У ресторана Bjorn («Медведь» в переводе с датского), расположенного на улице Пятницкой, имидж одного из самых аутентичных скандинавских ресторанов Москвы. «Добро пожаловать в Скандинавию» - такой фразой гостей на входе встречают бородатые парни с татуировками. Заходя внутрь, понимаешь, что название оправдывает себя на сто процентов. Интерьер «Бьёрна» - суровый, лаконичный, честный. Здесь всё созвучно с дикой природой, всё по-настоящему - и работают здесь только мужчины. При его создании использовались исключительно натуральные материалы - , мох, рога, пни, ветки. Получилось по-северному сдержанное и .
Ставка в меню сделана на местные сезонные продукты - используется всё, что только поймано, выращено, а значит самое свежее. Бережное отношение к продуктам, безотходное производство, экологичность - концепция заведения и новый тренд Nordic Cusine.
Авторы проекта - две хрупкие девушки: архитектор Екатерина Дятлова и декоратор Ирина Баранцева. Сложно поверить, что им удалось создать правдивый . Не обошлось без сложностей. Старинное здание в центре Москвы на каждом этапе стройки постоянно подкидывало сюрпризы. Расчищенные от старых наслоений стены на поверку оказались выложены из криво положенных кирпичей разного размера. Поверхности смотрелись небрежно и неэстетично. Кирпич решили заменить, но для сохранения атмосферы взяли материал «с историей»: старинный кирпич в огромном количестве привезли из Ростова-на-Дону и заново выложили им стены.
Больше всего посетителям полюбились изображения животных на стене, собранные из палок. Их постоянно фотографируют и делают селфи, замечают авторы. Для изготовления лося и оленя высотой больше двух с половиной метра использовались так называемые drift wood палки. Палки собрали в реке Мзымта в Сочи и затем в огромном контейнере привезли в Москву. А валуны и мох (для декорирования подоконников) привезли с берегов Ладожского озера.
Дизайнеры Мossebo Санкт-Петербурге разработали дизайн уютного кафе в эко-стиле. Кафе отличается мобильностью – меблировка помещения быстро трансформируется под нужды мероприятия, например, свадьбу. Интерьер подобран в серо-голубой гамме с элементами пастельных тонов. Напольное покрытие организовано крупной плиткой из искусственного мрамора серого цвета. Стены окрашены разными оттенками серого, бежевого и небесно-голубого цвета. Этот приём цветового зонирования пространства создаёт визуальную иллюзию небольших комнат для комфортного времяпрепровождения компаний посетителей. Стены украшены композициями из монохромных картин и постеров.
13.04.2018 1670
Подобраны светло-бежевые диваны в классическом стиле. Выбраны минималистичные столы со светлыми деревянными столешницами. Яркими цветными элементами являются бархатные кресла разных стилей и пастельных оттенков (розового, голубого, серо-синего, кремового и светло-жёлтого). Кресла разной формы в одной обеденной зоне – приём эклектических интерьеров. Пространство между столами занавешено плотными передвижными шторами разных оттенков серого цвета – текстильное зонирование пространства превращает зал в настоящий трансформер – можно создать открытое пространства. Освещение организовано длинными подвесными лампами в металлических плафонах пастельных оттенков.
Необычным дизайнерским решением в интерьере стал украшенный декоративными тарелками потолок. В центре потолка находится декоративный короб из ГКЛ с дополнительной встроенной подсветкой, он декорирован вставками из искусственного мха. На нём закреплён проектор для показа фильмов. В центре кафе сконструирован подиум, выполняющий функции мини-сцены. Ниша в стене декорирована панно из мха и декоративным камином с искусственной поленницей. Над панно закреплено полотно проектора. Светлая деревянная барная стойка при входе декорирована искусственным камнем и мхом. Стеллаж для алкоголя имеет зеркальную стенку, благодаря чему создаётся впечатление открытого пространства, иллюзия простора. Стена во входной зоне также декорирована тарелками и блюдцами.
В интерьере ресторана преобладают белые и светлые тона, которые разбавлены яркими пятнами. К таким красочным акцентам можно отнести яркую бирюзовую мебель, а также обилие комнатных растений в глиняных горшках. К подбору мебели дизайнеры отнеслись с особой тщательностью, вся она, как правило, имеет деревянную основу и лишь кое-где металлический каркас.
Хочется сказать, что атмосфера этого уютного ресторанчика определена во многом благодаря использованию дерева, так, например, пол выполнен из массива выбеленного дуба, а все стены и потолок также обшиты деревянными панелями, выкрашенными в белый цвет. Привлекает к себе внимание небольшая барная столешница, фартук которой облицован глиняной плиткой ручной работы, что также привносит в интерьер оттенок экологичности и неподдельной натуральности. Интересно заметить, что повсюду на стенах расположились корзинки и кашпо, где как бы невзначай лежат винные бутылки. Эта немаловажная деталь отражает и подчеркивает название самого ресторана - «Vino Veritas». Весь этот уютный и теплый колорит продолжается в небольшой уличной площадке, где можно посидеть и поесть под открытым небом за бокалом хорошего красного вина.
Секретом завораживающей обстановки стильногоявляется сочетание прохладного очарования, природных фактур, пастельных оттенков, разбавленных яркими нотками. Такое направление дизайна позволяет создавать уютный и комфортабельный интерьер, который будет дарить посетителям душевную и умиротворяющую атмосферу.
Лаконичный и комфортный ресторан в скандинавском стиле
Эксклюзивная отделкаресторана в скандинавском стиле излучает необыкновенную притягательность северной страны. Открытая планировка позволяет демонстрировать клиентам искренность, гостеприимность. Среди цветовой гаммы преобладают светлые оттенки (серый, молочный, «кофе с молоком», «чайная роза»).
Акценты бирюзовой палитры, декор хенд-мейд, подушки с геометрическими орнаментами, цветочными принтами, растительными мотивами наполняют уютный уголок яркой индивидуальность и теплым колоритом. Здесь можно приятно провести время за обедом с близкими людьми. Освежить и придать новое звучаниебару в скандинавском стиле можно с помощью красных, оранжевых, изумрудных красок.
Оформление кафе в скандинавском стиле
При оформлениик афе в скандинавском с тиле господствуют природные материалы — кожа, шкуры животных, натуральный камень, лен, мешковина, керамика, лоза. Использование природного сырья привносит ощущение натуральности.
Единичные элементы дизайна наполнят внутреннее убранство самобытностью, непосредственностью. Для этих целей отлично подходят прозрачные вазы с сухими ветками или свежими цветами, древесные стружки, дрова, камни, глиняные горшки, плетеные корзины, старинные часы, фарфор, свечи, фотографии с обрамлением белоснежного, черного или бурого цвета.
Сфокусировать внимание на традициях Скандинавии поможет морская стилистика полотен с запечатленными на них изображениями кораблей. Текстиль, ковры ручной работы, теплые пледы придадут интерьерумаленького кафе в скандинавском стиле атмосферу уюта и элегантности.
Мебель в кафе в скандинавском стиле
Выбирая эргономичнуюмебель для кафе в скандинавском стиле , стоит отдать предпочтение моделям, отличающимся лаконичным дизайном, удобством, функциональностью. Для изготовления изделий чаще всего используются ценные породы дерева. Для обивки применяются текстиль и кожа. Грубо обработанные поверхности придают налет старины и естественности.
Небольшая, уютная кофейня - прекрасная бизнес-идея, особенно для тех, кто разбирается в кофе. Кто из заядлых поклонников напитка не мечтал о волшебном месте, где подавали бы отлично сваренный кофе разных сортов с любимыми десертами, а обстановка в любое время дня и ночи помогала бы сбросить накопившийся груз забот. И, наверняка, многим приходила в голову мысль - а не заняться ли этим самостоятельно. Создать кофейню своей мечты - дело сложное, но вполне реальное. Важно придать этому месту узнаваемый облик и особое настроение.
Вам нужна хорошая идея? Мы представляем пять дизайнов для кофейни, которые помогут сделать любое заведение настоящей жемчужиной.
Не станем беспокоить изрядно поднадоевший прованс и лаконичный скандинавский стиль - примеров таких дизайнов более, чем достаточно. Давайте посмотрим на вопрос шире.
1 Роскошь и нега
Кофейня в марокканском стиле выглядит не только уютно, но и необычно в наших широтах. Насыщенные сочетания терракотового, лазурного, красного и белого цветов, резные украшения, кованые подвесные лампы, арочные соединения, низкие широкие кресла-сидения и много тканевых аксессуаров придадут помещению выразительность. Надежные столы из натурального дерева или его хорошей имитации могут иметь винтажный дизайн. В марокканской кофейне причудливо смешаны мавританская роскошь, европейская практичность и восточная бережливость.
2 Страсть и темперамент
Не одной этникой можно привлечь внимание посетителей. Необычный тематический концепт - залог успеха в нашем суматошном мире.
Кубинский стиль оформления интерьера описывается именно этими двумя понятиями. Натуральные материалы в отделке, теплая цветовая гамма с преобладанием красных, коричневых, желтых цветов и их оттенков, крепкая, надежная керамическая посуда и запах отменного Кубита - вот что такое оформление кофейни в кубинском стиле. Здесь тоже много текстиля, яркие занавеси и трогательные тканевые половички являются обязательными украшениями.
3 Стим-панк
Сочетание современных промышленных материалов и индустриальных аксессуаров в ретро-стиле выглядит завораживающе. Простор для фантазии здесь открывается огромный - можно устроить роскошную позолоченную стойку с лепниной и накрыть ее нарочито грубо обработанной металлической доской, изъеденной кислотой. На стеллажах шестерни соседствуют с тонким хрусталем и обломками металлических механизмов. Мебель может быть деревянной, металлической или даже кожаной, с намеком на старинные научные кабинеты, где ученые прошлого проводили свои невероятные эксперименты. Такая кофейня всегда вызывает повышенное внимание, особенно, если за стойку пригласить бариста соответствующего облика.
4 Лофт
Один из самых демократичных и перспективных концептов современности. Так называли промышленные этажи и помещения, которые переделывали под жилые комнаты. Сегодня идея лофт формулируется, как «простор и простота». Это может быть пространство, оформленной в индустриальном стиле или целый этаж в экологическом дизайне - все зависит от фантазии. Что здесь точно не уместно - пафос и нарочитость.
5 Любимая книга
Кофе - напиток интеллигентный, даже философский, поэтому кофейни часто совмещают с библиотеками. Если у вас есть любимая книга, можно воплотить в кофейни ее черты. Примером могут послужить не только разнообразные трактовки знаменитой «Алисы в стране Чудес», но и великолепное Муми-кафе в Японии, которое оформлено в стиле сказок о семействе Муми-троллей. Здесь не только соблюдён стиль Муми-дома, а посетителей ожидают большие куклы - персонажи книги, готовые составить компанию за чашечкой кофе. В Риге есть кафе «Джуффинова дюжина», оформленное в стиле популярной фантазийной саги авторства Макса Фрая.
Если говорить о таких вещах, как маркетинг и привлечение посетителей, то на взлете популярности у молодежи находится именно тематические дизайн. Старшие поколения предпочитают более общие концепты с особенной изюминкой, отличным примером как раз и является разнообразная этника.
