление и обеспечение проекта

Ресурсное обеспечение

Методическая литература:

Н. А. Рыжова «Экологический проект «Мое дерево»», «Карапуз», 2006.

Н. Н. Кондратьева «Мы» - программа экологического образования детей. Санкт-Петербург, «Детство- пресс», 2000.

Парамонова Л. А. «Развивающие занятия с детьми 5-6 лет», Москва, «Олма», 2007.

О. В. Дыбина «Неизведанное рядом», Москва, «ТЦ Сфера», 2010.

И. А. Лыкова «Изобразительная деятельность в детском саду. Старшая группа.» Москва, «Карапуз», 2010.

Методический материал, имеющийся в детском саду

Набор карточек «Деревья».

Дидактический материал «Почемучка-1».

Демонстрационный материал «Уроки экологии».

Схема строения дерева «Как дерево дышит, питается и растет».

Схема для описательного рассказа о деревьях.

Настольные, дидактические игры, видеоматериал «Как из желудя вырос дуб».

Оценка результатов проекта

Предполагаемые продукты проекта

Выращенные дубки и каштаны для посадки весной на территории детского сада или около дома.

Фотовыставка «Самое красивое дерево около нашего дома».

Книга «Про зеленых друзей» (стихи, загадки, рассказы, сочиненные детьми и родителями).

Выставка творческих работ.

Экологический знак «Осторожно! Молодые саженцы!».

Итоговое мероприятие

Посадка саженцев деревьев на территории детского сада.

Критерии и показатели эффективности проекта

Результаты проекта оцениваются по следующим параметрам

Знания о разнообразии деревьев ближайшего окружения.

Исследовательский интерес к познанию мира живой природы.

Умение детей рассказывать о результатах экспериментальной деятельности.

Понимание значимости бережного и заботливого отношения к живому.

Участие родителей в совместной деятельности с детьми и педагогом.

Описание достигнутых (предполагаемых) образовательных результатов

Предполагаемые результаты

Дети узнают названия незнакомых им деревьев, у детей повысится интерес к особенностям жизнедеятельности деревьев ближайшего окружения: строении, развитии, росте, приспособлению к среде, об их красоте и пользе.

Дети приобретут навыки исследовательской деятельности, научатся искать пути разрешения проблемной ситуации, умение прогнозировать результаты эксперимента.

Приобретенные навыки трудовой деятельности помогут в формировании экологического самосознания: выращивая дубки, дошкольники и взрослые участвуют в преумножении природного богатства, у них появиться желание вырастить и посадить новые деревья.

У детей и взрослых повысится уровень экологической воспитанности, понимание значимости бережного и заботливого отношения к живому, сдерживание в поведении негативных поступков по отношению к деревьям.

Становясь непосредственными участниками образовательного процесса, родители обогатят свой педагогический опыт, испытают чувство сопричастности и удовлетворения от своих успехов и достижений ребенка.

Заключительные положения, перспективы дальнейшего развития проекта.

Проект практически применим и может быть использован в работе другими педагогами.

При высокой заинтересованности детей проект может быть продолжен: может быть предложено дальнейшее знакомство детей с жизнедеятельностью деревьев в разные сезоны, наблюдение и исследование за жизнью одного дерева, выращивание рассады других растений.

Программное содержание

Образовательные задачи: продолжать развивать у детей умение сравнивать предметы, устанавливать их сходство и различия. З акрепить знания о взаимодействии живой и неживой природы. Формировать представления о том, что человек часть природы, и что он должен беречь, охранять и защищать её.

Развивающие: развивать память, внимание, мышление, речь. Совершенствовать диалогическую форму речи.

Воспитательные: воспитывать культуру трудовой деятельности.

Словарная работа: бархатцы, петуния, семянка,прорастить, рассада,агроном.

Материалы и оборудование: фартуки, контейнеры с землей, лейки с водой, картинки с изображением бархатцев и петунии, семена растений на 2х пластиковых тарелочках, разрезная картинка с частями растения, опорная схема посадки семян.

Ход деятельности.

Организационный момент.

Психогимнастика «Цветы»

(Проводится под музыку Чайковского)

Представьте, что вы – маленькие семена цветов. Вас посадили в землю на клумбе. Теплый солнечный луч упал на землю и согрел семена. Из них проросли маленькие росточки, совсем слабые, хрупкие, беззащитные. Но вот пригрело весеннее солнышко, и маленькие росточки начинают быстро расти. Вот росток, набрался сил, выбрался, наконец, на свежий воздух. Ваши листики подросли, стебель стал крепким, вы тянетесь к свету, к солнцу. Как хорошо! Вот на стебле появился маленький бутон. Он растет, набухает, и, наконец, разворачивает лепестки, вот они распрямились, и все вокруг увидели прекрасный весенний цветок.

В: Сегодня мы с вами превратимся в ученых – агрономов. Кто-нибудь из вас знает кто такой агроном? Агроном- специалист по выращиванию растений. Какие вы знаете растения? (ответы детей) Что нужно растениям для быстрого роста? (ответы детей) Как вы думаете, растения- живые или нет (ответы детей) Правильно, растения- живые. Они растут, дышат, питаются. Какие вы знаете растения, растущие на клумбах? (ответы детей).

Отгадайте загадки:

На стебле зеленом
Рос красный бокал,
Нектаром он бабочек
Всех угощал. (тюльпан)

Что за чудо на поляне
В дивном белом сарафане
И зелёная рубашка
С жёлтым пятнышком. (ромашка)

Этот бархатный ковёр

Будет ярок до тех пор,

Пока осень, холода

Не нагрянут к нам сюда.

Ярко-рыжие головки

Лето всё без остановки

Так цветут, что во садах -

Красотища - просто "ах". (бархатцы)

В нашем парке есть газоны,
Расцвели там...патефоны!
Пурпурный, белый, цвета вишни...
Вот только музыки не слышно. (петуния)

Д/И: части растения.

Дети показывают с помощью картинок (корень, стебель, листья, бутон, цветок.) макет растения.

Послушайте, что я вам расскажу о растениях, семена которых мы будем сегодня сажать.

У бархатцев лепестки нежные, похожие на бархат.А ещё мало кто знает, что это лекарственное растение, например отвар из цветков лечит простуду, а ванны с цветками бархатцев имеют успокаивающее свойство.

Цветы петунии напоминают воронку. По размеру и форме их делят на мелко- и крупноцветные, махровые и простые. Спектр расцветок очень широк – от чисто белого, светлых тонов жёлтого, розового до насыщенных красных, синих и фиолетовых. Часто встречаются разновидности петуний сочетающих различные оттенки и имеющие пёстрый рисунок цветов. Края лепестков могут быть гладкими и бахромчатыми.

Д/И: части цветка.

Дети показывают с помощью картинок (лепестки, пестик, тычинки.).

В: Кто знает из чего вырастают бархатцы и петуния? (ответы детей)

Рассматривание и посев семян бархатцев.

Ребята, сегодня мы посеем семена растений в землю, будем ухаживать за ними и наблюдать.

Рассмотрите, какие семена бархатцев. Возьмите лупы и рассмотрите семена, положив их на белые полоски бумаги (дети рассматривают семена). Семена бархатцев - э то сильно сплюснутая, продолговатая семянка. Цвет плодов чёрный или коричневатый, нижний конец почти белый.

А теперь рассмотрим семена петунии. Семена петуниималенькие и круглые. Чем они отличаются (бархатцы – тонкие, продолговатые, темно-коричневые, маленькие; петуния - круглые, коричневые и маленькие.) А чем похожи семена? (в каждом семени прячется будущее растение). Воспитатель рассказывает детям что, перед посевом лучше отобрать семена, которые не пригодны для проращивания (проверяют). Для этого берём ёмкость с водой и бросаем туда немножко семян. Полновесные тонут, легковесные всплывают и отбраковываются.

Упражнение для глаз «Глазки»

(снятие зрительного напряжения)

Движения глазами выполнять медленно, не поворачивая головы.

Глазки влево, глазки вправо,

Вверх и вниз, и всё сначала.

Быстро, быстро поморгай –

Отдых глазкам своим дай!

Чтобы зоркими нам быть –

Нужно глазками крутить. (Вращать глазами по кругу.)

Зорче глазки чтоб глядели, разотрём их еле-еле. (Массировать верхние и нижние веки, не закрывая глаз.)

Дети вместе с воспитателем проводят опыт, выбирают семена для посева.

Воспитатель спрашивает детей, что нужно для посева семян.(ответы детей).

С помощью воспитателя, дети на дно укладывают дренаж – мелкие камушки (это обеспечит сток воды). Затем дети вместе с воспитателем заполняют контейнер землёй.

Контейнер заполняется землёй так, чтобы до края оставалось немного места. В этом случае вода при поливе не будет выливаться из контейнера.

Посев семян.

В: Мы будем сажать цветочные семена, из них вырастет рассада, которую мы потом рассадим в каждый стаканчик и они у нас зацветут, если, конечно, сажать их будете с любовью. Как вы думаете, что значит с любовью?

Ответы детей: аккуратно брать семя, слегка присыпать землёй, можно сказать ему что-нибудь ласковое.

В: Правильно, а какие ласковые слова вы будете говорить? (Ответы детей).

В: Ребята, а что вырастет из семян, кто знает?

Ответы детей: рассада.

Показать детям опорную схему посадки семян и вместе обсудить последовательность действий.

В: Семена надо разложить на поверхности подготовленной почвы на небольшом расстоянии друг от друга, а затем засыпать их мелко просеянной землёй и полить.

Воспитатель предлагает детям подумать, куда можно поставить контейнеры с посадками. Дети называют разные места в группе (шкаф, батарея, подоконник, стол). Их предложения обсуждаются, выявляется, насколько это место соответствует оптимальным условиям для роста семян. В результате приходят к единому выводу, что лучшее место – подоконник, рядом с батареей, где есть свет, тепло и постоянно свежий воздух.

Воспитатель показывает рисунок, на котором нарисован поникший цветок.

Дети, как вы думаете, что могло случиться с этим прекрасным цветком?

(ответы детей: не было дождей, забыли полить, сильно пекло солнце.)

Что необходимо для цветка, чтобы он нормально рос и развивался? (ответы детей: почва, вода, воздух, свет, тепло).

А почему цветы красивые и приятно пахнут? (воспитатель подводит детей к ответу: привлекать насекомых, которые пьют у них нектар, и опыляют растения)

Физминутка «Бабочка».

Спал цветок и вдруг проснулся –
Больше спать не захотел.
Шевельнулся, потянулся,
Взвился вверх и полетел.
Солнце утром лишь проснётся,
Бабочка кружит и вьётся.

Игра «Какого растения не стало?»

На стол выставляется четыре или пять растений. Дети их запоминают. Воспитатель предлагает детям закрыть глаза и убирает одно из растений. Дети открывают глаза и вспоминают, какое растение стояло ещё. Игра проводится 4-5 раз. Можно с каждым разом увеличивать количество растений на столе.

В: Ну, что ж, будем ждать, когда прорастут семена. Зато потом, какие красивые будут наши цветы на подоконниках. Ребята, а когда наши цветы будут цвести красиво и радовать нас, кого мы ещё можем порадовать ими. (Ответы детей, подвести детей к тому, чтобы подарить цветы мамам.)

В: Я очень рада что вы научились делать такое важное доброе дело. Но давайте помнить

Если я сорву цветок

Если ты сорвешь цветок

Если все: и я и ты,

Если мы сорвем цветы,

Опустеют все поляны

И не будет красоты

Дети: Мы не будем рвать цветы

Это капли красоты.

Пусть они растут, цветут

Радость нам они несут.

Итог занятия.

Предварительный просмотр:

Структурное подразделение д/с «Ромашка» муниципального казённого общеобразовательного учреждения средней общеобразовательной школы №16

города Болотного Болотнинского района Новосибирской области

подготовительной группа «Почемучки»

Познавательно – исследовательский проект

«Все начинается с семечки»

воспитатель подготовительной группы

Болотное, 2016

• Вид проекта : познавательно- исследовательский
• Тип проекта : групповой, исследовательский, среднесрочный
• Продолжительность: месяц (15 сентября-15 октября)
• Участники: воспитатель, дети, родители
• Проблема : Однажды в уголке природы ребенок увидел новые семена. И они его очень заинтересовали. Он их стал рассматривать. Некоторые семена ему были известны, а некоторые – для него были загадкой. Он задумался, что же можно из них вырастить и как это сделать? Ему было не все понятно. С этими вопросами он подошел ко мне. Я предложила всем ребятам, с родителями искать информацию о растениях, семенах, о том, как из маленького семечка вырастают такие полезные, вкусные, красивые плоды.
• Актуальность: «Мир, окружающий ребенка – это, прежде всего, мир природы, с безграничным богатством явлений, с неисчерпаемой красотой. Здесь, в природе, вечный источник детского разума»

В. А. Сухомлинский.

Ребёнок с раннего детства исследует и открывает для себя окружающий мир, но видит не всё, иногда не замечает главного. Проблема экологического образования одна из самых актуальных на сегодняшний день. Именно в дошкольном возрасте закладывается фундамент экологической культуры ребенка. С помощью наблюдений, рассматривания, бесед, проектно-исследовательской деятельности, развивающих игр, мы помогаем детям войти в реальный современный мир и познать его. Чем полнее и разнообразнее детская деятельность, тем успешнее идет развитие ребенка. Дети усваивают все прочно и надолго, когда слышат, видят и делают сами, поэтому проектно-исследовательская деятельность заняла свое место в системе работы нашей группы.

Мир растений удивительный и многообразный. Дети, почти не имеют представления о разнообразии семян и плодов, о роли семян в природе и жизни человека, о взаимосвязи развития растений и неживой природы. Эти все вопросы и привёли нас к созданию проекта «Всё начинается с семечки».

Цель проекта : формирование у детей интереса к познавательно - исследовательской деятельности, системы знаний о разнообразии и взаимосвязях живой и неживой природы на примере развития растений из семян, воспитание любви к природе.

Исходя из выше представленной цели, мы выделили ряд задач:

• Учить детей анализировать объект, выделять существенные признаки, делать элементарные выводы.
• Поддерживать интерес к исследовательской деятельности.
• Формировать представления детей о разнообразии семян и плодов, о роли семян в природе и жизни человека, о взаимосвязи развития растений и неживой природы.
• Обобщать представление детей о необходимости света, тепла, влаги почвы для роста растений.

Основные формы реализации проекта:

Игровая деятельность

Работа с познавательной литературой

Составление схемы жизненного цикла растений

Продуктивная деятельность

Чтение рассказов, сказок, загадок, стихотворений, фольклора

Изготовление альбома «Что нам осень подарила»

Изготовление коллекции семян

Работа с родителями

Экскурсия в библиотеку

Прослушивание песен

Просмотр презентаций, мультфильмов

Экспериментирование

Выставка поделок «Волшебные семена»
Источники информации:

Научная литература

Книги

Интернет ресурсы

Библиотека

Видео и аудиозаписи

Список литературы

1. Плешаков А.А. От земли до неба. Москва «Просвещение»2016 .
2. Николаева С.Н. Юный эколог, Москва Мозаика-Синтез.2010
3. Сорокина А.И.Дидактические игры в детском саду. Москва «Просвещение», 1982.
4. Князева О.Л., Маханева М.Д.Приобщение детей к истокам русской народной культуры, Санкт-Петербург Издательство «Детство-Пресс», 2010.
5. Арбекова Н.Е.Развиваем связную речь у детей 5-6 лет.ООО»Издательство Гном»
6. Федиенко В.В.,Волкова Ю.С.Окружающий мир. Рабочая тетрадь. ЗАО «РОСМЭН» 2015
7. Ульева Е.А. Изучаем времена года. Осень. Москва Вако,2014
8. Ликум А.Все обо всем. Москва.Компания «Ключ-С»Филологическое общество «СЛОВО» АИСТ,1995.

Форма защиты проекта

Мультимедийная презентация.

Публичное выступление.

Выставка поделок «Волшебные семена»

Реализация проекта

I этап: Подготовительный

Подбор литературы, содержащей информацию о растениях, семенах; детской художественной литературы, демонстрационного материала, видео и аудио материала, подбор игрового материала, сбор семян с помощью родителей для создания коллекции, подготовка почвы и контейнеров для посадки, орудия труда.

II этап: Основной

Речевое развитие :

Чтение : сказки «Репка», «Вершки и корешки», «Бобовое зёрнышко», «Колосок», Братья Гримм «Соломинка, уголек и боб», «Большая жизнь маленькой семечки», «Приключение пшеничного зернышка», «Муравей и пшеничные зерна», «Как игорошина колыбельку искала», Ушинский К. «Как рубашка в поле выросла» , Дмитриев Ю. «Необычные путешественники», Д.Кагородов «Лесная сказка»,

Разучивание с детьми стихотворений.

Чтение: стихотворения - С. Виталий «Огород», С. Сирена «Огород», О. Емельянова «Что растет на огороде», Я.Райнис «Дедушка и яблоньки», Н.Кончаловский «Веселый огород».

Пословицы, поговорки, загадки, фольклор.

Познание:

Беседы с детьми: «Первые всходы», «Что ты знаешь о семенах», «Что растет в огороде?», «Что растет в саду?»,»Для чего нужны семена?», «Как вырастить из семян овощи?»

Развлечение «Знатоки»
Занятие «Мы сажаем семена»

Занятие «Тыква - золотая голова»

Занятие «Подсолнух»

Опытно-экспериментальная деятельность «Проращивание семян подсолнечника и тыквы», «Посадка проросших семян тыквы и подсолнечника», «Вода и семена», «Солнце и растение». «Рассматривание семян через лупу», наблюдение за жизненным циклом подсолнечника и тыквы. .
Рассказы «Как путешествуют семена», «Удивительные семена».

Рассматривание альбома «Что нам осень подарила», альбом «Коллекция семян».
Экскурсии в библиотеку.

Просмотр мультфильмов: «Аист», «Дюймовочка» , «Чиполлино». Развивающие мультфильмы «Времена года»

Просмотр учебных фильмов: «Развитие растения из семени», «Как растут цветы».

Просмотр презентаций: «Такие разные семена», «Планета семенная», «Подсолнух», «История тыквы», «Семейство тыквенных»

Настольная игра «Времена года».

Дидактические игры: «Отгадай, чей домик», «От какого растения семечко», «Чудесный мешочек», «Доскажи словечко», «Кто больше всех назовет овощей и фруктов», «Что вырастили люди».

Художественно-эстетическое развитие:

Раскрашивание картинок «Во саду ли в огороде».

Рисование нетрадиционной техникой платиллинография «Тыква « (коллективная работа).

Нетрадиционное рисование «Подсолнечник» .
Рисование схема « Жизненный цикл подсолнечника и тыквы».

Лепка «Овощи и фрукты».

Слушание аудиозаписей:
Песенки «Семечки», «Урожайная».

Физическое развитие:

Подвижные игры: «Огуречик, огуречик!», «Не лезь, заяц, в огород»

Пальчиковые гимнастика: «Заяц и кочан капусты»»

Физминутка «Жил один садовник».

Дыхательная гимнастика «Синьор-помидор»

Работа с родителями

Консультация: «Проектная деятельность». Индивидуальные беседы с родителями на тему «Формирование у детей знаний об овощах и фруктах» Знакомство с темой проекта. Подготовка родителей к совместной работе: выполнение заданий: : подбор семян для составления коллекции в группе; подбор сказок, книг, сочинение с детьми стихотворений про семена и растения, изготовление поделок из семян на тему «Волшебные семена».

Этап итоговый .

Продукт проекта: презентация «Все начинается с семечки», изготовление альбома для просмотра «Коллекция семян», схема «Жизненный цикл подсолнечника и тыквы».

VII этап: Рефлексия (самоанализ и самооценка проделанной работы, свои впечатления).

Заключение. Выводы.

Работа над проектом была очень увлекательна. Много интересного и полезного узнали мы из специальной и детской литературы, русского народного фольклора; из видеофильмов, мультфильмов; из экскурсии в библиотеку. Мы занимались продуктивной и исследовательской деятельностью. Активное участие в образовательной деятельности принимали и родители: семья Котович Алексея сочинили стихотворение «Арбузное семечко», другие родители нашли и принесли сказки, изготовили совместно с детьми поделки для выставки «Волшебные семена». Укрепилась заинтересованность родителей в сотрудничестве с детским садом.

По окончании проекта мои дети показали хорошие результаты:

1.С помощью познавательно – исследовательской работы у детей сформировались знания о произрастании плодов.

2.Дети познакомились с разнообразием посевного материала.

3.У детей сформировалось бережное отношение к растительному миру.

4.Дети владеют навыками продуктивной деятельности; расширенным словарным запасом, навыками связной речи.