Божье или укропное дерево, пожалуй, можно включить в список самых редко встречающихся многолетников на огороде. Ботаническое название (Artemisia abrotanum) - полынь лечебная или абротан. Как выглядит божье дерево можно посмотреть на фото - это полукустарник высотой до 1.2 м с серебристыми, перисто-рассеченными листьями. Культура неприхотлива, при правильной посадке и уходе зимует в открытом грунте. В декоративных целях требуется небольшая обрезка.
Божье дерево: происхождение и описание
Полынь лечебная, высокая или лимонная, в дикой природе растет на юге Европы, в Малой Азии, в Северной Америке. Встречается на юго-западе России и в Алтайском крае. Предпочитает влажные места, лесные опушки. Часто образует плотные гущи вдоль дорог и брошенного жилья.
Побеги растения направлены строго вверх, не ветвятся. Цветение в условиях Средних широт приходится на середину лета (июль, начало августа). Соцветия абротана образованы мелкими корзиночками, на месте которых осенью завязываются семенные коробочки. Плоды полностью вызревают только в южных районах. Поэтому чаще всего, укропное дерево размножают вегетативно.
Божье дерево - лечебное растение
Первые упоминания о растении относят к V веку нашей эры. В своих ботанических сочинениях этот вид полыни описал античный врач П. Диоскорид. Как полагают ученые, с этого времени началось активное использование полыни лечебной в кулинарии, медицине и для украшения. Также имеются записи о святом дереве в Ипатьевской летописи, датируемые 1201 годом.
Молодые побеги абротана обладают ярким укропным ароматом с примесью хвои и цитруса, более старые - приобретают горьковатые полынные нотки.
Посадка абротана и уход в открытом грунте
Для успешного роста укропному дереву необходимо место с хорошей порцией солнечного света. Южное растение плохо переносит сквозняки и нуждается в защите от ветра, посадить его лучше вдоль строения или изгороди. На таком участке кустарник быстро нарастит зеленый верх и легче перезимует.
Почву готовят питательную, рыхлую, хорошо дренированную.
Внимание! Божье дерево не растет в кислом грунте.
Грядку перекапывают, вносят перепревший компост, навоз. На 1 кв. м потребуется 6 кг органики. Из минеральных веществ:
- 25 г суперфосфата;
- 15 г селитры аммиачной;
- 15 г хлористого калия.
Лунки формируют на расстоянии не менее 1 м друг от друга. После посадки молодые растения поливают, в первые дни следят за состоянием грунта, не допускают пересыхания или переувлажнения. За сезон потребуется еще три подкормки. Последнюю совершают поздней осенью, внося на участок органику.
В течение десяти лет полынь лечебная не нуждается в пересадке. Кроме полива, растение требует прополки, рыхления почвы, обрезки поврежденных веток.
Черенкование полыни проводят в начале или в конце лета. Черенки, укоренявшиеся в июне, высаживают в открытый грунт не позднее августа. Это необходимо для того, чтобы растения смогли привыкнуть к новым условиям и окрепнуть. В первую зиму саженцы укропного дерева накрывают пленкой или агротканью. На следующий год полынь перезимует самостоятельно.
Защитите растение от сквозняков
Если веточки срезались в конце лета, то на зимовку их лучше оставить в доме. Хорошо подойдут для этого прохладная веранда или застекленная лоджия. Вполне возможно, что полынь сбросит листочки, это не страшно, весной из почек отрастут новые побеги.
Внимание! Зимний полив полыни лечебной сводят к минимуму.
Укропное дерево в народной медицине и кулинарии
В листьях и стеблях абротана содержится:
- Эфирное масло.
- Горечь.
- Абротанин алкалоид.
Благодаря такому составу растение широко используется в лекарственных целях. Врачи-гомеопаты готовят эссенции, избавляющие от некоторых кожных заболеваний, анемии. Доказаны антисептические, кровоостанавливающие и обезболивающие действия.
Сухой порошок из надземной части божьего дерева прикладывают к нарывам, ушибам, вывихам. При воспалении полости рта и зубной боли - пользуются настойкой для полоскания. На основе корневища - делают порошки против эпилептических припадков, туберкулезного менингита.
Веточки божьего дерева используют в кулинарии
Полынь лечебная применяется не только в медицине. Это еще и природный освежитель воздуха. Срезанные веточки подсушивают и подвешивают в помещении. Кроме этого, зеленая молодая поросль абротана - ориганальная пряность для мясных и рыбных блюд. Кулинары использовали ее для ароматизации соусов, бульонов, уксуса, добавляли в выпечку и ликеры.
Совет. Ветки укропного дерева используют в составе веников для бани.
В лекарственных целях заготовку проводят до начала цветения полыни. Срезают мягкие веточки, которые высушивают в сухом и темном месте. Хранят в плотно закрытых контейнерах.
Абротане в ландшафтном дизайне
Божье дерево не только полезная, но и невероятно декоративная культура. В саду пышные кусты лечебной полыни высаживают на клумбы. Быстрорастущая культура используется в качестве живого ограждения участка и как бордюр вдоль дорожек , аллей. Терпкий запах отпугнет насекомых-вредителей, а серебристая листва «разбавит» цветочные насаждения.
Абротане сочетается и с другими многолетниками. Высокорослые растения защитят теплолюбивую полынь от ветра, главное, чтобы не было излишнего затенения укропного дерева. Шаровидные кусты полыни лечебной будут достойно смотреться рядом с цветущими:
- гортензией и розами .
Божье дерево в ландшафтном дизайне
Рядом можно расположить несколько видов различных по времени цветения. Таким образом, композиция будет всегда привлекать внимание.
Довольно часто садоводы формируют божье дерево в форме кипариса, конусовидная крона и резная листва еще больше прибавляет растению сходство с южными хвойниками.
Используют абротане и для озеленения террас, открытых веранд, балконов. Полынь высаживают в широкие вазоны или контейнеры.
Невзирая на активное развитие технологий и медикаментозных средств , многие люди до сих пор предпочитают обращаться к рецептам и , которые давно себя зарекомендовали. К числу таких растений относится и полынь, которая всесторонне используется в медицинских, косметологических и кулинарных целях. Согласно мировой классификации, существует более 400 видов этой травы. Каждый из них отличается химическим составом, внешним видом и областью применения, но особого внимания заслуживает полынь абротан (или как ее называют "Божье дерево").
"Божье дерево": описание лечебного растения
Полынь или "божественное дерево"
- , относящееся к семейству Сложноцветных. Может быть не только однолетним, но и .
Внешне растение представляет собой траву или полукустарник, достигающий в высоту около полутора метров.
Корень травы - широкий и одеревенелый . Примечательно, что стебли растения отличаются в зависимости от вида. Так, для многолетней полыни свойственны укороченные, но бесплодные стебли, а для однолетнего растения - прямые и плодоносные. "Божье дерево" отличается характерным, очень резким запахом. Листовые пластины располагаются на стебле в один ряд. Цветки достаточно мелкие и отличаются характерным желтым или красным цветом.
К настоящему времени в литературе встречается множество названий этого лечебного растения: "полынь", "Божье дерево", "полынь лечебная", "абротан", "укропное дерево" и другие. Обуславливается это тем фактом, что указанная трава достаточно активно использовалась в различных регионах и странах, в которых ей присваивалось то или иное название.
Со временем специалисты утвердили единое "имя", но и в наше время встречаются названия, принятые в народе. На сегодняшний день официально зарегистрировано более 400 видов полыни, более половины из которых можно без труда встретить на просторах нашего государства.
Химический состав полыни
Полезные лечебные свойства данного растения, как и любого другого, во много определяются наличием и концентрацией эфирных масел со сложным химическим составом.
Так, в "Божьей траве" их доля достигает 0,62% (достаточно большой объем, обуславливающий сильное действие травы). Помимо этого, в листьях полыни содержатся: дубильные вещества, флавоноиды, горечи, кумарины, витамины группы С и другие полезные компоненты.
Чем полезна полынь ("Божье дерево")
Невзирая на то , что трава полынь лечебная является одним из наиболее известных растений, о лекарственных настойках на его основе знают немногие.
Полезные свойства "Божьего дерева" полностью обуславливаются химическим составом этой травы. Ни для кого не секрет, что она имеет достаточно едкий, горький вкус, что является доказательством высокой концентрации лактонов.
Однако прежде чем в том или ином виде начать прием лечебной полыни, стоит понимать, что полезными свойствами обладают абсолютно все части травы. Во время приготовления всевозможных целебных отваров, настоев и смесей, полноценно используются листья, стебли, семена, корни.
Прямые показания к применению препаратов на основе "Божьего дерева" могут быть самыми разнообразными. Ее горький вкус нередко используется для дополнительной стимуляции работы желудочно-кишечного тракта, отвары полыни способны вылечить воспаления желчного пузыря, а масла выводят токсины и очищают кожу.
Лечебные свойства полыни многогранны и не относятся к какой-либо определенной области, ввиду чего даже в наше время существует много людей, отдающих предпочтение лечиться не таблетками и антибиотиками, а этой уникальной травой.
Как применяют лечебные свойства "Божьего дерева" в народной медицине
Разнообразие полезных свойств и настоящий кладезь лечебных веществ легко объясняет широкую популярность травы и ее активное использование в рецептуре народной медицины. Но, наряду с этим не стоит забывать, что не существует универсального способа от всех недугов, так как в лечении различных заболеваний используются лишь некоторые свойства полыни.
Знаете ли вы? К настоящему моменту, в нетрадиционной медицине встречается более ста рецептов различной интерпретации на основе полыни для лечения практически всех заболеваний. По общему количеству составов, мазей, настоев и масел, полынь по праву считается одной из самых популярных лекарственных трав.
При простуде
Растение "Божье дерево"
, трава которого насыщена полезными веществами и компонентами, достаточно часто встречается в рецептуре народной медицины, как средство, помогающее эффективно бороться с простудой и вирусными заболеваниями.
Наилучший результат достигается при лечении маслом полыни. Для приготовления лечебного состава необходимо заполнить выбранный сосуд (вполне достаточно емкости объемом 1 л) предварительно промытыми цветками и листьями полыни, после чего залить их оливковым маслом.
Такое средство должно настаиваться в течение двух недель, чтобы масло успело напитаться веществами, находящимися в лечебной траве. После этого состав тщательно процеживается и может употребляться. При простуде, ангине, гриппе и ОРВИ необходимо выпивать по 1 чайной ложке настоянного масла 2 раза в день - утром и вечером. Продолжительность лечения не должна превышать одной недели. Лечение этим растением позволит снять раздражения, снизить боли и быстро победить простуду.
Важно! Правильно приготовленное масло должно изменить цвет на насыщенно зеленый. Только такой настой обладает полезными свойствами и безопасен для применения.
Для очищения организма
В современной традиционной медицине существует достаточно много разнообразных средств и препаратов, позволяющих быстро и эффективно очистить организм. Однако, каждый из них, обычно, достаточно дорогой и не всегда демонстрирует должный результат. Отличной альтернативой таким средствам могут быть препараты, в составе которых используется "Божье дерево", поскольку применение подобных отваров и настоек не имеет противопоказаний и безотказно помогает в 100% случаев.
Лекарственное растение, которое безупречно помогает в вопросах лечения всевозможных заболеваний желудочно-кишечного тракта и, как следствие, позволяет улучшить аппетит. Для приготовления лечебного состава необходимо смешать 1 ложку высушенного и измельченного "Божьего дерева" с одной ложкой сушенного .
После этого их необходимо залить 400 мл крутого кипятка (примерно 2 стакана) и накрыть, а получившийся настой (не снимая крышки) убрать в прохладное место до полного остывания.
В завершении настой следует тщательно процедить через мелкое сито и перелить в стеклянную емкость, где трава максимально полно сохранит свои полезные свойства.
Принимать средство на основе "Божьего дерева" нужно по 3 столовых ложки, трижды в день за час до приема еды, то есть на голодный желудок. Действие растения успокоит желудок, облегчит спазмы и боли, а также поспособствует выведению токсинов.
Курс подобного лечения не должен превышать трехнедельного периода, а интервал между курсами быть меньше одного месяца.
Знаете ли вы? Среди европейской элиты XIX века был широко распространен алкогольный коктейль, в который добавлялись эфирные масла полыни. Назывался он абсентом. Однако, вскоре от него отказались, поскольку при избыточном употреблении отмечались множественные побочные эффекты разной степени тяжести.
Лечебные свойства "Божьего дерева" при нарушении менструального цикла
В современной практике можно встретить случаи, когда полынь ("Божье дерево"), лечебные свойства которой обуславливаются уникальным составом веществ в растении, используется для стабилизации менструального цикла.
Для приготовления лечебного настоя необходимо мелко нарезать засушенные листья полыни и залить их 1 стаканом кипятка. Кружку с настоем желательно накрыть и отставить до полного остывания.
Для стабилизации нарушений менструального цикла следует принимать приготовленный настой по 1-2 столовой ложки 2-3 раза в день. 
Желательно делать это на пустой желудок, то есть перед едой. Подобное лечение дает заметный результат уже спустя 2-3 месяца приема, однако, для снижения рисков появления побочных эффектов, лучше принимать настой полыни неделю через неделю.
Применение лечебной травы для лечения зубов
Божья трава, лечебные свойства которой дают возможность эффективно использовать ее для борьбы с целым рядом заболеваний различной природы, безупречно зарекомендовала себя и при лечении зубов.
Для лечения зубной боли существует практически универсальный рецепт настоя "Божьего дерева", который в той или иной интерпретации часто встречается в народной медицине. Прием такого средства быстро и очень эффективно снимает воспаление десен и облегчает зубную боль.
Для приготовления настоя необходимо тщательно промыть предварительно сорванную или высушенную полынь и поместить ее в металлическую посуду. После этого сбор следует залить крутым кипятком и плотно закрыть крышкой. Для того, чтобы настой хорошо напитался, его следует оставить в тенистом месте и дать остыть до комнатной температуры.
Таким отваром нужно полоскать рот во время зубных болей, стараясь, чтобы средство, как можно больше находилась в области пораженного зуба. Положительный эффект отмечается уже спустя несколько таких процедур, а зубная боль отступает на следующее утро.
В отдельных случаях, когда слабая зубная боль стремительно усиливается, можно усовершенствовать изготавливаемое лечебное средство: для этого достаточно уменьшить объем воды, доведя настой до консистенции густой массы.
Важно! Настой лечебной травы снимает зубную боль, но не лечит ее причину (поражение зуба и/или десен), поэтому даже при достижении положительного эффекта настоятельно рекомендуется посетить стоматолога.
"Божье дерево" в косметологии
Помимо практически повсеместного применения данного растения в народной и традиционной медицине, полынь (абротан) достаточно часто используется и в косметологии, где ценится за ее уникальную способность сохранять красоту.
Примечательно, что для каждого косметологического случая существует отдельный рецепт лечения или омоложения. Так, например, для очистки жирных волос рекомендуется мыть голову отваром свежей полыни (на 3 литра воды нужно около 200 грамм "Божьего дерева"). При обработке волос таким средством волосы обретут красоту и шелковистость уже после 2-3 процедур, однако не следует этим злоупотреблять.
Также лечебная трава может способствовать замедлению старения кожи. В этом вопросе замечательно помогают ванны с настоем полыни. Для этого нужно 300 грамм высушенных и измельченных листьев полыни залить 2,5 литрами кипятка, после чего настой должен отстояться под крышкой около часа. Следом за этим, настой тщательно процеживается и разводится в набранной ванне для купания. Принимать такую лечебную ванну следует в течение 20-25 минут за 1 час до сна.
В народной медицине также нередко встречается косметическое масло с полынью. Для его приготовления нужно в 0,5 л подсолнечного масла (не очищенного, лучше подходит домашнее) добавить 3 ложки столового уксуса и 5 столовых ложек семян "Божьего дерева".
Такое масло, под герметично закрытой крышкой, настаивается 3 недели на солнечном подоконнике. Для достижения лучшего эффекта рекомендуется регулярно встряхивать содержимое бутылки. Спустя время, после тщательного процеживания, можно использовать готовое масло. Оно отлично подходит для массажа и борьбы с целлюлитом
.
Знаете ли вы? Даже в наше время многие специалисты предпочитают использовать масло, приготовленное на основе полыни. К примеру, такой состав активно применяется в элитных косметологических центрах во время проведения массажа.
Заготовка лечебного сырья
Благодаря уникальному набору полезных веществ и свойств, растение "Божественное дерево" используется людьми полностью.
При этом собирать полынь в саду нужно в различное время, в зависимости от целей дальнейшего использования. Так, сбор листьев желательно организовать еще до начала активного цветения травы. При этом важно, чтобы листья были отделены от черенков.
Стеблевую часть правильнее срезать в самом начале цветения . Высушивается подобная заготовка в затемненном, но хорошо проветриваемом помещении. Срок сохранности листьев и стеблей, заготовленных таким образом, может достигать двух лет.
В медицине применяют листья растения, собранные в самом начале лета или до начала активного цветения. Позднее можно провести сбор и уже цветущих верхушек, поскольку они также нередко применяются в том или ином виде.
Заготовительный процесс лучше проводить в 2 этапа. Изначально требуется сорвать листья возле корней (но без черенков и до окончания стадии образования бутонов полыни). После этого длиной 20-30 см срезаются верхушки. Очень важно не пропустить сроки сбора и заготовки лечебного сырья, поскольку в противном случае полынь начинает терять столь сильные лекарственные способности.
Для того, чтобы обеспечить сохранность заготовок лечебной травы, сбор, уложенный слоями, обязательно сушат в сухом, затемненном месте с хорошим проветриванием. Отдельные умельцы прибегают к принудительному высушиванию травы в сушильных камерах при температуре до +50°С, но в данном случае важно не пересушить траву, для чего ее следует регулярно переворачивать (каждые 5-7 минут).
Заготовленное таким образом сырье следует хранить в деревянных ящиках, мешках или стеклянных емкостях, где оно легко сохранит свои свойства на протяжении двух лет.
"Божье дерево" (полынь лечебная): противопоказания абротана
Несмотря на то, что полезные свойства травы обуславливают ее широкое применение практически во всех областях кулинарии, косметологии и медицины (в том числе и народной), применение "Божьего дерева" в отдельных случаях может быть противопоказано.
Прежде всего
, прямым противопоказанием является индивидуальная непереносимость веществ, входящих в химический состав лечебной полыни.
Также нежелательным является продолжительный прием больших доз препаратов, изготовленных на основе полыни, поскольку это может спровоцировать расстройство нервной системы, что является прямым побочным эффектом приема этой травы. Чаще всего, рекомендованный курс лечения не должен превышать 3-4 недель, после чего следует сделать месячный перерыв.
К числу людей, которым прием "Божьего дерева" категорически запрещен, относятся беременные женщины и молодые мамы, вскармливающие ребенка грудью. Более того, недопустимо употребление растения в любом виде для людей, страдающих язвой, кровотечениями и малокровием.
Лечебная полынь относится к сильнодействующим травам и при неправильном употреблении может нанести организму непоправимый вред, поэтому перед началом медикаментозного курса с препаратами на основе полыни, обязательно нужно получить врачебную консультацию.
Важно! Ввиду ряда достаточно серьезных противопоказаний и высокого содержания действующих веществ, прием средств, настоев и препаратов на основе лечебной полыни желательно осуществлять только в случае необходимости.
Теперь, когда стало предельно понятно, что такое укропное дерево, то есть полынь, совершенно неудивительна ее популярность и повсеместное применение в кулинарии, медицине и косметологии.
67
раз уже
помогла
Растение божье дерево или чернобыльник известно всем под названием полынь – такое название оно получило в народе. Этот кустарник относится к семейству сложноцветных.
Предлагаем Вам узнать, имеет ли божье дерево лечебные свойства и противопоказания, как правильно ее применять в медицинских целях, приносит она только пользу или может нанести и вред?
О лечебных свойствах этого растения узнали еще в Древней Греции – тогда ее листья начали использовать для лечения ран и порезов, добавляя в мази. Она настолько полезна, благодаря высокому содержанию в ней цитраля (именно он дает эти цитрусовые нотки в аромате), дубильных веществ, аскорбиновой и органических кислот, гликозидов, флавонидов, солей элемента калий, каротина и других различных макроэлементов.
Божье дерево – кладезь лечебных свойств. Древний народ дал ему еще несколько названий: полынь вида крымский или таврический, лимонник, святое деревце и т.п.
К противопоказаниям к применению божьего дерева относят период беременности и кормления грудью. Строго запрещено употреблять какие-либо отвары беременным женщинам, т.к. это плохо может сказаться на здоровье и развитии плода.
Использование полыни горькой при малокровии так же не рекомендуется. Большинство врачей относят к противопоказаниям применения божьего дерева тошноту и рвоту. Стоит избегать лечения данной травой при индивидуальной непереносимости, при аллергических реакциях человеческого организма. Применение должно ограничиться месяцем, чтобы потом не было судорог или галлюцинаций от передозировки.
Полынь божье дерево: описание и применение
Полынь лечебная – это многолетняя трава, которая цветет маленькими белыми или желтыми цветками. Она имеет очень терпкий аромат, а листья ее напоминают внешне по форме листья укропа и содержат большое количество эфирных масел. Божье дерево очень часто применяется в народной медицине, кулинарии, в быту, выращивается в садах и огородах как декоративное или комнатное растение.
В медицине еще используется серебристый вид горькой полыни. Но как ее не называть – лечебные свойства остаются теми же. Отварами из этой полезной травы лечат болезни ротовой полости, средство может так же использоваться для избавления от инфекций в горле.
Широко применяется настойка из полыни горькой для протирания кожи при дерматитах, ею же осуществляется уход за волосами – ополаскивают волосы и кожу голову после мытья.
Божье дерево – очень целебный препарат, имеющий не одно применение:
Отваром проводят лечение при вывихах / ушибах – накладываются компрессы на пораженные участки.
Полынь лечебная лечит воспаление надкостницы – принимают вещество в виде спиртовой настойки.
Поможет снять напряжение, усталость, головные боли.
Рекомендуют употребление чая и отваа при бессоннице и переутомлении. Ее лимонный запах способствует более крепкому сну.
Лекарственный состав растения помогает справиться с гипертонией. Полностью избавиться от нее не получиться, но симптомы полынь уберет в два счета.
Заготовить траву божьего дерева следует еще в летний период. Можно начинать сбор и заготовку с середины июля, а закончить в сентябре. Зеленые листья засушивают в темном сухом месте без сквозняков на расстеленной газете или мешковине.
Польза божьего дерева для здоровья
С помощью божьего дерева и его лечебных свойств можно улучшить функционирование ЖКТ, избавиться от болей от изжоги, ангины. Но здесь нужно правильно приготовить отвар, настойку или чай. Как именно это сделать и какой рецепт подобрать для лечения различных заболеваний мы расскажем чуть позже.
Очень много народных рецептов собрано с применением этой полыни вида метельчатый. А все потому, что это сложноцветное растение с ажурной листвой содержит массу полезных витаминов, лечебных свойств и кислот.
Употреблять полынь тоже стоит с осторожностью – она приносит не только пользу для здоровья, но может нанести и вред при передозировке. Обязательно следует проконсультироваться с врачом, чтобы он назначил правильное лечение и применение, рассказал, как пить настойку из травы.
В божьем дереве содержится мало горечи, поэтому ее можно принимать и детям (о противопоказаниях к применению мы расскажем чуть позже).
Полезные свойства божьего дерева
Лечебные свойства полыни известны с давних времен. Но сейчас ее применяют не только для лечения заболеваний, но и в других областях. Как правильно выбрать разновидность полыни для отваров и настоек, какие ингредиенты должна содержать маска для лица из божьего дерева, какие существуют рецепты настоек для избавления от глистов или улучшения аппетита – читайте далее.
Рецепт древовидной полыни при простуде
Древовидная полынь используется для приготовления масла от простуды. Рецепт очень прост. Нужно взять глиняный сосуд и полностью заполнять его цветками и листья божьего дерева. Залить ее маслом оливы до краев сосуда.
Получившееся средство нужно настоять около 10 дней, чтобы масло пропиталось лечебными свойствами полыни. Состав нужно процедить по истечению времени и употреблять по 1 ч.л. при ангине, группе или ОРВИ. Как определить, что масло стало обладать целебными свойствами – оно должно сменить цвет на темно-зеленый.
Настойки божьего дерева при болезнях ЖКТ
Полынный чай поможет справиться с болезнями желудка, кишечника, двенадцатиперстной кишки и т.п. 1 столовую ложку сухой / свежей травы (лист и цветы можно смешать) залить стаканом воды, лучше кипятка.
Подождать, пока завариться около четверти часа. Чай должен обладать не только лечебными свойствами, приносить пользу, а так же очень приятно пахнуть. Применение: как пить? 4 — 5 раз в сутки.
Очень полезно пить его зимой – организм получит силы для борьбы с инфекционными заболеваниями.
Польза листьев божьего дерева для кожи и волос
Настойка, отвар или маска – эффективное средство в борьбе с выпадением волос, повышенной жирности, перхотью, придаст объем и вернет блеск тусклым локонам.
Рецепт отвара для ополаскивания: ст.л. травы залить кипятком, варить на маленьком огне коло пяти минут. Снять с огня, процедить и добавить 1 литр воды. Применение после каждого мытья волос.
Как ухаживать за волосами, которые выпадают? Можно приготовить маску из божьего дерева. У нее нет противопоказаний (кроме аллергических реакций) и побочный эффект Вам не грозит. В кастрюлю наливаем стакан светлого пива и 2 ст.л. полыни. Доводим смесь до кипения, остужаем, и наносим на отдельные пряди волос и кожу головы. Время выдержки: 20 минут.
Известный рецепт против выпадения волос:
В хну белого цвета добавлять полынь до образования кашицы. Такую маску следует делать один раз в неделю. Ее наносят на волосы, накрывают полиэтиленом и держать в течение часа. Эффект от предыдущей маски будет отличаться – волосы станут более пышными.
Для того, чтобы приготовить лосьон для лица из травы и листьев божьего дерева нужно взять ст.л. основы, соли 0,5 чайной ложки и ложку калины.
Рецепт описания приготовления:
настоять полынь в стакане кипятка полчаса, добавит остальные ингредиенты. Обыкновенный лосьон поможет избавиться от прыщей. Такой народной настойкой можно излечиться еще и от рубцов на коже лица. Храниться не больше 14 дней в холодильной камере.
Снять воспаление, разгладить мелкие морщинки предлагаем с помощью полынных кубиков льда. Отвар замораживаем в формочках для льда и протираем кожу утром и вечером.
Чай из листьев божьего дерева для здоровья рецепты
Рецепт чая из тысячелистника и божьего дерева помогут вернуть аппетит. По половину ст.л. трав смешать в стакане с кипятком. Процедить.
Как пить? Пить по 100 г три раза в день натощак. Можно принимать неделю, после чего рекомендуется сделать перерыв, чтобы не нанести вред организму человека.
Настойка корня божьего дерева показания к применению
Настойка из божьего дерева (еще называют вдовий или австрийский куст) широко применяется при лечении онкологических заболеваний на первоначальных стадиях. Именно корень полыни здесь является главным ингредиентом.
Высушенный корень мелко порубите, добавьте воды и кипятите минут 10 под закрытой крышкой. Это правило существует, чтобы не повлиять на качество будущего настоя – эфирный запах и масла могут испариться. Снимаем с огня и даем настойке остыть все с той же закрытой крышкой. Процедить раствор.
Как пить? – по 2 ст.л. натощак в течение двух недель. После чего нужно сделать перерыв длиной в месяц. Такое правильное применение не вызовет передозировки и не нанесет вред.
Масло божьего дерева при заболеваниях кожи
Верхняя часть травы засыпается в контейнер из темного пластика (чтобы свет не попадал на масло), заливается оливковым маслом, закупоривается крышкой и оставляется на две недели в темном месте.
Процедить раствор и хранить в холодильнике. Применять внутрь по половине чайной ложке до приема пищи три раза день.
Отвар листьев божьего дерева при онкологических заболеваниях
Отвар листьев полыни не используется для борьбы с онкологическими заболеваниями, для этого измельчают корень полыни.
А отвар из листьев божьего дерева отлично поможет справиться с нестабильным менструальным циклом. Для этого свежие листья заливают кипятком и настаивают полчаса.
При наступлении менструации принимают 3 раза в сутки по 2 столовые ложки. Цикл станет менее болезненным и стабилизируется в течение 3-4 месяцев.
Посадка и уход за божьем деревом
Что нужно знать при посадке растения в сад или огород? Полынь очень неприхотливая трава. Мало, где она не приживается.
Как сажать божье дерево правильно? Посадка осуществляется на солнечном участке земли. Почва лучше всего – легкая и питательная, при желании, можно удобрить бедную.
Выращивание не отнимет много времени – размножается кустарник быстро, не требует особого ухода, может являться живой оградой.
Выращивание австрийского кустарника требует постоянного полива почвы. Требуется обрезка нижних веточек. Цветет с июля по сентябрь. Выращивание полыни горькой хорошо тем, что можно самостоятельно подготовить и высушить ее листья для дальнейшего использования.
Божье дерево - один из видов полыни, которую называют также «турецким чаем». Отличить от других видов полыни её можно не только по внешнему виду, но и по ярко выраженному лимонному запаху.
Вообще же полыней на свете огромное множество, не менее 400 видов, входящих в семейство сложноцветных. Они бывают однолетними, двухлетними, многолетними и растут практически во всех уголках земного шара.
Родовое название полыни – Artemisia – происходит от греческого слова artemis – здоровый. Растение так названо за целебные свойства, ценимые древними. Согласно же древнегреческому мифу, своё родовое имя полынь получила в честь жены царя Мавзола Артемизии, которая, согласно Плинию, исцелилась от болезни при помощи полыни. Плиний также писал, что соком полыни награждали победителей в состязаниях по бегу, проводившихся в священные дни. Сок полыни считался ценной наградой, так как с помощью полыни бегуны сумеют сохранить , которое, как известно, «целого мира дороже». Полынь была культовым растением, очищающим физический и духовный мир.
Полынь – «божье дерево», полынь лечебная - Artemisia abrotanum L- красивый многолетний полукустарник из семейства астровых. К славянам эта полынь пришла из монастырских садов вместе с другими лекарственными растениями, и долгое время она считалась «церковным растением», отсюда и название - божье дерево.
Корень у «божьего дерева» толстый и деревянистый. Прямые несколько восходящие не ветвящиеся стебли имеют высоту от 70 см до 1,5 м. Нижняя часть стеблей полностью одревесневшая, как и у всех кустарников. Листочки мелкие, сизовато-зелёные, дважды или трижды перисто-рассечённые, слегка по внешнему виду напоминают укропные. Верхние листья цельные. Жёлтые цветки образуют корзинки, имеющие форму неправильных шаров, собранных на верхушке стебля и на боковых побегах в соцветья, которые напоминают узкометельчатые редкие кисти. Цветёт в августе, источая горьковатый пряный аромат. Плоды – семянки плоские, бороздчатые, длиной до 1-1,2 мм. В Средней полосе России плодов не образует, размножается только вегетативно.
В диком виде произрастает в Юго-Восточной Европе, Малой Азии, Иране, в степной и лесостепной зонах Европейской части России, по всему Черноморскому побережью, на Кавказе и Западной Сибири.
Кустики полыни лечебной могут украсить любой уголок парка, сада, сквера. На её фоне хорошо смотрятся более низкие растения. Многие выращивают божье дерево как декоративное и просто очень полезное растение. Полынь лечебная не предъявляет особых требований к почве, хотя предпочитает ту, что содержит известь, легко переносит засуху, любит расти на солнце.
Размножать её легко черенками, срезанные веточки божьего дерева, поставленные в воду, дают корни. На зиму полынь следует укрывать. Хотя она переносит морозы до -20С и даже подмёрзнув, легко восстанавливается. Для получения более пышного куста растущие побеги божьего дерева следует прищипнуть. В течение лета почву следует рыхлить и окучивать растение. Подкормкой может служить куриный и голубиный помёт, который некоторые дачники умудряются собирать на чердаках пятиэтажек старой застройки. Полынь лечебную можно выращивать и в горшках на балконе.
Для лекарственных целей срезают верхушки травы полыни лечебной на высоте примерно 30-40 см от поверхности почвы. Листья отделяют от побегов, сушат в тени в хорошо проветриваемом месте и хранят в мешках. Трава божьего дерева содержит: дубильные вещества, флавоноиды, горечи, кумарины и другие вещества.
В античные времена полынь лечебную разводили в садах Древней Греции и Древнего Рима, как душистое и лекарственное растение. О ней упоминают в своих трудах Плиний Старший и Диоскорид. Пользовалась она не меньшей популярностью в Средневековье, что документально зафиксировано в медицинских трактатах той поры. В известной поэме Одо из Мена «О свойствах трав» (XI век) о божьем дереве написано следующее: «Выпьешь сырое с вином, и при многих поможешь недугах. Чад его страшен для змей, и питье усмиряет их яды и унимает к тому же холодный озноб лихорадки».
Препараты из божьего дерева применялись при глазных болезнях, в качестве мочегонного, при простудных и инфекционных заболеваниях, лихорадке, золотухе, эпилепсии, менингите, ревматизме, как антигельминтное средство, при нарушениях менструального цикла, после укуса насекомых и змей.
Отвар при простуде
1 десертную ложку измельчённой травы божьего дерева залить 1 стаканом кипятка, настаивать 30-40 минут, процедить, принимать по 2 ст. ложки 3-4 раза в день.
Отвар при заболевании желудка с пониженной секрецией
1 чайную ложку заварить 2 стаканами кипятка, довести до кипения, остудить, процедить, принимать по ¼ стакана 3 раза в день за 20 минут до еды.
При , ушибах, вывихах делают припарки из отвара.
Трава полыни применяется для ингаляций. В Японии отвар из листьев полыни лечебной принимают при общей слабости и в период выздоровления после тяжёлой болезни. Полынь лечебная входит в состав «Звёздочки», которой время от времени почти все мы пользуемся. Используется божье дерево и в гомеопатии. Ароматерапевты используют полынь лечебную при усталости, депрессии. В аромалампу капается 2-3 капли эфирного масла полыни.
Из полыни изготавливают банные веники, и с их помощью лечат суставы, ревматизм, ожирение. При бессоннице ветку полыни лечебной кладут в подушку.
Внимание! Полынь лечебная хоть и является малотоксичным растением, но всё-таки при превышении дозировки она ядовита, поэтому лечиться ей самостоятельно не следует, а только под контролем врача.
В Англии полынь лечебную называют Lad’s love - любовь юношей. Потому что из божьего дерева там готовят спиртовую настойку и втирают её в корни волос на голове и в бороду для лучшего роста волос. В старину именно с появлением бороды молодой человек считался мужчиной. Для усиления роста волос и сейчас втирают в корни волос отвар полыни лечебной. Настойки из полыни добавляются в вермуты и абсент.
В кулинарии сушеную полынь лечебную добавляют к жареному мясу, дичи, запечённой домашней птице.
Ветки божьего дерева раскладывают в комодах и шкафах для ароматизации белья и защиты одежды от . Полынь лечебную развешивают в доме в качестве натурального освежителя воздуха. А в старину дымом божьего дерева окуривали избы и хлева с животными.
В магии божье дерево считается оберегом от всего плохого и способствует защите дома и семьи. Создаёт гармонию в отношениях, а венок из травы божьего дерева, надетый на голову, способствует просветлению и озарению.
Божье дерево
Ещё в то время, когда я не был знаком с этим растением воочию, меня притягивало к нему как магнитом - завораживало название "Божье дерево".
"Почему дерево и почему Божье?" - думал я, в то время как по заочному знакомству из литературы мне было известно, что в народе так называется один из видов полыни - полынь лечебная (Artemisia abrotanum). По ботаническому описанию это многолетний полукустарник высотой до 1,5 м, с трижды перисто-рассечёнными листьями на прямых полуодревесневших стеблях и с толстым деревянистым корнем. Родом она из Южной Европы, Малой Азии, Ирана. Издавна полынь лечебная выращивается и в России. У нас она известна также под названиями полынь лимонная, абротан, дуб-трава, бездрев, кудравиц, святое деревце. Интересно, что в литературе ХIХ века (в справочнике "Полный русский словарь-травник", изданном в 1898 г.) отмечается, что "полынь лечебная у нас в России разводится только в садах". А в академическом издании ХХ века "Флора СССР" отмечено, что она встречается в природе на Юге России, Черноземье, Юге Западной Сибири, Средней Азии. То есть, за несколько веков она распространилась из садов в природу и стала натурализованной россиянкой.
Во всех изданиях отмечается, что в России в природе широко распространена полынь метельчатая (Artemisia scoparia или Artemisia procera), внешне похожая на полынь лечебную. Она тоже культивируется в садах под названиями бодренник, чилига, полынок, бичевник, а также.Божье дерево. Это вносит некоторую путаницу. Надо различать настоящее Божье дерево. полынь лечебную, от ненастоящей. метельчатой. Последняя, во-первых, является двулетником, во-вторых, во всех частях грубее и менее приятного запаха. И, в-третьих, необходимо отметить, что полынь метельчатая размножается семенами, в то время как у лечебной они в России не вызревают. Поэтому, если вам будут предлагать семена Божьего дерева, то теперь будете знать какого именно. "ненастоящего".
Ввиду последнего обстоятельства, настоящее Божье дерево завести непросто, т.к. оно размножается только вегетативно. делением корневища, отводками, черенками. Немалого труда стоило мне найти это растение. Несколько моих друзей-садоводов из разных областей предлагали саженцы, но я предпочёл выписать из северной - Кировской области, т.к. мне ничего не было известно о его морозостойкости.
Саженец посадил на грядке с плодородной почвой на солнечном месте. За лето он дал до десятка ветвей высотой около 80 см. Опасения насчёт его зимостойкости оказались напрасными. растение прекрасно перезимовало две зимы безо всякого укрытия. Весной каждый раз на одревесневших стеблях оживают все почки, за исключением самых верхушечных. Как и положено у полукустарников, невызревшие верхушки отмирают. Из почек и от корней вырастают новые зелёные побеги.
Наблюдая за растением и попробовав его на вкус, я понял, почему оно названо Божьим. Действительно, это Божий дар! Растение замечательно красиво. всё лето и осень до настоящих морозов стоит зелёное с кудрявой, подобной укропной, зеленью. Вкус и аромат очень сложный, но приятный, в нём присутствует свежесть лимона и хвойная горечь.
В старину листья "употреблялись в медицине для улучшения вкуса различных неприятных лекарств". А что и говорить об улучшении вкуса обычной пищи! Молодые листья используют в салатах, в соусах для жаркого и в приправах к супам (вводится за 3 минуты до готовности), для ароматизации чая, алкогольных напитков, отдушки уксуса, добавляют в тесто при выпечке хлеба и кондитерских изделий, для придания пряного вкуса пирогам, творогу, майонезам. Кроме того, листья можно сушить впрок. Кстати, если кому не нравится горчинка (пусть хоть и приятная), то она полностью исчезает при сушке.
Лечебные свойства
Много можно говорить и о пользе, оказываемой Божьим деревом на здоровье человека. Ведь недаром научное название полыни Artemisia происходит от греческого artemis , что означает здоровье. В листьях содержится эфирное масло, флавоновые соединения, алкалоид абратин и др. полезные вещества. В народной медицине листья применяются при анемии, золотухе, нарушении менструаций, глистах, болях в животе, ломоте костей, воспалении мочевого пузыря, полощут рот при зубной боли, в виде порошка при ушибах, нарывах и вывихах, корень. при эпилепсии и туберкулёзном менингите.
Всего одного-двух растений достаточно для обеспечения семьи пряным и лекарственным сырьем. Все соседи по даче, увидев это растение у меня, захотели иметь его и на своих участках. И мне пришлось освоить технику размножения. Божье дерево легко размножается отводками. достаточно в мае прикопать веточки, и из каждой образуется несколько самостоятельных растений. Также легко размножается и черенками. надо в июне нарезать черенки длиной около 10 см, нижнюю часть очистить от листьев (оставить только верхний) и воткнуть в почву наклонно. К августу будет готов укоренённый саженец.
Всем, кто захочет завести у себя это чудесное растение, охотно вышлю саженцы Божьего дерева. Их, а также посадочный материал более 200 других редких растений, можно заказать по каталогу. Вложите в письмо конверт с вашим адресом и через неделю получите в нем каталог бесплатно. Каталог можно также получить по электронной почте - пришлите запрос на e-mail:
Внимание!
Журнал "Дачный клуб" является зарегистрированной торговой маркой.
Тексты и иллюстрации, представленные на сайте принадлежат их законным владельцам.
Более пяти лет назад начал выращивать на своем садовом участке интересное, на мой взгляд, растение. В народе его называют "Божьим деревом" или турецким чаем. Встречается по всему Черноморскому побережью Краснодарского края, а в последнее время его стали разводить и в других частях России.
Что же это за растение? Один из видов полыни — полукустарник с мелкими листочками, похожими на укропные, высотой до 1 метра с приятным сильным запахом лимона. Древние врачи применяли полынь при
В качестве
мочегонного средства
Пучки полыни вешали над входной дверью и окнами, чтобы зло не проникло в дом. При
клали веточку под подушку. Попробуйте при
обмотать голову повязкой, смоченной в настое полыни, или, как наши предки, надеть венок полыни и сразу убедитесь в ее силе. В наши дни полынь также находит широкое применение. В Японии обессиленным, изнуренным людям рекомендуют пить отвар из ее листьев. Широко она используется при лечении в геопатии и входит в состав всем известной мази "Звездочка". Вместе с чабрецом в соотношении 1:4 ее берут, делая отвар при лечении алкоголизма (1 ст. ложку отвара, прокипяченного 10 минут, пьют 3 раза в день за 30 минут до еды 2-3 месяца).
Для возбуждения аппетита и при с пониженной секрецией употребляют настой полыни: 1 ч. ложку на 2 стакана воды доводят до кипения и пьют по четверти стакана 3 раза в день за полчаса до еды.
Следует заметить: все виды полыни — растения ядовитые, поэтому разовая доза для человека не должна превышать при приготовлении 10 г свежих листьев и столько же сухого сырья.
Если решите развести у себя на участке полынь, вот несколько рекомендаций. Ароматное лечебное "Божье дерево" хорошо переносит морозы до минус 25°С даже без специальных укрытий, приживается на любой почве. Летом я рыхлю и окучиваю землю вокруг растений, поливаю еженедельно. Подкормку (куриный помет, навозная жижа) даю 3 раза за теплый сезон. Высоту куста поддерживаю на уровне 50-60 см. Остальные побеги обрезаю.
Таким образом, все лето у меня растут нарядные кусты-шары, которые украшают садовый участок, при порывах ветра наполняют воздух приятным запахом. Полынь "Божье дерево" можно выращивать и в горшках на балконе.
Божье дерево
11.01.2006 05:00
Так называют полынь высокую или лечебную. Встречаются и другие названия этого растения - укропное дерево, лимонная полынь.
В отличие от других полыней у божьего дерева почти полностью отсутствует горький привкус. Это полукустарник высотой до полутора метров с синевато-зелеными перистыми листьями. Цветочные корзинки мелкие, зеленоватые, собраны в поникающие метелки. В траве полыни лечебной содержатся эфирное масло с характерным лимонным запахом, а также флавоноиды и алколоиды.
Народная медицина рекомендует настой лечебной полыни в качестве средства, улучшающего пищеварение и возбуждающего аппетит, противоглистного средства. 1-2 столовые ложки измельченной травы заливают стаканом кипятка, настаивают 2 часа. Процедить. Принимать по полстакана 3-4 раза в день до еды.
Водным настоем полощут рот при зубной боли. Молодые побеги используют в кулинарии для ароматизации блюд и кондитерских изделий, для консервирования овощей на зиму в качестве пряности.
На молодых листьях божьего дерева настаивают водку. Как только она станет светло-зеленого цвета, ее необходимо процедить. Если настойку передержать, она получится бурой, не очень аппетитной на вид.
Ветки божьего дерева добавляют к березовому или дубовому венику для бани. Можно разложить и в шкафах для отпугивания моли.
Лечебную полынь нередко путают с эстрагоном (тархуном), который также является разновидностью полыни, но имеет узкие ланцетные листья. Часто используется для приготовления тонизирующего напитка “Тархун”, а в ликероводочной промышленности для отдушки напитков. Эстрагон - не редкость на садовых и приусадебных участках. А полынь божье дерево еще только начинает осваивать наши сады. Чаще всего это ажурное красивое растение используют в качестве зеленой ограды. Оно практически не требует ухода. Размножается полынь лечебная вегетативно - саженцами, побегами.
Полынь - божье дерево и полынь-эстрагон
С.А. Курганская
Полынь (Artemisia) - обширнейший род растений из семейства сложноцветных, насчитывающий до 400 видов. Это однолетние, двулетние, многолетние травы и полукустарники, широко распространенные в умеренном поясе Северного полушария. Часто полыни занимают обширные пространства в степных, пустынных и полупустынных районах и доминируют в растительных сообществах.
Родовое название Artemisia образовано от греческого слова artemis (здоровый) благодаря целебным свойствам растения. Существует мнение, что название дано в честь жены царя Мавзола Артемизии, которая, по сообщению Плиния, якобы излечилась этим растением.
Листья полыней обычно содержат эфирные масла, отличаются сильным ароматом и горьким вкусом. Полыни известны как лекарственные и пряные растения.
Мы расскажем о двух видах, которые давно культивируются и широко используются человеком.
Один из многочисленных видов рода полыней называется божье дерево, полынь лечебная, или полынь-абротан (Artemisia abrotanum). Это красивый полукустарник с прямыми неветвистыми одревесневшими почти до верхушек побегами 70-150 см высотой. Листья сизовато-зеленые черешковые, овальные, обычно 4-8 см длиной и 3-6 см шириной, дважды или трижды-перисторассеченные на нитевидные линейные дольки. Цветки собраны в очень мелкие яйцевидно-шаровидные или почти шаровидные корзинки 2,0-2,5 мм в диаметре, которые располагаются в кистях на боковых веточках длинного узкого густого метельчатого соцветия. Плоды-семянки плоские, бороздчатые, длиной до 1,2 мм.
Как душистое и лекарственное растение полынь лечебная была известна еще в Древней Греции и Древнем Риме, уже тогда ее разводили в садах. О лечебных свойствах полыни говорится в работах Плиния и Диоскорида и во многих средневековых медицинских сочинениях. Так, в знаменитой средневековой поэме Одо из Мена «О свойствах трав» (XI в.) о божьем дереве написано: «Выпьешь сырое с вином, и при многих поможешь недугах. Чад его страшен для змей, а питье усмиряет их яды и унимает к тому же холодный озноб лихорадки».Artemisia abrotanum из гербария Линнея
Видовое название растения abrotanum происходит от греческого слова abrotos, что значит «божественный», «бессмертный», и свидетельствует о том, как высоко ценилось это растение. Еще в древности, особенно у славянских народов, растение это играло большую роль как магическое и культовое. В России и славянских странах это растение называют божьим деревом.
В настоящее время в некоторых странах полынь лечебная включена в Фармакопею. В лекарственных целях используется надземная часть растения.
Лечебные свойства полыни-абротана, как и других полыней, во многом определяются наличием в листьях эфирного масла сложного химического состава, содержание которого колеблется от 0,32 до 0,62%. Кроме того, листья содержат горечи, дубильные вещества, кумарины, флавоноиды и прочие компоненты.
Русская народная медицина всегда ценила это растение. Сведения об использовании полыни можно найти в книге М.А. и И.М. Носалей «Лекарственные растения и способы их применения в народе».
Настои и отвары листьев полыни лечебной применяют при многих внутренних болезнях, особенно желудочно-кишечных, при простуде, лихорадке, ревматизме. Настой листьев можно использовать как полоскание при зубной боли и для укрепления волос. С водными горячими вытяжками можно делать припарки, компрессы, примочки. Из растолченной травы раньше готовили на жирах различные мази, которыми лечили раны, нарывы, обмороженные места. Полынью окуривали помещения, кухонную посуду, больных животных, перекладывали одежду для предохранения от моли.
Высушенные листья, имеющие приятный запах, можно использовать в качестве своеобразной пряности. Как у всех полыней, листья полыни-абротана на вкус горькие, поэтому кулинары рекомендуют добавлять их в пищу в небольших количествах к жирным и мясным блюдам. Высушенные листья, кстати, менее горьки, чем свежие. Эфирное масло используют в производстве ликеров, вермутов, для ароматизации кондитерских изделий, в парфюмерии.
Благодаря рассеченным листьям эта полынь имеет привлекательный вид, и ее часто выращивают просто как декоративное растение. Раньше ее любили выращивать на огородах, особенно в южных районах России и на Украине. На садовом участке полынь-абротан будет хорошо расти на любой богатой перегноем садовой земле, содержащей достаточное количество извести. Кислых почв растение не переносит. Участок должен быть открытым, солнечным. В средней полосе растение обычно хорошо зимует без укрытия, но в особенно холодные зимы частично может подмерзать. Зацветает в конце лета.
Семенами божье дерево размножают только в южных районах. В средней полосе семена вызревать не успевают, поэтому размножать его можно только вегетативно - черенкованием или делением куста старых растений. Для черенкования берут молодые верхушки побегов, которые укореняют обычным образом в ящиках или горшках с песком. Через месяц они обычно хорошо укореняются. На постоянное место черенки надо высаживать рано весной или в августе. На следующий год после посадки растения могут достичь высоты 1 м.
Лекарственным сырьем служат облиственные побеги с цветками. Собирать сырье лучше в сухую солнечную погоду. Сушить его можно, раскладывая тонким слоем на воздухе в тени в хорошо проветриваемом помещении или же в специальных сушилках при температуре около 40 °С.
Популярное пряное растение эстрагон, или тархун, - это также один из видов полыни. Листья этого растения лишены горечи, свойственной почти всем видам полыни. Полынь-эстрагон (Artemisia dracunculus) - многолетнее травянистое растение с прямостоячими стеблями 50-150 см высотой. Листья цельные, линейно-ланцетные или почти линейные. Мелкие соцветия-корзинки 2-4 мм в диаметре собраны на верхушке стебля кистями, образующими метельчатое соцветие. Плоды - семянки длиной до 0,6 мм.
В природных условиях полынь-эстрагон широко распространена в степных, лесостепных и полупустынных районах на юге Восточной Европы, Западной Сибири, Средней Азии, Монголии, Северном Китае и Северной Америке. Нередко образует сплошные заросли и является даже сорным растением. В Западной Европе и на Кавказе эстрагон известен в культуре со Средневековья.
Специфический пряный острый аромат и своеобразный вкус листьев обусловлены наличием эфирного масла, содержание которого может быть от 0,1 до 0,8%. Трава содержит также дубильные вещества, витамин С, провитамин А, рутин, микроэлементы: медь, марганец, кобальт. Эстрагон используют как пряность прежде всего в свежем виде. Молодые кончики побегов добавляют в салаты, супы, блюда из мяса, рыбы, птицы, овощей, используют при приготовлении бутербродов. Эстрагон усиливает аппетит и улучшает пищеварение. При засолке, квашении, мариновании различных овощей и грибов эстрагон - незаменимая пряность, огурцам он придает крепость и тонкий аромат.
Эстрагоном ароматизируют уксус, горчицу. Ароматный эстрагонный уксус всегда был популярен в Европе. Раньше его привозили в Россию и продавали довольно дорого. Приготовляли такой уксус и на Кавказе. К уксусу примешивали лепестки роз и другие ароматические добавки и употребляли в кулинарии как приправу и для консервирования.
В сушеном виде эстрагон сохраняет ароматные свойства и входит в состав различных пряных смесей. Для сохранения аромата сухие листья рекомендуется растирать в порошок и хранить в герметически закрытых банках.
Эстрагон очень популярен и во французской и китайской кухнях. Экстракт эстрагона добавляют в безалкогольные напитки - всем известен изготовляемый у нас освежающий напиток «Тархун».
В старину эстрагон употребляли в медицине как средство против цинги и водянки, а эстрагонный уксус пополам с ромом или водкой использовали как наружное средство для растираний. Эфирное масло эстрагона обладает инсектицидными свойствами.
Эстрагон легко растет в культуре в средней полосе, хорошо зимует. Для его выращивания нужен освещенный участок и обычная достаточно плодородная садовая земля, но он может расти даже на бедных песчаных почвах. Растение не любит тяжелых сырых почв и не будет расти на низких переувлажненных местах.
Образцы, отличающиеся хорошим пряным вкусом и ароматом, можно встретить и среди дикорастущих форм. Дикорастущие формы эстрагона размножаются семенами и вегетативно, культурные формы дают семена редко, но их легко размножить делением куста и черенкованием.
Из селекционных сортов известны Грибовский и Русский. Первый сорт отличается нежными листьями и стеблями, высоким содержанием эфирного масла и хорошей урожайностью. Семена этого сорта в средней полосе не всегда вызревают. Сорт Русский - высокорослый со слабым ароматом, цветет обильно и образует семена.
Семена не нуждаются в стратификации. Их можно высевать весной в грунт, можно осенью под снег, а можно сеять рано весной в теплицы и парники или дома в ящики. Семена эстрагона очень мелкие, их лишь слегка присыпают землей. Семена, посеянные весной, дают всходы через 1,5-2 недели.
В первый год растение может образовать стебель 50-60 см высотой, отдельные растения к концу лета могут давать бутоны. Начиная со второго года жизни все растения регулярно цветут, но в средней полосе не всегда плодоносят.
Вегетативное размножение делением куста проводят как всегда весной или в августе, черенки укореняют в конце мая - начале июня. Для укоренения обычно берут черенки длиной 12-15 см, нижний срез делают под острым углом на 2-3 см ниже листовых почек. Укоренять черенки можно в парниках или в грядках под пленкой; через 2-3 недели черенки обычно уже укореняются.
На одном месте эстрагон может расти долго, но стебли становятся жесткими и грубыми
