Томат «Красная шапочка. Салат «Красная шапочка» с помидорами черри - простой пошаговый рецепт приготовления с фото с курицей, пекинской капустой и зеленым горошком

Помидоры черри самые скорые и ранние среди всех томатов. Разнообразные сорта набирают популярность среди садоводов – они декоративные, красивые, с ярким сладким вкусом. Каждый год появляются новые сорта. Эти томаты-малышки привлекают дружным созреванием, одинаковыми плодами-вишенками, компактностью кустика. Они прекрасно смотрятся в банках и в виде украшений разных блюд. Все сорта помидоров черри содержат много сахара – однако продукт низкокалорийный. Не зря эти томаты – излюбленное лакомство детей – у них есть свойство повышать настроение.

Сорта помидоров черри для теплиц

Чаще всего – это индетерминантные сорта, которые не останавливают свой рост.

Сорт Мадейра

Сорт раннеспелый, салатный, высокорослый. Плоды красные, круглые массой 25 гр, хорошего вкуса. Продолжает плодоносить до холодов. Устойчив к заболеваниям.

Сорт черри Мадейра

Вишня розовая

Плоды средние, розовые с приятным сладким вкусом. Сорт среднеранний. На кисть около 30 небольших (23гр) плодов.

Сорт черри Вишня розовая

Гроздевые Ильди

Импортный гибрид с жёлтыми, овальными плодами. На кисти может вырасти до 100 штук очень вкусных, приятных помидорок. Урожайный.


Созревающие черри Ильди
Цветущая кисть Ильди

Кира F1

Скороспелый гибрид российских селекционеров. Плоды средние до 30гр, оранжевые – могут долго храниться – 2,5 месяца. Отличного фруктового вкуса и аромата. Большие кисти по 17-20 плодов.

Сорт черри Кира F1

Маришка F1

Отечественный гибрид. Ранний, высокорослый, плоды округлой формы розовато-малинового цвета среднего (30 гр). Устойчив к заболеваниям.


Сорт черри Маришка F1

Золотая бусинка F1

Высокорослый ранний (98 дней) гибрид отечественной селекции. Маленькие плоды оранжево-жёлтого цвета с плотной кожицей и сладкой мякотью. Хороши в засолке.

Сорт черри Золотая бусинка

Ликопа F1

Отечественный гибрид среднего срока созревания. С мелкими, тёмно-красными плодами.

Зеленушка F1

Среднеспелый отечественный детерминантный гибрид. Круглые, маленькие плоды янтарно-зелёные, нежные, вкусные массой 12гр.

Чёрная вишня

Сладкие тёмно-фиолетовые плоды весом 18гр. Похож скорее на ягодный, чем на помидорный куст.

Желтая Мими F1 (Елоу Мими)

Импортный гибрид с мелкими (15гр) жёлтыми сладкими плодами.

6 Пунто 7 F1

Очень ранний гибрид с красными плодами – замечателен для цельного консервирования.

Сорта черри томатов для выращивания на подоконниках, балконах и в кашпо

Эти сорта отличаются компактностью, небольшими размерами. Не нуждаются в формировании – плодоносят долго на пасынках. Подробное описание технологии найдёте в статье.

Бонсай F1

Очень скороспелый гибрид до 30 см высотой. Красные, плотные, сладкие плоды. Формировать не нужно.

Беби

Раннеспелый с красными плодами около 15 гр. Очень нравится детям – сладкий, вкусный.


Балконное чудо

Миниатюрный компактный сорт. Сладкий, сочный сладкий помидор.

Пиноккио F1

Гибрид 25 см высотой с красными, сладкими, мелкими плодами.

Золотая гроздь F1

Салатный гибрид с оранжевыми плодами.

Минибел F1

Миниатюрный куст со сладкими средними плодами.

Рябиновые бусы

Среднеспелый сорт с красными плодами 25 гр.

Жемчужина садовая

Очень ранний сорт с розовыми плодами.

Тотем F1

Импортный карликовый гибрид. Очень сладкие, мелкие, красные плоды.

Мио

Небольшие красные плоды. Куст маленький.

Сорт черри Мио

Тини Тим

Очень высокоурожайный импортный сорт. С ярко-красными нежными, сладкими плодами.

Сорта черри для открытого грунта

Медовая капля

Грушевидные жёлтые плоды с медовым ароматом массой 15 гр. Высокий куст с множеством пасынков, в кисти 7-9 плодов.


Белая смородина

Круглые, кремовые плоды с кистями по 10 плодов весом до 20 грамм. Очень вкусные.


Красная шапочка

Отечественный раннеспелый сорт. Плоды среднего размера, сладкие, красные.

Бусики

Отечественный сорт с мелкими красными плодами.


Шоколадный жемчуг

Растёт и плодоносит до морозов. Коричневые сладкие плоды.

Розовый кварц

Розовые крупные для чери плоды с ароматом.


Янтарный

Скороспелый сорт отечественной селекции с оранжевыми плодами. Очень урожайный – много сладких, сочных плодов.

Свиа Пиа

Часто выращивается как живая изгородь, плоды растут до холодов – красные и сладкие. Самый мелкий в мире сорт помидор. Ещё называют диким томатом.


Вот какие разные помидоры черри — сорта радуют многоликостью и урожайностью. Выбирайте на любой вкус и цвет.

С уважением, Софья Гусева.

Томат Красная шапочка характеризуется ранними сроками созревания многочисленного урожая, высокой сопротивляемостью болезням, неприхотливостью к неблагоприятным факторам, простым уходом. У сорта много и других достоинств. Помидоры Красная шапочка формируют сладкие, мясистые плоды, которые употребляют в свежем виде, а также делают из них заготовки на зиму.

Гибрид Красная шапочка выведен немецкими селекционерами, поэтому другое название томата - Роткэппхен. В Германии о нем узнали довольно давно, российским овощеводам сорт стал известен только в 2010 году. Прежде чем выбирать томат, нужно познакомиться с основными характеристиками растения.

Сорт относится к супердетерминантной группе со штамбовым типом роста. Кустики небольшие, средней ветвистости. Максимальная высота стебля 40 см, поэтому нет необходимости устанавливать опору для подвязки.

Название сорта помидоров исходит не из цвета плодов, а из-за особенности их роста. Кисть с томатами формируется в основном на верхушке кустика, создавая впечатление небольшой шапки красного цвета.

Характеристика плодов:

  • томаты формируются округло-приплюснутой формы;
  • поверхность гладкая, с небольшой ребристостью у плодоножки;
  • кожица тонкая, но плотная, в стадии зрелости красно-оранжевого цвета, не склонна к растрескиванию;
  • мякоть томатов сочная, мясистая и сладкая.

Схожее название имеет сорт помидоров Узелок Красной шапочки. Растение характеризуется средними сроками созревания урожая. Со дня появления первых всходов проходит 115 дней. Стебель кустика может вырастать до 3 метров.

Форма плодов ярко-красного цвета необычная и напоминает узелок из-за сильной ребристости около плодоножки. Вес каждого томата 200 г. Мякоть сочная, мясистая, сладкая.

К достоинствам сорта томатов относят высокую урожайность, неплохое противостояние холодам и болезням, хорошие вкусовые качества, универсальность использования плодов.

Выращивание

Выращивание сорта Красная шапочка лучше проводить через рассаду. Семена начинают сажать в конце марта, если предполагается пересаживать рассаду в теплицу, то лучше посевом заняться в последних числах февраля.

Для посадки подходят семена трехлетней давности. Всхожесть семян проверяют в подсоленной воде. Зерна, которые всплыли на поверхность воды, выбрасывают, а оставшийся посадочный материал подготавливают к посадке.

Семена томатов перед посевом необходимо продезинфицировать в растворе марганцовки или медного купороса. Затем на несколько часов посадочный материал погружают в раствор с препаратами, стимулирующими рост. Выбирают, например, Экосил, Эпин, Гумат натрия или калия , Акробат.

Предварительно можно провести процедуру проращивания. На тарелке размещают увлажненную марлевую ткань, распределяют семена и накрывают еще одним слоем влажной материи. После этого емкость перемещают в теплое, темное место. Через 3 дня проклюнутся ростки и можно приступать к посеву.


Почва для посадки рассады томатов должна быть легкой, плодородной. Рекомендовано перемешать почву с песком и торфом. Можно купить готовый субстрат в магазине.

В почве делают лунки глубиной 1,5 см на расстоянии 3 см. В каждую лунку помещают по одному зернышку, присыпают землей и поливают. Емкость накрывают пленкой и перемещают в темное, теплое место. Первые всходы должны появиться через 5 дней при условии, что температура воздуха выше +18 градусов. После появления массовых всходов, пленку убирают, а емкость размещают на подоконнике.

Как только на ростке развернется два настоящих листочков, проводят пикировку в отдельные емкости. Поливать рассаду помидор нужно по мере высыхания земли. Подкормку вносят два раза с интервалом в две недели. Первое внесение удобрений проводят спустя 10–12 дней после пикировки.

Пересадку томатов в открытый грунт начинают только тогда, когда установится стабильно теплая погода. Ночью температура воздуха не должна опускаться ниже +15 градусов.


Особенности ухода

Рассаду томатов Красная шапочка нужно сажать на участок, где был собран урожай капусты, гороха, пряных трав, тыквы, чеснока или лука. Нельзя высаживать помидор после баклажанов, картофеля, сладкого перца, кукурузы. Выбирают участок, который прогревается солнечными лучами, защищен от сквозных ветров, не происходит накопления воды.

С осени начинают подготавливать участок. Перекапывают землю на глубину 30 см и добавляют удобрения, например, перегной, птичий помет, компост, древесную золу. Из минеральных удобрений выбирают калийную соль или суперфосфат.

Весной снова перекапывают участок, вносят удобрения и делают борозды. Расстояние между рядами должно быть равно 50 см, интервал между кустиками не меньше 40 см. Существуют и другие способы посадки овощной культуры.


При культивировании томата в открытом грунте уход стандартный и предполагает соблюдение следующих правил:

  • обязательно устанавливают режим полива;
  • после увлажнения почвы проводят ее рыхление;
  • чтобы не допустить разрастания сорняков, проводят регулярную прополку;
  • за весь вегетационный период достаточно провести три подкормки (сорт хорошо отзывается на суперфосфат, настой из куриного помета, коровяк, калийную соль);
  • землю желательно мульчировать сеном, опилками или торфом.

Уход стандартный, поэтому не возникнет проблем, даже у начинающих садоводов.

Достоинства и недостатки

Сорт томатов Красная шапочка отличается высокой урожайностью. С одного кустика можно собрать до одного кг вкусных плодов. На одной кисти образуется до пяти томатов. В среднем каждый плод весит 65 г. Но иногда число плодов может увеличиваться, а вес снижается до 25 г, напоминая черри.

Стебель формируется крепкий и мощный, поэтому растение устойчиво к полеганию. Несмотря на то что стебель кустика мощный, многие огородники все-таки подвязывают его к опоре. Из-за формирования многочисленного урожая, ветки могут согнуться и повредить стебель. Достаточно одного подвязывания в середине стебля.


Еще одним достоинством сорта томатов является отсутствие надобности в проведении процедуры пасынкования и обрезки. Для увеличения урожайности достаточно правильно поливать растение, и вносить подкормки.

Сорт устойчив ко многим болезням, которые поражают пасленовые культуры (например, фитофтороз, альтернариоз). При соблюдении агротехнических приемов иммунитет стойко переносит неблагоприятные сюрпризы природы и плохой состав почвы. Поэтому вырастить помидоры не составит труда.

Вредители и заболевания

Сорт томатов Красная шапочка характеризуется высокой устойчивостью к болезням и противостоит атаке вредителей. Однако не помешает провести профилактические мероприятия. Семена перед посадкой желательно прогреть при высоких температурах. Прогреть можно сухим или влажным способом.


Редко, но возможно нападение тли, паутинного клеща, белокрылки, трипсы. С ними бороться можно с помощью отваров на основе луковой шелухи, древесной золы.

Сбор и хранение урожая

Сорт относится к ультраскороспелым томатам. Плоды начинают созревать спустя 85 дней с момента появления первых всходов. К середине августа можно уже собрать хороший урожай, который нужно хранить в темном, теплом, сухом месте.

В описании к сорту томатов Красная шапочка указывается содержание большого количества витаминов, аминокислот, ликопина и сахаров. Все эти компоненты безопасны и полезны, поэтому продукт часто включают в диетическое меню. Кроме этого, продукт рекомендован для детского питания.


Раннеспелые томаты способны разнообразить меню и эффективно восполнить недостаток витаминов. Помидоры Красная шапочка, отзывы с фото которого подтверждают обещания селекционеров, — именно такой продукт. Его удобно использовать в свежем виде, кроме того, овощ прекрасно подвергается кулинарным обработкам.

Штамбовый супердетерминантный сорт вывели немецкие специалисты. Кроме этого экземпляра селекционеры произвели похожий сорт, томат Оранжевая шапочка, который отличается от первого окрасом. Его плоды имеют желто-оранжевый цвет. Кусты этих двойников невысокие, очень компактные, крепкие ветви жмутся к центру. Растения легко подвязывать, за ними просто ухаживать. Данная культура способна расти и без опоры и подвязывания.

Плоды вырастают средние, до 100 г. Компактность куста, который не превышает 70 см в высоту, формируется самостоятельно. Кусты вырастают дружно, образуя плотную «шапку» из кистей. На каждой ветке созревает до 6-7 помидоров.

Стебли и листья имеют темно-зеленый цвет, листья некрупные. Одно растение способно подарить огороднику до 2,5 кг прекрасных ранних овощей. Срок появления товарного томата исчисляется в 3 месяца.

Стоит отметить, что томат Красная шапочка наделен достаточным количеством полезных веществ. Например, ликопин и ценные аминокислоты необходимы для детского организма, высокое содержание сахаристых компонентов в зрелом продукте привлекает малышей, они с большим удовольствием употребляют их в свежем виде.

Томат Красная шапочка устойчив к растрескиванию при том, что кожица у него тонкая. Данный представитель пасленовых пластичен, хорошо приспосабливается и растет в любом регионе нашей страны. Наиболее популярен этот сорт в местах с меньшим количеством жарких дней. Описание сорта можно продолжить тем, что для него не страшны многие заболевания, поскольку его иммунная система наделена сильными устойчивыми качествами.

Характеристика томата дает возможность вырастить его на балконе или лоджии.

Кроме описанных видов, в помидорном ряду существует сорт с похожим названием, но совершенно другими качествами. Речь идет о помидоре Узелок Красной шапочки. Этот куст высокий, растет до 150 см, его плоды крупные, в массе до 300 г.

Томат «Красная шапочка» (видео)

Посев семян, уход за растением

Сорт томатов Красная шапочка и Оранжевая шапочка выращивают рассадным способом. Лучшими предшественниками для этих представителей семейства пасленовых являются бобовые культуры, укроп, петрушка, огурцы или морковь. Перед посадкой почва обязательно проверяется на прогрев, в холодной земле корни растений будут болеть и плохо приживаться.

Сеять семена можно во второй половине марта. За период роста рассада 2 раза подкармливается комплексными удобрениями. Оптимальная температура, при которой хорошо развивается это теплолюбивое растение, + 24-25ºС. Пикировка молодых кустиков осуществляется после появления на них крепких листочков.

Скороспелый сорт, помидор Красная шапочка, перед высадкой на основное место должен пройти процесс закаливания. Это мероприятие поможет укрепить растение. Процедуру охлаждения проводят за 10-12 дней до перемещения кустов в открытый грунт.

Описание процесса ухода за культурой можно упростить, разделив на фазы:

  • на ранней стадии ведется рыхление почвы и умеренный полив;
  • подкормка, осуществляется 1 раз в месяц;
  • уничтожение сорняков;
  • сбор урожая.

Описание и характеристика сорта томата Красная шапочка, отзывы, фото

Раннеспелый, детерминантный, неприхотливый, урожайный сорт томата для открытого грунта. Этот томат также подходит для выращивания в домашних условиях в контейнерах.

Куст штамбовый, аккуратный, компактный, низкорослый. Лист среднего размера, зеленый. Соцветие простое. Желательна подвязка растения к опоре и пасынкование до первой кисти.

Сорт томата Красная шапочка отлично подходит для выращивания в средней полосе и в северных регионах. Он включен в Государственный реестр селекционных достижений по РФ для выращивания в весенних пленочных необогреваемых теплицах в личных подсобных хозяйствах.

Основные качества плодов

Плоды округлые, гладкие, средней плотности, в стадии зрелости красного цвета, весом до 100 грамм, хорошего вкуса. Эти помидоры универсальные по назначению одходят и для консервирования, и для свежих салатов.

Достоинства сорта : стабильная урожайность, устойчивость к вертициллезу, фузариозному увяданию, ВТМ. Плоды не растрескиваются.

Урожайность томата Красная шапочка : до 1,5 кг плодов с 1 растения (при правильной агротехнике).

Особенности выращивания, посадка и уход

При высадке рассады в грунт на 1 кв.метре участка рекомендуется размещать до 8-ми растений. Схема посадки 70 х 30-40 см.

Дальнейший уход за томатами состоит в своевременном поливе, подкормке комплексным минеральным удобрением по листу или под корень, удаления сорняков и профилактических мероприятий по защите культуры от болезней и вредителей.

Посмотреть другие интересные сорта и гибриды помидоров с фото, описанием и отзывами можно в нашем . Приятного просмотра.

Помидоры Красная шапочка на видео


Если вы выращивали томаты Красная шапочка, напишите, пожалуйста, понравились они вам или нет. Какая была урожайность и вкус плодов в ваших климатических условиях? Как вы оцениваете устойчивость этого сорта к заболеваниям? Вкратце опишите достоинства и недостатки этого томата на ваш взгляд, дайте оценку. По возможности прикрепите к комментарию фото всего куста или отдельных плодов, выращенных вами. Спасибо!

Ваши отзывы о томате Красная шапочка и дополнения к описанию помогут многим садоводам оценить этот сорт более объективно и решить — стоит его сажать или нет.

К раннеспелым томатам, которые огородники предпочитают возделывать на своих участках, относятся помидоры Красная шапочка: этот вид не только урожайный, но и удобный в использовании. Его аккуратные кусты несложно выращивать в любых условиях, вплоть до балкона или подоконника.

К раннеспелым томатам, которые предпочитают возделывать огородники на своих участках, относятся помидоры Красная шапочка

Детерминантное растение штамбового типа, томат Красная шапочка, относится к универсальным сортам, которые способны удивить высокими и стабильными урожаями в любых условиях развития. Кусты помидора вырастают до 70 см в высоту, имеют среднюю облиственность. Простое соцветие закладывается после появления на стволе 5-6 листа. Далее ветви с завязью появляются через 1-2 листа. На каждой кисти вырастает по 4-5 томатов.

Характеристика овоща будет неполной, если не вспомнить, что плоды некрупные, округлой формы и красного цвета. Средняя масса овоща сорта Красная шапочка равна 60-70 г. Мякоть плодов имеет среднюю плотность, прекрасную сочность и небольшое количество семян.

Вкус овощей очень приятный, не водянистый, чувствуется гармоничное сочетание томатной сладости с еле заметной кислинкой. Спелые плоды не склонны к растрескиванию даже при избыточной влаге в почве.

Продолжая описание упомянутого сорта, можно вспомнить о помидорах, которые имеют схожие названия, например, томат Узелок Красной шапочки. Этот овощ имеет оригинальную форму, схожую с узелком. Плоды ярко-красные, весом до 200-250 г, с выраженной ребристостью у плодоножки. Кусты растения очень высокие, могут достичь почти 3 м в высоту.

Детерминантное растение штамбового типа, томат Красная шапочка, относится к универсальным сортам

Кроме того, есть еще один томат — Оранжевая шапочка. Описание данного сорта стоит начать с того, что он очень похож на детерминантную культуру красного цвета. Оранжевые помидоры радуют урожаем через 80-95 дней после появления ростков над поверхностью почвы. Пасленовое растение низкорослое, его можно вырастить на открытых грядках, в кашпо на балконе или в теплице.

Галерея: томат Красная шапочка (25 фото + видео)















Посадка и выращивание

Сорт томатов Красная шапочка удобно выращивать рассадным методом . Посев производится с середины марта, наилучшую всхожесть можно получить от семян, которые были собраны не более 3 лет назад. Не будет лишним, если перед посевом посадочный материал пройдет обработку стимулятором роста.

Выращивать томаты необходимо в легком и питательном субстрате. Овощную почву проще всего приобрести в специализированном магазине, но нетрудно ее приготовить самостоятельно. Лучший почвенный состав должен состоять из садовой земли, торфа и речного песка. Добавленная в землю древесная зола сумеет создать оптимальную кислотность грунта и выступит в качестве удобрения для молодых ростков.

Скороспелый сорт помидоров необходимо пикировать в период появления на кустах не менее 2-3 настоящих листов. По отзывам огородников, первая пересадка способствует активному развитию корневой системы растений.

Успешное прорастание и развитие культуры возможно при температуре +20-24°С. Своевременный, но нечастый полив поможет томатам своевременно получать из субстрата питательные вещества, правильно формироваться и не заразиться специфическими заболеваниями.

До начала цветения растение необходимо подпитывать раствором мочевины, в момент появления первой завязи томатам необходимы фосфор и калий. Сорт достаточно устойчив ко многим болезням, но профилактические мероприятия помогут укрепить иммунитет культуры.