Виды амми. Амми зубная (Ammi visnaga (L.) Lam)

Привет всем заглянувшим в мой отзыв. Хочу начать с маленького, но приятного подарка) Этот летний букет цветов для Вас! Мой маленький букетик из цветов и сухоцветов моего сада)

Я люблю необычные растения, поэтому увидев пачку с семенами Амми Вулкан купила незадумываясь. Но скажу честно, не ожидала ! Не ожидала такой красоты) Эту красоту не передать словами, да и пером не описать))) Гиганский белый "укроп" который непрерывно пружинит от малейшего ветерка. Белоснежные пышные полушария очень необычны и красивы, как в цветнике так и в букете.

Амми это пряновкусовая,лекарственная и декоративная культура. Отвары и настои семян и травы применяют при кожных заболеваниях(псориаз, витилиго и микоз).

У меня растет только как декоративное среди гладиолусов.

О чем очень жалею, Амми достойно более лучшего места. Высота 80-120 см, позволяет ему гармонировать с садовыми растениями. Белые воздушные зонтики очень декоративны. Цветок двулетник, так что в следующем году он покажет себя во всей красе)

С посадкой не заморачивалась, в конце мая посеяла прямо в грунт среди гладиолусов.

Всхожесть 100%, ухода и полива не требует. Как говорится посадил и забыл) Семена приобрела в местном садовом магазине, стоимость 14 рублей. Недорого для такой красоты)

Мне очень нравится Амми в цветочных букетах, воздушное облачко) Причем очень декоративное! Срезая большие зонтики для букета цветов, у растения постепенно созревают новые. Так что декор всегда на готове)

(или китайский тмин, кандийский тмин, лат. Ammi majus), семейство зонтичные. Название растения — «амми» — происходит от греч. ammos «песок», очевидно, из-за того, что растет преимущественно на песчаных почвах. Ещё в Древнем Египте больных «белыми пятнами» лечили, давая им съесть растолчённые семена амми большой, и подвергая затем их кожу солнечному облучению. В Европе лечебные свойства амми большой известны с XIII века, для лечения лейкодермии применяли ее арабские врачи.

Побочные явления, развивавшееся при приёме экстрактов данного растения, например раздражение почек, ограничивали его применение. Амми большая как лекарственное средство использовалась при коликах, болях в мочевыводящих путях, а также при простудных заболеваниях для ингаляций. Плоды применялись также как лекарственное средство при вздутии живота.

Ботаническое описание

Амми большая — травянистое однолетнее растение с 30-100 сантиметровым прямостоячим, бороздчатым, округлым, полым, малооблиственным стеблем, ветвистым в верхней части. Корень стержневой, слабоветвистый.

Листья очередные. Нижние листья черешковые, перисто- или двояко-перисторассеченные с ланцетовидными зубчатыми сегментами. Верхние листья – короткочерешковые или сидячие, двояко- или трояко-перисторассеченные, с заостренными краями.

Соцветия амми большой — сложные зонтики до 10 сантиметров в поперечнике. Цветки правильные, мелкие, обоеполые, пятираздельные, белые. Плоды – вислоплодники (сухие двусемянные дробные плоды), сжатые с боков, голые, гладкие, длиной примерно 2,5 мм. Похожи на плоды тмина. Цветёт амми большая с конца июня-июля — до сентябре, ее плоды созревают в сентябре. Плоды амми большой имеют слабопряный запах, а на вкус – острые и горькие.

Произрастает чаще всего в странах Юго-Восточной и Южной Европы, в Северной Африке, на Кавказе, на Среднем и Ближнем Востоке, на юге Украины и в Крыму, в Краснодарском крае. В природных условиях амми большая произрастает на сухих склонах и песках.

Заготовка лекарственного сырья

С лечебной целью заготавливают чаще всего плоды, реже листья амми большой. Характерным для амми большой является неравномерное созревание плодов растения (семян). Сначала созревают более крупные зонтики — центральные, которые дают наиболее крупные семена, последними — наиболее мелкие зонтики, обычно дающие недоразвитые семена. Поэтому заготавливают растение в период массового созревания плодов на зонтиках первого порядка и центральных зонтиках, составляющих 50-60% от общего их числа на растении (в зависимости от региона – с конца июля по октябрь). Созревание и побурение центральных зонтиков сопровождается постепенным пожелтением стеблей и усыханием листьев. Соцветия растения срезают рано утром (во время росы), затем сырье слегка подсушивают, а после обмолота сушат и чистят от примесей. Хранят в в сухих проветриваемых помещениях в двойных тканевых мешках. Срок годности сырья составляет 2-3 года, но при хорошем хранении его качество не теряется в течение 8-10 лет.

Полезные свойства

Основным действующим веществом является эфирное масло, в котором не содержатся хромоны (как в ), зато содержатся фурокумарины (0,5-1%), например ксантотоксин, бергаптен, изопимпинеллин и императорин, а также флавоноиды и жирные масла. Из фурокумаринов наиболее токсичен, но наиболее интересен с терапевтической точки зрения ксантотоксин, так как он имеет фотосенсибилизирующее действие и вызывает репигментацию кожи (при инъекциях или пероральном приеме сильно повышает чувствительность кожи к ультрафиолетовому солнечному излучению) при лейкодермии (витилиго) — белые, обесцвеченные пятна на коже. Фурокумарины абсорбируют ультрафиолетовое излучение, вызывая фотодерматозные проявления на коже (известен, например, луговой дерматит – образование эритем, ожогов после загара на тех участках кожи, которые контактировали с растениями, содержащими фурокумарины, напр. при загорании на лугу, лежа на траве).

Галеновые препараты амми большой раздражают почки, а аммифурин (смесь фурокумаринов) относительно малотоксичен. Аммифурин на сердечно-сосудистую систему заметного влияния не оказывает.

Применение амми большой

Из плодов амми большой готовят препарат аммифурин, используемый для лечения витилиго (лейкодермии), тотального и гнёздного облысения, красного плоского лишая, псориаза, нейродермита.

Препараты этого растения в комплексе с облучением ультрафиолетовым светом способствуют образованию в коже пигмента меланина, стимулируют восстановление пигментации кожи при витилиго. Помимо этого, фурокумарины оказывают капилляроукрепляющее, желчегонное, мочегонное, слабое седативное действие, легкое тонизирующее действие на матку и кишечник.

Рецепты

Экстракт амми большой может помочь избавиться от небольших пятен витилиго.

Напар из плодов амми большой используется при нарушениях пищеварения и вздутии живота (1-3 чайн. л. на 1 стакан воды, 3-4 р. в день).

Аммифурин принимают по 1 таблетке (0,02 гр.) 1-4 р. в день (зависимо от времени года и индивидуальной чувствительности) с одновременным втиранием раствора аммифурина 0,3%-ного в пораженные участкии с последующим ультрафиолетовым облучением. Таблетки аммифурина принимают после еды, запивая молоком, чтобы избежать раздражения слизистой желудка, за 2 часа до облучения. При незначительных поражениях кожи смазывают за час до облучения раствором аммифурина. При обширных диффузных процессах аммифурина назначают комплексно: внутрь + смазывания и облучения. Лечение аммифурином проводится за 4-6 курсов (по 21-28 процедур каждый) с перерывами по 30-45 дней. Общая продолжительность лечения — до 1 года. Продолжительность первого облучения — 1 минута, каждый раз сеансы удлинняют еще на 1 минуту, максимум до 12 минут. Расстояние до источника ультрафиолетового излучения должно составлять 100 см. Под влиянием аммифурина инфильтрация кожи в местах бляшек и количество высыпаний у больных псориазом постепенно уменьшаются, прекращается зуд. При лечении методом фотохимии у больных витилиго появляются вкрапления пигмента, постепенно исчезают белые пятна. Во время лечения аммифурином рекомендуется избегать прямых солнечных лучей, а также носить солнцезащитные очки. Лечение аммифурином проводится так же, остатки волос предварительно удаляются.

(применять наружно): амми большая (1 ст. л.), ряска малая (5 ст. л.), ревень тангутский (3 ст. л.), столовый уксус (50 гр). Настаивать 3 суток в тёмном месте. Делать примочки 2 р. в день.

Лекарственный сбор от витилиго (2 вариант): смешивают по 3 стол. л. амми большой, любистка аптечного и донника лекарственного. 3 стол. л. сбора заливают 500 мл. кипящей воды, настаивают в течение 3 часов. Используют состав для примочек.

Лекарственный сбор от витилиго : 1 стол. л. плодов амми большой на 200 мл. молока. Настаивают 1 час. Взрослые принимают через 30 минут после еды в дозе от 1 стол. ложки до 1/3 ст. 3 р. в день за 2 часа до облучения.

Настой амми большой : 7 гр. семян на 400 мл. горячей воды, на водяной бане варить 15 мин., после чего настоять 3 часа при комнатной температуре, пить трижды в день после еды, можно применять наружно.

Мазь из амми большой на нутряном свином жире : мазь делают из рассчета 1 часть растертых семян амми большой на 4 части жира, смазывание проводится за 1 час до облучения.

Лечение препаратами амми большой следует проводить исключительно под наблюдением врача.

Противопоказания и побочные явления

Любые препараты, изготовленные из семян амми большой, оказывают на почки раздражающее действие и противопоказаны при пиелонефритах, пиелитах, гломерулонефритах, а также заболеваниях печени. Противопоказаниями являются также сахарный диабет, тиреотоксикоз, заболевания крови, сердечно-сосудистой и центральной нервной системы, туберкулез кожи и легких, доброкачественные и злокачественные опухоли, лактация, беременность, детский возраст до 7 лет, индивидуальная повышенная чувствительность (аллергия).

При проведении курса лечения препаратами амми большой могут отмечаться головокружение, тошнота, неприятные ощущения в области живота. Побочные явления исчезают после отмены препарата. При приеме препаратов в комплексе с облучением может развиваться буллезный дерматит. В этом случае лечение нужно прекратить до полного исчезновения побочных явлений.

Однолетние или двулетние зонтичные цветы, внешне очень похожие на укроп, в культуре чаще выращиваются как однолетние. Это средиземноморское растение культивируется в большей части Европы, на Ближнем и Среднем Востоке, Северной Африке, Кавказе, Азербайджане. Наиболее известные виды: амми большая и амми зубная. Амми обладает лекарственными свойствами. С лечебной целью собираются плоды, созревающие в августе – сентябре. Амми - хороший медонос, который специально высевается возле пчелиных ульев.

Амми большая (китайский тмин) – однолетнее или двулетнее растение высотой до 50 см. Цветет с конца июня до сентября. Зонтики в диаметре достигают до 10 см. Окраска цветков белая. Урожай собирают в сентябре. В природе амми большую можно встретить на песчаных сухих склонах.

Амми зубная (Виснага) – двулетнее растение, но выращивается в садах как однолетник высотой до 1 м. Цветет июнь – август. Цветки неприятно пахнут. Плоды созревают в августе – сентябре. Лекарственное растение. Окраска цветков: белая.

В декоративных целях амми часто используют в качестве дополнения к букетам. Растение смотрится красиво не только в период цветения, но и в период созревания семян.

Выращивание амми . Растению необходимо максимально солнечное местоположение и регулярный обильный полив. Хорошо растет на песчаных почвах, но к типу почв нетребовательно.

Высота: 50 - 100 см.
Местоположение: солнечное.
Цветение: июль - сентябрь.
Окраска цветков: белая.
Размножение: стратифицированными семенами весной либо посевом обычных семян в грунт поздней осенью. Можно сеять ранней весной на рассаду, тогда растение раньше зацветет.

Наименование:

Род двулетних растений семейства зонтичных. Насчи­тывает несколько видов, произрастающих в Средиземно­морье. В культуре в качестве лекарственного однолетнего растения распространены два вида - амми большая и амми зубная. Корень стержневой, слабоветвящийся; стебель круг­лый, мелкобороздчатый; листья очередные, дважды- или триждыперисторассеченные. Соцветия - сложный зонтик. Цветки мелкие, обоеполые. Плод - двусемянка. Растет в солонцеватых степях, на сухих склонах, также как сор­няк на посевах. Культивируется в России.

Амми большая высотой 00-140 см (дикорастущая 50-70 см). Соцветие 10-15 см в диаметре. Лучи зонти­ков в количестве 50-55 голые, длиной 2-7 см, с оберт­кой из многочисленных заостренных листочков. Пести­ков два, с нектарным диском у основания. Завязь ниж­няя, двугнездная. Тычинок традиционно 5, у крайних цветков меньше. Плод - двусемянка широкояйцевидной формы, сжатая с боков, голая, гладкая. Семянки длиной 2-5 мм, шириной 0,6-1 мм, ребристые. В Краснодарском крае цветет в июне-июле, плоды созревают в июле-августе. Урожай убирают комбайнами в период созревания 50- 60% плодов на центральных зонтиках растений.

Лекарственным сырьем являются плоды. Они содер­жат изопимпинеллин, мармезин, ксинтотоксин, бергап­тен, относящиеся к группе фурокумаринов и способству­ющие более быстрой пигментации кожи.

Как лекарственное растение амми большая известна с ХШ века арабам, применявшим ее для лечения кожной заболевания диспигментации - витилиго. В медицине на ос­нове сырья амми большой созданы продукты аммифурин и меладинин для лечения витилиго и кругловидной плешивости.

Препарат аммифурин в виде мази предложен для ле­чения лейкодермии.

Амми зубная - сильноветвистое растение высотой до 130 см (традиционно 45-100 см). Соцветие 20-25 см в диа­метре, состоит из 30-100 лучей длиной 2-8 см. Цветки мелкие, с неприятным запахом, обоеполые, с пятью бе­лыми лепестками. Тычинок 2-5 с двугнездными розовы­ми пыльниками. Пестик состоит из 2-ух плодолистиков, сросшихся с цветоложем. Столбиков два. Плод - двусе­мянка, распадающаяся на два полуплодика, яйцевидной формы, гладкая. Семянки удлиненной формы, с пятью продолговатыми ребрами. Цветет в июне-августе, плоды созревают в сентябре-октябре.

На территории СНГ амми зубная изредка встречает­ся в Закавказье (главным образом в Азербайджане). Вы­ращивается в Крыму.

Лекарственным сырьем являются плоды. Они содер­жат производные фурано-хромона: келлин (0,5-2%), вис-нагин, аммол и др. Основное действующее вещество - келлин - расширяет венечные сосуды сердца, понижает тонус мускулатуры гладкомышечных органов (бронхов, кишечника и др.); для его получения применяют зрелые и незрелые плоды. В медицине келлин применяют в фор­ме таблеток при коронарной недостаточности, бронхи­альной астме, коклюше, также при спастических состо­яниях желудочно-кишечного тракта и мочевыводящих путей. Келлин имеет длительный эффект и обладает уме­ренным седативным действием, показан при стенокардии.

Амми большая может выращиваться как однолетнее или двулетнее растение. Принадлежит амми к семейству Зонтичные, имеет хороший стержневой корень, голый устойчивый стебель с перисто-рассеченными листьями ланцетовидной формы.

Цветок у амми маленький, неприглядный, светлого оттенка. Они собираются в соцветия в виде зонтиков, диаметром до десяти сантиметров. Период цветения длится с середины лета до начала осени. Плоды представляют собой немного приплюснутые по бокам вислоплодники, ничем сверху не покрытые и гладкие. Размеры их маленькие, всего два с половиной миллиметра. Срок созревания плодов приходится на середину осени.

• мочевыводящих путей;
• лейкодермии;
• органов пищеварения;
• простудных заболеваний.

В состав растения входит эфирное масло со следующими ценными составляющими:

• бергаптен;
• ксантотоксин;
• императорин;
• изопимпинеллин;
• флавоноиды;
• жирные масла.

Большое значение придается целебным свойствам такого вещества как ксантотоксин. Он обладает прекрасным свойством восстанавливать пигментацию кожи. Поэтому это незаменимое растение при изготовлении препаратов для лечения витилиго (лейкодермии), облысения, псориаза, красного плоского лишая, нейродермита.

Биологические активные составляющие амми большой способствуют укреплению капилляров, тонизируют матку и кишечник. Препараты в состав которых входит амми большая, используют в качестве желчегонного, мочегонного и седативного средства.

В природе амми большая встречается на юге и юге-востоке Европы, Северной Африки, Ближнем и Среднем Востоке, России и Украине.

Сегодня растение успешно выращивается в окультуренном виде в промышленных масштабах.

Выращивание

Амми лекарственную можно прекрасно выращивать как культурное растение. Она совсем неприхотлива. Но, некоторые условия, для получения хороших результатов все же имеются. И так, почва для посадки амми должна быть черноземной и чистой от сорняков. Ее можно высаживать на участках, где перед тем росли зерновые культуры, ранние овощи, а также лекарственные растения: ромашка и мак масличный.

Перед посадкой семян, почву необходимо подготовить:

• очистить от остатков предшествующих культур;
• вспахать;
• сделать культивацию и боронование.

Все выше описанные действия совмещаются с удобрением почвы. Необходимо перед глубокой вспашкой внести следующую питательную смесь, в расчете на один гектар:

• сульфат аммония – 2.5 ц;
• суперфосфат – 3.5 ц;
• аммиачная селитра – 1.5 ц.

Весеннюю культивацию перед посевом семян совмещают с внесением в почву хлористого калия (50 кг), суперфосфата (300 кг) и аммиачной селитры (100 кг) на один гектар.

Затем, для получения максимального результата, нужно совместить посев семян с внесением в почву суперфосфата. Это повышает всхожесть посевного материала и увеличивает урожайность до тридцати пяти процентов (сбор семян).

И последняя подкормка при выращивании амми, проводится на вегетативной фазе, когда всходы сформировали около шести листочков. На данном этапе вносится аммиачная селитра. Но важном условием подкормки является влажность грунта, она должна составлять не менее двадцати процентов. Если, полив участка невозможен, а дождей длительное время не было, но селитру лучше не вносить.

Амми лекарственная может высеваться в грунт как весной, так и под зиму. Отметим, что предпочтительнее делать весеннюю посадку. Для улучшения всхожести семян их подвергают стратификации в течении трех месяцев. Затем семена подсушивают и просеивают через сито. Еще одним этапом подготовки является замачивание семян на сутки в воде перед посадкой. Всплывшие для посева не пригодны.

Сеют амми большую овощными сеялками с дисковыми сошниками на глубину до трех сантиметров. Для участка размером один гектар норма высадки семян составляет пять килограмм. При благоприятных погодных условиях, через две недели появляются первые всходы.

Осенняя посадка семян требует увеличения нормы расходы посевного материала до шести килограмм и сокращения глубины заделки до полутора сантиметров. В остальном же техника посадки идентична.

Амми большая, выращиваемая на культурных площадях требует определенных действий со стороны человека по уходу за посевами.

Главной задачей буде вспушивание почвы и своевременная уборка сорняков. Для этого необходимо специальными культиваторами проводить междурядную уборку сорной травы. За весь период формирования наземной части проводят, как правило три-четыре культивации. Сорняки же в ряду убираются вручную. Делается это минимум два раза и совмещается с процессом прореживания посадки. Слишком загущенные всходы значительно сокращают урожайность. Прореживают всходы во время первой прополки, когда амми еще совсем маленькая, с двумя листочками.

Для лекарственных целей используются семена. Следственно, амми большая в промышленных масштабах выращивается для массового сбора именно данного материала.

Сбор семян проводят тогда, когда процент их созревания составляет более шестидесяти процентов. Делается это механическим способом, при помощи специально оборудованных для этих целей комбайнов. Собранный урожай подвергают сушке и очищению. Урожайность данного лекарственного растения не слишком большая, в среднем с одного гектара получают около десяти центнеров семян. Сроки хранения и использования лекарственного материала от трех до десяти лет, в зависимости от условий хранения.

Меры предосторожности

В состав лекарственного растения амми, помимо биологически активных веществ, так активно применяемых в медицине, входит и аммифурин, который оказывает негативное действие на почки, а значит людям при болезнях почек, использовать любые препараты, в состав которых входит амми, категорически запрещено. Кроме того, использование данного лекарственного растения и препаратов на его основе, возможно только после консультации с лечащим доктором, поскольку есть и другие ограничения на его использование. Нельзя использовать данное лекарство при:

• сахарном диабете;
• болезнях крови;
• тиреотоксикозе;
• болезнях ЦНС и сердца;
• туберкулезе;
• опухолях различной этимологии;
• во время беременности и грудном вскармливании;
• детям в возрасте до семи лет.