В советское время многие выращивали на своих подоконниках странное растение - плоские мясистые лепёшки, покрытые редкими колючками. Звали его просто - уши, тёщин язык. «Официальное» имя - опунция. Особой красотой кактус не отличается. Но в период цветения на чудные цветки с завистью смотрят менее усердные растениеводы. Вот только плоды опунции увидеть мало кому довелось. Вызревают они в домашних условиях очень редко. Легко ли вырастить цветущую опунцию дома? Почему кактус отказывается цвести? Можно ли получить урожай колючих плодов опунции?
Опунция - своя на всех континентах
Опунция, как и многие другие кактусы, родом из Южной Америки, точнее, из Мексики. Сейчас это растение насчитывает свыше 300 видов, которые значительно различаются размерами и формой. В этом роду найдутся и карлики величиной не больше мыши, стелющиеся по земле, и гиганты - высокие деревья ростом со слона. Наиболее популярны у цветоводов виды с плоскими члениками-ушами.
Опунция - очень популярное растение. И в каждой стране её называют по-своему. На родине - «мексиканский кактус» или «туна». В Чили - это «нопаль». В Азии - «драконов фрукт», она же «питайя» и «питахайя». Немцы зовут её «ушастый кактус». В России - «тёщин язык». А также опунция - это «индейская фига», «индейская смоква», «барбарисовая груша» или «фиговый кактус» и пр.
Живёт опунция в самых разных климатических зонах. Её можно увидеть на склонах гор, в пустыне и полупустыне, в тропическом редколесье, на речных берегах и морском побережье. Кактус без проблем переносит значительные перепады дневной и ночной температуры. Что интересно, растёт опунция не только в южных регионах, есть морозостойкие виды, которые не замёрзнут в открытом грунте даже средней полосы России.
Опунция стала своей на всех континентах
Опунции любопытны разнообразием форм и окраской причудливых цветов. Это растение состоит из членистых стеблей, они бывают плоские, цилиндрические или шаровидные. Кусты опунции вырастают до 4 метров, а их диаметр может достигать двух метров. Есть древовидные формы, их высота доходит до шести метров. Среди опунций есть и карликовые виды, бывают почвопокровные стелющиеся кактусы.
Это интересно! Опунция украсила гербы Мексики и города Мехико. Как гласит легенда, город Теночтитлан, сейчас это Мехико, заложили в месте, где произрастал священный кактус - опунция. Ацтеки увидели на ней орла, который поедал змею. Эта картина и была изображена на гербе государства. А герб столицы окружает венок из стеблей опунции.
Орел со змеей, сидящий на опунции, стал символом Мексики
Эти кактусы обладают мощнейшей корневой системой, она развивается не в глубину, а в ширину. Поэтому опунция не останется без питания и воды даже в самых скудных условиях.
Важно! Растения покрыты твёрдыми шипами и мелкими колючками глохидиями, собранными в пучки. Они наиболее неприятны. У этих колючек есть зазубринки. При касании они вонзаются в кожу, причиняя боль неосторожному любителю кактусов. Поражённое место чешется. Удалить занозы можно пинцетом или же аккуратно извлечь в воде с мылом.
Цветки опунции одиночные и крупные, очень яркие, у некоторых видов глянцевые. Они жёлтые, красные или оранжевые. Довольно крупные плоды, которые образуются после увядания цветка, колючие, как и сам кактус. Они покрыты пучками глохидий, крошечных колючек с загнутыми кончиками. В мякоти мясистых плодов находятся семена, плоские, с твёрдой кожурой.
Плоды опунций вполне съедобны
Опунции привлекают цветоводов и своим непредсказуемым характером. Цветочные почки возникают порой в самых неожиданных местах. Главнейшее достоинство опунции - этот цветок требует минимального ухода и порадует цветением даже самого неискушённого цветовода. Это растение приучено природой выживать в самых жёстких условиях. А чтобы опунция зацвела, достаточно обеспечить ей прохладу в период покоя и яркое освещение круглый год.
Обратите внимание! Плоды опунции богаты витамином С. Из них варят сироп, варенье. В Мексике из кактуса изготавливают ликёр. Используют его в фармакологии в качестве биотоплива и корма для скота. В некоторых южных странах опунцию выращивают как колючую изгородь. Из опунции получают пищевой краситель красного цвета - кармин.
Такие разные опунции: виды кактусов
Кактус опунция - это более 300 видов с разнообразной формой стеблей. Некоторые растения этого рода вовсе не похожи друг на друга.
- Опунция мелковолосистая - карликовый вид (высотой не больше 30 см). Членики стебля округлые, ветвятся мало. Зацветает летом, цветы крупные, жёлтые. Плоды красные.
- Опунция субулата - быстро растущий кактус, за два года достигает двух метров. Стебли цилиндрические. Колючки длинные, расположенные на небольших бугорках. Цветы красные, с розовым оттенком.
- Опунция Линдхеймера - это разветвлённый куст, в высоту достигает трёх с половиной метров. Сегменты опунции в среднем до тридцати сантиметров, плоские и овальные. Колючки полупрозрачные, желтоватые, напоминают щетинки. Цветы жёлтые, а плоды пурпурные с белым верхом.
- Опунция цилиндрическая, её родина Перу и Эквадор. У растения цилиндрический стебель с прямыми ответвлениями, направленными вверх. Цветение весной и летом. Цветы ярко алые. Опунция цилиндрическая популярна на юге Европы.
- Опунция бразильская - дерево в высоту до двадцати метров. Основные побеги составляют цилиндрический ствол, ветви длиной до одного метра. На их концах листоподобные сегменты. Колючки вырастают по 1,5 см. Цветки жёлтые.
- Опунция Дарвина - карликовый вид с довольно крупными цветами. Вырастает этот кактус до 10 см, а диаметр жёлто-коричневых цветов достигает 4 см.
- Опунция Фрагилис - мини-кактус, ярко-жёлтые с оранжевой сердцевиной цветы примерно три сантиметра в диаметре.
- Опунция Имбриката - кустик высотой около 25 см. Цветёт необычными для опунции цветами пурпурной окраски.
- Опунция рыже-красная - куст чуть более метра высотой, название получила из-за цвета глохидий, зелёные стебли кактуса покрывают пучки ржаво-красных колючек. Цветы оранжевые.
Галерея фото: опунция субулата, Линдхеймера, мелковолосистая и другие разновидности
У опунции субулата цветок венчает стебель У опунции имбриката необычные пурпурные цветы Мелковолосистая опунция особенно популярна Опунция Линдхеймера вырастает до трех метров Мечта цветовода - прекрасная опунция Цветы опунции фрагилис Эта опунция носит имя Дарвина Бразильская опунция Опунция рыже-красная
Как выращивать кактус в домашних условиях
Опунция - суровое растение, такой её создала природа. Но домашние кактусы всё же нуждаются в определённых условиях и несложном уходе.
Одно из важнейших условий - свет и ещё раз свет, помните опунция - это кактус. Поселите её на южном подоконнике, а зимой обеспечьте дополнительное освещение. И ещё - когда на опунции начали появляться бутоны, будьте осторожны. Не переставляйте и не поворачивайте кактус, не увеличивайте полив и подкормки. Это может привести к перерождению цветочных почек в вегетативные.
Таблица: условия для опунции
| Весна | подготовка к вегетации и цветению | Яркий свет, открытое солнце, без притенения. Лучшее место для опунции - южная сторона. Подойдут юго-запад, юго-восток. На северной стороне необходимо дополнительное освещение. Обеспечьте свежий воздух, проветривайте помещение выносите растение на балкон. Температура умеренная (20–25 градусов). |
| Лето | период вегетации и цветения | Яркое солнце. Температура высокая, от +25 до +35 градусов выше ноля. В жаркие дни открывайте окна, перенесите растение на свежий воздух. Опрыскивание не требуется. Когда появились бутоны, не беспокойте растение, не передвигайте горшок, иначе почки могут погибнуть или переродиться. |
| Осень | вступление в период покоя | Освещение яркое. Температура умеренная. |
| Зима | период покоя | Освещение яркое. Поворачивайте горшок для равномерного освещения. Поставьте рядом лампы дневного света. Температура прохладная (не выше 15–18 градусов). Перегрев негативно влияет на форму и цветение растения. Беречь от сквозняков. |
Как посадить и пересадить кактус
Для посадки или пересадки опунции лучше взять пластиковый горшок. В нём корни кактуса растут равномернее. Кроме того, пластик проще почистить и обеззаразить, если растение приболело. Выбирайте не слишком глубокую и широкую ёмкость, корневая система кактуса поверхностна.
Первый горшочек для молодой опунции выбирайте небольшой, 7–10 см в диаметре. Горшок для пересадки должен быть только чуть больше предыдущего. Помните: опунция цветёт, когда корни заполняют всё пространство.
Для опунции, как и для других кактусов, нужна лёгкая, рыхлая, влагопроницаемая почва. Застой влаги у корней приводит к их загниванию, в особо запущенных случаях растение может погибнуть.
Опунцию можно высадить в готовый грунт для кактусов. А можно изготовить субстрат самому. Понадобится листовая земля, дерновая, торф, песок, галька или битый кирпич, можно взять керамзит. Все ингредиенты смешайте в равных долях.
Особенности посадки и пересадки
- Подготовьте пластиковый горшочек, продезинфицируйте его.
- На дно горшка обязательно засыпьте дренажный слой.
- Заполните ёмкость субстратом для опунции.
- Накануне пересадки не поливайте кактус. Пересадите растение в сухой грунт.
- Посаженное растение поставьте в чуть затенённое место, не поливайте около недели.
- Через неделю переставьте на свет, поливайте регулярно, но не допускайте переувлажнения субстрата. Подкормку вносить не нужно.
Пересаживая опунцию, вооружитесь пинцетом
Молодые опунции пересаживают ежегодно по весне, пока они не дорастут до горшка диаметром 15 см. Взрослые растения требует пересадки примерно раз в три года. Или чаще, если опунция, к примеру, заболела.
Будьте осторожны, пересаживая опунцию! Берегитесь острых шипов и глохидий. Наденьте плотные перчатки, неплотно оберните растение несколькими слоями ткани. Можно использовать большой пинцет, свёрнутую в несколько раз газету или пластиковые приспособления.
Создание кактусового садика
Опунция, не очень нарядная в период покоя, может стать частью цветочной композиции. Лучшие соседи по садику:
- астрофитум;
- эхинофоссулокактус;
- гимнокалициум;
- цереус перуанский;
- хамецереус Сильвестра и другие пустынные кактусы.
Важно, чтобы они медленно росли и детки образовывали редко.
Галерея: соседи опунции по кактусовому садику
Астрофитум Гимнокацилиум Хемецереус Сильвестра Цереус перуанский
Сажать вместе кактусы и суккуленты не стоит. Опунции во время зимовки и для цветения требуется прохлада и сухость. Суккулентам такие суровые условия не подойдут. Но никто не мешает вам посадить их отдельно, а потом собрать в одном кашпо или поддоне.
Опунцию можно компоновать с другими кактусами
Да и садик из кактусов лучше не сажать в общую ёмкость. Корни растений могут переплестись, и тогда будет сложно удалить заболевшее растение.
Сажаем кактусовый садик: пошаговая инструкция
- Возьмите контейнер без отверстий для дренажа.
- Засыпьте в него на две трети высоты гальку или керамзит. Утрамбуйте её, потряхивая контейнер.
- Поверх гальки засыпьте песок, он заполнит пустоты.
- Добавьте слой земли толщиной в 3 см.
- Возьмите горшочки (в них уже должны быть дренажные отверстия) с растениями и плотно вставьте в подготовленный контейнер, будто ввинчивая. Когда вы захотите осмотреть кактус, вы сможете легко вынуть горшочек из гальки. А после поставить на прежнее место.
Поливая такой садик, увлажняют не субстрат в горшочках, а гальку, которая их окружает.
Контролировать степень полива просто: подняв горшочек, осмотрите гальку. Она влажная - полив не требуется.
Подобный кактусовый садик способен прожить до трёх лет. Его преимущество в том, что проблемный экземпляр легко заменить, не испортив всю композицию.
Особенности ухода
Как уже говорилось, опунция обладает нетребовательным и суровым характером. Но есть особенности ухода за этим кактусом.
Полив и подкормка
Весной и летом опунцию необходимо регулярно и обильно поливать. Делать это следует осторожно, на стебель растения вода попасть не должна. Лейте её в поддон или на край горшка. Когда становится очень жарко, поливайте опунцию в утренние или вечерние часы.
Зимой, в период покоя, молодые растения поливают умеренно, взрослые переводят на сухой режим. Полив сокращают и прекращают полностью. Но необходимо держать под контролем состояние почвы. Опунция может попросить воды. Сигналом послужит оседание почвы или обострение рельефа стебля. Тогда слегка увлажните субстрат.
Чтобы кактус хорошо усвоил воду, температура в помещении должна быть выше +12 градусов.
Для полива опунции применяйте отстоянную воду комнатной температуры. Увеличивая полив весной, чуть подкислите воду. На семь литров воды добавьте половину столовой ложки лимонной кислоты.
В период активного роста, весной и летом, опунцию следует подкармливать каждый месяц. Подойдут готовые удобрения для кактусов с пониженным уровнем азота. Избыток этого минерала вызывает загнивание корней. В период покоя удобрять опунцию не надо.
Цветение кактуса
Не секрет, что колючие растения разводят не столько из-за их экзотичной зелени, сколько ради надежды увидеть цветы. Но почему же цветы не всегда появляются?
- Первая причина - вашей колючке не хватает света. Зимой световой день короткий, часто пасмурно. И опунция страдает от дефицита солнца. В помощь вам и вашему кактусу - лампы дневного света.
- Ещё одна причина отказа от цветения - температурный режим. Идеальная температура для опунции зимой 13–15 градусов. Сыграв на разнице температуры в периоды покоя и вегетации, можно заставить опунцию цвести. С потеплением увеличьте и полив, а также внесите удобрение.
Опунция цветёт наиболее охотно в среднем возрасте, когда ей исполнится три-четыре года.
- Наконец, ещё одна маленькая хитрость кактусоводов. Горшок для опунции должен быть маловат . Когда корням тесно, появляется молодой прирост и цветочные почки. Только учтите, кактусы не терпят перемещения во время вегетации. Поворачивать кактусы можно, когда растения лишь начали расти и на них ещё нет бутонов. Цветочные почки закладываются на теневой стороне, а на солнечной - детки. Если вы повернёте опунцию другой стороной к свету, бутоны могут переродиться в детки, тогда цветов вы не дождётесь.
Гораздо проще добиться цветения миниатюрных видов опунции. Высокорослые растения цветут менее охотно, и их соцветия не так эффектны.
Как формировать красивый куст
Когда опунция отцветёт, можно заняться её формой. Сегменты кактуса удаляют, чтобы сожать красивый куст. Причём их лучше не резать, а отщипывать вручную.
Получить плоды опунции при домашнем содержании очень сложно. Но, если ваш кактус не только цветёт, но и плодоносит, не торопитесь употреблять в пищу колючие «груши». Скорее всего, вы подкармливали растение. А комплексные удобрения для кактусов могут содержать химические компоненты вредные для человека.
Убрать слишком вытянутые стебли можно в начале пробуждения, примерно в марте. Подходящее время для формирования опунции наступает после цветения, накануне периода покоя.
Период покоя
С октября по февраль у опунции длится период покоя. Отдых для кактуса - это снижение температуры до +12°C, сухой воздух, сокращение, потом и полное прекращение полива. Более мягкие условия - температура чуть выше, редкий полив - нужны только молодым растениям. А вот солнца или искусственного света должно быть вдоволь.
Если ваша опунция хорошо отдохнёт, она поблагодарит вас обильным цветением.
Важно! Если зимой ваша опунция не получала достаточно света, не торопитесь весной переставлять её на яркое солнце. Растение может получить ожог стебля.
Скорая помощь для опунции
У опунции есть враги, насекомые-вредители и болезни. Как их распознать, что сделать для защиты растения и как вылечить кактус?
Таблица: кто может навредить опунции
| Вредитель | Как распознать | Способ борьбы |
| Паутинный клещ | Мелкое насекомое высасывает из растений сок, образует иногда белую паутину, на стеблях появляются пятна бронзового цвета. | Клещ погибает от ультрафиолетового излучения. Примените ультрафиолетовую лампу, чтобы помочь цветку. |
| Тля | Мелкие насекомые, живут колониями. | Обработайте растение специальным средством от тли, следуйте инструкции к препарату. |
| Мучнистый червец | Пятна на стеблях, напоминающие белый пух. | Влажной тканью удалите насекомых, протрите стебли кактуса раствором инсектицида или спирта, применяя кисточку. |
| Щитовка | Твёрдые щитки коричневого цвета на стеблях. | Насекомых удаляйте вручную, после обработайте растение раствором инсектицида. Процедуру повторяйте регулярно с интервалом в 2 недели, пока вредитель не будет уничтожен полностью. |
| Корневые нематоды | Осмотрите корни, нет ли на них шарообразных вздутий. | Ножом удалите поражённые корни, опустите оставшиеся корни в ёмкость с горячей водой, потом присыпьте их древесным углем |
Таблица: болезни и ошибки при уходе
| Проблема | Причина | Устранение |
| Вытянутый, нехарактерной формы стебель | Перегрев зимой, недостаток света летом. | Обеспечьте низкую температуру зимой, а летом - больше света. |
| Сморщенный конец стебля, тёмные пятна гнили снизу | Переувлажнение почвы, чаще зимой. | Достаньте из горшка, оцените поражение. Если все корни мягкие и потемневшие, лечить поздно. Большая часть корней упругая, белая - уберите все подгнившие участки корня и стебля, подсушите, посадите в горшок, полейте раствором карбендазима. |
| На стеблях появляются пятна, напоминающие пробковое дерево | Местное повреждение вредителями, рана, переохлаждение или дефицит полива летом. | Если возможно, удалите поражённый участок. Обеспечьте достаточный полив летом. |
| Загнивание основания стебля, оседание его под собственной тяжестью | Гниль от переувлажнения почвы зимой. | Отрежьте и укорените верхнюю часть растения. Избегайте переувлажнения. |
| Опунция не даёт прирост | Недостаточный полив летом, переувлажнение зимой. | Соблюдайте правила ухода за растением. |
Как можно размножить
Опунция легко размножается. Самый простой способ - посадить черенок. Можно вырастить этот кактус семенами, но это труднее.
Размножение черенкованием
- Лучшее время для черенкования - конец весны, начало лета. Побег (детку) отделяют от материнского растения, оставляют на сутки, чтобы подсушить.
- Подсушенный побег помещают во влажный песок или субстрат (его необходимо предварительно продезинфицировать).
- Молодое растение на неделю помещают в слегка притененное место и не поливают.
- Через неделю начинают обильный полив, выставляют на яркий свет, обеспечивают свежий воздух.
- После появления корней молодую опунцию пересаживают в постоянный горшок.
Размножение кактуса детками - видео
Семенами
- Лучшее время - окончание периода покоя, примерно в марте.
- Семена протравливают в чуть розовом растворе марганцовки.
- Чтобы семя проросло, нарушают целостность жёсткой оболочки. Её можно потереть наждачной бумагой или камнем.
- Почву (смесь песка и земли) обеззараживают и высевают семена опунции. Накрывают плёнкой или стеклом.
- Контейнер с семенами ставят в помещении с температурой + 19–21 градус. Почву изредка опрыскивают и проветривают.
- После проклевывания семян и укрепления саженцев самые крепкие пересаживают в отдельные горшочки и ставят ближе к свету.
Самые крепкие саженцы опунции после проклевывания пересаживают в отдельные горшочки
С одной стороны, опунция - это хорошо знакомое растение, с другой - неизвестный многим цветок. К примеру, мало кто знает, что этот кактус способен перенести морозы до -10 градусов. А значит, её можно выращивать на клумбах или альпийских горках. А для цветоводов важно, что опунция - неприхотливый экземпляр с прекрасными цветами.
Поделитесь с друзьями!Опунция – представитель семейства Кактусовых. В отличие от знакомого всем кактуса, опунция имеет сочные плоские ветви. Опунция представляет собой крупный кактус около 4-6 метров высотой с темно-зелеными лепешками стеблей (см. фото). Опунцию чаще всего выращивают как декоративное растение, не зная о том, что ее ветви можно употреблять в пищу. Растение не содержит ядовитых веществ, что делает его безопасным для человека. В гастрономических целях употребляют все части растения: цветы, стебли, сок, плоды.
Свое название кактус получил благодаря городу Опусу (Греция), где опунция очень распространена. Это же растение иногда называют «мексиканским кактусом», «индийским рисом», «тещиным языком», «фиговым кактусом». Родиной опунции ученые считают Южную Америку.
Индейцы используют сок опунции для изготовления «гипсовых повязок». Дело в том, что клейкий сок этого кактуса вместе с перьями отлично фиксирует сломанную конечность, а после того, как кость срослась, такая гипсовая повязка отваливается сама.
Выращивание: посадка и уход
Вырастить опунцию можно в домашних условиях можно, но только при наличии достаточного пространства. Растение предпочитает водо-и воздухопроницаемую питательную почву. Размножается опунция при помощи черенков в любое время года. Черенок необходимо укоренить в специальном субстрате для кактусов или в песке. Долгое время черенок может не демонстрировать роста, но с приходом весны начинает расти очень быстро.
Уход за растением состоит из регулярного полива. Поливают опунцию по-разному в зависимости от времени года: весной и осенью растение нуждается в обильно поливе, зимой же кактус можно не поливать совсем. Цветет опунция желтыми цветами с апреля по сентябрь в естественных для нее условиях. При тщательном уходе растение может зацвести в помещении, если обеспечить ему достаточно солнечного цвета. В летний период опунцию лучше вынести на улицу или хотя бы переместить на балкон.
Опунция считается неприхотливым растением. Главной причиной ее непопулярности как комнатного растения являются размеры и наличие глохидий. Мелкие глохидии трудно заметить, но они ранят кожу при малейшем контакте с поверхностью растения. Глохидии играют для растения защитную роль, но у человека могут вызывать раздражение кожного покрова, отеки. Вот почему опунцию не рекомендуется ставить в детские комнаты.
Сбор и хранение
Ацтеки собирали опунцию в определенное время, которое называлось «сезон питахайи». В Средиземноморье, где распространена опунция, она зацветает в мае. Для того, чтобы повысить урожайность кактуса, цветы растения сбивают палками. После такой процедуры опунция зацветает второй раз через 2 месяца, но уже плодоносит большими и сочными плодами.
Стебли растения должны иметь зеленую блестящую кожицу, в этом случае их можно употреблять в пищу. В кулинарии используют клакодии до 20 см. При сборе кактуса учитывают свойство клеточного сока изменять уровень рН. Например, клакодии, которые собирают утром, имеют очень кислый вкус. Со временем клакодии утрачивают свою кислотность, а хранить их можно на протяжении нескольких недель. Хранят опунцию в сушеном виде, иногда ее маринуют.
Полезные свойства
Полезные свойства опунции обусловлено наличием биологически активных веществ в ее составе. Ягоды растения содержат витамин С, что позволяет расценивать опунцию как витаминное средство. Кактус богат калием и кальцием, эти минералы положительно влияют на организм, участвуют в выработке инсулина.
В Средиземноморском регионе этот кактус известен как средство от диареи и желудочных болей
. В Италии опунцию часто используют как крепящее средство. Кроме того, цветы и ветви кактуса показаны в комплексном лечении ожирения, язвы, повышенного давления, заболеваний печени. Опунция нормализует уровень сахара в крови, понижает холестерин.
Ученые, которые исследовали состав и свойства опунции, пришли к выводу, что из этого растения можно изготавливать дезодоранты, мыло, витамины. В странах, где распространена опунция, её выращивают для изготовления косметических средств, лечебных препаратов. Плоды и ветви растения используют в пищевых целях, а из семян изготавливают муку и масло. Цветы кактуса заваривают как чай, получая вкусный и полезный напиток. Опунция используется как сырье для производства клея, пектинов, продуктов питания.
Опунция способствует похудению , что позволяет включать ее в диетический рацион питания. Калорийность продукта составляет 41 килокалорию, при этом опунция насыщает организм всем необходимым. Опунция предотвращает ожирение, помогает расщепить жиры и вывести их из организма. Ученые установили, что волокна опунции адсорбируют молекулы жира, было доказано, что опунция связывает до 28% жировой ткани. При попадании в желудок волокна кактуса набухают, увеличиваются в объеме, при этом возникает ощущение сытости на долгое время. Опунция предотвращает переедание, понижает аппетит.
Женщинам интересно будет узнать, что протеины, которые содержит опунция, устраняют целлюлит, избавляют от отеков , предотвращают задержку жидкости в организме. Экстракты растения используют для создания косметики для ухода за кожей лица. Сок этого кактуса используют для профилактики и лечения дерматитов, кожных высыпаний.
Использование в кулинарии
В кулинарии опунция считается практически деликатесом. Особенно это растение популярно среди латиноамериканцев. В Мексике опунцию продают и в супермаркетах, и на рынках. Перед употреблением кактус тщательно очищают от колючек. На вкус мякоть этого растения очень приятная, сочная и сладкая.
Если сравнивать вкус опунции с известными фруктами, то, наверное, ближе всего будет клубника и мякоть спелой груши.
В кулинарных целях используют сочные ветви растения. Съедобными считаются и побеги опунции, для приема в пищу выбирают только мягкие побеги. Опунцию употребляют в свежем виде, но можно использовать растение также для приготовления оригинальных десертов. Из мякоти опунции готовят варенье, джем, добавляют ее в компот и соусы. Сок и мякоть растения используют для приготовления шербетов, мармелада, мороженого, конфет. Опунцию добавляют при приготовлении молочных изделий, также ее плоды кладут во фруктовые салаты.
Для ароматизации и придания цвета сок растения используют в алкогольной промышленности. Существует и ликер на основе опунции, он называется Bajtra. Опунция обладает освежающими свойствами, что позволяет использовать ее сок при приготовлении различных прохладительных напитков. Особенной популярностью такие напитки пользуются в Испании. Для того, чтобы получить вкусный безалкогольный коктейль, тут смешивают сок кактуса с соком лимона или лайма. Туристам предлагают попробовать ко-линке – напиток, который получается в результате брожения сока кактуса.
Польза опунции и лечение
Польза кактуса обусловлена наличием слизистого сока, который помогает при заболеваниях печени. Для лечения используют отвар опунции, который обладает мягким мочегонным свойством. Отвар показан для нормализации функций мочеполовой системы
. Мужчинам кактус поможет предотвратить дисфункцию предстательной железы, особенно важно употреблять кактус после 50 лет. При гипертрофии аденомы рекомендуется применять цветы опунции. Цветы также показаны при непроизвольном мочеиспускании, циститах, они укрепляют мышцы мочевого пузыря, что может наблюдаться у пожилых пациентов, людей, страдающих сахарным диабетом.
Опунция благотворно действует на организм, защищает человека от стрессов, помогает восстановить силы после затяжных болезней или спортивных соревнований. Вытяжка из кактуса используется в медицине для профилактики болезни Альцгеймера, инсультов, болезней сердечно-сосудистой системы, болезни Паркинсона.
Вред опунции и противопоказания
Вред кактус может нанести организму при индивидуальной непереносимости, в целом же, продукт абсолютно безопасен в умеренном количестве
.
Беременным и кормящим женщинам, а также людям с хроническими заболеваниями перед употреблением опунции рекомендуется проконсультировать с врачом.
Родина его субтропики и тропики Америки и острова Галапагоса. Оно имеет вид прямостоящего или стелющегося небольшого кустарника с крупными или мелкими колючками. Его род включает кактусы, размером с дерево. Цветет с апреля по сентябрь редкими цветами красного, оранжевого и желтого цвета. Они крупные, как бы глянец. Имеются плоды в виде съедобных ягод, содержащих витамин С.
Опунция растение необычное. Зиму, находясь на клумбе, переносит прекрасно, даже если будут нечастые морозы до -10 градусов. Летом прекрасно смотрится на клумбах и альпийских горках среди нагромождения камней различных размеров и разнообразия цветовых решений. В квартирах опунция создает неудобства, вырастая до внушительных размеров, теряет красоту внешнего вида, а колючки впиваются в кожу и в одежду. А вот в офисах это растение себя прекрасно чувствует. Создавая композиции из разных цветов, кактусы могут стать не только ее центром, но и находясь на заднем плане, основным фоном.
Выбор места
Кактус приживаясь, растет очень долго на одном месте. Ему подходит открытая, солнечная территория без сквозняков. На альпийской горке опунция будет смотреться, и чувствовать себя восхитительно. Только сажать необходимо в центр альпийской горки. Так как опунция является суккулентным растением имеющим (специальные ткани, в которых образуется необходимый запас воды), то в летний период необходима жара, а зимой от избытка сырости могут произойти необратимые процессы. Во избежание эксцессов, необходим дренаж.
Почва
Опунция, при быстром росте, превосходно себя чувствует на почве со слабокислой реакцией, взрыхленной, с добавлением песка, мелкой гальки и керамзитового гравия. Если корневую шейку засыпать мелкой галькой, то при поливе вода застаиваться не будет, а значит, процессов гниения происходить не будет. Отдельно поливается и детка. За лето опунция пойдет в рост и добавит в объеме.
Первая зимовка
Оставив кактус зимовать на открытом воздухе, необходимо укрыть его сухостоем, хвоей. За зиму растение деформируется, но с наступлением весны переродится. К лету, на окрепшем растении, появятся бутоны. При солнечном свете они будут раскрываться, и радовать шикарным цветением.
Полив и удобрения
Растению необходим постоянный обильный полив. Хотя в тканях накоплено определенное количество воды, но если полив не достаточен, то опунция начнет вянуть. Получив достаточное количество влаги, она восстановит свой прежний вид. В конце лета уменьшается объем полива для остановки роста растения, и в преддверии зимы, растению необходимо набраться сил для зимовки. Вносятся многосторонние (комплексные) удобрения для цветущих кактусов один раз в две недели. С наступлением осени подкармливать растение нет необходимости, а зимой подкормка может вызвать рост растения.
Размножение
Происходит размножение вегетативным способом. Укоренение черенков происходит при плюсовой температуре в любой сезон года. Отрезанный черенок подсыхает в течение суток, и прикапывается в земляную смесь для кактусов (землю можно заменить песком). Черенок в земле находится в состоянии покоя до наступления весны. В течение весенне — летнего периода идет интенсивный рост, и черенок превращается в шикарный куст.
Зимостойкие виды опунций и цветущие круглый год
«Дарвина»
. Десятисантиметровый кустик, имеющий крупные цветы (до четырех сантиметров), желто-коричневого цвета.
«Полиаканта»
. Шикарный вид с большими в диаметре желтыми цветами.
«Феоканта»
. Маленький кустик с желтыми цветами. В высоту растет до двадцати сантиметров, и диаметр цветов доходит до восьми сантиметров.
«Имбриката»
. Имея, высоту двадцать пять сантиметров, он выбрасывает цветы восьми сантиметров в диаметре. Куст усыпан пурпурными цветами.
«Фрагилис»
. Изящный и игрушечный вид растения, с такими же размерами цветов. Соцветия достигают лишь трех сантиметров.
Лечебные свойства
Имея огромное количество свойств, благотворно влияющих на человеческий организм, опунция широко применяется в традиционной и народной медицине. Является кровоостанавливающим средством. Применяется, как мочегонное, восстанавливает обменные и приостанавливает противовоспалительные процессы в организме.
Опунция, в своем составе, содержит большое количество глюкозы, белка и хлорофилла. В качестве природного антибиотика, опунция незаменима. Как губка, блокирует распространение радиации по организму, за счет качества впитывания (абсорбирует), замедляя процесс распространения. Взятый сок из зимостойкого кактуса убирает головную боль, по утрам снимает похмельные последствия, служит для нормализации давления и поддерживает упадок сил. Алкалоиды, обнаруженные в составе сока, заживляют раны и применяются, как бактерицидное вещество.
Выводы относительно покупки опунции:
- в связи с миниатюрным и компактным видом растения, его можно выращивать на клумбах и участках любых размеров
- опунция, настолько шикарно смотрится, что устоять, не приобретя ее, нет возможности
- забота и уход за кактусом принесет не только моральное удовлетворение, но подарит минуты радости от общения с неописуемой цветущей красотой
Находясь на клумбах, кактусы своим видом производят неизгладимое впечатление на окружающих. Своим разноцветьем, при правильном уходе и содержании, они будут радовать не один год.
Общие сведения: Опунция - самый многочисленный род растений семейства Кактусовые. Первоначальный естественный ареал включал Северную и Южную Америку.
В домашних условия, выращивают в единичных экземплярах или в составе каменистых композиций.
Описание: Опунция - многолетнее суккулентное растение с мясистыми сегментированными стеблями, которые имеют плоскоовальную форму и сизовато-зеленую окраску. На них расположены видоизмененные листья-колючки, а также глохидии - короткие волоски, при соприкосновении вонзающиеся в кожу.
Опунция отличается очень медленным ростом. Цветет в возрасте 10-12 лет.
Ярко окрашенные цветки появляются в теплое время года (с весны по осень). Плоды съедобны, но при выращивании в комнатных условиях завязываются крайне редко.
Опунция - уход в домашних условиях
Местоположение и освещение: Опунция нуждается в ярком солнечном свете. Самым подходящим местом - окна с южной стороны. Адаптация молодого растения к прямым солнечным лучам должна происходить постепенно. Летом емкости желательно выносить на открытый свежий воздух - это закаляет кактус и стимулирует рост.
Температура: Опунция не требовательна к температурному режиму. Она легко переносит прохладные и жаркие условия. В зимний период при недостатке света лучше содержать при пониженных температурах (10-14°C). Это не только предотвращает некрасивое вытягивание, но и способствует будущему цветению.
Почва:
Для выращивания опунции можно воспользоваться готовым грунтом для кактусов. При самостоятельной подготовке субстрата смешивают дерновую, листовую, торфяную землю и песок в равных количествах. В смесь необходимо добавить кирпичную крошку и измельченные древесные угли. В субстрат ни в коем случае нельзя добавлять перегной. На поверхность почвы можно насыпать небольшой слой щебня или керамзита.
Полив и влажность: Опунция требует очень умеренного полива. В летний сезон почву увлажняют по мере высыхания, а зимой частота полива составляет 1 раз в 3-4 недели. При содержании в прохладных условиях (6-8°C) полив прекращают совсем. Кактус не нуждается в опрыскивании и с легкостью переносит жаркий сухой воздух.
Подкормка: В период активного роста (с апреля по сентябрь) растения подкармливают один раз в месяц. Исключение делают, при сильной жаре в летний период. В таких условиях следует воздержаться от подкормки. Можно использовать специальные минеральные удобрения для кактусов.
Пересадка: Опунция тяжело переносит пересадку. Поэтому такую процедуру проводят в случае необходимости раз в 3-4 года. Емкости желательно подбирать не очень глубокие, но широкие. Подходящим временем года для пересадки: весна.
Размножение: Размножают опунцию черенками и семенами.
Черенкование проводят весной или в начале лета. Для этого у растения берут несколько сегментов стебля. Срез присыпают золой. Такие черенки подвяливают в течение нескольких дней. Укоренение проводят в увлажненном песчаном субстрате. Черенки заглубляют на 3 см и накрывают сверху полиэтиленовым или стеклянным колпаком. Снизу емкость необходимо подогревать. Периодически черенки опрыскивают и проветривают.
Размножение семенами проводят в начале весны. Семена опунции перед посадкой нуждаются в скарификации. Плотную оболочку аккуратно подпиливают наждачной бумагой, или напильником. Дальше семена замачивают в теплом светло-розовом растворе марганцовки.
Посев производят в легкий субстрат, состоящий из равных частей листовой земли, песка и древесного угля. На дно контейнеров насыпают дренажный слой керамзита. Сверху емкости накрывают стеклом и ставят в теплое и светлое место.
Время от времени «парничок» открывают и увлажняют почву из пульверизатора. Подросшие сеянцы пикируют в отдельные горшки и оберегают от яркого освещения. По истечении двух лет, растения начинают адаптировать к обычным условиям.
Болезни: Корневая система опунции нередко поражается грибковыми заболеваниями (серая гниль, фитофтора и другие). Благоприятным фоном для развития является чрезмерное увлажнение субстрата. Микроскопические грибы вызывают гибель не только молодых неокрепших, но и взрослых сильных растений. Пораженные экземпляры выбрасывают, а оставшиеся здоровые обрабатывают фунгицидами. В целях профилактики необходимо обрабатывать субстрат дезинфицирующими средствами и соблюдать режим полива.
Вредители:
Культура может страдать от мучнистых червецов , клещей, наземных моллюсков.
Опасными вредителями опунции являются нематоды. Их присутствие определяется по шарообразным вздутиям на корнях. Такие новообразования счищаются ножом, в сами корни на 10 минут опускают в нагретую до 50°C воду. Корневую шейку при такой процедуре нужно оберегать от горячей воды. Обработанные корни обсыпают золой или толченым углем.
Трудности по уходу:
- Осветление верхушечной части, и слабые колючки свидетельствуют о недостаточном освещении.
- Замедленный прирост фитомассы отмечается при недостаточных подкормках, плохом летнем поливе или переувлажнении почвы зимой.
- Коричневые пятна на поверхности - сигнал развития серой гнили.
- Если стеблевые сегменты опунции теряют тургор и опадают, то это может быть следствием резкого перепада температуры или пересушивания субстрата.
Опунция , один из самых распространенных растений семейства кактусовых. Этот причудливый кактус насчитывает порядка 300 видов. Некоторые из них могут достичь довольно внушительных размеров даже в домашних условиях. Но основное отличие опунции от других кактусов – способность переносить низкие температуры, вплоть до -10 градусов мороза. В южных районах (в Крыму, в частности) ее, успешно выращивают в открытом грунте. Но и в регионах с умеренным климатом можно летом увидеть опунции, растущие в саду.
Лечебные свойства опунции
Помимо декоративных особенностей, этот кактус обладает и немалым количеством полезных свойств, с успехом используемых как в традиционной, так и народной медицине. Сок опунции способствует нормализации кровяного давления, снимает головные боли и похмельный синдром. Также, это неплохое ранозаживляющее и антисептическое средство. Вещества, содержащиеся в опунции, способствуют блокированию и распространению радиации в организме.
Наиболее распространенные виды и сорта
Опунция индийская (инжирная). В открытом грунте, этот кактус способен достичь гигантских размеров и составить конкуренцию садовым деревьям. Индийская опунция легко может достичь 3-4 метровой высоты. Ее прелесть заключается и в том, что это плодоносящее растение. Плоды этого кактуса не только съедобны, но и полезны. В местах массового произрастания, используется как кормовая культура. Цветет яркими оранжевыми цветами. Плод крупный, овальной формы, до 10 сантиметров в длину.
Кустистое растение с многочисленными крупными отростками. Этот кактус условно можно отнести к компактным растениям. Его высота колеблется в районе метра.
Опунция мелковолосистая. Самый подходящий вид для выращивания в домашних условиях. Отличается небольшими размерами и симпатичным «плюшевым» видом. Цветет этот кактус желто-оранжевыми цветами. После цветения оставляет красный плод.
Опунция садовая. Само название говорит, что этот кактус приспособлен к выращиванию в открытом грунте. Вполне может перенести не слишком морозную зиму. Особенно если она будет снежной. С наступлением холодов, этот кактус начинает готовиться к зимовке – сморщивается и приникает к земле. Цветет желтыми цветами.
Опунция монаканта вариегата. Прекрасно подходит для домашнего выращивания. Любим цветоводами за причудливую форму, напоминающую коралл.
Самый большой вид этого кактуса. В местах естественного произрастания такое «дерево» может вырасти больше 20 (!) метров высоту. Выращивается в основном в оранжереях, больших офисах, торговых залах.
Кактус опунция в домашних условиях
Освещение и месторасположение
В летнее время самое лучшее место для него – открытый воздух. Если есть возможность и желание, то опунцию можно высадить в открытый грунт. Но можно и просто вынести вместе с горшком. Если кактус планируется сажать в открытый грунт, то место надо подобрать на возвышении, чтобы избежать переувлажнения и застоя воды. Независимо от времени года, опунция должна получать максимум света. Но если летом она находится в помещении, то в период полуденной жары кактус желательно защищать от прямых солнечных лучей.
Температура
Летом, в домашних условиях, равно как и в саду, температура для опунции не принципиальна. Основное условие – отсутствие холодных сквозняков. Зимой обычная комнатная температура для этого кактуса не подходит. При теплом содержании он вытягивается и становится некрасивым. Температура зимнего содержания большинства видов опунции не должна превышать +7 градусов. На зиму их выносят на лоджию или застекленный балкон.
Полив
Для опунции недостаток влаги не так страшен как ее избыток. Переувлажнение земли вызывает гниение корневой системы и гибель всего растения. Поливать ее можно только после того, как почва основательно подсохла. В зимнее время, если кактус содержится в прохладных условиях, от поливов можно отказаться вовсе.
Необходимо уделить внимание и воде для полива. Она должна быть отстоянная и мягкая. Опунция любит немного подкисленную воду. Поэтому добавляйте в нее несколько капель лимона или кристалликов лимонной кислоты.
Пересадка опунции
Если кактус у вас постоянно находится в горшке, то пересаживать его надо только по необходимости. В основном, когда горшок становится мал. Если вы на лето высаживаете опунцию в открытый грунт, то делайте это вместе с комом земли, не очищая его с корней. Точно так же, вместе с землей, она переносится и обратно в горшок. В отличие от большинства комнатных растений, поливать опунцию перед пересадкой не следует. Грунт для пересадки тоже должен быть сухим. Первый полив проводится только через неделю после пересадки.
Землю для опунции можно приобрести готовую, для кактусов. Но можно приготовить и самостоятельно. Главное условие, чтобы она была рыхлая и имела . Основные ингредиенты: листовая земля, дерновая земля, глина, крупнозернистый песок. Все смешивается в равных пропорциях. Также можно добавит немного кирпичной крошки и древесного угля.
Размножение опунции
Размножить ее можно и семенами, и черенком. Размножение опунции семенами ничем не отличается от подобного размножения большинства кактусов. О нем .
Но если у вас уже есть взрослая опунция, то легче будет размножить ее черенком. Хотя делать это можно в течение всего года, лучше приурочить размножение опунции к началу теплого времени года. Срезанный черенок предварительно подсушивается день — два для образования на срезе защитной пленки. Затем он помещается в землю для кактусов, облегченную добавлением песка, или в чистый песок. Укоренение произойдет быстро и вскоре начнется интенсивный рост растения. На всех этапах размножения опунции черенками, избегайте их чрезмерного переувлажнения. Для поддержания необходимой влажности, емкость с черенком можно накрыть прозрачным колпаком (стеклянной банкой).
Неприхотливый кактус опунция (видео)
Заметили ошибку в тексте?
Выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter
Поиск по сайту
Разделы сайта
Свежие статьи
Свежие комментарии, вопросы и ответы на них
- Дядюшка Кактус on Вероятней всего, Ваше денежное дерево поражено щит…
- юля on Помогите и мне советом на денежном дереве появилас…
- Raquelopigo on Интересная получилась тема,я всегда стараюсь запас…
- Дядюшка Кактус on Уважаемая Татьяна, вероятно, что на каком-то этапе…
- татьяна on Добрый день! Мне тоже нужен ваш совет.Мне дали гор…
