Некоторые растения выделяют опасные для здоровья человека и животных токсины. Такие травы и цветы не рекомендуется сажать, если у вас есть маленькие дети или по участку свободно разгуливают домашние питомцы, которые любят жевать растения.
Растения тоже хотят "жить". Поэтому они выработали отличное защитное средство от врагов – ядовитые гликозиды и алкалоиды, которые помогают им оставаться нетронутыми. Но любопытные питомцы и пытливые маленькие дети могут серьезно пострадать, если сорвут или попробуют эти растения на вкус. Итак, давайте посмотрим, какие ядовитые цветы не стоит сажать на участке, чтобы не подвергнуть риску здоровье детей и братьев наших меньших.
Клещевина, из которой получают касторовое масло, может принести не только пользу, но и вред. Все части растения содержат белок рицин и алкалоид рицинин, ядовитые для человека и животных. Но наибольшую опасность представляют семена: при попадании в желудочно-кишечный тракт они вызывают тяжелые отравления и через 5-7 дней могут привести к смерти.
Нежные маленькие колокольчики белого цвета выглядят совершенно безобидно. Однако это майское растение содержит сердечные гликозиды, которые нарушают работу сердца.
Ландыш настолько токсичен, что даже выпитая вода, в которой стоял букет с этими цветами, может оказаться смертельной. Но больше всего яда содержится в ягодах, которые созревают во второй половине лета.
Этот красивый цветок может причинить существенный вред кошкам. Токсины, находящиеся в побегах лилии, могут вызвать у животного серьезное нарушение работы почек. Кошка получит смертельную дозу яда, если просто попробует на зуб лист или лепесток цветка, слижет пыльцу с лап или попьет воды из вазы, в которой стояла срезанная лилия.
4. Аронник, или арум
Яркие оранжево-красные плоды, цветки и крупные листья в свежем виде содержат алкалоиды, но после высушивания теряют ядовитые свойства. Если съесть большое количество ягод аронника, могут возникнуть раздражение и зуд ротовой полости, расстройство пищеварения, затрудненное дыхание.
5. Пуансеттия, или молочай красивейший
Этот вечнозеленый кустарник часто выращивают в качестве контейнерной культуры. Пуансеттия цветет в декабре-феврале и особенно красива под Рождество. Поэтому ее часто называют рождественской звездой.
Сами части растения не ядовиты, однако белый сок молочая красивейшего может вызвать раздражение кожи, а при попадании в желудок – рвоту и боль.
В ландшафтном дизайне олеандр используется в регионах с субтропическим климатом, а в средней полосе чаще культивируется как комнатное растение. В соке олеандра содержатся сердечные гликозиды (олеандрин, корнерин и др.). При попадании в желудок людей и животных они вызывают сильные колики, рвоту, диарею, а затем приводят к нарушению деятельности сердца (вплоть до остановки) и работы центральной нервной системы.
7. Эпипремнум золотистый, потос, или сциндапсус
Эта популярная комнатная лиана неприхотлива в уходе и быстро разрастается, поэтому ее способен вырастить даже новичок, который не умеет должным образом заботиться о цветах. Потос считается умеренно ядовитым растением.
В его частях содержатся вещества, которые могут вызвать отек языка, затруднение глотания и дыхания, судороги. Это растение редко привлекает собак, а вот коты могут пожевать плотные кожистые листья.
8. Тис
Это хвойное дерево в древности считали символом смерти. Древесина, хвоя, побеги и яркие плоды тиса содержат алкалоиды (таксин, эфедрин и гликозид таксикантин), которые вызывают дерматит, тремор, судороги, острую сердечную недостаточность и болезни нервной системы. Причем растение опасно как для людей, так и для всех животных.
9. Подофилл, или ноголист
Это тенелюбивое лесное растение содержит яды (в частности, подофиллин, алколоид барберин), обладает желчегонным действием и угнетающе действует на центральную нервную систему. При попадании на кожу вызывает жжение, воспаление, а иногда и некроз тканей.
Для человека ноголист не сильно токсичен, а если плодами этого растения полакомятся собаки и кошки, то им не избежать рвоты и диареи.
10. Рута душистая, или пахучая
Этот полукустарник источает сильный аромат. В его побегах и корнях содержатся полезное эфирное масло и витамин С, но также там есть алкалоиды и флавоноидный гликозид рутин. Эти опасные вещества вызывают воспаление и ожоги полости рта, отек языка, затруднение дыхания, брадикардию, расстройства желудочно-кишечного тракта.
11. Белладонна, или красавка
На Руси это растение было широко известно под названием бешеница. И это неспроста. В побегах белладонны содержится атропин, который вызывает сильное возбуждение, доходящее до бешенства. В растении имеются и другие алкалоиды, которые вызывают сухость и жжение во рту, затрудненное глотание, учащенное сердцебиение.
При сильном отравлении зрачки расширяются, не реагируют на свет, перед глазами мелькают мушки и возникают галлюцинации.
12. Наперстянка, или дигиталис
Распространенные в наших садах наперстянки пурпурная и шерстистая содержат сложные гликозиды (главным образом в листьях), которые оказывают сильное действие на сердце. В больших дозах наперстянка может привести к сердечному приступу.
13. Дицентра, или диклитра
Сок дицентры великолепной, клобучковой и канадской, попадая на слизистые, может вызвать нарушение работы желудочно-кишечного тракта, а большие дозы алкалоидов, содержащихся в растении, приводят к тяжелым расстройствам нервной системы.
Корневища дицентры содержат особо опасные ядовитые алкалоиды. После дождя нередко корневая система растения оголяется, и тогда питомцы могут серьезно пострадать, если съедят даже небольшой корешок.
Самшит ценится за густую красивую крону, блестящую листву и способность хорошо переносить обрезку. Он является хорошим материалом для создания привлекательные живых изгородей и бордюров. Однако все части растения (особенно листья) ядовиты. Самшит содержит около 70 алкалоидов (самый опасный из них – циклобуксин D). Так, смертельная доза этого яда для собак составляет 0,1 мг на 1 кг массы тела животного.
15. Безвременник осенний, или колхикум
Это невысокое луковичное растение, на котором в первой половине осени появляются лилово-розовые цветки, очень ядовито. Особенно токсичны семена и клубнелуковицы. В них содержатся алкалоиды (колхицин, колхамин, колхицерин, специозамин), которые поражают кишечник, почки, сердце и центральную нервную систему. 6 г семян безвременника – летальная доза алкалоидов для взрослого человека. А домашнему животному достаточно еще меньшего количества.
Некоторые люди думают, будто животные инстинктивно чувствуют, что им полезно, а что может навредить, потому не станут есть ядовитые растения. Но так бывает не всегда. Любопытство может взять верх над разумом – и ваш пушистый друг серьезно пострадает. Не рискуйте здоровьем домашнего любимца и выращивайте на даче только безопасные цветы и кустарники.
Экологичный дом: Существуют ли комнатные растения опасные для жизни и здоровья человека? Начитавшись страшилок в сети, многие лихорадочно ищут достоверные сведения о вредных и опасных комнатных цветах и растениях, а некоторые поспешно избавляются от своих домашних любимцев. Так могут ли растения представлять угрозу вашему здоровью?
Существуют ли комнатные растения опасные для жизни и здоровья человека? Начитавшись страшилок в сети, многие лихорадочно ищут достоверные сведения о вредных и опасных комнатных цветах и растениях, а некоторые поспешно избавляются от своих домашних любимцев.
Так могут ли растения представлять угрозу вашему здоровью? Для легкомысленных людей – безусловно ДА! Точно так же, как опасны стиральные порошки и лекарства, уксус и лимонная кислота, краски и лаки. Если эти вещества попадают к детям, если валяются без присмотра и употребляются не по назначению, то они опасны!
Некоторые растения в вашем доме имеют едкий сок, при попадании на кожу и слизистые оболочки этот сок вызывает раздражение. Проявляется это покраснением кожи, слезотечением, жжением глаз.
Пуан сеттия
Кодиеум (кротон)
К таким растениям относятся практически все молочаи – пуансеттия ("Рождественская звезда"), молочай Миля, кодиеум (кротон), акалифа. При обрезке таких растений течет белый сок. Пересаживая их рекомендуют хорошо мыть руки и не трогать руками глаза и рот. Ядовиты и многие другие растения – диффенбахия, монстера, аглаонема, фикус.
Практически все любители комнатных цветов станут утверждать, что никогда не имели никаких проблем с отравлением своими растениями. И скажут правду! Для них привычно и естественно бережно обращаться с цветочками, мыть руки после пересадки и обрезки и не жевать в процессе печеньку. Но объясните это двухлетнему любопытному малышу! Если в семье есть маленький ребенок, лучше держать такие растения от него подальше.
М олочай Миля
Акалифа
Опаснее всего растения, вызывающие аллергию у кого-то из членов семьи. Если вы заметили, что после контакта с цветком возникает зуд, появляется сыпь, сильное слюнотечение, отекают глаза, губы или другие части тела, то будьте внимательны - это опасные признаки аллергии!
Аллергия может иметь астматические признаки: затрудненное дыхание, кашель. В этом случае нужно срочно избавиться от опасного для вас комнатного растения. Если сильная аллергическая реакция проявляется у ребенка лучше немедленно обратиться к врачу! Аллергию у некоторых людей вызывают и давно известные растения – герань , примула . Может и не само растение опасно, а субстрат, в котором оно растет, плесень в нем, например.
Но для подавляющего большинства людей такая реакция на домашние цветы не характерна, и бояться герани, которую с позапрошлого века выращивают в каждом доме не разумно.
Олеандр
Очень опасны также растения семейства Кутровых (Apocynaceae) и его известнейший представитель олеандр . Растения этого семейства - адениум, карисса, мандевила содержат вещества, оказывающие воздействие на сердечную деятельность. От созерцания этих красивых растений вреда не будет, серьезная опасность грозит только тому, кто съест неприятные на вкус цветы или листья. Встречаются люди, которые пытаются лечиться неизвестными растениями, этого делать не стоит.
Осторожными надо быть в период обильного цветения растений, особенно обладающих сильным ароматом. Нередко их держат в закрытом непроветриваемом помещении, что может вызывать головную боль, головокружение.
Комнатные растения в доме создают приятную атмосферу красоты и уюта, насыщают воздух кислородом и очищают его от вредных примесей, дарят радость и хорошее настроение. И именно от разумного обращения с цветами и декоративными растениями обитателей дома зависит их безопасность.
Прежде чем прочитать список «вредных» растений и поспешить выбрасывать своих любимцев, следует подумать вот о чем. Комнатные растения продают в цветочных магазинах разных стран, цветочным бизнесом занимаются солидные компании. Им не нужны миллионные судебные иски людей, пострадавших от диффенбахии или олеандра в горшке. Следовательно, риски оценены и просчитаны, при правильном обращении все комнатные растения из магазина безопасны. Откуда же слухи об опасности?
Мифы про невероятно опасные комнатные растения порождают истории, связанные с проявлениями необычайно сильной аллергической реакции у некоторых людей. Любые рекомендации общего характера здесь неуместны, реакции очень индивидуальны.
Это Вам будет инетересно:
То, что дети требуют постоянного присмотра, тоже не обсуждается. Если ребенок сорвал горький листик и жует его, если выковырял из горшка луковицу и попробовал на вкус, то не комнатные растения виноваты, а плохая нянька.
Важно понимать – комнатные растения не для еды, их не употребляют внутрь. Они для красоты и качества воздуха. Главное - обязательно соблюдайте меры предосторожности при уходе за домашними цветами, надевайте перчатки при пересадке или обрезке. опубликовано
Вряд ли найдется хотя бы одно жилое помещение, где нет комнатных растений. Они украшают дома, наполняют их уютом и, как считают многие, очищают воздух от токсичных веществ, электромагнитных излучений и вредных бактерий.
Однако научные работники выяснили, что некоторые виды декоративных цветов могут нанести существенный вред здоровью человека и домашних животных.
К выбору комнатных растений нужно подходить очень ответственно, особенно если в доме есть маленькие дети. В природе существует очень много опасных для здоровья домашних цветов, но в ходе испытаний медики выделили 10 растений, от которых следует избавиться в первую очередь:
Сансевиерия (Тещин язык).
Хотя он прекрасно справляется с задачей очистки воздуха, но его все же стоит сторониться. Это растение может быть причиной возникновения тошноты, обильного слюноотделения и болей в горле.
Алоэ Вера (Aloe Vera).
Всем известны полезные свойства алоэ, но следует запомнить одно очень важное правило - его не стоит применять внутрь. Это приведет к раздражению кишечника. И если для человека это не очень опасно, то для животных такие эксперименты могут закончиться очень печально.
Спатифиллум (Spathiphyllum).
Вызывает аллергические реакции. Попав в организм человека, приводит к отекам рта, языка, губ. В более тяжелых случаях может стать причиной смерти.
Английский плющ.
Как у человека, так и у животных вызывает затрудненное дыхание, рвоту, судороги. При сильном отравлении приводит к параличу и коме.
Диффенбахия.
Довольно распространенное растение, но в то же время и очень ядовитое. Сок диффенбахии смертельно опасен, особенно для маленьких жильцов - детей и домашних питомцев.
Ирис.
А этот цветок может нанести вред даже взрослому организму. Симптомы отравления этим растением напоминают лихорадку - поднимается температура, появляется рвота.
Нарцисс.
Очень токсичный цветок, вызывающий тошноту, диарею, высокое кровяное давление. Смертельным исходом может закончиться поедание луковицы этого растения.
Гиацинты.
Симптомы такие же, как при отравлении нарциссами - рвота, диарея. Для животных знакомство с этим цветком может стать смертельным.
Гортензия.
В доме ее лучше не держать, если не хотите случайно оказаться в коме. Съев бутон гортензии, человек или животное будет мучиться диареей, сильно заболит живот и появятся проблемы с дыханием.
Олеандр.
У людей вызывает слабость, головокружение, тремор мышц и аритмию. Животное, съев маленький листик растения, погибает.
При разведении растений мало кто интересуется вопросом, какие цветы нельзя держать дома. Вместе с тем существуют как научные доказательства вредности некоторых цветов, так и народные приметы и фэн-шуй, к которым многие цветоводы тоже относятся серьезно.
Что об опасных растениях говорит наука?
В первую очередь рассмотрим научную сторону вопроса. Ведь, выращивая растения, мы хотим, чтобы они не только украшали комнату, но и были полезными, или хотя бы не причиняли вреда домочадцам.
Не секрет, что комнатные растения могут нанести серьезный вред своим хозяевам. Так, некоторые из них ядовиты, другие являются аллергенами, а третьи и вовсе совмещают в себе эти две опасности. Кроме того, некоторые виды растений могут негативно повлиять на самочувствие. Например, вы можете испытывать головную боль или усталость из-за сильного аромата некоторых цветков.
Однако не стоит поддаваться панике и выкидывать все цветы со своего подоконника. Ведь в списке ядовитых значатся примерно 50 комнатных растений. Это приблизительно 2% от общего их числа!
Растения, опасные для детей
В первую очередь все матери заботятся о своих детях. Поэтому, прежде всего, поговорим о тех комнатных растениях, которые могут быть вредны для малышей. Опасность возрастает по причине чрезмерной их подвижности и любопытства. Они так и норовят потрогать новых обитателей дома или попробовать их на вкус. Поэтому к выбору растений в доме, где есть дети, следует подходить особенно тщательно.
Держите детей подальше от, казалось бы, невинного, и такого всеми любимого растения, как ландыш, потому что в нем содержатся сердечные гликозиды. Они наносят вред сердечно-сосудистой системе, нервной системе, желудочно-кишечному тракту.
Как ни странно, такое, казалось бы, полезное растение, как чистотел тоже попало в список опасных растений. Все потому, что оно содержит млечный сок. Если он попадет на слизистые оболочки или даже кожу ребенка, то может спровоцировать покраснение и ожог. На этом его негативное воздействие отнюдь не заканчивается. В чистотеле содержатся алкалоиды. Если они попадут в желудочно-кишечный тракт, то ребенок может отравиться.
Кроме того, следует избавиться от тех растений, на которых есть яркие плоды. К примеру, особую представляет опасность аглаонема. При ее самоопылении могут появиться небольшие красные ягоды. Детям может захотеться их сорвать и попробовать на вкус. Однако они являются крайне ядовитыми и могут причинить серьёзный вред здоровью.
Детям нужно объяснять, какие растения являются ядовитыми и почему. В будущем это им только пригодится, а сейчас уже сможет уберечь от отравления.
Среди других растений, абсолютно противопоказанных для детской комнаты, можно назвать следующие:
- олеандр;
- эхмея;
- монстера;
- диффенбахия;
- алоказия;
- фикусы.
- кактусы;
Все они обладают негативной энергетикой, а некоторые – и вовсе ядовиты. Другие же, как фикусы, ночью интенсивно поглощают кислород.
Совет! Учитывая то, что ребенку для нормального развития крайне важно всегда получать много кислорода, от фикуса в доме лучше отказаться.
Кроме опасности для детей следует подумать и о том, чтобы комнатные растения приносили им пользу. Так, нужно остановить свой выбор на тех цветах, которые обладают положительной энергетикой, добавляют в комнату кислород, очищают воздух. Для ребенка это очень важно.
Ядовитые растения
Ядовитые комнатные растения опасны не только для детей, но и для взрослых. Поэтому проверьте свои подоконники на наличие следующих видов растений:
- Алоказия. Все ее части являются крайне ядовитыми.
- Азалия (см. фото). Ее листья содержат ядовитые вещества – гликозид и андромедотоксин. Другие части растения также ядовиты. Их проглатывание смертельно опасно.
- Антуриум. В соке этого растения содержится сильный яд.
- Кливия. В ней содержится ликорин, который может спровоцировать паралич.
- Кротон. Имеет ядовитый млечный сок.
- Монстера (фото). В ее соке содержится сильный яд.
- Олеандр (см. фото). В нем также содержится яд. Сок этого растения может спровоцировать даже потерю зрения, а аромат таких прекрасных цветов может вызвать головокружение. Не зря, по греческой легенде, этот цветок жены клали около тарелок своих неверных мужей, намекая, что в следующий раз он окажется в их супе.
- Пуансеттия. Опасна своим ядовитым млечным соком. Так, если срезать листочки пуансеттии, то они выделят белый ядовитый сок, который может спровоцировать ожоги.
Многие из этих растений помимо того, что ядовиты, еще и весьма аллергенны.
Растения – аллергены
Как ни печально, но достаточно большое количество комнатных растений, часто встречающихся во многих домах, является при цветении аллергенами.
К аллергенам, помимо многих растений, перечисленных выше, относятся пеларгония, папоротник, цикламен, рододендрон (он же – азалия) и другие. Какую реакцию они вызывают у человека? К примеру, сок аглаонемы способен сильно раздражать кожу и слизистые.
Диффенбахия способна украсить любой подоконник благодаря своим изысканным крупным листьям. Однако она может вызвать отек тканей при попадании в ротовую полость. Почему это прекрасное растение ядовито? Диффенбахия в состоянии вызвать отравление у ребенка, или домашнего животного, если они проглотят ее листок. Кроме того, нужно быть осторожным при его пересадке или обрезании листков. В этом случае вы можете обжечься его соком. Такую же опасность представляет и филодендрон.
Кротон и олеандр также являются сильными аллергенами, а фикус и вовсе занимает отнюдь не почетное третье место после них.
Опасность любимых и распространенных растений
Конечно, наибольшую опасность таят в себе дикорастущие или экзотические растения, которые вряд ли кому придет в голову выращивать у себя на подоконнике. Вместе с тем, нужно быть осторожным даже с такими привычными компактными растениями, как бегония, орхидея, герань и гортензия . В чем же их опасность?
Редкий подоконник сейчас обходится без красиво цветущей герани. Ведь это прекрасное растение неприхотливо и не нуждается в особом уходе. Кроме того, у него довольно продолжительный период цветения. Вместе с тем герань может привести к головной боли или даже к сильной астме.
Опасны и другие привычные нам комнатные растения. В последнее время выращивание орхидей в домашних условиях прочно вошло в моду. Однако они обладают относительно сильным резким запахом, который способен привести к бессоннице или просто ухудшить настроение, что тоже малоприятно.
Таит в себе опасность и такое любимое многими цветоводами растение, как азалия . При попадании внутрь организма ее листика она способна вызвать судороги и кишечные колики.
Таит некоторую опасность и любимая всеми бегония . Это, безобидное на первый взгляд, растение имеет свойство выделять летучие вещества. Они борются с болезнетворными микробами. Конечно, это положительное свойство растения. Тем не менее, работать с ней нужно осторожно. Все потому, что бегония содержит нерастворимые соли щавелевой кислоты. Они способны вызвать сильные ожоги, а также раздражение ротовой полости.
С осторожностью следует относиться и к таким прекрасным цветам, как лилии . Ночью они интенсивно поглощают кислород и выделяют углекислый газ. Поэтому не удивляйтесь, если наутро вы проснетесь с головной болью.
Народные приметы
Существует много легенд о том, какие цветы нельзя держать дома. Поскольку большинство заядлых цветоводов – женщины, то и большая часть народных примет сводится к тому, что из-за неправильного выбора растения муж может уйти, изменить, спиться, умереть и т.д. А кто из нас не слышал «страшилки» о плющах? Которые ни в коем случае не следует держать дома, иначе велика вероятность того, что вас бросит супруг. Это в основном касается вьющегося плюща (см. фото). Восковой же его сородич противопоказан незамужней девушке. Если она рискнет заняться его выращиванием, то велика вероятность остаться старой девой.
Таким образом, если верить приметам, то плющ и замужество – вещи совершенно несовместимые. А поверья эти возникли, скорее всего, потому, что плющ считается энергетическим вампиром.
Если в некоторые приметы еще можно поверить, то существуют и вовсе странные поверья. Например, в народе живет легенда, что если вам подарили пальму, то ее категорически запрещается вносить в дом, поскольку это может привести к несчастью. Однако и с таким подарком можно найти выход из ситуации. Пальму можно просто вкатить в дом на велосипеде.
Доверяй, но проверяй
Несмотря на парадоксальность этих народных поверий, многие приметы являются оправданными с научной точки зрения. К примеру, как было описано выше, не рекомендуется держать дома кактус из-за его опасности для детей и некоторых других свойств. Народные приметы также не доверяют этому колючему растению. Считается, что выращивание дома кактуса может привести к тому, что муж превратится в алкозависимого.
Парадоксальные приметы касаются богатства и счастья. Так, стоит какому-то домашнему растению зацвести, то ждите беды. А если уж оно никогда не цветет, то быть вам бедными.
Само собой, большинство таких примет касательно комнатных растений у современных людей вызывает лишь улыбку, но не зря же наши предки были столь внимательны к выбору растений. Поэтому не стоит, конечно, слепо верить неродным премудростям. Лучше их проверить научными фактами. И если уж и они не рекомендуют держать дома то или иное комнатное растение, то разумно прислушаться к таким советам.
Если любимые вами комнатные растения оказались в «черном списке», а вам не хочется их выбрасывать, то почитайте правила обращения с ними и работайте с ними только в перчатках. Но чтобы быть уверенным в своей безопасности полностью, лучше вообще отказаться от выращивания такого растения в домашних условиях. Ведь существует еще множество не менее прекрасных растений. И уж, конечно, нужно избегать держать ядовитые цветы дома, если у вас подрастают дети.
Так как вредные и ядовитые растения значительно распространены среди кормовых трав, необходимо дать характеристику их как по химическому составу, так и по действию на организм животных.
Вредные растения
К вредным относятся растения, которые не содержат ядовитых веществ и считаются даже питательными, но поедание их может повлечь порчу животноводческой продукции {мяса, шерсти, молока), повредить здоровью животных, иногда привести даже к гибели. Такие растения, как пушица (Eriophorum L.), бодяк щетинистый (Cirsium setorum М. В.), щетинник сизый (Seta-ria glauca P. В.), при поедании животными вызывают сильное расстройство пищеварения, приводящее иногда к смерти в результате образования в желудке шарообразных комков из волосков (так называемых фитобезоаров), препятствующих прохождению пищи.Встречаются вредные растения, покрытые колючками или имеющие твердые иглистые семена, которые при поедании повреждают кожу, желудок и кишки, вызывая воспаления. К таким растениям относятся, например, ковыль волосатик, или тырса (Stipa capillata L.), дикая пшеница (Aegllops L. triuncialis L.), прицепник липучковый (Caucalis lappula L.). Особенно большой вред овцам наносят ковыль волосатик и некоторые другие ковыли, острые зерновки которых попадают в шерсть, проникают глубоко в мышечные ткани, вызывая гнойные воспаления, иногда приводящие к смерти. Портят шерсть мелкие растения, как люцерна малая, или крымский репешок (Medicago .minima Batt.), липучка ежевидная (Lappula echinata Gilib.), острица лежачая (Asperugo procumbens L.) и др. Встречается довольно много растений, которые при поедании их коровами придают молоку неприятный запах, портят его вкус: сурепка (Barbarea Beck.), горчица (Sinapis L.), яpутка (Thiaspi L.), смолоносица вонючая (Ferula assafoetida), тростник обыкновенный (Phragmitcs communis Trin.), дикие виды капусты (Brassica L.), лука (Allium L.), виды полыни (Artemisia L.) и др. Имеются также растения, окрашивающие молоко в разные цвета-голубой, красный, желтый. К таким растениям относятся марьянники (Melampyrum L.), незабудки (Myosotis L.), пролески (Mercurialis L.), подмаренники (Galium L.), молочай (Euphorbia L.), дикие виды лука (Allium L.) и др.Некоторые растения, например клоповник мусорный (Le-pidium ruderale L.), пикульники (Galeopsis L.), рыжик яровой (Camelina glabrata Fritsch.), портят вкус мяса, придают ему неприятный запах.
Ядовитые растения
К ядовитым относятся такие растения, поедание которых
животными вызывает серьезные расстройства в организме, а в некоторых случаях
(при сильных отравлениях) приводит к гибели. Выявлено 378 видов, заведомо
ядовитых, и 329 видов, подозрительных по ядовитости, т. е. таких, при поедании
которых возможны отравления животных. Вместе они составляют 15% изученных видов,
т. е. значительную часть флоры нашей страны. Многие ядовитые растения имеют
неприятные запах и вкус, и скот их не поедает или поедает плохо, однако
вследствие большой распространенности ядовитых растений отравления животных
нередки, иногда оканчиваются даже их гибелью. Особенную опасность ядовитые
растения представляют для молодых животных, которые хуже различают вредные и
ядовитые травы и поэтому чаще отравляются. Ядовитость (токсичность) растений
объясняется содержанием в них некоторых химических соединений, основные из
которых алкалоиды, глюкозиды, эфирные масла, органические кислоты. Образование и
накопление ядовитых веществ в разные фазы развития растений происходят
неодинаково. Так, у чемерицы наиболее ядовиты молодые нераспустившиеся ростки;
молодые части дурмана содержат больше алкалоидов, чем вызревшие; в млечном соке
несозревших головок мака накапливается наибольшее количество алкалоидов, которое
уменьшается по мере созревания. Ядовитые вещества сосредоточиваются в
определенных органах растений, иногда даже в отдельных частях этих органов.
Например, у веха ядовитого, аконита, чемерицы они откладываются главным образом
в корневище, у наперстянки- в листьях, у куколя в семенах. Содержание ядовитых
веществ в растениях определяют различными способами: например, алкалоидов
-микрохимическими методами (выделение алкалоидов в виде нерастворенных осадков в
полости клеток); глюкозидов - извлечением их из исследуемого материала спиртом и
спиртовым раствором виннокаменной кислоты. Внешние условия оказывают больше
влияния на образование ядовитых веществ в растениях. В некоторых из них (белена,
красавка и др.) количество ядовитых веществ может сильно изменяться в
зависимости от ареала. Имеются сведения, что чемерица в пределах Алтая не только
не обладает ядовитыми свойствами, а, наоборот, вполне удовлетворительное
кормовое растение; аконит, произрастающий в Скандинавских странах, совершенно не
ядовит, а молодые побеги его употребляются даже в пищу человека. Содержание
ядовитых веществ зависит также от местных экологических, климатических,
почвенных и других условий. Например, горчак, выросший на сухих возвышенных
равнинах уральских степей, мало ядовит, а иногда и совсем не ядовит; растущий на
заливных местах по реке Уралу содержит значительное количество ядовитых веществ;
произрастающий на засоленных почвах у берегов Каспийского моря отличается
особенно большой ядовитостью. Установлено, что ядовитые растения, выросшие в
тени, более токсичны, чем растения открытых солнечных мест. В отдельных
растениях (дурман, белена) ядовитые вещества интенсивнее образуются ночью. При
дождливой и холодной погоде в некоторых растениях (красавка, дурман, аконит и
др.) образование ядовитых веществ ослабляется. Таким образом, одни и те же
ядовитые растения могут содержать неодинаковое количество токсических веществ в
зависимости от фазы вегетации, почвенно-климатических условий и географического
размещения. Установлено, что животные, привыкшие к поеданию некоторых ядовитых
растений, могут безболезненно съедать их в таком количестве, которое окажется
смертельной дозой для тех животных, которые раньше эти растения не ели. К таким
травам относятся звездчатка злаковая, куколь и др. Все это указывает на условный
характер отнесения тех или других растений к ядовитым, поэтому данные по ряду
растений, признаваемых ядовитыми, часто противоречивы. Однако это обстоятельство
не должно ослаблять внимания не только к явно ядовитым растениям, но и к
подозрительным на ядовитость. Для предотвращения возможности отравления животных
ядовитые и подозрительные по ядовитости растения необходимо искоренять из
травостоев природных кормовых угодий. О мерах борьбы с вредными и ядовитыми
растениями будет сказано при рассмотрении вопросов улучшения естественных
сенокосов и пастбищ. Ядовитые растения встречаются среди всех групп растений, но
в неодинаковой степени. Так, при изучении кормовых растений, произрастающих на
природных кормовых угодьях, выявлено, что большинство ядовитых растений
принадлежит к группе разнотравья. Много ядовитых растений и подозрительных по
ядовитости в этой группе относится к следующим семействам (в процентах к
количеству изученных видов):
лютиковые - 49
крестоцветные - 28
лилейные-21
норичниковые-14
зонтичные-12
гвоздичные - 11
Есть в группе разнотравья и такие семейства, в которые входит огромное количество ядовитых растений (например, молочайные содержат 94 %, пасленовые-89%), но участие их в травостое небольшое.Среди наиболее распространенных семейств, важных по своему хозяйственному значению, ядовитых трав сравнительно немного. Например, среди злаковых трав ядовитые и подозрительные по ядовитости составляют 2% к общему количеству изученных видов, среди бобовых - 5, осоковых - 1, а из разнотравья среди сложноцветных-8, маревых-3%.Приводим краткую характеристику наиболее распространенных видов ядовитых растений.
Лютик ядовитый
Лютик ядовитый (Ranunculus sceleratus L.)-многолетнее растение из семейства лютиковые. Стебель прямой, бороздчатый, обильно покрытый листьями, высотой 15-45 см. Цветки мелкие желтые. Распространен по всей территории России. Встречается на сырых лугах, а также по берегам рек, прудов, болот, в канавах и т. д. Содержит ядовитое вещество протоанемонин, относящийся к группе лактонов. При отравлении животных лютиком сильно поражаются пищеварительный тракт и почки, наступают слабость, конвульсии, теряется способность стоять, и нередко вскоре после отравления животные погибают.
Калужница
Калужница (Caltha palustris L.)-многолетнее растение из семейства лютиковые. Листья цельные, почковидные, стебель приподнимающийся, голый, высотой 25- 50 см. Цветки желтые, крупные. Растет во всех районах Р. Встречается чаще всего по берегам рек, в канавах, на мокрых лугах. Скотом поедается неохотно, так как имеет горьковатый, неприятный вкус. Так же, как и лютик ядовитый, содержит протоанемонин. При отравлении у животных появляются колики, понос, часто выделяется моча; главным образом поражается желудочно-кишечный тракт, а иногда и почки. Калужница и в сене не теряет ядовитых свойств. При кормлении травой с большим содержанием калужницы наблюдались смертельные отравления лошадей и крупного рогатого скота.
Гулявник ядовитый
Гулявник ядовитый (Sisymbrium toxophyllum С. А. М.)- однолетнее растение из семейства крестоцветные, высотой 15- 25 см. Листья на стебле сидячие, ланцетные, при основании стебля стреловидные. Цветки мелкие, белые. Произрастает главным образом в степях. Встречается на влажных солонцеватых местах, широко распространен в Заволжье. Содержит ядовитое вещество глюкозид. Признаки отравления; слюнотечение, колики, истечение пенистой жидкости из ноздрей, сильная одышка, повышенная температура тела, сильная возбудимость. Болезнь продолжается 2-3 дня, в тяжелых случаях-5- 7 дней. Часто отравления бывают у животных при поедании ими сена, содержащего большое количество гулявника.
Вех ядовитый
Вех ядовитый (Cicuta virosa L.)-многолетнее растение из семейства зонтичные. Стебель ветвистый, полый, высотой до 1-1,5 м. Листья троякоперисторассеченные. Цветки белые, семянки шаровидные. Корневище мясистое, толстое, нередко выступает над поверхностью почвы. Произрастает главным образом в лесной и лесостепной зонах, но встречается везде. Растет на влажных и сырых лугах, по берегам гам рек и прудов. Одно из самых ядовитых растений. Содержит основное ядовитое вещество цикутотоксин и, кроме того, алкалоид цикутин. Цикутотоксин действует возбуждающе на продолговатый и спинной мозг, вызывая судороги у животных и повышая их общую возбудимость. Ядовиты все части растения как в зеленом, так и в высушенном состоянии, особенно корневища. Вех ядовитый, как правило, скотом не поедается. Однако весной из-за отсутствия другой зеленой растительности животные поедают побеги этого растения, вырывая из земли вместе с.корневищами, что может вызвать тяжелое отравление, паралич дыхания и смерть.
Муретия
Муретия (Muretia lutea L.)-многолетнее растение из семейства зонтичные, высотой 50-100 см. Имеет клубневидный корень, перисторассеченные листья. Цветки желтые, мелкие, собраны в зонтик с 7-12 неодинаковыми тонкими лучами. Распространена на юге и юго-востоке европейской части России и в Средней Азии. Растет на песчаных и глинистых почвах, встречается на залежах, в посевах. Ядовитых веществ в вегетативных органах до плодоношения не содержится, в плодах же имеются ядовитые вещества, и поэтому скармливать это растение животным на выпасе или в виде сена, скошенного в период плодоношения, ни в коем случае нельзя. При отравлении наблюдается сильное возбуждение животных, затем наступают паралич, судороги. При смертельных исходах выявились признаки катарального воспаления желудочно-кишечного тракта, а в некоторых случаях и верхних дыхательных путей.
Болиголов пятнистый
Болиголов пятнистый (Conium maculatum L.)-двулетнее растение из семейства зонтичные. Стебель сильноветвистый, высотой до 1-2 м. Листья троякоперисторассеченные, с пятнами. Цветки мелкие, белые. Плоды-двусемянки. Произрастает по всей территории России, кроме Восточной Сибири и Дальнего Востока. Встречается по сорным местам, в огородах, в кустарниках и по берегам рек. Очень ядовитое растение. Содержит алкалоиды конин, копгидрин, метилконин. Ядовиты все части растений, но особенно плоды л корни. На выпасах скот обычно не поедает болиголов пятнистый из-за его неприятного мышиного запаха, однако бывают случаи массового отравления, главным образом крупного рогатого скота, при пастьбе голодных животных. В сене ядовитые свойства не исчезают. Отравление болиголовом оказывает парализующее действие: наблюдается общая слабость, снижается температура, исчезает чувствительность, затрудняется дыхание. Выздоровление может наступить через 2-3 дня; при сильных отравлениях смерть от паралича дыхания наступает уже через несколько часов.
Чемерица
Чемерица (Veratrum L.)- многолетнее растение из семейства-лилейные. Стебель высотой 1 м и выше. Листья крупные, широкоовальные, стеблеобъемлющие. Цветки мелкие, желтовато-зеленые. Корневище толстое. В бывшем СССР насчитывается семь видов чемерицы, из них наиболее распространена чемерица белая Лобеля (V. lobelianum Bernh)-очень ядовитое растение, особенно ядовиты его подземные части. Встречается почти по всей территории России, за исключением Крайнего Севера. Широко произрастает на влажных лугах и пастбищах, главным образом в лесной и лесостепной зонах. Несмотря на широкое распространение чемерицы, отравления ею на пастбищах очень редки, так как она из-за едкого вкуса скотом не поедается. Однако мелкий скот (овцы, телята) нередко её поедает и отравляется. Значительно чаще отравление происходите при кормлении сеном с примесью чемерицы. Чемерица содержит алкалоиды протовератрин, протовератридин и др. Признаки отравления: сильное нервное возбуждение, рвота, колики, понос. В тяжелых случаях появляются судороги, пена из ноздрей, учащенное дыхание и сердцебиение, наступает смерть от упадка сердечной деятельности.
Безвременник осенний
Безвременник осенний (Colchicum autumnale L.)-многолетнее растение из семейства лилейные. Стебель высотой до 15 см. Цветки розовые или фиолетово-розовые. Цветет осенью. Распространен на западе и юго-западе европейской части России. Растет на влажных лугах. Содержит алкалоид колхицин. Ядовиты все части растения, токсичность не исчезает и при высушивании. Отравление протекает тяжело. У животных пропадает аппетит, наблюдается расстройство пищеварительного тракта, нарушается дыхание и особенно деятельность сердца, часто наступает смерть от паралича сердца. Однако случаи отравления животных безврёменником очень редки.
3вездчатка злаковидная
3вездчатка злаковидная (Stellaria graminea L.)-многолетнее растение из семейства гвоздичные. Стебель ветвистый, (Приподнимающийся, высотой 15-60 см. Листья ланцетные, острые, :цветки белые. Произрастает почти по всей территории России. Встречается на полях, по опушкам леса, берегам рек, на лугах. Сено, в составе которого много звездчатки, носит местное название "пьяное сено" ("пьяная трава"). При поедании такого сена у животных появляются общая слабость, шаткая походка, лихорадочное состояние, затрудненное дыхание. Через 2-3 дня эти явления проходят.
Горчак
Горчак (Acroptilon picris С. А. М.)-многолетнее растение из семейства сложноцветные: Стебель ветвистый, высотой 30-50 см. Листья ланцетные. Цветки розовые. Произрастает в южных, юго-восточных районах европейской части России, в Крыму, Средней Азии. Злостный сорняк на полях, лугах и пастбищах. На пастбищах поедается плохо, в сене-удовлетворительно. Содержит ядовитые вещества - алкалоиды. Вызывает тяжелые травления животных, главным образом лошадей. Сено, содержащее до 50% горчака, ядовито для лошадей. При отравлениях наблюдается сильное возбуждение, судороги мышц, нарушается пищеварение, животные перестают приниматьпищу и воду и погибают от истощения. Однако ядовитость горчака связана с экологическими условиями. Наиболее ядовит горчак, произрастающий на засоленных почвах по берегам Каспийского моря. Горчак, произрастающий в степях Приуралья, не обладает ядовитыми свойствами.
Ракитник двухцветный
Ракитник двухцветный (Cytisus biflorus L.)-кустарник из семейства бобовые, высотой 1-2 м. Листья длинночерешковые, тройчатые. Цветки золотисто-желтые. Плод - боб. Распространен в степных районах, реже в лесной и в лесостепной зонах. Растет на песках в западинах, на степных склонах. Очень ядовитое растение. Ядовиты как наземные, так и подземные части при высушивании токсичность не исчезает. Содержит алкалоид цитизин. Чаще отравляются лошади, реже крупный рогатый скот, и лишь тогда, когда для поедания совершенно нет других растений. Признаки отравления: расстройство дыхательной и сердечной деятельности, дрожание ног, при тяжелом отравлении может быстро наступить смерть.
Дурман обыкновенный
Дурман обыкновенный (Datura stramonium L.)-однолетнее растение из семейства пасленовые. Стебель сильноветвистый, высотой до 1 м. Листья крупные, черешковые, крупновыемчатые. Цветки очень крупные, белые, пахучие. Плод-коробочка, содержит много семян. Произрастает повсеместно. Засоряет огороды, растет на пустырях. Содержит алкалоиды гиосциамин, скополамин, атропин. Ядовиты все части растения, особенно плоды. Взрослые животные не, едят дурман, но молодняк, например телята, иногда поедает листы и цветки, в результате чего происходит сильное отравление, чаще кончающееся смертью от паралича сердца.
Белена черная
Белена черная (Hyoscyamus niger L.)-двулетнее растение из семейства пасленовые. Стебель толстый, ветвистый, клейкий, высотой 25-50 см. Листья крупные, перистолопастные. Цветки в завитках, крупные. Венчик темно-белого землистого цвета. Плод-коробочка, семена мелкие, напоминающие семена мака. Растение издает тяжелый, неприятный запах. Встречается по всей территории России, кроме Севера, особенно распространена в Средней Азии. Растет около жилья, "на огородах, а также на залежах в степной зоне. Сорняк. Очень ядовита. Содержит алкалоиды гиосциамин, скополамин. Особенно ядовиты семена. Случаи отравления беленой редки, так как животные обычно не поедают ее из-за неприятного запаха и вкуса. Однако иногда наблюдались отравления коров и телят и даже со смертельным исходом. При отравлении беленой наблюдаются сильное возбуждение, конвульсии, судорожное, прерывистое дыхание, нарушение сердечной деятельности.
Молочай
Молочай (Euphorbia L.)-многолетнее (иногда однолетнее)
растение из семейства молочайные. В бывшем СССР насчитывается 175 видов.
Характерная особенность молочаев - содержание в стеблях, листьях и других
органах ядовитого млечного сока. Стебли у различных видов молочаев высотой от 20
до 80 см. Листья очередные неодинаковой формы (линейные, ланцетные,
остроконечные, овальные, тупые). Цветки невзрачные, собраны в маленькие
соцветия, которые, в свою очередь, образуют зонтики. Наиболее распространены в
Росии:
молочай обыкновенный, или острый (Е. esula L.), растущий на дорогах, в посевах,
на лугах, среди кустарников
молочай лозный (Е. virgata W. et К.), распространенный на полях, залежах, лугах
молочай Жерарда (Е. gerardiana-Jacq.) произрастающий главным образом в южных
районах, на песчаных местах, сухих склонах, пастбищах
молочай болотный (Е. palustris L.), встречающийся обычно на окраинах болот, на
сырых лугах.
Ядовитость молочая обусловлена содержанием в млечном соке ядовитого вещества евфорбина, а также некоторых ядовитых алкалоидов. При поедании молочая поражается слизистая оболочка рта, глотки, появляются тяжелые расстройства желудочно-кишечного тракта (рвота, понос), колики, судороги, нарушается кровообращение, при тяжелых отравлениях животные нередко погибают. Скот обычно не поедает молочай, но все же отмечено немало случаев отравления крупного рогатого скота, овец и коз. Как правило, это бывает на таких выпасах, где разные виды молочая - составляют основную массу, растительности, а животные голодны.
