Одни растения природа одарила красотой цветков и соцветий, другие не наделила эффектной «внешностью», но даровала им чудесный запах.

Сегодня как те, так и другие участвуют в создании душистых цветников. В композициях проявляется не только их красота, но и создается своеобразный букет ароматов, который окутывает дачу легким флером.

Некоторые запахи становятся любимыми, поэтому из года в год мы высеваем семена и высаживаем рассаду растений с приглянувшимся ароматом. Некоторые разновидности ароматных цветов служат не только украшением, но также обладают свойством отпугивать вредных насекомых от садовых и огородных культур.

Существует около 400 разновидностей гвоздики, самых разнообразных расцветок и оттенков, включая розовые, белые, красные или смесь розового с белым. Неприхотливая гвоздика дает приятную зелень, которая не вянет и остается свежей в течении довольно продолжительного времени. Высокие сорта гвоздики преимущественно используются для срезки. Гвоздики бывают как однолетние, так и многолетние, а высаживать этот ароматный цветок лучше всего на участках, хорошо освещенных солнечным светом.

Каждый уважающий себя ароматный сад должен иметь в своем ассортименте гардению, вечнозеленый кустарник с большими белыми или желтыми цветами. Еще одной приятной особенностью гардении является то, что она подходит как для сада, так и для выращивания в помещении.

Табак обыкновенный

Обладает пышной свежей зеленью и красивыми бело-розовыми цветками, наполняющими сад ярко выраженным сладким ароматом. Цветы растения распускаются вечером, поэтому лучше всего посадить табак ближе к террасе или окну спальни, так как запах цветов ярче всего чувствуется в ночное время.

Задумались о том, чем украсить сад осенью? Попробуйте посадить осенний клематис, представляющий собой большую виноградную лозу, буквально усыпанную прелестными белыми ароматными цветами (длина лозы достигает 7,5 метров). Клематис предпочитает плодородные почвы, нуждается в регулярном поливе и ярком солнечном свете. При посадке осеннего клематиса предпочтительно выбрать место таким образом, чтобы корневая часть растения была в тени, а сама лоза на хорошо освещенной солнечной стороне.

Восточная лилия

Нежная и утонченная лилия по праву может носить звание, самый ароматный цветок, способный заполнить своим благоуханием весь сад и его окрестности. Восточные лилии зацветают в середине лета и цветут до сентября месяца. Наиболее красивые лилии имеют расцветку белого, розового и желтого оттенка. Отлично подходят в качестве цветов для срезки.

Многолетние флоксы, представляют собой компактные пышные кусты, усыпанные мелкими красивыми цветками белого, розового, алого, сиреневого и голубого цвета. Зацветают флоксы ближе к концу летнего сезона. Нежный сладковатый аромат флоксов яснее всего чувствуется в теплые солнечные дни.

Практически каждый садовод имеет в своем ассортименте прекрасные и благородные розы. Розы представлены множеством цветов и оттенков, начиная от темно-вишневого, почти черного цвета, до белоснежного. Розы пользуются очень большой популярностью у цветоводов.

Разные сорта роз отличаются не только своей расцветкой, но и разнообразием ароматов – встречаются розы с цветочным или фруктовым запахом, в аромате других сортов присутствуют мускусные и цитрусовые ноты.

Душистый горошек совершенно не зря получил свое название, отличаясь ярким стойким ароматом. Представляет собой плетущееся растение с мелкими нежными цветками самых различных оттенков, некоторые виды горошка имеют двухцветную расцветку.

Однако, если вашей целью являются именно ароматные цветы для сада, тогда вам следует знать, что некоторые сорта горошка практически не имеют запаха.

Несмотря на то, что отличается очень скромными размерами, это ни коим образом не влияет на выраженность и интенсивность аромата, который издают его белые или розовые колокольчики. Ландыши отличаются крайней неприхотливостью в уходе, все что вам потребуется, это посадить цветы где-нибудь в тенистом уголке сада.

Гиацинты предпочитают солнечную сторону или полутень, и прекрасно растут прикрытыми от ветра другими обитателями сада. Это цветы ранней весны. В то время как все остальные растения только еще готовятся к цветению, гиацинт уже наполняет воздух восхитительным нежным ароматом. Сажают гиацинты осенью, в песчаную плодородную почву с хорошей водопроницаемостью.

Ирисы, представленные практически всеми цветами радуги добавят красок и жизни любому саду. Отличаются разнообразием ароматов. В запахе ирисов могут присутствовать фруктовые и цветочные ноты, а также нота аниса.

Сирень обыкновенная

Сирень – это одно из наиболее широко распространенных садовых растений, цветущих ранней весной. Сирень отличается неприхотливостью к условиям выращивания, но, при этом, очень не любит тень. Растение представляет собой роскошный кустарник, усыпанный душистыми соцветиями белых, сиреневых и лиловых цветков.

Когда в саду зацветает гелиотроп, пригласите к себе друзей и спросите, что напоминает им аромат его цветов. Существуют разные мнения относительно того, чем пахнет гелиотроп – виноградом, ванилью, корицей или вишневым пирогом. Хотя, это неважно, главное то, что вам обязательно понравится приятный запах, которые издают прелестные пурпурные, голубые или белые цветы этого растения.

Лаванда – многолетнее травянистое растение, представляющее собой вечнозеленый кустарник или полукустарник. С древних времен славится своими ароматическими свойствами. Лучше всего растет на солнечной стороне, и предпочитает почвы с хорошей водопроницаемостью. Цветы лаванды издают легкий и тонкий аромат с освежающей цветочной нотой.

Лобулярия приморская

Лобулярия приморская – однолетнее почнопокровное растение, представляющее собой ковер из белых, розовых, лиловых или пурпурных цветов. Очень редко вырастает более 15 см в высоту, и, поэтому является прекрасным дополнением в качестве покровного растения для клумбы, сада камней, подвесного кашпо и наружных ящиков для цветов.

Пион

Ароматные растения и цветы способны придать любому саду неповторимую многогранность и очарование, наделить его аурой, создающей желаемое настроение. Без благоухающих зеленых насаждений приусадебный участок – всего лишь красивая, но безжизненная и «плоская» картинка, лишенная индивидуальности, в то время как с душистыми цветами и растениями даже самая скромная дача превращается в настоящий сказочный мир, пробуждающий в человеке положительные эмоции. Какие же ароматные цветы и растения подойдут для дачи, вокруг которой хочется создать удивительную атмосферу, наполненную приятными запахами?

Душистые садовые цветы и виды ароматов

Все многообразие цветочных ароматов принято разделять на определенные категории, исходя из их насыщенности и характера основных нот. Наукой доказано, что приятные запахи вызывают у человека позитивные ассоциации, способствуя расслаблению или, наоборот, появлению чувства бодрости и прилива сил.

Среди основных разновидностей ароматов известных цветов и растений можно выделить следующие, а именно такие как:

• - фруктовые – магнолия, герань, некоторые виды бородатых ирисов;
• - розовые – пион, роза, отдельные сорта жимолости;
• - цитрусовые – лимонная мята, лимонная вербена, монарда, китайский лимонник;
• - медовые – гелиотроп, алиссум, вереск, барбарис, мускусная роза;
• - пряные – гвоздика, фенхель, настурция, некоторые сорта бархатцев;
• - сладкие – гелиотроп, тубероза, жимолость, буддлея, клевер;
• - тяжелые – лилия, черемуха, жасмин;
• - нежные – мята, лаванда, розмарин.

Экспериментируя с различными видами этих и многих других растений, можно создать на своем участке необыкновенную атмосферу, сотканную из ароматов разных оттенков. Однако следует помнить об особенностях благоухания некоторых обитателей сада и их влиянии на человеческий организм – например, о том, что маттиола двурогая и душистый табак усиливают свой аромат с наступлением сумерек, а насыщенные густые ароматы черемухи, гиацинтов, сирени, белых лилий и нарциссов могут спровоцировать головокружение и даже вызвать головную боль.

Ароматные растения и цветы для сада

Ошибочно полагать, что перечень душистых обитателей сада ограничивает себя только самыми популярными представителями – сиренью, розами, пионами, хризантемами, флоксами. В действительности этот список значительно шире, чем кажется на первый взгляд, и включает в себя не только благородные, но и даже дикие культуры, встречающиеся нам в лугах и лесах.

Алиссум – неприхотливый почвопокровник, в период цветения источающий запоминающийся сладко-медовый аромат. Он идеально подходит для оформления каменистых садиков и клумб, прекрасно смотрится в больших куртинах, но в мелких одиночных посадках «теряется». Высаженный поблизости от культур, требующих опыления, алиссум оказывает неоценимую пользу, привлекая насекомых-опылителей. Кроме того, он известен как великолепный медонос.

Предпочитает легкие, нейтральные и слегка удобренные почвы, хорошо переносит короткие засухи и заморозки до -10°. Алиссуму не по нраву сырые места - при застое воды он может вымокнуть. Перед цветением требует подкормки, к которой очень благосклонно относится.

Бархатцы (тагетес, чернобривцы) – красивые ароматные цветы, обычно выращиваемые в качестве однолетников. Узнаваемый характерный запах бархатцев обусловлен высоким содержанием в их вегетативных частях эфирного масла, благодаря чему они считаются лекарственными.

Чаще всего, бархатцы используют для оформления бордюров, клумб, небольших цветничков. Замечено, что специфический аромат этих цветов отпугивает многих вредителей – в частности, позволяя избавиться от медведки , нематод и морковных мух, угрожающих овощным насаждениям. С этой целью бархатцы высаживают в междурядьях на огороде, вблизи парников и в теплицах.

В декоративном цветоводстве наибольшей популярностью пользуются:

• - бархатцы отклоненные;
• - бархатцы прямостоячие;
• - бархатцы тонколистные.

Бархатцы отличаются особенной неприхотливостью, хорошо переносят полутень и засуху. Из их особых предпочтений стоит отметить свето- и теплолюбивость, а также благосклонное отношение к суглинистым и супесчаным почвам со своевременным внесением удобрений.

Буддлея – теплолюбивый кустарник, визуально очень схожий с сиренью. В период цветения растение источает душисто-сладкий запах меда, привлекающий на участок бабочек и пчел. Красивые ароматные цветы буддлеи собраны в кисти длиной до 40 сантиметров.

Буддлея считается выносливым растением (особенно неприхотливой является буддлея Давида), но свою подлинную красоту она способна продемонстрировать только при надлежащем уходе. Предпочитает солнечные открытые места и хорошо дренированные плодородные почвы.

Чтобы куст буддлеи не утратил своего очарования, его следует своевременно обрезать и удалять отмершие соцветия – в противном случае растение может вытянуться на высоту более 2 метров и потерять всю свою декоративность.

Вереск – невысокий кустарник, способный стать украшением любого сада. На сегодняшний день известно множество сортов вереска с цветками различной формы и окраски, с серебристыми и даже золотистыми листьями. Ярким преимуществом вереска считается его вечнозеленость и, конечно же, незабываемое благоухание.

Вербена – очень красивое многолетнее растение с манящим, но ненавязчивым нежным ароматом, который она источает с начала лета и до самой осени. Для листьев, цветков и молодых побегов лимонной вербены характерен запоминающийся лимонный запах. В декоративном садоводстве вербену обычно выращивают в качестве летника, отводя для нее солнечные теплые и сухие участки. Это растение предпочитает суглинистые плодородные почвы, но при избыточном содержании азота начинает «жировать», образуя обильную вегетативную массу в ущерб цветению.

Лантана – «родственница» вербены, уже довольно давно обосновавшаяся в современных садах. Листья и цветы лантаны могут обладать сладко-медовым или пряным запахом. Некоторым садоводам в аромате лантаны слышатся нотки миндаля. Оригинально цветение этого необычного растения – в течение всего сезона шаровидные соцветия лантаны успевают побывать белыми, желтыми, оранжевыми и красными.

Гелиотроп – ароматное садовое растение, полюбившееся садоводам за особую декоративность и богатую гамму запахов. В зависимости от сорта гелиотроп может пахнуть ванилью, медом и даже вишневым пирогом. Выращивают этот душистый цветок как в открытом грунте, так и в контейнерах , и даже в качестве комнатного растения.

Гиацинты – изящные многолетники, отличающиеся тонким устойчивым благоуханием. В современных садах можно обнаружить богатейшее многообразие окрасок этих цветов – от белой и нежно-желтой до розовой, лиловой, бордовой, фиолетовой и почти черной.

Гиацинты предпочитают открытые солнечные или слегка затененные уголки сада с высокоокультуренными, легкими песчаными почвами. Эта культура считается одной из самых требовательных к уходу – в первую очередь, к поливам и подкормкам.

Гвоздика Шабо – свето- и теплолюбивый многолетник, выращиваемый в качестве однолетника обычно на срезку для букетов. Привлекательна эта гвоздика своими крупными махровыми цветками различной окраски – белой, розовой, красной, бордовой, желтой, фиолетовой. Хорошо растет на нейтральных, плодородных почвах и не приживается на тяжелых глинах и песчаных грунтах. В период цветения растения издают легкое гвоздичное благоухание.

Душистый горошек – вьющийся ароматный однолетник, использующийся в вертикальном озеленении, оформлении изгородей, беседок. Обычно для него отводят в саду солнечное и теплое место с плодородной хорошо дренированной почвой. Рассчитывая вырастить душистый горошек на своем участке, следует учитывать, что он поглощает из почвы большое количество питательных веществ, поэтому перед посадкой землю необходимо удобрить компостом либо хорошо перепревшим навозом.

Душистый табак – вьющееся раскидистое растение высотой до 80 сантиметров (на плодородных почвах – до 120 сантиметров), обильно цветущее с июля по сентябрь. Цветки-колокольчики душистого табака раскрываются по вечерам и отличаются нежным и устойчивым ароматом. В пасмурную погоду цветы распускаются и в дневные часы. Данная культура ценится садоводами за нетребовательность к плодородию почв, газо- и дымоустойчивость. Выращивается, чаще всего, в качестве летника.

Монарда – один из традиционных фаворитов, применяющихся в обустройстве ароматных цветников. Этот привлекательный медонос примечателен продолжительным сроком цветения, длящимся с июня до сентября. Листья и цветки монарды обладают выраженными цитрусовыми нотами: если их заварить с чаем, напиток приобретет утонченный привкус цитрусов – по этой причине монарду часто называют «садовым бергамотом».

Мирабилис – известный декоративный многолетник, полюбившийся садоводам за богатство окрасок, неприхотливость и продолжительное цветение. Эти душистые садовые цветы получили второе название «Ночная красавица» за удивительную способность наполнять пространство вокруг себя сладким ароматом только с приходом темноты.

Мирабилис считается лучшим решением для начинающих цветоводов: он непритязателен к уходу, нетребователен к почвам, хотя и предпочитает плодородную рыхлую землю. Любит солнечные места, но вполне стойко переносит легкую полутень.

Иберис – скромный представитель мира декоративной флоры, использующийся для создания рабаток, каменистых горок и прочих цветочных композиций. У садоводов распространение получили два вида однолетников – иберис горький и иберис зонтичный. Оба вида отличаются обильным цветением, во время которого по всему участку разносится приятный сладкий аромат. Растения предпочитают нетяжелые суглинки, солнечные места и достаточно легко переживают весенние и осенние заморозки.

Клевер (трилистник) – очаровательный обитатель лугов и опушек, применяющийся в садах для создания неприхотливых газонов. Душистый аромат клевера привлекателен для пчел, что обуславливает его известность в качестве ценнейшего медоноса. Клеверный газон не нужно косить и стричь, он не выпревает и устойчив к вытаптыванию.

Ландыш майский – привлекательный изящный многолетник с красивыми цветками, обладающими тонким и нежным ароматом. В современных садах можно обнаружить как дикорастущие, так и садовые формы ландышей – с махровыми, крупными цветами необычных окрасок.

Это растение идеально подходит для тенистых участков сада, а в плотных посадках под деревьями кустики ландыша вполне способны послужить альтернативой различным видам газонов . При всей своей внешней хрупкости ландыш очень жизнеспособен и неприхотлив, он легко переносит затенение и сухость почвы.

Левкой или маттиола – один из лучших представителей изысканного сада ароматов. В открытом грунте, чаще всего, выращивают левкой летний и маттиолу двурогую – эти душистые цветы считаются наиболее неприхотливыми со стандартными требованиями к уходу. Чтобы растения обильно цвели и долгое время наполняли сад приятнейшим, запоминающимся запахом, их следует регулярно поливать, мульчировать землю в посадках и своевременно удалять увядшие цветки в соцветиях.

Люпины – красивые ароматные цветы, характеризующиеся многообразием окрасок. В современных садах обычно выращивают классические одноцветные (белые, розовые, пурпурные, фиолетовые, желтые, синие, голубые), так и двухколерные сорта – розовые с желтым, синий с желтым, желтый с коричневым и т.д. При всей своей декоративности и изысканном аромате люпин является еще и великолепным сидератом, при помощи которого можно обогатить почву азотом и улучшить ее структуру.

Лобелия – мелкие душистые цветы, в период цветения образующие густой и пышный «ковер». Природная окраска лобелий – голубая и синяя, однако к настоящему дню усилиями селекционеров получены красные, белые, розовые и лиловые сорта. По мнению опытных дачников, однотонная окраска и мелкие размеры цветков лобелии делают ее посадки маловыразительными, поэтому растения часто высаживают с другими красивоцветущими одно- и многолетниками. Очень эффектно смотрится лобелия в сочетании с темно-красными гвоздиками, бордовыми флоксами, белыми ромашками.

Резеда – ароматное и непритязательное к уходу растение, многие виды которого культивируются в качестве декоративных обитателей сада. Хорошо приживается на дренированных суглинистых почвах с примесью извести и достаточным количеством питательных веществ. Предпочитает солнечные места, но неплохо чувствует себя и в тени.

Тубероза – эффектный многолетник с оригинальными цветами, которые источают экзотичный сладкий аромат, напоминающий благоухание гиацинта. По словам опытных садоводов агротехника туберозы ничуть не сложнее выращивания гладиолусов и при желании ее можно содержать даже в комнатных условиях.

Шалфей – травянистый многолетник, использующийся для создания парадных композиций, рабаток, миксбордеров и клумб. Самым ароматным представителем считается шалфей мускатный, которые выращивают в целях добычи пикантного эфирного масла. Шалфей является прекрасным медоносом, привлекающим на участок насекомых-опылителей. Засухоустойчив, теплолюбив, не переносит переувлажнения.

О душистых комнатных растениях мы писали - теперь поговорим о различных растениях с сильным и приятным ароматом которые можно вырастить уже в свою очередь прямо на участке - в саду или цветник, создав тем самым душистый и благоухающий сад.

Когда я начала выращивать цветы, то решила остановить свой выбор на видах, которые не только прекрасно смотрятся, но и приятно пахнут. В самом деле, когда вы вручаете кому-то букет свежесрезанных цветов, что делают в первую очередь? Ну конечно, нюхают. Даже малые дети ожидают от цветов аромата.

Никакие созданные человеком духи не пахнут так хорошо! Запах цветов – это ориентир для производителей парфюмерии. В отличие от духов цветы пахнут так сильно, что вы чувствуете запах даже на значительном расстоянии.

Ароматные, сильно пахнущие однолетники

Дивно пахнут старые садовые формы душистого горошка (Lathyrus odoratus). Английская писательница-садовод Розмари Верей, в книге «Ароматные сады», ставит душистый горошек на первое место среди душистых цветов-однолетников. Однако это относится именно к старым формам, которые и рекомендуется приобретать. "Улучшения", достигнутые у современных сортов (как и у других видов) привели к утрате аромата. Горошки имеют различные окраски, но Розмари Верей отмечает, что пурпурный цвет – самый ароматный.

Как и съедобный горох, душистый горошек лучше растет в прохладную погоду (напоминаю, что он несъедобен). Вы можете посеять его в защищенном грунте в конце зимы или прямо в грунт так рано, как позволит почва. Замочите семена на ночь или отколупните кусочек жесткой оболочки семени, чтобы помочь ему быстрее прорасти. Внесите побольше компоста и замульчируйте почву, чтобы корни летом постоянно находились в прохладной земле. Горошек нуждается в опоре, чтобы цепляться усиками, поэтому установите металлическую решетку или шпалеру (Читайте об устройстве шпалер и ).

Срезать цветы нужно регулярно, это стимулирует продолжение цветения. Небольшой букет распространит аромат на весь дом.

Клумба или горшок с мирабилисом (Mirabilis Jalapa) просто необходимы в душистом саду. Это растение называют иногда "перуанским чудом". Мирабилис просто выращивать, и он чудно пахнет. Высевайте крупные, черные семена прямо в грунт. (Для раннего цветения в северных районах посейте его в защищенном грунте за несколько недель до окончания весенних заморозков). Скоро растения достигнут высоты 60-90 см и зацветут очень душистыми красными, розовыми, желтыми или белыми цветками. Цветки закрыты весь день и открываются только в 4 часа пополудни, чтобы наполнить ароматом прохладный вечерний воздух. Посейте мирабилис на такое место, где после полудня он будет в тени, и тогда цветки будут раскрываться намного раньше. Моя мама выращивает его близко к дому, так что аромат проникает в открытые двери и окна.

Кроме того, пахнущие в конце дня цветы всегда привлекают множество бабочек и мотыльков. Если у вас есть мирабилис, то вы непременно увидите больших ос или бабочек бражников, посещающих его вечером.

На заметку: Убираем мирабилис на зимовку

После цветения растение можно отправлять на зимний покой. В зависимости от погоды приступать к делу надо в сентябре – октябре.

Для хранения мирабилиса подготовьте небольшой деревянный ящик и выстелите его газетами.

Само растение достигает В высоту 50-100 см. Перед закладкой на хранение секатором укоротите все побеги до длины 10-15 см.

Ручной лопаткой аккуратно выкопайте корни из емкости и стряхните с них землю.

Прежде чем класть клубневидные корни мирабилиса в выстланный газетами ящик, еще раз руками снимите с них всю землю.

Положите корни в ящик рядом друг с другом так, чтобы они не соприкасались.

Не забудьте прикрепить к растениям этикетки с названием сорта, особенно если вы выращиваете сразу несколько.

Засыпьте корни песком и поставьте в темное непромерзаемое помещение.

Низенькая, распростертой формы лобулярия служит прекрасным обрамлением любых участков или применяется для висячих корзин как ампельное растение. Основная форма с белыми цветками гораздо более ароматна, чем новые "улучшенные" компактные белые, розовые и пурпурные сорта.

Если у вас тенистый сад, то вы наверняка знаете о цветущем душистом табаке (Nicotiana). К сожалению, в процессе селекции никогда не принимался во внимание аромат, так что его сохранили только исходные формы. "Неулучшенные" виды с очень сильным ароматом – это высокорослый жасминный табак, табак крылатый (Nicotiana alata), высотой 90-120 см, и величественный табак лесной (N. sylvestris), высотой до 150 см. Табак ароматный (N.suaveolens) меньше ростом – около 50 см, зато цветет обильнее. Все три вида хорошо растут как на солнце, так и в полутени и очень сильно пахнут ночью.

Немного о левкоях

Эд Расмуссен, владелец семеноводческой компании "Фрагран Пас" предлагает однолетний левкой (Matthiola incana) с экзотическим, пряным, проникающим всюду запа хом. Фавориты Расмуссена – сортогруппа (серия) Бьюти оф Нис высотой до 75 см. Они источают аромат круглые сутки, причем формы с махровыми цветками пахнут особенно сильно. И конечно, вы можете сами отобрать сеянцы, которые дадут махровые цветки: семядоли этих сеянцев имеют светло-зеленую окраску. Вы получите почти все растения с махровыми цветками, если выбракуете сеянцы с темно-зелеными семядолями.

Для срезки хороша сортогруппа Мэмот Эксцельсиор с неветвящимся главным стеблем (одностебельные, штанговые). Эти левкои достигают 90 см в высоту, окраска цветков белая, лавандовая, желтая, серебристо-розовая или малиновая.

Левкои высевают рано в теплицах, выращивают при температуре от 10 до 13°С, высаживают в грунт по окончании заморозков. Семена засыпают очень тонким слоем мелко просеянной земли: свет способствует их прорастанию.

Вечерний левкой (М. longipetala, в России больше распространена маттиола двурогая – М. bicornis) выглядит не столь эффектно, как его кузен, но с наступлением сумерек издает сильный, ровный запах. Сейте его прямо в грунт – туда, где вы любите посидеть вечером, или под окно своей спальни,

Душистые, с сильным ароматом многолетники

Всегда популярный ландыш (Convallaria majalis) – почвопокровное растение, которое одинаково хорошо развивается и на солнце, и в тени. Весной его маленькие кисти с бело-восковыми колокольчиками излают чудный аромат. Вам нет необходимости вставать на колени, чтобы почувствовать его. Запах от небольшой куртины ландышей перед главным входом в дом достигнет самых удаленных уголков сада.

В отличие от непахнущей гвоздики садовой (Dianthus caiyophyllus), которую продают в любом цветочном магазине, другие виды гвоздики имеют пряный, гвоздичный запах. Список возглавляет гвоздика пышная (D.superbus). У этой гвоздики бахромчатые, лиловые цветки с зеленым глазком, она двулетняя или многолетняя, если регулярно отщипывать отцветшие цветки. Во многих местностях она размножается самосевом.

Следующий вид, который стоит выбрать – это гвоздика серовато-голубая (D. gratianopolitanus) с сильным пряным ароматом. Она образует распростертые лернинки высотой до 15 см с вечнозелеными серовато-голубыми листьями, и в середине лета растения покрываются массой розовых цветков. Есть еще настоящая коттедж-гвоздика , гвоздика перистая (D.plumarins). Ее иногда используют для ароматизации вин. У этой гвоздики бывают формы с простыми и махровыми цветками, которые обладают исключительно приятным запахом. Высота ее около 30 см.

Все три гвоздики зимостойки в умеренной зоне, предпочитают прохладный, влажный климат и хорошо дренированные, слабощелочные почвы. Сеют их в защищенном грунте или рано весной в открытый грунт. Все требуют солнечного местоположения.

Продолжительно цветущая фиалка душистая (Viola odorata) уже более двух тысячелетий фаворит среди ароматных цветов. Сорт Куин Шарлотта обильно цветет весной, а затем немного слабее вес лето. Этот сорт зимостоек. Семена нуждаются в охлаждении, поэтому сейте их в грунт осенью или подержите предварительно две недели в холодильнике перед посевом весной. Семена засыпайте землей основательно, так как темнота способствует хорошему прорастанию.

"Очень важно избегать резкого пересушивания почвы, – говорит он. – Случайно я обнаружил, что растения, которые находились в слишком сухой почве, стали восприимчивы к "мучнистой росе".

Поли вы все-таки предпочитаете старомодные розы, которые не нуждаются в опрыскивании, прислушайтесь к совету Сьюзен Верье, которая выращивает 175 сортов роз на своей ферме в штате Мэн. Она говорит, что ругоза (роза ругоза, роза морщинистая) проще всего в культуре и может расти везде. Две самые лучшие садовые формы ругозы – это Ханза (пурпурно-малиновая, высотой более 2 м и такой же ширины) и Деликат (розовая, высотой 1,2 м и шириной 90 см). Обе вполне зимостойки. После обильного весеннего цветения кусты цветут снова в течение всего лета. Англичанин Стивен Лэйси (автор книги "Аромат в вашем саду") тоже характеризует ругозы, как самые ароматные розы. "Ругозы имеют роскошные листья, фактически не подвержены болезням и вредителям, а осенью окрашиваются в золотисто-желтый цвет". Лэйси называет две садовые формы розы ругозы с белыми цветками – роза ругоза Альба и Блан Дубль ле Кубер, которые пахнут лучше любых других роз.

Целсеиана – сорт дамасской розы, чей запах чувствуется даже на расстоянии. Эта роза с бледно-розовыми цветками растет в высоту до 150 и в ширину до 120 см.

Сьюзен Верье предлагает выращивать видовые розы, причем в их первозданном виде. "Шотландский шиповник, роза бедренцеволистная (К. spinosissima) имеет очень сильный, своеобразный запах – чистый, свежий и приятный". Этот вид цветет очень рано белыми цветками по всей длине ветви, а листья осенью окрашиваются в темно-красный цвет. Плоды тоже украшают куст, которые сохраняются даже зимой, приобретая черно-каштановую окраску.

Другая роза, известная с шекспировских времен – роза эглантерия, р. рубигиноза, р. ржавчинная (R. eglanteria) Приятный, яблочный запах у нее исходит не от цветков, а от листьев. Верье говорит, что из этой розы получается хорошая изгородь, кроме того она не подвержена заболеваниям. У нее эффектные розовые цветки и масса ярко-красных ароматных плодов, из которых готовят превосходные джемы и сиропы. Роза эглантерия издает особенно сильные аромат в сырую погоду.

Все душистые однолетники – хорошо известные и распространенные у нас растения, кроме мирабилиса. Но и его вполне можно выращивать в средней полосе России и даже севернее, соблюдая технологию для сравнительно теплолюбивых, боящихся заморозков культур (таких, как бархатны петуния, табак крылатый и др.).

А вот левкои достаточно холодостойки, и в России их высаживают в грунт в начале мая. Легкие ночные заморозки они выдерживают.

Все душистые многолетники, упомянутые в статье, зимуют в средней полосе России. Однако ирисы американской селекции в суровые, малоснежные зимы могут вымерзать, поэтому с наступлением устойчивой морозной погодь их рекомендуют засыпать сухими листьями, опилками ши торфом слоем 20 см, весной укрытие снимают.

Розы из групп чайно-гибридных и флорибунда выращивают в средней полосе России, вплоть до Санкт-Петербурга, но при условии тщательного укрытия на зиму. Розы (шиповники) из группы парковых – р. ругоза, р. ржавчинная и р. эглантерия зимуют в средней полосе без укрытий. Но дамасская роза Цельсиана теплолюбива и растет только в южных областях России с мягкой зимой. Примечание по выращиванию роз в российских условиях Л.Китаева.

Что делать если сад затенен

К сожалению если сад находится в тени большинство из вышеназванных растений и цветов расти в нем будут плохо или не будут расти совсем исключая пожалуй только душистый табак, мирабилис, и несколько сортов ландышей - как то уж так получается что наиболее ароматным цветам и растениям необходимо солнышко, хотя самый сильный аромат большинство из них (как те же хорошо известные всем цветоводам фиалки например) издают в ночные часы.

В этом случае теряя аромат сохраним красоту

Учитывая что те же сорта табака, ландыши и мирабилис посадить все таки в затененном саду можно добавим к ним следующие растения.

Самые красивые растения для тенистых цветников

Многолетники, цветущие весной аквилегия, дицентра великолепная, горянка, флокс ползучий, тиарелла.

Летнецветущие многолетники: почвопокровный клематис, астильба, бузульник зубчатый и анемона хупейская.

Декоративнолистные пики: хоста, гейхера, горянка, бадан.

Папоротники: щитовник, кочедыжник ниппонский.

Декоративные травы осока теневая, хаконехлоа большая.

Кустарники для такого сада

Также на заметку в случае затенённости сада или даже наоборот желания получить такой сад:

Для малых садов стоит выбрать деревья и кустарники с небольшими аккуратными кронами» в противном случае вы обрекаете себя на жизнь без солнечных лучей. Некоторые древесные растения с красивой листвой и ажурной кроной (например, ирга) дарят легкую ненавязчивую тень, но в то же время способны «замусорить» террасу или площадку падающими плодами. А вот низкорослая шаровидная катальпа, наоборот, дает густую тень и идеально подходит для уголка отдыха на небольшом участке. Платан нового сорта “Swing” отличается необычной кроной, по форме напоминающей крышу, которая благодаря особому изгибу ствола изящно нависает над зоной отдыха.
Для озеленения-перголы подойдут многолетние лианы — глициния, лимонник и виноград (девичий или культурный). В любом случае под зеленым сводом жарко не будет — ведь листья испаряют влагу и таким образом охлаждают воздух.

Композиции из теневыносливых многолетников станут хорошим украшением тенистых уголков сада. Пестрые хосты, роджерсия перистая с крупными красивыми листьями, почвопокровный барвинок малый, а также теневыносливые астильбы прекрасно чувствуют себя у подножия деревьев и кустарников. Кроме того, эти многолетники оставляют нам больше времени для отдыха летом, поскольку обрывать отцветшие цветоносы и поливать растения приходится довольно редко.

Экологическая клумба для пчел и бабочек

Приятный запах от цветов притягивает и нравится не только людям. Так давайте же сделаем клумбу или небольшой цветник для них.

Оригинальным центром композиции, объединяющей все компоненты цветника, может стать декоративный домик для бабочек или крупное растение, например буддлея Давида, которую часто называют бабочкиным деревом. Домик обычно устанавливают на шесте, а его высоту подбирают в соответствии с ростом остальных участников композиции так, чтобы он слегка возвышался над ними. Важно: декоративный аксессуар, выбранный в качестве объединяющего элемента, открывает большие возможности для создания гармоничной композиции, нежели куст или многолетник. В состав цветника можно включить как растения,богатые нектаром и пыльцой и привлекающие взрослых бабочек, так и «кормовые культуры», которые позволят наблюдать за развитием наиболее ярких гусениц.

Традиционный объект для наблюдений – пестрые (светло-зеленые в черную полоску с оранжевыми точками) гусеницы бабочки-махаона, которым по вкусу растения из семейства зонтичных. Эти гусеницы не наносят заметного вреда посадкам культурных растений. Если же вдруг они решат переселиться в огород, пересадите их на вездесущую сныть – махаонам она нравится ничуть не меньше. Цветники и для бабочек, и для их гусениц особенно понравятся детям. Где еще можно так близко рассмотреть все стадии превращения из гусеницы в куколку, а потом – в красивое крылатое создание?

Какие растения выбрать для "бабочкиной" клумбы?

Большой любовью у крылатых красавиц пользуются растения из семейства сложноцветных (астровых) с крупными соцветиями-корзинками, на которых они не только питаются, но и греются на солнце(подсолнечник, рудбекия, эхинацея, цинния, телекия, бузульник, девясил, космея, ромашка). Здесь можно высадить и растения с мелкими цветками, собранными в разнообразные соцветия (зонтики, щитки, метелки, кисти и завитки), – посконник, турецкую гвоздику, золотарник, душицу, шалфей, незабудки. Махровые цветки, лишенные нектарников и пыльников, для бабочек бесполезны, несмотря на сильный аромат. Весной первых перезимовавших бабочек лимонниц и павлиноглазок привлекают хионодоксы, белоцветник, сциллы, примулы, гиацинты. Шмелям и пчелам нравятся наперстянки, огуречная трава (бораго), васильки, спаржа, иссоп и чабрец. Красивые жуки бронзовки с удовольствием оккупируют соцветия волжанки. Важно: клумбы для бабочек обязательно устраивают на солнце и вдали от открытых окон.

Огородники России и ближайшего зарубежья с удовольствием и вполне успешно выращивают капусту. Но «набор», как правило, ограничивается сортами белокочанной капусты разного срока созревания, брокколи и цветной капустой. А между тем, уже и у нас популярны виды капусты, которые созревают раньше, а хлопот при выращивании приносят меньше. В этой статье предлагаем вашему вниманию 5 видов капусты, о которых вы, возможно, еще не слышали, но которые точно стоит выращивать.

Знаменитая ипомея пурпурная, цветущая фиолетовыми «граммофончиками», отлично зарекомендовала себя в качестве однолетней лианы. Она с успехом применяется для озеленения заборов, беседок и балконов. Эта ипомея настолько неприхотлива, что иногда становится сорняком, поскольку ее семена могут сохраняться под снегом и давать всходы весной. В народе это растение, нередко называемое просто «вьюнком», столь хорошо известно, что совсем не нуждается в представлении.

Долгожданный апрель не всегда преподносит приятные сюрпризы с погодой. Но рано или позже, все работы в декоративном саду стартуют именно в апреле. От простых хозяйственных хлопот и расчистки растительного мусора, срезки сухих куртин и мульчирования почвы до закладки новых цветников – заботиться придется о многом. На первый план в апреле выходят посадки. Кусты, деревья, лианы лучше успеть высадить в этом месяце. Но не стоит забывать и об уходе за рассадой.

Среди разнообразия сортов томатов, как правило, выделяют только две группы: индетерминантные и детерминантные. Но томатный мир делится на более разнообразные «кланы», знать о которых не только интересно, но и полезно. Томаты разделяют по способу выращивания, по срокам созревания, по форме листа, по форме плода, по размеру, по цвету… Сегодня хочется поговорить о сортах, которые образуют самую красочную группу под красивым названием «Би-колор» (Bi-Colour).

Чарующий апрель с его нежным цветением и первой ослепительной зеленью - месяц очень капризный и изменчивый. Иногда он неприятно удивляет зимней атмосферой, а иногда радует неожиданным теплом. В апреле на грядках стартует работа, а в теплице начинается полноценный сезон. Посевы и посадки в открытый грунт не должны мешать заботе о рассаде, ведь от ее качества зависит и качество урожая. Лунный календарь полезным растениям особенно благоприятствует в начале месяца.

Те, кто любит готовить, наверняка, часто добавляют розмарин в различные первые и вторые блюда в качестве пряности. Его терпкий и слегка горьковатый вкус и аромат лучше всего сочетаются с жирными сортами мяса и рыбы. На мой взгляд, запеченная баранина без розмарина - это «типичное не то». Продают его и в сушёном виде, и в качестве зелени в крупных супермаркетах. Помимо вкусовых оттенков в блюдах, растение розмарин обладает кое-какими лечебными свойствами.

Суп из замороженных овощей - мексиканский суп с кукурузой и фасолью на каждый день из простых и доступных продуктов. Этот суп можно готовить на мясном или курином бульоне, а в дни поста сварить на родниковой воде - получится вкусный и питательный супчик без продуктов животного происхождения, богатый растительным белком. Замороженные смеси овощей - палочка-выручалочка для хозяек, у которых нет времени на варку сложного первого блюда, не каждый день получается сварить борщ.

Весенняя санитарная обрезка позволяет сформировать красивую крону, стимулирует формирование высокого урожая. Деревья легко ее переносят, восстановление происходит очень быстро, раны хорошо затягиваются. Главная цель – формирование кроны, удаление сломанных и засохших за зиму ветвей. Особенно необходима зимняя обрезка в первые четыре года после посадки, когда закладываются скелетные ветви. Оптимальный срок весенней обрезки – с начала зимы по начала весны.

Крайняя чувствительность к низким температурам делает циннии летниками, которые выращивают обычно через рассаду. Но зато в посеве, да и выращивании молодых цинний, нет ничего сложного. Это выносливые и не требующие особого ухода растения, которые легко вырастить из семян. А если собирать еще и собственные семена, то получится и один из самых «экономных» летников в вашей коллекции. Яркие корзинки соцветий расцвечивают сад особенным жизнерадостным полотном.

На отечественном рынке представлен большой ассортимент семян гибридов огурцов. Какие выбрать сорта, чтобы получить максимальный урожай? Мы определили лучшие гибриды, по мнению покупателей семян «Агроуспех». Ими стали «Меренга», «Зозуля», «Маша» и «Директор». В этой статье мы расскажем об их достоинствах вам. Так как абсолютно все гибриды огурцов не имеют недостатков: они не желтеют, имеют много завязей, плоды не крупные, устойчивы к болезням.

Баклажаны - высокие прямостоячие растения с широкими листьями темно-зеленого цвета и крупными плодами - создают особое настроение на грядках. А на кухне они - популярный продукт для самых разнообразных блюд: баклажаны жарят, тушат и консервируют. Конечно, вырастить достойный урожай в средней полосе и севернее – задача непростая. Но при соблюдении агротехнических правил выращивания вполне доступная даже новичкам. Особенно, если выращивать баклажаны в теплице.

Постная шарлотка с яблоками и корицей на растительных сливках - простой пирог, который подходит постящимся, эту выпечку также можно включать в вегетарианское меню. Бывают ситуации, когда молочные продукты нужно заменить растительными, тогда на помощь хозяйкам приходят растительные сливки, приготовленные на основе растительных жиров. Вкус сливок хорошо сочетается с яблоками и корицей, пекарский порошок делает тесто пышным и воздушным, пирог получается просто восхитительным.

Покупая цветущую орхидею, любители экзотических растений задаются вопросом – будет ли она так же хорошо цвести и дома и стоит ли ждать от неё повторного цветения? Всё будет – и расти, и цвести, и радовать долгие годы, но при одном условии. Как для любых комнатных растений, для орхидеи изначально нужно постараться создать приемлемые для роста и развития условия. Достаточное освещение, влажность и температура воздуха, специальный субстрат – основные моменты.

Благородная пышная зелень, неприхотливость, способность очищать воздух от пыли и болезнетворных микроорганизмов делают нефролепис одним из самых популярных комнатных папоротников. Видов нефролеписа множество, но любой из них может стать настоящим украшением помещения, и неважно, квартира это, загородный дом или офис. Но украсить помещение могут лишь здоровые ухоженные растения, поэтому создание подходящих условий и правильный уход – основная задача цветоводов.

Правильная селёдка под шубой - слои по очереди, от очерёдности которых зависит вкус блюда. Важно не только сложить рыбу и овощи в определённой последовательности. Большое значение имеет и подготовка продуктов. Никогда не варите овощи для этой закуски накануне, за ночь в холодильнике они потеряют часть вкуса, станут пресными. Сварите овощи за 2-3 часа до приготовления и остудите их до комнатной температуры. Также можно запечь морковку, свёклу и картофель в духовке в фольге.