Издавна чеснок применяется в кухнях многих стран. Его вкус и запах делают блюда острыми и неповторимыми, а излучаемые овощем фитонциды убивают вредоносные бактерии и лечат человеческий организм. В этой статье мы рассмотрим, как правильно посадить озимый чеснок, как и чем его удобрять, чтобы к следующему лету вырастить крупный урожай.
Сроки внесения осенних удобрений
Чеснок любит удобренные почвы. Для высаживания культуры под зиму почва удобряется во время подготовки грядки. В грунт заделывают зелёные сидераты, перепревший навоз, гумус, перегной. Если во время осенней посадки почва не была удобрена, можно удобрить чеснок, разбросав перегной или гумус поверх грядки с посадками, слоем 3-5 см. Так как эти вещества одновременно послужат мульчей и удобрением - эту операцию проводят не ранее середины ноября, чтобы слишком рано уложенная на грядку мульча не способствовала гниению посадочного материала.
Знаете ли вы? Учёные США доказали, что диаллилдисульфид (соединение, обнаруженное в чесноке), уничтожает токсичные бактерии Campylobacter jejuni, которые являются причиной пищевого отравления, почти в сто раз эффективнее таких антибиотиков как эритромицин и ципрофлоксацин.
Какие удобрения вносить осенью под чеснок?
В качестве органических удобрений для чеснока под зиму применяются:
- перепревший навоз свиней или крупного рогатого скота;
- перегной;
- птичий помёт;
- гумус;
- заделанные в почву сидераты.
На один метр квадратный грядки берут ведро или 10-11 кг домашнего, вызревшего компоста или перегноя. Если на садовом участке нет органического удобрения, для этих целей подойдет готовое комплексное минеральное удобрение из магазина.
Возможное сочетание минеральных веществ и органики для одного квадратного метра грядки:
- 20 грамм суперфосфата в смеси с 5 кг перегноя;
- 5 кг компоста или перепревшего навоза в смеси с 25 граммами калийной соли и 35 граммами гранулированного двойного суперфосфата.
Узнайте как подготовить грядку для чеснока.
Помимо перечисленных составов, эффективны удобрения в таких соотношениях:
- Один грамм калийной соли и 30 грамм гранулированного суперфосфата в смеси с 0,5 ведра перегноя. Если в почве грядки преобладает глина, необходимо добавить к этому составу 10 кг (одно ведро) торфяной крошки.
- Десятилитровое ведро перегноя смешивается с поллитровой банкой древесного пепла, двумя столовыми ложками калия сульфата и 1 столовой ложкой двойного суперфосфата.
- Три килограмма перепревших листьев или травы смешиваются с древесным пеплом, суперфосфатом и нитрофоской. Всех минеральных веществ понадобится по 1 столовой ложке.
Органические
Если почва на грядках песчаная или глинистая, необходимо внести компост, гумус, навоз или другое органическое вещество. Органика раскладывается по поверхности грядки и тщательно вскапывается лопатой с оборотом пласта. Нежелательно надолго оставлять органические удобрения на поверхности грунта, так как при этом вымываются и улетучиваются полезные для растений вещества, такие как азот.
В качестве удобрения можно использовать сено или высушенные травы (до начала работ необходимо убедиться, что они не были обработаны гербицидами). В грунт заделывают и сочные, зелёные сорняки. В процессе разложения они будут отлично удобрять грунт.
Важно! Заделку сорняков в почву проводят до тех пор, пока сорные растения не имеют вызревших семян. Присыпанные почвой, семена сорняков на следующий год дадут обильный урожай и «заглушат » все культурные растения, высаженные на этой грядке.
Свойства гумуса:
- помогает поддерживать структуру почвы;
- улучшает поглощение и удержание питательных веществ;
- питает бактерии;
- фиксирует азот в грунте;
- увеличивает аэрацию почвы;
- удерживает влагу;
- помогает предотвратить эрозию.
Органические удобрения улучшают каждый тип почвы:
- Органика разрушает глинистые почвы и способствует лучшему проникновению влаги. Это увеличивает стабильность влажности в почве, сохраняя её структуру.
- Песчаным почвам органические вещества помогают удерживать влагу и сохранять питательные вещества. Также увеличивается минерализация грунта, представляющая собой количество азота, калия, серы, фосфора и других питательных веществ, выделяемых почвенными бактериями. Органические вещества способствуют рыхлости уплотнённых почв и добавляют питательные вещества в бедные грунты.
- Чеснок отлично растёт в хорошо удобренной земле, имеющей достаточно азота, фосфора и калия. Добавление органических удобрений позволяет вырастить крупные чесночные головки с наилучшим острым вкусом. Органические удобрения поставляют большинство питательных веществ, необходимых для выращивания крупного чеснока.
Важно! При выращивании чеснока нужно рыхлить почву. Чеснок - корнеплод, поэтому почва, в которой он растёт, должна быть мягкой и хорошо аэрированной на глубину 25 -30 см, в противном случае чеснок уже в процессе вегетации начнёт загнивать.
Минеральные
При необходимости осенью в грунт под чеснок добавляют азот. Это делается только в том случае, если в качестве органики были использованы сено, солома, древесная щепа или аналогичные материалы, так как органические вещества могут временно связывать азот при разложении. После разложения органического вещества азот возвращается в почву. Когда органика разрушается, она становится гумусом.
Нужно помнить, что при посадке чесночных зубков в осенний период нельзя использовать большое количество удобрений с азотом. Это вызовет бурный рост зелёной части, что отрицательно скажется на сохранности чеснока в почве в течение зимы.
Азот содержит такие вещества как: мочевина, аммиачная селитра, кальциевая селитра, натриевая селитра. Для удобрения чеснока азотистых веществ нужно вдвое меньше, чем фосфорных и калийных. При отсутствии на участке органики применяют готовые комплексы минеральных удобрений.
Для осенней посадки чеснока кислую почву необходимо умеренно обработать известью, что снизит уровень кислотности. Это делается так: сухую, негашёную известь мелкого помола разбрасывают по поверхности грядки так, чтобы почва была чуть припудрена белым порошком. Также в качестве борца с излишней кислотностью почвы, как и поставщиком калия, может служить древесная зола. На 1 кв. м грядки рассыпают примерно 1/3 часть десятилитрового ведра древесного пепла.
Одним из важных минеральных веществ для выращивания чеснока является калий. Он помогает вырастить крупные чесночные луковицы. Если необходимо вырастить товарную продукцию - в почву добавляют калий и получают крупные чесночные головки.
Знаете ли вы? Страх перед чесноком называется аллиумфобия, люди испытывают страх или тревогу, когда чувствуют запах чеснока. Симптомы аллиумфобии: потоотделение, чувство обречённости или страха, головокружение, тревога, быстрое и нерегулярное сердцебиение, чувство иррационального гнева.
Использование сидератов
Также можно использовать сидераты, которые огородники ещё называют «зелёным навозом». Грядки засеваются сидератами сразу же после уборки предшествующей чесноку ранней культуры, такой как редис, ранняя белокочанная или пекинская капуста, репчатый лук, укроп.
Обычно посев сидератов происходит в начале или середине августа. До того как высеять культуру-сидерат, грядку перекапывают, а грунт разравнивают с помощью граблей. После чего по поверхности почвы сеют семена сидератов вразброс. Чтобы мелкие семена заделать в грунт, грядку ещё раз «расчесывают» граблями в разных направлениях. После посева сидераты поливают. Полить посевы можно с помощью садовой лейки или шланга, главное, чтобы насадка имела распылитель с мелкими отверстиями. Это не даст мощной водяной струе забить мелкие семечки в почву на глубину, из которой растению будет трудно прорастать.
В тёплую погоду (+20...+25 °C) семена проклюнутся в течение 7-10 дней. Почва под молодыми растениями должна быть всегда слегка влажной поэтому при отсутствии дождей, необходимо поливать сеянцы каждые 3-4 дня. Сидераты являются растениями, быстро набирающими листовую массу, поэтому через 30-45 дней вырастут и будут готовы к заделке в почву.
Знаете ли вы? Чеснок содержит высокую концентрацию летучих соединений серы, которые несмотря на пользу для человеческого здоровья, имеют побочный эффект в виде неприятного запаха изо рта.
Культуры-сидераты:- горох;
- овёс;
- гречиха;
- сорго;
- клевер и многие другие.
Правила посадки чеснока в грунт
Знаете ли вы? Питьё цельного или обезжиренного молока до, во время или после дегустации блюд с высоким содержанием чеснока может уменьшить резкий запах изо рта. Это объясняется тем, что молоко снижает концентрацию чесночных соединений, выделяющих запах серы.
Выращивание чеснока - несложный процесс, растениеводу необходимы только опыт и знания. Чтобы получить хороший урожай целебного овоща, от огородника требуется правильно подготовить посевной материал и обеспечить чесночной грядке хороший уход: полноценное удобрение, рыхление и полив.
Чеснок – самая древняя пряность на земле. На территории нашей страны его выращивают уже более 10 веков. Древние славяне называли его «чесанный лук», видимо, из-за особой структуры плоских листьев.
В качестве удобрения для чеснока всегда применяли , которую он очень любит. И только после появления в 19 веке этот овощ стали подкармливать агрохимикатами. Полученные положительные результаты позволили агрономам рекомендовать туки для удобрения этой культуры.
Частные садоводы и мелкие фермеры при выращивании чеснока чаще всего применяют комплексный подход к его подкормкам. Навоз и компост они вносят осенью, или за год до посадки чеснока на грядку, фосфор тоже обычно применяют в сентябре-октябре. А вот и подкормки проводят в течение всего сезона, прекращая их внесение примерно за три недели до сбора готовой продукции.
При культивировании этого пряного растения необходимо соблюдать севооборот. Обычно его сажают после бахчевых культур, . А вот – не лучший предшественник для чеснока. Они относятся к одному семейству, и болеют одинаковыми болезнями (фуразиозом, бактериальной гнилью, черной плесенью). Кстати, вредители у них тоже общие (стеблевая нематода, корневой клещ, луковая моль).
Как подготовить почву под чеснок?
Чаще всего грядки под посадку чеснока готовят осенью , что дает возможность внести все необходимые удобрения для чеснока заранее. Обычно работы производят в сентябре – октябре, когда убраны, и выкорчеваны растения-предшественники, но земля еще не успела основательно зарасти вездесущими сорняками. В почву при перекопке вносят перегной – около 5 кг на 1 м. кв., и , порядка 20 г на 1 м. кв. Под зиму можно внести также хлористый калий в небольших количествах (около 15 г на 1 м. кв.) Но это не обязательно. В любом случае, на следующий год придется производить калийные подкормки.
Можно использовать и такую схему внесения удобрений в грядку под чеснок (на 1 м. кв.):
- Навоз или компост (хорошо перепревшие) – 4-5 кг;
- Суперфосфат двойной гранулированный – 35 г;
- Калийная соль – 25 г.
Как сажать чеснок?
Озимые сорта сажают обычно осенью, потому, что весной это дает им, как минимум, пару недель форы на продление вегетации в благоприятный период. Пользу растению приносит и то, что всходы появляются именно в тот момент, когда в земле много влаги. Она помогает растению активно развиваться.
Под зиму можно сажать любой посадочный материал озимых сортов чеснока. Рекомендуется использовать следующие категории:
- Крупные зубки – они дают самые большие головки.
- Однозубки – чуть мельче, около 4 г, но тоже дают урожай неплохого качества.
- Воздушные луковички – семена, которые сажают для выращивания чеснока мелких размеров. Через год его используют для обновления посадочного материала.
Для средней полосы необходимо выбирать районированные сорта озимого чеснока, такие, как: «Надежный», «Грибовский», «Ряжский», «Юбилейный Грибовский», «Полет». Данные сорта адаптированы к зимним перепадам температуры, устойчивы к вымерзанию, и дают хорошие показатели весенней всхожести.
В центральных и северо-западных районах России посадку проводят обычно в конце сентября . Эти сроки позволяют зубцу укорениться, но, в тоже время, он не успевает прорасти. Посадку чеснока можно производить как на отдельную грядку, так и в качестве уплотнительной культуры в землянику, которую он защищает от вредителей.
Кстати, сам чеснок от вредителей может обезопасить обеззараживание посадочного материала.Для этого:
1 ч.л. медного купороса разводят в 1 л горячей воды и настаивают около 30 минут. Также для этой обеззараживания можно применить , который не только послужит защитой от болезней и вредителей, но и подпитает посадочный материал полезными веществами.
Зубки и семена сажают рядами в рыхлую почву, с хорошо уплотненным верхним слоем. Между зубками, соблюдая технологию выращивания, оставляют расстояние 7 см, между рядками — 25 см. А вот «воздушку» сажают гораздо плотнее. Но рядность и в этом случае соблюдать обязательно, иначе велик риск вырвать молоденькие ростки основной культуры вместе с сорняками.
Правильная глубина посадки – две высоты зубчика. Если посадить глубже, росток может не пробить слой земли, а если мельче – корни вытолкнут растение на поверхность. Семена заглубляют в почву, максимум, на 1 см. Грядку после посадки желательно замульчировать. Для этой цели используют сухой или опилки. Зимой можно провести дополнительное утепление, набросав на грядку побольше снега.
Яровые сорта высаживают как под зиму, так и весной. Для средней полосы рекомендуются следующие сорта: «Флавор», «Ростовский», «Стерлитомакский», «Новосибирский», «Широколистный». Перед посадкой зубцы необходимо замочить в светло-розовом растворе перманганата калия (марганцовки). Это убережет их от заражения различными болезнями, и отпугнет такого вредителя, как нематода. Яровой чеснок не стрелкуется, что значительно облегчает уход за посадками. Его можно сажать строчками, по 4-5 рядков в одной, оставляя междурядья 15-20 см. Это позволяет экономично использовать землю и удобрения для чеснока.
Стрелкование чеснока
Дополнительной процедурой ухода, без которой не получить хороших результатов, является удаление стрелок, появляющихся из середины стебля, как только растение наберется силы. У чеснока мощный инстинкт размножения, и все силы, соки и витамины начинают уходить из подземной части в надземную, питая будущие семена. Поэтому нельзя упускать момент. Стрелки необходимо беспощадно удалять, иначе можно остаться без урожая. Есть несколько факторов, при которых они могут появиться раньше положенного срока:
- Холодная и влажная погода. Растение стремиться быстрее сформировать семенные коробочки.
- Избыток азота в почве. Поэтому , и необходимо использовать в умеренных количествах при внесении под чеснок.
- Недостаток влаги. Такие условия порождают ускорение процесса стрелкования. Растение, чувствуя недостаток питательных веществ, направляет все свои силы на образование стрелки.
Подкормка чеснока
Многие огородники не особо подкармливают чеснок, считая, что он вырастет и так. На самом деле, это неправильное убеждение. Даже на небольшую подкормку это растение отвечает заметным приростом полезной массы. Так какие удобрения для чеснока необходимо использовать?
После зимы удобряют, соответственно, озимый чеснок. Его можно напоить разведенной навозной жижей, которую разбавляют 1:10 . Если листики у растения светлые, можно дополнительно провести калийную подкормку. Для этого используют древесную золу, которой присыпают почву перед поливом.
Летом чеснок активно растет и формирует товарную головку. В это время ему необходимы большие объемы питательных веществ. В конце июня под чеснок вносят минеральные удобрения:
Берут 10 г и такое же количество хлористого калия. Разводят в 10 л воды. Полученным раствором орошают почву под растениями в вечернее время, перед основным поливом.
Существует множество схем подкормки ярового и озимого чеснока. Вот еще одна. Ее использовали на своих участках (с хорошим результатом), многие дачники средней полосы, а также Урала и Сибири:
- Первый раз вносят подкормку под чеснок (озимый) через две недели после всходов. Под яровой – после появления трех-четырех листиков. Используют – 1 ст.л. на 10 л воды.
- Второй раз – через 12 дней после первой подкормки. Вносят – 2 л.ст. на 10 л.
- Третий – в конце июня. Для этой подкормки делают вытяжку из суперфосфата, (2 ст.л.на 10 л.воды). Нормы внесения – 3-4 л на м. кв.
Когда убирать чеснок?
Очень часто нетерпеливые огородники выкапывают это растение, когда его головки еще не достигли своей оптимальной массы. А ведь можно было получить гораздо более качественный урожай. Так как же понять, когда необходимо убирать чеснок?
- В открытом грунте это растение начинают выкапывать только после того, как пожелтеет стебель и листья. Если они еще зеленые, значит в биомассе много азота, который помогает наращивать объем головки. Стоит подождать пару недель.
- Можно ориентироваться на стрелки. На всех растениях плантации их обламывают, а вот на нескольких – оставляют. Когда семена созреют, и семенной мешочек лопнет – можно приступать к выкопке.
- Высчитать необходимое количество времени от момента посадки чеснока. Этот способ подходит начинающим огородникам. Так же его применяют при выращивании чеснока в теплице, в осеннее — зимний период. Руководствоваться необходимо справочной информацией, прилагаемой к посадочному материалу.
Использование ботвы и стрелок
Выращивание чеснока – очень выгодное занятие. Ведь все его части можно пустить в дело — и ботву, и головки, и стрелки. Надземную часть этой культуры можно использовать по целому ряду направлений. Вот самые распространенные способы применения:
- Стрелки чеснока используют для приготовления различных блюд. Например, их можно жарить с мясом, по вкусу они напоминают спаржевую фасоль. Еще их засаливают, получая вкусную закуску, которую в народе называют «черемша».
- В узелке и острие стрелки накапливается самое большое количество фунгицидов, которые губительным образом влияют на вредителей многих растений. Размельчив эти части чеснока, их заливают кипятком, и остывшим раствором опрыскивают , . Крепкий запах создает невыносимые условия жизни для муравьев, которые покидают свои муравейники, устроенные на грядках.
- Хорошо высушенной чесночной ботвой обкладывают растения, у которых нет с ним общих вредителей.
Выращивая чеснок на приусадебном участке, огородники обеспечивают себе не только вкусные закуски и приправы. Это растение помогает укреплять иммунитет (особенно в зимнее время), и бороться с различными болезнями. Он убивает микробы и гнилостные бактерии, обладает мочегонным и желчегонными свойствами, повышает аппетит, укрепляет кровеносные сосуды. А еще он очень вкусный, и широко применяется в кулинарии. Не зря ведь даже знаменитый древнегреческий математик и философ Пифагор прославлял это растение, называя его «королем всех пряностей».
Видео: семинары по выращиванию чеснока
Своевременное удобрение чеснока — это очень важная операция в уходе за этой культурой. Бывалые огородники знают, что на будущий урожай прямо влияют сроки и количество удобрений. Правильная дозировка состава подкормки приводит к улучшению качества урожая и повышает вес головки практически в два раза.
Особенности удобрения озимого и ярового чеснока
Как яровой, так и озимый чеснок требует одинакового количества питательных веществ.
При посадке чеснока осенью под зиму подкормку почвы необходимо провести за 2-4 недели до высадки зубков. Это делается для того, чтобы дать земле время немного осесть после перекопки. В это время необходимо использовать как органические, так и минеральные составы удобрений. 
Чеснок — это влаголюбивая и стойкая к низкой температуре культура. Но она негативно относится как к щелочной, так и к кислой реакции почвы. По этой причине растение можно высаживать только в хорошо удобренный, нейтральный грунт.
Узнать кислотность на участке можно самому. Существуют следующие народные способы:
- с помощью столового уксуса;
- с использованием мела;
- наблюдая за набором трав и сорняков, растущих на участке;
- при помощи виноградного сока;
- по реакции почвы в настое листьев смородины или вишни.
Например, с помощью листьев смородины или вишни это можно сделать так: взять несколько листьев (3-4 шт.), растущих поблизости, и запарить их в кипятке. Когда настой остынет, в него добавить щепотку почвы и посмотреть, какой получился цвет жидкости. Если он стал красным, то это говорит о высокой кислотности. Если раствор стал синим, то это слабокислая реакция, а зеленый раствор – нейтральная.
Также можно воспользоваться специальными индикаторными полосками (лакмусовыми бумажками), которые легко приобрести в садовом магазине.
При высокой кислотности, листья растущих на участке растений могут желтеть. В этом случае перед посадкой чеснока землю на участке известкуют – вносят вещества с большим количеством кальция, который уменьшает кислотность. В качестве альтернативы для понижения кислотности почвы может быть использована древесная зола.
Видео: первые шаги по уходу за чесноком весной
Специфика и правила подкормок чеснока
С учетом потребностей этой культуры создается система удобрений, определяется количество необходимых питательных веществ. Для правильного развития подкормки должны вноситься вовремя и в необходимом количестве.
Важно! Чеснок за период вегетации проходит несколько этапов развития, начиная от посадки зубков и до окончательного формирования урожая. И всегда ему необходимы определенные питательные элементы.
Озимый чеснок любит влагу и хорошо выдерживает низкие температуры, но ему сильно вредит высокая кислотность почвы. Необходимо всегда учитывать эти моменты, особенно при удобрении растений.
Ранней весной, после того как сходит снег, появляются кустики растения и начинают быстро расти. В этот период ему нужна максимальная «поддержка». Ориентироваться необходимо на усиленный рост зеленой массы. Удобно вносить удобрения вместе с поливом растения. Этим предоставляется возможность не слишком увлажнять грядки и одновременно давать необходимые вещества, так как основная масса удобрений хорошо растворяется в воде.
Важно! Несвоевременные подкормки станут причиной медленного роста головок, общий урожай заметно снизится, и урожай поспеет намного позже.
Правильно подкармливать почву- не значит сыпать на грядку все, что есть в наличии. Чеснок положительно реагирует на органические удобрения, но справиться во время вегетации со свежим навозом он не сможет. По этой причине его нужно в это время использовать только в виде настоя.
Когда и как часто подкармливать чеснок: схемы
Осеннее удобрение перед посадкой
Убрав с грядок остатки растений, начинают вскапывать почву, т.к. вносить удобрение легче всего в момент перекопки.
Хорошо подойдет для удобрения земли перед посадкой озимого чеснока следующий состав (на 1 кв. м): :
- качественный перегной или компост 10 кг;
- 30-40 гр. суперфосфата;
- 30-40 гр сернокислого калия или калийной селитры (или другого калийного удобрения)
Совет! На глинистой почве вместе с составами, содержащими калий и суперфосфат, добавляют на 1 кв.м еще и 1 ведро торфа, чтобы сделать её более рыхлой.
Осенью чеснок перед посадкой можно подкармливать и таким усиленным составом, который также отлично работает (на 1 кв. метр грядки):
- 10 кг хорошего перегноя или компоста;
- 2 стакана (200 грамм) древесной золы.
- 1 ст.л. (или 20-30 грамм) сульфата калия;
- 1 ст. л. суперфосфата.
Обратите внимание! Если вы сторонник органического земледелия, то легко можете исключить минеральные удобрения, обходясь только компостом (перегноем) и золой.
После осеннего удобрения грядок будущего чеснока, землю перекапывают, ровняют граблями и поливают раствором, состоящим из 1 ст.л. медного купороса, растворенного в 10 литрах воды, по 2 л на 1 кв. м.
Важно! Не нужно подкармливать почву при осенней посадке чеснока азотными составами , так как это приводит к чрезмерному росту зеленной массы, в то время как в этот период для выживаемости растений намного важнее развитие корневой системы, на которую положительное влияние оказывают именно фосфорно-калийные удобрения.
Весной и летом
Уже ранней весной для просыпающихся после зимы грядок чеснока требуется дополнительное питание.
Первый раз чеснок, посаженный осенью, подкармливают весной спустя неделю (иногда две) после таянья снега. Необходимость удобрения нужно оценивать индивидуально для каждого участка с учетом погодных условий и качества почвы на грядках. Яровой чеснок нужно начинать подкармливать при появлении 2-3 листиков и достижения ими длины в 5-7 см.
Вторую подкормку чеснока выполняют через 2 недели после первой (как правило, это происходит в мае), этот момент одинаков для обоих способов посадки.
Третий раз нужно подкормить чеснок в начале формирования головок, когда наступает срок удалять цветочные стрелки, то есть ориентировочно в течение всего июня. Так же как озимые, яровые посевы подкармливают в июне при старте активного формирования головок.
Обратите внимание! В мае-июне подкормка чеснока является обязательной, если хотите, чтобы головки были крупными.
Удобрения подходящие для чеснока
Минеральные удобрения
Особенно часто используются минеральные удобрения при выращивании культуры на больших площадях, крупным производителям без них не обойтись. Конечно, пользуются ими и огородники на своих дачных участках.
Первый раз в сезоне, ранней весной подкармливают чеснок, посаженный осенью. Для подкормки растворяют в 10 литрах теплой воды 1 ч.л. мочевины , в раствор также можно добавить такое же количество хлористого калия . Этим составом растения подкармливают вечером до основного полива.
Нитроаммофоску 1 ст.л и 0,5 литра коровяка (можно сделать из конского навоза) растворяют в 10 л теплой воды и используют при второй подкормке (спустя 14 дней после первой).
При последней третьей подкормке чеснока также можно использовать суперфосфат , применяя 2 ст. л на 10 литров теплой воды. Норма расхода — 2 л раствора на 1 кв.м. После удобрения — полить обычной водой. Но только после обрезки стрелки и последующего рыхления грядки!
Видео: третья подкормка чеснока в июне
Количество и состав подкормок рассчитывается индивидуально, с учетом состояния растений и содержания веществ в грунте. Бедные почвы требуют увеличенных подкормок основными элементами, для рыхлых и хорошо удобренных осенью участков удобрение нужны только во время периода вегетации.
Учтите! В азоте чеснок нуждается весной, когда происходит активное нарастание зелени , фосфор и калий необходимо во время роста головки (однако не позже чем за неделю до сбора головок нужно прекратить всякие подкормки).
Состояние растений становится хорошо заметно, однако пожелтение кустиков чеснока весной может произойти не от нехватки элементов, а из-за воздействия вредителей и от гнилостных инфекций.
Органические удобрения
Удобрение чеснока органическими составами позволяет выращивать эту культуру на маленьких участках, не используя химических веществ.
Это удобрение применяется понемногу в течение весеннего сезона. В составе коровяка есть много азота, который нужен чесноку для роста вегетативной массы. Осенью грядку удобряют перепревшим навозом во время перекопки участка.
Важно! Свежий навоз можно использовать только при осеннем удобрении грядки , при условии посадки зубков ранней весной.
Для второй подкормки участка с чесночными посадками используют жидкий раствор, для этого потребуется 0,5 литра коровяка, который растворяют в 10 литрах теплой воды. Норма расхода — примерно 2-3 л раствора на 1 кв.м грядки.
Его нельзя вносить на грядки весной, можно добавлять только при осенней перекопке участка (по 200-250 гр./кв.м).
Внимание! Раствор птичьего помета в период вегетации (весной), может погубить растения. Также у чеснока в этом случае ухудшается вкус, и снижается лежкость.
Видео: подкормка чеснока раствором куриного помета
Это прекрасное удобрение, содержащее калий и фосфор
и, одновременно снижающее кислотность грунта. В золе лиственных деревьев находится много калия, в золе из хвойных растений- много фосфора. Кроме того, в ней находится много микроэлементов и немало кальция. Азота в этом средстве нет совсем. Удобряют грядки золой осенью, внося ее под перекопку в количестве 400-500 г на 1 кв.м. Это вещество хорошо снижает кислотность и работает намного мягче для почвенной микрофлоры по сравнению с известью. 
Летом золу можно применять во время подкормки чеснока в июне в виде настоя. Для этого всыпают 1,5-2 стакана золы в 1 ведро воды и выдерживают 5 суток, хорошо перемешивая по несколько раз в день. После этого разводят в 1 ведре воды 1 стакан настоя и поливают грядки.
Также для подкормки можно взять 1 стакан золы на 10 литров воды, настоять 1-2 часа и полить под корень. Если земля чрезмерно влажная, то золу можно рассыпать прямо по грядке, при этом опудривая листья и слегка заделывая ее в землю.
Видео: фосфорно-калийная подкормка чеснока в июне золой и другими средствами
Важно! Торфяную золу (бурого цвета) использовать под чеснок нельзя, так как в ней много железа.
Поистине народными средствами для подкормки чеснока являются его удобрение дрожжами и травяным настоем.
- Дрожжи. Берут хлебопекарные дрожжи (100 граммовый брикет) или 10 г гранулированных дрожжей, растворяют их в 1 ведре воды и настаивают в течение 1 суток. При использовании гранулированных дрожжей желательно добавить еще 2 ст.л сахара и дать настояться в течение 2-3 часов. После чего развести водой в пропорции 1:5. Свежеприготовленным составом поливают грядки. Нужно только иметь в виду, что в процессе брожения из почвы активно расходуются калий и кальций, поэтому такую подкормку желательно совмещать с удобрением древесной золой как с естественным источником данных микроэлементов или любым другим соответствующим (альтернативным) удобрением.
Однако существует мнение, что дрожжи не подходят для подкармливания картофеля, чеснока и лука.
- Очень ценный состав для подкормок чеснока, поскольку в зеленой массе находится много азота . Чтобы приготовить рабочий раствор, готовят большую емкость, в нее засыпают на 2/3 высоты свежих сорняков, не утрамбовывая. Затем емкость доверху наполняют водой и выдерживают 1-2 недели на открытом воздухе, трава в это время бродит. Настой нужно перемешивать почаще после окончания брожения. Когда твердые частички опустятся на дно, раствор осветлится. Чеснок подкармливают до начала лета , растворив в 1 ведре воды 1 литр настоя, в это время ему как раз требуется азот .
Высаживая чеснок, каждый огородник надеется на хороший урожай. Чтобы вырастить крупные и вкусные головки, нужно правильно и вовремя подкармливать растение. Что для этого использовать и как делать подкормку – решать огороднику самостоятельно в зависимости от условий на его участке. А вот по срокам удобрения растений требуется строго придерживаться приведенных рекомендаций.
Вконтакте
» Чеснок
Чеснок – пряная культура с ярким ароматом, сильнейший антисептик и антиоксидант, ничем не заменимая пряность для консервирования, приготовления блюд и салатов. Чеснок используют в хозяйстве практически каждый день, поэтому невозможно представить себе огород без большой грядки этой полезной пряности. Гарантией богатого урожая этого уникального овоща послужит внесение удобрений осенью во время посадки.
Корневая система культуры довольно слабая, ограниченная и поверхностная, поэтому для полноценного роста, получения крупных головок, обязательно следует удобрять почву и подкармливать сами растения, причем экономить на удобрениях не стоит.
Чеснок можно сажать двумя способами – озимый и яровой, т.е. под зиму или с наступлением весны. В обоих случаях подкормить овощ необходимо. Для того чтобы озимый чеснок вырос крепким, не болел, дал хороший урожай высокого качества, подготовку почвы под грядку необходимо начинать за 2-3 недели до посадки, а то и за месяц.
Чеснок не переносит кислые и переувлажненные почвы – весной посевной материал может просто сгнить в сырой земле. Место для грядки выбирают открытое, солнечное и сухое.
Подготовка почвы под посадку
Чеснок вместе с другими культурами нужно включать в 4-5 годичный цикл севооборота, лучшими предшественниками являются огурцы, кабачки, бобовые, ранняя или цветная капуста, ранняя зелень, салаты. Грядку нужно сначала для дезинфекции обработать раствором медного купороса – 1 ложка на ведро воды.
Затем землю нужно вскопать на глубину около 20 см, удаляя сорняки и их корни, щедро удобряя перегноем. На 1 кв. м вносят не менее 5 кг перепревшего перегноя или компоста, добавляя к нему 20г суперфосфата и стакан древесной золы. После этого почву хорошо поливают и укрывают на некоторое время пленкой. До высадки зубчиков почва останется рыхлой, насытится кислородом и слегка осядет.
Лучшие удобрения весной и осенью
Органические (зола и навоз)
Очень хорошо действует как подкормка, но вносить его осенью не рекомендуется: головки станут рыхлыми, а само растение восприимчивым к грибковым заболеваниям. Кроме того, навоз спровоцирует активный рост зеленой массы , а головки останутся мелкими. Навозной жижей лучше всего подкармливать грядки весной, разводя водой в соотношении 1:6, повторять 2-3 раза на протяжении всего периода вегетации.
Древесная зола отлично подходит для удобрения чеснока
Отличным органическим удобрением является зола. Ее вносят вместе с компостом во время перекопки или добавляют непосредственно в бороздки во время посадки. Можно через пару недель после посадки полить раствором золы: 1 столовая ложка на 1л воды, 2-3 литра на кв. м посадок. Древесная зола – полноценное комплексное удобрение, состоящее из набора микроэлементов, ее внесение способствует росту крупных головок.
Подкормка химическими препаратами
Химические минеральные удобрения так же оказывают очень хорошее воздействие на рост и развитие головок. Перед посадкой осенью необходимо удобрить землю суперфосфатом и солями калия. Калий поможет сформировать мощную корневую систему зубчиков до наступления холодов, когда почва еще достаточно теплая, и это позволить хорошо перенести зимние холода растениям.
Калийные соли особенно полезны в осеннее время
Наиболее полезными осенью будут калийные соли, двойной суперфосфат, сульфат калия, нитрофоска – на ваше усмотрение. Вносить их лучше всего комплексно, смешивая с золой и органическими удобрениями – перегноем или компостом.
Какие сажать сидераты
Так как чеснок очень хорошо реагирует на органику и на «зеленых» предшественников, любит плодородные и хорошо удобренные земли, то, само собой разумеется, использование сидератов в качестве удобрения будет весьма кстати.
Посев сидератов под озимый чеснок – идеальный способ подготовки почвы на грядках.
Земля, где будет располагаться грядка, должна быть свободна от культур приблизительно в конце июля . И сразу же на ней высеиваются растения-сидераты – бобовые, злаковые (рожь, ячмень), но наилучший вариант – горчица или фацелия.
Корни и вся зеленая масса этих растений содержат большое количество фитонцидов и эфирных масел, губительных для многих вредителей и искореняющих вирусные и грибковые заболевания. Фацелия очень быстро набирает зеленую массу – за 1,5 месяца до 200-300 кг на сотку (в эквиваленте равно 250 кг коровяка/сотку).
За три недели до высадки культуры культуры-сидераты скашивают (до начала цветения), грядку перекапывают и заделывают молодую зелень в почву на глубину 15-20 см. Можно грядку полить для более быстрого разложения биомассы, которая насытит землю всеми необходимыми микроэлементами: азотом, фосфором, калием, кальцием и другими, необходимыми овощу для роста и развития.
Перед посадкой чеснока неплохо посадить сидерат
Биомасса, заделанная в почву для быстрого разложения, с успехом заменит перегной или компост, значительно улучшит характеристики земли, сделает ее легкой, сыпучей, насытит кислородом.
Перед посадкой чеснока дополнительное рыхление не требуется, достаточно сделать бороздки и в них высадить зубчики. Очень многие опытные огородники советуют использовать именно этот метод повышения качества почвы под лук и чеснок.
Чесночная культура завоевала популярность и стала необходимой к употреблению благодаря своим полезным антисептическим свойствам и неповторимому яркому аромату . Невозможно представить себе зимние консервации, соленья, вкусные первые и вторые блюда, острые закуски без этой пряности. Каким бы неприхотливым ни был чеснок, правильная агротехника выращивания, уход и подкормки помогут достичь прекрасных урожаев и обеспечить любую семью запасом тугих ароматных зубчиков на круглый год.
