Долгоносик опасный амбарный вредитель зерна. Долгоносик: эффективные методы борьбы

Амбарный долгоносик именуют иначе зерновым. Это насекомое, тело которого не превышает 5 мм. Размеры жучка зависят от пищи, которую он потреблял в период развития. Форма тела напоминает слегка зауженный цилиндр, поверхность блестит. Цвет широкохоботного зависит от его возраста. Так, молодые особи окрашены в светло-коричневый цвет, тогда как взрослые имеют почти черную окраску.

Голова совсем небольшая, вытянута вперед в головотрубку, на конце которой расположен ротовой аппарат, которым зерновой долгоносик грызет свою пищу. Усики, расположенные на голове, изогнуты. Насекомое имеет крылья: надкрылья с глубокими продольными бороздами, крылья перепончатые.

Интересно!

Несмотря на то, что амбарный долгоносик «снабжен» крыльями, передвигается он только при помощи ног, поскольку развитие крыльев не позволяет их использовать для этих целей.

Жизненный цикл

Амбарный долгоносик поглощает много корма, он готов использовать разнообразные продукты: рис, фасоль, пшеницу, горох, овес, гречку и многое другое.

Самый большой вред наносится личинкой амбарного жука. Этот светлый червячок не превышает 4 мм в дину. Спереди у него имеются ножки и голова с жвалами.

Самка делает кладку внутри зерна, замазывая выходное отверстие. Кладка достаточно велика: откладывая яйца, одна самка может испортить порядка 300 зерен. Развиваются яйца около 2 недель, после чего появляются личинки. Молодняк продолжает развитие все в том же зернышке, полностью выгрызая его изнутри. Превращение в куколку происходит здесь же. Амбарный долгоносик покидает зерно только после того, как становится сформированной взрослой особью.

Ввиду того, что развитие жука происходит внутри зерна, бороться с ним бывает очень сложно.

Интересно!

Скорость развития зависит от температуры окружающей среды:

• При 17 градусах жук выйдет из зерна через 80 дней;
• При 20 градусах – через 70;
• При 25 – через 34 дня;
• При 28 – через 30 дней.

Особенности амбарного долгоносика

Амбарный долгоносик предпочитает определенные условия для комфортной жизни: влажность воздуха должна быть 75-95%, влажность круп до 15%. Температура воздуха от 10 до 30 градусов.

Среди насекомых – вредителей амбарный или зерновой долгоносик является долгожителем: при благоприятных условиях он может жить и вредить больше года. Если температура воздуха опуститься ниже 10 градусов, но не достигнет +5, жук перестанет есть. При температуре около +3 градусов колония впадет в оцепенение от холода. И только если температура еще понизится, взрослые жуки погибнут.

Амбарный долгоносик обладает высокой приспособляемостью к изменениям окружающей среды. Он способен переносить не только серьезные перепады температуры воздуха, но и ее влажности, ведь почти вся жизнь насекомого проходит внутри зерна. Пересушенный воздух убьет жучка.

За год жуки могут делать кладку 2-3 раза. Кроме зерен, жизненные невзгоды жучки могут переждать в трещинах, щелях и прочих уголках.

Между зернохранилищами и нашим жильем этот амбарный жучок перемещается внутри продукта, на инвентаре или даже одежде персонала.

Методы борьбы с амбарным долгоносиком

Избавляться от долгоносика в зерне на кухне необходимо сразу же, поскольку он может заразить остальные продукты. Если обнаружена упаковка с зерном, в котором живет амбарный долгоносик, такой продукт необходимо выбросить. Сразу после этого, во избежание заражения других продуктов, необходимо применять на практике знания о том, как бороться с жучком в домашних условиях.

Защита продуктов дома

«Комнатный» амбарный долгоносик на фото выглядит вполне миролюбиво, но на самом деле он способен испортить все продукты в доме. Больше всего он любит рис, но привлечет его и пшеничный аромат. Чтобы , существует несколько способов, основанных на особенностях и предпочтениях жука.

До того, как бороться с амбарным долгоносиком в зерне, необходимо перебрать все сыпучие, находящиеся в шкафу.

Внимательно просмотреть нужно не только крупы, но и другие продуты: сахар, чай/кофе, корм для животных, муку, какао, макароны.

Если в какой-то упаковке обнаружен долгоносик, ее необходимо выбросить, поскольку личинки выделяют вещество, способное вызвать отравление.

• Зная, при какой температуре погибает долгоносик, уничтожить их можно морозом. Для этого те крупы, которые находились поблизости от испорченной упаковки, необходимо убрать в морозилку на 48 часов (в зимнее время можно «выбросить» их на балкон).
• Долгоносик не сможет выжить при температуре выше 50 градусов, поэтому зерно и иные продукты можно прогреть в духовке, установив температурный режим на 60 градусов.

Прогрев/проморозив продукты рано останавливаться. Дальнейшие меры борьбы будут такими:

Важно не делать больших запасов продуктов, поскольку так может оказаться поражено сразу большое количество зерна. Да и уничтожить насекомое в большом объеме будет гораздо сложнее.

Инсектициды против амбарного долгоносика в домашних условиях не используют, поскольку эти средства вредят продуктам, а до насекомого яд может и не добраться.

Защита зерна на производстве

Избавится от вредителя дома не так сложно, но вот для уничтожения его в амбарах и складах используют химические средства от амбарного долгоносика. Единственным надежным средством и в наши дни остается дезинфекция (аэрозольная или газовая). Потравить долгоносика могут только организации, имеющие необходимое разрешение, оборудование и препараты.

Для того чтобы травить жука часто используются таблетки: «Фотоксин», «Магтоксин», «Фаллос» и подобные. Такая обработка помещений должна быть регулярной – раз в 6-8 месяцев. В этом случае избавление от жука будет быстрым и несложным.

В Украине насчитывается более 100 видов вредителей, которые повреждают зерно и сельхозпродукты в период их хранения, из них, в частности, клещей - 34, насекомых - 60, мышевидных грызунов - 6 видов.

Чаще всего зерно, находящееся на хранении, повреждают амбарный и рисовый долгоносики, малый и булавоусый хрущаки, суринамский и короткоусый рыжий мукоеды, зерновой червь, огневка мельничная, зерновая моль, мучной клещ, крысы и мыши. Ежегодные потери от вредителей хлебных запасов составляют не менее 4 млн т зерна. К складским помещениям значительная часть представителей вредной фауны попадает вместе с зерном и другой сельхозпродукцией, также возможными путями их проникновения являются тара, одежда и обувь рабочих складов, грызуны и птицы.

Рассмотрим подробнее вредные и наиболее массовые виды вредителей запасов, а также известные меры контроля их численности.

Амбарный дол­го­но­сик - Sitophilus granarius L. - теплолюбивое насекомое, которое широко распространено в странах СНГ, чаще встречается на юге Украины. Повреждает целое зерно пшеницы, ржи, ячменя; менее интенсивно размножается на кукурузе, овсе, рисе, гречке, просе; может вредить лежалой муке и макаронным изделиям.

Длина тела жуков - от 3,5 до 4 мм. Тело узкое, цилиндрическое, блестяще. Молодые жуки коричневого цвета, старые - почти черного. Жуки не имеют задних крыльев и летать не могут.

Самка выгрызает в зерне неглубокую ямку, на дно которой кладет одно яйцо. Для предохранения от вредного воздействия внешних условий отложенное яйцо закладывается слизью, которая на воздухе быстро твердеет. Через несколько дней из яйца выходит безногая личинка белого цвета с укороченным телом, сильно выпуклой спиной и коричневой головой. Длина взрослой личинки - 3-4 мм. После выхода из яйца она сразу вгрызается внутрь зерна, где проводит всю свою жизнь, выедая почти все его содержимое. Здесь же личинка превращается в куколку, которая по своей форме похожа на взрослого жука. Первые дни в этой стадии жуки, сформировавшиеся в зерне, питаются мучнистыми остатками, а затем прогрызают оболочку и выходят наружу.

В течение всей своей жизни самка может отложить до 250 яиц. Жук избегает освещенных мест. При малейшем раздражении впадает в оцепенение, плотно прижимая к телу усики и лапки.

Благоприятные для развития вредителя условия - температура 20...28 °С и относительная влажность воздуха на уровне 75-90%. В южных районах в зернохранилищах амбарный долгоносик в течение года может дать два-три поколения, а в центральных - одно-два.

Рисовый долгоносик - Sitophilus oryzae L. Повреждает зерно пшеницы, риса, овса, ячменя, кукурузы, гречихи, сорго, а также перловую крупу и сухие мучные изделия, семена проса, масличных и бобовых культур, каштаны, сухофрукты. По размерам причиненного ущерба рисовый долгоносик превосходит квартплаты. В течение года он дает от четырех до пяти поколений. По образу жизни и вредоносности схож с амбарным долгоносиком, отличается от него меньшими размерами. Поверхность тела матовая, с четырьмя рыжими пятнами на надкрыльях, грудь - в округлых точечных ямках. Рисовый долгоносик имеет развитые задние крылья и может летать. В южных районах может жить и в поле, и в кладовых.

Большой та ма­лый мучные хру­ща­ки - Tribolium confusum Duv. и Tribolium costaneum Hbst. Повсеместно распространены в помещениях мукомольных комбинатов, комбикормовых, крупяных, хлебопекарных и пивоваренных заводов. Питаются мукой, крупой и отрубями, иногда повреждают зерно, сушеные овощи и фрукты. Совсем не питаются зернобобовыми и целыми зернами пленочных культур - овса, ячменя, риса.

Жуки большого хрущака имеют черную и бурую окраску, нижняя сторона и ножки у них красновато-бурые. Жуки большого хрущака хорошо летают ночью и вечером. Появляются они в конце весны, также могут развиваться летом и осенью. Размножается хрущак в хранилищах с повышенной влажностью. Самки откладывают яйца по одному или группами, приклеивая их к продуктам, таре, стенам хранилищ. В помещениях без отопления хрущак развивается в одном поколении, в отопительных - в двух.

Rhizopertha dominica F. Распространен повсеместно. Повреждает зерно и крупы. Питаясь, личинки жука полностью выедают содержимое зерновки, оставляя оболочку и характерную мучнистую пыль (мучило), по которой можно определять наличие вредителя в зерне.

Жук длиной 2-3 мм, продолговатый, коричневый, блестящий; передняя часть спинки воротниковидная и прикрывает сверху голову, спереди покрыта концентрическими рядами зубчиков. Зерновой шашель теплолюбивый. На юге Украины может дать четыре поколения в год.

Южная мельничная огневка - Plodia interpunctella Hb. Распространена повсеместно. Повреждает зерно, муку, крупу, сушеные овощи и фрукты, бакалейные и кондитерские изделия, пряности, лекарственное сырье.

Бабочка в размахе крыльев 13-20 мм, основа переднего крыла серо-желтая, остальная его часть - красновато-коричневая с двумя свинцово-серыми перевязями и одним-двумя темными пятнами между ними; задние крылья серовато-белые с темным краем.

Гусеницы живут на внешней поверхности продуктов, постепенно углубляясь внутрь. Обычно они находятся там в паутинных трубочках, но иногда в ходах этих трубочек не образуют. Питаясь, выгрызают широкие ходы в продуктах, а в зерне выедают зародыши. Перед окукливания заползают в щели стен, тару, мешки и прядут коконы, в которых последний раз линяют и окукливаются. Часть гусениц окукливается без коконов - в питательном субстрате или вне его. Продолжительность развития одного поколения, в зависимости от условий среды и характера питания гусениц, составляет от 45 дней до 11 мес. Оптимальная температура для развития вредителя - 24...30 °С. Нижний порог развития для всех стадий - 15 °С. За год развивается от одного до шести поколений в зависимости от температуры и наличия корма для гусениц.

Зер­но­вая моль - Sitotroga cerealella Oliv. Бабочки бледного охристо-желтого цвета. На крыльях заметны вкрапления бурых чешуек. Передние заостренные крылья посередине иногда с двумя продольными черными пятнами и черноватой пятнышком у заднего угла. Задние крылья - с выемкой в ​​виде полумесяца у вершины, бледно-серые, окаймленные широкой бахромой. Бабочки в размахе крыльев - 6-7 мм. Распространена в зернохранилищах повсеместно.

Гусеницы во время своего питания выедают внутри зерна его содержание, а образовавшуюся полость делят паутиной на две камеры: в большей размещается сама гусеница, а в меньшей - ее экскременты. В одном зернышке пшеницы или ржи развивается одна гусеница, а в зерне кукурузы их может быть две и даже три.

В центральных районах Украины зерновая моль развивается в трех-четырех поколениях, а в южных - может быть до восьми поколений в хранилищах и одно-два - в поле.

В процессе хранения моль может повреждать запасы: пшеницы, ржи, овса, ячменя, риса, кукурузы, сорго, гречихи и некоторых бобовых. Семена бобов она повреждает при влажности более 14%. В хранилищах моль повреждает чаще верхние слои насыпи зерна на глубину 5-8 см, а при сильном заселении - до 20 см.

- Асаrus siro L. Космополит, синантропный вид. Тело овальное, беловатого цвета, поверхность тела блестящая, ножки и ротовые органы буровато-красные. Имеют гипопусы. Быстро размножается в зерне различных колосовых, молочном порошке, сушеных овощах и фруктах, концентратах, халве, сырах, колбасах, лекарственном и табачном сырье, рыбной и мясокостной муке. Встречается преимущественно в складских помещениях, а в полевых условиях - редко. Клеща обнаруживают только в зерне с поврежденной оболочкой, он уменьшает массу зародыша на 2-3%. Интенсивность питания растет с повышением влажности корма.

Продукты, поврежденные клещами, приобретают неприятный запах. В муке сильно снижается содержание кислорода и увеличивается - двуокиси углерода. Оно имеет повышенную кислотность и содержит меньше глютамина. При оптимальных условиях жизни и питания на зародышах пшеницы самки способны полноценно функционировать до 60 суток.

Влияние внешних факторов на жизнедеятельность клещей и насекомых. Позвоночные вредители хлебных запасов (мыши, крысы) принадлежат к семейству теплокровных, поэтому они в меньшей степени зависят от внешних факторов, чем насекомые и паукообразные. Эти вредители могут утеплять свои гнезда, мигрировать в поисках воды и пищи.

При понижении температуры активность насекомых и клещей снижается. Так, при 6...12 °С насекомые прекращают спариваться и откладывать яйца, становятся малоподвижнымы, Почти не питаются, их дыхание в это время замедленное. У клещей такое состояние наступает при снижении уровня температуры ближе к нулю. Дальнейшее охлаждение приводит к гибели вредителей. Чем ниже температура, тем быстрее наступает гибель вредителей.

Повышение температуры более оптимально приводит сначала к несколько возбужденному состоянию насекомых и клещей - они прекращают питаться и размножаться (при температуре 36...42 °С). При дальнейшем увеличении температурного уровня они впадают в тепловое оцепенение, вслед за которым наступает смерть в результате перегрева и денатурации белков.

Насекомые и клещи имеют температурный оптимум, при котором они активно живут и размножаются. Для большинства вредителей этот оптимум находится в пределах от 26 до З0 °С. Для некоторых из них он выше и составляет 32...37 °С (булавоусый хрущак, суринамский, короткоусый мукоеды и др.). Для мучного клеща оптимум составляет 21...27 °С.

В теле насекомых содержится от 46 до 70% влаги, у клещей этот показатель еще выше. Влагу эти вредители получают только с пищей. Поэтому влажность зерна имеет важное влияние на их развитие. Кроме того, с понижением влажности твердость зерна повышается. Клещи и многие насекомые не в состоянии повреждать сухое цельное зерно, для большинства насекомых минимальная влажность зерна, при которой они могут размножаться, составляет 10-12%, оптимальная - 12-17%, для клещей - 17-20 (для клеща Родионова - 24 -25%).

На развитие вредителей существенно влияет наличие и ассортимент еды. В отличие от позвоночных, которые без пищи способны выжить только несколько дней, насекомые могут обходиться без нее длительное время - до месяца и более. При снижении температуры от 20...25 до 16...18 °С этот срок удлиняется. Многие клещей, попав в неблагоприятные условия, переходят в особую форму своего развития - гипопус, что дает им возможность месяцами и даже годами обходиться без пищи.

Борьба с вредителями зерна в зернохранилищах

Профилак­тические предусматривают комплекс мероприятий, направленных на недопущение заражения хранимого зерна. В частности, это обеззараживание хранилищ и оборудования перед закладкой зерна на хранение, проверка на зараженность партий зерна в каждой единице транспорта, контроль за использованием незараженного транспорта, брезентов, тары, установки противомоскитных сеток на окнах и вентиляционных каналах, удаление с территории зерноотходов, зерновой пыли, сорняков как мест накопления вредителей, устранение источников для водопоя грызунов и тому подобное.

Ликвидационные мероприятия направлены на уничтожение вредителей зерна в зернохранилищах, которые уже попали в зерно, хранилища, зерноперерабатывающие предприятия, инвентарь и т. п. По особенностям применения их можно разделить на две группы: физико-механические и химические.

Некоторые из физико-механических мер уничтожения не требуют особой подготовки - их могут самостоятельно применять работники предприятий системы хранения. К ним относятся: механические, термические средства уничтожения вредителей и использование разных типов излучений.

Ме­ханические мероприятия - это очистка зданий, сооружений, оборудования, тары, территории и т.п. от остатков зерна, пыли, в которых могут содержаться насекомые и клещи. Очистка сепараторов также помогает удалить часть вредителей с зернопродуктов. К механическим мерам относят отлов грызунов с помощью разных ловушек.

Термические меры

предусматривают применение высоких и низких температур. Для этого могут быть использованы зерносушилки, в которых зерно нагревают до 50...55 °С - при этой температуре насекомые и клещи погибают. Однако есть опасность, что одновременно могут происходить нежелательные изменения и в самом зерне. Этот метод совершенно неприемлем для зерна, которое является семенным материалом. Охлаждение и вымораживание также может обеспечить гибель насекомых и клещей, а для обеззараживания небольшого количества мешков их можно прокипятить в воде.

В практике хранения зерна возможным мероприятием страхования от насекомых, которые портят складские запасы, является создание бескислородных условий (модификация атмосферы). Однако этот способ не дает стопроцентного результата: он вызывает гибель амбарных вредителей, но не обеспечивает полное освобождение от вредителей при восстановлении атмосферного режима хранения. Преимуществами модифицированных газовых сред является то, что они уменьшают содержание кислорода в среде хранения в количестве, при котором невозможна жизнедеятельность насекомых, клещей, грызунов и птиц. Такие условия препятствуют нормальному развитию микроорганизмов, являются сравнительно безопасными для хранимых материалов, уменьшают процессы дыхания зерна и уровень окислительной деградации, оказывают минимальное воздействие на окружающую среду, а риск развития устойчивости к ним вредителей маловероятен. Однако, несмотря на это, они имеют и ряд недостатков: высокие предварительные затраты на их создание, продолжительность по сравнению с обработкой пестицидами, период экспозиции, потребность в герметичных зернохранилищах или других емкостях, дефицит информации об эффективности и влияния на живые организмы.

Положительные результаты были получены при применении токов высокой частоты, ультрафиолетовых лучей (солнечное высушивание), инфракрасных лучей, гамма-излучений. Но широкой практики применения эти меры борьбы не получили. (На Одесском портовом элеваторе, например, обеззараживают зерно с помощью установки, которая действует по принципу использования ускоренных электронов).

Важно проводить меры профилактики не только на предприятиях хранения и переработки зерна, но и в местах его выращивания, перегрузки и использования.

Наиболее радикальными и более распространенными способами контроля численности вредителей хлебных запасов являются химические меры с применением различных контактных и фумигационных пестицидов, которые приводят к гибели вредителей. В частности, это методы опрыскивания, газации и обработки аэрозолями (для обеззараживания помещений возможна их комбинация).

О­пры­с­ки­вание обычно используют для отделки зданий, зернохранилищ, территории, транспортных средств. На обеззараживаемый объект распылителем наносят жидкие ядовитые вещества. Аэрозольной обработке обычно подвергают хранилища. Аэрозоль - это суспензия мелких капелек (размером 0,5-5,0 мкм) жидкости в воздухе. К аэрозольной обработке относят также использование дымов (для этого в хранилище сжигают специальные дымовые шашки).

Га­зация (или фумигация) - основной способ обеззараживания зерна. Для этого метода обычно используют высокотоксичные вещества, поэтому он нуждается во внимательной подготовке. Перед газацией объекты герметизируют, защищают и вывешивают предупредительные плакаты. Саму газацию проводят специально обученные люди.

Загазованный объект выдерживают некоторое время (от 1 до 8 суток) для получения эффекта обеззараживания. Затем проводят дегазацию (удаление газа). Полноту дегазации определяют химическими методами или с помощью индикаторной горелки.

Сейчас среди продуктов, разрешенных к использованию в Украине, используется фактически один фумигант - фосфин в виде соединений с алюминием и магнием.

Фосфин (РН3) получил признание в мире как высокоэффективный фумигант. На большинство насекомых этот фумигант производит эффективное воздействие низких концентраций и при длинной экспозиции, чем в случае короткой экспозиции и высоких концентраций. Препараты изготавливают в виде таблеток и пластин. В их состав входят 56-57% фосфида алюминия и 43-44% инертных компонентов, с помощью которых регулируют процесс выделения газообразного фосфида. Продолжительность выделения токсичного газа зависит от температуры и влажности воздуха. Газ способен проникать ко всем видам упаковочных материалов, а также к упакованным товарам и тому подобное. Есть информация, что самыми стойкими к фумиганту являются вредители-кожееды рода Trogoderra, а также амбарный долгоносик.

Фосфир. Аналогами этого препарата является Фостоксин, Фостек, Алфос и другие. Действующее вещество - фосфид алюминия. Этот газ оказывает инсектицидное и родентицидное воздействие, вызывает паралич нервной системы вредителя, вследствие чего происходит нарушение процессов метаболизма и блокируется поступление кислорода в его организм, в результате чего наступает смерть. Скорость воздействия препарата Фосфир на вредителей зависит от концентрации газа в воздухе. Полная гибель вредителей, которые вызывают заражение зерна и зернопродуктов и ведут открытый образ жизни, достигается при обеспечении показателя концентрации фосфина на время экспозиции на уровне 7 г/ч/м2, а вредителей, чья жизнедеятельность происходит в скрытой форме - 25 г/ч/м2.

Фосфир не применяется в смеси с другими препаратами. Категорически запрещается применять его сразу после проведения обработок помещений другими препаратами с использованием большого количества воды - при контакте с ней препарат самовоспламеняется. Реализация продукта разрешается через 20 суток после фумигации при наличии остатков фосфина, не превышающих максимально допустимый уровень (МДУ).

Обработку зерна в силосах можно проводить Фостоксином. Таблетки специальным дозатором вводят в насыпь зерна при загрузке его в силосы. В этих зернохранилищах под воздействием влаги, образующейся в процессе дыхания зерна, они разлагаются, и выделяющийся газ производит обеззараживающее действие. Элеватор на время проведения газации не останавливают.

Де­геш Плейтс/Стрипс. Аналоги - Магтоксин. Действующее вещество - фосфид магния. Производится в форме плиты или ленты.

Преимущества Магтоксина: быстро и почти полностью разлагается; остаточный порох практически не содержит металлический не разложившийся фосфид; экономический; практически нет остатка в обработанной продукции.

Для соблюдения всех требований фумигацию проводят специалисты, прошедшие специальный курс обучения. Также аналогичные услуги оказывают специализированные организации, имеющие соответствующие лицензии. Для влажного и аэрозольного обеззараживания различных объектов используют (в соответствии с рекомендованными производителями нормами расхода и регламентами применения) препараты, входящие в «Перечень пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к использованию в Украине».

Однако, несмотря на высокую эффективность инсектицидов химического происхождения, следует подчеркнуть, что они опасны для людей, животных и окружающей среды. Кроме того, при длительном применении препаратов, содержащих одно действующее вещество, у вредителей может наблюдаться адаптация и повышение резистентности к их воздействию. Поэтому есть необходимость в поиске альтернативных биологических и экологических способов защиты от вредителей при хранении зерна. Исследования в этом направлении являются очень актуальными учитывая региональную научную новизну и практическую значимость.

Вывод

Таким образом, стратегия защиты зерновых запасов от вредителей основывается на постоянном изучении особенностей их распространения, развития, размножения и вредности вместе с рекомендациями по комплексной защите зерна на всех этапах, начиная от заготовки, транспортировки и заканчивая длительным периодом его хранения как внутри хранилищ, так и за их пределами.

Л. Бон­да­ре­ва , канд. с.-х. на­ук,
Националь­ный универ­си­тет биоре­сурсов и при­ро­допользования Ук­раины

Информация для цитирования
За­гро­за для збе­ре­жу­ва­но­го зер­на/ Л. Бон­да­ре­ва// Спецвипуск ж. Пропозиція. Зерно: від поля до елеватора/ - 2016. - С.- 28-32

Практически у каждой хозяйки под рукой всегда существует запас круп и макаронных изделий, позволяющий, в случае необходимости, приготовить не мало сытных и полезных блюд. Иногда, перебирая эти продукты, владельцы замечают в них маленьких жучков тёмного окраса, активно поедающих столь ценные припасы. Эти маленькие и безобидные на вид существа с изящными носиками способны нанести серьёзный вред кухне и домашнему хозяйству, употребляя в пищу все в подряд. Знакомьтесь, перед вами один из многочисленных видов жука-долгоносика, эффективно избавиться от которого можно различными способами.

С кем предстоит бороться: фото и описание долгоносиков

Это насекомое, известное ещё со времён Древнего Египта, относится к отряду жесткокрылых жуков Coleoptera, и является весьма серьёзным вредителем, уничтожающим овощные и плодовые культуры, а также различные виды зерна.

Долгоносик - опасный вредитель

В настоящее время известно около 50 тысяч разновидностей долгоносиков, среди которых лишь несколько могут стать незваными гостями вашего дома и сада. В их число входят:

Несмотря на наличие крыльев, некоторые виды долгоносиков совершенно не умеют летать, другие же, наоборот, пользуются этим умением великолепно. Размножаются эти насекомые также с огромной скоростью. Так, к примеру, самка амбарного долгоносика способна сделать кладку из 300 яиц. Именно по этой причине появление этих жучков в вашем доме требует скорейшего их уничтожения. В противном случае они испортят все ваши злаковые запасы за весьма короткий период времени.

Долгоносик способен уничтожить домашние запасы круп, муки и макаронных изделий

Откуда берутся долгоносики в квартирах и почему их стоит вывести

Личинка долгоносика и стадии ее развития

Однако опасность этих насекомых для человека не заключается лишь в возможности порчи продуктов питания. Долгоносики переносят на себе споры весьма опасных для человека грибковых инфекций, а также множество болезнетворных бактерий. Их помет способен вызвать сильнейшие аллергические реакции, приводящие к серьёзному ухудшению здоровья. Именно по этой причине при первом же обнаружении вредителей в вашей квартире рекомендуется срочно принять меры по их уничтожению, предупреждая возможность размножения и распространения заболеваний.

Как избавиться от амбарных жуков на кухне

Общие условия профилактики вредителей зерновых и борьбе с ними

Народные средства: чего боятся рисовые слоники

Чтобы предотвратить появление и размножение долгоносиков в вашей квартире, достаточно воспользоваться несколькими простыми народными методами, являющимися совершенно безопасными для людей и домашних животных.

• Принося домой только что купленные пакеты с крупами, положите их в морозильную камеру на 3 часа. Это позволит убить личинки и яйца жучков, не нанося при этом вред самим продуктам питания.

  

  Морозильная камера поможет избавиться от долгоносиков

• Не менее эффективно действует на жуков и тепловая обработка. Высыпьте содержимое пакетов на противень, после чего отправьте его в духовку, установив температуру 50°C. Эта процедура не должна длиться более 20 минут, так как при более долгой термической обработке питательные вещества, содержащиеся в сыпучих продуктах, подвергнуться разрушению.

  

  Долгоносики не переносят тепловую обработку в духовке

• Для уничтожения яиц и личинок долгоносиков также можно воспользоваться микроволновой печкой. Приобретённую крупу следует насыпать тонким слоем в ёмкость подходящего размера, после чего установить время обработки, равное 2–3 минутам. После завершения процедуры желательно как следует промыть зерно и высушить его для дальнейшего хранения.

  

  Микроволновая печь поможет уничтожить долгоносика в продуктах питания

• Прежде чем отправить сыпучие продукты на хранение в шкаф, как следует обработайте его полки мыльной водой. А после протрите их слабым уксусным раствором. Это позволит отпугнуть вредителей от ёмкостей, содержащих любимые для них лакомства.

  

  Тщательная уборка и мытье шкафа, снаружи и внутри, слабым уксусным раствором позволит отпугнуть долгоносика

• В качестве отпугивающих средств также можно использовать веточки лаванды или эфирное лавандовое масло, апельсиновые корки, лавровый лист, семена гвоздики, чеснок, пижму, плоды каштана, мяту или мятные жевательные резинки, которые следует разложить на полках в шкафу, не забывая менять эти природные отпугиватели 1 раз в месяц.

  

  Семена гвоздики эффективно отпугивают насекомых

• В ёмкости с сыпучими продуктами также можно положить очищенные от шелухи, но не нарезанные, дольки чеснока. Чесночный аромат, способный продержаться в плотно закрытой банке весьма долго, отпугнёт прожорливое насекомое. Точно так же можно использовать лавровый лист.

  

  Чеснок отпугнет долгоносика от любых видов сыпучих продуктов

• Если долгоносик облюбовал запасы гороха, рекомендуется всыпать в ёмкости с этим продуктом немного сухого красного перца.

Чтобы долгоносики не завелись в самих ёмкостях, содержащих муку, крупы и макаронные изделия, можно воспользоваться следующим методом.

1. Возьмите стальные гвозди, проволоку или жестяные крышки.
2. Вымойте их, прокипятите и высушите.
3. Положите любые из этих предметов в ёмкости с продуктами.

Гвозди, положенные в банки с сыпучими продуктами, уберегут их от нашествия долгоносика

Для хранения муки прекрасно подойдут тканевые мешки, обработанные солью.

1. Возьмите подходящую ёмкость, и разведите в ней насыщенный солевой раствор, используя обычную соль и воду.
2. Для определения необходимой концентрации раствора опустите в него сырое яйцо. Если раствор достаточно крепок, яйцо будет плавать на поверхности.
3. Опустите тканевый мешок в получившийся раствор и дайте ткани пропитаться.
4. Достаньте мешок из раствора и дайте ему высохнуть.

Тканевый мешок, обработанный солью, надежно защитит муку от долгоносиков

Мука, хранящаяся в таких мешках, будет надёжно защищена от вредителей.

Допустима ли химическая обработка на кухне

Так как долгоносик предпочитает селиться в пищевых продуктах, химическая обработка промышленными средствами в домашних условиях исключена . Подобные процедуры проводятся лишь в рамках складских помещений и предполагают использование препаратов, основным компонентом которых является фосфористый водород. Обработка этими средствами осуществляется при помощи фумигации. Кроме того, на предприятиях также используются методы аэрозольного и влажного обеззараживания помещений и газовая дезинсекция.

Как спасти домашние растения от долгоносика

Помимо пищевых продуктов, долгоносики могут также питаться разнообразными комнатными растениями. Жучки охотно поедают бутоны декоративных роз, гортензию и цикламен.

Долгоносик на комнатном растении

Желая защитить любимые цветы от этих насекомых, находящиеся в квартире, можно воспользоваться таким народным средством.

• Возьмите 100 г горчичного порошка и разведите его в 3 л воды.
• Добавьте в раствор 40 г хозяйственного мыла или золы.
• Поученным составом необходимо обработать комнатные растения несколько раз.

Рейтинг лучших химических средств, по отзывам пользователей

В данном случае также можно использовать химические препараты промышленного производства. Наиболее эффективными из них, по мнению пользователей интернета, являются:

Профилактика: чтобы жучки не появились в доме

Чтобы предотвратить повторное появление долгоносиков в квартире необходимо уделить особое внимание условиям хранения пищевых продуктов.

• Шкафы, предназначенные для хранения круп, муки и макаронных изделий всегда должны содержаться в чистоте.
• Не стоит хранить крупы в полиэтиленовых и бумажных пакетах. Наилучшим вариантом для них станут плотно закрывающиеся стеклянные или жестяные банки, а также пластиковые контейнеры, предназначенные для пищевых продуктов.
• Перед каждым употреблением тары необходимо тщательно промывать её моющими средствами, или же протирать слабым уксусным раствором, после чего тщательно высушивать.
• Для поддержания оптимального уровня влажности в контейнере можно положить на его дно небольшой тканевый мешочек с солью.
• Не стоит приобретать и заготавливать слишком большое количество продуктов. Достаточно обзавестись запасами, употребить которые можно на протяжении 2–4 месяцев.
• При покупке продуктов, обращайте внимание на дату их производства и расфасовки.
• Для предотвращения появления долгоносиков в муке можно положить в неё несколько мускатных орешков.
• Сохранность крупам обеспечит чеснок, лавровый лист, и цитрусовые корочки.

Как избавиться от долгоносиков в квартире

Используя эти простые и эффективные способы, совершенно безопасные для людей и домашних животных, можно бороться с долгоносиками, внезапно появившимися в вашей квартире. Своевременное уничтожение этих насекомых позволит предотвратить возможность их стремительного размножения и порчу продуктов питания и домашних растений.

(ячменя, риса, ржи, пшеницы, гречки, кукурузы, а также макаронных изделий), способный привести в негодность запасы в масштабах как кухонного хозяйства, так и огромных зерновых хранилищ.

Для фермеров его появление - это катастрофа, ведь малозаметный визуально, жучок наносит огромный ущерб урожаю.

Амбарный долгоносик: описание

Характеризующийся небольшими размерами (около 4 мм), жучок-вредитель выделяется темно-бурым, почти черным окрасом, узким длинным туловищем и наличием крыльев. К полетам такое насекомое не приспособлено, что не мешает ему успешно при помощи человека перемещаться на значительные расстояния. На судах с промышленными партиями зерна, по суше - железнодорожными составами и автомобилями, с континента на континент путешествует амбарный долгоносик. Как избавиться от столь опасного насекомого?

Процесс размножения таких насекомых происходит в теплый период: самка в каждом зернышке при помощи тонкого хоботка прогрызает небольшое отверстие (в зерне кукурузы - два), откладывает в него яйцо, после чего пробочкой из муки замазывает щель. Такая хитрость делает поврежденные зерна внешне практически неотличимыми от целых. Различить «подвох» можно, если горсть зерен бросить в воду: поврежденные (заселенные) экземпляры всплывут, цельные погрузятся на дно. При визуальном осмотре можно увидеть, что зерна с личинками по цвету на порядок тусклее неповрежденных.

амбарного долгоносика

Плодовитость одной особи составляет 150-300 яиц при жизненном цикле 3-4 месяца; самцы живут чуть дольше, около 5 месяцев. Продолжительность развития личинки (длиной около 3 мм, белой, с бурой головой) зависит от температуры и влажности и составляет 3-6 недель. Можно только представить, сколько тысяч вредителей способна в течение года произвести лишь одна пара жуков. При температуре +4 о С личинки останавливаются в развитии, при - 5 о С - погибают. По завершении развития превращаются в почти прозрачных, длиной 3-5 мм куколок. Через 7 - 22 суток сформировавшиеся жуки нового поколения выгрызают в оболочке проход и выходят из убежища наружу. Средняя продолжительность жизни взрослого экземпляра - около 2 лет. В течение суток одна личинка уничтожает 0,08-0,67 мг зерна, выгрызая его внутреннее содержимое; соответственно, массовое количество этих насекомых способно уничтожить значительное количество запасов.

Уничтожение жука в кухонных запасах

Как бороться с таким опасным вредителем, как амбарный долгоносик? Как избавиться в амбаре и на кухне от столь маленького, но вредного насекомого? В разрезе домашних запасов при обнаружении долгоносика в крупе последнюю в пищу употреблять не стоит, ведь в выделениях насекомых и личинок содержатся канцерогены. Зараженные продукты необходимо выбросить, а с долгоносиком вступить в жесткую и, возможно, продолжительную борьбу.

Крупы рекомендуется хранить в банках или герметично закрывающихся емкостях - не в пакетах, которые амбарный долгоносик (фото выше) легко прогрызает своими острыми зубами. Амбарные долгоносики - теплолюбивые существа и при низких температурах погибают. Поэтому в качестве одного из способов избавления от жучков можно использовать холод: продукты, служащие потенциальной пищей для долгоносика - поместить в морозильную камеру. Уничтожающе на крошечного жителя действуют и высокие температуры. Так, при +40 о С амбарный долгоносик погибает в течение 2 дней, при +50 о С - через 6 часов. После проведенной обработки продуктовые запасы следует поместить в герметичные емкости с плотными крышками, неприступными для насекомых.

Народные методы

Отпугивающе на амбарного долгоносика действует чеснок, очищенный от шелухи и помещенный в емкости с крупами. В профилактических целях шкафы, где сберегаются пищевые продукты, требуется обрабатывать мыльно-уксусным составом. По полкам можно разложить лавровый лист и лаванду, запах которых долгоносик не воспринимает. Не следует делать больших крупяных запасов, продукты лучше приобретать по мере их использования.

Амбарный долгоносик: меры борьбы

В складских помещениях избавиться от амбарного долгоносика очень сложно, ведь насекомое прячется в труднодоступных местах, а находясь внутри зерен, практически неуязвимо, и способно уничтожить от 10 до 30% заготовленного зерна.

Борьба с амбарным долгоносиком заключается в следующих мерах:

• Сильное охлаждение зерна (до -10 о С), которое можно применять как в профилактических целях, так и в процессе уничтожения имеющихся вредителей. Охлаждение выполняется в сухую погоду с помощью проветривания и вентилирования. При этом требуется обязательный контроль за влажностью.
• Частично от амбарного долгоносика можно избавиться путем его удаления на решетах с отверстиями либо при помощи аспирационных препаратов. Любое перемещение зерновой массы негативно отражается на состоянии вредных насекомых, сокращает их численность и развитие.

Химические методы борьбы с долгоносиком

Одним из эффективных методов избавления от амбарного долгоносика является химическая дезинфекция зерна - радикальная мера, заключающаяся в аэрозольной либо газовой обработке. Аэрозольная дезинфекция проводится при помощи препаратов «Актеллик», «Каратэ», «Фуфанон», «Арриво». Данная обработка, преимуществом которой является высокая действенность препарата, производится специальными организациями. К недостаткам такого метода можно отнести длительный период времени до разрешения реализации зерна.

Газовая дезинфекция осуществляется такими препаратами, как «Фоском», «Алфос», «Фостоксин», «Магтоксин». Предварительно помещение требуется тщательно загерметизировать, а фумигацию проводить с привлечением специализированных организаций.

Профилактика против амбарного долгоносика

Важно соблюдать профилактические меры:

• перед засыпанием в бункеры зерно требуется обязательно очистить от сорной и зерновой примеси;
• раздельно разных уборочных периодов и разной влажности;
• тщательно очищать емкости от прошлогодних запасов зерна и мусора;
• следить за влажностью зерна (не ниже 14%); в случае длительного хранения данный показатель рекомендуется уменьшать на 2-4%, что усиливает устойчивость зерна к повреждению долгоносиком и ограничивает жизнедеятельность данного вредителя;
• уничтожать зараженные запасы.

При сильном заражении потребуется провести фумигацию зерна и складских помещений предназначенными для этого препаратами.

В качестве профилактических методов обязательно требуется соблюдать чистоту и порядок в складских помещениях, обрабатывать их химическим путем (методом газовой дезинсекции, аэрозольным и влажным обеззараживанием складов), перед засыпанием зерна производить побелку.

Проверку зерна на зараженность амбарным долгоносиком следует производить каждые 2 недели летом и раз в месяц в зимнее время. Анализ на зараженность проводится согласно нормативным методам и стандартам.

Класс: Насекомые – Insecta

Отряд: Жесткокрылые (Жуки) – Coleoptera

Семейство: Долгоносики – Curculionidae

– Sitophilus granarium L.

Вредоносность амбарного долгоносика

Специфический вредитель зерна при его хранении. В закрытых помещениях развивается повсеместно во всем мире. Повреждает зерно пшеницы, ржи, овса, кукурузы, гречки. Наибольший вред наносит личинка, но и взрослые жуки так же вредят запасам зерновых культур.

Морфология амбарного долгоносика

Длинна жука достигает 3-5 мм, а ширина до 0,6 мм. Цвет имаго колеблется от темно-коричневого до черного. Жук блестящий; не летает. Личинка червеобразная, морщинистая, задняя часть её расширена, без ног, окрас – белый, голова коричневого цвета, размер до 4 мм. Куколка бледно-желтая, свободная, размером около 3 мм.

Биология амбарного долгоносика

Зимуют имаго, личинки, куколки внутри зерна. Также имаго может зимовать в уютных местах хранилища (трещинах и щелях, в полах и стенах, подвалах и т.д.). Весной, при температуре воздуха +15°С самки откладывают яйца по 1-2 внутрь зерна. Плодовитость самки амбарного долгоносика – 300 яиц. Выплодившись через 6-12 дней, личинки начинают питаться эндоспермом зерна, выгрызая в нём пустоты, а через 20-40 дней там окукливаются.

Оптимальные для развития условия – влажность зерна 14-16%, температура 20-28°С и влажность воздуха 75-93%. Недостаток влажности притормаживает развитие вредителя, а влажность зерна 11% губительна для него. Температура ниже – 5°С при продолжительном действии приводит к отмиранию жуков. При 38-41°С жуки умирают от перегрева. На протяжении года при благоприятных условиях хранении продукции амбарный долгоносик может дать 2-4 поколения.

Жук живет 200-250 дней, за сутки уничтожает 0,08-0,67 мг зерна, а личинка 11-14 мг. При массовом размножении вредитель может уничтожить до 30-40% всего урожая. Поврежденная продукция становится непригодной для употребления, теряет способность к прорастанию. Жук стойкий против пестицидов.

Амбарный долгоносик – Sitophilus granarium (откладка яйца, личинка, куколка)

Меры защиты против амбарного долгоносика

Профилактические меры защиты

Использовать современные зернохранилища, построенные по проектам, отвечающим санитарным требованиям.

Систематически необходимо убирать хранилища, мельницы, элеваторы, прилегающие территории и очищать тару, зерноочистительные машины и транспортные средства от зерновых и растительных остатков. Особенно тщательно необходимо проводить эти работы перед погрузкой зерна; собранные остатки необходимо уничтожать.

Очищать, сортировать, а при потребности и просушивать зерно перед закладыванием на хранение.

Необходимо поддерживать температуру и влажность воздуха в хранилищах зависимо от поры года, согласно требованиям соответствующих инструкций, а также систематически контролировать температуру зерна.

Соблюдать карантинные мероприятия при переходе из одного складского помещения в другое.

Химический метод защиты

Рекомендуется влажное химическое обеззараживание пустых хранилищ для хранения семенного материала, продовольственных и фуражных складов и мельниц (после их ремонта, просушивания и очищения) с применением Актеллика 500 ЕС, к.э. (с нормой 0,5г/м 2), Простора 420, к.э. (с нормой 0,12-0,35 мл/м 2), Фастака, к.э. (норма использования – ,2г/м 2) или Фуфанона 570, к.э. (с нормой – 0,8 мл/м 2) при норме использования рабочей жидкости 150-200 мл/м 2, после чего помещение проветривают на протяжении суток. При обеззараживании близлежащих территорий норму использования увеличивают в два раза.

Обеззараживание семенного материала с применением Фастака, к.э. (16 г/т), а также продовольственного и фуражного зерна – Актеллика 500 ЕС, к.э. (16 г/т).

Алфос , аналог Фостоксин (д.в. фосфид алюминия, 560 г/кг)

Препарат выпускается в таблетках, помогает защитить хранилища от насекомых вредителей запасов. Фумигацию незагруженных хранилищ проводят при температуре воздуха выше 15°С. Экспозиция – 5 суток. Допуск людей и загрузка хранилища только после полного проветривания.