Ежемалина – гибрид малины и ежевики, ягодная культура, вобравшая в себя самые лучшие качества родительских разновидностей, которыми послужили малина и ежевика. В итоге получилась интересная культура с невероятно вкусными и ароматными ягодками, неприхотливая в уходе и выращивании. Благодаря таким качествам, ежевичная малина набирает все большей популярности среди садоводов, и количество желающих полакомиться ароматными ягодами с полезным составом и одновременным вкусом ежевики и малины с каждым годом возрастает.
Датой рождения ягодного гибрида, основой которого послужила ежевика и малина, считается 1969 год. Сорт был выведен в Швейцарии, путем селекционирования посредством опыления пыльцой малины, ежевики. В итоге получилось растение, плодоносящее сочными, вкусными и ароматными плодами темного цвета.
Какие лучшие качества двух растений объединяет в себе эта гибридная ягода? Качества ежевики – обильное плодоношение объемными плодами, простота в уходе, качества малины – насыщенный ягодный аромат, повышенная морозоустойчивость.
Аналогом к данной разновидности считается гибрид малины и клубники (малиник, ежеклубника).
Плодам ежемалины характерен сладкий вкус с ярко выраженной кислинкой, с привкусом обеих ягод родительского вида.
При выведении большинства сортов черноплодной малины, плодоносящей большими ягодами, использовались современные малино-ежевичные гибриды. Благодаря их качествам, на кустах формируется большое количество разветвленных кистей, похожих на ежевичные, при невысокой зимостойкости малинных сортов. Ягоды черной малины имеют отличия от ежевичных. Традиционные и черноплодные разновидности малины, созревают в июле, конечно же, сроки созревшего урожая могут сдвигаться в зависимости от погоды и географического района. Ежевика, каким бы ранним ни был сорт, созревает позднее малины. Из-за этого среднепоздние и поздние сорта выращивают исключительно в южных районах, в которых плоды могут вызреть полностью до того, как придут первые морозы.
Видео “Описание”
Из видео Вы узнаете много нового и интересного про этот вид ягод.
Сорта ежемалины
Гибридная ягодная культура ежемалина может быть похожей больше на малину либо ежевику, и вес зависит от того, чьи свойства в большей мере растение унаследовало от родительского вида вовремя селекции.
Для ежевичных плодов характерны высокие вкусовые качества, а при скрещивании с малиновыми культурами, ягоды приобрели еще более вкусный аромат. Таким образом, ягодный гибрид вобрал в себя наилучшие вкусовые от обеих культур.
Лучшими сортами такой разновидности считаются: Логанберри, Бойсенберри, Тайберри, Силван, Кумберленд, Техас, Туммепьберри, Яиг, Марион. Практически все сорта американского происхождения.
Логанберри
Популярная ягода, селекционированная в США, объединяет в себе гибридные признаки. Среди характеристик: куст средней мощности, со стелющимися, серо-зелеными побегами без шипов. В начале вегетации, побегообразование – слабое, с возрастом куст активизируется, и отдает их побольше. Оттенок плодов при созревании темно-бордовый, форма вытянутая, объемная, массой до 10 г, вкус сладкий, медовый с послевкусием земляники. Сорт – раннеспелого периода созревания. Ягоды созревают с конца лета, до первых приморозков. Урожайность на уровне 9 кг с кустарника. Размножение – от укоренения верхушек с побегов первого года, которые уже одеревенели.
Во время посадки придерживаются промежуток между кустарниками 1 м, а междурядья – составляют 1,5-2 м. Растение нуждается в шпалере, высотой не менее 1,8 м. После высадки, нуждается в обрезании до 25 см от уровня земли, в обильном орошении и мульчировании.
Ягоды – кладезь полезных органических компонентов: антиоксидантов, витаминов (А, С, фолиевая кислота), микроэлементов (железо, магний, фосфор) и др. С целью употребления такой полезной для организма ягоды, ее заготавливают в зиму: сушат, делают джемы, сорбет, конфитюры, готовят компоты, варенья.
Бойсенберри
Американский гибрид – самый известный среди ежемалиннных культур. По внешним характеристикам кустарника очень похож на стелющуюся ежевику. Кусты цветут большими белыми цветами. На сегодняшний момент доступен в двух подвидах: с шипами и без.
Плоды крупные, бордово-шоколадного окраса, овальные. Вкус кисло-сладкий, преобладает ежевичный. Отдает плоды под конец июля – август. В зиму укладывают ветви к земле, переносит низкие температуры без проблем. Весной требует подвязку на шпалеру.
Тайберри
Малино-ежевичный гибрид Тэйберри плодоносит большими, длинными ягодами, достигающими до 6,5 см в длину, с темно-малиновым окрасом. Урожайность – на высоком уровне, с 1 га до 9 тонн урожая. Плодоношение у кустов Тейберри длительное, начинается с середины лета. Тайберри (Тайбери) – ветвистый кустарник с мощными ветвями, ростом до 2,5 м, нуждается в опоре и подвязывании.
При размножении, может возникать следующая проблема: практически нет корневых отпрысков. Из-за этого, преимущественно размножают корневыми черенками либо воздушными почками.
Устойчивость к болезням и вредителям – высокая. Период развития данного сорта длится 2 года. На первом году – на растении формируются почки, а на втором – начинается плодоношение, и постепенное отмирание старых побегов. В это время формируют крону кустов, чтобы облегчить уход за растением и сбор ягод. Как правило, кустарник формируют веерным способом.
Силван
Гибрид высокоурожайного сорта, с ранним созреванием ягод. При раннем сборе плоды окрашены в алый оттенок, в то время, как ягоды, собранные позднее достигают темного, практически черного оттенка. Урожай в виде овальных крупных ягод, весом до 13г, растут кистями по 10-15 шт. Силван считают лучшим по вкусу из ягодных гибридов. Урожайность до 5 кг с куста. При сборке плодов, созревшие ягоды обладают насыщенным ароматом и сладким послевкусием. Кустарник со стелющимися побегами, имеющими шипы.
Кумберленд
Гибридный сорт с плодами чёрно-синего цвета, с глянцевой поверхностью. По вкусовым качествам – ароматные, медовые и плотные, отлично показывающие себя в транспортировке.
Считается самым проверенным и зимостойким сортом ежевикообразной (черной) малины. Отличается очень высокой устойчивостью к заболеваниям, не засоряет сад, так как не дает поросли. Срок созревания средний. Куст высотой 1,5-2 м с толстыми побегами, изогнутыми, неопушенными, сильно шиповатыми с густым восковым налетом.
Культура относится к зимостойким, многолетним полукустарникам, высокоурожайным при условиях правильной агротехники. Обладает особенностью произрастать на одном участке более 15 лет, но обильно плодоносит первые 12 лет.
Сорт отличается продолжительным цветением и хорошей урожайностью. Даже при наступлении сильных морозов кусты можно не укрывать. Правда, черноплодная малина не такая уж и идеальная: много косточек в ягодах, обилие шипов на побегах и кусты сильно загущены.
Малину Кумберленд едят в свежем виде, и делают заготовки в зиму в виде: заморозки ягод, джемов, варенья, соков.
Выращивание
Малино-ежевичные ягодные гибриды – ценные растения, они более урожайны, их плоды значительно больше, в отличие от родительских культур. Благодаря таким характеристикам многие садоводы выращивают ее на участке.
Размножение гибридной ягодной культуры производится корневыми черенками и корневыми отпрысками. Выращивание с помощью корневых черенков считается более эффективным. Для этих целей ранней весной выкапывают корни размером 5-7 мм, и отрезают длиной 10-15 см. Посадочный материал высаживают в ямы.
Более простой способ выращивания – укоренение побегов из однолетних побегов, высотой до 35 см. В августе производят укоренение побегов. В ямки, глубиной 20-25 см направляют концы побегов и засыпают землей. На каждом таком побеге весной вырастит по 3-4 молодых саженца, которые будут пригодны к посадке на основной участок.
Посадку делают на хорошо освещенных местах, по схеме 40х40х40 см. Туда добавляют перегной смешанный с землей. Нуждается в шпалере, летом она выдает много новых побегов замещения. Лучшее время для посадки - октябрь, в южных регионах – конец октября.
Уход
Верхушки у растений прищипывают, когда они достигают до 2,5 м в длину. Когда у куста основание окрепнет, начнут созревать боковые побеги, которые распределяют на нижней части шпалеры.
У многих ягод плодоношение пролонгированное, сбор урожая длится до конца осени. Отплодоносившие побеги осенью срезают до основания, а молодые укладывают на шпалеру.
В начале лета следует внести карбамид, подкормить настоями из крапивы или коровьего навоза. Можно удобрить азотными удобрениями, что послужит усилению вегетации растения. В регионах с бесснежной зимой, производят мульчирование.
Так как ежемалина не склонна к прению, ее также спасают от морозов укрыванием перегноем, опилками, сеном, соломой и др.
Видео “Уход”
Из видео Вы узнаете, как ухаживать за ежемалиной.
Логанова ягода, она же ежемалина, пришла к нам из Америки. Ее совершенно случайно вывел калифорнийский судья, в чьем саду скрестились кусты малины и ежевики. Фамилия блюстителя закона Логан, именно поэтому ежемалина и получила такое название, которое, кстати говоря, придумал наш ученый Мичурин.
Чтобы вырастить это необычное растение, достаточно приобрести молодые саженцы в питомнике, высадить их на участке и придерживаться определенных правил ухода. Если растению будет комфортно в вашем саду, то уже в следующем сезоне, ежемалина даст свой первый урожай.
Ежемалина сорта и виды
– обладает длинными, стелющимися, колючими бордовыми стеблями. Цветет растение в середине лета, а первые ягоды появляются в конце августа. Ягоды имеют вытянутую форму и бордовый оттенок, они собраны в висячие кисти по 4–6 штук на каждой.
На вкус они напоминают малину, а аромат чем-то похож на леденцы. Данный сорт отличается повышенной урожайностью. С куста можно собрать до 5 килограмм ягод. Его преимуществом является устойчивость к заболеваниям и неприхотливость к почве.
– растение является мощным кустарником, имеющим гибкие, колючие стелющиеся стебли. Ежемалина обладает прочными и эластичными ветвями, которые очень удобно подвязывать.
Этот сорт относится к раннеспелым, поэтому ягоды появляются уже в середине лета. Они довольно крупные, вес достигает практически 7 граммов. Цвет ягод рубиновый, а по вкусу они напоминают малину, имея при этом легкий аромат карамели.
Является высокоурожайным сортом, выведенным в Шотландии. Ягоды крупные, темно-красного оттенка. Они обладают сладким, вкусом, напоминающим малину.
Растение имеет упругие и длинные побеги бордового оттенка покрытые шипами, с темно-зелеными, гофрированными листовыми пластинами. Цветы белые, собранные в кисти, на которых после отцветания завязывается по 4–6 плодов.
– ветви растения стелющиеся, поэтому нуждаются в подвязке. На них нет шипов. Плоды красные, но при дозревании они начинают темнеть. Ягоды крупные и длинные, с кисловатым вкусом. Ежемалина цветет в начале лета, а созревает уже в середине июля.
– для этого сорта ежемалины характерны стелющиеся кусты, нуждающееся в подвязке. Стебли могут быть как с шипами, так и без них. Ягоды овальные, крупные шоколадного оттенка. По вкусу они напоминают ежевику.
– растение обладает утолщенными, покрытыми восковым налетом шипами и побегами, достигающими высоту полутора метров. Ягоды темные, блестящие, округлой формы со сладким вкусом и запахом ежевики.
Растение имеет стелющиеся, колючие побеги с темно-зелеными листовыми пластинами. Ягоды крупные, внешне напоминающие ежевику, но они тверже и сочнее. По аромату они напоминают малину с необычным сладковато-мускатным привкусом.
– обладает стелющимися, длинными побегами с крупными шипами. Ягоды отличатся плотностью и черным, как у ежевики оттенком. Они крупные, вытянутые и собранные в кисти. На вкус ягоды кисло-сладкие с мускусным оттенком. С одного куста ежемалины можно собрать урожай до 4 килограмм.
– имеет стелющиеся, гибкие, длинные побеги нуждающиеся в подвязке. Плодоносит растение в середине лета. Ягоды крупные, продолговатой формы темно-красного оттенка. По вкусу они напоминают малину с характерной кислинкой, доставшейся им от ежевики.
– растение со стелющимися, длинными, покрытыми шипами побегами и темно-зелеными листовыми пластинами. Цветы бело-розового оттенка собраны в кисти. Растение начинает плодоносить в середине лета. Ягоды крупные, темно-красные, обладающие вытянуто-конусовидной формой. По вкусу напоминают малину.
Сорт отличается длинными, колючими, упругими дугообразными ветвями, нуждающимися в подвязке. Ягоды крупные, темно-красного цвета, по вкусу напоминающие нечто среднее между малиной и ежевикой. Плодоносит культура в середине лета. С куста можно собрать от 3 до 4 килограммов за сезон.
– растение имеет длинные, колючие упругие ветви. Сорт отличается морозоустойчивостью и высоко урожайностью. Ягоды крупные черного оттенка с кисло-сладким вкусом, напоминающим ежевику.
– сорт имеет упругие, длинные, колючие, стелющиеся побеги с темно-зелеными, гофрированными листьями. Сорт высокоурожайный. С куста можно собрать до 4 килограммов ягод. Ягоды крупные темного цвета с кисло-сладким вкусом, напоминающим малину.
– Сорт зимостойкий и урожайный. Растение обладает прямо рослыми, колючими стеблями, покрытыми темно-зелеными листьями. Ягоды имеют черный оттенок. Они отличаются твердостью, сладковатым ежевичным вкусом и приятным ароматом.
Ежемалина посадка и уход в Подмосковье
Невзирая на неприхотливость ежемалины, выбирать место для ее посадки следует очень тщательно. Оно должно быть солнечным, однако, слегка притененным. Также участок должен быть защищен от сквозняка, который растение не переносит.
Ежемалина не любит застоя воды, так как это приводит к гниению корневой системы. Почву для высадки необходимо подбирать плодородную. Соблюдая ряд этих нехитрых правил, удастся вырастить высокоурожайные растения, которые будут радовать не только вкусной и полезной ягодой, но и своим привлекательным внешним видом.
Обычно саженцы представляют собой уже вегетирующий материал, по этой причине с ними следует обращаться аккуратно. Посадку нужно проводить крайне осторожно, максимально сохраняя «родной» земляной ком.
Ежемалина высаживается рядами. Между кустиками следует отступать примерно по метру. А между рядами по 1,5 – 2 метра. Посадка таким способом позволит получать большие урожаи, так как растениям будет обеспечено большое количество света, необходимое для плодоношения.
Ямы для высадки саженцев должны иметь размер 40х40х40 сантиметров. Грунт, с которым продавались саженцы следует смешать с перегноем и садовой землей. Когда место под посадку будет готово, кустики следует расправить и аккуратно разместить в яме. Сверху их необходимо присыпать грунтом, подготовленным заранее. По окончании высадки, землю нужно уплотнить и обильно полить. Также после высадки под кусты необходимо положить слой мульчи.
Малина также выращивается при посадке и уходе в открытом грунте. Ягоды обладают очень приятным вкусом, массой витаминов и полезных свойств. Но чтобы был богатый урожай, необходимо соблюдать правила агротехники. Все необходимые рекомендации Вы сможете найти в этой статье .
Полив ежемалины
Растение не нуждается в систематическом поливе. Его следует поливать после посадки, а также через пару дней после обрезки. В летнее время поливать культуру следует только, если будет засуха.
Обильный полив необходим растению в вегетационный период, а также во время его формирования. Однако необходимо следить за тем, чтобы вода у кустов не застаивалась, иначе корневая система может загнить, а растения погибнут.
Почва для ежемалины
Ежемалина предпочитает не кислый грунт. Чтобы его получить, землю следует смешать с золой. Также необходимо, чтобы она была питательной. По этой причине садовый грунт перемешивается с торфом, компостом и перегноем.
А чтобы в корневой системе не застаивалась вода, в лунку для посадки необходимо положить керамзит или мелкий щебень для создания дренажного слоя.
Удобрение ежемалины
После посадки удобрять растение не следует. Вносить первую подкорму необходимо после двух лет роста куста на одном месте.
По прошествии двух лет, ежемалину нужно удобрять раз в несколько 2 года, используя навоз и фосфорные или калийные удобрения. Дозировка подкормки будет зависеть от состава почвы на участке с растениями.
Цветение ежемалины
Цветение ежемалины припадает на конец мая – середину июня в зависимости от сорта.
Цветы у растения небольшие, бело-розовые, собранные в кисти по 10–15 соцветий. После отцветания на их месте завязываются плоды.
Обрезка ежемалины
Формирование кустов необходимо проводить в обязательном порядке, так как от этого будет зависеть объем урожая. Лучшим периодом для обрезки является поздняя осень. Хотя многие садоводы проводят ее после того, как ежемалина перестает плодоносить.
Проводить обрезку необходимо до наступления заморозков, так как если ветки примерзнут, они будут ломаться и срезать их будет очень сложно. При обрезке необходимо убирать старые, лишние, сухие и сломанные побеги.
Также можно выполнять обрезку и весной, но только до того, как начнется сокодвижение. К формированию кустов относится и прищипывание верхушки, что позволяет веткам разрастаться.
Подвязка ежемалины
Так как практически все сорта ежемалины обладают стелящимися стеблями и крупными и тяжелыми ягодами их необходимо подвязывать. В качестве опоры не следует использовать деревянные колья, так как по истечении времени, кусты начнут расползаться, а ягоды мельчать.
Лучше всего применить шпалеру. Она должна иметь одну плоскость и достигать в высоту до 2,5 метров. Делают ее из проволоки или толстой капроновой лески, которую натягивают в пять слоев. К верхним слоям привязывают плодоносящие побеги, которые прикрепляют в виде змейки. Остальные ветки подвязывают к нижним слоям.
Подобное мероприятие позволяет кустам хорошо разрастаться, а ягодам, получать достаточно солнечного света. Садоводу же, за подвязанными растениями гораздо проще ухаживать.
Укрытие ежемалины на зиму
Ежемалина является холодоустойчивым кустарником. Но невзирая на то, что она хорошо переносит морозы, осенью растение все же нужно подготовить к зимовке. Для начала следует отвязать ветки от шпалеры и аккуратно уложить их вдоль опоры, чтобы не повредить.
Если в регионе, где зимы практически бесснежные, укрывать ежемалину следует торфом, соломой или опилками. Но если же снега выпадает много, он сам послужит отличным укрытием, которое предотвратит вымерзание кустарников.
Размножение ежемалины
Зачастую ежемалину размножают вегетативно, используя для этой цели:
Корневые черенки — чтобы их получить, весной следует выкопать корни и выбрать образцы, достигшие длины от 5 до 7 миллиметров. Затем их необходимо разделить на части по 15 сантиметров, после чего высадить рядами на глубину не более 20 сантиметров.
Зеленые черенки — веточки заготавливаются в конце августа, путем обрезки 20-35 сантиметровых верхушек. Полученные черенки высаживаются в грунт с углублением на 20 сантиметров. В следующем сезоне половина черенков сможет стать полноценными растениями.
Одревесневшие черенки — для размножения ежемалины обычными черенками, посадочный материал заготавливают осенью, подбирая побеги длиной 20 сантиметров с наличием до 4 почек. Полученные черенки замачивают в воде на сутки, в затем высаживают их оставляя между ними расстояние по 10 сантиметров. Над землей должно быть не более двух почек. Если после полива появились и остальные, то грунта следует добавить, чтобы на поверхности оставались только две из них.
Ежемалину не следует размножать семенным способом, так как она не сохраняет своих сортовых свойств.
Болезни и вредители
Ежемалина подвергается таким заболеваниям, как:
Мучнистая роса — данное заболевание имеет грибковую этиологию и поражает листья, стволы и плоды растения. Представлено оно в виде белого налета, который со временем становится бурым. Если вовремя не вылечить болезнь, она приведет к гибели растения. Чтобы победить болезнь используются такие фунгициды, как «Тилит» и «Квадрис». В качестве профилактики применяют препараты типа «Триходермина».
Вертициллез — представляет собой грибковое заболевание, которое вызывает увядание и пожелтение листвы без видимых причин. В запущенных случаях начинают деформироваться плоды и побеги. Чтобы избавиться от этой напасти, используют такие препараты, как «Превикур» и «Витарос».
Из вредителей, ежемалина может быть поражена долгоносиками или малинным жуком . Предотвратить их появление поможет мульчирование и правильный уход за кустарником.
Ежемалина полезные свойства и противопоказания
Плоды ежемалины имеют богатый химический состав, благодаря которому они несут неоценимую пользу организму. Ягоды обладают противовоспалительными и жаропонижающими свойствами, что делает ежемалину незаменимой при лечении простуды и пневмонии.
Благотворное влияние оказывает ежемалина на мочевыводящую систему, ЦНС, кишечник и суставы. Ягоды помогают очистить организм от токсинов и тяжелых металлов. Стоит отметить, что лечебными свойствами обладают еще побеги и листья кустарника, используемые при циститах и прочих недугах.
Однако употреблять ягоду можно не всем. Она противопоказана при язвах, гастритах, изжоге, мочекаменной болезни, подагре, диабете и астме. Так как в ягоде содержится большое количество витаминов, ее с осторожностью следует употреблять аллергикам, будущим и кормящим мамочкам.
Рецепты с ежемалиной
Ежемалина, так же как и две ее родственницы, активно используется в кулинарии. Из нее делают варенье, пироги, соусы и многое другое. Ниже будут приведены несколько самых популярных рецептов с этой вкусной, ароматной и необычной ягодой.
Приготовление ароматного ягодного варенья не занимает много времени, а результат обязательно порадует сладкоежек и любителей этой необычной ягоды.
Ингредиенты:
- Сахар – 8 стаканов.
- Ежемалина – 8 стаканов.
Приготовление варенья: Берем помытые и очищенные от плодоножек ягоды. Засыпаем их четырьмя стаканами сахара и провариваем до закипания на среднем огне. Когда варенье закипит, перемешиваем его, чтобы сахар растворился. Затем уменьшаем огонь до минимума и прогреваем смесь на протяжении 5 минут. Далее, добавляем оставшийся сахар и перемешиваем до тех пор, пока он не растворится.
Когда сахар растворится, берем полученное варенье, раскладываем его по стерилизованным банкам и закатываем.
Пирог очень просто приготовить, но при этом он получается очень вкусным и съедается практически мгновенно.
Ингредиенты для теста:
- Мука пшеничная – 200 граммов.
- Пекарский порошок – 1 ч. ложка.
- Масло сливочное – 150 граммов.
- Яйцо – 1 штука.
- Сахарный песок – 100 граммов.
- Ингредиенты для начинки:
- Ежемалина – 300 граммов.
- Творог – 500 граммов.
- Сметана – 100 граммов.
- Яйца – 2 штуки.
- Сахарный песок – 100 граммов.
Приготовление пирога: Берем муку, смешиваем ее с разрыхлителем и просеиваем. Холодное масло нарезаем кубиками и растираем с мукой до состояния крошки. Добавляет сахар и яйцо, затем замешиваем тесто. Когда оно будет готово, заворачиваем его в пленку и убираем в холодильник на полчаса.
Готовим начинку: берем творог, протираем его, смешиваем со сметаной, сахаром и яйцами, затем взбиваем при помощи блендера до получения однородной массы.
Берем охладившееся тесто, перекладываем его в обработанную маслом форму и формируем бортики высотой 5 сантиметров. На полученную заготовку выкладываем ягоды и заливаем их творожной массой.
Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем пирог 35 минут. По истечении времени вынимаем его из духовки, охлаждаем и можем употреблять. Приятного аппетита.
Пирог сметанник с ежемалиной
Пирог получается вкусным и нежным, а главное, готовится он очень просто. Попробуйте, и вам обязательно понравится.
Ингредиенты для теста:
- Творог – 150 граммов.
- Соль – щепотка.
- Пекарский порошок – 1 пакетик.
- Масло подсолнечное рафинированное – 6 ст. ложек.
- Мука – 220 граммов.
- Молоко – 5 ст. ложек.
- Ингредиенты для заливки:
- Яйца – 3 штуки.
- Ежемалина – 300 граммов.
- Сахарный песок – 170 граммов.
- Мука – 3 ст. ложки.
- Сметана – 300 граммов.
- Творог – 200 граммов.
Приготовление сметанника: берем все ингредиенты для теста, смешиваем и формируем шар. Берем форму, обрабатываем ее маслом и укладываем в нее готовое тесто, сформировав бортики.
Взбивает яйца с сахаром до появления пены, добавляет творог, опять взбиваем, затем вводим сметану и муку, взбиваем еще раз и перешиваем.
Вливаем заливку в пирог и втыкаем в нее ягоды ежемалины. Затем разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем сметанник до готовности. Когда тесто зарумянится, пирог готов. Приятного аппетита.
Лучшие сорта ежемалины для Подмосковья отличаются хорошей зимостойкостью. Благодаря тому, что растение было получено из малины и ежевики оно обрело хорошую устойчивость к холодам и неприхотливость в выращивании.
Популярными сортами для Подмосковья являются:
- Логанберри. Стелящийся кустарник в основном с небольшими шипами. Встречаются и бесшипные экземпляры. Это самый первый сорт ежемалины полученный случайно в 1881 году в США. Первые экземпляры были не слишком урожайны и не обладали высокими вкусовыми характеристиками, но к настоящему времени сорт Логанберри был значительно улучшен. Плоды удлиненной формы красно-фиолетового цвета. Вкус плодов сладкий, приятный, освежающий.
- Тайберри. Кустарник стелящегося типа, нуждается в закреплении на шпалере. Ягоды созревают в конце лета. Плоды вытянутой формы темно-красного цвета. Вкус плодов приятный сладковатый. Урожайность хорошая. Сорт устойчив к болезням и вредителям.
- Кумберленд. Невысокий кустарник до полутора метров с хорошей зимостойкостью. Имеет характерные шипы. Практически не поражается заболеваниями и не дает поросли. Ягоды округлой формы, больше похожие на малину, но имеют черный цвет.
Сорта ежемалины для юга России
Для юга России подойдут сорта ежемалины:
- Бойсенберри. Кустарник довольно популярен среди садоводов благодаря отличным вкусовым характеристикам ягод. Сорт среднего созревания – плоды спеют с конца июля. Ягоды некрупные, ароматные и схожи с малиной, темно-вишневого цвета. В дальнейшем плоды темнеют. Новые усовершенствованные кусты этого сорта не имеют шипов, но их урожайность значительно ниже.
- Техас. Создателем сорта является Мичурин, который за основу взял сорт Логанберри. Полученный в результате кустарник может достигать до 5 метров в высоту. Сорт отличается длинными шипами. Ягоды крупные, удлиненные темно-малинового цвета. Сорт имеет хорошую урожайность.
- Логанберри. Сорт также хорошо подходит для юга страны.
- Тайберри. Популярный сорт для южного региона.
- Силван. Кустарник со стелящимися побегами. Имеет шипы. Плодоношение раннее – с начала июля. Ягоды черного цвета, крупные, сладковатые. Сорт хорошо подходит для южных регионов. Урожайность сорта высокая.
Ежемалина – сорта для Сибири
При выборе сортов ежемалины для Сибири необходимо учитывать хорошую зимостойкость и раннее либо среднее созревание плодов.
Подходящие сорта для Сибири:
- Дарроу. Прямостоячий кустарник до 3 м. Сорт урожайный, но размеры плодов небольшие. Ягоды красно-фиолетового цвета и имеют кисло-сладкий вкус. Сорт обладает хорошей зимостойкостью.
- Тайберри. Морозостойкость ниже, чем у Дарроу, но при дополнительном укрытии возможно выращивание данного сорта в Сибири.
Осенью ежемалину необходимо подготовить к зимним холодам. Для этого ветви убираются с опоры и укладываются на землю. Для укрытия можно использовать солому, листья, спанбонд и иные материалы. После выпадения осадков растение можно прикрыть снежным сугробом.
В весеннее время снимать укрытие нужно только после установления стабильной температуры не ниже 10°. Если укрытие снять слишком рано – есть вероятность подмерзания цветочных почек, что приводит к потере урожайности.
Ежемалина Кумберленд – описание сорта
Описание сорта ежемалины Кумберленд будет полезно тем, кто решил вырастить данную культуру на своем участке.
Кумберленд представляет собой гибрид малины и ежевики американского происхождения. Кустарник среднерослый с характерными шипами. Темно-зеленые листья имеют шероховатость. Цветки небольшого размера, белого цвета собраны в щитовидные кисти. Цветение начинается в июне.
Совет: Сорт требует применения шпалеры, что значительно упрощает сбор урожая.
Ягоды небольшие и при созревании не осыпаются на землю. Плоды хорошо переносят транспортировку. Ягоды черного цвета очень ароматные и сладкие. Урожайность сорта высокая. Ягоды употребляются в свежем виде и используются в кулинарии. Содержание кислоты в них меньше, чем в малине, поэтому употреблять в пищу их можно даже людям с повышенной кислотностью желудка. Ягоды повышают иммунитет, улучшают пищеварение и предотвращают развитие онкологии.
Сорт имеет хорошую зимостойкость и не требует укрытия на зиму. Также обладает хорошей устойчивостью к болезням.
Ежемалина Логанберри – уход
Уход за ежемалиной Логанберри достаточно прост и не требует специальных навыков. Данный сорт включает в себя признаки малины и ежевики, чем обусловлено незначительное количество шипов или их полное отсутствие, а также высокая урожайность и неприхотливость.
Ежемалина способна расти практически на любой почве, но лучше, если это будет плодородный рыхлый грунт. Для посадки нужно выбирать качественные саженцы. Лучше всего покупать их в питомнике, чтобы получить здоровый материал с высокой степенью приживаемости. Такие саженцы будут давать хороший урожай и иметь повышенную сопротивляемость заболеваниям.
Выращивание Логанберри предполагает наличие шпалеры для фиксации стеблей. Если не подвязывать побеги к опорам, а пускать по земле то рекомендуется прищипнуть их когда те достигнут в длину 2 м.
Полив ежемалины должен осуществляться по мере необходимости. Растение неприхотливо в уходе и если выдался дождливый сезон – можно не поливать вовсе.
Подкормки вносятся раз в 3 года, после чего почва мульчируется. В осеннее время проводится обрезка и подготовка к зиме. Для этого стебли приминают к земле и укрывают специальным материалом.
В целом кустарник имеет высокую урожайность и хорошую морозостойкость.
Ежемалина не так популярна, как ее прародители, но имеет не меньше достоинств, а разнообразные сорта позволяют не ошибиться с выбором.
Две ягоды, наиболее любимые населением планеты, стараниями селекционеров объединились в один вкусный ароматный гибрид. Ежемалина (так называется садовая культура) обладает усредненным вкусом с характерной приятной кислинкой. Среди достоинств вида можно выделить необычной формы крупную ягоду.
Общие характеристики гибрида
Что это такое ежемалина, знают не все. Поэтому так важно изучить особенности культуры, правила разведения и ухода, чтобы потом доставить себе удовольствие насладиться пикантным вкусом необычных плодов.
Первой стала известна ежемалина Логанберри, появившаяся из-за случайного скрещивания двух кустов, растущих рядом в саду калифорнийского судьи. Эту историю не обошли вниманием ученые, и их последующие эксперименты дали толчок селекционерам для создания совершенно новой ягодной культуры.
Логанберри – первый гибрид ежевики с малиной
Описание сорта ежемалина Логанберри можно представить такими характеристиками:
- куст дает крупные плоды и славится большими урожаями;
- культура неприхотлива к уходу;
- дает достаточно длинные побеги, по сравнению с прототипами;
- малиновая ежевика более устойчива к морозам;
- плоды вобрали в себя все полезные свойства родственных культур.
Все остальные особенности растения (направленность роста ветвей, количество побегов замещения, масса и цвет плодов) относительны и у каждого сорта свои.
Правда, малина передала культуре и свои болезни, но у ежевики Логанберри иммунитет повыше. Вкусовые качества ягод немного уступают своим предшественникам, но это с лихвой компенсируется остальными достоинствами.
Урожайность
Зацветает ежевичная малина в первой половине мая, и уже в середине июня можно собирать урожай. Сам период плодоношения растягивается в среднем на месяц. Количество взятых ягод напрямую зависит от возраста куста – все идет по нарастающей.
Начиная со второго года после посадки, на растении появляется немного плодов, они не такие крупные, как ожидал садовод. Но с каждым годом их количество на ветвях увеличивается, и они активно набирают массу. С трехлетнего куста уже можно будет в среднем брать 5-6 кг и не менее 12 т с гектара.
Урожайная ягода
Посадка растения
Ежевика и малина – культуры родственные, поэтому правила агротехники у них схожи. Это же касается и гибрида. Но новички в садовом деле все-таки должны уделить внимание вопросу, как правильно весной посадить ежемалину. Хотя некоторые предпочитают делать это осенью, но данный вариант подходит только для южных регионов.
Обратите внимание! В северных районах и Москве саженцы могут не успеть укорениться до морозов.
Несмотря на неприхотливость ежемалины посадка и уход за ней должны проводиться по всем правилам. В первую очередь, следует обратить внимание на корни саженцев. Желательно, чтобы они были с земляным комом. Если система открыта, то корневища не должны быть сухими и болезненными. Если на ростках уже имеются вегетационные почки, при посадке стараются их не повредить.
Для ежемалины следует выбирать просторный солнечный участок – в тесноте и тени растения будут давать слабый урожай. Разбивая ягодник, выбирают рядовой способ посадки. При этом под каждый куст понадобится квадратная ямка шириной в 40 см и с такой же глубиной. Саженцы располагают на расстоянии метра друг от друга, выдерживая междурядья в полтора-два метра, чтобы в дальнейшем взрослый куст не мешал соседним.
Посадка ягодника
За несколько недель до посадки подготавливают лунки. Извлеченную из них землю смешивают с перегноем (не навозом или пометом!), и половину этой смеси возвращают в ямы. Опустив саженцы в углубление, присыпают растение оставшейся землей, хорошо утрамбовывают, поливают и мульчируют. Здесь уже можно использовать коровяк, опилки с золой и даже выполотые сорняки.
Уход
Уяснив, как нужно сажать ежемалину, изучают особенности ухода за культурой. Новых технологий здесь не потребуется – все работы уже привычны для дачников.
Поливы
В плане влажности данная культура не такая требовательная, как малина, но периодически орошать растение придется. Первый полив производят сразу после посадки саженцев. Обязательна водная процедура через пару дней после обрезаний. Если лето жаркое и без дождей, то увлажнять землю желательно и во время созревания ягод.
Подкормки
В первый год насыщать удобрениями растения не следует – для укоренения им хватит и того перегноя, что вносился при посадке. В дальнейшем кусты подкармливают каждые 2-3 года. Для этого используют навоз и фосфорно-калийные удобрения. Их количество в расчете на куст подбирается с учетом плодородности почвы.
Формирование куста
Обрезке ежемалины нужно уделить особое внимание – от этого зависит весь урожай. Основные работы проводятся после окончания периода плодоношения или осенью, но задолго до наступления сильных заморозков. Убирают старые, сломанные, больные побеги и лишнюю поросль.
Понадобится и весенняя санитарная обработка кустов. Удаляют те, что плохо перенесли зиму. Из оставшихся выбирают несколько качественных ветвей, которые будут участвовать в плодоношении, а остальные должны обрезаться.
Обратите внимание! Одним из этапов формирования является прощипывание верхушек на побегах текущего года. Это увеличит их ветвистость, что положительно скажется на будущем урожае.
Шпалера
Любой сорт ежемалины наращивает длинные стебли. Часть из них будет расти прямо, другая – стелется, как у ежевики, так что без надежной опоры здесь не обойтись. Подвязка поможет кустам лучше развиваться и даст доступ ультрафиолету к ягодам.
Подготовка шпалеры
Так как плоды крупные, и их много на ветвях, стебли не выдерживают такого груза. Поэтому шпалера должна быть достаточно мощной. Для опоры следует использовать либо металлические столбы, либо крепкие толстые брусья высотой не менее 2,5 м.
Понадобится прочная капроновая леска либо толстая проволока, которую натягивают равномерно в 5 рядов. На верхних ярусах закрепляют плодоносы, привязывая их змейкой, на нижних – стебли замещения.
Подготовка к зиме
Устойчивость гибрида к морозам зависит от сорта, но в средней полосе и северных регионах без укрытия не обойтись. Для начала растения необходимо обрезать, полностью удаляя отплодившие побеги.
Оставшиеся ветви под тяжестью снега могут обломаться, поэтому их рекомендуется пригибать к земле, снимая аккуратно руками со шпалер. Для удобства сначала клонят верхушки стеблей, закрепляя их на земле небольшим грузом. Затем нежно опускают и весь побег.
Подготовка к зиме
Уложенные ветви накрывают стружками, опилками, соломой, еловыми лапами. При необходимости используют рубероид, спанбод или другой подобный материал, если ожидают суровую зиму.
Размножение ежемалины
Гибридную культуру лучше размножать вегетативным способом, так как использование семян не только растянет процесс на длительный период, но и не позволит сохранить сортовые особенности куста.
Сорт Тайберри
Ниже приведено описание особенностей того, как проводится размножение черенками.
Черенковое размножение ежемалины
| Черенки | Особенности размножения |
|---|---|
| Зеленые | Заготовки производят летом (обычно в августе), обрезая верхушки на 30-35 см. Сразу же горизонтально укладывают в небольшие траншеи глубиной до 20 см и засыпают землей. В следующем году с одного черенка может вырасти до 4-х маленьких кустиков, которые необходимо рассадить на новые места |
| Одревесневшие | Осенью в качестве посадочного материала отбирают побеги текущего года, на которых образовалось не менее 4-х почек. Производят обрезание этих стеблей и выдерживают их сутки в емкости с водой. Высаживая черенки в открытом грунте, между ними делают промежутки в 5-10 см. В землю заглубляют с таким расчетом, чтобы на поверхности осталось всего 2 почки. Если после полива оголятся остальные, их прикапывают землей |
| Корневые | Весной, подкопав куст, добираются до корней. Отбирают те, что имеют толщину не менее 7 мм. Их отсекают, а куст снова прикапывают землей. Корень расчленяют на черенки по 15 см и закапывают в землю на глубину порядка 20 см |
Размножение с помощью черенков позволяет уже через год иметь хорошо развитые саженцы. При этом все характеристики материнского куста передаются деткам.
Черенкование ежемалины
Болезни и вредители
В уходе за ежемалиной не стоит забывать о здоровье кустарника. Гибрид унаследовал от малины предрасположенность к таким болезням, как ржавчина, роса мучнистая, вертициллез, антракноз и др. Поэтому под руками необходимо держать фунгициды.
Многие современные сорта ежемалины легко справляются с этими болезнями. Так, у ежевики Логанберри выработан иммунитет к вертикуллезу и росе, а ежемалину Бойнсберри они поражают. В отношении ржавчины ситуация противоположная.
Что касается вредителей, то ягодник посещают такие насекомые: галица, жук малиновый, долгоносик. Но зная, как правильно ухаживать за ежемалиной, этой напасти можно избежать.
Обратите внимание! Важно не допускать загущения посадок, своевременно проводить мульчирование почвы и применять профилактические меры.
Сорта ежемалины
Несмотря на то, что гибрид малино-ежевичный появился относительно недавно, селекционеры уже вывели большое количество сортов культуры. Многие из них сразу же стали популярными у дачников. Поэтому стоит рассмотреть лучшие из них.
Сорта ежемалины
| Название | Описание |
|---|---|
| Бойсенберри | Ежемалину Бойсенберри можно назвать разновидностью сорта Логанберри, скрещенного с ежевикой. Исчерно-вишневые ягоды достигают 5 см в длину. У них приятный ежевичный аромат и сладкий вкус |
| Тайберри | Стелющиеся побеги густо усыпаны насыщенно красными ягодами, достигающими 4 см. Ценится садоводами сорт за нежный вкус и способность долго не осыпаться, прочно удерживаясь на плодоножке. Разновидностью данного сорта является неприхотливая ежемалина Букингем, у которой ягода более крупная – до 8 см |
| Техас | Гибрид отлично прижился в Подмосковье. Его полуспелые плоды напоминают малину, но более крупного размера (до 4 см). К моменту полного созревания ягода приобретает темно-фиолетовый окрас и становится насыщенно сладкой с еле уловимой кислинкой |
| Дарроу | Это представитель прямостоячего куста, достигающего 3-х метровой высоты. Но не только по этой причине растению требуется шпалера – ветви максимально усеяны сладкими ало-пурпурными ягодами. С одного куста за сезон можно взять не менее 10 кг |
| Силван | Этот сорт во многом схож с Тайберри, но дает в 2 раза больше плодов. Силван относится к ранней культуре. При этом сбор урожая растягивается на месяц-полтора. Крупные (10-14 см) вкусные ароматные ягоды собраны в объемные кисти |
| Кумберленд | Издали ягоду можно принять за ежевику, благодаря насыщенно черному цвету. Но сам куст значительно отличается – у него аркообразно расположенные толстые побеги, покрытые восковым густым налетом и мощными шипами. Ежемалину Кумберленд садоводы ценят за устойчивость к болезням и отсутствие поросли. Из-за высокой морозоустойчивости сорт отлично прижился в северных регионах |
| Медана | Достаточно ранний сорт, произошедший от Тайбери, – урожаи можно собирать уже в июне. Ежемалине, ягоды которой достигают 4 см в длину, присущ сладковато-конфетный вкус. Сорт устойчив к вирусным болезням и отлично выдерживает жару. Требует серьезного укрытия на зиму |
| Марион | Относится к коммерческому сорту, но активно выращивается и частниками. Именно вкусовые качества крупных ягод Марион служат для селекционеров эталоном, на который равняются при создании новых сортов |
| Ред Даймонд | Особенностью куста является его способность не расползаться по участку. Садоводов сорт привлекает своими ягодами – почти прозрачными блестящими рубинами, красиво переливающимися под лучами солнца. Вкус плода насыщенный, чем-то напоминающий сладкую вишню |
| Торнлесс | Разновидность Логанберри отличается своей бесшипностью. У малиново-красных конусообразных крупных ягод без глянцевого налета приятный вкус и необычный аромат. Крупные плоды собраны в кисти по 6-8 штук |
Любой из описанных сортов ежемалины стоит того, чтобы размножить ягодник на садовом участке. Но при этом необходимо учитывать региональные особенности культуры, тогда она хорошо приживется и будет чувствовать себя комфортно на выбранном для нее месте.
Если внимание начинающих садоводов привлекла ежемалина уход и выращивание не станут тяжелой работой. Достаточно придерживаться золотых правил агрария, и садовая культура будет радовать вкусными ароматными ягодами каждый сезон. Вобрав в состав плодов все самое полезное от «родственников», ежемалина станет хорошим витаминным дополнением к рациону питания.
Видео
Ежемалина - это гибрид малины и ежевики. Часто ее называют словом «тайбери», но это не совсем верно. Тайбери - это самый популярный сорт ежемалины.
Это сравнительно новая для России ягодная культура, хотя на самом деле первые гибриды ежевики и малины появились в США еще в 19 веке, а в России - в 1930-х. Их выводили, чтобы повысить засухоустойчивость, зимостойкость и урожайность малины, сохранив при этом ее прекрасный вкус. Такие продуктивные, неприхотливые и вкусные гибриды появились не сразу: селекционеры прошлого часто терпели неудачи. Впрочем, сто тридцать лет - большой срок: сегодня существуют прекрасные сорта ежемалины, саженцы которых можно купить и в России.
Сорта ежемалины
Тайбери (Taybery)
Это самый популярный сорт. Получен в результате скрещивания ежевики Morus nigra и Малины обыкновенной Rubus idaeus. Сорт запатентован Дереком Л. Дженнигсом Данди и районирован Шотландским Научно-Исследовательским Институтом Садоводства. Назван в честь реки Тай, которая течет в Шотландии.
Описание и отзывы
Сильнорослый кустарник с длинными стелющимися стеблями. Ягоды крупные, темно-красного цвета с фиолетом оттенком, удлиненной формы, длиной до 4 см. Вкус отличный, аромат сильный, терпкий. Ягоды тяжело отделяются: это невозможно сделать машиной, и поэтому ежемалину Тайбери не используют на крупных сельскохозяйственных предприятиях.
Саженцы Тайбери легко купить в России и Украине, причем цены вполне демократичные. До пересадки саженцы рекомендуется держать при температуре от 0 до 2 градусов.
Логанберри (Loganberry)
Сорт Логанберри - октаплоидный гибрид тетраплоидной малины и гексаплоидной ежевики.
Тут следует дать некоторые пояснения
Практически все растения имеют диплоидный набор хромосом - то есть каждая хромосома имеет такую же парную. В ходе мейоза диплоидный набор делится между двумя гаплоидными клетками. Так, спермии в пыльце растений и яйцеклетки в пестике имеют одинарный набор хромосом. При оплодотворении спермий и яйцеклетка сливаются, и из получившейся диплоидной клетки формируется диплоидное семя.
Селекционеры иногда используют специальные технологии для удвоения набора хромосом - например, обрабатывают образцы колхицином. Обычно это делается для преодоления стерильности гибридов: если у гибрида присутствуют разные по количеству и форме хромосом наборы, он (гибрид) не может размножаться половым путем, потому что у него не образуются нормальные гаметы. Если удвоить весь комплект и получить тетраплоидный организм, проблема будет решена. Кроме того, у полиплоидных растений обычно крупнее клетки, да и сами они продуктивнее.
Так вот, тетраплоидная малина имеет 4 комплекта хромосом, а гексаплоидная ежевика - 6. Каким-то образом из них получили октаплоидную (8 наборов) ежемалину, сорт которой называется Логанберри.
Этот сорт был случайно получен в 1881 году американским юристов и селекционером Джемсом Харви Логаном. Поэтому он и был назван Логанберри или Логанова ягода. Он хотел получить пригодный для коммерческого выращивания сорт ежевики и скрещивал разные имевшиеся на тот момента сорта и разновидности. Недалеко от участка с ежевикой росла малина: произошло переопыление, и в результате получилась ежемалина.
Ежемалина Логанберри оказалась очень урожайной и неприхотливой, но вкус ягод оказался не самым лучшим. Впрочем, со временем другие селекционеры улучшили сорт, и сегодняшняя Логанберри не совсем похожа на ту, что выращивалась в конце 19 века.
Описание и отзывы
Стебли высокие, до 2 метров, сгибающиеся под тяжестью листьев и соцветий с ягодами. Требуют подвязки. Листья темно-зеленые, на стеблях и черешках листьев есть шипы. Соцветия крупные, до 20 цветков с лепестками бледно-розового цвета. Плоды удлиненные, до 4 см, фиолетово-красного цвета. Созревание неравномерное. Вкус хороший. Используется преимущественно в свежем виде.
Растения очень зимостойки и устойчивы ко многим болезням малины, но из за неравномерного созревания, колючек, не лучшего вкуса и сложной уборки в коммерческом плодоводстве сорт не используется.
И небольшое видео о Логанберри:
Бойсенберри или Бойсенова ягода
Сорт ежемалины Бойсенберри считается одним из лучших. Он был выведен в 1923 году калифорнийским фермером Рудольфом Бойзеном и до сих пор используется фермерами. В настоящее время существует достаточно много разновидностей и клонов ежемалины Бойсенберри - поэтому назвать ее сортом можно лишь с определенной натяжкой.
Гибрид был получен в результате скрещивания ежемалины Логанберри, обычной малины и ежевики.
Описание и отзывы
Побеги длинные, стелящиеся. Листья светло-зеленые.
Ягоды крупные, длиной до 5 см, массой до 10 граммов, темно-вишневого цвета. Достигшие полной спелости ягоды почти черные. Вкус отличный, сладкий, аромат ежевичный, сильный. Ягоды используются в свежем виде для приготовления сладких блюд, десертов, а также в косметической промышленности. Бесшипные клоны широко используются в промышленном плодоводстве преимущественно в США. Этот сорт очень перспективен для России, но пока Бойзенова ягода выращивается в основном садоводами-любителями.
Техас
По непроверенным данным, сорт Техас выведен Мичуриным на базе ежемалины Логанберри.
Описание
Побеги длинные, стелющиеся, длиной до 4 метров. Однолетние побеги зеленые, с многочисленными шипами, двухлетние коричневый, частично одревесневшие. Листья крупные, сверху зеленые, снизу беловато-зеленые, на средней жилке расположены шипы. Цветы крупные, цветоножка с шипами.
Ягоды ежемалины Техас крупные, в начале созревание красные, затем темно-вишневые. Красные ягоды кисло-сладкие, темные - сладкие с незначительной кислинкой и с ежевичным ароматом. Плодоножка не отделяется от ягоды.
Урожайность высокая. При правильном уходе с взрослого пятилетнего куста можно собирать до 6 кг ягод. Кусты остаются продуктивным до 15 лет.
Ежемалина Техас хорошо приспособлена к климату Средней полосы, она отлично переносит даже суровые зимы и дает хороший урожай даже холодным, дождливым летом. Вместе с тем не лучший вкус, обилие затрудняющих уборку шипов и сложности в отделении плодоножки делают этот сорт непригодным для коммерческого использования.
Дарроу
Ежемалину сорта Дарроу легко узнать по высоким (до 3 метров) прямостоячим побегам. Под весом листьев и урожая побеги могут гнуться, и поэтому они нуждаются в подвязке на шпалеру. Ягоды небольшие, массой до 4 граммов, фиолетового-красного цвета. Вкус кисло-сладкий.
Сорт отличается высокой морозоустойчивостью и урожайностью - взрослые кусты способны давать до 10 кг ягод. В остальном он уступает сорту Бойсенберри.
Выращивание и уход
Ежемалина достаточно неприхотлива: справиться с уходом за ней и получить приличный урожай может каждый. Поэтому, если эта культура вам в принципе интересна (ну а кому она может быть неинтересна?), покупайте саженцы и приступайте к посадке.
Почва
Выращивать ежемалину можно на любом участке, но лучше всего подойдет плодородные, рыхлые, умеренно увлажненные почвы. В целом растения лучше переносят засуху, чем переувлажнение. Хорошо, если участок защищен от ветра: несмотря на высокую зимостойкость, в морозную ветреную погоду побеги все же могут повреждаться.
Посадка ежемалины
Сажать ежемалину лучше весной или осенью. Если приходится высаживать вегетирующие саженцы, следует стараться не повредить ком земли.
Рекомендуется высаживать кусты рядами с расстоянием между растениями 70…100 см и между рядами 150…200 см. При более плотной посадке кустам не будет хватать солнечного света, и урожай получится ниже возможного.
Подготовьте посадочные ямы размером 40х40х40 см. Извлеченный из ямы грунт перемешайте с перегноем, если он у вас есть. Если нет, ничего страшного. Не стоит заменять перегной навозом или куриным пометом: повышенные дозы органических удобрений вызывают усиленный рост, но снижают зимостойкость, а она в первую зиму после пересадки и без того не очень высокая.
Разместите саженец в яме и расправьте его корни. Аккуратно засыпьте яму подготовленным грунтом, утрамбуйте землю вокруг растения и обильно полейте. При необходимости досыпьте и снова утрамбуйте грунт. Если есть материал для мульчи, укройте им почву.
Уход за ежемалиной
Уход за ежемалиной включает в себя:
- формирование растений;
- подвязывание на шпалеру;
- рыхление почвы и удаление сорняков;
- полив;
- подкормки;
- защиту от растений и вредителей.
Формирование растений и подготовка к зиме
У побегов, достигших длины 2 метров, прищипывают верхушки. Это провоцирует их ветвление. Самые длинные боковые побеги тоже можно прищипывать.
В теплых регионах побеги, с которым собрали ягоды, вырезают, а молодые побеги замещения располагают по углам условного квадрата, в центре которого находится головка куста.
В регионах с холодными зимами отплодоносившие и побеги осенью не вырезают. Их (как и молодые побеги) отвязывают от шпалер, укладывают на землю и укрывают. В качестве укрывного материала можно использовать листья, солому, торф, мешковину и т.п.
Подвязывание на шпалеру
Стебли ежемалины не могут удержать собственный вес и вес урожая - поэтому их подвязывают на шпалеру. Шпалер обычно две: одна проходит на высоте около метра, вторая - на высоте 1,5…2 метров. Молодые побеги подвязывают к нижней шпалере, плодоносящие - к верхней.
Подвязывание не только упрощает уход за ежемалиной и сбор урожая: закрепленные на шпалере побеги лучше освещаются солнцем, не ломаются и не загрязняются во время дождей. Они меньше поражаются болезнями.
Полив
Ежемалина засухоустойчива. Поливать ее следует по мере необходимости, а при регулярных, пусть и нечастых дождях не надо вовсе. Во время формирования и созревания плодов растения более требовательны к влаге.
Подкормка
Первую подкормку органическими удобрениями следует проводить через два года после посадки. Научно разработанных рекомендаций по дозам внесения удобрений конкретно для ежемалины нет, но можно руководствоваться рекомендациями для обычной малины. Итак, раз в 2…3 года под малину следует вносить около 300…500 кг навоза на 100 м2 и по 1 кг фосфорных и калийных удобрений на 100 м2 в пересчете на действующее вещество. Это значит, что двойного суперфосфата надо вносить около 2 кг, простого суперфосфата - около 5 кг, сернокислого калия (сульфата калия) - около 2 кг на 100 м2. Дозы удобрений следует корректировать в зависимости от состава почвы и выноса питательных веществ.
Борьба с сорняками
В идеале почва должна быть полностью свободна от сорняков, и совсем недопустима ситуация, когда растения вынуждены пробиваться через многолетний дерн. Сорняки, если их много, забирают большую часть питательных веществ: кроме того, они служат пищей для многих вредителей. При значительной засоренности урожайность ежемалины может снижаться в 5…10 раз. О способах борьбы с сорняками писать не стану: все и так знают, как это делается.
Мульчирование
Мульчирование позволяет уменьшить количество сорняков, повысить температуру почвы и снизить влагопотери. Кроме того, перегнивающая мульча служит дополнительным источником питательных веществ.
В качестве мульчи для ежемалины можно использовать солому, сухой торф, соломистый навоз, скошенную траву или перепревшие опилки.
Размножение ежемалины
Ежемалину размножают главным образом вегетативно:
- зелеными черенками - можно просто удаляемые верхушки побегов однолетних побегов - для этого в августе отрезают верхушку длиной 20…35 см и высаживают в почву на глубину около 20 см. На следующий год каждый такой черенок формирует до 4 полноценных растений;
- одревесневшими черенками;
- корневыми черенками - весной выкапывают корни, вбирают достигшие толщины 5…7 мм, разрезают на отрезки длиной около 15 см и сразу же высаживают на гряды на глубину около 20 см.
Семенное размножение ежемалины не практикуется, потому что последующие поколения не наследуют родительских свойств.
Защита ежемалины от вредителей и болезней
Болезни и вредители ежемалины те же, что и у малины обычной, но ежемалина подвержена им в гораздо меньше степени. Растения поражаются мучнистой росой, вертициллумом (вертициллезное увядание), ржавчиной малины и некоторыми другими грибными болезнями. Впрочем, не все - так, например, сорта ежемалины Янгберри и Бойсенберри поражаются вертициллезом и мучнистой росой, а Логанберри нет. Зато Логанберри и Янгберри поражаются ржавчиной, а Бойсенова ягода устойчива к ней.
В целом рекомендации по защите ежемалины от болезней и вредителей для России пока не разработаны, но вы можете использовать те же агротехнические и химические приемы, которые используются для защиты малины. В будущем я планирую опубликовать несколько переводных материалов о защите этой культуры. Не переключайтесь!
