Баклажаны сорта Черный красавец: описание, особенности выращивания и отзывы. Изучаем сорт баклажан черный красавец

Содержание:

Баклажаны – культура насколько привлекательная, настолько же непростая в выращивании. Особенно сложно с ними огородникам из средней полосы России и более северных регионов, поскольку баклажаны очень теплолюбивы, и в открытом грунте этих регионов получить созревшие плоды на семена будет затруднительно. А теплицы есть не у каждого огородника. Вот и боятся выращивать баклажаны жители большинства регионов России. А зря, потому что есть сорта, устойчивые ко многим болезням и неблагоприятным условиям, и которые вполне могут дорасти до состояния технической зрелости даже в открытом грунте средней полосы. Одним из подобных сортов является Черный красавец.

Описание сорта

Сорт Черный красавец был получен селекционерами семеноводческой компании «Поиск» в конце прошлого столетия.

Сорт был включен в Госреестр России в 2006 году с рекомендациями по использованию в Центрально-Черноземном и Северо-Кавказском регионе.
Баклажан Черный красавец является сортом среднераннего срока созревания, что означает, что от массовых всходов до созревания первых плодов может пройти 110-120 дней.
Сорт предназначен для выращивания, как в открытом грунте, так и в защищенном.
Высота куста средняя, до 60-80 см, относится к полураскидистому типу, но выглядит достаточно компактно, благодаря коротким междоузлиям.
Стебли средней опушенности имеют слабый лазурный оттенок.
Листья среднего размера, зеленого цвета, со слабовыраженным зубчатым краем. У оснований листьев имеются небольшие шипы.
Сорт Черный красавец обладает устойчивостью к основным заболеваниям баклажана и к неблагоприятным погодным условиям.

Характеристики плодов

Плоды этого сорта цилиндрическо-грушевидной формы, средней величины, масса одного баклажана может составить от 150 до 400 грамм. Кожица гладкая, глянцевая, тонкая, окрас в стадии технической зрелости темно-фиолетовый. При полном созревании окрас становится фиолетово-черным. Длина баклажанов средняя, составляет от 15 до 25 см.

Созревание плодов довольно дружное, и это обеспечивает удобства при сборе баклажанов. Плоды формируются сначала в нижней части куста, и если хватает тепла и света, то успевают созреть и наверху.

Мякоть очень нежная, кремового цвета, абсолютно без горечи и пустот, семян очень мало. На чашечке могут присутствовать немногочисленные шипы.

Вкусовые характеристики отличные. Поэтому баклажаны этого сорта могут использоваться как для приготовления различных горячих и холодных блюд, так и для консервации. Плоды также замечательно подойдут для сушки.

Сорт Черный красавец отличается хорошей урожайностью, в среднем 5-6 кг с одного квадратного метра. При благоприятных условиях выращивания урожайность может достигнуть 7-8 кг с квадратного метра.

Особенности выращивания

Баклажан, будучи теплолюбивой культурой, выращивается рассадным способом во всех регионах России, даже на юге. У него достаточно длительные сроки созревания, поэтому при посеве в грунт он не успеет полностью вызреть даже в южных районах.

Обработка и посев семян

Сорт баклажана Черный красавец имеет смысл высеивать на рассаду во второй половине февраля. Семена достаточно долго всходят, поэтому для ускорения прорастания их желательно подвергнуть обработке – замочить на сутки в растворе стимуляторов. Можно использовать, как домашние средства (сок алое, медовый раствор), так и покупные (эпин, циркон, энерген, гуматы). Растения баклажан не очень хорошо относятся к пикировке, поэтому, чтобы не дать им возможность отстать в росте, желательно посеять семена сразу в отдельные емкости. В каждый горшок помещается два семени, с тем, чтобы если впоследствии взойдут оба, один из них, более слабый, аккуратно срезать на уровне земли.

До появления всходов необходимо поддерживать довольно высокую температуру - +25+30°С, свет на этой стадии сеянцам не нужен.

Выращивание рассады

Всходы могут появляться в течение одной или даже двух недель. Им нужно сразу же предоставить яркое освещение. Рассада баклажан развивается довольно медленно, до высадки в грунт ее необходимо будет несколько раз подкормить комплексным органо-минеральным удобрением. В теплицу рассаду баклажан высаживают обычно в мае. А вот сроки посадки рассады в открытый грунт определяются, прежде всего, установлением теплой стабильной погоды, со средней температурой не ниже +15°С.

За несколько недель до высадки рассады в грунт ее необходимо закалить. Для этого растения баклажан выносят в теплые дни на улицу при температуре от +16° до +20°С.

Перед высадкой в грунт рассаду баклажанов профилактически обрабатывают против грибковых инфекций фитоспорином.

Определить, готова ли рассада баклажанов к высадке на постоянное место можно следующим образом: стебель должен достигнуть в высоту примерно 20-25 см, при этом хорошо развитых листьев будет не менее 5-6 штук.

На приготовленной грядке рассаду баклажана Черный красавец сажают на расстоянии 40-50 см, при этом между рядами должно быть тоже не менее 50 см. В условиях средней полосы можно высадить рассаду баклажан под временные пленочные укрытия, с тем, чтобы получить более ранний урожай.

Уход от высадки в грунт до сбора урожая

Полив должен быть умеренным, но частым, в жаркую и солнечную погоду – ежедневным. Первую подкормку желательно провести через 10-12 дней после высаживания рассады в грядку. Лучшим вариантом будет чередование органических и минеральных удобрений.

В период цветения растения баклажан можно обработать раствором борной кислоты для увеличения количества завязей. Также в этот период баклажаны желательно опрыснуть любым стимулятором роста. Повторить обработку необходимо в момент появления первых завязей.

Кусты баклажанов необходимо формировать для того, чтобы получить максимальную отдачу урожая. Верхушку стебля прищипывают при достижении высоты 30-40 см. Необходимо также удалять самые мелкие бутоны и завязи, на одном кусте их должно быть не более 12 штук, желательно в нижней части.

В качестве подкормки и профилактики от различных насекомых –вредителей рекомендуется несколько раз за сезон посыпать почву около кустов баклажана древесной золой. В качестве защиты от колорадского жука хорошо может помочь следующее средство (чтобы не применять химию). Развести 100 г березового дегтя в 10 л воды и полученным настоем опрыснуть растения баклажан.

Плоды необходимо собирать регулярно и не допускать их перерастания, потому что это отражается на их вкусе, плоды в полностью созревшем виде могут немного горчить в области кожицы. С другой стороны в условиях теплицы сорт может успеть дать вторую волну плодоношения, если вовремя собрать первые баклажаны.

Баклажаны уже давно стали неотъемлемой частью кулинарных рецептов во многих странах мира. Уже более полтора тысячелетия это овощное растение культивируется человеком, о чем свидетельствуют стародавние письмена. Древние источники, написанные на санскрите, подтверждают, что родина баклажана – Индия и страны Средней Азии. Именно там впервые начали выращивать «фиолетовый овощ».

В ботанике баклажан относится к семейству Пасленовых, а благодаря форме зародыша растение получило называние баклажан двудольный, кроме того, его плоды считаются ягодами. В кулинарии баклажан относят к овощным культурам и готовят из него великое множество всевозможных блюд, используют в консервации. Сегодня многие оставляют овощ на зиму и даже не задаются вопросом: можно ли замораживать баклажаны, так как всем уже давно известно, что при таком способе заготовки они сохраняют большинство своих полезных компонентов (около 80%).

Селекционеры многих стран поработали над тем, чтобы вывести все разнообразие сортов баклажанов. Сегодня существуют ранние и поздние, низкорослые и высокорослые разновидности растения. В наши дни баклажан вряд ли получил бы прозвище «синенький», так как он уже бывает желтым, черным, розовато-сиреневым, красным, зеленым, белым, оранжевым, черным. Выведены сорта, дающие плоды всевозможных форм: продолговатые, круглые, похожие на грушу, цилиндр, серп, овал, встречаются и экземпляры, извивающиеся словно змеи. Весовая категория плодов разных сортов также варьируется в больших пределах. На вопрос о том, сколько весит баклажан, сложно ответить однозначно, поскольку масса плода во многом определяется его сортом. Некоторые разновидности баклажанов дают урожай небольших плодов до 100 гр, а другие сорта способны удивить огородника овощем, вес которого достигает двух килограммов.

Красавец среди баклажанов

Наилучшую оценку любителей данной овощной культуры получил баклажан черный красавец, среднеранний сорт, дающий плоды грушевидной формы. Сорт существует уже давно – с середины XX века, хорошо зарекомендовал себя и пользуется большой популярностью среди земледельцев. Чем же заслужил сорт баклажана Черный красавец такое уважение?

Сортовые особенности баклажана Черный красавец

Первое, с чего следует начинать характеристику и описание баклажан Черный красавец – соотношение плодородности сорта и его стойкости к неблагоприятным для этой южной культуры климатическим условиям.

Сорт Черный красавец считается очень урожайным. Участок, площадью 100х100 см, засаженный такими баклажанами, может дать при хорошем уходе до 12 килограммов овощей. В «переводе на кусты» – 3 кг с одного растения. Грушевидные плоды, окрашенные в насыщенно-фиолетовый цвет, весят 110-200 гр, а их длина составляет около 18 см.

Сорт Черный красавец баклажан подходит для культивирования в тепличных условиях, а также «под открытым небом».

Такая универсальность позволяет выращивать овощ как в южных, так и более прохладных регионах России.

Особенности агротехники сорта Черный красавец

В принципе, выращивание баклажан Черный красавец в открытом грунте особо не отличается от культивирования других сортов данной культуры.

Высадка семян

Выращивание рассады обычно начинают в феврале-марте. Если район – южный, семена высаживают в конце января, в средней полосе желательно проводить эту процедуру в последних днях февраля или в начале марта, в северо-западных частях России и на Урале сроки посадки рассады включают вторую декаду марта. В Сибири и на Дальнем Востоке целесообразнее будет высадить семена в третьей декаде марта . После марта нет смысла высаживать рассаду, так как растение не успеет дать урожай. Подробнее о том, когда сеять баклажаны на рассаду, можно узнать .

Грунт для рассады

Землю для посадки семян продают в магазинах, предлагающих товары для дачи и огорода. Изготовить грунт несложно и самостоятельно. Три основные составляющие качественного грунта – дерн (1 часть), торф (2 части) и перегной (2 части). Добавив к такой смеси небольшое количество золы, можно получить хорошую, плодородную почву для рассады баклажан. Единственный нюанс, о котором важно помнить — землю нужно обеззаразить раствором воды и марганцовки, прежде чем высаживать туда семена.

Проверка качества семян

Перед началом посадки семян желательно проверить их на всхожесть. Для этого делается водно-соляная смесь: 1 ст. л. соли размешивается в 1 литре теплой воды, затем в нее засыпаются семена баклажанов. Если семечки всплыли – они не годны к посадке, а если опустились на дно, то их смело можно высаживать на рассаду.

Переезд на постоянное место жительство

В теплицу молодые побеги баклажан Черный красавец высаживают под конец мая. В открытый грунт высадка растений производится, когда устанавливается стабильно теплая погода, а температура воздуха постоянно держится на уровне отметки +15°С.

Закалка – верный способ выжить

Баклажан – растение южное и прихотливое, поэтому перед тем, как переместить рассаду из ящиков в открытый грунт, их необходимо подвергнуть процедуре закаливания. Для того чтобы переезд в более суровые условия обитания оказался не таким стрессовым для молодых и нежных побегов, температуру в помещении, где произрастает рассада, следует понемногу снижать до +16°С. Начинать закалять молодые растения нужно начинать за 14 дней до пересадки рассады в открытый грунт.

Подкормка придаст силы перед «переездом»

За неделю до «переезда» рассады «на постоянное место жительства» ее необходимо подкормить сульфатом калия или гуматом калия, что гарантированно увеличит шансы получения хорошего урожая. Удобрение следует развести в воде комнатной температуры, а затем полить молодые ростки. Правильные пропорции внесения удобрений указаны на упаковке.

Защита против грибка и обильный полив

В целях противогрибковой защиты рассаду баклажан обрабатывают бордосской жидкостью или борным раствором.

Важно позаботиться и об обильном поливе перед перемещением ростков баклажан в открытый или закрытый грунт. За несколько дней до высадки рассады в теплицу или неукрытый грунт желательно хорошо «улить» рассаду.

Полив

Баклажаны плохо растут в пересушенной почве, как и не переносят переизбыток влаги. Лучше всего поливать их меньшим количеством воды, но чаще. Температура воды должна быть около 23-25°С, так как полив холодной водой может замедлить рост овощной культуры. В период цветения полив следует производить под куст, ближе к корневой системе, чтобы случайно не сбить завязи и цветы. Когда завязи уже сформировались в плод, можно поливать кусты сверху.

Формировка куста

Баклажан Черный красавец – довольно высокорослое растение. Если его не подрезать, то он дотянется до метрового роста и выше. Поэтому по достижении высоты в 13 см (максимум – 35 см), верхушка куста должна быть прищеплена, а все листочки и боковые побеги снизу, расположенные до первой «развилки», обязательно убираются.

Купила всяких семян, такие как, баклажаны, перец, морковь, лук и т.д. как уже апрель катит в глаза!

На упаковке пакетика семян баклажан "черный красавчик", указана дата посадки на рассаду - февраль.

Я посадила семечки баклажан, в конце марта, точнее 27 марта. Ну, ничего, смотрите далее, все обошлось!

1) Про семена баклажанов

Где купить семена баклажанов

Я покупала семена в сети магазинов "Магнит", там был только сорт баклажан "черный красавец". А вообще эти семена баклажан и не только, можно купить в интернет- магазинах, в хозяйственных (отделах, магазинах, гипермаркетах), через каталоги и т.д.

А для тех, кто вообще не хочет заморачиваться, можно купить готовую рассаду, на рынках, например, но стоить она будет, дороже.

Цена

Стоят семена копейки от 7 до 9 рублей за пакетик.

Производитель ГРУППА КОМПАНИЙ "ГАВРИШ" г. Москва, серия "удачные семена"

Упаковка. Количество в упаковке и внешний вид семян

Упаковка небольшого размера. Спереди картинка с темно-фиолетовым плодом баклажана, сзади, описание, производитель, срок годности и т.д. сделана упаковка семян качественно, внутри двойная упаковка (фольга и полиэтиленовая пленка). Пишут, упаковка не боится влаги. Проверила, намочила упаковку, сверху бумага, чем - то похожая на пергамент начинает отслаиваться, внутри упаковка и правда остается сухой.

Упаковка семян баклажан "черный красавец", вид спереди.

Упаковка семян баклажан "черный красавец", вид сзади.

Качество семян соответствует ГОСТ от 2003 года.

В упаковке 0,3 грамма семян. Я думала это мало, но нет. В ней достаточное количество семян, наверно не менее 50 штук. Мне такого количества семян, хватило за глаза. Семечки баклажан среднего размера (3мм), бежевого цвета, немного плоские.

Срок годности семян увеличенный - до декабря 17 года! Так что можете закупать семена впрок!))) А вообще семена баклажана, хранятся 3-4года.

Описание баклажана

Скороспелый урожайный сорт. Рекомендуется для пленочных укрытий и теплиц. В южных регионах выращивают в открытом грунте прямым посевом. Растение полураскидистое, с прочным стеблем, высотой 0,6 - 0,7 м. Плоды фиолетово - черный, выравненные, округло - грушевидной формы, гладкие, 200 - 250г (до 300г). Мякоть белая, плотная, нежная, с высокими вкусовыми качествами. Лежкие, транспортабельные, технологичные, переработанная продукция отличного вкуса. Завязываемость плодов хорошая даже в неблагоприятных погодных условиях. Урожайность высокая.

Урожайность баклажана

Производитель семян "Гавриш обещает нам то, что сорт урожайный и урожайность высокая. Проверим на деле, так ли это на самом деле, сейчас могу судить только по всходам и их развитию.

Всхожесть

Всхожесть у этих семян отличная! Взошли все семена! И сейчас у меня 51 растение. Это значит то, что производитель не положил в пакетик просроченные семена и все условия хранения и транспортировки были соблюдены.

2) Выращивание баклажанов из семян

Как правильно сажать баклажаны

Нам понадобиться:

грунт;
стаканчики для грунта;
сами семена

Как сеять баклажаны

Следует сказать, что перед посадкой, я вообще абсолютно ничего не делала с семенами, ни замачивала, ни проращивала и т.д. и т.п. Уж не знаю нужно ли это было. Но некоторые это делают.

Итак, как сеять баклажаны...

Берем тару для семян - в идеале, для низкорослых сортов баклажан, размер горшочка должен быть 8*8 см, или же 10*10 см., а для высокорослых сортов баклажан - 12*12 см. Ну я конечно брала любую посудину и коробки, которые находила.

Мои самодельные горшочки

Лучше всего резать пластиковые бутылки, высотой от 8 до 12 см, среднюю часть от бутылки тоже можно брать, но надевать снизу какой нибудь толстый и прочный пакет. хуже всего обстоит дело с верхней частью бутылки с горлышком, потому что она становиться не устойчивой. Ну не знаю, может, кто то, что - то придумает. Также можно сеять семена в жестяные банки из под продуктов, которые насобираете, пластмассовые стаканчики из под сметаны, йогуртов, одноразовые и т.д. и т.п. Еще можно использовать коробки из под кефира, молока (упаковка - тетрапак), особенно хорошо, если коробка внутри будет покрыта фольгой, тогда уж точно не размочалиться от воды, что происходит с коробками из под молока, или кефира, если они не покрыты этой фольгой. Остальные коробки из под чая, сахара, детских каш (не особо плотные) вообще не рекомендую использовать, т.к. они весьма и весьма не прочные, разваливаются, расщепениваются и т.д.

Далее: нужно везде сделать 2-4 дырки для дренажа, в пластмассовой таре, я делаю так: держу плоскогубцы с гвоздем над газовой горелкой на плите, когда гвоздь нагреется, я прожигаю дырки. Если это жестяные банки, то я беру гвоздь и молоток и пробиваю дыры, ну или можно шуруповертом просверлить, но это уже к мужу.)))

Насыпать землю, от края емкости оставить приблизительно 0,5 см. В каждый горшок нужно посадить 3-4 семечка и присыпать слоем земли до 1 см. Но так как у меня было мало емкостей для рассады, то в один горшочек я посадила от 8 до 11 семечек, где - то на расстоянии 1 см от друг друга, всего получилось 5 емкостей. Как я потом поняла, посадила я очень густо.

И корни немного спутались, при пикировке было не совсем удобно. Кстати пикировку проводят, когда росток баклажана достигает приблизительно 10 см.

Посеяла я баклажаны под пленкой (пищевой), затем, когда появились всходы и немного подросли, сантиметра на 2, пленку я сняла. Если у кого нет пленки, можно накрывать обычными целофанновыми пакетами, но они менее прозрачные.

После посева семян стаканчики поставила на подоконнике, потом перенесла на балкон (застекленный)

Сроки посадки баклажанов

Как я уже писала в самом начале, я посеяла семена баклажан, чуть ли не в апреле, а точнее 27 марта. Хотя на упаковке написано, что сеять их на рассаду нужно в феврале. А вообще с 20 февраля по 20 марта и это считается ранней рассадой. Но как видите, ничего страшного не произошло. Хотя я живу в южном регионе России и наверно, можно было бы высаживать в открытый грунт, но так как я сажаю вообще в первый раз, то не рискнула, так делать.

Благоприятные дни для баклажанов и лунный календарь.

Ну, вообще не знаю, как к этому относиться, потому, что почему то везде разная и порой противоречивая информация. Одни пишут, что одни знаки бесплодные и в их день сажать нельзя, другие, что эти знаки не бесплодные и в их дни сажать можно.

У меня 4 источника (лунных календаря) и я по ним стараюсь сопоставлять информацию, и выводить среднее значение.

Но то, что за день и после новолуния и полнолуния нельзя ничего, ни сеять, ни сажать. Это пишут везде. И в основном, на растущую луну, сажают вершки, а на убывающую луну сажают корешки. Вот так то.

Почва для баклажанов

Я покупала в магазине торфогрунт, на 10 литров. Он черный цвета, легкий, воздушный и рассыпчатый. Не то, что у нас в городе, земля-каменная глина!

Сколько дней всходят баклажаны

Вообще всходы баклажан появляются на 10-12 день. У меня они взошли, достаточно быстро. 13 апреля всходы уже были вот такими. Т.е. через 17 дней.

Полив баклажан

Когда только посеяла семена и они были под пленкой, периодически брызгала с пульвелищатора, но в основном такой необходимости не было, т.к. пленка хорошо удерживает влагу. Затем когда сняла пленку, стала поливать из обычного заварочного чайника теплой водой, по мере того, как земля подсыхала. Далее когда вынесла на лоджию рассаду, то поливала уже, по мере необзодимости, но не теплой водой, а комнатной температуры, или даже холоднее.

Пикировка баклажан

Прочитала в интернете, то что корень баклажана прямой и стержневой, поэтому они не очень любят пикировку. Но вообще пикируют, как я писала уже выше, когда высота баклажанов достигнет 10 см.

Вот какаярассада баклажан получилась у меня.

Но я, как начинающий ослик-огородник, что-то, где-то не поняла и недопоняла, что такую "лошадиную" рассаду, уже сажают в открытый грунт, а я все боялась! И вот пикировала я ее, только числа 9 мая. А у нее и так нижние листики начали желтеть. После пикировки, моя баклажанная рассада, решила увять и пожелтеть окончательно. А я не знала, то, что рассаду баклажан можно заглублять. Когда все растения были вместе, то держались, а по одному, по два начали падать.

21 мая я высадила рассаду на грядки. Теперь я заглубила, каждый кустик, чтоб не мотылялся на ветру. Рассада прижилась и стала потихоньку расти.

14 июня была вынуждена обстоятельствами уехать с ребенком к маме. Меня не было два месяца, вернулась я 14 августа.

РЕЗУЛЬТАТ

На меня "глядела" целая плантация в три ряда.

Рассада так "выдубела"! Стала мощной, крепкой и сильной.

Ни одно растение не пропало! Но правда не 51 кустарник, а поменьше, тетка мужа у меня выпросила еще кустиков, чтобы себе высадить в огород.

На семенах заявлен рост растения 0,6 -0,7 см. Я не измеряла, но мне кажется она метровая! Сейчас цветов на кустах баклажан много, плодов тоже не мало.

Уход

Живу в Астраханской области. Огород у меня на западной стороне. Это значит то, что солнце освещает растения во второй половине дня.

Этот сорт баклажан оказался неприхотливым и ухаживать за ним практически не пришлось.

Напомню, что рассаду я высадила 21 мая, где то через неделю, просыпала грядки мочевиной и полила водой, больше не удобряла ни разу и ничего не делала. До 14 июня поливала по мере засыхания, потом уехала на два месяца. Поливали соседи - один раз в два дня.

Внешний вид и вкусовые качества.

Раскидистые мощные метровые (даже есть больше метра) кусты. Цветки у баклажан - крупные.

Ширина баклажана

Кожура у плода не толстая. Сами баклажаны очень вкусные с нежной мякотью. Семечки не большие, когда приготовишь этот овощ, то их совсем не чувствуется.

ВЫВОД

У сорта баклажан "Черный красавец"

отличная всхожесть;
неприхотливость;
выносливость;
красивый внешний вид;
отличные вкусовые качества!

Поэтому ставлю пять с плюсом! И двумя руками голосую за этот сорт и рекомендую! ТОВАРИЩИ - ОГОРОДНИКИ, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ, ВАМ ДОЛЖНО ПОНРАВИТЬСЯ!!!

Баклажан черный красавец – это среднеспелый сорт, выращиваемый в открытом и защищенном грунте. Сколько пройдет времени от всходов до образования плодов зависит от того, в каких условиях выращивается овощ. В открытом грунте урожай снимать можно через 120-140 дней, в теплице же первые плоды появляются двумя неделями раньше. Сорт ценится за устойчивость к болезням и способность давать плоды при плохих погодных условиях.

Описание сорта

Сорт получен искусственно в середине ХХ в. Характеристики овоща сделали его очень популярным у огородников. Период плодоношения этой среднеранней разновидности может составить два месяца. Максимально большой урожай получить удастся путем выращивания баклажана рассадой. Растение компактно и вырастает до 70см в высоту. Плоды баклажана сорта черный красавец могут быть черной или же темно-фиолетовой окраски. Непосредственно плод может вырасти до 20см, а вес его может быть до 900г.

Баклажаны черный красавец имеют чрезвычайно нежную белую мякоть. Горечь отсутствует. Благодаря этим и другим характеристикам овощ широко используется в кулинарии. Сорт употребляют в пищу свежим, после подверганию термической обработке, закаток.

Сорт отличается высокой урожайностью: при грамотной агротехники с 1 м² собирают до 9кг плодов. Плоды завязываются превосходно, благодаря чему сорт успешно выращивается в парниках и теплицах. Сорт теплолюбив, в средней полосе России высаживать его рекомендуется в парниках, что предотвратит проблемы с переохлаждением посадок.

Выращивание рассадным способом

Большинство овощеводов советуют применять рассадную технологию выращивания сорта для получения раннего урожая. Следует не забывать теплолюбивость овоща и длительный срок вегетации его.

В южных районах, где с середины апреля уже тепло, высаживание может проводиться напрямую в грунт.
Рассада высаживается в феврале-марте. Успешность взращивания во многом зависит от качества семян и правильности ухода, к которому сорт весьма требователен.
Первым делом необходимо правильно подобрать семена. Рекомендуем отдать предпочтение первой селекции с пометкой F1. Рассада из нее устойчива к заболеваниям и перепадам температуры. Почва для рассады может быть покупной, с ней не должно быть проблем. При использовании садовой земли, ее удобряют, обеззараживают от грибков и инфекционных заболеваний.
Используемые семена дополнительно рекомендуют обработать в стимуляторе роста для ускорения появление всходов и того, чтоб растения были жизнестойкими.
Потребуется и дополнительное освещение, ведь молодым посадкам свет нужен 12 часов в сутки, а при посадке в феврале продолжительность светового дня составляет максимум 9 часов. Подсветка обеспечивается с помощью ламп накаливания или специальных фитоламп для растений.
Саженцы пикируют на 4-5 неделе после появления всходов. Растения должны быть пересажены в индивидуальную тару, что активизирует развитие корней и положительно скажется на урожайности.
Ухаживать за рассадой не сложно. Овощеводы должны опрыскивать молодые саженцы пульверизатором, осуществлять регулярную подкормку, рыхлить почву. Готовая сильная и здоровая рассада гарантирует отличный урожай.
В открытый грунт или теплицу саженцы могут пересаживаться уже на 80 день после появления всходов. К данному моменту на растениях есть 6-8 полноценных листков.

Посаженный в грунт баклажан сорта черный красавец начинает быстро расти, а плодоносить может начать через месяц. При частых поливах и соответствующей подкормке плодоношение может сохраняться два месяца. Нужно лишь своевременно снимать урожай, ведь длительное нахождение на ветках созревших баклажанов ослабляет материнское растение, ухудшается вкус овоща.

Посадка семян в открытый грунт

Прежде, чем начать описание, отметим, что к данной технике прибегают лишь в южных регионах. Черный красавец может расти при температуре выше 15 ° C . Любое похолодание может уничтожить посадку.

По этой причине посадка в грунт возможна при температуре воздуха 15-18 ° C . Период вегетации у раннеспелых сортов длится около 100 дней, следовательно, такую посадку производить можно не позже середины апреля. Дальнейший уход за саженцами прост.

Растения нужно удобрять растения, удалять сорную траву, своевременно поливать грядки. Южное солнце напитывает баклажан соком и позволяет получать большой урожай вкусных овощей!

Грунт для рассады

Земля для высаживания семян продается в магазинах товаров для огорода и дачи. Но сделать смесь можно и своими руками. Тремя основными составляющими качественной почвы являются:

дерн (1 часть);
перегной (2 части);
торф (2 части).

К данной смеси добавляется немного золы, и получается хорошая плодородная почва для рассады. Землю надо обеззаразить раствором воды и марганцовки, перед высаживанием в нее семян.

Формирование куста

Это растение довольно высокорослое. Если не подрезать его, то вытянется до метра и больше. Поэтому по достижении высоты 13см (35см – максимум), верхушку прищепляют, а листки и боковые побеги снизу, до первой «развилки», убирают.

Черный красавец в кулинарии

Плоды отличаются восхитительным вкусом и имеют сочную мякоть . Также нужно сказать о большом содержании в овоще витаминов и полезных микроэлементов.
Особенно ценен баклажан зимой и ранней весной , когда есть нехватка полезных минералов и авитаминоз.
Употребление баклажанов способствует снижению веса , нормализации пищеварения и работы ЖКТ. В связи с этим многие диетологи рекомендуют включать данный овощ в состав диет для похудения – салаты и тушеные блюда.

Заключение

Баклажан, описание которого мы привели, популярный у наших огородников. При условии должного ухода за посадками удастся получить прекрасный урожай. Главное вырастить жизнестойкую рассаду, которую можно получить на открытом грунте или в стационарной теплице.

«Черный красавец» – высокоурожайный сорт баклажана, рекомендованный для выращивания в регионах с теплым климатом. Несмотря на свою теплолюбивость, сорт распространился по всей территории страны. Жители центральных и даже северных регионов с успехом выращивают его в теплицах и парниках. Привлекает огородников баклажан «Черный красавец» необычной грушевидной формой плодов и приятным вкусом без горечи.

Общая характеристика сорта

Баклажан «Черный красавец» относится к группе сортов со средними сроками созревания. Это значит, что спелые овощи будут готовы к сбору через 120-140 дней от всходов.

В государственный реестр селекционных достижений сорт был занесен в 2006 году, как рекомендованный к выращиванию в Центрально-Чернозёмном и Северо-Кавказском регионах. На сегодняшний день дачники большей части страны получают отличные урожаи этого сорта, благодаря созданию подходящего микроклимата в условиях закрытого грунта.

Описание растения

Растения сорта характеризуются быстрым ростом и за короткий период достигают высоты 60-70 см. Крона кустов умеренно раскидистая. Стебли с короткими междоузлиями имеют антоциановую окраску и ярко выраженное опушение. Листовые пластины средних размеров имеют слабозубчатый край, покрыты шипами и окрашены в классический зелёный цвет.

Характеристика плодов и их назначение

Для плодов сорта «Черный красавец» характерна интересная грушевидная форма. Средняя масса одного баклажана составляет 300-400 граммов, но по отзывам дачников некоторые экземпляры наливаются до одного килограмма. А в длину плоды редко превышают 10-12 см. Тонкая и глянцевая кожура овощей окрашена в красивый фиолетово-черный цвет, отсюда и такое оригинальное название сорта. Мякоть плодов зеленовато-желтого оттенка имеет плотную структуру и отличается приятным вкусом без горечи. Семена в мякоти практически отсутствуют.

Такие вкусовые особенности делают сорт универсальным по назначению. Следует отметить, что баклажаны «Черный красавец», прошедшие любые виды термообработок, сохраняют насыщенный вкус и сочность. Хорошая лежкость и транспортабельность позволяют выращивать плоды для продажи на овощных рынках.

Интересно! На протяжении долгих лет баклажаны выращивались в качестве декоративных растений. И только спустя несколько столетий европейцы стали культивировать баклажаны как продукт питания.

Урожайность

Сорт зарекомендовал себя как высокоурожайный. Количественные показатели «Черного красавца» почти в два раза превышают показатели урожайности аналогичных среднеспелых сортов. Так с одного квадратного метра за сезон можно собрать 10-12 кг овощей.

Сбор и хранение урожая

Сбор урожая проводят, когда овощи достигнут стадии технической зрелости и размеров, соответствующих сорту. Спелые плоды «Черного красавца» на момент сбора должны быть не менее 5 см в поперечном диаметре и иметь массу не менее 200-250 грамм. Снимают баклажаны регулярно один раз в 5-7 дней. Для срезки используют острый нож или хорошо заточенный секатор. Лучше всего хранятся овощи, срезанные с плодоножкой длинной в 4-5 см.

Плоды «Черного красавца» отличаются хорошей способностью храниться. Для закладки на хранение отбирают здоровые, без механических повреждений овощи с длинной плодоножкой. Каждый баклажан протирают сухим полотенцем и оставляют в темном помещении при температуре 2-4 °C на две-три недели. После истечения срока овощи проверяют и оставляют только сохранившие свою былую плотность. Надлежащего качества баклажаны оборачивают бумагой и раскладывают в ящики или на стеллажи, перекладывая слои соломой или сухими листьями рябины. Уложенные таким образом овощи сохранять свою свежесть и вкус не менее трех месяцев.

Особенности выращивания сорта «Черный красавец»

К выращиванию рассады приступают обычно в феврале-марте. В теплых, южных районах с ранним летом семена высевают в начале февраля. В средних широтах рекомендовано начинать посевные работы в начале марта. На Урале и Северо-западных регионах эту процедуру желательно проводить во второй половине марта.

Подготовка семян

Перед посевом семена калибруют, отбирая самые крупные, с ровными краями и без плесени. Затем проверяют на всхожесть, выдерживая для этого в слегка подсоленной воде и отбирая только те семечки, что опустились на дно. Следующим этапом их проращивают во влажной ткани и в завершении уже пророщенные протравливают в светлом растворе марганцовки.

Опытные огородники дополнительно к перечисленным процедурам обрабатывают семена природными стимуляторами роста. Например, замачивают на сутки в разведенном на пополам с водой соке из трехлетних листьев алоэ. Ускорение обменных процессов делает растения более крепкими, развитыми. Цветы и плоды в результате получаются крупные и качественные. Такая обработка особенно хороша, если семена высеваются чуть позже положенного срока.

Важно! Если купленные семена окрашены в зеленый, оранжевый или другой цвет, это означает что производитель уже провел все необходимые подготовительные процедуры. Такие семена не нуждаются в обработке и высеваются сухими.

Подготовка почвы

Грунт для посадки заготавливают с осени или же весной приобретают готовый в специализированных магазинах. В этом деле лучше не экономить и купить качественную почвосмесь проверенного производителя. Только в этом случае грунт будет обладать всеми требованиями необходимыми для нормального роста маленьких баклажанов:

рыхлая структура;
отсутствие сорняков и их семян;
сбалансированный плодородный состав;
нейтральная кислотность.

У баклажанов очень нежная и легко травмируемая корневая система, поэтому посев лучше производить сразу в отдельные емкости. Это позволит обойти процедуру пикировки. Желательно отдать предпочтение торфяным горшкам, тогда при пересадке на постоянное место корневая система останется целой и невредимой.

Посадочные емкости заполняют землей, оставляя сверху 3-4 см свободными. Эта хитрость позволит в последующем постепенно подсыпать грунт, что способствует образованию дополнительных корней и меньшему вытягиванию сеянцев. После того как емкости будут заполнены, землю проливают раствором марганцовки. Через 2-3 дня можно приступать к посевным работам.

Уход за рассадой

После появления первых росточков необходимо обеспечить рассаде следующие условия:

первые 10-12 дней после всходов температура должна поддерживаться на уровне 14-16 °C;
освещение должно быть достаточным, но следует избегать попадания на листья растений прямых солнечных лучей;
важно не допускать пересыхания и излишнего переувлажнения грунта;
через две недели после всходов температуру воздуха повышают до 20-22°C;
в фазу появления третьего настоящего листа сеянцы подкармливают комплексным удобрением.

Через 65-70 дней баклажаны будут полностью готовы к пересадке на постоянное место. Опытные огородники рекомендуют за две недели до пересадки начать закалять теплолюбивые растения. Для этого температуру воздуха постепенно снижают с 20-22°C до 15-17°C. Так саженцы легче перенесут смену климата и быстрее адаптируются в новых условиях жизни.

Подготовка почвы в теплице

Выращивание в теплице имеет неоспоримое преимущество и позволяет получать урожай баклажанов в любой части России. Однако следует помнить, что именно в тепличных условиях содержание в почве возбудителей различных бактерий очень велико. В разы увеличивается опасность если несколько лет подряд в теплице росли томаты или перцы.

Поэтому очень важно провести дезинфекцию стен самой теплицы и почвы. Если обработка проводится осенью, то для этих целей можно использовать медный купорос. Весеннее обеззараживание рекомендуют проводить как можно раньше и при этом использовать концентрированный раствор марганцовки.

Кроме того, что грунт в теплице для выращивания баклажанов должен быть «чистым» он еще должен обязательно соответствовать следующим требованиям:

иметь воздухопроницаемую структуру;

Легкая и рыхлая консистенция почвы обеспечивает должную аэрацию. Полезные микроорганизмы легко могут поглощать кислород из воздуха, и отдавать обратно углекислый газ. Такой процесс является основой нормального развития саженцев. На тяжелых почвах этот процесс невозможен, что приводит к активному размножению вредоносных бактерий и подавлению жизнедеятельности полезных микроорганизмов. В результате очень быстро развиваются корневые гнили и растения начинают чахнуть, а в конечном итоге могут погибнуть. Поэтому глинистые почвы перед посадкой перекапывают и вносят компоненты, разрыхляющие структуру: крупный речной песок, опилки.

хорошо поглощать влагу и удерживать ее;

Почва, имеющая слишком легкую структуру, не обладает таким качеством. Большое содержание торфа или песка не позволяет грунту впитывать воду. Исправить ситуацию можно внесением хорошего перегноя, компоста и опилок. Количество вносимых веществ определяется исходя из состояния грунта.

иметь нейтральную кислотность;

Баклажаны хорошо растут на почвах с нейтральной кислотностью. Повышенная, также, как и пониженная кислотность для них губительна. Поэтому при весенней или осенней перекопке в почву вносят древесную золу или известь. Определить уровень рН можно с помощью специальных индикаторов или по растущим на участке сорнякам. На участках с низкой кислотностью растут лопухи, вьюнки и маки. На нейтральной земле частыми жителями являются крапива, ромашка, клевер луговой. При повышенной кислотности чаще всего встречаются одуванчик и толокнянка. В таком случае вносят по 200 грамм извести на один квадратный метр. Растительность в виде зеленого мха, хвоща, вереска обыкновенного, лютиков и мяты свидетельствует об очень кислой земле. Поэтому вносится повышенная норма извести: 500-700 грамм на один квадратный метр.

содержать питательные вещества, в легко усвояемой форме.

Интенсивная эксплуатация теплицы приводит к истощению почвы. Поэтому вносить удобрения необходимо ежегодно. Весной на один квадратный метр грунта вносят: перегной (1-2 ведра), аммиачная селитра (40 г), суперфосфат (60 г), хлористый калий (30 г).

Схема посадки

Баклажаны — культура, не любящая расти в тесноте. Поэтому для получения хороших урожаев необходимо соблюдать рекомендованную оригинатором сорта схему посадки. Комфортнее всего «синенькие» растут при однострочном размещении, с расстоянием между кустами 45-50 см. При посадке в несколько рядов, междурядья должны быть не менее 60 см. При таком способе лучше использовать шахматный порядок расположения растений. Тогда каждый куст получит достаточное количество кислорода и света.

Непосредственная посадка: пошаговая инструкция

Шаг 1. Горшочки с саженцами баклажанов осторожно переворачивают. Вытягивать растения за стебли нельзя, они очень хрупкие и легко могут переломиться. Растения извлекаются с земляным комом, оплетенным корнями, стараясь максимально сохранить его целостность. Если для выращивания использовались горшочки из торфа, то посадка производится непосредственно в этих емкостях. Такая тара быстро раствориться в земле и послужит дополнительным удобрением.

Шаг 2. Растение устанавливается в посадочную лунку. Ее глубина должна быть не менее размера земляного кома, приминать корни ни в коем случае нельзя. Кустики заглубляются до семядолей, поверхность земляного кома покрывается свежим грунтом на 2-3 см. Размещать растения слишком глубоко не рекомендуется, это может спровоцировать появление грибкового заболевания – черной ножки. Оставлять корневую систему выше уровня земли также не стоит.

Шаг 3. Почва вокруг посаженных баклажанов тщательно обжимается. Плотно утрамбовывать ее нельзя, но не стоит допускать и дальнейшего размывания грунта. Каждое растение поливают теплой отстоянной водой. Расход 1,5-2 литра на один саженец.

Шаг 4. Грядку покрывают мульчирующим слоем. Можно использовать перегной, торф или солому. Зачастую огородники используют светонепроницаемые нетканые материалы. Их перед посадкой расстилают и фиксируют на грядках, а затем в соответствии со схемой вырезают посадочные отверстия.

Следует знать! Баклажаны не терпят соседства в теплице и предпочитают расти в гордом одиночестве. Не являются исключением даже культуры семейства пасленовых, например, томаты.

Уход за растениями

Поливы

Баклажан «Черный красавец» любит влагу, а значит поливы необходимо проводить регулярно. После пересадки первый полив осуществляют через 3-4 дня. В последующем один раз в неделю. Расход воды на один квадратный метр 30-35 литров. Вода должна быть отстоянная и теплая.

В период, когда растения наливают плоды полив учащают до двух раз в неделю. Такой же режим поддерживают в изнуряющую жару. При этом очень важно не допускать переувлажнения воздуха в теплице, иначе это может привести к опадению завязей или загниванию плодов. Для этого поливы проводят только в утренние часы и после этого теплицу хорошо проветривают.

Рыхление

Если на грядках теплицы не выложен мульчирующий слой, то через сутки после полива почву обязательно рыхлят. Так как корни баклажанов расположены близко к поверхности земли, рыхление проводят неглубоко, на глубину 5-7 см. Расстояние между рядами рыхлят на глубину 8-10 см. Этой процедурой нельзя пренебрегать, так как обеспечение корней воздухом жизненоважно для растений. К тому же в процессе рыхления уничтожаются ростки сорняков, что значительно облегчает дальнейший уход за саженцами.

Формирование куста

Формирование кустов «Черного красавца» заключается в ограничении роста основного стебля. Для этого после образования 4-6 плодов необходимо прищипнуть у растения макушку. В средней полосе и на северо-западе страны даже в условиях теплицы большее количество плодов вызреть не успеет. В регионах с теплым и продолжительным летом эту процедуру можно не проводить, южный климат позволяет растениям плодоносить гораздо дольше.

Опытные овощеводы кроме прищипывания дополнительно проводят пасынкование баклажанов. Эта процедура не обязательная и выполняется только в следующих случаях:

при дождливом, прохладном лете и повышенной влажности воздуха в теплице;
если растение слабое и ему тяжело питать дополнительные побеги;
для получения более раннего урожая или крупных плодов.

Если же стоит сухая, теплая погода и растения выглядят крепкими и здоровыми пасынки можно не удалять. А вот самые нижние листья растениям не нужны. Все что находится ниже развилки на основном стебле можно смело убирать. В процессе фотосинтеза эта часть уже не участвует, а вот грибковыми заболеваниями поражается очень легко. Кроме того, удаляются все пожелтевшие листья и листья закрывающие плоды от солнца.

Подкормки

Баклажаны хорошо отзываются на внесение удобрений. Как правило, за сезон растения подкармливают 3-4 раза. При этом следует помнить, что нельзя перекармливать баклажаны органическими удобрениями, они могут пуститься усиленно наращивать зеленую массу и тогда урожая можно не дождаться. От фазы развития растения зависит его потребность в тех или иных питательных веществах. Примерная схема подкормки:

через 10-12 дней после пересадки на постоянное место растения удобряют раствором нитроаммофоски (40 грамм на 10 литров воды). Расход на один куст – 0,5 литра;
в начале цветения подкармливают баклажаны любым комплексным удобрением;
во время цветения проводят внекорневую подкормку, обрызгивая кусты раствором борной кислоты (2 грамма на 10 литров воды);
при формировании завязей хорошо полить кусты раствором коровяка, разведенным с водой один к десяти. Одному растению будет достаточно 0,5 литра жидкого удобрения.

Защита от болезней и вредителей

Баклажан «Черный красавец» достаточно устойчив к различным заболеваниям, по сравнению с другими сортами. Поэтому в качестве профилактики достаточно соблюдать правила выращивания баклажанов в тепличных условиях.

Из вредителей самыми опасными для растений являются колорадский жук, медведка и слизни. В случае нападения колорадского жука взрослые особи собирают вручную, а кусты опыляют золой. На грядках раскладывают «букеты» из сильно пахнущих трав (полынь, календула, бархатцы).

От слизняков можно избавиться, если опылять растения или раскладывать по периметру грядки молотый перец или горчицу.

Медведка не любит запаха чеснока, поэтому возле растений раскладывают чесночные стрелы. Отличным средством в борьбе с медведкой являются «пивные» ловушки. В теплицах закапывают бутылки с небольшим количеством пива так, чтобы горлышко оставалось на уровне земли. Вредители с удовольствием идут на запах приманки, а выбраться из бутылок уже не могут.

Преимущества и недостатки сорта

Сорт баклажана «Черный красавец» обладает целым рядом достоинств. Перечислим основные из них:

высокоурожайный;
кусты компактных размеров;
внешне привлекательные плоды необычной формы и насыщенной окраски;
отсутствие горечи во вкусе мякоти;
универсальность применения;
хорошая лежкость и транспортабельность баклажанов.

Минусом сорта является то, что растения плохо переносят перепады температур и повышенную влажность. Это приводит к опадению цветков и завязей.

Несмотря на капризность баклажанов как культуры и повышенную требовательность сорта, получить достойный урожай доступно каждому желающему. Для этого нужно соблюдать основные правила агротехники и прислушиваться к рекомендациям опытных овощеводов.