Растение подорожник. Подорожник

Нет, наверное, человека, который не знал бы, как выглядит подорожник, ведь это растение из нашего детства. Кто из детей придавал большое значение мелкой ссадине или разбитой коленке? Кто бежал домой, чтобы ранку замазали зеленкой? Вот еще, ведь столько интересного пропустишь! А потому на бегу срывали прохладный листик подорожника, немного разминали, чтобы выступил сок, и прикладывали к локтям или коленкам. И продолжали играть в «казаков-разбойников» под защитой «зеленого пластыря». А подорожник тем временем пускал в ход свои целебные силы – успокаивал боль, останавливал кровь.

Поэтому все люди – от мала до велика - с огромной симпатией относятся к этому коренастому крепышу, раскинувшему прохладные сочные листья вдоль тропинок и дорог. Наблюдательные люди знают, что существует большое количество видов подорожника, отличающихся формой листьев и высотой цветоноса, но наиболее известен в народе подорожник большой.

Первое, что бросается в глаза – удивительная живучесть подорожника, ведь он избрал себе достаточно необычное место жительства – рядом с человеком, буквально у него под ногами. На протяжении многих веков его топчут, засыпая дорожной пылью, а он все так же приветливо тянется к нам широкими листьями с проступающей сетью расходящихся жилок. Длинные черешки прикорневой розетки веером раскладывают листья по земле, как бы предупреждая другие растения о том, что эта территория занята.

В июле - августе растение цветет, но чтобы хорошенько разглядеть его цветок, вам понадобится лупа. Буроватые мелкие цветочки, состоящие из четырех лепестков, собраны в густые колоски, поднимающиеся на 30 – 40 см над землей на сочном цветоносе - этим подорожник как бы компенсирует свой низенький рост. Коробочки подорожника, состоящие из двух гнезд, поспевают в августе – октябре. Они поражают нас своей плодовитостью – ведь на одном растении образуется до 60 тысяч семян! И правы, наверное, китайцы, использующие эти шарики вместо крупы – что ж пропадать добру, созданному самой природой.

Где растет подорожник?

Подорожник – зеленый космополит, поскольку встречается в Азии и Европе, Африке и Америке. Правда, в Новый Свет он попал не по своей воле, а был завезен европейцами-колонистами, которые не смогли найти замену привычному с детства растению среди пышного многообразия заокеанской растительности. Представители коренного населения – индейцы, всегда лаконичные и точные в определениях, дали подорожнику имя «след белого человека».

На территории республик, составлявших некогда Советский Союз, произрастало целых 30 видов подорожника, среди которых, кроме большого, наиболее известными были ланцетолистный, блошиный и средний. Лишь районы крайнего Севера не пришлись подорожнику по вкусу, остальные территории были заселены неутомимым зеленым путешественником.

К сожалению, несмотря на выносливость и необыкновенную способность к размножению, некоторые виды подорожника оказались на грани вымирания и были занесены в Красную книгу, в их числе - солончаковый, приморский и подорожник Корнута.

Сегодня подорожник можно встретить повсюду – вдоль тропинок и дорог, на лесных полянах, пустырях и лугах, в степях и даже песках.

Какие еще названия есть у подорожника?

Само название семейства «Подорожниковые», куда входят все известные на сегодняшний день подорожники (а это целых 200 видов!), как бы подчеркивает, кто в семье главный. Как бы ни было обидно этим многолетним растениям, как обладающим ярко выраженными лекарственными свойствами, так и их лишенным, практически все они считаются сорняками.

Из всего мирового многообразия на долю России приходится лишь 10 видов этого растения, но в официальной медицине применяют только два – большой и блошиный подорожники.

В награду за многовековой труд по исцелению людей от различных болезней народ дал подорожнику целый ряд других имен, в числе которых «бабка» и «семижильник», «поранник» и «порезник», «ранник» и «чирьевая трава», «дорожник» и «придорожник», «путник» и «попутчик».

Какие болезни лечит?

Интересно, что о целительных свойствах подорожника было известно арабским, римским и греческим врачевателям еще в I веке н.э. Древнеегипетские фараоны и жрецы не только сами широко использовали подорожник в составе чудодейственных рецептов, но позаботились и о том, чтобы состав снадобий не был предан забвению, а потому увековечили свои знания на свитках, изготовленных из папируса. Не отставали от них и древнеиндийские и китайские мастера, разработавшие рецептуры удивительных примочек, бальзамов и мазей.

Один из величайших врачевателей прошлого Абу Али ибн Сина (более известный как Авиценна) также оставил нам в наследство рекомендации по лечению препаратами подорожника таких недугов как хронические язвы, опухоли и раны, заболевания печени и почек, воспаления глаз.

Сегодня, как и встарь, сложно обойтись без подорожника при лечении следующих болезней:

язвы желудка и двенадцатиперстной кишки,
энтеритов, энтероколитов, гастритов (особенно с пониженной и нормальной кислотностью),
дизентерии,
гипертонической болезни на начальных стадиях,
ран, язв, кровотечений и кровоизлияний,
нарывов, ушибов, ожогов,
кашля, плеврита, коклюша,
хронического катара верхних дыхательных путей,
рвоты, судорог, токсикоза беременных,
астмы, туберкулеза легких,
воспаления мочевого пузыря,
геморроя,
угрей, лишаев, сыпи.

И этот список нельзя назвать полным, ведь в арсенале лечебных свойств подорожника имеется также оружие от немалого количества других досаждающих человеку болезней.

Какие есть противопоказания к лечению?

Почему-то в народе бытует мнение, что препараты подорожника допустимы к применению исключительно при пониженной и нормальной кислотности желудочного сока, в противном случае на их использование следует наложить строгое «табу». Однако это – не более чем заблуждение, ведь не зря подорожник издавна считается признанным лекарем пищеварительного тракта и желудка. Пациентам с повышенной секрецией желудочного сока не следует переживать - подорожник применять можно, однако положительные результаты будут достигнуты позже, чем у «счастливых» обладателей пониженной кислотности. В любом случае перед началом лечения вам не помешает консультация специалиста.

А вот кому нужно забыть о лечении препаратами подорожника, так это лицам с повышенной свертываемостью крови или тем, у кого уже имеются тромбы.

Помните – неумеренное длительное потребление лекарственных средств, в состав которых входит подорожник, может не только повысить свертываемость крови, но и спровоцировать образование тромбов.

Еще одна группа риска – люди с аллергией на лекарственные растения и астматики, которые должны проявить максимальную осторожность при приеме препаратов подорожника. Чтобы приучить организм таких людей к новому лекарству, сократите в первые дни лечения дозы до мизерных размеров, день за днем терпеливо повышая их. Лишь в таком случае вам удастся избежать печальных последствий бурной аллергической реакции организма при лечении подорожником.

Чтобы лечение принесло вам только пользу, строго соблюдайте дозировки и все указания к лечению.

Как изготовить препараты из подорожника?

Основным лекарственным средством, применяемым во многих рецептах народной медицины, являются листья подорожника. Все другие его части – соцветия, семена и корни - используются гораздо реже.

Для заготовки листьев нет четких сроков – вы можете запасаться ими в течение всего лета, однако специалисты советуют отправляться за лечебным сырьем в июне, ведь именно в этот период растение аккумулирует в себе максимальное количество действующих веществ. Как бы ни парадоксально это звучало, но подорожник, традиционно произрастающий вдоль дорог, собирать в этих местах как раз и не стоит. Вы без труда найдете его на лесных полянах, в полях и на лугах – одним словом, в местах с хорошей экологией.

Листья подорожника вы можете использовать для приготовления свежего сока или же высушить их, чтобы в осенне-зимний период принимать лечебные настои и отвары. Собранное сырье разложите слоем в 4 – 5 см под навесом на воздухе и периодически перемешивайте. Хранить сухие листья рекомендуют не более 3 лет, однако к чему ждать так долго, если ценное лекарство вы можете без труда собирать ежегодно?

Как вырастить лекарственное растение?

Если вы хотите иметь всегда под рукой такое ценное лекарственное средство как подорожник, поселите его на своем приусадебном участке или возле дома. От мысли вырастить зеленого лекаря на собственном подоконнике лучше сразу отказаться, чтобы не мучить ни себя, ни его.

Всем известно, что подорожник – достаточно неприхотливое растение, однако перед тем, как заводить его, пусть даже и в своем саду, неплохо узнать его вкусы и предпочтения. Для многих станет неожиданностью информация о том, что подорожник отказывается расти на тяжелых глинистых почвах. Поэтому отведите под плантацию подорожника небольшой солнечный участок со средними по механическому составу почвами, вскопайте его и внесите минеральные и органические удобрения.

Семена подорожника вы можете собрать с любого дикорастущего растения. Засевать их в грунт лучше осенью, если весной вы не хотите заниматься хитрой процедурой стратификации. Чтобы прорастающие семена не пропали, обеспечьте их нужным количеством влаги, а после появления всходов уделите им немного внимания – пропалывайте сорняки, рыхлите междурядья.

И подорожник отблагодарит вас, раскинув во все стороны пышные розетки прохладных зеленых листьев. В первый год не следует сильно травмировать растения, а потому проведите лишь однократный сбор урожая со своей плантации.

Теперь вы можете быть уверены – растущий поблизости зеленый лекарь всегда находится на страже вашего здоровья!

Травянистое растение с большими листьями, помогает при небольших ранах или порезах, в медицине применяется как отхаркивающее средство.

Задать вопрос экспертам

Формула цветка

Формула цветка подорожника большого: *Ч4Л4Т4П∞.

В медицине

Листья подорожника большого применяют при заболеваниях дыхательных путей (бронхитах, трахеитах, ларингитах и т.д.) в составе комплексной терапии.

В дерматологии подорожник используют при зудящих дерматозах, пиодермии, трофических язвах, экземах, нарывах, фурункулах, порезах.

Листья подорожника большого входят в состав многих сборов и биологически активных добавок.

В косметологии

Подорожник широко применяется в косметологии. Из настоя растения делают кубики льда, которые тонизируют жирную кожу и сужают расширенные поры. Маска с настоем подорожника и крахмала помогает при уходе за чувствительной кожей лица, а горячие и холодные компрессы увлажняют и насыщают ее питательными веществами. Ополаскивание волос настоем подорожника питает волосы и кожу головы.

В косметической промышленности выпускаются лосьоны и крема, содержащие экстракт подорожника.

Классификация

Подорожник большой (лат. Plantago major L.) относится к семейству подорожниковых (лат. Plantaginaceae). В России насчитывается около 30 видов этого растения.

Ботаническое описание

Подорожник большой – это многолетнее травянистое растение с коротким, вертикальным корневищем, с многочисленными мочковатыми нитевидными корнями. Листья растения длинночерешковые, крупные, широкояйцевидные, с 3-9 дугообразными жилками. Листья образуют прикорневую розетку. Соцветие - длинный цилиндрический колос высотой до 15-30 см. Цветки мелкие, невзрачные, с зеленой чашечкой, буроватым венчиком, с четырьмя тычинками и одним пестиком. Формула цветка подорожника большого - *Ч4Л4Т4П∞. Плод – двухгнездная коробочка, содержащая по 6-30 семян. Подорожник цветет в мае – сентябре, плоды созревают в августе-октябре.

Распространение

Подорожник большой встречается по всей территории России, за исключением Арктики и пустынь. Широко распространен в Беларуси, Украине.

Растет как сорное растение вдоль дорог, домов, на пустырях, лугах, по лесным опушкам и берегам водоемов.

Регионы распространения на карте России.

Заготовка сырья

С лечебной целью используются подорожника большого листья (Plantaginis majoris folia), а также зрелые семена и сок растения. Листья заготавливают в период цветения, срезая их ножом. Нельзя срезать все экземпляры растений, так как это приведет к быстрому уничтожению популяции растений. Не допускается сбор загрязненных, пораженных вредителями и болезнями листьев. Срезанные листья сушат на чердаках, под навесами с хорошей вентиляцией или в сушилках при температуре 40-50ºС. При благоприятных погодных условиях на одном и том же участке проводят несколько сборов за одно лето.

Для лекарственных целей подорожник выращивают в России, Франции, Испании, США.

Химический состав

Листьях подорожника содержат до 20% пектиновых веществ. В составе полисахаридного комплекса обнаружены пектовая кислота, галактоарабан, галактан. В листьях находятся флавоноиды: лютеополин, апигенин, кверцетин, скутелляреин, гиспидулин, байкалеин, лютеолин и их производные. Также в растении присутствуют иридоидные гликозиды: аукубин (0,37%) и каталпол, сапонины, кумарин эскулетин, горькие, дубильные, стероидные вещества, следы алкалоидов; органические кислоты: бензойная, салициловая, сиреневая и др.; оксикоричные кислоты: хлорогеновая, коричная, паракумаровая, феруловая, кофейная, сиреневая, ваниловая и др.; аминокислоты, тиразол, эфирное масло, фитонциды, витамины К, С, пантотеновая кислота; макро- и микроэлементы.

Фармакологические свойства

Настой листьев подорожника большого усиливает секрецию бронхиальных желез, оказывает муколитическое, обволакивающее, противовоспалительное действие, стимулирует выделение желудочного сока, повышает его кислотность.

Водный настой из листьев подорожника увеличивает активность ресничек мерцательного эпителия дыхательных путей, что ведет к усилению секреции бронхиальной слизи, вследствие чего мокрота разжижается и облегчается ее выделение при кашле.

Фармакологические и клинические исследования показали, что отвар из листьев подорожника большого ускоряет заживление инфицированных язв и ран, уменьшает количество гнойного отделяемого, стимулирует рост грануляций и эпителизацию. Мазь на основе растения оказывает выраженное противовоспалительное действие и способствует эпителизации и рубцеванию кожи.

Экстракт из листьев подорожника большого оказывает успокаивающий и даже снотворный эффект, понижает артериальное давление, обладает кровоостанавливающим, ранозаживляющим и бактериостатическим действием. Сок растения подавляет рост патогенного стафилококка, синегнойной палочки, задерживает рост гемолитического стрептококка. Фитонциды растения обусловливают антимикробное действие.

Препараты на основе подорожника большого проявляют защитное и спазмолитическое действие при лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки с нормальной и пониженной кислотностью. При этом у больных увеличивается количество желудочного сока, повышается его кислотность, уменьшаются и прекращаются боли, исчезают диспепсические явления, запор и вздутие живота, уменьшаются спастические явления в толстом кишечнике.

При применении сока подорожника при хронических гастритах исчезают боли и диспепсические расстройства, восстанавливается аппетит, нормализуется стул, улучшается самочувствие, больные прибавляют в весе.

Также сок из свежих листьев подорожника большого эффективен при лечении ран роговицы.

Применение в народной медицине

В народной медицине многих стран свежие измельченные листья различных видов подорожника применяют при ранениях, нарывах, ушибах, ожогах и как противовоспалительное средство при укусах насекомыми. При воспалении глаз используют настой для промываний.

Подорожник считают эффективным лечебным средством при нарушениях функций системы органов пищеварения; при катарах желудка с пониженной кислотностью, острых гастритах, энтероколитах и язвенной болезни.

Как тонизирующее средство подорожник применяют при импотенции, цистите, ночном недержании мочи.

В народной медицине Сибири подорожник применяют при порезах, язвах, ожогах, микробной экземе. На Украине листья растения рекомендуют как наружное средство при лечении ран, дерматитов. При этом свежие листья прикладывают на кожу в несколько слоев.

Монгольские медики считают, что подорожник устраняет жар, останавливает кашель и носовое кровотечение, придает блеск глазам, действует мочегонно, укрепляет мужское и женское начало.

В китайской народной медицине свежую траву подорожника используют при хронических бронхитах, плевритах, а также как кровоостанавливающее, ранозаживляющее и мочегонное средство, семена - при сахарном диабете, ожирении, запоре, кашле, мужском и женском бесплодии. Наружно в виде примочек отвар семян подорожника используют при воспалительных заболеваниях глаз.

Историческая справка

Подорожник имеет множество народных названий: лопух подорожный, путник, попутник, дорожник, ранник, порезник. Североамериканские индейцы называли подорожник «след белого человека». Семена растения при намокании становятся липкими, приклеиваются к подошве и разносятся людьми на большие расстояния.

Целебные свойства растения знали древнегреческие и древнеримские врачи. В трудах Плиния Старшего упоминается 24 болезни, от которых излечивает подорожник. Врачи Древней Греции лечили подорожником зоб, для этого они советовали носить ожерелье из корневищ подорожника. Авиценна применял листья растения как ранозаживляющее и кровоостанавливающее средство. В Древнем Египте также применяли подорожник. Сохранились папирусы с рецептами, в которых упоминалось растение. В XII веке до нашей эры заготовки сырья проводились в Китае.

В средние века армянский врач Амирдовлат Амасиаци писал, что подорожник помогает при всех видах опухолей, крапивнице, вылечивает раковые язвы. Есть данные, что в средние века подорожник применяли с косметическими целями.

Литература

1. Лекарственные растения государственной фармакопеи. Фармакогнозия. (Под ред. И.А. Самылиной, В.А. Северцева). – М., «АМНИ», 1999.

2. Машковский М.Д. «Лекарственные средства». В 2 т. - М., ООО «Издательство Новая Волна», 2000.

3. «Фитотерапия с основами клинической фармакологии» под ред. В.Г. Кукеса. – М.:Медицина, 1999.

4. П.С. Чиков. «Лекарственные растения» М.: Медицина, 2002.

5. Соколов С.Я., Замотаев И.П. Справочник по лекарственным растениям (фитотерапия). – М.: VITA, 1993.

6. Турова А.Д. «Лекарственные растения СССР и их применение». Москва. «Медицина». 1974.

7. Лесиовская Е.Е., Пастушенков Л.В. «Фармакотерапия с основами фитотерапии.» Учебное пособие. – М.: ГЭОТАР-МЕД, 2003.

8. Лекарственные растения: Справочное пособие. / Н.И. Гринкевич, И.А. Баландина, В.А. Ермакова и др.; Под ред. Н.И. Гринкевич – М.: Высшая школа, 1991. – 398 с.

9. Носов А.М. «Лекарственные растения». –М. : ЭКСМО-Пресс, 2000.- 350 с.

10. Растения для нас. Справочное пособие / Под ред. Г.П. Яковлева, К.Ф. Блиновой. – Изд-во «Учебная книга», 1996. – 654 с.

11. Лекарственное растительное сырье. Фармакогнозия: Учеб. пособие / Под ред. Г.П. Яковлева и К.Ф. Блиновой. – СПб.: СпецЛит, 2004. – 765 с.

12. Растительные ресурсы СССР: Цветковые растения, их химический состав, использование; Семейство Asteraceae (Compositae) /ответственный редактор П.Д.Соколов; Российская Акад. Наук Ботанич. ин - т им. В.Л. Комарова – СПб.: Наука, 1993. – С. 145-148.

13. Формазюк В.И. «Энциклопедия пищевых лекарственных растений: Культурные и дикорастущие растения в практической медицине». (Под. ред. Н.П. Максютиной) – К. : Издательство А.С.К., 2003. – 792 с.

14. Т.А. Виноградова, член-корр. Международной академии наук экологии и безопасности жизнедеятельности, канд. медицинских наук; В.М. Виноградов, доктор медицинских наук, проф., В.К. Мартынов, заслуженный учитель РФ. «Практическая фитотерапия» (под редакцией проф. Б.Н. Гажева). М.: Издательство «ЭКСМО-Пресс»; СПб.: «Валерии СПД», 2001.

15. Лесная косметика: Справочное пособие/ Л. М. Молодожникова, О. С. Рождественская, В. Ф. Сотник. – М.: Экология, 1991. – 336 с.

16. Здоровая кожа и растительные средства/ Авт.-сост.: И. Пустырский, В. Прохоров. – М. Махаон; Мн.: Книжный Дом, 2001. – 192 с.

17. Николайчук Л.В., Баженова Л.А. Секреты траволечения. – Мн.: Ураджай, 1998. – 303 с.

Насчитывается около 250 видов подорожника, которые встречаются почти повсеместно, кроме многих тропических областей.

Подорожник - широко распространенное травянистое растение, хорошо узнаваемое благодаря прикорневой розетке округлых гладких листьев с выраженными продольными жилками и зеленоватым колоскам на тонких стебельках. Подорожник растет преимущественно вдоль дорог, отчего это растение и получило свое название. Любовь подорожника к дорогам неслучайна: по осени, когда семена уже созрели, обилие влаги делает их липкими, поэтому ногами пешеходов и колесами транспорта разносятся тысячи семян.

Латинское название подорожника - plantago - происходит от слов planta - ступня, след и agere - двигать, направлять. Прижатые к земле листья подорожника напоминают отпечаток подошвы. Было у него и другое название, дожившее в Европе до средневековья - "арноглосса" - овечий язык - тоже за форму его листьев. Немецкое название подорожника буквально переводится как наше, а вот английский и французский языки позаимствовали его из латыни. Но подорожник не единственное название этой травки, зовут ее так же попутчиком, путником, дорожником, а все остальные названия связаны с ее лечебными свойствами: ранник, поранник (лечащий раны), порезник, чирьевая трава и даже на первый взгляд странное - "бабка" (подразумевая бабку-знахарку).

Далеко не все виды подорожника похожи на привычный нам подорожник большой , который, собственно все и считают обычным подорожником.

Подорожник чрезвычайно живуч. Выживает подорожник под ногами людей, под колесами машин потому, что листья его очень прочны, да к тому же порой плотно прижаты к земле. У листа подорожника очень хорошо заметны жилки. Сверху они кажутся вдавленными, а снизу резко выступают над поверхностью листа. В зависимости от величины листа таких жилок у подорожника от 3 до 7, за это подорожник иной раз называют семижильником. Жилки работают, как арматура, придавая листу большую прочность, без которой под ногами и колесами ему не уцелеть. Жилки настолько прочны, что при срывании листа вытягиваются из него, их хорошо видно у места обрыва листа.

В жаркий полдень отыщите на дороге подорожник и осторожно приподнимите его листья. Вокруг сухая нагретая солнцем земля, а под листьями подорожника она холодная, сырая. Прижимаясь к земле листья подорожника не только защищаются от прохожих, но и берегут такую дорогую на дорогах влагу. Вот почему подорожник часто растет в таких сухих местах, где многим другим травам никак не прижиться. Кроме того, прижатые листья подавляют прорастание вблизи подорожника семян других растений, которые могли бы "заглушить" его. Черешки подорожника имеют глубокий желобок, а края листьев едва заметно приподняты над землей. Роса и вода, собирающаяся на них при дожде, стекают по бороздкам жилок в "водосточный желоб" черенка и выливаются прямо к корням растения.

Уже в начале лета над листьями подорожника станут подниматься стрелочки-стебельки. На вершине каждой такой стрелочки - мелкие-мелкие цветочки, собранные в узкий колосок. Они совсем неприметные, да и нет в них нектара. Опыляются подорожники ветром и насекомыми, которых привлекает большое количество пыльцы в сиреневатых пыльниках этого растения.

Подорожник большой - растение двулетнее, то есть в первый год дает только розетки, а после цветения - погибает. Подорожник распространен по всему земному шару, встречается в любых местах, куда заходили люди. Исключения составляют засушливые районы где он растет только по берегам рек и оросительных водоемов, а так же места Крайнего Севера. Большой подорожник занесен из Европы и в Америку, где раньше его не было. Там он получил у индейцев название "след бледнолицего", потому что первоначально прибыл на этот континент на сапогах европейских завоевателей.

Семена подорожника хранятся в симпатичных маленьких яйцевидных коробочках. При созревании коробочки у нее отламывается крышечка и семена высыпаются на почву. Длинный, очень упругий колос, раскачиваясь под ветром или распрямляясь из под ног прохожих, разбрасывает в разные стороны мелкие до 1 мм длиной, коричневатые семена. В оболочках семян подорожника имеются слизистые клетки, которые разбухая в воде, лопаются и густая, липкая слизь приклеивает семена к комочкам земли, ногам, лапам и колесам на которых семена отправляются в путешествие.

В травостое на лугах встречается другой вид - подорожник ланцетный . Этот вид получил свое название по форме листьев. Они действительно похожи на ланцет - старинный хирургический нож, сейчас его называют скальпелем. Листья ланцетного подорожника, кроме самых старых, по земле не стелятся, на лугу им просто не хватило бы места. Они направлены вверх, словно скальпели поставили в стакан. Колосок у ланцетного подорожника короткий, цилиндрический или головчатый, длиной от 0,5 до 7 см на длинном бороздчатом шершавом цветоносе. Семян в коробочке всего 2. Этот подорожник используется аналогично большому.

В Подмосковье, Средней полосе России и на Кавказе встречается подорожник средний . От большого, на который он очень похож, отличается опушенными листьями и формой колоса.

Подорожник широко используется в народной и научной медицине. А молодые листочки этого растения можно добавлять в весенние витаминные салаты.

Лечебные свойства . Препараты подорожника обладают противовоспалительным, противомикробным, ранозаживляющим, отхаркивающим, кровоостанавливающим и умеренно снижающим кровяное давление действием.

Сок из свежих листьев подорожника назначают при хронических гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки с пониженной и нормальной кислотностью желудочного сока. Он уменьшает или устраняет боли в области желудка, улучшает аппетит, повышает кислотность желудочного сока. Его лечебное действие установлено при остром и хроническом воспалении тонкой и толстой кишок. Установлено, что сок подорожника и препараты из него обладают противомикробным действием по отношению ко многим патогенным микробам (стафилококкам, стрептококкам, синегнойной палочке и др.). поэтому их с успехом применяют для лечения плохо заживающих ран, язв, фурункулов, нарывов и свищей.

Настой листьев подорожника усиливает функциональную активность эпителия дыхательных путей, увеличивает выделение и эвакуацию слизи бронхиальных желез, оказывает отхаркивающее действие, уменьшает кашель.

Противопоказания . Гиперацидные гастриты, язвенная болезнь желудка с повышенной кислотностью, предрасположенность к тромбообразованию.

Лекарственные формы, способ применения и дозы . Для получения сока в домашних условиях, листья срезают с частью черенка, тщательно промывают в холодной проточной воде, дают стечь, ошпаривают кипятком, пропускают через мясорубку и отжимают через плотную ткань. В жаркую погоду сок получается вязким, густым. В этом случае его следует развести водой 1:1. Полученный сок кипятят 1-3 мин. Принимают по 1 столовой ложке 4 раза в день за 15-20 мин до еды. Готовый сок подорожника выпускается фармацевтической промышленностью.

Свежие листья используют для лечения ожогов, гнойных ран и фурункулов. Их хорошо промывают, надрезают бритвой или ножом, укладывают несколькими слоями на пораженную кожу и фиксируют бинтом. Повязку меняют 3-4 раза в день, при ожогах - через 1-1,5 ч. Сухие листья предварительно распаривают в горячей воде.

Для приготовления настоя 1 столовую ложку высушенных измельченных листьев заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 15 мин и процеживают. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды.

Сбор и сушка подорожника . В лекарственных целях используют в основном листья подорожника большого. Сырье заготавливают в фазе цветения в мае-августе до начала пожелтения или частичного покраснения листьев. В годы с влажным теплым летом можно проводить несколько сборов на одних и тех участках по мере отрастания листьев. На сенокосах возможен вторичный сбор сырья в августе-сентябре. При заготовке листья срезают ножом или серпом, с небольшими остатками черешков. При правильной заготовке одни и те же массивы можно использовать в течение нескольких лет, так как на 3-4-м году жизни растения обычно отмирают. Не допускается заготовка листьев загрязненных и пораженных вредителями и болезнями, особенно мучнистой росой. Нельзя срезать всю розетку, это ведет к быстрому уничтожению зарослей. Рекомендуется проводить сбор листьев после дождя, когда они обсохнут. При заготовке сырья необходимо оставлять часть хорошо развитых экземпляров для воспроизведения. Сушат на воздухе в тени или в сушилках при температуре 40-50 °C. Срок годности листьев и травы 2 года. Запах сырья слабый, вкус слабогорьковатый.

Химический состав . Трава подорожника содержит слизь, горькие вещества, каротин, витамины C и K, лимонную кислоту, немного дубильных веществ; гликозид аукубин. Семена содержат около 44% слизи.

Подорожник большой (Plantago major L. s.l.)

Описание внешнего облика:
Цветки : Прицветники плёнчатые, килеватые, яйцевидные или эллиптические, в среднем равны чашечке. Чашечка четырёхраздельная, чашелистики длиной 1,5-2,5 мм, такого же вида, что и прицветники. Цветки мелкие, невзрачные. Венчик плёнчатый, буроватый, с цилиндрической трубкой и четырёхраздельным отгибом, его доли яйцевидные или яйцевидно-ланцетные, вниз отогнутые.
Листья : Все листья в прикорневой розетке. Листья широкояйцевидные, длиной до 20 см и шириной до 10 см, с длинными черешками и хорошо выраженными на листовой пластинке дуговидными жилками, обычно голые или слегка зубчатые, с более заметными зубцами у основания листа.
Высота : 10-30 см.
Корень : С укороченным корневищем и с мочкой белых корней.
Плоды : Яйцевидные (реже почти шаровидные) коробочки. В каждой коробочке до 34 семян.
Семена : Мелкие, длиной около 1 мм, уплощённые, нередко угловатые.
Цветёт с июня до осени, плоды соответственно созревают в разное время, начиная с июля.
Продолжительность жизни: Многолетнее растение.
Местообитание: Подорожник большой произрастает на пустырях, в населённых пунктах, на полевых и лесных дорогах, по окраинам полей, в огородах, садах, на лугах, опушках, полянах.
Распространенность: Подорожник большой - широко распространённый вид во всех регионах Евразии, занесён и на другие континенты. В России встречается по всей территории. В Средней России обыкновенное растение во всех областях.

Подорожник средний (Plantago media L.)

Описание внешнего облика:
Цветки : Цветочные стрелки восходящие, дуговидно изогнутые у основания, опушённые вверх прижатыми волосками. Цветки собраны в верхушечные густые цилиндрические соцветия-колосья длиной 2-6(8) см. Прицветники яйцевидные, туповатые, плёнчатые по краям, равны или почти равны чашечке. Чашелистики (их четыре) эллиптические, плёнчатые, с выраженным травянистым килем. Доли четырёхмерного венчика яйцевидные, длиной до 2 мм, беловатые, блестящие.
Листья : Листья в прикорневой розетке, длина их 4-20 см, ширина - 2-8 см, они эллиптические или яйцевидные, слегка заострённые, с 7-9 жилками, цельнокрайние или слегка зубчатые, обычно опушённые (особенно снизу), суженные в короткий широкий черешок или почти сидячие (но у теневых форм черешки могут быть лишь немногим короче пластинки).
Высота : 15-50 см.
Корень : Со стержневым корнем.
Плоды : Яйцевидные коробочки, в каждой из них от 2 до 5 семян.
Время цветения и плодоношения: Цветёт с мая до сентября, плоды соответственно созревают в разное время, начиная с июня.
Продолжительность жизни: Многолетнее растение.
Местообитание: Произрастает на лугах, в степях, на полянах, опушках, в разреженных лесах, на обочинах дорог.
Распространенность: Евразиатский вид. Подорожник средний в нашей стране распространён повсеместно в европейской части (в том числе в Средней России встречается во всех областях, обыкновен) и на всей территории Западной и Восточной Сибири.
Дополнение: В степях, на суходольных лугах, сухих полянах чернозёмной полосы Средней России, а севернее изредка, преимущественно как заносное вдоль дорог, встречается степной подвид подорожника среднего - Plantago media L. subsp. stepposa (Kuprian.) Soo , который теперь чаще предпочитают рассматривать в качестве особого вида - Подорожник Урвиля, или степной (Plantago urvillei Opiz) . Это многолетник высотой 25-70 см. От типичного подорожника среднего он отличается более узкими листьями - ланцетными или узколанцетными, в 2,5-5 раз длиннее своей ширины (у подорожника среднего - они длиннее в 2-2,5 раза), черешками почти равными пластинке (а если короче её, то не более, чем в 2-3 раза), прямостоячими (а не восходящими) цветочными стрелками и более длинными соцветиями-колосьями - от 6 до 12(20) см.

Подорожник наибольший (Plantago maxima Juss. ex Jacq.)

Описание внешнего облика:
Цветки : У каждого растения от 1 до 9 прямостоячих опушённых цветочных стрелок. Они заканчиваются довольно толстыми соцветиями-колосьями с тесно скученными цветками. Прицветники продолговато-яйцевидные, плёнчатые по краям, несколько короче чашелистиков. Чашелистики килеватые, яйцевидно-эллиптические. Венчик серебристо-белый, с заострёнными блестящими долями.
Листья : Листья широкие, яйцевидные, шершавые от прижатых волосков, особенно снизу, толстоватые, с 9-13 жилками, цельнокрайние или неясно зубчатые, с длинными желобчатыми черешками, полукруглыми в разрезе.
Высота : 30-60 см.
Корень : С толстым стержневым корнем.
Плоды : продолговато-яйцевидные коробочки, в каждой из них по четыре уплощённых семени.
Время цветения и плодоношения: Цветёт в мае-июле, плоды созревают в разное время, начиная с июня.
Продолжительность жизни: Многолетнее растение.
Местообитание: Произрастает на заливных лугах, в степных западинах, на солонцеватых местообитаниях.
Распространенность: Евразиатский вид. В нашей стране распространён в южной половине европейской части, Предкавказье, на юге Сибири до Забайкалья. В Средней России встречается в чернозёмной полосе.
Дополнение: Похожий подорожник, менее известный в Средней России, - Подорожник Корнута (Plantago cornuti Gouan) изредка встречается в Ярославской, Липецкой, Пензенской, Воронежской областях. Это многолетнее травянистое растение высотой от 7 до 70 см, с 1-5 цветочными стрелками, значительно превышающими листья. Листья толстоватые, широкие, яйцевидные, с 5-7 жилками, цельнокрайние, с длинными черешками. От подорожника наибольшего этот вид отличается соцветиями-колосьями, вверху довольно густыми, но ниже достаточно редкими, с расставленными цветками и прицветниками в 2-2,5 раза короче чашечки.

Подорожник ланцетный (Plantago lanceolata L.)

Описание внешнего облика:
Цветки : Цветоносные стрелки бороздчатые, заканчиваются плотными короткими яйцевидными или цилиндрическими соцветиями-колосьями. Прицветники плёнчатые, с травянистым килем, яйцевидные или эллиптические, заострённые. Чашечка с четырьмя плёнчатыми килеватыми чашелистиками, из которых два передних срослись в двулопастную чешую с двумя бурыми или зеленоватыми полосками-килями, поэтому чашечка кажется трёхчленной. Венчик правильный, плёнчатый, с четырёхдольным отгибом; доли яйцевидные или продолговато-яйцевидные, заострённые. Длиной около 12 мм.
Листья : Листья в прикорневой розетке, опушённые, цельнокрайние или слегка зубчатые, с 3-7 жилками, ланцетные или линейно-ланцетные, длиной 4-15 см и шириной 0,5-2 см, заострённые, сужены в длинный черешок с шерстистым основанием
Высота : 20-50 см.
Корень : Со стержневым корнем, с чешуйками близ шейки.
Плоды : Эллиптические двухсемянные коробочки длиной около 3 мм.
Семена : С одной стороны выпуклые, с другой желобчатые.
Время цветения и плодоношения: Цветёт в мае-июле, плоды созревают, начиная с июня.
Продолжительность жизни: Многолетнее растение.
Местообитание: Подорожник ланцетный растёт на лугах, полянах, опушках, обочинах дорог, сорных местах.
Распространенность: Евразиатский вид, занесён и натурализовался в ряде регионов Африки, Северной и Южной Америки. В России распространён повсюду в европейской части, на Северном Кавказе и на юго-западе Западной Сибири. В Средней России подорожник ланцетный встречается во всех областях, обыкновен.

Подорожник приморский (Plantago maritima L.)

Описание внешнего облика:
Цветки : Цветочных стрелок обычно много, от опушённных густо (с прижатыми вверх волосками) до почти голых. Соцветия-колосья очень плотные, яйцевидные или узкоцилиндрические. Прицветники ланцетные, яйцевидные или широкояйцевидные, острые или тупые, плёнчатые по краям, иногда резко килеватые. Чашечка из четырёх свободных чашелистиков, эллиптических или яйцевидно-эллиптических, плёнчатых, с хорошо выраженным килем, короткореснитчатых по краям, голых или на спинке опушённых, длиной 2-2,5(3) мм. Венчик правильный, четырёхдольный, плёнчатый, голый или с опушённой трубкой и очень короткими ресничками по краям яйцевидных долей.
Листья : Все листья в прикорневой розетке. Они линейные или ланцетные, мясистые, голые, реже слегка опушённые, иногда желобчатые, обычно цельнокрайние, но могут быть слабо зубчатыми.
Высота : 15-60 см.
Корень : Со стержневым, часто многоглавым корнем.
Плоды : Яйцевидно-продолговатые коробочки, в каждой из них обычно два плосковыпуклых семени.
Семена : Длиной до 2,5 мм.
Время цветения и плодоношения: Цветёт в июне-июле, плоды созревают, начиная с июля.
Продолжительность жизни: Многолетнее растение.
Местообитание: Произрастает на засоленных лугах, солончаках, обнажениях известняка и мела.
Распространенность: Ареал растения занимает многие регионы Северного полушария, а также южные районы Южной Америки. В нашей стране распространён в европейской части, Предкавказье, Дагестане и на юге Сибири. В Средней России встречается в Тамбовской, Пензенской, Липецкой, Курской, Воронежской; заносным отмечен и в других областях.
Дополнение: В Липецкой, Тамбовской, Воронежской областях встречается другой вид подорожника с линейными листьями Подорожник тонкоцветковый (Plantago tenuiflora Waldst. et Kit.) . Это редкое в России однолетнее или двулетнее растение высотой от 3 до 20 см. У него листья несколько мясистые. Соцветие - одиночный верхушечный довольно рыхлый колос. Венчик голый, его доли прямостоячие, острые. Плоды - коробочки, в каждой из них обычно восемь семян. Цветёт в мае-июле. Произрастает на солонцах, солончаках, засоленных обнажениях и скотобойных местах в степи.

Подорожник шероховатый (Plantago scabra Moench)

Описание внешнего облика:
Цветки : Соцветий несколько, ими заканчивается как главный стебель, так и большинство ветвей. Соцветия имеют вид коротких продолговатых или шаровидных многоцветковых колосьев, в которых цветки располагаются очень густо. 2-3 нижних прицветника у основания колоса пустые, они обратнояйцевидные, с шиловидным придатком, густо опушённые на спинке; остальные прицветники плёнчатые или лопатчатые, курчавоволосистые на спинке, мелкозубчатые по краям. Чашечка длиной около 4 мм; два передних чашелистика обратнояйцевидные, тупые; два задних - яйцевидно-ланцетные, острые, слегка килеватые. Трубка венчика опушённая, доли яйцевидно-ланцетные, острые.
Листья : Листья супротивные, линейные, узкие (шириной всего до 5 мм), иногда железисто-опушённые.
Высота : 10-30 см.
Стебель : Отличается от всех среднероссийских видов подорожника, для которых характерны безлистные простые стебли-стрелки, облиственными ветвистыми стеблями и укороченными побегами в пазухах листьев.
Плоды : Двухсемянные широкоэллиптические коробочки длиной около 2,5 мм.
Семена : Буровато-чёрные, блестящие, с одной стороны выпуклые, с другой желобчатые.
Время цветения и плодоношения: Цветёт в июне-августе, плоды созревают в июле-сентябре.
Продолжительность жизни: Однолетнее растение.
Местообитание: Растёт на открытых песках, по берегам рек, на галечниках, обнажениях известняка и мела, вдоль дорог.
Распространенность: Евразитский вид. В Средней России встречается во всех областях, к югу от Оки часто, севернее преимущественно как заносное, изредка.
Дополнение: Негусто опушён.

При использовании материалов сайта, необходимо ставить активные ссылки на этот сайт, видимые для пользователей и поисковых роботов.

Существует до 50 видов подорожника, из которых наибольшее лекарственное значение имеют два - подорожник большой и подорожник блошиный. Как лекарственное растение известен не менее тысячи лет.
Семейство подорожниковых (Plantaginaceae).

Описание растения подорожник

Подорожник - многолетнее или двулетнее травянистое растение из семейства подорожниковых с прикорневой розеткой листьев, из центра которой вырастают безлистные цветоносные стебли (цветочные стрелки), несущие на верхушке по одному колосу.

Имеет корневище короткое, толстое, вертикальнорасположенное, усаженное со всех сторон тонкими мочковатыми, шнуровидными (нитевидными) корнями.
Листья черешковые, широкояйцевидные или широкоэллиптические, цельнокрайние, голые или немного опушенные, длиной около 12 см, с 3-9 продольными дугообразными жилками.

Цветки в колосе мелкие, невзрачные, с буроватым венчиком, сидят по одному в пазухах пленчатых прицветников.
Цветочные стрелки тонкобороздчатые, прямостоячие, редко опушенные или голые, заканчиваются длинным цилиндрическим колосом. У одного растения может быть несколько цветоносных стрелок, заканчивающихся соцветиями.

Плод - коробочка с 8-10 блестящими гранистыми семенами разнообразной формы, бурыми или серовато-коричневыми. Масса 1000 семян 0,14-0,40 г.
Подорожник большой размножается семенами, которые необходимо стратифицировать при весеннем посеве два месяца. Всходы подорожника очень мелкие и легко гибнут от засухи и сорняков. Вначале образуется розетка прижатых к земле листьев диаметром до 20-40 см, затем вырастает один или несколько цветоносных побегов высотой до 50 см.

Цветет с мая до августа; плоды созревают в августе-октябре. Размножается семенами. В медицине используют листья и свежую траву. Трава идет на получение свежего сока подорожников и препарата плантаглюцид.

Распространение и местообитания

Подорожник большой - одно из самых распространенных растений области. Чаще растет на обочинах дорог, во дворах, на улицах, вблизи жилья, в садах, огородах, на полях, пастбищах, выпасаемых лугах, на лесных тропах и полянах. Обитает на разнообразных по механическому составу и влажности почвах.

Вдоль дорог и тропинок иногда образует чистые заросли в несколько метров шириной, протяженностью на многие километры. Иногда образует крупные заросли на осушаемых болотах и торфяниках. При избытке влаги подорожник несколько приподнимает листья, а когда влаги мало - листья прижаты к земле, так как затенение сохраняет влагу.

Большой подорожник занесен из Европы и в Америку, где раньше его не было. Там он получил у индейцев название "след бледнолицего", потому что первоначально прибыл на этот континент на сапогах европейских завоевателей.

В Подмосковье, Средней полосе России и на Кавказе встречается подорожник средний. От большого, на который он очень похож, отличается опушенными листьями и формой колоса.

Химический состав

Сырье подорожника большого содержит ксатоновый гликозид аукубин (расщепляющийся при гидролизе на глюкозу и аукубигенин), следы алкалоидов, немного дубильных веществ, слизь, витамины (витамин К, провитамин А), немного аскорбиновой кислоты, уроновые кислоты. В семенах обнаружены стероидные сапонины, до 44% слизи, до 22% жирного масла, 0,16-0,17% углевода плантеозы, 22% протеина и 16% аминокислот. Свежие листья содержат флавоноиды, много углевода маннита, лимонную кислоту.

Лечебные свойства

О целительных свойствах подорожника стало известно ещё с давних времён. Его используют как мощное обезболивающее, противовоспалительное и антисептическое средство. При помощи настоя из листьев подорожника можно избавиться не только от обыкновенного кашля или респираторного заболевания, но и от таких серьёзных заболеваний как: туберкулёз лёгких, плеврит, катар верхних дыхательных путей, бронхиальной астмы и коклюше.

Листья и сок подорожника обладают сильным антимикробным, противовоспалительным, ранозаживляющим, кровостанавливающим и отхаркивающим свойством, усиливает секрецию желудочного сока, эффективны от стрептококков, стафилоккоков, синегнойной палочки, используются для лечения пародонтита, трофических язв, гингивита, стоматита, пульпита, гингивита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при бронхитах, катарах верхних дыхательных путей, легочных заболеваниях, гастритах, хронических колитах, острых желудочно-кишечных заболеваниях, ушибах, ранах, язвах, нарывах.

Китайская медицина применяет свежую траву подорожника в качестве кровоостанавливающего и ранозаживляющего средства, а так же мочегонного, и для лечения хронических бронхитах, плевритах. Для лечения сахарного диабета, диспепсии, кашле, мужском и женском бесплодии – применяют семена подорожника. Отвар, приготовленный из семян подорожника, используют для лечения заболеваний глаз – наружно.
Приготовленный настой из листьев подорожника применялся для лечения рака желудка в народной медицине Армении.

Фармацевтические препараты из подорожника

«Сок подорожника» используется при хронических колитах и анацидных гастритах в качестве горечи трижды в день до приема пищи за четверть часа по столовой ложке.

«Листья подорожника большого» применяются для изготовления отваров и настоев.

«Плантаглюцид» - используется для излечения язвенной болезни двенадцатиперстной кишки и желудка при пониженной и нормальной кислотности, при лечении гипацидных гастритов.

Растение подорожник. Фото

Подорожник. Фото: Emilian Robert Vicol

Растение подорожник. Фото: F. D. Richards

Фото подорожника. Фото: Leonora Enking

Заготовка

Лекарственным сырьем являются цельные или частично измельченные листья зеленого или буровато-зеленого цвета. Запах слабый. Вкус слабо-горьковатый. Содержание влаги в цельном сырье должно быть не более 14 %; золы общей - не более 20 %; побуревших, почерневших листьев - не более 5 %; цветочных стрелок - не более 1 %; частиц, проходящих через сито с отверстием 1 мм, - не более 5 %; органических и минеральных примесей - не более 1 % каждой.
Заготавливают в течение всего лета во время цветения.

Срывают листья руками или срезают серпом. Нельзя срывать всю розетку, так как это ведет к уничтожению зарослей. Сушат немедленно после сбора в хорошо проветриваемых помещениях. Листья раскладывают очень тонким слоем на подстилках, периодически переворачивая. После сушки удаляют побуревшие, пожелтевшие, измельченные листья, цветоносные стрелки и другие примеси.

Сушку прекращают, когда ломаются черешки.
Срок годности 3 года.

Видео: Подорожник
Лечебные свойства

by Записки Дикой Хозяйки

Есть множество цветов
Красивых, осторожных.
Но мне приятней всех
Обычный подорожник.
Ему, быть может,
И трудней расти,
И все же он с людьми
Находится в пути!
С. Баруздин

Подорожник большой в народе еще называют по-разному: семижильник, порезник, попутник, ранник, чирьевая трава.

Родовое название подорожника образовано от латинских слов planta - ступня и agere - двигать, так как прижатые к земле листья напоминают след ноги. В Древней Греции его называли «арноглосса» из-за того, что листья его похожи на овечий язык.

Русские названия «подорожник», «попутчик» связаны с местообитанием его у дорог. Другая группа названий - «порезник», «рамник», «чирьевая трава» - даны растению за ярко выраженные ранозаживляющие свойства. По рассказам эти свойства были открыты так.

Однажды две змеи, расположившись на дороге, грелись на солнце. Вдруг из-за поворота выехала повозка. Одна змея успела уползти с дороги, другая задержалась и колесо переехало ее. Люди, сидевшие в повозке, увидели, как первая змея, оставшаяся невредимой, уползла, но вскоре возвратилась с листом подорожника, которым и исцелила пострадавшую. Этот случай будто бы натолкнул людей на мысль использовать растение для лечения ран.

Так это было или нет, но применение подорожника в медицине известно не менее 2 тыс. лет. Употребляли его Гиппократ и Гален. Диоскорид называл его многореберным или семиреберным (по количеству жилок). Авиценна считал, что «...он чрезвычайно хорош для язв... Листья его вяжут... Они препятствуют кровотечению, а будучи высушены, способствуют заживлению застарелых и свежих язв, и при язвах нет ничего лучше этого». И еще интересная рекомендация: «Когда варят чечевичную похлебку и кладут туда подорожник вместо свеклы, такая похлебка полезна от водянки».

" В средние века его применяли при заболеваниях легких, желудка, различного рода кровотечениях, опухолях, заболеваниях уха и глаз, как противолихорадочное средство. "

Три его корня возьми, растерев, и смешай вместе с ними
Три киафа вина и воды в одинаковой мере
Все это следует пить лихорадкой больному до дрожи,
Так лихорадку изгонишь, что носит названье трехдневной, -
записано в поэме «О свойствах трав».

Применение подорожника в народной медицине

В народной медицине он применяется в виде свежеистолченной массы при длительно незаживающих ранах и язвах. Такую же массу используют при укусах пчел, ос и даже змей. Она оказывает не только болеутоляющее действие, но и предупреждает появление отека. Употребляют его и при заболеваниях верхних дыхательных путей. Семена подорожника большого используют в качестве безвредного слабительного средства.

В научной медицине используются трава и листья подорожника при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, гастритах и язвенной болезни с пониженной кислотностью желудочного сока. Применяют настой, приготовленный в концентрации 1:20 или 1:10. Принимают по одной столовой ложке 3 раза в день в течение месяца. Свежий сок листьев обладает бактериостатическим действием и может применяться в качестве ранозаживляющего средства.

Подорожник большой - травянистый многолетник с мочковатой корневой системой и розеткой крупных темно-зеленых листьев. Листья продолговато-яйцевидные, с цельным либо редко- и крупнозубчатым краем, имеют несколько дугообразных очень прочных жилок - сосудов. Благодаря этим жилкам листья подорожника не ломаются и успешно противостоят вытаптыванию. При отрывании листа они остаются на обрыве в виде тонких спиралей.

К началу лета из середины листовой розетки приподнимаются несколько цветочных стрелок высотой 20-30 см. Они заканчиваются соцветием колос, состоящим из невзрачных буроватых четырехчленных цветков. Плоды - коробочки с большим количеством (5-34) мелких бурых семян. Одно растение способно дать до 60 тыс. семян. Наружный слой оболочки у них слизистый, при попадании воды они сильно ослизняются, становятся клейкими. Прилипая к обуви человека, копытам, лапам животных, переносятся на далекие расстояния.

Полагают, что таким образом подорожник попал в Америку. Прилипнув к обуви первых переселенцев, копытам лошадей, его семена переправились через океан и двинулись в глубь материка. Везде, где поселялись белые люди, вскоре вслед за ними появлялся подорожник. Индейцами он был назван «следом ноги белого человека».

Сейчас он встречается повсюду, за исключением Крайнего Севера. Он появился даже на островах Антарктиды, где его разносят пингвины. Способом распространения и объясняется его приверженность к дорогам: он расселяется по путям интенсивного передвижения людей, транспорта, животных.

Приспособился и к вытаптыванию. Даже загадка на этот случай придумана: «Лег пластом у дороги, разметал руки, ноги. Его бьют сапогом, его бьют колесом, ему все нипочем, хоть ударь кирпичом». Интересно, что его листья накапливают меньше токсических веществ, чем другие растения, живущие вдоль оживленных автотрасс.

Не однажды, не дважды поранившим ноги
Ты целебною силой своею помог.
Подорожник! Всегда ты растешь по дороге.
Рос ли ты, когда не было в мире дорог?
М. Владимиров

Листья подорожника имеют богатый химический состав. В них содержатся гликозид аукубин, холин, витамин К, каротин, дубильные вещества, полисахариды.

" Молодые листья весной используют в салатах как витаминную зелень. Из них на Дальнем Востоке и на Кавказе делают супы. "

О популярности подорожника в народе говорит поэт И. Тихонов:

Панацея, панацея -
Животворная трава,
О тебе не оскудеет
В селах северных молва...
...Чернолесье, луг
Да пожни,
По тропинке полевой
Стелет листья подорожник,
Давних лет попутчик мой.