Издавна чеснок применяется в кухнях многих стран. Его вкус и запах делают блюда острыми и неповторимыми, а излучаемые овощем фитонциды убивают вредоносные бактерии и лечат человеческий организм. В этой статье мы рассмотрим, как правильно посадить озимый чеснок, как и чем его удобрять, чтобы к следующему лету вырастить крупный урожай.

Сроки внесения осенних удобрений

Чеснок любит удобренные почвы. Для высаживания культуры под зиму почва удобряется во время подготовки грядки. В грунт заделывают зелёные сидераты, перепревший навоз, гумус, перегной. Если во время осенней посадки почва не была удобрена, можно удобрить чеснок, разбросав перегной или гумус поверх грядки с посадками, слоем 3-5 см. Так как эти вещества одновременно послужат мульчей и удобрением - эту операцию проводят не ранее середины ноября, чтобы слишком рано уложенная на грядку мульча не способствовала гниению посадочного материала.

Знаете ли вы? Учёные США доказали, что диаллилдисульфид (соединение, обнаруженное в чесноке), уничтожает токсичные бактерии Campylobacter jejuni, которые являются причиной пищевого отравления, почти в сто раз эффективнее таких антибиотиков как эритромицин и ципрофлоксацин.

Какие удобрения вносить осенью под чеснок?

В качестве органических удобрений для чеснока под зиму применяются:

• перепревший навоз свиней или крупного рогатого скота;
• перегной;
• птичий помёт;
• гумус;
• заделанные в почву сидераты.

На один метр квадратный грядки берут ведро или 10-11 кг домашнего, вызревшего компоста или перегноя. Если на садовом участке нет органического удобрения, для этих целей подойдет готовое комплексное минеральное удобрение из магазина.

Возможное сочетание минеральных веществ и органики для одного квадратного метра грядки:

• 20 грамм суперфосфата в смеси с 5 кг перегноя;
• 5 кг компоста или перепревшего навоза в смеси с 25 граммами калийной соли и 35 граммами гранулированного двойного суперфосфата.

Узнайте как подготовить грядку для чеснока.

Помимо перечисленных составов, эффективны удобрения в таких соотношениях:

1. Один грамм калийной соли и 30 грамм гранулированного суперфосфата в смеси с 0,5 ведра перегноя. Если в почве грядки преобладает глина, необходимо добавить к этому составу 10 кг (одно ведро) торфяной крошки.
2. Десятилитровое ведро перегноя смешивается с поллитровой банкой древесного пепла, двумя столовыми ложками калия сульфата и 1 столовой ложкой двойного суперфосфата.
3. Три килограмма перепревших листьев или травы смешиваются с древесным пеплом, суперфосфатом и нитрофоской. Всех минеральных веществ понадобится по 1 столовой ложке.

Органические

Если почва на грядках песчаная или глинистая, необходимо внести компост, гумус, навоз или другое органическое вещество. Органика раскладывается по поверхности грядки и тщательно вскапывается лопатой с оборотом пласта. Нежелательно надолго оставлять органические удобрения на поверхности грунта, так как при этом вымываются и улетучиваются полезные для растений вещества, такие как азот.

В качестве удобрения можно использовать сено или высушенные травы (до начала работ необходимо убедиться, что они не были обработаны гербицидами). В грунт заделывают и сочные, зелёные сорняки. В процессе разложения они будут отлично удобрять грунт.

Важно! Заделку сорняков в почву проводят до тех пор, пока сорные растения не имеют вызревших семян. Присыпанные почвой, семена сорняков на следующий год дадут обильный урожай и «заглушат » все культурные растения, высаженные на этой грядке.

Свойства гумуса:

• помогает поддерживать структуру почвы;
• улучшает поглощение и удержание питательных веществ;
• питает бактерии;
• фиксирует азот в грунте;
• увеличивает аэрацию почвы;
• удерживает влагу;
• помогает предотвратить эрозию.

Органические удобрения улучшают каждый тип почвы:

1. Органика разрушает глинистые почвы и способствует лучшему проникновению влаги. Это увеличивает стабильность влажности в почве, сохраняя её структуру.
2. Песчаным почвам органические вещества помогают удерживать влагу и сохранять питательные вещества. Также увеличивается минерализация грунта, представляющая собой количество азота, калия, серы, фосфора и других питательных веществ, выделяемых почвенными бактериями. Органические вещества способствуют рыхлости уплотнённых почв и добавляют питательные вещества в бедные грунты.
3. Чеснок отлично растёт в хорошо удобренной земле, имеющей достаточно азота, фосфора и калия. Добавление органических удобрений позволяет вырастить крупные чесночные головки с наилучшим острым вкусом. Органические удобрения поставляют большинство питательных веществ, необходимых для выращивания крупного чеснока.

Важно! При выращивании чеснока нужно рыхлить почву. Чеснок - корнеплод, поэтому почва, в которой он растёт, должна быть мягкой и хорошо аэрированной на глубину 25 -30 см, в противном случае чеснок уже в процессе вегетации начнёт загнивать.

Минеральные

При необходимости осенью в грунт под чеснок добавляют азот. Это делается только в том случае, если в качестве органики были использованы сено, солома, древесная щепа или аналогичные материалы, так как органические вещества могут временно связывать азот при разложении. После разложения органического вещества азот возвращается в почву. Когда органика разрушается, она становится гумусом.

Нужно помнить, что при посадке чесночных зубков в осенний период нельзя использовать большое количество удобрений с азотом. Это вызовет бурный рост зелёной части, что отрицательно скажется на сохранности чеснока в почве в течение зимы.

Азот содержит такие вещества как: мочевина, аммиачная селитра, кальциевая селитра, натриевая селитра. Для удобрения чеснока азотистых веществ нужно вдвое меньше, чем фосфорных и калийных. При отсутствии на участке органики применяют готовые комплексы минеральных удобрений.

Для осенней посадки чеснока кислую почву необходимо умеренно обработать известью, что снизит уровень кислотности. Это делается так: сухую, негашёную известь мелкого помола разбрасывают по поверхности грядки так, чтобы почва была чуть припудрена белым порошком. Также в качестве борца с излишней кислотностью почвы, как и поставщиком калия, может служить древесная зола. На 1 кв. м грядки рассыпают примерно 1/3 часть десятилитрового ведра древесного пепла.

Одним из важных минеральных веществ для выращивания чеснока является калий. Он помогает вырастить крупные чесночные луковицы. Если необходимо вырастить товарную продукцию - в почву добавляют калий и получают крупные чесночные головки.

Знаете ли вы? Страх перед чесноком называется аллиумфобия, люди испытывают страх или тревогу, когда чувствуют запах чеснока. Симптомы аллиумфобии: потоотделение, чувство обречённости или страха, головокружение, тревога, быстрое и нерегулярное сердцебиение, чувство иррационального гнева.

Использование сидератов

Также можно использовать сидераты, которые огородники ещё называют «зелёным навозом». Грядки засеваются сидератами сразу же после уборки предшествующей чесноку ранней культуры, такой как редис, ранняя белокочанная или пекинская капуста, репчатый лук, укроп.

Обычно посев сидератов происходит в начале или середине августа. До того как высеять культуру-сидерат, грядку перекапывают, а грунт разравнивают с помощью граблей. После чего по поверхности почвы сеют семена сидератов вразброс. Чтобы мелкие семена заделать в грунт, грядку ещё раз «расчесывают» граблями в разных направлениях. После посева сидераты поливают. Полить посевы можно с помощью садовой лейки или шланга, главное, чтобы насадка имела распылитель с мелкими отверстиями. Это не даст мощной водяной струе забить мелкие семечки в почву на глубину, из которой растению будет трудно прорастать.

В тёплую погоду (+20...+25 °C) семена проклюнутся в течение 7-10 дней. Почва под молодыми растениями должна быть всегда слегка влажной поэтому при отсутствии дождей, необходимо поливать сеянцы каждые 3-4 дня. Сидераты являются растениями, быстро набирающими листовую массу, поэтому через 30-45 дней вырастут и будут готовы к заделке в почву.

Знаете ли вы? Чеснок содержит высокую концентрацию летучих соединений серы, которые несмотря на пользу для человеческого здоровья, имеют побочный эффект в виде неприятного запаха изо рта.

Культуры-сидераты:

• горох;
• овёс;
• гречиха;
• сорго;
• клевер и многие другие.

Лучше выбрать культуру, подходящую для климатической зоны, в которой она будет выращиваться. Сидераты высевают весной, летом и осенью. Если сидераты будут использоваться на больших территориях, то прежде, чем их высевать - необходимо очистить почву от сорняков. В больших хозяйствах обходятся без химического уничтожения сорняков, а периодически выкашивают сорные травы, не допуская образования семян.

Правила посадки чеснока в грунт

Знаете ли вы? Питьё цельного или обезжиренного молока до, во время или после дегустации блюд с высоким содержанием чеснока может уменьшить резкий запах изо рта. Это объясняется тем, что молоко снижает концентрацию чесночных соединений, выделяющих запах серы.

Выращивание чеснока - несложный процесс, растениеводу необходимы только опыт и знания. Чтобы получить хороший урожай целебного овоща, от огородника требуется правильно подготовить посевной материал и обеспечить чесночной грядке хороший уход: полноценное удобрение, рыхление и полив.

Чтобы получить на своем огороде достойный урожай озимого чеснока, необходимо весной его правильно удобрить. Нехватка в почве питательных веществ может сказаться на его росте и размере получаемой головки, поэтому весенняя подкормка крайне важна.

Только проводиться она должна грамотно, с соблюдением дозировок и с учетом совместимости вносимых компонентов. Ниже мы подробно разберем, чем подкормить чеснок весной, посаженный под зиму.

Несмотря на то, что часть удобрений вносится на грядки с осени, до момента посадки озимого чеснока, основная подкормка делается ранней весной. Начинают удобрять грядки через 6-10 дней после схода снега.

В этот период чеснок начинает активно развиваться, требуя питательной поддержки. Для разных регионов это время может изменяться в ту или иную сторону. К этому времени основная влага впитывается в землю, что позволяет огороднику нормально передвигаться около чесночных грядок.

Подкормку можно совмещать с поливом, учитывая влажность почвы. Если почва достаточно увлажнена, то дополнительная влага может только пойти во вред растениям, так как данная культура не любит застоя воды.

Вторая подкормка проводится через 14-15 дней после первой. Третья подкормка выполняется во второй половине июня. В этот период идет формирование головки, поэтому наличие в почве необходимых веществ может способствовать увеличению урожая практически вдвое.

Сроки первой и второй подкормок можно сдвигать, в зависимости от погоды и состояния огорода, а вот третью подкормку нужно выполнять в указанные сроки. Если задержаться с внесением удобрений, то они просто не пойдут по назначению. Слишком же раннее внесение удобрений приведет к росту стрелок и зеленой массы, а рост головки будет ослаблен.

Схема подкормок чеснока

Приведем общую схему подкормок чеснока после зимы:

1. Первая подкормка предназначена для стимуляции роста зеленой массы. В это время лучше подкормить чеснок азотным удобрением, например, мочевиной или аммиачной селитрой.
2. Вторая подкормка уже может содержать удобрение на основе калия, азота и фосфора. Можно использовать любое комплексное удобрение, разводя его в соответствии с указанными в инструкции пропорциями. Расходуется 10 л раствора на 2-3 квадрата грядки. Например, можно развести в ведре воды 30 г нитрофоски.
3. В качестве третьей подкормки рекомендуется вносить суперфосфат. Некоторые огородники применяют древесную золу, разводя ее в воде. Азотные удобрения в этот период не вносятся, так как рост необходимо направить не на побеги, а на чесночную головку.

Дополнительно может проводиться внекорневая подкормка по листьям, стрелкам и стеблям. Так можно быстро снабдить растения питательными веществами.

Необходимость ее проведения каждый огородник определяет индивидуально. Если зимний чеснок начинает сохнуть или желтеть, слабо растет, то подкормка азотным удобрением способна усилить рост зеленой массы. Если же ботва осветляется, это является признаком дефицита калия. Внекорневая обработка чеснока калийной солью или калимагнезией способна решить проблему.

Следует знать! Для проведения внекорневой подкормки используется концентрация раствора вдвое меньшая, нежели при внесении удобрения методом полива грядок.

Чем и как подкормить чеснок?

В данном разделе мы рассмотрим, чем и как подкармливать посаженный осенью чеснок. Для этого можно использовать минеральные или органические удобрения.

Органические удобрения

Подкармливать чеснок органикой вошло в привычку многих огородников. Такие вещества безопасны для людей и растений, не накапливаются в плодах в виде нитратов, можно не опасаться за превышение дозировки. Особенно выгодно применять органику в селах, где ее можно приобрести практически даром. Перечислим наиболее популярные органические удобрения, используемые для подкормки озимого чеснока.

Коровяк

Содержит большое количество азота, необходимое растениям на начальном периоде развития. Свежий коровяк использовать нельзя, его обязательно нужно перебродить. В этом случае он не нанесет повреждений молодым побегам. 1 часть свежего коровяка накладывают в любую емкость и заливают 5 частями воды.

Сверху емкость закрывают пленкой и завязывают шпагатом. Оставляют ее в таком виде на 2 недели. Через 14 дней навоз перебродит и будет готов к использованию.

Применять его нужно следующим образом: 1 л перебродившего коровяка размешивают с 10 литрами воды, после чего используют для полива. Расход раствора — 1 ведро на 1 квадрат почвы.

Куриный помет

Содержит калий, фосфор, азот. Восстанавливает микрофлору и кислотность почвы, повышает устойчивость растений к заболеваниям. Особенностью куриного помета является то, что вносить его можно 1 раз в 3 года.

В свежем виде внесение куриного помета в почву не допускается, так как он может обжечь растения. Хорошие результаты дает его смешивание с торфом или компостом перед внесением в почву. Рекомендуется вносить его осенью, под перекопку грядок, примерно 200-250 г на квадрат.

Если возникла необходимость весеннего внесения куриного помета (если нет другой органики), то его разводят в отдельной емкости. Для этого берут 1 кг помета и заливают 15 л воды. Хорошо перемешав состав до растворения содержимого, поливают растения. Лучше поливать растения сразу после приготовления во избежание потери раствором азота.

Поваренная соль

Внесение 3 ст. л. соли, растворенных в ведре воды, позволяет обеззаразить почву и посадочный материал. Предотвращается распространение вредителей, пожелтение и усыхание листьев. На 1 квадрат расходуется около 3 л соленой воды.

Древесная зола

Содержит в больших количествах фосфор и калий. Также в ней содержатся марганец, медь, молибден и бор. Все они необходимы растениям. Чеснок не переносит кислую почву, а зола понижает ее кислотность.

Вносить просеянную древесную золу под чеснок рекомендуется в процессе третьей подкормки, когда начинает формироваться чесночная головка.

Удобрять чесночные грядки золой можно тремя способами:

1. Зола в качестве жидкого удобрения. В 10 л воды всыпают 1 стакан золы и хорошо перемешивают. Раствором поливают грядки.
2. Для внекорневого опрыскивания. 300 г золы кипятят 30 минут в воде, затем раствор отделяют от осадка и доводят до 10 л. Добавляют 50 г измельченного хозяйственного мыла для лучшего прилипания. Этим составом опрыскивают растения.
3. Внесение в сухом виде. Золу насыпают рядками в междурядьях чеснока и прикрывают слоем земли.
4. Опудривание кустов. Хорошо помогает при пожелтении листьев, отпугивает вредителей.

Следует знать! Зола представляет собой щелочь, поэтому не рекомендуется вносить ее в почву с выраженной щелочной реакцией. Также ее нельзя использовать в смеси с азотными удобрениями, так как происходит их взаимная нейтрализация.

Нашатырный спирт

Аммиак быстро распадается в почве, а его пары губительно действуют на многих вредителей. После распада аммиака образуется полезный для растений азот. Используется в качестве внекорневой подкормки. Для этого в 10 л воды разводится 25 г нашатыря. Этим составом опрыскивается чесночная ботва. Также этим раствором можно полить растения, а затем взрыхлить поверхностный слой почвы.

Минеральные удобрения

Подкормка минеральными удобрениями используется преимущественно в тех случаях, когда озимый чеснок выращивается на значительных площадях. Впрочем, такие подкормки применяются многими владельцами дачных и приусадебных участков, если нет возможности достать органику.

Мочевина

Это азотное удобрение, которое вносится в процессе самой первой весенней подкормки чеснока. В ведре воды следует растворить 1 ст. л. мочевины, после чего раствором полить кусты. Данный объем распределяется на 3-5 квадратных метрах посадок.

Аммиачная селитра

Также азотное удобрение, используемое вместо мочевины. Норма внесения — 1 ст. л на ведро воды. Селитру нельзя вносить совместно с соломой, опилками или торфом. При ее взаимодействии с этими веществами происходит нагрев данных компонентов вплоть до возгорания.

Калийная соль, калимагнезия

Суперфосфат

Это препарат, содержащий около 20 % фосфора. 2 ст. л. гранул или порошка растворяются в 10 л воды. Расход — 4-5 л на 1 квадрат. Хорошие результаты достигаются при добавлении к суперфосфату калийной соли.

Нитроаммофоска (нитрофоска)

Нитроаммофоска содержит по 16 % фосфора, калия и азота. В 10 л воды растворяются 2 ст. л. нитроаммофоски. На 1 квадрат расходуется примерно 3-4 л раствора.

Нормы внесения минеральных удобрений определяются индивидуально, применительно к каждому конкретному участку. На уже удобренных почвах достаточно лишь подкормить растения в вегетационный период. На бедных и тяжелых почвах, возможно, придется вносить больше удобрений.

Заботливый уход за озимым чесноком и его своевременная подкормка позволят получить щедрый урожай даже на самых бедных почвах.

Посадка чеснока требует некоторых знаний. К примеру, грядку для данной культуры необходимо выбирать очень тщательно - идеально подойдет вариант, расположенный на солнечном месте, с глубоким залегание грунтовых вод. Грядка в весеннее время ни в коем случае не должна затопляться, иначе весь урожай сгниет.

Что касается подкормок, то и тут есть свои тонкости. К примеру, многие огородники считают, что лучшее удобрение для озимого чеснока - свежий навоз. Однако это не так. Перед посадкой чеснока вносить в грунт подобную подкормку недопустимо, иначе это приведет к росту надземной части растений, а вот сами овощи будут мелкими и рыхлыми. Да и на иммунитете культуры эта подкормка скажется не лучшим образом - саженцы, скорее всего, подвергнутся грибковым заболеваниям. Нельзя перед посадкой чеснока вносить и азот, так как данный элемент снизит зимостойкость растения.

Если вы задаетесь вопросом о том, так чем же тогда подкармливать чеснок, то советую обратить внимание на компост. Внесение двух ведер данного удобрения на квадратный метр при перекопке грядки в дальнейшем даст отличный урожай. Стоит отметить, что компост можно заменить и перегноем. Спустя же пару недель после посадки чеснок желательно подкормить фосфорно-калийными удобрениями, к примеру, монофосфатом калия, разведя 15 граммов сухого вещества в 10 литрах воды. Огородникам, признающим только органические подкормки, можно заменить вышеназванный препарат обычной золой (2-3 литра на квадратный метр грядки).

Опытные дачники с годами разрабатывают свои целые экспериментальные системы по посадке озимого чеснока и выращивают отличные урожаи. Но все же есть основы или правила, которыми не стоит пренебрегать.

Посадочный материал

Выращивают озимый чеснок из зубков, бульбочек, образованных на стрелках, и однозубковых луковичек, полученных .
Чеснок для посадки надо использовать местный, выращенный в родном регионе. Привозные импортные сорта могут дать непредсказуемые результаты.

Обрабатывать или нет чеснок перед посадкой

Если есть сомнения на предмет заболеваний, то посадочный чеснок обрабатывают в растворах медного купороса, марганцовки или современными препаратами, такими как "Максим", "Витарос". В любом случае, для обработки используют один из них.

Для посадки выбирают лучшие луковицы по размеру и качеству, разделяют их на зубки незадолго до посадки. Внутренние зубки для посадки не используют.

Сроки посадки

Озимый чеснок в средней полосе высаживают с конца сентября до середины октября. На укоренение в земле требуется в среднем около 1,5 месяца. Но на сроки высадки непосредственно влияют погодные условия. Ранняя посадка даст прорастание зеленых перьев, поздняя - вымерзание или отставание в росте весной, недобор урожая.

Где не следует высаживать чеснок

Чеснок неприхотливый, но не любит кислые и сырые почвы, а также затененные места. Лучшие урожаи можно собирать на окультуренных плодородных землях.

Как и любая огородная культура, чеснок требует соблюдения севооборота. Это значит, что его нельзя выращивать там, где рос сам чеснок, луковые, картофель. Полезно высаживать чеснок на грядках, где были бобовые, тыквенные, томатные посадки, допустимо и высаживание после капусты.

Как и на какую глубину высаживают

Принято, что чеснок из зубков высаживают рядками, хотя, можно и полукругом или другой фигурой, это не столь важно.
Важно выдерживать расстояние не менее 20 см. В ряду оставляя между ними 5...8 см. Но если есть возможность, то можно посадить и реже.

Бульбочки высаживают гуще, чем зубки или однозубки. Между рядами оставляют не менее 15 см, в ряду - от 2 см. Глубина посадки - это важный момент. Мелко посаженный чеснок может вымерзнуть, глубоко посаженный - неравномерно взойти, подмокнуть, выпреть. Здесь надо подходить индивидуально, учитывая местные условия: состав почвы, размер зубков, погодные и климатические условия.
Глубина посадки варьирует от 5...8 см до 15 см. Считается, что зубки высаживают не менее чем на две высоты (от донца до макушки) плюс 3...5 см мульчи.

При посадке нельзя вдавливать донце зубков в почву. Мульчируют посадки перегноем, торфом, старыми опилками после наступления устойчивых холодов.

Можно провести посадку-эксперимент с небольшим количеством чеснока, высадив зубки на ту или иную глубину и поставить маркеры с надписью. В течение вегетации проследить за всходами и развитием, а выкопав урожай, сделать выводы. Это будет самый точный результат по посадке на нужную глубину, учитывая местные условия.

Совет 3: Чем удобрить землю перед посадкой чеснока осенью

Чеснок - однолетняя культура, причем довольно требовательная, так как растет (формируются головки) только на хорошо освещаемых и необедненных питательными веществами грядках. Есть яровые и озимые сорта чеснока, последние подходят для посадки осенью. Чтобы зубчики культуры пережили морозы, важно перед их севом сдобрить грунт удобрениями.

Вам понадобится

• - навоз;
• - компост;
• - низинный торф.

Инструкция

Перед посадкой чеснока осенью в грунт необходимо обязательно добавить органическое удобрение, так как органика благоприятнее влияет на культуру, и растения гораздо лучше переносят зиму и весной имеют отличную всхожесть. Компост - это самая предпочтительная подкормка для чеснока. Оптимальное количество внесения удобрения - 3-4 кг на квадратный метр грядки.

Низинный торф - также великолепное удобрение для чеснока, данного удобрения достаточно внести в грунт 2-3 кг на кв. метр грядки. Единственное что нужно учесть: использовать можно именное низинный торф, так как верховой имеет очень высокую кислотность.

Если торф достаточно сложно найти в вашей местности и вам приходится его покупать, при покупке помните, что низинный торф имеет черный цвет.

Некоторые огородники считают, что навоз в грядку перед посадкой чеснока вносить нельзя, однако это не так. Чеснок прекрасно растет на грядках, сдобренных навозом, единственное, что нужно помнить, так для подкормки годится исключительно вызревший навоз крупного рогатого скота. Пара килограммов удобрения на кв. метро грядки - оптимальное количество для выращивания чеснока.

Допускается использование и свежего навоза, то только на очень обедненных почвах. В этом случае его количество необходимо сократить вдвое, то есть 1 кг на кв. метр грядки.

Вообще, торф, навоз и компост - это лучшие удобрения для культуры, поэтому если перед вами стоит выбор, что внести в грядку перед севом, отдайте предпочтение одному из трех вариантов. К сведению, смешивание вышеназванных удобрений не приводит к увеличению урожайности, поэтому не стоит тратить время на подобные работы.

Чеснок сажают почти все огородники, при этом одни отдают предпочтение озимому, который высаживают под зиму, другие - яровому или, как его ещё называют, раннему, летнему. Сторонники выращивания озимых сортов объясняют, что именно у них вызревают крупные головки, а вкус и аромат отличается особой насыщенностью, его зубки богаты разными полезными веществами.

Кроме того, если знать, какое удобрение вносить осенью под чеснок, соблюдать правила посадки и ухода, урожай культуры будет щедрым. Побеги рано взойдут, будут набирать силу всё лето, и в июле можно начинать уборку луковиц. В отличие от яровых сортов, зимний чеснок хорошо хранится до следующего посадочного сезона, не теряет при этом ни вкуса, ни витаминов. Он созреет на сотый день после того, как появятся всходы, и если хорошо удобрить землю, хорошо сохранится до следующего сезона.

Сроки осенней посадки

Определяться, когда именно сажать эту культуру, следует в зависимости от климата данного региона. Но в любом случае нужно угадать время за месяц - полтора до наступления заморозков. Если поспешить - первый же мороз убьёт посевы, а опоздать - луковицы не успеют укорениться и весной будут развиваться вяло.

Практика показала, что в средней полосе России «зимний» чеснок, как и подзимний лук, лучше сажать с 20 сентября по 15 октября, в Сибири - с 15 сентября до 5 октября, в южных регионах - в конце октября - начале ноября.

Подготовка обеззараживание грядок

Наиболее благоприятный вариант, если на выбранном для зимнего чеснока участке ранее культивировались тыквенные и бобовые растения, капуста и зелёные растения. Кроме того, в течение предыдущих 4 лет на этом месте не следует сажать картофель, чеснок и лук.

Грядки для озимого чеснока должны быть готовы не позже чем за полторы недели до посадки. Первым делом почва перекапывается на глубину 25 см и тщательно рыхлится, чтобы насытить землю кислородом. Одновременно выбираются оставшиеся корни сорняков. Если не сделать этого, весной трава может забить всходы чеснока.

Важно! На одном и том же участке выращивать чеснок, а также лук рекомендуется не ранее, чем через 4 года.

Обеззараживание почвы - это обязательная процедура в процессе подготовки земли. При этом применяют специальные препараты, такие как Топсин-М и Фитоспорин. Они не только быстро губят грибковые споры, но и сохраняют почву в чистоте в следующем сезоне. Есть альтернативные препараты - Ридомил Голд и Акробат, которые вносятся в землю в комплексе с иными химическими средствами.

Обработать почву перед её подкормкой можно и самостоятельно составленными средствами:

• раствор медного купороса (40 г купороса на 10 л воды);
• бордосская смесь (100 г препарата на 10 л воды);
• раствор борной кислоты, медного купороса и марганцовки (по 1 г каждого ингредиента на 1 л воды);
• раствор марганца (порошок добавляют в 10 л воды до образования ярко-малинового цвета).

Среди огородников распространён такой рецепт средства для осенней обработки почвы: 1 ст. ложка медного купороса засыпается в горячую воду (2 л). В другой ёмкости с таким же количеством холодной воды растворяют по 1 ст. ложке соды и нашатырного спирта. Растворы сливают в 10-литровое ведро и доливают его доверху холодной водой. Получается эффективное профилактическое средство, которым поливают грядку под чеснок: 1 ведро на 2 кв. м.

Состав грунта подскажет, чем удобрять чеснок при посадке под зиму. Для подкормки используют разные виды удобрений:

Польза минеральных удобрений

Среди огородников встречаются сторонники исключительно органического земледелия, которые игнорируют неорганические вещества в качестве удобрений и подкормок. Однако решая, чем удобрять чеснок, чтобы вырос крупным, любой из них поймёт, что необходимы растениям, они источники питательных элементов, которые придают ускорение созреванию овощей:

• азот - регулятор правильного баланса между наземной частью растения и его головками - содержится в кальциевой, натриевой и аммиачной селитре, сульфате аммония, мочевине;
• фосфорно-калийные удобрения (фосфорная мука, калийная соль, калий углекислый, калимагнезия и суперфосфат) увеличат урожай чеснока, уберегут от болезней.

Минеральные удобрения, безусловно, полезны, но требуют чувства меры и осторожности. Одно из главных правил, когда требуется подкормить посадки: соотношение азота к фосфорно-калийным удобрениям должно составлять 1:2.

Внимание! При осенней подкормке нельзя использовать много азотных удобрений. Излишек азота стимулирует активный рост зелёной массы, что нежелательно для растений в канун зимы.

Наилучшие результаты даёт сочетание минеральных удобрений с органическими. Это касается всех почвенно-климатических регионов. Крупные луковицы с большими зубками можно получить, если вместе с минеральными добавками использовать компост, перепревший навоз, птичий помёт.

Важно! Древесная зола для чеснока - это не только источник питания, но и лекарство от болезней.

Можно воспользоваться следующими рецептами для составления комплексного удобрения при посадке чеснока на зиму:

1. 20 г калийной соли перемешать с 30 г гранулированного суперфосфата и 5 л перегноя. При илистом грунте добавить ещё ведро торфа. Этого количества хватит на один кв. метр земли.
2. Смешать ведро перегноя, ½ литра древесной золы, 2 ст. ложки калия сульфата и одну ст. ложку двойного суперфосфата.
3. 3 кг перепревших листьев и травы дополнить древесной золой, нитрофоской и суперфосфатом (всё по одной ст. ложке).

Внимание! Свежий навоз, вопреки мнению многих огородников, не стоит использовать для осенней подкормки озимого чеснока, так как он может стать причиной развития разных болезней.

Польза органических удобрений

Практически эти необходимые растению добавки есть на каждом подворье:

• компост: добавление при перекопке на квадратный метр всего двух вёдер этого ценного удобрения хорошо увеличит урожай;
• перегной (перепревший навоз) - достаточно 2−3 кг на квадратный метр; древесная и растительная зола - заменит действие монофосфата калия (норма - 3 литра на квадратный метр земли), раскислит почву;
• торфонавозный компостный состав.

Осеннее удобрение грунта грамотно составленными минерально-органическими смесями делается однократно. Для полноценного развития озимого чеснока этого достаточно на зиму.

Важно! Своевременная подкормка чеснока в начале осени сделает лучше структуру грунта, он осядет и уплотнится. А удобрение, внесённое под чеснок, успеет раствориться и перейдёт в нужную для питания корнеплода форму.

Сидераты как спутники чеснока

Когда огородник планирует посадить озимую культуру, самое время вспомнить о сидератах. Это хорошие соседи для озимого чеснока: они обогащают питательными элементами почву, отвлекают от корнеплода вредителей. К тому же сидераты задерживают снег и тем самым помогают чесноку благополучно пережить низкие температуры. Чаще всего в качестве сидерата используют белую горчицу. Но востребованы на чесночных грядках и бобовые растения - горох и фасоль, а также злаковые - рожь, пшеница, овёс.

Посев сидератов не исключает при посадке осенью чеснока применения минерально-органических удобрений. Исключается лишь обработка почвы медным купоросом. Просто поливают водой грядку, чтобы земля осела, и сеют сидераты. Посев производят ленточным способом, параллельно будущим рядкам чеснока.

Внимание! Применяя этот способ для чеснока осенью, азотные удобрения следует использовать локально, только под сидераты, иначе можно навредить будущим посадкам.

Не стоит соблазняться красивыми головками чеснока в супермаркете. Не факт, что они будут иметь хорошую всхожесть. Если нет своего посадочного материала, лучше всего отправиться на рынок и купить у частника головки свежей выкопки обязательно с корнями. Если у луковицы гладкое донышко, лишённое корешков, это свидетельство ее специальной обработки. Такой экземпляр бесполезно подкармливать, он будет источником всяческих проблем.

Каждая чесночная долька должна быть твёрдой с гладкой поверхностью безо всякой желтизны. А вся луковица - твёрдой консистенции, внешне здоровая, с заметными корневыми бугорками. Такой посадочный материал будет самым надёжным.

Конечно, в идеале сеянцы этой культуры нужно готовить своими руками.

Любому огороднику по силам получить семена-бульбочки. Достаточно летом оставить 5−7 головок со стрелками. Пришло время ─ плёнка соцветия лопнула, стрелку нужно срезать и просушить. Внутри стрелки созрели маленькие зубки-бульбочки. Из них-то на следующий год и вырастут «однозубки», лучший посадочный материал.

Какими бы зубками ни пользовался огородник, их следует обязательно обработать в слабом растворе медного купороса или марганцовки. А можно использовать вытяжку из золы.

Есть ещё один способ: за 2 недели до посадки обработать зубчики раствором Фитоспорина-М.

Важно! Разбирать головки на зубчики и подвергать обработке следует перед самой высадкой, иначе они могут пересохнуть и не дадут ростков.

Правила посадки в грунт

Эту заключительную процедуру следует проводить в то время, когда дни ещё тёплые, а ночи стали холодными. В таком режиме растения легко адаптируются, их корешки будут крепкими. Однако из-за заморозков дольки не прорастут, зато когда придёт настоящая зима, корневая система будет хорошо сформирована.

Технология посадки очень проста . Существует несколько правил:

Таким образом, чтобы получить хороший урожай, следует знать и понимать, какое удобрение следует вносить под чеснок осенью. Озимый чеснок нуждается в минеральных и органических удобрениях.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Применение чеснока в кулинарии известно давно. В разных странах отношение к нему неодинаковое. Одни его употребляют чрезмерно, где-то от него отказываются категорически. У нас эта огородное растение популярно. Опытные кулинары знают, что если при пассеровании заправки добавить совсем незначительное количество этой пряности, блюдо приобретет особую нотку. При этом резкого вкуса и явного запаха не будет. Различают два вида чеснока – озимый, высаживаемый осенью под зиму, и яровой – летний чеснок, культивируемый с начала весны. Чем и как удобрить землю под зимний чеснок осенью – узнаете из нашей статьи.

Озимый чеснок описание

Все многообразие сортов можно условно разделить на 2 группы: стрелкующиеся и нестрелкующиеся. Из первых наиболее популярны сорта Проминь, Спас, Дюшес, Прометей, Зубренок и др., а из вторых - Грибовский юбилейный, Дубовский, Грибовский 60, Алейский. Если вы сомневаетесь к какому виду относится тот или другой сорт, посмотрите внимательно на головку: стрелкующийся имеет от 5 до 12 крупных зубков, расположенных в один круг, а нестрелкующийся - 14-30 мелких, расположенных спирально. Именно для нестрелкующихся озимых сортов хороша посадка чеснока осенью. Удобрения же, вносимые в почву, зависят не только от сорта, типа грунта, но и от сроков посадки.

Оптимальные сроки осенней посадки чеснока

Самый лучший урожай дает посадка чеснока осенью. Сроки посадки могут немного варьироваться в зависимости от погодных условий, но бывалые огородники советуют высаживать чеснок в период с конца сентября по конец октября. Конечно, если осень выдалась теплой и солнечной, сроки посадки можно немного сдвинуть, однако следует помнить, что чеснок должен хорошо укрепиться до заморозков, но не успеть сильно прорасти, иначе весь урожай может погибнуть. Оптимальная t˚C должна быть не менее 13–15˚C. При такой температуре посадка чеснока осенью, удобрения почвы и другие работы на участке принесут не только удовольствие, но и хороший урожай.

Осенние удобрения чеснока

Существует два вида удобрений: минеральные и органические. В последних содержатся полезные вещества органической природы:

• Древесная зола, обеззараживающая землю и содержащая различные микроэлементы.
• Навоз (коровяк, куриный помет), содержащий много азота – он нужен для роста листьев. Навоз применяют перепревший и свежий.
• Компост, представляющий собой перегоревшее соединение палой листвы, соломы, травы, навоза и т. д. В нем содержится множество полезных веществ, которые так нужны растениям.
• Раствор кухонной соли, обеззараживающий землю и насаждения, помогающий в борьбе с вредными насекомыми, ускоряющий развитие стеблей, обеспечивающий растениям нужные микроэлементы.
• Аммиак (нашатырный спирт), тоже предотвращающий размножение бактерий, помогающий избавляться от вредных насекомых, служащий источником азота.

Среди минеральных удобрений есть такие группы:

• Калийные (калийная соль, сернокислый калий, хлористый калий), повышающие урожайность, укрепляющие устойчивость растений к заболеваниям и вредным насекомым, длительность хранения урожая.
• Фосфорные (фосфоритная мука, суперфосфаты), ускоряющие развитие растений.
• Азотные (мочевина (карбамид), селитра (аммиачная, кальциевая, натриевая), сульфат аммония), способствующие росту листвы.
• Комплексные (нитрофоска, аммофос, диаммофоска, нитроаммофоска), представляющие собой группу полезных микроэлементов.

И с органическими, и с минеральными удобрениями следует быть осторожным - скрупулезно высчитывая дозировку.

Обеззараживание грядок под посадку чеснока осенью

Подготовка грядки под чеснок должна включать обработку почвы специальными препаратами, которые используются для обеззараживания земли.

Фитоспорин и Топсин-М уничтожают споры грибков и предотвращают их размножение в следующем году.Допускается также использование антисептиков-инсектицидов Акробат и Ридомил Голд, однако для достижения оптимального результата данные препараты следует вносить вместе с другими химическими средствами.

Для обработки почвы используют растворы:

• медного купороса (для приготовления раствора в 10 л воды растворяют 40г купороса);
• бордосской смеси (в 10 л воды растворяют 100 г препарата);
• борной кислоты в сочетании с медным купоросом и марганцовкой (необходимо взять по 1 г каждого препарата и растворить в 1 л воды);
• крепкий раствор марганца (в 10 л воды растворяют порошок марганца до получения насыщенно-малинового раствора).

Грядку под чеснок осенью можно обработать и с помощью такого средства: медный купорос (1 ст. ложка) растворяется в 1-2 л горячей воды. Затем необходимо налить в отдельную емкость холодную воду (1-2 л) и растворить в ней 1 ст. ложку соды и такое же количество нашатырного спирта, приобретенного в хозяйственном магазине. Количество нашатырного спирта, купленного в аптеке, необходимо увеличить до 1,5 ст. ложки. Далее холодный и горячий растворы перемешивают, вылив в ведро емкостью 10 л, и доливают в ведро холодную воду доверху. Полученный раствор является прекрасным профилактическим средством против грибковых инфекций, поражающих чеснок. Этим лекарством поливают грядку из расчета одно ведро воды на 2 м².

Чем удобрять чеснок при посадке под зиму

После перекопки грядки под озимый чеснок, нужно внести в нее садовый компост в расчете 15-20 л на квадратный метр. Кроме того, чеснок нуждается в калийно-фосфорной подкормке. Это может быть монофосфат калия в растворе из расчета 15 г на 10 литров воды, которыми нужно полить 1 квадратный метр. Если вы предпочитаете органические удобрения химическим, внесите 1-1,5 литра древесной золы.

Можно применять комплексно смесь из:

1. Навоза;
2. Суперфосфата;
3. Калийной соли.

На 5 кг органики берут по 35 граммов каждого минерального удобрения. Посадочный материал должен быть здоровым, без гнили и плесени. Лучше всего сажать зубчики розового или сиреневого оттенков. Хорошо перед посадкой прогреть чеснок в солевом растворе. Большинство садоводов сажают чеснок именно осенью, так как это позволяет получить урожай на пару недель раньше, чеснок получает в начале весны достаточно влаги, поэтому вопрос, чем удобрить землю под чеснок осенью, актуален для всех.

Как показывает практика, чеснок как овощная культура неприхотлив и не требует особого ухода. Для его выращивания не нужны особые условия, температурный режим или освещение. Для полноценного развития и роста растения достаточно своевременно удалять сорняки и рыхлить почву и конечно удобрять. Учитывая данные особенности выращивания, вы сможете наслаждаться отменным урожаем крупных и красивых головок озимого чеснока.