Подкормки нужно давать, учитывая развитие дерева. Например, если груша стала рано плодоносить, ее надо удобрять, чтобы хватило питания и на урожай, и на дальнейший рост. А если дерево образует лишь гигантские побеги - зачем же его перекармливать?
Для внесения удобрений желательно провести агрохимический анализ почвы и исходя из полученных рекомендаций подкармливать деревья.
На средних по плодородию почвах ежегодно под грушу вносят на 1 м2: 2-4 кг органических удобрений; 30-40 г аммиачной селитры или 10-20 г мочевины; 40-60 г суперфосфата; 20-30 г сернокислого калия или 2-3 стакана золы. На бедных почвах дозу увеличивают примерно на 1/4.
Азотные удобрения стимулируют рост, поэтому 2/3 дозы рекомендуется вносить весной, а оставшуюся треть - в начале лета. Причем при сильном цветении вторую подкормку аммиачной селитрой дают после июньского опадания завязей, а если же урожай ожидается небольшой - перед опаданием завязей. В этом случае можно добавить и половинную дозу калия. Почвенные подкормки следует делать только по увлажненной земле, так как в сухой они или бесполезны (не впитываются), или могут быть опасны резким ожогом корней и стрессом растений.
Уровень плодородия почвы можно определить по растительности. Если на участке или рядом с ним есть заросли тучно растущей крапивы, лебеды, лопухов - почва не самая бедная и в удобрении нуждается в умеренной степени.
Полив для груши
Несмотря на то, что взрослые деревья груши лучше других плодовых культур переносят почвенную засуху, поливы для них тоже желательны. Причем лучше поддерживать постоянное и равномерное увлажнение, так как резкие перепады от засухи к насыщению почвы водой вызывают у некоторых сортов растрескивание плодов. Норма полива - от 2 до 3 ведер на каждый год жизни дерева.Не забывайте, что кормить-поить взрослые деревья надо не возле ствола (распространенная ошибка), а под кроной (ближе к периферии) и за ее пределами, где находится основная масса всасывающих корешков.
Чтобы земля не пересыхала, оставалась рыхлой и без сорняков, не держите ее поверхность оголенной, мульчируйте любым подручным материалом (растительные остатки, перегнившие опилки, даже бумага). Если это кажется неэстетичным, можно, например, укрывать междурядья пленкой с прорезями для попадания влаги, а на нее насыпать мелкий гравий.
Выравнивание деревьев
Иногда дерево груши вдруг начинает заваливаться набок. Чтобы восстановить вертикальное положение дерева, сначала аккуратно снимите верхний слой почвы вокруг него. Затем с противоположной от наклона стороны глубоко вбейте прочный кол. Чтобы при подтягивании дерева не порвались корни, их надо подкопать и снизу засыпать столько земли, сколько нужно для выравнивания. Придав дереву вертикальное положение, закрепите его, привязав в двух-трех местах к колу восьмеркой.Такая процедура почти равноценна посадке, поэтому необходимы соответствующие поливы, заполнение пустот между корнями и поверхностное мульчирование.
Делать все это надо рано весной.
Удаление поросли на груше
Нередко в нижней части дерева груши (обычно на штамбе) появляются молодые побеги. Если они отрастают ниже места прививки - это дикая поросль. Она становится прибежищем вредителей, возбудителей болезней, конкурентом в получении воды и питания. Поэтому ее необходимо удалять.Как только побеги поросли начнут отрастать, их следует выламывать у самого основания. Если этих дикарей вовремя не удалить, они постепенно внедрятся в сортовую крону или полностью заменят ее. А когда на таком дереве созреет урожай, возникнет недоумение: почему плоды груши стали совсем другими, неужели сорт переродился?
Груши - довольно полезные, вкусные фрукты, они с успехом выращиваются дачникам и садоводам. Успешность выращивания этой плодовой культуры и ее показатели урожайности во многом зависят от обеспечения посадкам надлежащего ухода. В этой статье мы расскажем какой необходим уход за грушей и как получить отличный урожай. Мы также поговорим о том как сажать эту плодовую культуру на участке.
Правильный уход за грушей
Следует сказать, что в саду необходимо обеспечить комплексный уход за грушей, который включает:
- их правильный полив,
- внесение удобрений,
- профилактические обработки,
- ежегодную обрезку и многие другие работы.
Правильный полив деревьев
Многие садоводы не знают, как правильно поливать грушу в саду. Груша, посадка и уход за которой не отличается сложностью, относится к влаголюбивым культурам. Однако при этом она плохо переносит чрезмерное увлажнение почвы.
Поэтому лучше всего поливать ее часто, но умеренным количеством воды. При этом количество поливов необходимо соизмерять с типом грунта и климатическими условиями в регионе.
Для средней полосы России будет достаточно одного полива в месяц. Следует следить за состоянием почвы в приствольном грунте. Помните также том, что необходимо при подготовке посадок к зиме также выполнять обильный полив груши, что позволит обеспечить деревья влагой и питанием. Правильный полив станет залогом получения хорошего урожая
Груша при выращивание и уходе позволяет получить отличный урожай, однако садоводу следует правильно ухаживать за садом. Наилучшим способом полива груш являются дождевание. При нем вода попадает на деревья через распылители с многочисленными мелкими отверстиями. Дождевание — правильный полив груши, оно имитирует настоящий дождь, при этом вода попадает как на листья, так и увлажняет приствольный круг.
Опытные садоводы рекомендуют, на следующий же день после полива, провести рыхление грунта. Это позволит корневой системе насытиться кислородом, а, следственно, эффективность полива будет максимальной. Одновременно с поливом вносится подкормка. Норма полива под одно взрослое дерево составляет на 1 метр2 площади приствольного круга не менее 3 ведер отстоянной теплой воды.
Саженцы груши и молодые деревья рекомендуется поливать 2 раза в месяц, одновременно выполняя обработку приствольного круга. При этом на одно деревце должно приходиться не больше 2-х ведер воды. Это дерево не любит повышенной влажности. Особенно подобное критично для молодых деревьев, у них при влажной почве начинают загнивать корни, и вскоре такое дерево может попросту погибнуть.
Удобрение груши
Как любая другая плодовая культура, груша отлично плодоносит лишь при регулярном внесении удобрений. Подкормка и удобрение содержит все необходимые микроэлементы, которые требуются для роста деревьев. Выбор тех или иных подкормок, а также их количество зависит от возраста дерева груши и его текущего состояния.
Определить необходимость тех или иных удобрений можно по темпам роста деревьев, а также по состоянию листвы. Можем рекомендовать использовать для удобрения уже готовые минеральные комплексы. В настоящее время в продаже имеются многочисленные комплексные составы, которые предназначены для подкормки груш и яблонь. Подкормка с использованием готовых минеральных комплексов существенно упрощает внесение удобрений.
Подкормка груши выполняется начиная со 2-го года после посадки. При этом одновременно вносятся органические и минеральные удобрения. Следует сказать, что основная подкормка должна производиться осенью и весной. Внося удобрения осенью, мы правильно готовим дерево к зимней спячке. А груши весной получают из подкормки всё необходимое ей питание для активного роста и плодоношения. Минеральные удобрения необходимо вносить каждый год, а органику раз в три года.
Для максимально эффективного внесения удобрений рекомендуется в непосредственной близости от ствола сделать в приствольном круге длинные траншеи. В них вносятся удобрения, после чего аккуратно прикапываются землей. Весной под одно взрослое дерево необходимо внести около 10 килограмм перегноя, 15 грамм мочевины и 25 граммов калия. В последующем летом в период вегетации можно также провести несколько подкормок с мочевиной и калием. Осенью рекомендуется применять калийно — фосфорные удобрения, которые снабжают дерево всеми необходимыми микроэлементами, улучшающими показатели морозоустойчивости.
Как правильно обрезать грушу
Начинающим садоводам обрезка груши может показаться чрезвычайно сложной и трудоемкой работой. В действительности, при должной аккуратности, провести обрезку деревьев сможет каждый из нас. В первую очередь необходимо определиться с формой кроны дерева. Можем порекомендовать вам два типа кроны груши:
- Свободная растущая пальметта. В данном случае у дерева прищипывают верхушку, формируют правильный центральный проводник и несколько одиночных скелетных веток, которые направлены в плоскости роста. Количество таких скелетных веток должно составлять 4-6. Боковые побеги рекомендуется регулярно укорачивать, это стимулирует образование новых боковых ответвлений на ветках, которые в дальнейшем позволят груше лучше плодоносить.
- Разреженно — ярусная форма кроны благодаря своей легкости выполнения и отличному плодоношению таких деревьев получила сегодня широкое распространение. При такой форме кроны ветки располагаются ярусами. На каждом из ярусов бывает 2-3 скелетных ветки. При этом нижний ярус необходимо закладывать уже в первый год при посадке деревьев. При правильном формировании разреженной ярусной кроны груша будет иметь 8-9 скелетных веток.
Помните, такую работу необходимо выполнять качественно продезинфицированным инструментом, а все места срезов нужно обрабатывать олифой или садовым варом.
При правильном выполнении обрезки деревья быстро восстанавливаются, вскоре наращивают зеленую массу и в последующем хорошо плодоносят
Правильный уход за приствольным кругом
Уход за приствольным кругом не представляет сложности. Его необходимо перекапывать на глубину половины штыка лопаты, удалять прикорневую поросль и растущие сорняки. У саженцев груши рекомендуется выполнять мульчирование приствольного грунта, что позволит защитить от холода корневую систему, расположенную у молодых деревьев на небольшой глубине.
Профилактическая обработка деревьев
Ранней весной до появления листвы и начала цветения выполняется профилактическая обработка груши, что позволяет избежать в последующем проблем с насекомыми — вредителями и различными грибковыми и инфекционными заболеваниями.
Подобная обработка не представляет сложности и должна проводиться на регулярной основе каждый год. Рекомендуется использовать для подобной профилактической обработки качественные фунгициды, а также средства для борьбы с насекомыми — вредителями.
Необходимо профилактические обработки выполнять в полном соответствии с инструкцией к каждому конкретному средству. При этом во время выполнения обработки обязательно садовод должен использовать средства индивидуальной защиты, в том числе перчатки, респиратор и защитные очки.
Уход за саженцами груши и молодыми деревьями
Уход за молодой грушей не представляет особой сложности. Сразу же после посадки необходимо подвязать молодое дерево к колышку, что позволит обеспечить его правильный рост и защиту от сильного ветра. Также садоводу при уходе за саженцами потребуется регулярно пропалывать землю в непосредственной близости от дерева, удаляя сорняки и обеспечивая качественные полив молодой груши.
Помните, что недостаток воды способен погубить саженец груши буквально за считанные дни.
При подготовке саженцев к зиме необходимо мульчировать приствольный круг, для чего используют торф или опилки. Молодые деревья необходимо покрыть рубероидом и еловыми ветками. Это позволит защитить их от холода и разных грызунов, которые любят полакомиться нежной корой молодых деревьев.
Также при подготовке саженцев к зиме их следует подкормить осенью легким раствором коровяка или перегноем, обильно полить и удалить из приствольного круга всю опавшую листву. Более какого-либо ухода за молодыми грушами не потребуется.
Правильный уход за карликовой грушей
Большой популярностью сегодня у садоводов пользуются карликовые груши. Они сочетают отличные показатели урожайности, рано начинают плодоносить, благодаря своим компактным размерам позволяют экономить площадь участка и при этом отличаются простотой в уходе. В настоящее время выведены различные карликовые разновидности груш, которые различаются сроками созревания, вкусовыми качествами урожая и временем начала плодоношения.
Посадка и уход за грушей карликовых разновидностей не отличается сложностью. Компактные габариты существенно упрощают обрезку деревьев, их профилактическую обработку и последующее снятие урожая. Садоводу лишь потребуется раз в месяц проводить соответствующий полив деревьев, подкармливать осенью деревья фосфорно-калийными и азотными удобрениями, раз в несколько лет вносить перепревший навоз, проводить ежегодное профилактическое опрыскивание и обрезку кроны. Уход за грушами в саду не отличается сложностью. Садоводу лишь необходимо точно планировать все выполняемые работы, и он сможет получить отличный урожай.
Видео по уходу за грушей
Предлагаем вам небольшое тематическое видео, в котором рассказывается о посадке деревьев и правильном уходе за грушами, что позволит получить на приусадебном участке отличный урожай.
Груша - одна из самых популярных плодовых культур, выращиваемых на садовых участках. В настоящее время выведено много новых сортов, устойчивых к заболеванию паршой, дающих высокий урожай и отличающихся зимостойкостью. Все это значительно упрощает уход за грушами.
Температурный режим
Груша по большинству своих биологических характеристик близка к яблоне и имеет сходную агротехнику, однако это дерево более теплолюбиво и может погибнуть в холодную зиму. Критической зимней температурой для него является -26 С. Цветки груши повреждаются при температуре -2 °С. Плодовые завязи могут выдержать температуру до -4 ’С.
Посадка груши
Когда сажать. Все деревья предпочтительнее сажать весной, но в южных регионах можно практиковать и осеннюю посадку груш. Если будете сажать осенью, то постарайтесь сделать это хотя бы за месяц до наступления морозов. Тогда у саженца будет время для укоренения на новом месте. Лучшее время для весенней посадки — конец апреля.
Чтобы добиться хорошего урожая, посадите грушу на возвышенности. Для нее совершенно непригодны низменные участки.
Где лучше сажать. Выбирая место для посадки, помните, что у этого растения глубоко залегающая корневая система, для которой требуется богатая питательными веществами и достаточно рыхлая почва. Самыми оптимальными для груши считаются суглинистые и глинистые почвы. Не рекомендуется сажать это дерево на тяжелых глинистых и легких песчаных почвах.
Груша не любит карбонатных, кислых почв и солончаков. Губительно действуют на нее близко стоящие грунтовые воды. Когда корни дорастают до этого переувлажненного слоя, они сгнивают, и дерево погибает. Глубина залегания грунтовых вод должна быть не менее 3 м.
Если вы планируете посадить грушу весной, посадочную яму выкопайте осенью, а если осенью, то - за 3 недели до посадки.
Постарайтесь сохранить у саженца как можно больше корней, чтобы деревце хорошо перенесло посадку. Можете окунуть корни в почвенную болтушку с добавлением раствора гетероауксина. Главное требование при посадке саженцев, чтобы не осталось воздушных пузырей в зоне корней.
В середину посадочной ямы вбейте колышек.
Посадочные ямы. Если груша привита на сильнорослый подвой, выкопайте посадочную яму диаметром 100-120 см и глубиной 60 см. Если же подвой карликовый, диаметр ямы должен быть 60- 70 см, в глубина - 50-60 см.
Если почва у вас на участке глинистая или суглинистая, добавьте в посадочные ямы минеральные и органические удобрения. В песчаную почву вносят 1 ст. ложку комплексного минерального удобрения (AVA, например) и 2-3 ведра перепревшего навоза или компоста.
В середину ямы вбейте колышек, насыпьте удобренную почву на 1/2 объема ямы. Поместите саженец в яму с северной стороны от колышка, засыпьте яму и сделайте вокруг растения лунку диаметром 60-70 см.
После посадки не утаптывайте почву вокруг саженца. Плотная влажная почва не пропускает кислород к корням. Лучше постепенно подсыпайте плодородную почву и умеренно поливайте приствольный круг, чтобы влажная земля заполняла в яме пустоты, налипала на корни.
Не заглубляйте саженец при посадке. Это тормозит рост деревца и срок вступления в плодоношение, стимулирует появление корневой поросли. Если хорошо заправлена посадочная яма, два а то и три (если внесли AVA) года подкормок не требуется.
После посадки (или с наступлением весны, если сажаете осенью), укоротите центральный проводник и боковые веточки на одну четверть или треть, если весна сухая. Так вы восстановите баланс между надземной частью и нарушенной при выкопке корневой системой саженца.
Как обрезать груши
Формирующая обрезка у высоких деревьев
У высоких деревьев, достигающих 5 м, лучше всего сформировать разреженно-ярусную крону, поскольку она наиболее соответствует естественному росту дерева. Обрезку проводите в первые 5-6 лет после посадки растения, а в дальнейшем выполняйте только периодическое подравнивание.
В качестве скелетных выбирайте сильно растущие ветви. В кроне сформируйте 2-3 яруса, в ярусе - 3-4 ветви. Ветви разных ярусов должны находиться на расстоянии 60-80 см друг от друга.
Формирующая обрезка у деревьев высотой до 4 м.
У деревьев, достигающих в высоту 3,5-4 м, а также у тех, что растут в условиях загущенности, предпочтительнее формировать крону по типу пальметты. В этом случае как основные так и обрастающие ветви разместите в одной вертикальной плоскости. Заложите не более 8-12 скелетных ветвей. Угол наклона нижних ветвей должен составлять около 50º расположенных выше - 60-80º.
В период формирования кроны центральный проводник ежегодно обрезайте на 40-70 см выше основания верхней скелетной ветви. Не забудьте вырезать на кольцо конкурентные ветки, вертикальные побеги и часть лишних приростов в зоне скелетных ветвей.
Обрезка груш.
Омолаживающая обрезка груши
У старых деревьев зачастую снижается урожайность, поэтому их рекомендуется омолаживать. Для этого скелетные ветви обрежьте на расстоянии 1,5 м, удалив в первую очередь засохшие и больные, а также те, которые растут внутрь или вверх.
Если с помощью отгибания придать веткам горизонтальное направление, они будут плодоносить. Это очень важно при сильных повреждениях основных ветвей. Ежегодная укорачивающая обрезка может сгладить периодичность плодоношения.
Уход за грушами
Уход за грушами заключается в подкормках, поливе и формирующей обрезке.
Приствольный круг
Уход за грушами заключается в подкормках, поливе и обрезке.
За приствольным кругом тоже надо ухаживать ведь урожайность груши во многом будет зависеть от состояния приствольного круга. Поддерживайте почву в рыхлом состоянии и обязательно удаляйте прикорневую поросль.
Полив груши
Груша не нуждается в слишком частых и обильных поливах. Обязательны поливы сразу после цветения, когда завязи достигнут размера грецкого ореха, после сбора урожая и в начале листопада. Поливайте не под ствол, а по периметру кроны. В жаркое сухое лето достаточно поливать раз в три недели.
После полива прорыхлите землю и замульчируйте ее сухой землей, травой или соломой, чтобы избежать потери влаги из подпочвенного слоя.
Подкормка груши
В 1-й год жизни растению достаточно удобрений, внесенных при посадке, затем ежегодно следует вносить минеральные удобрения. Органические удобрения вносите 1 раз в 3 года. При этом на 1 м2 должно приходиться 5-10 кг компоста или навоза, 30-50 г суперфосфата, 20-30 г хлористого калия и 10-15 г мочевины. Азотные удобрения используйте весной и после цветения плодоносящих деревьев.
Осенью внесите полную дозу органических, фосфорно-калийных и 1/3, нормы азотных удобрений. С апреля по май проведите подкормку азотными удобрениями, а в июне-июле - фосфорными и калийными.
При внесении подкормки учитывайте сортовые особенности груши, состав и уровень влажности почвы.
Рекомендуется вносить удобрения в кольцевую канавку глубиной 25-30 см, аккуратно вырытую по периферии кроны. За внимание и тщательный уход, груша обязательно отблагодарит вас вкусными, сочными плодами.
Груше, как и другим плодовым деревьям, требуется своевременное опрыскивание от вредителей и болезней. Поздней осенью или рано весной (до начала сокодвижения) - опрыскивание-промывка деревьев раствором мочевины (500-700 г на 10 л воды). Хорошим профилактическим средством является опрыскивание раз в месяц с мая по август раствором препаратов эпин-экстра + циркон.
Зимовка груши. Серьезным испытанием для груши является зима, особенно малоснежная, с морозами, оттепелями, суточными перепадами температуры, сильными ветрами.
Помогает деревьям легче перенести зимние погодные неприятности иммуностимуляторы: Эпин-экстра, Новосил (Силк), Экоберин.
От морозобоин и солнечных ожогов защитит деревца позднеосенняя побелка (2-2,5 кг извести + 1 кг глины + 300 г медного купороса на 10 л воды), а для молодых деревьев - обматывание стволов синтетическими светлыми материалами: мешковина из-под сахара без пленки, спанбонд, капроновые колготки.
Посмотрите видео «Обрезка груши»
Во многом мероприятия по уходу за грушами сходны с агроприемами выращивания яблонь. Однако есть в агротехнике возделывания этих плодовых деревьев и некоторые отличия. Чтобы ухаживать за грушами правильно, так, как того требуют особенности данной культуры, необходимо учитывать, что в жаркие и сухие сезоны цветение этих деревьев очень скоротечно, и нужно не упустить момент для своевременной обработки от вредителей.
У груши имеются свои специфические особенности строения. По сравнению с яблоней дерево груши имеет резко выраженный ствол и более сжатую форму кроны. Корневая система у грушевого дерева стержневая, глубоко проникающая в почву. Основная же масса корней располагается в почве на глубине 20-80 см, причем в горизонтальном направлении корни занимают пространство, в 1,5-2 раза превышающее диаметр кроны.
О том, как ухаживать за грушами в саду, вы узнаете на этой странице.
Особенности выращивания груш: требования к почве
Лучше всего для груши подходят рыхлые, плодородные, богатые гумусом, слабо-кислые или нейтральные почвы. Недопустимы торфяные, торфяноболотные, с большим содержанием карбонатов. Также одним из основных требований к почве при выращивании груш является отсутствие высокого уровня грунтовых вод. Плохо переносит очень легкие (песчаные, щебенчатые и галечниковые). Деревья груши, посаженные на склонах, дольше живут и лучше плодоносят.
В год посадки деревьев удобрение в почву не вносят. На 2-3-й год после посадки весной в приствольные круги вносят азотные удобрения из расчета 12-18 г карбамида (мочевины) или 17-25 г аммиачной селитры на 1 м2. На 4-5-й и последующие годы необходимо давать полное минеральное удобрение по 6 г/м2 действующего вещества (азот, фосфор, калий). Органические удобрения вносят 1 раз в 3-4 года.
Садоводы обычно используют купленные саженцы. Размножение можно ускорить, используя метод прививки. Лучшим подвоем является поросль дикой лесной груши (дульки), которую укореняют предварительно отдельно.
Многие садоводы прививают грушу на обыкновенную рябину, иргу, .
При физиологической несовместимости привоя с подвоем (обычно это происходит при прививке груши на яблоню), а также в случае перетяжки ствола или ветви проволокой или веревкой, листья в середине лета меняют окраску из зеленых становятся красноватыми), а затем опадают. Отдельные ветви или целиком дерево погибают.
С лесной рябиной достаточной совместимостью обладают сорта груши селекции ТСХА: Кафедральная, Лада, Москвичка, Отрадненская, Память Жигалова, Потаповская, Чижовская и многие другие.
Наиболее надежные результаты в Нечерноземье дает весенняя посадка. Одной из особенностей выращивания груш является то, что саженцы болезненно переносят подрезку корней. В год посадки на скелетных корнях образуется очень мало обрастающих корешков, а у некоторых деревьев даже не появляются корневые волоски, В результате почки либо совершенно не распускаются, либо распускаются с большим опозданием. И только на второй год после посадки, при условии частичного восстановления корневой системы, начинает развиваться надземная часть.
Уход за грушей после посадки в условиях Нечерноземья
При уходе за грушами после посадки учитывайте, что распускание почек в условиях Нечерноземья начинается при устойчивых среднесуточных температурах выше 6°С в конце апреля – начале мая. Плодовые почки распускаются на несколько дней раньше вегетативных. При этой же температуре начинается рост корней, достигая максимума при температуре 10-20 °С.
Весной листья начинают свое развитие неодновременно, и ко времени опадения возраст их бывает неодинаковый. Это является одной из причин недружного опадения листьев во время осеннего листопада – последней фенологической стадии развития плодовых растений.
Цвести груша начинает на 2-5 дней раньше яблони. В условиях Нечерноземья это наблюдается во второй половине мая - начале июня, примерно через 15-30 дней после распускания почек, когда температура воздуха повышается до 15-18 ͦС. В жаркое сухое время цветение груши длится 3-5 дней, тогда как в холодное и сырое – более двух недель. Если раскрытые цветки попадают под поздневесенние заморозки, то на плодах впоследствии образуются ржавые пятна и кольца.
При уходе за молодыми грушами не забывайте, что одновременно с цветением начинается интенсивный рост побегов. Он продолжается примерно два месяца. Заканчивается рост побегов, как и у всех плодовых растений, формированием верхушечной почки.
Замечено, что на рост груши положительно влияли насаждения невежинской рябины.
Как ухаживать за молодой грушей: правильная обрезка
В год посадки груша растет слабо и весной в обрезке почти не нуждается. Чтобы ухаживать за грушами так, как предполагает правильная агротехника, в период роста вегетативных частей, когда формируется остов кроны, обрезку сводят к минимуму. На протяжении весны и лета вырезают и укорачивают до здоровой части все ветви, поврежденные зимой, на которых листья не образуются.
При выращивании и уходе за грушами обрезка плодоносящих деревьев является одним из важнейших мероприятий, оказывающих влияние на продолжительность периода плодоношения и увеличение урожайности. Сигналом для укорачивания ветвей по всей периферии кроны служит уменьшение длины приростов до 20-25 см.
Деревья большинства сортов груши обладают хорошей пробудимостью почек и слабой ветвистостью. Как ухаживать за такими молодыми грушами? До плодоношения их обрезают так же, как и яблони с кольчаточным типом плодоношения (Грушовку московскую, Июльское Черненко, Спартак и др.). У деревьев с пирамидальной кроной при полном плодоношении рекомендуется вырезка только крупных ветвей.
Груша – это род растений, принадлежащий к семье Розовых, включает в себя более 50 видов. Груши выращиваются с давних времен – еще в Древней Греции, Риме и Персии они уже использовались как сельскохозяйственные культуры.
Ее виды и сорта отличаются по срокам созревания и разделяются на ранние, средние и поздние, то есть летние, осенние и зимние.
Сорта груш
Ранние сорта:
Представитель, плоды которого зреют уже к началу июля, не зимостойкий, но не поддается вредным насекомым и заболеваниям.
Зреет немного позже предыдущего вида. Ее фрукты нежные и имеют приятный кисло-сладкий привкус, но довольно быстро портятся.
Является гибридом, выведенным из сортов Вильямс и Любимица Клаппа. Представляет собой высокое растение с компактными ветками. Плюс молдавской ранней в том, что она выдерживает холода и редко подхватывает паршу.
Тоже отличается своей холодостойкостью и сопротивлением бактериям. Является гибридом, полученным при скрещивании фиорм Эсперен и Глива. Фрукты небольшие, с тонкой кожей, могут довольно долго храниться в холодильнике.
Груша трапезница рання форма, урожай которой, к сожалению, быстро портится и даже в холодильнике может храниться максимум пять суток.
Также популярными являются:
- Сорт груша Июльская ранняя .
Средние сорта:
Созревают к средине осени. Основным недостатком этих растений является то, что урожай быстро портится.
Самые популярные из этой группы:
Хорошо переносит холода и редко болеет, плоды довольно большие.
Также представитель хорошо переносящий холода. Имеет мелкие сладкие плоды, которые довольно долго сохраняются.
Почти никогда не болеет паршой. Созревание среднего размера плодов происходит первый месяц осени, их сбор лучше проводить еще пока они немного зеленые. Сохранять фрукты можно пару недель.
Еще довольно известными являются:
- Сорт груша дюшес ,
- Сорт груша Чижовская
Поздние сорта:
К поздним или же зимним формам относятся такие, что созревают в средине осени и еще некоторое время являются непригодными для употребления в пищу.
Известные сорта этого типа:
Имеет немного продолговатые плоды, укрытые пятнами. Собирать их можно уже с конца сентября, но пригодными к употреблению они будут лишь дней через 15-20. Сохранять фрукты можно около полутора месяца.
Плоды среднего размера, полное созревание наступает, когда они приобретают желтый цвет. Огромный плюс этого сорта, что урожай может храниться вплоть до февраля или даже дольше.
Отлично переносящий холода сорт с большими плодами. Фрукты, полученные с этого дерева, сладкие и долго хранятся.
Фрукты этого сорта большие, терпковатые. Их сбор обычно проводят в середине осени, но пригодными для употребления они становятся только спустя 30 дней. Хранятся пару месяцев.
Зимняя еще один сорт с большими плодами, которые очень долго сохраняются и могут пролежать даже до марта.
Гибрид, выведенный из разновидностей Бергамот, Дюшес, Любимица Клаппа. Фрукты среднего размера, кисло-сладкие.
Помимо этих представителей, существует разнообразие других, например:
- Сорт груша чудесница ,
- Сорт груша просто мария
Посадка груши
Начинать садить грушу можно весной, пока не пришли в движение соки, также можно сажать деревья в средне осени, когда движение сока замедляется. Чтобы посадить растение весной, лунку надо подготовить еще осенью. Выбирать место лучше всего в хорошо освещенном, но не чрезмерно, месте.
Лучшими грунтами для этого дерева являются черноземы и серые лесные. На песчаных или глинистых почвах лучше их не садить. Также нельзя подбирать участки близкие к грунтовым водам, так как это чревато загниванием корневища.
Высаживать груши осенью считается более правильным, поскольку посаженные в данное время особи лучше приживаются и приобретают большую сопротивляемость к заболеваниям.
Минусом осенней высадки является то, что в случае внезапных морозов деревцо может смерзнуть, еще одним минусом являются грызуны, активно бушующие в садах в это время.
Подготовка посадочной ямы
При выборе саженцев следите за тем, чтобы они были здоровыми, без повреждений. Если ваша почва, подходящая для посадки, то лунку можно выковать немногим больше корней особи. Если грунт неподходящий, то лунку надо делать побольше, примерно 70 на 70 шириной и до метра глубиной.
Лунку выкапывают за месяц до предположительной посадки, это делается для того, чтобы почва не осела вместе с растением. В средину лунки вбейте колышек, который будет выступать из нее примерно на 50 см. Выкопанную из почвы землю перемешивают с 30 кг компоста или навоза, кг суперфосфата и 100 г хлористого калия. Смесь высыпается в яму, а из остатка делают горку с колышком в центре.
Корневище деревца до посадки надо подержать немного в смеси глины с коровяком и водой. Далее саженец осторожно помещают в лунку, засыпают и немного втаптывают землю вокруг него. Помните, что корневая шейка обязательно должна быть немного выше над землей, поскольку после полива земля осядет, и она опустится до грунта. После всех этих процедур укройте участок мульчей из опилок, саженец же подвяжите к колышку.
Весной посадку проводят за осенней формулой, но лунку подготавливают с осени. Выращивая грушу, надо помнить, что для нее важен уход.
Уход за грушей весной
С приходом весны, важно убрать утепление, разрыхлить почву и удобрить ее азотной подкормкой. До прихода в движение соков, надо выполнить обрезку больных и высохших ветвей. Также с приходом весны, вместе со всем садом, продезинфицируйте грушу для защиты от бактерий и вредных насекомых, проводящих зиму в почве и коре.
Летом самое главное для растения это полив. В случае зноя, это дерево надо не забывать поливать по вечерам. Также следует помнить, что у него довольно густая крона, которая требует прореживания. Если у вас ранний сорт, то будьте готовы к сбору плодов.
Осенью деревья требуют обрезки и дезинфекции, чтобы обезопасить деревце от вредителей и болезней. Также осенью нужно удобрить растение фосфорной подкормкой с калием. К другим работам этого сезона относятся побелка известкой и укрытие участков торфяной мульчей (если торфа нет, то можно взять опилки).
Подкормка груши весной
Профилактические работы для защиты от болезней часто можно совместить с удобрением.
Весеннюю обработку выполняют растворить 700 грамм мочевины в 10 литрах воды. Таким образом вы обезопасите дерево от вредителей и внесете нужную долю азота. Но помните, что опрыскивание этим раствором следует проводить до набухания почек, иначе можно их сжечь. Также можно использовать такие препараты как Циркон или Экоберин.
В июне снова следует опрыскать дерево азотным удобрение, а затем еще раз повторить эту процедуру в июле. Через 15 дней после второй летней подкормки неплохо внести в почву минеральное фосфорное удобрение.
Следует отметить, что молодым особям обычно хватает и азотных подкормок, а новые деревца первые пару лет совсем лучше не удобрять – им будет достаточно подкормок, добавленных в землю при посадке.
Последнее азотное удобрение можно внести в сентябре, а далее следует использовать минеральные удобрения.
Обрезка груши
Как упоминалось, обрезку деревьев лучше всего выполнять весной, перед началом активного движения соков. Процедуру можно делать, если температура установилась выше -8°С.
Летом обрезку допускается проводить только, если ветви слишком разрослись. Но, не смотря на это, пинцировку (прищипывание) проводят как раз-таки в начале лета. Осенью обрезать деревья надо до морозов.
Со второго года жизни дерева, наблюдайте за образованием конкурирующих ветвей и обрезайте их полностью, стараясь не оставлять пенечков. Веточки, которые растут горизонтально следует оставлять, а такие, что тянутся вверх лучше обрезать. Порезы хорошо смазывать садовых варом. Во время проведения обрезки не следует производить подкормки азотом.
Осеннюю обрезку проводят в начале осени. В этот период избавляются от высохших и больных ветвей. Однолетние ветви можно укоротить, но не сильнее чем на одну третью длины, так чтобы на них остались почки.
Размножение груши отводками
Размножать груши можно семенным и вегетативным способами. Семенной способ используется чаще селекционерами, а обычные садоводы прибегают к отводкам, черенкам или прививанию.
Чтобы использовать размножение отводкой, под ветку подставляют ящик с почвой так, чтобы можно было воткнуть в нее ветвь. Стенки ящика, перед наполнением землей, следует оббить клеенкой, чтобы уменьшить расход влаги.
Там, где ветвь будет входить в почву, надо сделать несколько порезов и обработать их средством для улучшения корнеобразования. После этого верх почвы в ящике укрывают компостной мульчей.
Землю нужно иногда поливать, чтобы она была слегка влажной. С приходом зимы отводку надо будет обезопасить от холодов, укрыв лапником. А пересадить ее на постоянное место можно будет только спустя пару лет, после начала процесса.
Стоит заметить, что деревья, полученные этим способом размножения начинают приносить плоды раньше саженцев, в также не теряют признаков сорта.
Груша выращивание из семян
Семенное размножение можно использовать для создания подвоев. Советуется использовать семена сортов, которые хорошо переносят холода. Если вы используете более ранний сорт, то можно высевать материал в почву весной.
Если же сорт зимний, то процедура немного сложнее в силу того, что семена полностью созревают уже с приходом холодов. Семечки, полученные из плодов, на два-три дня замачиваются, несколько раз на день меняйте воду. Далее семена смешивают с песком (1:3), немного увлажняют и держат в пакете при температуре до 5°С. С образованием росточков, температуру советуют уменьшить до нуля и так хранить материал до посева.
С приходом весны семена высевают на глубину близкую 4 см. Когда толщина побега достигнет 1 см, можно будет выполнять прививку сортовой разновидности, а через пару лет пересадить на другой участок.
Прививка груши
Размножение груши черенками
Чтобы размножить грушу черенками нужно заготовить их зимой. Для этого выбирают молодую ветвь, но не моложе 2-х лет, и делают надлом, так чтобы кора не разорвалась. Надлом заверните в пластырь и привяжите к ней палочку. К весне в местах переломов соберутся вещества нужные для роста.
Перед апрелем все приспособления убираются, а ветвь отрезается на черенок в месте перелома.
На 20-30 дней черенки помещаются в воду с растворенным активированным углем и ставятся на светлое место. Когда на надрезах начнут появляться шишки и корешки достигнут примерно 6 см, черенки можно будет высаживать в почву, немного затенив их от солнца. За материалом нужно следить, регулярно его поливать и удобрять.
Болезни груши
В зависимости от сорта груша может быть поражена различными болезнями.
Черный рак – это болезнь, которая появляется на коре, листве, плодах и опорных ветвях. Сначала образуются небольшие повреждения, но со временем они разрастаются, фрукты и листва краснеют и ссыхаются.
Чтобы предотвратить эту болезнь нужно весной и осенью проводить дезинфекцию сада. Если же ваше растение заболело, то все участки надо обрезать, задев здоровые ткани на пару сантиметров, а после этого обработать срезы медным купоросом.
Плодовая гниль эта болезнь представляет собой небольшие бурые пятнышки на плодах, которые со временем укрывают весь фрукт.
Чтобы избавиться от этой хвори, нужно убрать все пораженные плоды и обработать грушу бордоской жидкостью.
Парша наверное, самая распространенная болезнь плодоносящих деревьев. Заражение проявляется себя через мелкие пятна на листве, которые в последствии развиваются и увеличиваются. Фрукты в результате пагубного действия парши становят мелкими и укрытыми пятнами.
Чтобы обезопасить себя, нужно убирать осенью опалую листву из-под деревьев, а также обрабатывать деревья мочевиной и бордосской жидкостью.
Стволовая гниль
Чаще всего поражает старые деревья, а также те, которые пострадали от засухи или морозов. Кора у больных деревьев краснеет, и они засыхают.
Как только будут замечены симптомы болезни, нужно удалить их ножом и обработать срезы медным купоросом, а также садовым варом. Также поможет побелка стволов известкой.
Ржавчина представляет собой грибок, который становится заметным благодаря оранжевым пятнам на листве. Часто развивается, если деревцо растет рядом с можжевельником.
Для борьбы с ржавчиной нужно удалить больные органы, и не забывать обрабатывать деревья бордоской жидкостью.
Мучнистая роса проявляется через белый налет на листве, цветах и стеблях. Все части, укрытые спорами грибка нужно удалять, а само дерево несколько раз опрыскать фундазолом.
Бактериальный ожог может быстро привести к отмиранию тканей, поэтому, как только вы заметите отмирание частей растения, начинайте обрабатывать его антибиотиками раз на 5 дней.
Если ваша груша поражена Мозаичной болезнью , то ее уже не спасти и остается только сжечь дерево. Симптомами болезни являются желтоватые или светло-зеленые пятнышки на листве. Чаще всего этой хворью заражаются во время прививки.
Вредители груши
Также плодоносящий любимец может пострадать и от большого количества вредителей.
Листовертка – эта гусеница поедает листву растения, из-за чего последняя становиться мелкой и скручивается. Для борьбы пользуются препаратом Цимбуш.
Грушевая медяница питается соками растения, из-за чего бутоны опадают, а плоды становятся мелкими и неправильной формы. Также этот вредитель способствует развитию сажистого грибка. Для борьбы пользуются отварами из ромашки или одуванчика.
Клещи также высасывают соки из дерева. Чтобы избавиться от них пользуются акарицидами.
Плодожорка этот мотылек отлаживает на дереве яички, позже из них появляются гусеницы которые съедают урожай. Чтобы не допустить появления этой проблемы перед и после цветения дерево опрыскивают Агравертином.
Тля зеленая яблонная является врагом многих растений. Она питается соком дерева, в результате чего верха побегов начинают сворачиваться и ссыхаться. Чтобы не допустить этого, нужно весной, когда температура воздуха прогреется до плюсовой, но почки еще не начали набухать, опрыскать дерево Карбофосом и повторить процедуру, когда почки начнут распускаться.
Чтобы бороться с уже появившейся тлей можно использовать мыльный раствор или настой горчицы.
Полезные свойства груши
Груши, помимо вкуса, являются довольно полезными. Их плоды богаты витаминами А, В1, В2, С, Е, а также каротином, катехинами, пектинами, марганцем, йодом, клетчаткой.
Поскольку в этих фруктах много биологически активных веществ, они могут помочь в очищении тела от токсинов. Сок из груш полезен для желудка и печени, а компоты хорошо влияют на кишечник. А отвар из молодых грушевых веточек помогает при кашле.
Поскольку груша является очень вкусным и питательным фруктом, то существуем много рецептов ее приготовления.
Например, можно сделать шарлотку, в которую обычно кладут яблоки, но их можно и заменить.
Чтобы испечь такой пирог нам нужно будет:
- 3 яйца
- Стакан муки
- Стакан Сахара
- Половина чайной ложки соли
- Мускатный орех на кончике ножа
- Столовая ложка сливочного масла
- 4 груши
Для начала нужно хорошо взбить яйца и сахар. Потом добавиться каплю мускатного ореха, соль, муку и также взбить.
Фрукты очищаются от кожицы и нарезаются маленькими кусочками, а потом слаживаются в форму. Далее их надо залить взбитым тестом и поместить форму в уже нагретую до 180°С духовку. Примерно через полчаса — 40 минут пирог будет готов. По приготовлении верх по желанию усыпается сахарной пудрой.
Также груши можно заготовлять на зиму. Одним из вариантов является сушка, для которой отбирают еще немного зеленоватые плоды.
Для варенья возьмите килограмм груш, килограмм сахара. С фруктов срезаем кожицу, удаляем внутреннюю часть с семенами и засыпаем сахарным песком на 8 часов.
Груши пустят сок, который нужно будет слить и прокипятить, далее в него снова опускаются фрукты и варятся на небольшом огне около часа до готовности, понять, что плоды уже сварились можно будет по том, что они станут немножко просвечивать.
Закатывать варенье нужно в стерилизованные банки.
Компот из груш
На компот из груш нужно взять
- 1 кг 300 г плодов,
- 110 г сахарного песка,
- 3 литра воды,
- немного лимонной кислоты по вашему вкусу.
Груши надо помыть и поместить в кастрюлю, влить туда воду и прокипятить. Варить фрукты нужно около 15 минут на среднем огне.
