С наступлением осени у огородников остается только одна посевная задача – высадить чеснок. В культуре питания эта культура занимает почетной место. Жгучая луковица используется:
- в консервации. Все привыкли видеть внутри банок с помидорами и огурцами зубчики, многие их с удовольствием вылавливают и съедают. В маринаде полностью меняется вкус, хрустит и не обжигает, остается необычно приятное послевкусие;
- без нее невозможно представит колбасу, рецептура копченых и полукопченых изделий обязательно подразумевает использование чесночного вкуса. Его добиваются использованием порошка или натурального продукта;
- для профилактики от заболеваний в период инфекций гриппа и сопутствующих эпидемий. Население отмечает, что реальная польза от подобной меры позволяет не болеть в сырую погоду, легче переносить ненастье;
- в качестве приправы к разным блюдам. Добавка острого вкуса и особого специфического запаха усиливает аппетит;
- в свежем виде, любители получают неожиданное удовольствие от вкуса жгучего чеснока.
Основными отличительными признаками являются:
- озимый летом образует стрелки, в которых созревают бульбочки. Из бульбочек можно вырастить новые растения и обновить сорт;
- озимые отличаются жгучестью, яровые гораздо мягче на вкус;
- хранение. Некоторые пишут, что лучше хранится чеснок летней посадки, оппоненты утверждают, что урожай зимнего высева может сохраняться до апреля и даже мая. Однозначно, что яровые лучше доживают до весны, почему многие не только употребляют его в пищу, но и высаживают весной;
- если срезать поперек головку, то на срезе озимого чеснока видны: стержень и несколько зубчиков (4…12), расположенных вокруг. На срезе ярового стержня нет, а зубчики образуют несколько неровных окружностей.
Внимание! Еще несколько лет назад овощеводы полагали, что нельзя высаживать яровые сорта под зиму. Но климат заметно меняется, морозы становятся заметно слабее, а снеговой покров выше. Поэтому попытки высаживать чеснок летней посадки осенью оказываются весьма удачными.
Подготовка грядок для посадки
Чтобы на будущий год получить хороший урожай, нужно позаботиться перед посадкой. Работа начинается на грядке.
Предшественниками, не оставляющими вредителей, будут томаты, баклажаны, перец, огурцы. Не желательно высаживать после крестоцветных: капусты, редиса, редьки. Посадки после лука, петрушки или кориандра могут заметно снизить урожай.
Необходима глубокая перекопка или рыхление на глубину 20…25 см. Возникает законный вопрос: «Зачем копать настолько глубоко?
Головка располагается почти на поверхности». Тонкие нити корешков получают питание из глубины. Глубже в почве дольше задерживается влага, растение получает питание с разных уровней. Поэтому наличие рыхлой почвы поможет вырастать более крупным луковицам.
Перегной даст возможность развиваться корешкам. Однако, следует внимательно отнестись к нему. В нем могут находиться нематоды, которые сведут урожайность к нулю.
Удобрять можно листвой деревьев. Листья яблони, тополя, березы, каштана, ясеня, дуба, клена можно прикопать в нижний горизонт. Для этого прокапывается траншея на глубину 30…35 см, в нее закладывается будущий перегной. Его даже слегка трамбуют, проливают водой. Сверху насыпают грунт.
К весне земляные черви переработают листья, превратив их в безопасный перегной. На нем есть вредители, но они неопасны для чеснока.
Под зиму вносят кальций. Можно использовать доломитовую муку или строительный гипс. Слабокислая реакция почвы благоприятна для чеснока.
Азотные и калийные удобрения понадобятся весной. Осенью нужны фосфорные. Они неохотно растворяются в воде. Поэтому на каждый квадратный метр грядки разбрасывают до 30…35 г суперфосфата и перекапывают.
Подготовка посевного материала
Овощеводы в течение нескольких лет высаживают одни и те же сорта. Они постепенно вырождаются. Желательно регулярное (раз в три года обновление посевного материала). На станциях ВИРа можно найти подходящие сорта, которые можно начать выращивать.
Выбор сортов для посадки
Интересные сорта представлены в таблице. Их можно приобрести по интернету, а также на опытных станциях ВИРа
| Основные показатели | |||
| Средняя масса головок, г | Урожайность, кг/м 2 |
Особенности |
|
| Гулливер | 90…130 | 0,92…1,15 | Хранится до 8…9 месяцев |
| Викторио | 65…95 | 0,88…0,99 | Высокий иммунитет к грибковым заболеваниям |
| Алейский (яровой) | 45…70 | 0,75…1,12 | Позднеспелый, хорошо хранится |
| Абрек (яровой) | 25…50 | 0,65…0,82 | Почти 100 % выживают, урожайность выровненная |
| Еленовский (яровой) | 15…45 | 0,55…0,71 | Не повреждается нематодой, хранится до 11 месяцев. Не острый |
| Ершовский (яровой) | 25…55 | 0,60…0,85 | До восьми месяцев хранения |
| Дегтярский (яровой) | 20…60 | 0,55…0,75 | Хорошо вырастает при посеве под зиму |
| Флавор (яровой) | 45…55 | 0,68…0,82 | Французская селекция. Переносит высокое увлажнение |
| Сочинский-56 | 35…55 | 0,54…0,78 | Переносит длительное охлаждение, прорастает 85..90 % |
Выращивание из бульбочек
Кроме посадки зубчиками возможно выращивание чеснока из бульбочек. Они созревают в конце июля. Необходимо создать условия для полного созревания.
- Срезают стрелки в середине июля, оставляя не менее 20 см зеленого стебля.
- Уложить в тени.
- Ожидать полного подсыхания стебля и раскрытия стрелки (обычно 15…20 августа).
- Выбрать полновесные бульбочки.
Некоторые задаются вопросом: «Зачем оставлять часть зеленого стебля?» Стрелки дозревают, а семена получают питание из зеленой части. За 20…30 дней они забирают все питательные вещества и приобретают высокую всхожесть. В природе чеснок выживает подобным образом.
При посадке в первый год вырастают однозубки – чеснок с одним зубком. Обычно цилиндрической формы. Через год образуются нормальные головки, соответствующие по размеру стандартным показателям.
Внимание! Выращенный из однозубок чеснок в течение нескольких лет противостоит вирусным заболеваниям, выделяет вещества, отгоняющие нематод.
Подготовка зубков и бульбочек к посадке
Алгоритм действий следующий:
- выбираются головки с выровненными зубчиками, тогда можно ожидать получение стабильных луковиц примерно одинакового размера;
- некондиция и больные отбраковываются целыми головками
- луковица разбираются на отдельные зубки, часть донца удаляется;
- у сортов озимого чеснока используются зубки внешнего ряда, наиболее крупные по размеру;
- сдвоенные зубки не используют;
- дезинфицируют в растворе марганцовки, медного купороса 20 минут
- выдерживают в соке алоэ в течение 20 минут для стимуляции роста.
Растворы для дезинфекции и стимуляции
Раствор марганцовки получают, растворяя несколько крошек в литре воды. Нужен бледно-розовый по цвету состав. Его переливают в миску или трехлитровое ведерко. Там и производят замачивание.
Медный купорос (1 г) и вода (1 л) смешивают. Переливают в удобную емкость, куда опускают однозубки, бульбочки или зубки.
Алоэ на пару дней кладут в морозильную камеру при температуре -18 °С. После холодной обработки сок выделяется значительно лучше. Выдавливают сок и растворяют в воде (20 г сока алоэ + й литр воды). Алоэ – это естественный стимулятор роста.
Сроки посадки в открытый грунт
Для Средней полосы России оптимальные сроки для высадки начинаются с 15 по 30 октября. В этот период возможен даже первый снег, но он не лежит, растает. На земле часто бывают заморозки.
В южных регионах высаживают на 2…4 недели позже. Иногда, ориентируются на погодные условия и сажают даже в середине декабря.
Как сажать чеснок под зиму
Грядку делят на поперечные рядки. Расстояние между ними 20 см. Внутри рядка между будущими растениями выдерживают расстояние около 7 см.
Намечают колышками. Еще удобнее изготовить из черенка лопаты специальное приспособление – посадочный колышек. На черенке остается ручка, к ней прибивается поперечная планка, так, чтобы заостренный конец имел длину 15 см.
- Намечают будущие лунки.
- Поперечины выступают на нужную ширину, помогут легко выдерживать расстояние между лунками.
- Заглубляют их на 15 см вглубь.
- Проливают раствором марганцовки.
- Потом опускают в лунку посадочный материал: зубки и однозубки. Реально они не достают до дна. Получается глубина посадки 8…9 см.
- Сверху нужно присыпать дерниной или покупным торфом. Получится, мягкий грунт для прорастания вверх.
Видео о посадке чеснока под зиму:
Многие огородники выполняют совмещенные посадки. Самый лучший симбиоз наблюдается между садовой земляникой и чесноком.
Внутри клубничной грядки намечают рядок. В него высаживают через 10 см однозубки или зубки. Еще два рядка делают по краям клубничной грядки. Здесь также производят посадку с помощью посадочного колышка.
Посадка бульбочек
Готовят посадочный материал в количестве примерно 30…35 % от того, что высевают обычным способом. Через год будет возможным обновление на этот объем. Поступая подобным образом, готовят замену всему чесноку. Сохраняют сорт и обновляют его одновременно.
Бульбочки сажаются на расстоянии между рядками в 6 см. В рядке выдерживают 2…3 см между будущими ростками. Глубина посадки семян чеснока составляет всего 2…3 см. Их удобнее всего сажать в междурядьях клубники. Позже, летом запах чеснока будет отгонять вредителей садовой земляники.
Укрывание посадок
В последние годы снег часто ложится на промерзшую землю. Поэтому, чтобы частично защитить от промерзания используют укрывной материал. На зиму укрывают листвой, которую собирают в саду. Некоторые огородники применяют нетканое полотно, его крепят к земле скобами из проволоки, чтобы ветер не сдувал его с грядки.
Огородники России и ближайшего зарубежья с удовольствием и вполне успешно выращивают капусту. Но «набор», как правило, ограничивается сортами белокочанной капусты разного срока созревания, брокколи и цветной капустой. А между тем, уже и у нас популярны виды капусты, которые созревают раньше, а хлопот при выращивании приносят меньше. В этой статье предлагаем вашему вниманию 5 видов капусты, о которых вы, возможно, еще не слышали, но которые точно стоит выращивать.
Долгожданный апрель не всегда преподносит приятные сюрпризы с погодой. Но рано или позже, все работы в декоративном саду стартуют именно в апреле. От простых хозяйственных хлопот и расчистки растительного мусора, срезки сухих куртин и мульчирования почвы до закладки новых цветников – заботиться придется о многом. На первый план в апреле выходят посадки. Кусты, деревья, лианы лучше успеть высадить в этом месяце. Но не стоит забывать и об уходе за рассадой.
Среди разнообразия сортов томатов, как правило, выделяют только две группы: индетерминантные и детерминантные. Но томатный мир делится на более разнообразные «кланы», знать о которых не только интересно, но и полезно. Томаты разделяют по способу выращивания, по срокам созревания, по форме листа, по форме плода, по размеру, по цвету… Сегодня хочется поговорить о сортах, которые образуют самую красочную группу под красивым названием «Би-колор» (Bi-Colour).
Чарующий апрель с его нежным цветением и первой ослепительной зеленью - месяц очень капризный и изменчивый. Иногда он неприятно удивляет зимней атмосферой, а иногда радует неожиданным теплом. В апреле на грядках стартует работа, а в теплице начинается полноценный сезон. Посевы и посадки в открытый грунт не должны мешать заботе о рассаде, ведь от ее качества зависит и качество урожая. Лунный календарь полезным растениям особенно благоприятствует в начале месяца.
Весенняя санитарная обрезка позволяет сформировать красивую крону, стимулирует формирование высокого урожая. Деревья легко ее переносят, восстановление происходит очень быстро, раны хорошо затягиваются. Главная цель – формирование кроны, удаление сломанных и засохших за зиму ветвей. Особенно необходима зимняя обрезка в первые четыре года после посадки, когда закладываются скелетные ветви. Оптимальный срок весенней обрезки – с начала зимы по начала весны.
Крайняя чувствительность к низким температурам делает циннии летниками, которые выращивают обычно через рассаду. Но зато в посеве, да и выращивании молодых цинний, нет ничего сложного. Это выносливые и не требующие особого ухода растения, которые легко вырастить из семян. А если собирать еще и собственные семена, то получится и один из самых «экономных» летников в вашей коллекции. Яркие корзинки соцветий расцвечивают сад особенным жизнерадостным полотном.
На отечественном рынке представлен большой ассортимент семян гибридов огурцов. Какие выбрать сорта, чтобы получить максимальный урожай? Мы определили лучшие гибриды, по мнению покупателей семян «Агроуспех». Ими стали «Меренга», «Зозуля», «Маша» и «Директор». В этой статье мы расскажем об их достоинствах вам. Так как абсолютно все гибриды огурцов не имеют недостатков: они не желтеют, имеют много завязей, плоды не крупные, устойчивы к болезням.
Баклажаны - высокие прямостоячие растения с широкими листьями темно-зеленого цвета и крупными плодами - создают особое настроение на грядках. А на кухне они - популярный продукт для самых разнообразных блюд: баклажаны жарят, тушат и консервируют. Конечно, вырастить достойный урожай в средней полосе и севернее – задача непростая. Но при соблюдении агротехнических правил выращивания вполне доступная даже новичкам. Особенно, если выращивать баклажаны в теплице.
Постная шарлотка с яблоками и корицей на растительных сливках - простой пирог, который подходит постящимся, эту выпечку также можно включать в вегетарианское меню. Бывают ситуации, когда молочные продукты нужно заменить растительными, тогда на помощь хозяйкам приходят растительные сливки, приготовленные на основе растительных жиров. Вкус сливок хорошо сочетается с яблоками и корицей, пекарский порошок делает тесто пышным и воздушным, пирог получается просто восхитительным.
Покупая цветущую орхидею, любители экзотических растений задаются вопросом – будет ли она так же хорошо цвести и дома и стоит ли ждать от неё повторного цветения? Всё будет – и расти, и цвести, и радовать долгие годы, но при одном условии. Как для любых комнатных растений, для орхидеи изначально нужно постараться создать приемлемые для роста и развития условия. Достаточное освещение, влажность и температура воздуха, специальный субстрат – основные моменты.
Благородная пышная зелень, неприхотливость, способность очищать воздух от пыли и болезнетворных микроорганизмов делают нефролепис одним из самых популярных комнатных папоротников. Видов нефролеписа множество, но любой из них может стать настоящим украшением помещения, и неважно, квартира это, загородный дом или офис. Но украсить помещение могут лишь здоровые ухоженные растения, поэтому создание подходящих условий и правильный уход – основная задача цветоводов.
Правильная селёдка под шубой - слои по очереди, от очерёдности которых зависит вкус блюда. Важно не только сложить рыбу и овощи в определённой последовательности. Большое значение имеет и подготовка продуктов. Никогда не варите овощи для этой закуски накануне, за ночь в холодильнике они потеряют часть вкуса, станут пресными. Сварите овощи за 2-3 часа до приготовления и остудите их до комнатной температуры. Также можно запечь морковку, свёклу и картофель в духовке в фольге.
В садовой аптечке опытных садоводов-огородников обязательно присутствует кристаллический железный купорос, или сульфат железа. Как и многие другие химические препараты, он обладает свойствами, которые защищают садово-ягодные культуры от многочисленных болезней и насекомых-вредителей. В этой статье поговорим об особенностях использования железного купороса для обработки растений сада от болезней и вредителей и о других вариантах его применения на участке.
Многие не представляют своего рациона без спелых вкусных томатов. Тем более, что разнообразие сортов позволяет выбрать тот, что больше всего по вкусу. Есть сорта, которые называются салатные, то есть употреблять их лучше в свежем виде. К таким и относится томат Медовый, чье название говорит само за себя. В 2007 году сорт Медовый включили в Государственный реестр РФ. “Агроуспех” предлагает семена от лучших селекционеров мира, прошедшие дополнительное тестирование
Подпорные стенки - основной инструмент для работы со сложным рельефом на участке. С их помощью не только создают террасы или играют с плоскостями и выравниванием, но и подчеркивают красоту пейзажа рокариев, изменение высоты, стиль сада, его характер. Подпорные стенки позволяют играть с приподнятыми и опущенными площадками и скрытыми зонами. Современные сухие или более основательные стенки помогают недостатки сада превратить в его главные преимущества.
Посадка чеснока под зиму, когда и как правильно это делать? Отличия озимого и ярового чеснока. Не пропустите сроки посадки под зиму. Как их определить? Лучшие предшественники и выбор посадочного материала. Подготовка почвы и технология посадки. Правильный уход за чесноком после осенней посадки. А также, как избежать ошибок при посадке чеснока осенью. Ну и наконец: лучше один раз увидеть – полезное видео от экспертов. А теперь всё по-порядку.
Чеснок принято делить на яровой и озимый. Яровой высаживается весной, озимый– осенью под зиму. Как отличить озимый чеснок от ярового по внешним признакам:
| Отличия | Озимый чеснок | Яровой чеснок |
| Сравнение
особенностей озимого и ярового чеснока |  |
|
| Стрелкование | Стрелки есть. Их нужно удалять, оставляя несколько для размножения, так как отнимают много питательных веществ. | Отсутствует. Исключением является сорт Гулливер. |
| Количество зубчиков | Не более 8–10 и они крупные | Много, до 30 штук, разные по размеру, в центре мелкие |
| Расположение зубчиков | Расположены вокруг сухого остатка стрелки, стволика | Беспорядочно, в несколько рядов. В центре самые мелкие |
| Корневая система | Мощная, весной чеснок быстро всходит, так как корни сформировались ещё осенью. | Требуется около 10 дней на укоренение. Только потом зубчики идут в рост, появляются листья. |
| Сроки посадки | Конец сентября-середина октября. За 2–3 недели до заморозков | Ранняя весна, последняя декада марта — начало апреля. |
| Сбор урожая | Июль — август. | В конце августа, сентябрь. |
| Морозостойкость | При высадке на глубину 5–6 см выдерживают до -22°С. | Отрицательные температуры переносит плохо, до +3°С |
| Лёжкость | Хранится плохо, не более 4–5 месяцев, быстро сохнет. Желательно хранить при +2°С-+4°С | Хранится долго, за счет высокой плотности зубчиков. Даже при комнатной температуре от 6–12 месяцев и более. |
Основные отличия озимого чеснока от ярового:
- озимый урожайнее ярового чеснока;
- вызревает быстрее, в августе;
- головки гораздо крупнее ярового;
- стрелкуется, то есть дает свой посадочный материал;
- не боится заморозков;
- более устойчив к болезням и вредителям.
Озимый поспевает раньше ярового на 2–3 недели потому, что еще с осени успевает укорениться. Он может расти даже при температуре -5°С. А поэтому вскоре после схода снега уже дает первые ростки.
Сроки посадки чеснока под зиму
Вопрос о сроках посадки чеснока возникает у садоводов довольно часто. Дело в том, что срок посадки очень влияет на зимовку и дальнейший урожай этой культуры.
Если посадить очень рано, то чеснок может прорасти, а всходы погибнуть от зимних заморозков. Если, наоборот, с посадкой опоздать, то зубки не успевают укорениться и плохо переносят зиму. По отзывам опытных садоводов, все — таки хуже слишком ранняя посадка, поэтому не стоит торопиться.
Сроки осенней посадки чеснока осенью в первую очередь зависят от климатической зоны выращивания и погодных условий в данное время.
Благоприятное время посадки в средней полосе начинается ориентировочно с середины сентября и заканчивается в середине октября. Для определения времени посадки можно учитывать температуру почвы. При температуре в +6…+8 0 C корневая система формируется, но нет опасности появления проростков.
При запаздывании с посадкой ее можно проводить, если температура не опускается ниже +3…+6 0 C. Грядку после посадки нужно будет обязательно замульчировать.
После какой культуры лучше сажать чеснок
Лучшими предшественниками для чеснока считаются: огурцы, кабачки, тыква, бобовые. Также чеснок можно сажать после ранней капусты. В процессе выращивания эти культуры не поражаются одинаковыми заболеваниями и хорошо удобряются, что важно для чеснока. А бобовые сами служат источником азота.
Плохие предшественники – картофель, лук, морковь, свекла.
После каких сидератов можно сажать чеснок
- для профилактики заболеваний чеснока, очень важно сажать его после рекомендованных предшественников;
- из этих же соображений не стоит пренебрегать обработкой посадочного материала;
- подготовку грядки под чеснок нужно делать заранее, что бы земля немного осела;
Подготовку посадочного материала
, разделение и протравливание зубков, делают непосредственно перед посадкой. Многие начинающие дачники разделяют головки на зубцы заранее. Это ошибка. Разделение желательно выполнять незадолго до посадки (например, вечером предыдущего дня). При этом каждый зубчик нужно внимательно осмотреть на предмет наличия признаков гнили и различных повреждений. Все больные, поврежденные, а также мелкие зубцы следует сразу отбраковывать. Не стоит брать зубцы у луковиц, состоящих всего из 2-3 зубчиков (признак вырождения).
Полезное видео: посадка чеснока под зиму
Своевременная и грамотная посадка чеснока под зиму - гарантия хорошего урожая следующим летом. Поэтому нужно не ошибиться со сроком для зимней посадки.
Чеснок сажают весной (яровые сорта) и осенью (озимые сорта). Яровой не дает стрелок и хорошо хранится.
Озимый отличается от ярового тем, что он:
- урожайнее;
- вызревает быстрее, как раз к поре заготовок на зиму;
- гораздо крупнее ярового;
- стрелкуется, то есть дает возможность получить свой посадочный материал;
- не боится заморозков;
- устойчив к болезням и вредителям.
Озимый поспевает раньше ярового на 2–3 недели потому, что еще с осени успевает укорениться. Он может расти даже при температуре -5°С. А поэтому вскоре после схода снега уже дает первые ростки.
Кроме того, посадив чеснок под зиму, огородник будет иметь больше времени весной для других садовых работ.
Когда сажают чеснок в разных регионах
Четкой даты посадки чеснока под зиму не существует. Но есть временной период, в который необходимо уложиться.
Возможные ошибки:
- При посадке в теплую погоду чеснок успеет прорасти. Это не критично, потому что весной он даст новые стрелки. Но все же зубчики ослабеют, и урожай будет гораздо хуже.
- При поздней посадке семена до наступления морозов не укоренятся как следует и погибнут. А если они не замерзнут, то весной потратят много времени и сил на отращивание новых корней.
Поэтому время высадки чеснока напрямую зависит от климата в регионе.
Примерные сроки:
Планируя точную дату для посадки под зиму, ориентируются по погоде и ее прогнозам.
Определение времени высадки
Нужно успеть посадить чеснок в таком отрезке времени, чтобы до наступления холодов корешки достаточно развились, а надземная часть еще не пошла в рост. Поэтому ни в слишком теплую, ни в мерзлую землю сажать нельзя.
Лучшее время для такой работы - когда дневная температура воздуха держится около +12°С, а ночная - +10°С.
Температура грунта к этому времени должна быть +10°С. При глубокой посадке допускается сажать чеснок при почвенной температуре не ниже +7°С.
Крайний срок посадки под зиму
Оптимальная длина корней, которая обеспечит хорошую зимовку и формирование полновесных луковиц летом - 10–12 см. Время, необходимое для этого - 1–1,5 месяца.
Поэтому от посадки чеснока до серьезных заморозков должно пройти не менее трех недель. Это крайний срок, желательно сажать еще раньше.
Посадочный материал
Сажают чеснок зубками или бульбочками - воздушными луковичками - семенами, которые формируются на стрелке.
Посадка бульбочек - это надежный способ омолодить сорт. Можно сажать их весной и осенью. Но воздушные луковички в холодной почве часто вымерзают, поэтому под зиму их сажают только в районах с теплым климатом.
За сезон из бульбочек вырастают однозубки. Это хороший посадочный материал:
- не боится морозов;
- луковицы вырастают очень крупными;
- практически не болеет;
- хранится лучше того, что выращен из зубков.
Но в основном чеснок сажают зубками. Чтобы получить хороший урожай, отбирают крупные, здоровые, ровные луковицы.
Затем головку делят на части. Делают это осторожно. Ни в коем случае нельзя повредить донце и покровную чешую зубков, иначе они не дадут корней или загниют.
Их нужно внимательно осмотреть, отобрать здоровые зубки. Поверхность должна быть ровной, гладкой, без плесени, гнили, пятен. Больные и поврежденные на посадку не используют: они не прорастут, но и еще заразят остальной посадочный материал.
Лучшие сорта для осенней посадки
Любой сорт можно высаживать осенью и весной. Но яровые и озимые виды имеют свои различия. Яровые сорта, посаженные осенью, приживаются хуже и чаще погибают морозной зимой. Поэтому правильнее все же учитывать вегетативные особенности сорта.
Лучшие сорта чеснока для посадки под зиму:
| Вес головок |
Особенности |
|
| Гулливер | 120–250 | Среднепоздний |
| Назус | 60–70 | Морозостойкий |
| Подмосковный | 50–60 | Высокоурожайный |
| Надежный | 55–75 | Морозостойкий |
| Любаша | 120–200 | Скороспелый |
| Алексеевский | 180–190 | Устойчив к болезням |
| Харьковский | 50–60 | Среднеспелый |
| Белорусский | 50–80 | Раннеспелый |
Озимых сортов очень много. При выборе семян на посадку под зиму нужно учитывать климат региона, районированность сорта, скорость созревания.
Как хранить чеснок до посадки под зиму
Отобранные на посадку луковицы чеснока особого ухода не требуют. Хранят их в сухом прохладном месте в стороне от прямых солнечных лучей. Помещение должно хорошо проветриваться.
Заранее на отдельные зубки их разделять не нужно, чтобы они не начали сохнуть. Это делают непосредственно перед самой высадкой в грунт.
Чем обрабатывать чеснок перед посадкой на зиму
Подготовка чеснока к посадке под зиму начинается с его обработки. Замачивание в специальном растворе дезинфицирует зубки и делает их устойчивыми к заражению болезнями, возбудители которых могут жить в почве.
Подготовленный посадочный материал всегда дает хороший урожай.
Возможные способы:
| Раствор | Состав |
Время обработки |
||
| 1 | Зольный | Вода - 2 л; Древесная зола - 400 г; Прокипятить 30 мин. |
2 часа | |
| 2 | Соляной | Вода - 1 л; Соль - 2 ст. л. |
30 мин. | |
| 3 | Медно-соляной | 1 | Вода - 5 л; Медный купорос - 0,5 ч. л. |
2 мин. |
| 2 | Вода - 5 л; Соль - 3 ст. л. |
1 мин. | ||
| 4 | Марганцевый | Вода - 200 г; Марганцовка - 3 кристалла |
24 часа | |
| 5 | Медный | Вода - 10 л; Медный купорос - 1 ч. л. |
24 часа | |
Чеснок для посадки под зиму можно обработать готовыми фунгицидами, которые обеспечивают надежную защиту посадочного материала от гнилей и других болезней.
Разводят препараты по инструкции, указанной на упаковке. После обработки посадочного материала сразу приступают к посадке.
Подготовка грядки
Работа начинается с выбора места для чесночной грядки. На прошлогоднюю площадь сажать этот овощ не стоит, нужно выждать не менее двух лет.
Как выбрать участок:
- Чеснок любит солнечное место.
- Почва ему нужна супесчаная, рыхлая, плодородная, нейтральная по кислотности.
- Желательно, чтобы по соседству не росли высокие деревья и не было затеняющих построек.
- Идеально, если место находится на возвышенности. Это обезопасит место посадки от затопления при таянии снега.
- Лучшее расположение грядки- с севера на юг.
Вскопать гряду нужно на 25–30 см. Делать нужно это заранее, не менее, чем за 2 недели до посадочных работ:земля должна осесть.
Если это время не выдержать и посадить чеснок в только что перекопанную рыхлую землю, зубки уйдут слишком глубоко. А поэтому весной долго не появятся всходы, и при уборке урожая будет сложнее выкапывать созревшие луковицы.
Сорняки, их корни и растительные остатки тщательно удаляют.
Затем почву обеззараживают. Сделать это можно раствором медного купороса (10 г/ литр воды) или «Фитоспорином» (15 грамм на ведро воды).
Если почва сухая, за день до посадочных работ ее поливают чистой водой или (если не проводилась обработка другими препаратами) розовым раствором марганцовки.
После чего сажать озимый чеснок
При выборе участка для чесночной гряды следует учитывать и то, какие здесь росли культуры: после некоторых овощей чеснок плохо формирует головки, часто болеет.
Плохие предшественники:
- картофель;
- свекла;
- репа;
- помидоры;
- петрушка;
- сельдерей;
- морковь;
- редька.
- кабачки;
- тыква;
- капуста;
- огурцы;
- бобовые культуры;
- перец и баклажаны.
Чем удобрить почву
Для этой культуры очень важна подкормка. Хорошо, если почва богата гумусом. В этом случае вырастут крупные, здоровые луковицы.
Осенью перед высадкой азотные удобрения не вносят, эту процедуру откладывают на начало мая.
Все остальные подкормки рассыпают по поверхности земли перед перекопкой грядки примерно за 15 дней до посадочных работ.
Примеры питательных составов (на квадратный метр):
|
Состав № |
Ингредиенты |
Количество |
| 1 | Перегной (компост) | 10 кг |
| Суперфосфат | 1 ст. л. | |
| Зола | 1 стакан | |
| Сульфат калия | 2 ст. л. | |
| 2 | Перегной (компост) | 6 кг |
| Суперфосфат | 30 г | |
| Калийная соль | 20 г | |
| Раствор для полива всей готовой гряды: вода - ведро, медный купорос - 1 ч. л. |
||
| 3 | Перегной | 10 кг |
| Мел | 1 стакан | |
| Зола | 2 стакана | |
| Суперфосфат | 1 ст. л. | |
| Сульфат калия | 2 ст. л. | |
| 4 | Перегной | 10 кг |
| Зола | 2 стакана | |
| 5 | Мочевина | 20 г |
Свежий навоз чесноку противопоказан. Его даже нельзя сажать на ту гряду, куда летом вносили навоз. И дело не только в том, что на удобренном навозом месте он часто заражается грибками, но и в том, что в этом случае при мощной листве луковицы вырастут рыхлыми и будут плохо храниться.
А вот золу можно не добавлять при перекопке, а насыпать прямо в лунки, подготовленные для посадки зубков.
Как правильно сажать
Чеснок можно сажать в бороздки, которые размечают на грядке параллельно друг другу. Удобно опускать его в круглые лунки, проделанные в земле палочкой или колышком. Хорошо, если на инструменте будет нанесена метка, чтобы регулировать глубину отверстий в земле.
Дно бороздок или лунок полезно присыпать песком - это предохранит зубки от гниения.
Опускают зубки в землю вниз донцем. Вдавливать вглубь не нужно. Затем их засыпают землей, а поверхность аккуратно разравнивают граблями.
После посадки поливать грядки не нужно.
Схемы посадки
Гряду для чеснока делают около 25 см высотой и 1 м шириной.
Расстояние между рядками - 20–30 см, между зубками - 10–15 см. Выбор делают исходя из размера посадочного материала. Если зубки мелкие, их сажают чаще друг от друга, если крупные - реже.
На какую глубину сажать зимний чеснок
Лунки для зимнего чеснока могут быть глубиной 5–15 см. Это зависит от того, насколько холодные и снежные зимы в регионе выращивания.
Если посадить неглубоко, весной он взойдет быстро, но при зимних морозах вымерзнет. Поэтому в районах с холодным климатом нужно сажать поглубже. Кроме того, при глубокой посадке растение хорошо укореняется.
Можно придерживаться правила, по которому над опущенным в землю зубком до поверхности гряды должно оставаться 5 см.
Мульчирование и укрытие на зиму
Место посадки чеснока нужно укрыть за зиму каким-либо рыхлым растительным материалом слоем в 5–10 см- мульчировать. Это защитит грядки от морозов, а весной сдержит рост сорняков.
Это могут быть:
- опилки;
- торф;
- перегной;
- опавшие листья;
- сено;
- хвоя.
Перед морозами чесночную гряду дополнительно укрывают ветками, лапником, спанбондом, рубероидом или пленкой. Это важно сделать, если сильные заморозки начинаются до выпадения снега или стоит малоснежная зима. Но весной это покрытие нужно снять еще до появления первых всходов.
Весной убирать мульчу не нужно, ее оставляют на гряде. Она не даст расти сорным травам, исчезнет необходимость рыхлить почву. Только если слой подсыпки слишком толстый, его следует уменьшить, оставив 2–5 см.
Если вы планируете выращивать на своем участке чеснок, лучше всего побеспокоиться об этом еще осенью. Посадка этого луковичного растения под зиму обеспечит отличное качество и большой размер головок и зубков чеснока.
Не секрет, что главные условия для получения богатого урожая озимого чеснока – в правильном определении места под посадку и соблюдении технологии подготовки грядки. Рассказываем, как сажать чеснок осенью.
Сроки посадки озимого чеснока
Когда сажать чеснок под зиму, зависит в первую очередь от планируемой глубины посадки.
1. Посадка чеснока под зиму на глубину 3-5 см
Чаще всего чеснок заглубляют на 3-5 см. В этом случае посадку проводят за 2-3 недели до первых заморозков .
В средней полосе этот период обычно приходится на 20-е числа сентября – 10-е числа октября . В более теплых регионах с мягким климатом это ноябрь .
2. Посадка озимого чеснока на глубину 10-15 см
Многие огородники предпочитают сажать чеснок на большую глубину, при таком способе он лучше укореняется и проще переносит зимние морозы. Когда же сажать озимый чеснок при углубленной посадке? В средней полосе – уже с последней декады августа до второй декады октября .
Как отличить озимый чеснок от ярового
Естественно, главное отличие заключается в том, что озимый чеснок сажают под зиму, а яровой – весной.
Кроме того, их можно различить по внешним признакам.
После чего можно сажать чеснок под зиму
Лучше, если до чеснока на грядке росли томаты, огурцы, бобовые культуры . Также хорошими предшественниками чеснока могут быть ранняя капуста, кабачки, тыква . В этом случае почва для чеснока будет максимально насыщена органическими удобрениями.
В местах, которые были заняты под картофель или лук, высаживать чеснок не рекомендуют. Это обусловлено тем, что между этими культурами велик риск "обмена" болезнями (нематода, фузариоз и т.д.).
Не следует также сажать озимый чеснок на участки, куда в этом году вносили навоз: чеснок даст обильную ботву, рыхлые головки и будет менее устойчив к грибковым заболеваниям.
Выбор места для грядки под озимый чеснок
Найдите на своем участке самую плодородную почву с нормальной или пониженной кислотностью. Именно в этом месте и стоит посадить чеснок. Грядку сделайте на солнечной стороне, расположив ее с севера на юг.
Как подготовить грядку под озимый чеснок?
Подготовка к высадке зимнего чеснока начинается заранее.
1. Готовим почву для чеснока
В конце августа – начале сентября необходимо удобрить почву: на каждый кв.м площади вносят 10 кг перегноя, 1 стакан мела и 2 стакана золы, добавляют 2 ст.л. сульфата калия и 1 ст.л. суперфосфата. Равномерно распределив на почве все компоненты, ее нужно вскопать. Глубина вскапывания должна составлять не менее 20 см.
2. Формируем грядку
Идеальная грядка для озимого чеснока будет шириной до 1 м и высотой до 25 см.
3. Даем время на усадку почвы
Некоторые огородники торопятся и высаживают чеснок сразу после перекопки. Это сказывается на росте и развитии растения: зубчики чеснока при оседании почвы оказываются глубоко в земле, а весной увеличивается время прорастания побегов и снижается урожайность культуры.
4. Обрабатываем почву
С целью профилактики заболеваний чеснока обработайте землю 1%-ным раствороммедного купороса (1 ст.л. вещества развести в 10 л воды). Полученным раствором при помощи лейки пролейте всю площадь грядки. Затем прикройте ее пленкой.
В среднем на 2 кв.м потребуется 1 ведро такого раствора.
Накануне высадки чеснока разбросайте на поверхности грядки мочевину из расчета 10-20 г на кв.м и полейте почву водой.
Как подготовить чеснок к посадке
Как подготовить грядку для посадки и когда сажать зимний чеснок, мы уже разобрались, теперь самое время определиться, как подготовить сам посадочный материал.
1. Разбираем головку на зубки
Во-первых, важно внимательно осмотреть чеснок и разобрать головки на отдельные зубчики, из которых нужно отобрать для посадки самые крупные, здоровые.
Если вы берете посадочный материал нестрелкующихся сортов чеснока, используйте зубчики только наружного яруса.
2. Дезинфицируем чеснок
Отобранные зубчики необходимо на сутки замочить в 0,1%-ном растворе перманганата калия либо 1%-ном растворе медного купороса.
Правильная посадка однозубки озимого чеснока
Теперь приступаем непосредственно к технологии посадки чеснока осенью.
1. Делаем лунки
На подготовленной заранее грядке намечаем место посадки озимого чеснока. Для этого палкой делаем в земле лунки на расстоянии 10 см друг от друга. Глубина лунок – от 3 до 15 см в зависимости от метода и времени посадки. Это мы уже обсуждали в начале статьи.
Расстояние между рядами – 20-25 см .
2. Заглубляем зубки чеснока
В лунки раскладываем зубчики чеснока.
Вдавливать их в землю не стоит, так как это задерживает корнеобразование.
3. Обрабатываем землю
Если земля сухая, можно пролить ее розовым раствором марганцовки.
4. Засыпаем ямы
Закрывать лунки необходимо перепревшим компостом.
5. Мульчируем грядку
Оптимальный слой мульчи – около 10 см. Для мульчирования лучше всего использовать торф, хвойные иголки или лапник, опавшую листву.
В теплых регионах мульчировать озимый чеснок не нужно.
Альтернативный способ посадки озимого чеснока
Существует и другой, менее привычный подход к подготовке грядки под озимый чеснок.
1. Вносим удобрения под посадку чеснока
В конце августа необходимо внести на грядку удобрения:
- сульфат калия (2 ст.л. на кв.м);
- суперфосфат (1 ст.л. на кв.м);
- древесная зола (2 стакана на кв.м);
- мел (1 стакан на кв.м);
- перегной (10 кг на кв.м).
Все удобрения вносят в сухом виде и рассыпают по поверхности почвы.
2. Культивируем почву
После этого землю необходимо тщательно перекопать. Опять же, для скорейшей усадки почву обильно поливают. Если погода выдалась дождливая, полив проводить необязательно.
3. Заполняем грядку
Первым делом вдоль подготовленной грядки, в 35-45 см от нее, необходимо высеять ряды гороха, овса и белой горчицы.
4. Обрабатываем почву перед посадкой
За 1-2 дня до посадки чеснока необходимо внести подкормку. Для этого на грядки вносят мочевину (10-20 г на кв.м). Затем землю щедро поливают водой.
5. Сажаем озимый чеснок
В первых числах октября, когда ростки гороха и овса достигнут 20 см и более, между их зелеными рядами пора высаживать чеснок.
Подобный способ подзимней посадки чеснока достаточно эффективен. Зелень будет задерживать снег на грядках, благодаря чему зимой чеснок будет укрыт снежной "шубой", а весной получит достаточное увлажнение.
