Растение тысячелистник известно своими лечебными свойствами и может выращиваться в условиях сада. Хотя в дикой природе оно также встречается в больших количествах. Описание тысячелистника, представленное на этой странице, поможет правильно идентифицировать траву и провести её качественный сбор. Также возможно выращивание в открытом грунте в саду. Если внимательно изучить характеристику тысячелистника, то станет понятно, что в основном распространен один вид, подразделяющийся на множество сортов. Применение тысячелистника обыкновенного тоже представлено в виде различных практических способов. Посмотрите описание растения тысячелистник, изучите предлагаемые иллюстрации – это поможет распознавать растение в любых условиях, хоть в лесу, хоть на приусадебном участке.
Тысячелистник обыкновенный: описание и фото
Тысячелистник обыкновенный относится к семейству сложноцветных.
Корневищный многолетник. Чаще всего в саду используют тысячелистник обыкновенный (A. millefolium L.) и его многочисленные сорта.
Встречаются также:
Тысячелистник таволговый (A. filipendulina Lam.) и тысячелистник птармика (A. ptarmica L.) .
Начать описание тысячелистника обыкновенного стоит с того, что он известен с давних времен, поскольку считался одним из ценнейших лекарственных растений, используемых в народной медицине. Это растение благодаря своим кровоостаналивающим свойствам, применялось во время войн в Древней Греции, народы которой были хорошо осведомлены о том, насколько полезен тысячелистник. Его лечебные свойства даже стали причиной возникновения легенды об этом удивительном растении. По ней Ахиллес применил тысячелистник, чтобы исцелить раны Телефа, сына Геракла.
Латинское название тысячелистника обыкновенного – Achillea millefolium, что дословно обозначает тысячелистник Ахиллеса.
В русских народных летописях упоминается тот факт, что этим растением вылечили носовое кровотечение внука Дмитрия Донского. Именно благодаря своему кровоостанавливающему свойству тысячелистник в народе прозвали «кровавником». На Руси именно этой травой крестьяне унимали кровь при порезах серпом или косой.
В настоящее время известно около 150 видов этого растения, но наиболее известным в народной медицине является тысячелистник обыкновенный или «живучая трава». Это растение по внешнему виду чем-то напоминает цветущий укроп.
Посмотрите, как выглядит тысячелистник обыкновенный на фото, иллюстрирующих разные сорта культуры:
Где растет и как выглядит трава тысячелистник (с фото)
Где растет тысячелистник, там есть жизнь, поскольку растение успешно скрывает плоды деятельности человека. Тысячелистник обыкновенный произрастает по всей территории Центральной России преимущественно на лугах, на степях, на небольших пустырях, на обочинах. Тысячелистник растет в садах, населенных пунктах, в парках на освещенных и чистых от сорняков местах. От материнского растения во все стороны отходят корневища. Из почек этих корневищ развиваются новые, молодые растения, образуя вокруг материнского кольцевую поросль. Поэтому в старину заросли тысячелистника называли ведьмиными кольцами.
Распространяясь на значительных площадях, тысячелистник покрывает зеленым, душистым ковром, как одеялом, и луга, и измененные человеческой деятельностью территории, и каменистые склоны… Как выглядит трава тысячелистник, знают многие современные жители сельских поселений.
Над зарослями тысячелистника в сухую погоду ощущается весьма характерный горьковатый запах. Этот запах испускают мелкие соцветия - корзинки с белыми или розовыми цветками. Корзинки тысячелистника собраны в более крупные густые щитовидные соцветия. Соцветия-щитки возвышаются над стеблями тысячелистник на протяжении всего времени цветения, которое начинается с середины мая и продолжается до июля. Общее число цветков на одном экземпляре тысячелистника может достигать 20 000.
Посмотрите, как выглядит тысячелистник на фото, где представлены разные стадии развития растения:
Тысячелистник: почему так называется
Название «тысячелистник» кажется нам истинно русским. Но это не так. Это перевод видового латинского «millefolium», дословно и означающего «тысяча листьев». На самом деле листьев на кусте значительно меньше, не дотянуть до тысячи, даже если пересчитать все мелкие узкие сегменты листа, а вот цветков может быть больше 20 тысяч. Вот почему так называется тысячелистник – его наименование произошло по описательному принципу.
Тысячелистник одним своим присутствием благотворно влияет на окружающие растения. Он так же полезен в растительном сообществе, как и хороший человек в обществе. Такую удивительную характеристику дал растению основатель биодинамического земледелия Рудольф Штайнер. Оказывается, тысячелистник обладает повышенной способностью извлекать из почвы серу и стимулировать ее поглощение соседями.
Некоторые виды тысячелистника используются в декоративном садоводстве – главным образом как почвопокровные растения на бедных, в том числе каменистых, но хорошо дернированных почвах, реже для срезки в обычные и сухие букеты.
В медицине используются тысячелистник обыкновенный (Achillea millefolium) и близкие к нему виды как лекарственные растения.
Лекарственная трава тысячелистник
Корневище растения толстое, желтого окраса, имеющее множество корней и подземных побегов. У лекарственной травы тысячелистник имеется прямостоячий стебель, слабоветвящийся в верхней его части. На невысоком стебле располагаются очередные листья, серо-зеленого цвета, голые или опушенные. На нижней стороне у листьев имеются масляные железки. В верхней части стебля имеется соцветие, состоящее из множества мелких цветочных корзинок. Корзинки, мелкие, многоцветковые, большей частью собраны в общее щитковидное соцветие, реже одиночные; краевые цветки пестичные, язычковые, белые, розовые, красные или жёлтые, срединные – обоеполые, трубчатые. Посмотрите предложенные фото и описание тысячелистника – полученные знания помогут распознавать лечебную траву в любом лесу или в полях:
Плод растения – семянка продолговатой формы, окрашенная в серебристо-серый цвет. Растение зацветает в период с начала лета до начала осени. Плоды созревают в сентябре – октябре.
Примечание. Тысячелистник декоративен во время цветения. Он весьма агрессивен, поэтому его следует вводить в цветник осторожно. Однако не стоит совсем отказываться от этого растения: в окружении его мелких соцветий розы смотрятся очень привлекательно. Цветовая гамма современных сортов довольно разнообразна и включает множество оттенков – от абрикосово-оранжевого, терракотового и персикового до белого, сиренево-розового и красного. Подобранные в тон розам тысячелистники гармонично сочетаются с крупными розовыми кустами, шрабами и плетистыми розами.
Предлагаем обратить внимание на такие сорта тысячелистника, как:
Fanal, Red Velvet
Tutti Frutti, Apricot Delight
Summerwine.
Выращивание и размножение тысячелистника из семян
Выращивание тысячелистника из семян на приусадебном участке не сложный процесс, доступный каждому огороднику. Для его выращивания подходят любые , даже самые бедные и сухие. Но лучше всего тысячелистник растет на солнечных участках, притененных в полуденные часы, на плодородных, хорошо увлажненных почвах, с хорошим дренажем и без застоя воды.
Для выращивания применяют культурные сорта, которые высаживают на умеренно увлаженной известковой земле. У этого растения имеется недостаток. Он очень разрастается и агрессивно себя ведет по отношению к другим растениям.
Размножение тысячелистника проводится вегетативно и семенами. Чаще всего размножают тысячелистник весенним и осенним делением куста, отрезками корневища, а летом можно размножить растение зелеными черенками. Тысячелистник растет на одном месте 5 лет. Когда пройдет 5 лет, растение нужно пересадить на другое место. Для этого растение выкапывают вместе с корнями, удаляют сорняки, кусты делят и рассаживают их по отдельности. Когда наступит осень куст необходимо срезать, при этом оставляя побеги, длина которых не меньше 12 см.
Посадка тысячелистника в саду и уход за ним в открытом грунте
Посадка тысячелистника и уход за ним в открытом грунте не требует специфических знаний и выделения большого места. Все гораздо проще. Можно посеять траву в любые сроки и не беспокоиться о том, что с ней что-то приключится плохое.
Трижды в месяц необходимо вносить удобрения в почву. Первый раз вносят удобрения до цветения растения, второй раз – в период цветения, и последний раз – после цветения растения.
Тысячелистник в саду хорошо реагирует на подкормки – при раннем весеннем внесении азотных удобрений разрастаются и образуют пышные куртины. В весенний период необходимо провести формирование растений – низко прищипнуть, тогда кустики вырастут компактными, и цветение будет более обильным.
Сортовые тысячелистники проще всего вырастить из семян, которые высевают или рано весной, после проведения холодной стратификации, или поздно осенью. Высевать рекомендуется сразу на постоянное место. В год посева растения наращивают розетки листьев, первое цветение наблюдается на второй год. Цветение продолжается полтора месяца, затем необходимо обрезать кустики, подкормить комплексными удобрениями и обильно полить – цветение повторится. Тысячелистник дает обильный самосев, и, если после цветения не удалить цветы, то на следующий год прекрасно цветущее растение превратиться в злостный сорняк. Черенкование проводят в начале июля. Для этого нарезают молодые побеги, начавшие деревенеть снизу. Высаживают в парник с лёгким грунтом и поддерживают высокую влажность почвы. Тысячелистник относиться к морозостойким растениям, укрытие на зиму требуется только молодым посадкам. Болезнями тысячелистник не болеет, вредителями не повреждается.
Сбор травы тысячелистника
Листья тысячелистника – лекарственное сырьё представляет собой высушенные опушенные листовые пластинки тысячелистника длиной 5-15 см, серовато-зелёного цвета, ланцетовидной или линейно-ланцетовидной формы, дваждыперисторассеченные с линейными остроконечными дольками. Листья тысячелистника издают своеобразный ароматный запах, усиливающийся при их растирании.
Сбор травы тысячелистника и заготовка: заготавливают два вида лекарственного сырья – отдельно цветки (соцветия) тысячелистника и траву.
Надземные побеги тысячелистника срезают серпом или ножом. Желательно срезать побеги посередине их высоты или даже только верхушки побегов, потому что нижняя часть их очень грубая, целебные качества ее низкие. Не пытайтесь срывать побеги руками или обламывать, это вам не удастся: стебли тысячелистника настолько крепкие, что легче растение выдернуть с корневой системой, чем оторвать верхнюю часть побега. В любом случае срывание приведет к серьезной травме, а то и гибели всего растения. К тому же качественного сырья все равно без ножа не получить.
Недопустимо вырывать растения с корнем, что приводит к уничтожению зарослей.
Траву тысячелистника следует собирать тогда, когда начинается цветение. Грубые стебли в состав сбора войти не должны.
Июнь и первая половина августа – самое хорошее время для сбора сырья.
Цветки тысячелистника заготавливают в начале и в середине цветения, срезая отдельные цветочные корзинки без цветоножек.
Соцветия срезают, оставляя не более 2 см цветоноса. Для удаления посторонних примесей, измельчённых частей соцветий, веточек и стеблей высушенные цветочные корзинки просеивают через сито с диаметром отверстия в 1 мм. Стебли цельных соцветий более 3 см в длину подрезают, побуревшие (отцветшие) цветки должны быть удалены.
Лекарственное сырье представляет собой высушенные цельные мелкие цветочные корзинки тысячелистника, продолговато-яйцевидной формы, частично с опавшими мелкими язычковыми белыми цветками. Срединные цветки корзинок – трубчатые, крупные, желтоватые, обвёртка корзинки – зеленоватого цвета.
Сушат сырьё под навесом. Тысячелистник можно сушить и в сушилке при 40–50 °C. В хорошую погоду сырье высыхает за 7-10 дней. Окончание сушки определяют по степени ломкости стеблей.
Хранят лекарственное сырьё в хорошо укупоренной деревянной или стеклянной таре, вдали от пахучего сырья.
У готового сырья должен быть ароматный запах и горький вкус.
Больше 2-х лет сырьё не хранят.
Лечебные свойства травы тысячелистника и их применение
В медицине используется надземная часть цветущих растений тысячелистника (трава). В ней содержится эфирное масло (до 1 %), алкалоиды ахиллеин и стахидрин, витамин К, аскорбиновая и другие органические кислоты, холин, каротин, горькие и дубильные вещества, микроэлементы. В траве тысячелистнике содержится большое количество органических кислот, смолы, витамин С, К и (3-каротин.
Наличие эфирного масла и горечей дает возможность причислять тысячелистник обыкновенный по лечебным свойствам к ароматическим горечам, применяющимся как желудочное средство для возбуждения аппетита, при заболеваниях кишечника и желчных путей. Содержащее азулен эфирное масло действует как дезинфицирующее, противовоспалительное и противосудорожное средство.
Высокое содержание калия совместно с другими веществами стимулирует деятельность почек, тысячелистник применяется для весенних и осенних курсов лечения, большей частью в смешанных чаях. Кроме того, он останавливает как наружное, так и внутренние кровотечения. Отвар тысячелистника способствует заживлению ран. Ванны с тысячелистником обыкновенным усиливают эффект его применения внутрь.
Чаще всего применение свойств тысячелистника происходит с помощью приготовления настоя, который назначается в качестве кровоостанавливающего средства при различных внутренних кровотечениях (легочное, маточное, желудочно-кишечное, почечное, геморроидальное, носовое). Сильнейший кровоостанавливающий эффект этой траве обеспечивает алкалоид ахиллеин.
Не менее популярен настой зеленой части тысячелистника как средство, улучшающее деятельность пищеварительных органов. Его настой пьют для возбуждения аппетита, а также при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниях печени, колитах и гастритах.
Для чего применяется трава тысячелистника
Трава тысячелистника обладает кровоочистительными свойствами, выводит из организма токсины и шлаки, в связи с этим трава показана при всех кожных болезнях, особенно фурункулезах. Очищающие свойства тысячелистника и его способность улучшать обмен веществ делают эту траву незаменимым лекарством при атеросклерозе и ожирении. Существует масса показаний, для чего применяется трава тысячелистника при разных патологиях в организме человека.
Танины (дубильные вещества), содержащиеся в тысячелистнике, оказывают бактерицидное, вяжущее и противовоспалительное действие; филлохиноны повышают прочность капиллярных сосудов, ускоряют заживление ран. В состав тысячелистника входят различные эфирные масла, придающие траве противовоспалительное, противовирусное и противомикробное действие.
Сердечно-сосудистой системе также полезно воздействие тысячелистника, его отвар способствует снижению артериального давления и улучшает венозное кровообращение. Также это растение применятся при тромбозах, варикозах, геморрое.
Посмотрите, как используется тысячелистник на видео, где показан процесс заготовки сырья и его переработки в лечебные формы:
Тысячелистник – крупный род семейства Сложноцветные, или Астровые, насчитывающий около 150 видов. Растение тысячелистник обыкновенный, или порезная трава (лат. Achillea millefolium) является типовым видом рода Тысячелистник. Название рода происходит от имени «Ахилл»: этот мифический герой применял тысячелистник для залечивания ран. Видовой эпитет («mille» – тысяча, «folium» – лист) растение получило из-за многочисленных сегментов листа. Распространено растение в Европе и Азии, занесено оно и на другие континенты. Растет тысячелистник в лесной, степной и лесостепной зонах, в луговых степях, среди кустарников, на опушках, в разреженных лесах, вдоль дорог, на пустырях, по оврагам, по берегам водоемов и на окраинах полей. В культуре тысячелистник выращивается как декоративное, лекарственное и пряное растение.
Посадка и уход за тысячелистником (вкратце)
- Цветение: около полутора месяцев, начиная с июля.
- Посадка: посев семян на рассаду – в конце февраля, высадка сеянцев в открытый грунт – в конце апреля или в начале мая.
- Освещение: яркий свет или полутень.
- Почва: любая.
- Полив: по мере необходимости. В засушливую погоду – один раз в неделю.
- Подкормки: 1-2 раза за сезон комплексным минеральным удобрением для цветущих растений.
- Подвязка: высокорослые сорта нуждаются в опоре.
- Обрезка: перед наступлением заморозков стебли обрезают на высоте 10-15 см от земли.
- Размножение: делением куста и семенами.
- Вредители: полосатые свекловичные долгоносики.
- Болезни: не поражается.
- Свойства: является ценным лекарственным растением.
Подробно о выращивании тысячелистника читайте ниже
Трава тысячелистник – описание
Трава тысячелистник – корневищный многолетник с хорошо облиственными и слегка изогнутыми в нижней части или прямостоячими стеблями высотой от 50 до 90 см. Как выглядит тысячелистник? Соцветия-корзинки, собранные в густые кисти или щитки диаметром до 15 см, состоят из краевых короткоязычковых цветков белого, розового, красного или желтого цвета и желтых или белых трубчатых цветков. Цельные или перисто-рассеченные листья тысячелистника расположены очередно. Плод тысячелистника представляет собой продолговатую или яйцевидную сплюснутую семянку.
Выращивание тысячелистника декоративного
Посадка тысячелистника
На рассаду семена тысячелистника сеют в конце февраля в мелкозернистый субстрат, разбавленный наполовину речным песком. В качестве емкости под рассаду используют неглубокий пластиковый контейнер. Семена раскладывают по поверхности влажного субстрата рядами, расположенными на расстоянии 3-5 см друг от друга, и присыпают слоем такого же субстрата толщиной 2 см. Затем поверхность опрыскивают из пульверизатора, стараясь не вымыть семена на поверхность, накрывают посевы пленкой и содержат их в теплом светлом месте, проветривая и увлажняя по мере необходимости.
Первые всходы появляются дней через 10-12, и тогда пленку с посевов снимают, рассаду сразу перемещают в самое светлое место, куда не попадают прямые лучи солнца, а как только у ростков сформируется первый настоящий лист, их пикируют по торфяным стаканчикам с легким питательным грунтом. При пересадке соблюдайте осторожность, поскольку сеянцы тысячелистника очень хрупки.
В дальнейшем уход за рассадой состоит в умеренном поливе после высыхания верхнего слоя грунта. Увлажнение осуществляют не чаще двух раз в неделю. Когда сеянцы достигнут в высоту 10-12 см, их после предварительного закаливания пересаживают в сад. Обычно это происходит в конце апреля или начале мая. Больше всего цветок тысячелистник любит хорошо освещенные солнцем места, хотя прекрасно растет и в полутени. К составу почвы растение равнодушно.
Посадка тысячелистника и уход за ним просты в исполнении и почти не отнимают времени. Лунка для сеянца тысячелистника должна быть глубиной примерно 10 см. Торфяной горшочек с сеянцем помещают в центр ямки, а оставшееся пространство заполняют почвой. Если вы пикировали рассаду в общий ящик, извлеките сеянец из него вместе с земляным комом, стараясь не повредить его корневую систему, опустите в лунку и заполните пустоты грунтом. После посадки поверхность клумбы уплотняют и поливают. Зацветет тысячелистник из семян к концу августа.
Уход за садовым тысячелистником
Поливают садовый тысячелистник не чаще одного раза в неделю, да и то в засушливое лето. Если летний сезон будет нежарким, а то и дождливым, то поливать придется еще реже.
Подкармливают тысячелистник 1-2 раза за сезон комплексным минеральным удобрением для цветущих растений. Высокорослые сорта иногда требуют подвязки. Когда наступит осень, декоративный тысячелистник обрезают на высоте 10-15 см от земли. В теплых регионах многолетний тысячелистник в укрытии не нуждается, но в случае очень холодной и бесснежной зимы корни растения засыпают сухими листьями или укрывают лапником.
Один раз в 3-4 года кусты тысячелистника делят и рассаживают. Единственным недостатком этого растения является то, что оно способно очень быстро разрастаться и захватывать территории, предназначенные для других целей. Чтобы этого не происходило, обрезайте соцветия, как только на них появятся первые признаки увядания, чтобы растение не размножалось самосевом и не теряло своей привлекательности.
Сбор тысячелистника
Сбор тысячелистника осуществляют во время цветения: именно в эту пору растение обладает наиболее сильными целебными свойствами, а эфирные масла скапливаются в его верхней части в наибольшем количестве.
Срезать траву нужно в сухую солнечную погоду, когда на листьях уже не будет росы. Делают это серпом, секатором или острым ножом, но если вам предстоит убрать целую плантацию, то можно воспользоваться и косой. Снимают только верхушку растения и часть стебля длиной до 20 см. Грубые стебли, лишенные листьев, лечебной ценности не представляют. Нельзя рвать тысячелистник с корнем, если вы хотите собрать его и в следующем году.
Срезанные соцветия сушат в сухом, чистом помещении или на открытом воздухе под навесом, защищающим заготовленный тысячелистник от солнечных лучей, которые разрушают в сырье хлорофилл и эфирные масла. Раскладывают траву тонким слоем и в процессе сушки периодически переворачивают сырье, чтобы оно не прело. Можно связать срезанные соцветия в пучки за стебли и повесить их для просушки под крышу. После того, как тысячелистник высохнет, стебли нужно удалить. Сырье готово к хранению, когда стебли начинают легко отламываться, а цветки и листья крошатся. Готовое лекарственное сырье должно состоять из соцветий, листьев и верхней части стеблей не длиннее 15 см. Толстые стебли необходимо удалить. Запах у травы тысячелистника сильный, вкус горьковатый.
Хранят лекарственное сырье в сухом, прохладном, темном месте в стеклянных банках, холщовых мешочках, картонных коробках или в бумажных пакетах около двух лет. Хорошо укупоренный тысячелистник можно хранить и до 5 лет.
Виды и сорта тысячелистника
Видов тысячелистника множество, в том числе и тех, которые выращиваются в культуре. Предлагаем вам знакомство с наиболее часто встречающимися в садах видами и сортами этого растения.
Произрастает на известняках, лугах, каменистых склонах, в степях и сосновых борах Западной Сибири, Предкавказья, Западной Европы и юга европейской части России. Это многолетник высотой до 65 см с простыми или разветвленными в верхней части серовато-зелеными, густо облиственными и тонкобороздчатыми стеблями. Прикорневые и нижние стеблевые листья у этого вида черешковые, яйцевидные или продолговато-эллиптические, дважды или трижды перисто-рассеченные. Цветочные корзинки собраны в плотные сложные щитки. Краевые цветки белые или желтоватые. В культуре растение с 1561 года.
Представляет собой стройное растение с белыми щитковидными соцветиями диаметром от 6 до 14 см. Стебли прямые, облиственные, от 35 до 60 см высотой. Листья цельные, двоякопильчатые, ланцетные.
Встречается в естественном виде только на Кавказе и в Средней Азии. Это многолетник высотой до 120 см с ажурными перисто-раздельными серовато-зелеными листьями. Цветочные корзинки диаметром до 5 мм собраны в плоские щитки до 13 см в поперечнике. Трубчатые срединные цветки корзинок желтые, а краевые язычковые имеют золотистый оттенок. В культуре выращиваются такие сорта этого вида:
- Коронэйшн Голд – растение высотой до 80 см с очень плотными щитками диаметром до 15 см;
- Элтголд – щитки цвета старого золота, оттененного медью, очень эффектно выглядят на фоне серо-зеленых листьев этого растения;
- Флауэрс оф Сэлфэ – сорт с соцветиями серно-желтого цвета и серо-зеленой листвой;
- Голд Плэйт – темно-желтые щитки этого растения, достигающего в высоту 120 см, имеют выпуклую форму;
- Паркер – тоже высокорослое растение с золотисто-желтыми щитками, достигающее в росте 120 см;
- Муншайн – растение высотой от 40 до 60 см с лимонно-желтыми щитками;
- Швелленбург – тысячелистник высотой от 20 до 40 см.
Или чихотная трава растет в Средней Европе и европейской части России. Это многолетник с ползучим корневищем. Куст у растений этого вида компактный, стебли прямые, облиственные, высотой до 1 м. Листья мелкие, очередные, цельные, линейно-ланцетные, сидячие, с пильчатыми краями. Перламутрово-белые корзинки диаметром до 1,5 см собраны в рыхлые щитки. В культуре вид с 1542 года. Одно время тысячелистник птармика был самым популярным видом. У него есть несколько садовых форм и сортов. Махровая форма вида представлена такими сортами:
- Жемчужница (Перл) – растение высотой до 75 см с махровыми белыми корзинками до 2 см в диаметре;
- Буль де Неж – махровый сорт высотой 45-60 см;
- Перриз Уайт – куст с махровыми цветками, достигающий в высоту от 80 до 100 см;
- Перль Блаупункт и Балерина – сорта с махровыми цветками высотой 50-60 см. К сожалению, цветки сорта Балерина очень быстро приобретают грязно-серый оттенок;
- Стефани – у этого не так давно выведенного сорта цветки тоже махровые, но имеют сиреневую окраску.
В диком виде это растение встречается в Западной Сибири и в Юго-Восточной Европе. В культуре вид выращивается в основном в альпинариях, поскольку образует ковровые заросли. В высоту растение достигает только 15 см, а в диаметре его кустики могут разрастаться до 45 см. Опушенные, перисто-рассеченные, серебристые, не опадающие на зиму листья тысячелистника войлочного плотно прижимаются к земле. Корзинки лимонно-желтого цвета собраны в щитки диаметром до 7 см. Самым популярным является сорт вида Ауреа (Мэйнэрдз Голд), достигающий в высоту 20 см и цветущий яркими желтыми соцветиями.
Или тысячелистник лекарственный в природе растет на Кавказе, Дальнем Востоке, в Западной Европе, Восточной и Западной Сибири, Украине и в европейской части России. У растений этого вида прямые стебли высотой до 80 см и расположенные в очередном порядке дважды или трижды перисто-рассеченные листья с многочисленными ланцетовидными сегментами. Причем нижние листья черешковые, а верхние сидячие. При растирании листва тысячелистника обыкновенного издает своеобразный аромат. Цветочные корзинки диаметром до 7 мм собраны в щитки. Язычковые цветки растения могут быть белыми, розовыми или пурпурными, а трубчатые – желтые. В культуре вид с 1440 года. Его выращивают не только для получения лекарственного сырья: тысячелистник обыкновенный часто используют в ландшафтном дизайне. Наибольшей привлекательностью обладают такие сорта вида:
- Паприка – растение с темными вишнево-красными краевыми цветками, постепенно выгорающими на солнце;
- Ред Велвет – сорт цвета спелой вишни, сохраняющий интенсивность окраски до полного увядания;
- Уолтер Фанч – растение со щитками цвета лососевой икры;
- Грэйт Экспектэйшн – тысячелистник с ярко-желтыми соцветиями;
- Мэри Энн – сорт со щитками бледно-лимонного цвета;
- Терракота – тысячелистник с язычковыми цветками коричнево-оранжевого оттенка;
- Лайлэк Бьюти – растение с соцветиями классического сиреневого цвета;
- Саммервайн – щитки этого сорта окрашены в густой малиновый цвет;
- Саммер Пастелз – сорт с соцветиями мягкого розового или оранжевого цвета;
- Эпплблоссом – у этого быстро разрастающегося тысячелистника высотой до 40 см щитки бело-розовой окраски;
- Уайт Бьюти – растение с белоснежными соцветиями;
- Сериз Квин – сорт с вишневыми краевыми цветками.
Кроме описанных видов, в культуре иногда выращивают тысячелистники птармиколистный, атрата, агератолистный, золотистоволосый, или золотистый, зонтичный, Келлера, сербский, эрба-ротта, альпийский, расставленный, судетский и другие.
Свойства тысячелистника – вред и польза
Полезные свойства тысячелистника
Лечебные свойства тысячелистника многогранны, и народная медицина использует их не одно столетие. В состав растения входят дубильные вещества танниды, обладающие бактерицидным, противовоспалительным, успокаивающим и вяжущим действием. Они тонизируют кожу и снимают раздражение, поэтому полезны при угреватой и пористой коже, жирной себорее лица, а также при потливости и для укрепления волос. Содержащийся в растении витамин K повышает прочность капилляров, способствует остановке кровотечений и кровоизлияний, заживлению язв и ран. Большое количество каротина, входящего в состав травы тысячелистника, устраняет ломкости ногтей и волос, сухость, шелушение и ороговение кожи, противодействует появлению морщин и угрей. В тысячелистнике содержатся эфирные масла, алкалоиды, фитонциды, флавоноиды, гликозиды, горечь, витамин C, сложные эфиры, холин, уксусная, изовалериановая и муравьиная кислоты.
Тысячелистник усиливает желчеотделение, стимулирует функцию печени и аппетит, улучшает пищеварение и ускоряет всасываемость веществ. Его применяют как кровоостанавливающее средство при диарее, дизентерии, варикозном расширении вен, геморрое, тромбозах и любых кровотечениях, а как противовоспалительное средство – при гастрите и энтерите. В качестве потогонного средства препараты тысячелистника применяют при лихорадке и простуде. Тысячелистником лечат такие заболевания и состояния, как туберкулез легких, катар и язва желудка, почечнокаменная болезнь, малярия, женские болезни, энурез, малокровие, головные боли, гипертония.
Лечебными препаратами считаются сок тысячелистника, настой, отвар, мазь, масло и жидкий экстракт. Некоторые из этих препаратов можно только приобрести в аптеках, но часть можно приготовить самостоятельно.
Отвар: одну чайную ложку измельченной травы тысячелистника залить полным стаканом кипятка, варить при слабом кипении 5-10 минут, остудить и процедить. Принимать по полстакана 3 раза в день при гастритах и язве желудка.
Настойка: 30 г сухой травы тысячелистника поместить в сосуд из темного стекла, залить 100 мл медицинского спирта, плотно укупорить и настаивать в темном прохладном месте в течение 10 дней. Если вместо спирта используется водка, то настаивать нужно 12 дней. Для внутреннего употребления при болях и кровотечениях 30-40 капель настойки смешивают с 50 мл воды. Этим препаратом можно обрабатывать раны и пропитывать повязки для компрессов.
Мазь: горсть свежих листьев и цветков тысячелистника растирают в ступке и смешивают с равной частью несоленого топленого сала. Используют мазь при ушибах.
Тысячелистник – противопоказания
Противопоказаны препараты тысячелистника при повышенной свертываемости крови и обусловленных этой проблемой заболеваниях. Беременным не рекомендовано употребление сока тысячелистника. Но даже если вы не беременны и абсолютно здоровы, длительное или чрезмерное употребление препаратов тысячелистника может привести к отравлению, сопровождающемуся головокружениями и появлением кожной сыпи.
(лат. Achilléa millefólium ) - многолетнее растение рода Тысячелистник (Achillea ) семейства Астровые, или Сложноцветные (Asteraceae ). В народе это растение еще называют порезной травой, ахалеем, деревием, кровавником, гулявицей, солдатской травой, заячьей травой, белоголовом, белой кашкой. Тысячелистник обыкновенный — широко распространенное растение, как в нашей стране, так и за ее пределами. Он растет на территории Европы и Азии (исключением являются северные районы Сибири и дальнего Востока, пустынные районы Средней Азии, Казахстана), на других континентах является заносным сорняком.
Произрастает тысячелистник обыкновенный в лесах, степях, на суходольных лугах, по берегам различных водоемов, в садах, огородах, на пастбищах.
Описание тысячелистник обыкновенный
Корневища и корневая система располагаются близко к поверхности земли. Корневище ползущее, толстое, с большим количеством мочковатых и тонких корней. Стебель прямой, опушенный, немногочисленный или одиночный, в высоту достигают 40-100 см. Разветвляться стебель начинает в верхней части. Листья опушенные, очередные, ланцетовидные, дважды или триждыперистые, разделяются на тонкие сегменты. На нижней стороне листа находится множество масляных желёзок. Длина пластинки листа 15 см, ширина 0,5-3 см, стеблевые листья более мелких размеров.
Цветки тысячелистника обыкновенного белого цвета, мелкие, собраны в небольшие корзиночки, которые образуют щитковидные соцветия из множества корзинок. Краевые цветки женские, язычковые, белые, серединные цветки — обоеполые, желтые, трубчатые. Завязь одногнездная.
Плод – немного изогнутая семянка клиновидной формы без крыльев. Цветет тысячелистник с июня до августа, плоды появляются с июля по сентябрь. Семена начинают прорастать при минимальной температуре +2-+4°С, оптимальной температурой является +16-18°С. Плодовитость тысячелистника – около 27 тысяч семянок.
Методы борьбы с тысячелистником обыкновенным
Обычные агротехнические мероприятия и технологические обработки способны уничтожить этот сорняк благодаря тому, что тысячелистник растет медленно, а его корневища размещаются поверхностно. К гербицидам данный сорняк довольно устойчив.
Тысячелистник обыкновенный фото
Лист тысячелистника обыкновенного (Achillea millefolium)
Тысячелистник обыкновенный (Achillea millefolium) Тысячелистник обыкновенный – применение
Тысячелистник обыкновенный имеет широкий спектр применения. Это растение благотворно влияет на организм человека, его используют в медицине (как в народной, так и в традиционной), в кулинарии, в садоводстве и т.д.
В качестве лекарственного сырья используют два вида заготовок – отдельно соцветия и отдельно траву. Заготовки следует проводить от начала и до середины периода цветения, примерно июнь-август. Не допускается сбор сырья на участках вблизи проезжей части, так как такие растения способны накапливать токсические вещества. Сушить заготовки необходимо в тени, под навесом или в специальных электрических сушилках. Раскладывают растение тонким слоем и периодически переворачивают для более равномерного высушивания.
Тысячелистник обладает разносторонними целебными свойствами. Спазмолитическое действие - это растение оказывает на мочевыводящие и желчные пути, на гладкие мышцы кишечника, может купировать боль в кишечнике, повышает диурез. Также установлено, что тысячелистник имеет кровеостанавливающее, противоконвульсивное, потогонное, бактерицидное, противовоспалительное, ранозаживляющее, антигистаминное действие. Благодаря горькому вкусу, тысячелистник способен усиливать секрецию желудочного сока, что способствует усилению аппетита. Препараты на основе данного растения будут эффективны в лечении таких заболеваний – дизентерия, понос, геморрой, холецистит, ожирение, подагра, простудные заболевания, бронхиальная астма, ревматизм, анемия, заболевания кожного покрова (экземы, фурункулы, угри).
Несмотря на положительные характеристики, не стоит забывать о вреде самолечения, перед началом лечения необходимо проконсультироваться со специалистами.
Тысячелистник обыкновенный считается прекрасным медоносом. В кулинарии используется в качестве пряности листья и соцветия этого растения. Тысячелистник обладает слабым ароматом, вкус приятно терпкий. Нужно быть осторожным в использовании такой пряности, в большом количестве тысячелистник может вызвать отравление, головокружение и высыпание.
В садоводстве тоже отведено место тысячелистнику. На сегодняшний день выведено множество сортов, которые разнятся высотой стеблей, палитрой расцветок соцветий. В уходе это растение неприхотливо и обильно цветет. Одни сорта служат для обрамления бордюров, другие можно использовать как заменитель газона.
Тысячелистники – особые растения. До сих пор многие держат их чуть не за сорняк, не понимая, из-за чего в последние годы вокруг них закипели такая суета и восторги. Подумаешь, сорта какие-то новые появляются отчего-то в большом количестве каждый год. В Челси чуть не через цветник они сидят. Ведь привычный подзаборный тысячелистник обыкновенный с белыми соцветиями дух не захватывает. Но это же подзаборный…
На самом деле тысячелистники весьма разнообразны, а главное -декоративны и могут удивить даже самого искушенного цветовода. Ну а раз так, давайте познакомимся с этими растениями поближе.
Свое название род получил из-за формы листа. Дело в том, что у многих видов листья рассечены в укроп, и зачастую возникает ощущение, что у этого растения много мелких листочков. Впрочем, встречаются виды и с цельными листьями.
Хотя все же стоит отметить, что именно сильное рассечение листа придает этому растению особое очарование. Латинское же название Achillea связано с лечебным действием, ведь тысячелистники не только декоративны, но и целебны. По легенде именно благодаря тысячелистнику были излечены раны Ахилла.
Тысячелистник обыкновенный (Achillea millefolium)
Самым распространенным видом у нас является тысячелистник обыкновенный (Achillea millefolium). Это растение высотой до 50-80 см можно в массе встретить на лугах. У этого вида ажурные перисторассеченные листья и белые соцветия-корзинки, собранные в плотные щитки. Но в природе можно встретить помимо белых соцветий розовые различного оттенка и бледно-желтые. Более интересны сорта – их цветовая гамма значительно шире.
Так, насыщенные темно-розовые тона у старинного, проверенного временем сорта Серайз Куин (Cerise Queen) . Более яркий красный оттенок у сорта Фанал (Fanal), но он по мере отцветания выгорает, приобретая коричневато-красный оттенок. Более устойчив к выгоранию насыщенно-красный Ред Велвет (Red Velvet) , к тому же это достаточно компактный сорт, не превышающий в высоту 50 см. В продаже кроме сортовых растений можно купить сортосмеси и смеси окрасок в семенах. Всходят семена хорошо и в большом количестве, из сеянцев можно отобрать весьма и весьма достойные, что дешево и сердито.
Тысячелистник обыкновенный достаточно неприхотлив и долговечен. Довольно прытко расползается в разные стороны за счет разветвленных подземных корневищ, образуя рыхлые куртины. Благодаря этому может даже сорничать, и обильный самосев вносит в этот процесс весомый вклад. Зато цветет практически все лето до начала осени.
Тысячелистник таволговый (Achillea filipendulina)
Тысячелистник таволговый (Achillea filipendulina) – выше, до 120 см. Очень эффектная штуковина! Крупные желтые щитковидные соцветия этого вида отлично смотрятся на фоне серовато-зеленых перисто-раздельных листьев. Зацветает этот вид в июне и цветет до августа. В продаже чаще можно встретить сорта, и пожалуй, самый распространенный из них Паркерз Вэрайети (Parkers Variety) , достаточно похожий на природный вид, но, что приятно, с заметно более крупными соцветиями. Тысячелистник таволговый совершенно не расползается, со временем образует компактные небольшие куртинки, но этот вид недолговечен и нуждается в частом делении (не реже чем раз в 2-3 года). Отлично размножается этот вид и семенами, каковые купить не проблема, их продает чуть не всякая уважающая себя семеноводческая фирма. Этот вид тысячелистника может стать украшением любого цветника, хорош он и в природных садах, только помните – солнце, солнце…
Тысячелистник птармика (Achillea ptarmica)
Совершенно иначе выглядит тысячелистник птармика (Achillea ptarmica). В высоту это вид не превышает 70-80 см. Листья у него совершенно не похожи на большинство тысячелистников, ведь они цельные. Иначе выглядят и «цветки» – корзинки, они достаточно крупные, а в соцветии их немного. У природного они немахровые. Более эффектны сорта с махровыми корзинками, которые напоминают жемчужины, кстати, поэтому у нас этот тысячелистник часто называется жемчужницей или жемчужиной. Из махровых сортов, пожалуй, вне конкуренции старинный сорт Зе Перл (The Pearl), цветущий в июле-августе. Есть более современный компактный Нана Компакта (Nana Compacta) , пусть и немахровый, но крепко сбитый в сплошную белую подушку высотой 30 см.
Тысячелистник Птармика – длиннокорневищное, активно расползающееся в разные стороны растение, образует со временем рыхлую заросль. Этот вид долговечен и совершенно неприхотлив. Он отлично впишется как в природный цветник, так и в композиции в стиле кантри.
Тысячелистник войлочный (Achillea tomentosa)
Еще одним необычным видом является тысячелистник войлочный (Achillea tomentosa). Это очаровательное невысокое растение (не превышает 10-15 см) с сильнорассеченными и густоопушенными листьями. Мелкие желтые корзинки собраны в щитковидные соцветия, украшающие цветник практически все лето. Со временем, разрастаясь, тысячелистник войлочный образует симпатичные коврики. Этот вид достаточно капризен и недолговечен, так что не забывайте регулярно его делить. Лучше всего тысячелистник войлочный смотрится на фоне камней в гравийном саду или рокарии.
Тысячелистник гибридный
Сейчас в моде многочисленные сорта тысячелистника гибридного, имеющие сложное гибридное происхождение. Главная особенность сортов этого тысячелистника – яркие краски. Так, сейчас в моде двуцветные сорта – к примеру, у сорта Терракота (Terracotta) коричнево-оранжевая окраска постепенно становится золотисто-желтой, у сорта Антеа (Anthea) светло-желтые корзинки выгорают до почти белого оттенка. Нарядно смотрится и Уолтер Фанки (Walter Funcke) с ярко-желтыми центральными трубчатыми и красными краевыми язычковыми цветками.
В целом все тысячелистники достаточно неприхотливы, но лишь при условии, что расти они будут на ярком солнечном участке с рыхлыми, умеренно влажными и не слишком плодородными почвами. Хорошо переносят засуху. Не забывайте регулярно делить (весной или осенью) тысячелистники, в таком случае они долго будут украшать ваш сад. Ну а чтобы сохранить сорта, не забывайте обрезать все отцветшие соцветия, ведь самосев может со временем полностью сменить яркие, но менее устойчивые сорта на более стойкие менее декоративные формы.
Виды тысячелистника: фото
Новое амплуа тысячелистника
Некогда невзрачный обитатель лугов и полей сделал неплохую карьеру, прописавшись в саду в качестве достойного внимания декоративного растения.
А все благодаря модным одежкам!
Сейчас новые сорта этого представителя семейства Астровые демонстрируют роскошную цветочную палитру — от нежных пастельных тонов до насыщенных красок. Особенно впечатляет выбор броских новинок селекции на основе тысячелистника обыкновенного (Achillea millefolium) . Эти гибриды могут похвастать соцветиями разнообразной окраски, однако, как и их «родитель», они активно вытесняю! соседей из цветников, поскольку образуют много корневых отпрысков и быстро размножаются самосевом.
Несколько уступают им по цветовой гамме гибриды тысячелистника таволгового (Achillea filipendulina). Зато последние выделяются «ростом» — их соцветия парят над землей на высоте около 1 м. Также немало ярких новинок выведено на основе тысячелистника итармика (Achillea ptarmica) , который, кстати, настолько отличается от своих «братьев», что многие садоводы и не подозревают о их родстве.
Наши герои невероятно солнцелюбивы. Хотя ажурную тень некоторые подвиды все же терпят, по вот глубокое затенение точно не пойдет на пользу представителям этого рода — они вытянутся и будут плохо цвести. Растение нетребовательно к почвам, но на плодородных, в меру влажных вырастет более крупным и крепким.
Еще один несомненный плюс тысячелистника — засухоустойчивость: полив нужен разве что в сильную жару. Подкармливать красавца не обязательно, однако если вы все же подкинете ему горстку удобрения, он будет вам только благодарен. Ну а зимостойкости этого дикороса можно только позавидовать.
Увы, тысячелистник не относится к долговечным травянистым многолетникам — уже через 4-5 лет куст начинает оголяться но центру. Чтобы этого не произошло, каждые 3-4 года растения нужно делить. В идеале делать это следует весной, едва появятся первые молодые побеги, но при необходимости процедуру можно перенести и на осень.
Стоит отметить, что срезанные соцветия тысячелистника очень долго стоят в вазе и прекрасно подходят для сушки, сохраняя свой цвет (особенно это касается желтых соцветий). И еще: если сразу после цветения вы срежете стебли у самой земли, то некоторые сортовые растения повторно зацветут осенью. К тому же такая процедура препятствует беспорядочному рассеиванию семян по участку (разве что растения с махровыми цветками не образуют семян).
А как же у бывшего «дикаря» обстоит дело с коммуникабельностью? Тут тоже все отлично! Тысячелистник лучше всего смотрится в компании с растениями со свечевидными соцветиями, а также с декоративными травами.
Желательно подбирать партнеров тон в тон или с цветками комплиментарной окраски: например, тысячелистник Credo с пастельно-желтыми соцветиями просто изумительно сочетается с фиолетовым шалфеем Ostfriesland ! Кстати, в цветники с тысячелистником практически не заглядывают слизни — им не по вкусу ароматные листья растения. Эти вредители могут стать проблемой только в том случае, если многолетник растет на слишком влажных почвах.
В остальном наш непритязательный герой не доставляет хлопот. Согласитесь, у него есть все основания занять почетное место в самых красивых садах.
Полезен везде!
Тысячелистник обыкновенный (Achillea millefolium) – универсальное растение! Он отличный медонос, за что его любят насекомые-опылители. А вот муравьям, тле, комарам, мухам, жукам и слизням специфический запах нашего героя не по нраву. Более того, он отпугивает вредителей и от растений-соседей. Еще один бонус – тысячелистник подавляет рост болезнетворных бактерий и способствует росту полезных, поэтому его рекомендуют класть в компостную кучу. Такая добавка к тому же обогащает компост фитонцидами, кальцием, калием и серой.
Тысячелистник: фото
1. Тысячелистник таволговый (Achillea filipendulina) Coronation Gold и его гибридный собрат Feuerland роскошно выглядят в компании много-колосника (Agastache) Blue Fortune, эхинацеи, нивяника и агапантуса.
2. Декоративные травы — идеальные партнеры для тысячелистника: они подчеркивают очарование этого цветочного растения. Пестрые листья мискантуса китайского "Cosmopolitan" отлично гармонируют с соцветиями тысячелистника таволгового (Achillea х filipendulina) "Hella Glashoff.
3. Тон в тон подобраны эхинацея (Echinacea) и тысячелистник обыкновенный (Achillea millefolium) Ехсеl. Яркая окраска соцветий у многих тысячелистников со временем выгорает. Так, красно-фиолетовые цветки Ехсеl постепенно становятся светло-розовыми.
4. Для букета тысячелистник срезают, когда в соцветии распустятся абсолютно все цветки.
5. Розовый тысячелистник обыкновенный (Achillea millefolium) "Pretty Belinda" эффектно контрастирует с желтой пупавкой красильной.
Новые Свежие Редкие Тысячелистник обыкновенный бонсай цветок тысячелистника бонсай 100…
Тысячелистник – одно из самых популярных растений народной медицины. Он представляет собой многолетнюю траву с тонким стеблем, заострёнными листьями и сухими мелкими беленькими цветочками (см. фото).
Тысячелистник является представителя семейства Сложноцветных. Как и другие представители этого семейства, он имеет характерное соцветие-корзинку. Растение также узнаваемо, благодаря наличию резкого аромата. А свое название оно получило благодаря интересному внешнему виду: его перистые листья не могли остаться не замеченными человеком.
Произрастает тысячелистник на открытых участках. Его можно встретить в солнечных и теплых местах.
Лекарственная ценность тысячелистника было известна еще древним грекам. Существовала легенда, согласно которой Ахилл использовал порошок этого растения, чтобы залечить раны Телефа – сына Геракла и Авги. Воспоминание о легенде сохранилось в латинском названии растения «Аchillea millefolium».
Сбор и хранение
Сбор тысячелистника проводится в июне-августе, в период его цветения. Выбираются растения, которые растут подальше от автомобильных трасс. Трава, собранная вдоль дорог, не принесет организму много пользы и даже может навредить, поскольку впитывает вредные вещества. Надземную часть растения срезают при помощи ножниц, листья обрывают и сушат отдельно от цветов. Также тысячелистник можно сушить в пучках. Для этого его развешивают в местах, куда не попадают прямые солнечные лучи.
Полезные свойства
Полезные свойства тысячелистника обусловлены его химическим составом. Растение содержит алкалоиды, жирные и эфирные масла, дубильные вещества, витамин А, К, флавоноиды. Эфирное масло придает ему характерный аромат и лечебные свойства. Это масло часто сравнивают с эфирным маслом ромашки, т. к. оба растения содержат хамазулен, который обусловливает их цвет и отвечает за противовоспалительные свойства. В ароматерапии масло тысячелистника используют в качестве антидепрессанта
. Оно устраняет гнев, раздражительность, помогает восстановиться после затяжных болезней.
Косметологи рекомендуют масло тысячелистника для сухой и обезвоженной кожи, хотя оно неплохо подходит и для жирной. Масло снимает воспаление и очищает кожу от высыпаний Как заживляющее средства его можно применять при сыпи, ранах, рубцах. Несколько капель эфирного масла можно добавлять в домашние маски для лица на глиняной или масляной основе. При регулярном использовании кожа приобретет здоровый вид. Также масло можно добавлять в шампунь или в маски для волос.
В народной медицине масло этой травы используют для борьбы с варикозным расширением вен , т. к. оно улучшает кровообращение, а также уменьшает отеки и улучшает циркуляцию жидкостей, что позволяет использовать его при целлюлите.
Масло хорошо подходит и для лечения простуды: оно помогает уменьшить отек слизистых оболочек, способствует отхождению мокроты, ускоряет процесс выздоровления.
Тысячелистник обладает обезболивающими свойствами. Он эффективен при головных болях, суставных болях, артрите, невралгиях. Эфирное масло будет полезно применять женщинам. Оно прекрасно нормализует менструальный цикл, помогает при обильных и скудных менструациях, снимает спазмы. В гинекологии его используют для снятия воспалений, при заболеваниях матки, влагалища, цервикального канала. Отваром можно спринцеваться даже во время беременности.
Содержащиеся в тысячелистнике дубильные вещества обладают бактерицидным и противовоспалительным свойствами
. Они благоприятно воздействуют на кожу, тонизируют ее и снимают раздражение. Применение растений, которые богаты этими веществами, особенно показано при угреватой коже с расширенными порами. Также они подойдут для ухода за волосами. Ванны с тысячелистником хорошо избавляют от потливости.
Витамин К, который содержит растение, необходим для здорового состояния сосудов . Он укрепляет их стенки, предотвращает кровоизлияния на коже, ускоряет заживление ран и язвочек.
Каротин, которым тоже богат тысячелистник, поступая в организм человека, преобразуется в витамин А. Он помогает избежать сухости кожи, ломкости волос, ногтей. Недостаток этого витамина прежде всего отражается на внешнем виде человека. Вот почему витамин красоты особенно важен женщинам для профилактики преждевременного старения. Отвары из тысячелистника эффективны при сухости кожи и волос, угрях, обморожениях.
Использование в кулинарии
В кулинарии траву тысячелистника используют для ароматизации мясных блюд. В гастрономических целях применяют листья растения, цветы, молодые побеги. Зелень используют для приготовления салатов, супов, а настои – напитков.
Листья прекрасно подходят для приготовления салата: их ошпаривают в кипятке и добавляют в смесь из квашеной капусты и зеленого лука. Заправляют салат растительным маслом.
Порошок тысячелистника подходит для придания аромата мясным супам. Для этого за несколько минут до готовности блюда в него добавляют сушеный тысячелистник и перемешивают. Для того, чтобы приготовить ароматный борщ, понадобится взять 500 мл мясного бульона, добавить в него морковь, свеклу, капусту, картофель, лук и порошок тысячелистника. Подают блюдо со сметаной и вареным куриным яйцом.
Лучше всего тысячелистник сочетается с мясными блюдами. Говядину пропускают через мясорубку, далее в фарш добавляют порошок растения, соль, перец. Из этой массы формируют колбаски и панируют сухарях. Колбаски поджаривают на хорошо раскаленной сковороде, а затем запекают в духовке.
Подобным образом же можно приготовить мясо по-белорусски. Отбитое мясо обваливают в панировочных сухарях, обжаривают, а затем тушат в воде и масле на маленьком огне до полной готовности. В конце приготовления мясо посыпают порошком тысячелистника.
Траву широко используют для приготовления напитка: сушеный тысячелистник опускают в кипяток и варят 10 минут, а затем настаивают на протяжении 3 часов. Потом напиток процеживают, добавляют клюквенный сок и мед, перемешивают ингредиенты и разливают по бутылкам.
Высушенные листики и цветы тысячелистника используют для приготовления кваса, вин, настоек, ликеров, а также желе и муссов.
Польза тысячелистника и лечение
Польза растения известна народной и традиционной медицине. Оно обладает кровоостанавливающими и противовоспалительными свойствами . Трава показана для остановки носовых, маточных, легочных кровотечений. Также ее можно применять при ранах, геморрое. В рукописях сохранилась история про исцеление внука Дмитрия Донского, которого тысячелистник вылечил от носовых кровотечений.
Отвары растения будут полезны при заболеваниях желудка
. Их можно применять при колитах, гастритах, язве. Горечи тысячелистника хорошо помогают улучшить аппетит и обладают желчегонным свойством. Отвары эффективны при диареях, метеоризме, сниженной функции печени. В диетологии тысячелистник применяется вместе с анисом и ромашкой. Такой отвар способствует похудению, очищает организм от шлаков, помогает активизировать обменные процессы.
Тысячелистник обладает противовоспалительными свойствами. В суворовской армии каждый солдат должен был иметь при себе порошок этой травы, чтобы в случае ранения обработать пораженную область этим эффективным подручным средством. Использование тысячелистника в разы снижало случаи возникновения гангрены, помогало избежать ампутаций. На сегодняшний день растение используют для заживления ран, язв, а также для лечения фурункулов. С этой целью готовят мазь : 2 ст. л. травы заливают кипятком до кашеобразного состояния и смешивают с 20 граммами вазелина. Мазь наносят на кожу тонким слоем.
При желании средства с тысячелистником можно обогатить другими травами. Так, например, его можно сочетать с травой зверобоя и ромашки, которые также обладают противовоспалительными свойствами. Наносят настой на раны в теплом виде.
Вред тысячелистника и противопоказания
Вред организму растение может принести при склонности к образованию тромбов .
Противопоказано применять отвары при беременности и детям до 6 лет.
Концентрированные отвары могут вызывать изжогу, особенно при повышенной кислотности желудка. При превышении указанных дозировок или же длительном приеме у человека может наблюдаться тошнота, головокружение, сыпь на коже. При индивидуальной непереносимости сыпь может возникнуть не только при внутреннем приме, но и при непосредственном контакте с растением.
При использовании тысячелистника важно помнить о его токсичности. Особенно это касается внутреннего приема.
