Соцветие люцерны. Уход за посевами люцерны и уборка

Род Люцерна (Medicago) насчитывает более 100 видов однолетних, двулетних и многолетних травянистых растений, реже полукустарников. Он относится к семейству Бобовые (Fabaceae) . Естественный ареал его представителей - Юго-Западная Азия, недаром название рода переводится с греческого как “корм из Мидии”.

Портрет люцерны

У люцерны сильно развитая . Густая сеть корней распространяется на глубину до 1-1,5 м. Это помогает растению выживать в различных условиях - в поймах рек, на обочинах дорог, в луговых степях. Важная особенность строения подземной части люцерны - наличие многочисленных клубеньков с азотфиксирующими бактериями. Благодаря этому растение за два года выращивания снабжает 1 га почвы азотом в количестве до 800 кг.

Надземная часть представлена восходящими или распростертыми стеблями высотой от 0,1 до 1 м и более. Они покрыты тройчатыми листьями с прилистниками, из пазух которых в средней и верхней части побегов с конца весны до осени появляются плотные овальные соцветия-кисти желтых или фиолетовых, реже белых цветков.

Люцерна: посадка и уход

Для возделывания люцерны предпочтительны свежие хорошо дренированные и солнечное местоположение. Люцерна на протяжении месяца, но не терпит длительного заболачивания. Редко встречается в местах, где уровень грунтовых вод находится ближе 1 м к поверхности почвы. грунта (рН ниже 4,5) отрицательно действует на азотфиксирующие микроорганизмы, поэтому на таких почвах люцерна не растет.

Люцерна - неприхотливое растение. Мирится с низким уровнем плодородия, хорошо переносит засуху. Одинаково успешно зимует и в суровом климате, и в районах с мягкой зимой.

Применение люцерны

Люцерна - , кроме того используется как кормовое растение. При хорошем развитии кратность скашивания 3-5 раз за сезон. Устойчива к вытаптыванию, хорошо отрастает после скашивания. Наличие клубеньков с азотфиксирующими бактериями на корнях позволяет использовать люцерну как ценное , снабжающее почву минеральными веществами и придающее ей рыхлость. Оптимальный срок от посева до перекопки - восемь недель, за это время люцерна достаточно разовьет зеленую массу, а корни не успеют одревеснеть. Разложение в почве происходит в течение четырех недель, после чего посев можно повторить. В саду можно выращивать люцерну для декорирования солнечных участков с бедными почвами.

Размножение люцерны

Люцерну размножают семенным способом. , слегка присыпав землей. Cледует учитывать, что лишь часть семян прорастает в ближайший год, а оставшиеся - в последующие годы.

Вредители и болезни

Люцерна редко поражается вредителями и болезнями. Из вредителей наиболее часто встречаются люцерновая галлица и люцерновая совка, повреждающие цветки. не только поражает растения, но и переносит вирусные болезни. Самое вредоносное вирусное заболевание для люцерны - мозаика листьев, в результате чего листья приобретают белесую пятнистость, скручиваются, преждевременно опадают. Грибные и бактериальные болезни ( , пятнистости, фузариозное увядание; бактериальное увядание) возникают при загущенных посевах и неблагоприятных для растения условиях. Для предотвращения появления заболеваний необходимо проводить тщательную уборку растительных остатков. В случае появления вредителей и болезней осуществляют химическую обработку. От вредителей - препаратами Децис, БИ-58 . От грибных и бактериальных заболеваний - Фундазолом, бордоской смесью .

Популярные виды люцерны

Люцерна серповидная (Medicago falcata) - многолетнее травянистое растение до 1 м высотой. Желтые цветки собраны в плотные овальные соцветия-кисти, распускаются с мая по август. Бобы серповидно изогнуты.

Люцерна посевная, или синяя (Medicago sativa) , обладает менее высокими стеблями (до 80 см длиной). В средней и верхней части они покрытыми волосками. Листочки опушенны снизу. Цветки имеют фиолетовую, реже белую окраску. Бобы закручены улиткой.

Люцерна хмелевидная (Medicago lupulina) - однолетнее или двулетнее, реже растущее как многолетнее травянистое растение. Стебли стелющиеся или восходящие, длиной до 40-50 см. Листочки и чашечка опушены. Желтые цветки собраны по 10-50 штук в плотную кисть или головчатое соцветие, распускаются с мая по октябрь. Боб почти черный, голый или слегка опушенный, содержит одно семя. В культуре растение менее востребовано по сравнению с люцерной серповидной и люцерной посевной.

Люцерна - неприхотливое растение. Мирится с низким уровнем плодородия, хорошо переносит засуху.

Люцерна – травянистое растение с ажурной порослью. Она относится к семейству Бобовые. Многие виды встречаются по всему земному шару, но основными центрами являются Средняя Азия, Средиземноморье и Северная Америка. Растение пользуется большой популярностью в сельском хозяйстве, так как является отличным сидератом, медоносом, лекарством и кормовой культурой. Столь замечательные качества люцерны были известны еще 6-7 тысячелетий тому назад. Кроме полезных характеристик, люцерна обладает декоративными свойствами и может использоваться для оформления сада в естественном стиле.

Описание растения

Род люцерны представлен однолетними и многолетними растениями. Разветвленные травянистые стебли ветвятся от основания или ближе к концам, поэтому часто образуют полукустарник высотой 0,5-1,5 м. Мощное стержневое корневище проникает глубоко (до 10 м) в почву и покрывается боковыми ответвлениями. Это позволяет люцерне накапливать питательные и полезные вещества, недоступные многим другим растениям. Некоторым разновидностям свойственно иметь горизонтальные прикорневые побеги. Как у большинства бобовых, на корнях люцерны образуются клубеньки с азотфиксирующими бактериями. Это способствует переработке азота из воздуха и обогащению почвы питательными веществами.

По всей длине побегов растут черешковые листочки. Они сгруппированы по 3 и имеют округлую или продолговатую форму. Каждая доля растет на небольшом отдельном черешке. У центрального сегмента он удлинен. По краю листовой пластины присутствуют зазубрины, а на оборотной стороне часто виден короткий ворс.

Из пазух листьев и на верхушке стебля распускаются кистевидные или головчатые соцветия цилиндрической формы. Их длина составляет 1,5-8 см. В каждом насчитывается 12-26 бутонов. Венчики в форме парусника или мотылька состоят из 5 лепестков. Нижняя пара срастается и в ней располагаются тычинки и пестик. Цветы сидят на отдельных укороченных цветоножках. Первыми распускаются нижние бутоны. В окраске лепестков преобладают оттенки синего, лилового или желтого цвета. Встречаются сорта с пестрыми цветами. Период цветения начинается через 1,5-2 месяца после посева и может длиться до 3-4 недель. Каждая кисть цветет до 10 дней. Ежедневно в ней распускается 3-5 новых бутонов.

Опыление происходит только с помощью насекомых. После него завязываются плоды в виде бобов с бурой или коричневой кожицей. По форме они бывают серповидными или спиралевидными. Внутри располагаются мелкие, похожие на крохотные фасолины, семена. Их плотная, слабо проницаемая оболочка окрашена в желтый или буро-коричневый цвет.

Разнообразие люцерны

Люцерна представлена более, чем 100 видами растений. Около половины из них можно встретить в России.

Растение с развитым корневищем и прикорневыми отпрысками выглядит, как крупный полукустарник высотой 40-80 см. Побеги бывают голыми или покрытыми редким ворсом. На них растут тройчатые черешковые листья овально-ланцетной или ланцетной формы. Длина листа составляет 0,5-2,2 см, а ширина – 2-6 мм. Плотные головчатые кисти украшают люцерну в июне-июле. В них на коротких цветоножках располагаются до 7-40 бутонов. Длина лодочки составляет 1-1,2 см. После опыления созревают закрученные серповидные или лунные бобы, покрытые железистым ворсом. Их длина составляет всего 8-12 мм.

Однолетняя или двулетняя трава с менее развитым стержневым корнем отращивает множество тонких, распростертых стеблей высотой 10-50 см. Мелкие черешковые листочки ромбической формы вырастают в длину на 7-15 мм, а в ширину – на 3-10 мм. Они имеют клиновидное основание и небольшую выемку наверху. На оборотной стороне присутствует железистый ворс. Мелкие (до 2 мм) жёлтые цветы собраны в плотные яйцевидные головки соцветий. Плоды в виде односемянного боба до 2 мм в длину напоминают крохотные почки. Они также покрыты ворсом, который со временем опадает.

Люцерна посевная (синяя). Гибкие травянистые побеги больше ветвятся в верхней части. Они вырастают в высоту до 80 см. Растение обладает крепким утолщенным корневищем. Овальные или обратнояйцевидные листья вырастают в длину на 1-2 см, в ширину на 3-10 мм. На пазушных цветоносах собраны головчатые густые кисти длиной 2-3 см. Цветы в них окрашены в оттенки синего или фиолетового цвета. Их длина составляет 5-6 мм. Свернутые, словно улитки, бобы в ширину достигают 6 мм.

Люцерна изменчивая (гибридная). Многолетнее растение в виде полукустарников вырастает на 70-120 см в высоту. Сильно разветвленные побеги покрыты мелкими листочками на удлиненных черешках. Они имеют овальную или яйцевидную форму с редким ворсом на нижней стороне. Цилиндрические головчатые соцветия в пазухах листьев расположены на более длинных цветоносах. Высота рыхлой кисти составляет 3-5 см. Лепестки часто бывают пестрыми и окрашены в голубой, фиолетовый или желтый цвет. Более крупные бобы закручены в спираль. Они покрыты светло-желтой или оливково-коричневой кожицей.

Выращивание

Люцерну выращивают из семян. Сеют её сразу в открытый грунт ранней весной, в первые дни посевных работ. Предварительно следует перекопать участок, удалить сорняки и внести известь. Сухой грунт дополнительно увлажняют. До посева посадочный материал скарифицируют и обрабатывают биопрепаратами. Последние создадут защиту от бактериальных и грибковых инфекций. Семена высевают в ряды на глубину 5-15 мм. Предварительно их рекомендуется смешать с песком или опилками, чтобы разброс был более равномерным.

Некоторые садоводы практикуют посев смеси люцерны с другими злаковыми культурами, однако в этом случае растение может страдать от нехватки освещения. Рост замедлится, а количество семян сократится. Максимальная эффективность роста достигается при посеве в разреженные ряды с дистанцией до 45 см. В этом случае работа опылителей будет максимально эффективной.

Для засева больших полей используются специальные свекловичные сеялки. На небольшом приусадебном участке можно разбросать семена вручную, а зачем утоптать поверхность с помощью фанеры. Важно следить за влажностью почвы и не допускать её пересыхания.

Уход за люцерной

Люцерна любит открытые, хорошо освещенные места. В тени она развивается медленнее и образует более низкую поросль. Почва для посадки желательна плодородная и хорошо дренированная, с нейтральной или слабощелочной реакцией. Наиболее подходящими являются суглинки. На засоленных, каменистых или глинистых почвах с близким расположением грунтовых вод люцерна растёт очень плохо. Подобные условия неблагоприятны для развития клубеньковых бактерий.

Хотя люцерна может выносить краткосрочную засуху, лучше она развивается при регулярном орошении почвы. Допускается просыхание верхнего слоя земли. При чрезмерной влажности быстро развивается мучнистая роса. Наибольшая чувствительность к поливам проявляется в первый год жизни растения.

Люцерна относится к теплолюбивым культурам. Лучше всего она растет при температуре +22…+30°C, но способна с легкостью переносить зной до +37…+42°C. Отдельные сорта успешно зимуют при морозах до -25…-30°C.

Молодые растения нуждаются в защите от сорняков, поэтому их регулярно пропалывают и окучивают.

Для сбора кормового сырья люцерну регулярно скашивают. Впервые это делают на стадии бутонизации, повторно – при цветении. Она переносит процедуры достаточно легко и готова вновь радовать цветами уже через 1-1,5 месяца. Для предупреждения израстания и полегания практикуют горизонтальное подрезание корней с помощью специальных культиваторов и плоскорезов.

Польза для почвы

Как сидерат люцерна используется на небольших частных участках, а также при полевых работах в сельском хозяйстве. Ее считают эффективным зеленым удобрением, ведь всего за год растения дают 8-10 укосов и наращивают в общей сложности до 120 т/га растительности. При этом почва хорошо обогащается соединениями азота. При высокой влажности биомасса быстро разлагается, улучшая не только состав, но и структуру грунта. При этом снижается кислотность.

Кормовое растение

В люцерне содержится очень много протеина, а также аминокислоты, фосфор и калий. Это делает её ценной кормовой культурой для домашнего скота (свиней, кроликов, птицы). Причём следует различать понятие пищевой ценности и содержание полезных веществ. Если наибольшая пищевая ценность достигается на стадии бутонизации, то максимальное количество полезных веществ содержится в цветущей люцерне.

На корм скашивают растительность до высоты 8-10 см. Тогда восстановление зеленого покрова пройдёт быстрее. Обычно за год делают до трех покосов. Полученное сырье используют в свежем виде как зеленую подкормку, а также сушат на сено, готовят кормовые брикеты, гранулы или травяную (сенную) муку.

Лечебные свойства

Люцерна обладает множеством полезных свойств. Особенно широко она используется в китайской медицине. В состав растения входит множество минералов и витаминов, а также белки, аминокислоты, изофлавоноиды и фитогормоны. В лечебных целях используют наземную часть растения, которую собирают в период бутонизации и цветения. Заготовки высушивают и хранят в тканевых мешочках. Из них готовят отвары и настои. В качестве биоактивных добавок популярен сок из свежей люцерны и пророщенные семена.

Употребление этих продуктов способствует снижению уровня холестерина, нормализации работы ЖКТ, выведению лишней жидкости из организма. Люцерну принимают для борьбы с такими болезнями, как:

сахарный диабет;
ревматизм;
подагра;
гепатит;
геморрой;
эрозия;
пародонтоз;
кольпит;
заболевания эндокринной системы.

Люцерну многие считают настоящей целительницей, способной укрепить здоровье и победить даже страшные недуги. Её активно рекомендуют женщинам для нормализации гормонального фона, повышения лактации, а также при миоме матки.

Однако в любом лечении важно знать меру и соблюдать осторожность. Даже это растение имеет противопоказания. В первую очередь осторожность следует проявить людям, склонным к аллергии. Ни в коем случае нельзя употреблять люцерну людям, страдающим красной волчанкой и плохой свертываемостью крови. Беременным и кормящим женщинам люцерна не противопоказана, но перед приемом следует проконсультироваться с врачом.

Люцерна — удивительное растение, которое обладает целым рядом полезных свойств. Эта необыкновенная трава покорила человечество своими лечебными и питательными возможностями много сотен лет тому назад. Лечуха, медунка, буркунчик – все это является люцерной. Растение обладает богатым витаминно-минеральным комплексом, маслами, фитоэстрогенами и другими ценными веществами.

На сегодняшний день люцерна активно применяется в фармакологии, космецевтике, нетрадиционной медицине и кулинарии. О том, как правильно использовать это растение с пользой для здоровья, рассмотрим далее.

Химический состав и пищевая ценность

Люцерна обладает целым рядом полезных веществ. Растение изобилует витаминами и различными компонентами, которые благоприятно сказываются на работе всего организма.

В состав лекарственной травы входят такие полезные элементы, как полинасыщенные омега 3 и 6 кислоты (или витамин F) . Они укрепляют ногти, волосы, кровеносные сосуды, предотвращает развитие воспалительных процессов в связках, способствует восстановлению зрения, нормализует уровень эстрогенов в крови. Кроме того, витамин участвует в синтезе кальция и других важных микроэлементов. В медунке очень много омега 3 и 6 кислот поэтому ее польза неоценима для здоровья.

В ней много углеводов – важнейших элементов, участвующих в энергетическом обмене организма. Люцерна содержит «полезные углеводы, которые не ведут к лишнему весу, а насыщают организм энергией и активизируют мозговую деятельность.

Также в составе присутствуют стероидные вещества – фитостероиды не так вредны, как синтетические аналоги. Но они насыщают организм силами, придают бодрость, снимают физическое напряжение. Именно ими объясняется тонизирующее свойство люцерны.

В люцерне содержится много эфирных масел, омолаживающих организм и стимулирующих регенерацию тканей.

Кетоновые вещества и сапонины в растении являются сильные природные антиоксиданты, снижают уровень холестерина и укрепляют иммунитет. Способствуют уменьшению в крови сахара

Витаминные вещества и минеральные элементы в составе стимулируют работу нервной системы, нормализуют все обменные процессы. Особенно богата люцерна кальцием и магнием. Это способствует выведению из организма мочевой кислоты. Ее избыток приводит к суставным заболеваниям.

В люцерне присутствует пантотен , который препятствует развитию кожных заболеваний, нормализует кровообращение, устраняет аллергию, стимулирует работу кишечника. Каротиноиды восстанавливаю зрение, пиридоксин снимает нервное напряжение. Аскорбиновая кислота укрепляет иммунитет.

Люцерна богата и токоферолом , который способствует регенерации кожных покровов. Филохинон обновляет кровь и защищает печень от перегрузок. Никотиновые кислоты полезны для стенок желудка, кишечника и при язвах.

Полезные свойства люцерны

Все лекарственные средства, где включен экстракт люцерны, достаточно эффективны и полезны для здоровья. Они приводят в норму метаболические процессы, стимулируют эндокринную и кровеносную систему. Способствуют расщеплению холестериновых бляшек и профилактике атеросклероза.

Люцерна используется как противовоспалительное и мочегонное средство , при патологиях мочевыводящей системы. А также для укрепления сопротивляемости организма к вирусным инфекциям.

Отвары из люцерны можно использовать при:

воспалительных процессах в суставах,
недостаточной выработке грудного молока,
повышенном уровне сахара в крови,
нервных расстройствах, тревожности, эмоциональной и физической усталости,
переломах для скорейшего сращивания костей,
простатитах, мочекаменной болезни, циститах различных форм,
повышенном артериальном давлении, ишемии и других сердечно-сосудистых заболеваниях.

Изофлавоноиды и фитоэстрогены помогают женскому организму во время климакса, нормализуя уровень гормонов. Эффективна люцерна и при других гинекологических заболеваниях, связанных с гормональным дисбалансом.

Пророщенные ростки и семечки можно применять для лечения:

метеоризма и вздутия живота,
проблем с зубами, неприятного запаха из ротовой полости,
катаракты,
наружных ран, синяков,
укусов ос и пчёл,
запорах за счёт лёгкого слабительного действия.

Люцерна препятствует формированию тромбов , благодаря высокому содержанию кумарина. Сапониновые вещества уменьшают уровень в крови холестерина.

Трава способствует расщеплению жировых клеток, что приводит к нормализации веса. Помогает избавиться от отечности и благодаря свойству выводить из организма лишнюю жидкость и усиливать лимфоотток.

Люцерна богата кальцием и другими важными микроэлементами. При этом она не вызывает аллергических эффектов у детей, поэтому полезна для женщин кормящих грудью. Через молоко малышам поступают вещества, помогающие формированию костных тканей и укреплению иммунитета и нервной системы.

Применяйте люцерну в различных видах для усиления иммунитета и для улучшения общего состояния здоровья.

Как употреблять пророщенные ростки?

Семена люцерны можно прорастить в домашних условиях. Это совсем несложно. Для этого необходимо семечки замочить в отфильтрованной воде на сутки. Затем, слить воду, семечки распределить на отрезе натуральной ткани и оставить прорастать. Чтобы семя люцерны не заплесневело, нужно ежедневно утром и вечером промывать его под струей воды. Когда прорастают первые росточки нужно еще раз промыть семечки, и поставить в пластиковую тару. Хранить в холодном месте не дольше недели. Пророщенная люцерна используется в кулинарии и народной медицине.

Пророщенная люцерна — идеальный компонент для салатов.

Так как побеги мягкие и нежные, она легко усваиваются. А вот уже зрелое растение с жесткими твердыми стеблями употреблять в пищу сырым не рекомендуется. Это можно сделать только после термического воздействия. Например, можно обдать траву крутым кипятком, чтобы волокна стали мягче и нежнее.

Чтобы противостоять вирусам и другим инфекциям в осенне-зимний период рекомендуется употреблять именно молодые листья и проростки люцерны, а также сок растения. Так, вы восполните необходимый организму элемент – аскорбиновую кислоту. Нехватка которой приводит к снижению иммунитета.

Люцерна в народной медицине

Люцерна благоприятно действует на весь организм. Она широко используется в нетрадиционной медицине. Из всех частей растения можно приготовить лекарственные чаи, отвары и настои. Противопоказаний у люцерны очень мало и это делает его уникальным средством для избавления от многих заболеваний.

Настойка

Существует универсальный рецепт настойки из люцерны. На одну столовую ложку измельченной травы – стакан кипятка. Накрыть и оставить пока не остынет. Пить в течение 12 часов три четыре раза.

Можно также приготовить спиртовой настой. На пять ложек столовых измельченных листиков взять пол литра водки или спирта. Держать около двух недель в темном месте со средней температурой. Пить по одной чайной ложке за тридцать минут до приема пищи. Два раза в день.

От артрита, артроза, подагры нужно 50 грамм травы залить литром спирта или водки. Оставить на четырнадцать суток настаиваться. На пятьдесят миллилитров воды рекомендуется взять 10 капель готовой настойки. Пить за тридцать минут до приема пищи. Принимать по три раза в день.

При порезах, ссадинах, ожогах или после оперативного вмешательства очень полезно принимать люцерновый настой. Пропорция: 5 гр травы люцерны на пол стакана кипятка. Смесь нужно влить в ванну. Принимать 10-15 минут. Длительность лечения – 10 дней.

Чтобы увеличить лактацию необходимо добавлять в чай пол чайной ложки настоя люцерны. Пить чай утром, днем и вечером, в течение недели. Кроме того, можно пить свежий сок из пророщенных ростков люцерны. Достаточно пять-шесть столовых ложек в сутки.

Для укрепляющего иммунитет настоя нужно взять десять столовых ложек перетертой люцерны на пол литра кипящей воды. Смесь накрыть и оставить на пять часов. Профильтровать через двойную марлю. Травяной жмых выбрасывают. Отвар пить по пол стаканчика три-четыре раза в сутки. Можно добавить немного меда для вкуса.

Настой подойдёт, чтобы стимулировать работу сердечной мышцы . На 6 ст. л. сушеного сырья залить 500 мл крутого кипятка. Затем дать настояться пять часов. Далее, процедить через марлевый отрез. Принимать по сто миллилитров трижды в день. Обязательно до приема пищи. Длительность терапии – четыре недели.

Против панкреатита и сахарного диабета нужно перетереть стебли растения. Залить кипятком (0,5 л). Закутать теплой тканью и полотенцем. Оставить часов на пять-шесть. Процедить. Пить по пять столовых ложек за час до еды. Утром, в обед и вечером. Или сок растения разбавить в равных частях водой.

Отвар

Основной рецепт отвара из люцерны выглядит следующим образом: на 2 ст. л. травы люцерны – 500 мл воды. Поставить на огонь, вскипятить и держать на слабом огне минут десять. Чаще всего такой такой рецепт используется при спринцевании.

Против нервозности надо 15 гр. высушенной травы люцерны залить полутора стаканами жидкости. Довести до кипения. Томить минут десять. Перелить в термос и оставить на три часа. Профильтровать. Принимать по полстакана утром, днем и вечером за час до еды. Отлично помогает устранить нервозность во время беременности или менопаузы.

При лечении диабета поможет такой рецепт: на десять грамм травы залить 200 мл кипятка. Томить на водяной бане двадцать пять минут слегка помешивая. Час настаивать. Процедить. Пить дробными дозами в течение дня.

Во время климакса полезно пить успокоительный отвар. На стакан воды – пять грамм сырья. Кипятить пять минут. И оставить настаиваться около трех часов. Пить по 125 мл. Три раза в сутки за 30 минут до приема пищи.

Снять воспаление и боль от геморроя помогают сидячие ванночки с отваром люцерны. Понадобится чайная ложка сушеных стеблей и 250 мл кипящей воды. Запаривать двадцать минут. Процеженный отвар влить в ванну.

При похудении и для снижения аппетита нужно взять пророщенную люцерну и залить пол литром крутого кипятка. Остудить и принимать по 200 мл в сутки перед основными приемами пищи.

При онкологии эффективен хмелевый сорт люцерны. На две столовые ложки сушеного сырья – пол литра жидкости. Кипятить пять минут. Затем оставить настаиваться в течение часа. Принимать небольшими дозами за 15-20 минут до еды.

Сок

Сок из листьев и стебля растения также очень полезен. Его следует разбавить чистой водой в пропорции один к одному. Применяется для усиления выработки грудного молока, при повышенном уровне сахара в крови.

Если вас мучают носовые и вагинальные кровотечения, выпивайте по 25 г сока из листьев растения дважды в сутки. Для этого необходимо отжать свежий сок из люцерновых листьев. Употреблять по двадцать пять миллилитров утром и вечером.

Можно приготовить витаминный тонизирующий напиток . Немного свежей очищенной травы люцерны, смешанной с таким же количеством воды, измельчить с помощью блендера до кремообразного состояния. Приготовленную смесь принимать ежедневно. Сначала начать лечение с маленьких порций, затем постепенно это количество увеличивать. Этот витаминный напиток активизирует работу всех систем организма. Укрепляет нервную, сердечно-сосудистую, иммунную систему. Придает бодрости, избавляет от проблем со сном, нормализует работу кишечника.

В сыром виде

От кровотечения достаточно наложить на рану пучок сухой люцерны. Чтобы быстрее рассосались синяки, нужно прикладывать к ним кусочки ваты, смоченные в отваре травы.

Для повышения иммунных функций организма подойдут проростки люцерны. Их употребляют в пищу в сыром виде. Например, в качестве добавки к салату. При регулярном употреблении повышается гемоглобин, увеличивается жизненный тонус, ускоряется метаболизм.

Использование в косметологии

Широко применяется люцерна и в косметологических целях. Поскольку в ней много эфирных масел, витаминов и кислот, то она полезна для волос и кожи.

Желающим обрести упругую и свежую кожу подойдёт омолаживающая маска . Траву растолочь ступкой или перемолоть в кофемолке. Чайную ложку порошка разбавить небольшим количеством горячей воды. Чтобы получилась пастообразная смесь. Слегка остудить. Наложить кашицу на лицо и шею, избегая области носогубного треугольника и вокруг глаз. Держать минут пятнадцать. Смыть теплой водой без мыла. Смазать кожу питательным средством, чтобы предотвратить сухость. Достаточно одной двух масок в неделю для хорошего эффекта.

Снять отечность и покраснение поможет такая успокаивающая маска: рекомендуется в лекарственный настой добавить немного меда. Далее, в получившуюся смесь окунуть отрез марли. Положить его на лицо. Лежать 15 минут в состоянии покоя. После снять маску и слегка протереть лицо тампоном, смоченным в теплой воде.

При выпадении волос , поможет такой эффективный рецепт: на 20 гр. травы – литр крутого кипятка. Кипятить минуть десять. Остудить, процедить. Ополаскивать волосы по всей длине после мытья. Такой отвар смягчает волосы, укрепляет, делает послушными и живыми. Отличный аналог синтетического кондиционера.

При увядающей коже лица эффективно умываться настоем из лекарственной травы, а также использовать примочки. При регулярном применении исчезают мелкие морщинки, кожа омолаживается, становится упругой.

Отличное профилактическое средство от старения – протирание кожи кубиками льда, приготовленными из отвара растения.

Противопоказания

Обилие полезных свойств не делает люцерну панацеей от всех заболеваний. У нее есть и противопоказания, но их не так много. Когда нужно ограничить применение растения:

Аутоиммунные патологии.
При приеме препаратов, повышающих свертываемость крови.
Нельзя долго пить люцерну, поскольку в ней много витаминных жирорастворимых веществ, она приводит к набору веса и гитерминозу. Оптимальный курс лечения – восемь-двенадцать недель с перерывом в четыре недели.
При остром гастрите, колите и других кишечных патологиях нельзя есть свежие стебли медунки.
Нельзя принимать при красной волчанке.
Индивидуальной непереносимости.

Перед приемом любых лекарственных препаратов с люцерной нужно тщательно изучить показания и противопоказания к применению. При любых признаках аллергических реакций: кожной сыпи, диарее, запоре, боли в желудке, нужно обратиться к врачу-аллергологу и прекратить прием средства.

Медунка, вязиль, зоря, лечуха – все это названия одного и того же растения семейства бобовых, известного большинству из нас, как люцерна. Любимые места произрастания дикой люцерны – открытые пространства, степи. Реже встречается на опушках лесных массивов. Окультуренные, посевные виды люцерны выращивают на корм для домашнего скота.

Но самое главное, что в этом непримечательном внешне растении невероятная концентрация полезных для человека веществ лечебного свойства. Поэтому все наземные части люцерны издавна и весьма активно применяют во многих областях народной медицины для профилактики и в лечении самых разных заболеваний.

Состав люцерны

Благодаря чему люцерна получила такое широкое применение в нетрадиционной медицине? Какие вещества в её составе обеспечивают разносторонний лечебный эффект?

Состав наземной части растения, как небольшая аптека, содержит множество полезных компонентов, в числе которых 8 незаменимых аминокислот, которые в организме человека не синтезируются, комплекс витаминов, белки, углеводы, жиры, эфирные масла, минералы, макро- и микроэлементы, жирные насыщенные и ненасыщенные кислоты, антоцианы, глициды, биофлавоноиды.

В основе состава люцерны:

Незаменимые аминокислоты: валин (0,15 г), изолейцин (0,14 г), лизин (0,21 г), лейцин (0,27 г), треонин (0,13 г).
Жирные и органические кислоты: стеариновая, пальмитиновая, олеиновая, линолевая, линоленовая.
Пищевые волокна (1,9 г).
Фруктоза (0,12 г).
Глюкоза (0,08 г)
Минералы: калий (79 мг), фосфор (70 мг), кальций (32 мг), магний (27 мг), натрий (6 мг).
Микроэлементы: железо (0,96 мг), цинк (0,92 мг), марганец (0,19 мг).
Витамины: А (альфа-каротин, бета-каротин, бета-криптосантин), Е (альфа-токоферол), К, аскорбиновая кислота, витамины группы В (пиридоксин, тиамин, холин, рибофлавин, пантотеновая кислота), РР (ниацин).
Фолаты.
Сапонины.
Высококачественные растительные белки.

В медицине применяется надземная часть люцерны полевой и серповидной, отличительной особенностью которых являются цветки фиолетового и ярко-желтого цвета. Сырье для медицинских целей собирают во время цветения, сушат на сквозняке вдали от солнечного света. Из сухой ботвы готовят настои и отвары для перорального и наружного приема, принятия лечебных ванн.

Ценные лечебные свойства люцерны

Ботва и цветки растения обладают бактерицидным, противовоспалительным, жаропонижающим, общеукрепляющим, поддерживающим, тонизирующим, иммуномодулирующим, мягким мочегонным и слабительным действием. Сок люцерны применяют в лечении анемии, при нервном и физическом истощении, снижении иммунитета.

Медунка помогает выйти из депрессивного состояния, справиться с бессонницей, повысить жизненный тонус, улучшить работоспособность.
Сок растения рекомендуется включать в курс лечения невралгии, болезней бронхов и легких, простудных заболеваний. Помогает он повысить гемоглобин и улучшить зрение. В последнем случае для усиления лечебного эффекта смешивают в равных пропорциях сок люцерны и моркови.
Как лечебно-профилактическое средство медунку применяют при онкологических заболеваниях, дисфункции щитовидной железы, сбоях гормонального фона.
Обладая противогрибковым действием, люцерна способствует лучшему усвоению организмов медикаментозных препаратов-пробиотиков и восстанавливает здоровую микрофлору кишечника.
Благодаря большой концентрации витамина К люцерна значительно повышает свертываемость крови. Поэтому препараты из медунки рекомендуется применять как кровоостанавливающее лечебное средство. Витамин К также необходим для нормальной работы печени.

Сок люцерны быстро нейтрализует токсины и выводит их из организма, являясь незаменимым средством при отравлениях. В травянистой части растения много хлорофилла, который обеспечивает антибактериальное действие. Поэтому препараты из медунки часто применяют как ранозаживляющее средство, препятствующее проникновению в раны бактериальной инфекции.

Беременным женщинам полезно пить настои, отвары и сок люцерны. В составе растения содержатся особые известковые компоненты, которые положительно воздействуют на развитие и рост плода. После рождения ребенка употреблять препараты из люцерны тоже полезно, так как растение способствует повышению лактации.

Лечение препаратами из люцерны проводят при следующих болезненных состояниях:

Вздутие кишечника.
Хронические запоры.
Язвенные поражения желудка.
Повышенная кислотность, отсутствие аппетита.
Боли в суставах, ревматический болевой синдром.
Почечные заболевания.
Мочекаменная болезнь.
Цистит.
Кольпит.
Пиелонефрит.
Воспаление простаты.
Носовые, вагинальные, ректальные кровотечения.
Геморрой.
Атеросклероз.
Остеопороз.

Как профилактическое средство люцерна используется:

Для предупреждения развития заболеваний ССС (понижает холестерин, нормализует щелочной баланс).
Для укрепления костной ткани и профилактики стоматологических заболеваний.
В пожилом возрасте для поднятия жизненного тонуса.
Для укрепления защитных механизмов и повышения иммунитета.
Женщинам в период менопаузы и раннего климакса люцерна помогает справиться с гормональным дисбалансом и снизить неприятные симптомы.
Кумарин в составе люцерны препятствует образованию тромбов в кровеносных сосудах, повышает эластичность стенок вен и артерий, регулирует уровень глюкозы в крови, стабилизирует давление.
Свежий сок и листья люцерны – превосходное профилактическое средство от цинги и защита от сезонных простудных заболеваний. И, конечно, люцерну считают обязательным средством для поддержания стабильного состояния и лечения больных диабетом.

Домашние лекарства из люцерны: рецепты

При диабете применяют настой из ботвы люцерны. Сухое сырье (2 ч. л.) на 250 мл кипятка греют на водяной бане 15 минут. Настаивают под теплым платком 1 час. Процеживают и пьют дробными порциями в течение суток.

Успокоительное средство из люцерны, положительно влияющее на работу нервной системы в целом, готовят по такому рецепту:

Траву люцерны серповидной (2 ст. л. сухой ботвы) заливают водой (0,3 л).
Варят при медленном кипении 10 минут.
Выливают отвар в термос.
Выдерживают 3 часа.
Фильтруют.

Принимают снадобье трижды в день по 100 мл. Отвар рекомендуется пить при стрессе, в состояниях нервного перенапряжения, в климактерическом возрасте для профилактики резких эмоциональных всплесков и перепадов настроения.

При лечении суставных заболеваний применяют спиртовой настой люцерны. 5 ст. л. заливают 0,5 л 40-градусной водки и выстаивают в плотно закрытой бутылке 2 недели. Принимают по 10 капель, добавляя в 50 мл воды. Пить за 30 минут до еды.

Чтобы ускорить выведение из организма токсинов при отравлении рекомендуют приготовить и принимать настой люцерны по такому рецепту:

Залить кипятком (250 мл) 1 ст. л. измельченной в порошок травы.
Выдержать 3 часа в тепле.
Процедить, разделить на 3 одинаковые порции.
Выпить все за один день, принимая настой за полчаса до еды.

Для уменьшения кровотечений, вызванных травмой или болезненным состоянием, рекомендуется пить свежий сок люцерны дважды в день по 25 мл. Чтобы остановить носовое кровотечение, нужно смочить кусочек ваты в настое люцерны и приложить к носу.

Чтобы снизить в крови содержание плохого холестерина принимают спиртовую настойку люцерны. Заливают чистым медицинским спиртом (100 мл) 1 ст. л. травы люцерны и настаивают в закрытой емкости 2 недели при комнатной температуре. До еды по 10 капель по 3 раза в день.

Для укрепления костных тканей и зубной эмали полезно пить чай из люцерны, запаренный в термосе.

В качестве ранозаживляющего средства используют отвар из 1 ст. л. ботвы медунки и 100 мл воды. Для усиления лечебного эффекта отвар можно добавлять в ванну. Сухой измельченной травой можно присыпать рану или приготовить компресс. При регулярном применении такие действия ускорят заживление поврежденных тканей, снимут боль, воспаление, не допустят проникновения в рану инфекции.

При проблемах с работой пищеварительной системы гастритах, язвах, спазмах кишечника принимают настой из люцерны и мяты. Измельченные травы смешивают в равных количествах, отбирают 2 ст. л., заливают кипятком (0,5 л). Выдерживают 30 минут, процеживают. Пьют по 250 мл перед едой.

Для снятия отечности тканей и уменьшения болевого синдрома при гематомах, укусах насекомых рекомендуется применять семена медунки. Их нужно растолочь в порошок, смешать с теплой водой до получения густой кашицы и прикладывать к болезненному месту в течение дня 3-6 раз.

Для снижения болевого синдрома острого геморроя полезно принимать ванночки с отваром люцерны. Готовить снадобье нужно из расчета на 1 стакан кипятка 1 ч. л. сухой травы.

При лечении онкологических заболеваний используется хмелевая люцерна. Отвар готовят из 2 ст. л. ботвы и 0,5 л воды. Заваривают 5 минут, настаивают в течение часа. Пьют дробными порциями перед едой. При кольпите этот же отвар применяют для спринцеваний.

Чтобы увеличить выработку грудного молока, кормящим женщинам рекомендуется добавлять по 1/4 ч. л. люцерны в чай. Пить 3 раза в день на протяжении недели.

Меры предосторожности и противопоказания

Единственным строгим противопоказанием к лечению люцерной является системная волчанка. Ограничения на прием отваров и настоев лечебной травы касаются индивидуальной непереносимости, негативной реакции организма на один или несколько компонентов состава, что случается крайне редко.

Нежелательно использовать отвары из медунки при приеме препаратов, влияющих на свертываемость крови, при аутоиммунных заболеваниях, обострении болезней ЖКТ. Беременным, людям с аллергической реакцией на бобовые, детям до 12 лет лекарства с люцерной можно принимать только с разрешения врача.

Начинать прием лечебных чаев и отваров из люцерны нужно с небольших доз. Поскольку в люцерне много растительной клетчатки, перед началом лечения рекомендуется пропить пробиотики или препараты с бифитобактериями. Это поможет избежать таких неприятных явлений, как диарея, запор, метеоризм.

Поскольку люцерна обладает выраженными лечебными свойствами, принимать её на протяжении длительного времени нельзя. Лечение проводится курсом в 2-3 месяца. Затем сделать перерыв на срок 28-31 день. Если использовать люцерну в лечебных или профилактических целях, следуя предписаниям врачей и не нарушая дозировки, никаких побочных эффектов и осложнений не будет.

Люцерна – лекарственное растение, яркий представитель семейства бобовых. Дикорастущая трава имеет прямой стебель, небольшого размера листочки, расположившиеся по всей длине стебля, как это видно на фото. Родина люцерны – Центральная Азия, но ее можно встретить на Балканах и Центральной России.

Виды растения различаются по окраске цветов и форме плодов.

Желтая люцерна – многолетник с мощной корневой системой. Стебли растения многочисленные, восходящие.

Хмелевидная люцерна – однолетнее и двулетнее травянистое растение, имеющее стержневой корень, способный проникать в грунт на глубину до 40 сантиметров.

Взрослое растение, как это видно на фото, куст со множеством отходящих от корней стеблей.

Как выращивать люцерну?

Вырастить дикорастущее растение можно и на садовом участке. Перед началом посева травы надо провести подготовительную работу:

Освободить от сорняков территорию.
Разрыхлить землю.
Внести в почву удобрения.
Семена высевать отдельными рядами или совместно с бобовыми или злаковыми.

Траву обычно выращивают как корм для домашних животных. Для лечебных и гастрономических целей траву можно выращивать и без грунта. Для этого просто проращивают ростки. По вкусу они напоминают зеленый горошек.

Проращивание

Для проращивания семян требуется:

Пакетик семян замочить в чашке с холодной водой на всю ночь.
Утром семена тщательно промыть и переложить в другую емкость.
Придать емкости горизонтальное положение.
Промывать семена не менее 3 раз в течение суток.

Проростки появятся через 7 дней. Перед употреблением надо смена отделить от ростков. Ростки промыть и хранить в бумажном полотенце на верхней полке холодильника. На фото отлично видно, как должны выглядеть ростки.

Заготавливают наземную часть растения в период цветения . Безлистные нижние части попадать в сырье не должны. Сушат траву в проветриваемом и теплом помещении. Можно сушить на открытом воздухе, но обязательно в тени.

Лечебные свойства люцерны известны в китайской медицине очень давно. Цветок содержит хлорофилл, который отлично выводит из организма человека токсины и шлаки, способствуя очистке организма.

Цветок обладает слабительными и мочегонными свойствами. Помогает при запорах и выведении избыточной жидкости.

Она незаменима при гормональных нарушениях, облегчает растение протекание климактерического периода . Цветок содержит природные изофлавониды, обладающие гормональными свойствами.

Оказывает благоприятное влияние на кровеносную систему. Содержит витамин К и железо.

Порошок из листьев применяют в народной медицине для заживления открытых ран, порезов и как кровоостанавливающее средство.

Отвар травы люцерны помогает при трихомонадном кольпите. Используется для спринцевания.

Противопоказания

Растение при индивидуальной непереносимости может нанести организму человека вред. Запрещено употреблять люцерну при заболевании красная волчанка. Беременным женщинам и детям до 10 лет нельзя употреблять масло из семян этого растения. Противопоказанием к употреблению масла люцерны является желчекаменная болезнь и панкреатит.

Применение люцерны в кулинарии

В кулинарии цветок используют для украшения праздничных блюд. Ростки растения добавляют в салаты, супы и коктейли. Растение отлично может заменить зеленый горошек. Калорийность растения на 100 граммов составляет всего 29 килокалорий.

Фреш из люцерны – вкусный и оздоравливающий напиток. Он поднимает тонус, укрепляет иммунитет, защищает от недугов:

Распространение растения

Растет люцерна везде, но оптимальным грунтом для нее является чернозем. Предшественниками люцерны на участке могут быть картофель, кукуруза, бахчевые.

Обильный урожай растения можно получить только при глубокой вспашке грунта. Урожай повышает внесение в землю молибдена.

Экстракт люцерны показан при следующих заболеваниях:

гриппе, ангине, фарингите;
диатезе и аллергии;
как профилактика при онкологических болезнях;
при химиотерапии;
при болезнях опорного аппарата, открытых переломах костей;
при заболевании десен, стоматите;
бесплодии, аденоме простаты;
при болезнях в щитовидной железе.

Растение востребовано для лечения сердца. Отвары применяются при проблемах с сосудами. Они делают мягкими плотные артерии, нормализуют артериальную гипертензию.

Применяют ее также для предупреждения сахарного диабета . Трава содержит марганец, который хорошо снижает уровень в крови сахара. Состояние больных с инсулиновой резистентностью улучшается.

Можно защитить организм с помощью этой зелени от развития всевозможных вирусов, в т.ч. и герпеса.

Люцерну в большинстве стран называют королевой среди кормовых культур. Это справедливо, потому что растение при грамотном уходе и орошении дает не менее 35 тонн сена с гектара за период вегетации.