Чтобы пользоваться предварительным просмотром презентаций создайте себе аккаунт (учетную запись) Google и войдите в него: https://accounts.google.com
Подписи к слайдам:
Учитель технологии МБОУ СШ № 16 г. Новый Уренгой Интерьер и планирование кухни – столовой
Что такое интерьер? Интерьер – это внутреннее пространство помещения, которое заключается в его архитектурном, художественном и функциональном оформлении.
Требования к интерьеру Эргономические требования - помещения быть удобными для каждого члена семьи. Выключатели должны быть устроены на такой высоте, чтобы каждый мог ими пользоваться, высота крючков на вешалке, полок в шкафах должна соответствовать росту членов семьи и т.д. Санитарно-гигиенические требования – чистота, комфортная температура и влажность воздуха, хорошее освещение различных зон, изоляция помещения от внешнего шума. Эстетические требования – интерьер должен быть уютным, красивым. Цвета стен и мебели должны сочетаться, художественное оформление и комнатные растения подобраны со вкусом.
Планирование кухни «Планировка» - разделение пространства на отдельные части, имеющие разное назначение. Планировать кухню означает располагать в ней в соответствии с определенным планом кухню мебель и оборудование.
Планирование кухни Зона приготовление пищи (рабочая). Главные элементы этой зоны – мойка, плита для тепловой обработки продуктов и холодильник. Также напольные столы-тумбы с рабочими поверхностями для первичной обработки и нарезки продуктов, навесные шкафы для хранения кухонной посуды и инвентаря, духовка. Современные кухни оснащены микроволновой печью, посудомоечной машиной и воздухоочистителем (вытяжкой).
Планирование кухни Зона столовая (обеденная). Здесь находится обеденный стол и стулья. Над этой зоной может быть оборудовано дополнительное освещение.
Созданием интерьера занимаются дизайнеры Дизайнер интерьера – это специалист по созданию новых проектов гармоничной среды для улучшения условий жизни человека. Профессия дизайнера интерьеров подразумевает весь процесс оформления интерьера, начиная с планировки помещения, освещения, систем вентиляции, акустики, отделки стен и заканчивая расстановкой мебели, текстильным дизайном и установкой навигационных знаков.
Они считают, что планировка кухни в первую очередь зависит от размера и формы помещения будущей кухни. Но в любом случае расстановка мебели и оборудования должна происходить по принципу рабочего треугольника, которое задается положением мойки, плиты и холодильника. Это делается для того, чтобы во время приготовления пищи затрачивалось как можно меньше сил и времени.
Варианты планировки кухни Линейная кухня Подходит для узкого помещения и занимает мало места.
Варианты планировки кухни Угловая кухня Наиболее популярная, используется для квадратного помещения. На такой кухне хорошо размещается обеденный стол
Варианты планировки кухни Параллельная кухня удобна для хозяек, которые много готовят, потому что организовано большое количество рабочих поверхностей.
Варианты планировки кухни П-образная кухня позволяет создать компактный рабочий треугольник и функционально использовать пространство.
Цветовое решение и декоративное оформление кухни
Бытовые электроприборы на кухне Нельзя представить жизнь современной семьи без бытовых электроприборов. Они облегчают нашу жизнь, экономят время.
Бытовой холодильник применяется для хранения продуктов и приготовленной пищи. Холодильники бывают трех видов: среднетемпературные камеры для хранения продуктов в течение нескольких часов или дней; низкотемпературные морозильные камеры для длительного хранения продуктов; двухкамерные холодильники, включающие в себя оба компонента. Их чаще всего устанавливают на домашних кухнях
Микроволновые печи (печи СВЧ) с её помощью можно быстро разогреть пищу или разморозить продукты.
Посудомоечная машина моет посуду и сушит горячим воздухом, при этом погибаю все болезнетворные микробы
Воздухоочиститель (вытяжка) служит для очистки воздуха
Практическая работа «Создание интерьера кухни» Вырежи из листа бумаги шаблоны мебели и оборудования для кухни, выполненные в масштабе 1:20. Начертите в рабочей тетради в том же масштабе план своей кухни. Передвигая шаблоны на плане кухни, выполни рациональную планировку кухни с учетом принципа рабочего треугольника. Приклей шаблоны на план клеем. Начерти цветным фломастером с помощью линейки рабочий треугольник. Оцени получившуюся планировку.
Закрепление пройденного материала 1. Почему при планировке кухни нужно размещать оборудование по принципу рабочего треугольника? 2. Какой тип планировки выбран для вашей домашней кухни? 3. Почему планировку нужно выполнять на бумаге?
Казенное общеобразовательное учреждение Воронежской области
«Воронежский центр психолого-педагогической реабилитации и коррекции»
Планировка кухни-столовой
Раздел: « Оформление интерьера».
Урок технологии в 5 классе.
Учитель: Волкова С. Н.
Воронеж 2016
В мировой культуре кухня занимает важное место.
В нашем языке есть выражение «плясать от печки», что значит «начать с самого начала».
Выходит, кухня – это начало всему.
Столовая - место, где собирается вся семья и не просто принимает пищу, а беседует, угощает гостей.
Зонирование кухни
Кухня – помещение, где готовят пищу.
Кухня может иметь зоны – зона приготовления пищи (рабочая) и столовая зона (обеденная).
Столовая зона (обеденная)
Основные предметы мебели для обеденной зоны – стол и несколько стульев. В зависимости от размеров помещения и этого участка, стол может быть стационарным или раскладным. Столовая должна располагаться в небольшом отдалении от плиты и раковины, давая возможность спокойного приема пищи.
Освещение лучше всего естественное в светлое время суток. Для темного времени суток в столовой зоне размещают дополнительное освещение.
Зона приготовления пищи (рабочая)
Участок термической обработки продуктов - устанавливается плита и техника для термической обработки пищи. Разделка сырых продуктов требует наличия таких покрытий стола и стены возле него, которые позволят легко отмыть загрязнения и могут быть продезинфицированы. Участок привязывается к коммуникациям и обеспечивается достаточным освещением от естественного и искусственного источников.
Моечная - участок для помыва продуктов и утвари. Здесь устанавливают кухонную мойку, посудомоечную машину и сушку для посуды. Контейнер для пищевых отходов ставят в закрывающийся шкаф под мойкой. Там же размещают фильтры для питьевой воды и водонагреватели.
Участок хранения - компактное размещение запаса продуктов первой необходимости. Для хранения скоропортящихся продуктов нужен холодильник. Сыпучие продукты размещают в контейнерах в шкафах, опасные жидкости и вещества (уксусную кислоту, жгучие приправы и т.п.) размещают в недоступном для детей месте.
Схема рабочего треугольника кухни
Участок хранения
Моечный участок
Участок термической обработки
Плиту, раковину и холодильник желательно располагать в углах мысленно построенного равнобедренного треугольника.
Это не всегда возможно, но такое расположение наиболее эргономично.
Основные формы помещения
Квадратное или прямоугольное
помещение кухни большой площади
Квадратное или прямоугольное помещение кухни большой площади – самые простые формы для обустройства кухни.
Здесь можно располагать гарнитур всеми доступными способами.
Кухни с полукруглыми стенами, треугольной формы,
а также совмещенные с другими помещениями.
Линейная планировка кухни
Рабочая линия
Кухонная техника выстраивается вдоль одной стены, если помещение длинное и узкое или имеет небольшую площадь.
Мойку, обычно, помещают в центре рабочей поверхности, а с двух сторон по краям - холодильник и плиту. Это оправдано, когда длина стены, вдоль которой располагается кухня, не превышает 3.7 м.
Г-образная планировка кухни
Лучше всего смотрится в квадратных кухнях, не слишком больших, но и не маленьких по площади.
- такая планировка позволяет оставить максимальную свободную площадь для организации обеденной зоны;
- эргономичное распределение основных кухонных “узлов”.
Параллельная планировка кухни
Подходит как для средних, так и для больших помещений,
В помещении невелика возможность выделить место для обеденной группы
П-образная планировка кухни
Таким образом расставляют мебель в кухнях довольно большого размера. В каждой из секций располагают один элемент “треугольника”, в результате получается эргономичная компоновка.
В такой кухне помещается наибольшее число единиц бытовой техники,
Подобная планировка невозможна в узких или маленьких помещениях.
Островная планировка кухни
столовая
Подобные кухни имеют, как правило, большую площадь, и зачастую объединены с гостиной и столовой.
“ Остров” - это стоящая отдельно часть рабочей поверхности, в которую может быть встроена мойка, варочная поверхность и под которой могут располагаться бытовые приборы различного назначения.
Добавив “остров” к линейной, Г- или П-образной, либо параллельной компоновке, получаем “островную” планировку помещения.
Не подходит для помещений небольшого размера.
Чем продуманнее составлена планировка кухонного помещения, тем больше вы получите приятных эмоций от пребывания в нем и приготовления пищи.
«СОВРЕМЕННАЯ
КУХНЯ»
Цель проекта:
Ознакомиться с интерьером современной кухни и её функциями.
ЗАДАЧИ проекта:
научиться определять минимальный набор мебели и оборудования на кухне.
научиться изготовлять по проекту эскизы планировки кухни, столовой.
провести опрос жителей села по данной тематике.
научиться представлять результаты выполненного проекта.
Последовательность выполнения проекта
Обосновать возникшую проблему и потребность.
Ознакомиться с созданием интерьера кухни и её функциями в современной квартире.
Определить минимальный набор мебели и оборудования на кухни.
Размещение мебели и оборудования, зоны кухни.
Главные требования к санитарному состоянию кухни.
Составление эскизов.
Оценка проделанной работы.
Защита проекта.
Обоснование возникшей проблемы и её потребности
во -первых, в современном мире в настоящее время очень много красивой и комфортной мебели, огромное количество отделочных материалов;
во- вторых, интерьер наших домашних кухонь желает быть лучшим;
в -третьих, нам хотелось попробовать себя в качестве дизайнеров-оформителей и узнать свои возможности.
«СХЕМА РАЗМЫШЛЕНИЙ»
Дом – это место, куда человек стремится вернуться, где бы он ни находился. Здесь человек чувствует себя защищённым, зная, что ему никто не помешает заниматься любимым делом, принимать близких и друзей. Квартира должна быть комфортной, то есть благоустроенной, уютной, удобной для проживания.
Назначение кухни.
В любой квартире кухня – это помещение, которое используется для хранения и обработки продуктов, приготовления и приёма пищи.
В современных квартирах кухня одновременно служит и столовой. Она по праву является излюбленным всеми членами семьи местом. Здесь можно не только сообща готовить пищу и есть её, но и беседовать, смотреть телевизор и читать. Поэтому интерьер кухни должен соответствовать запросам всех членов семьи.
Для кухни чаще разрабатывают новые стили мебели, используют новейшее отделочные материалы: моющие обои, кафельную и керамическую плитку, стеновые и потолочные панели.
Требования для создания интерьера кухни.
оборудование кухни должно занимать как можно меньше места - это позволит свободно передвигаться по кухни и увеличить используемое пространство.
оборудование и мебель кухни должны быть установлены так, чтобы экономить время и силы хозяев, то есть создавать комфортные условия пребывания на кухни.
потолок, стены и пол должны гармонично сочетаться с цветом мебели и оборудования, для кухни подойдёт сочетание мягких, тёплых тонов с яркими, насыщенными красками, причём последние не должны преобладать.
Помещение и воздух в кухне должны быть всегда чистыми, Для этого помещения оборудуют вентиляцией
, воздухо-очистителямИ,
украшают комнатными растениями, проводят регулярную уборку.
Цель проекта:
Ознакомиться с интерьером современной кухни и её функциями.
ЗАДАЧИ проекта:
научиться определять минимальный набор мебели и оборудования на кухне.
научиться изготовлять по проекту эскизы планировки кухни, столовой.
провести опрос жителей села по данной тематике.
научиться представлять результаты выполненного проекта.
Последовательность выполнения проекта
Обосновать возникшую проблему и потребность.
Ознакомиться с созданием интерьера кухни и её функциями в современной квартире.
Определить минимальный набор мебели и оборудования на кухни.
Размещение мебели и оборудования, зоны кухни.
Главные требования к санитарному состоянию кухни.
Составление эскизов.
Оценка проделанной работы.
Защита проекта.
Обоснование возникшей проблемы и её потребности
во -первых, в современном мире в настоящее время очень много красивой и комфортной мебели, огромное количество отделочных материалов;
во- вторых, интерьер наших домашних кухонь желает быть лучшим;
в -третьих, нам хотелось попробовать себя в качестве дизайнеров-оформителей и узнать свои возможности.
«СХЕМА РАЗМЫШЛЕНИЙ»
Дом – это место, куда человек стремится вернуться, где бы он ни находился. Здесь человек чувствует себя защищённым, зная, что ему никто не помешает заниматься любимым делом, принимать близких и друзей. Квартира должна быть комфортной, то есть благоустроенной, уютной, удобной для проживания.
Назначение кухни.
В любой квартире кухня – это помещение, которое используется для хранения и обработки продуктов, приготовления и приёма пищи.
В современных квартирах кухня одновременно служит и столовой. Она по праву является излюбленным всеми членами семьи местом. Здесь можно не только сообща готовить пищу и есть её, но и беседовать, смотреть телевизор и читать. Поэтому интерьер кухни должен соответствовать запросам всех членов семьи.
Для кухни чаще разрабатывают новые стили мебели, используют новейшее отделочные материалы: моющие обои, кафельную и керамическую плитку, стеновые и потолочные панели.
Требования для создания интерьера кухни.
оборудование кухни должно занимать как можно меньше места - это позволит свободно передвигаться по кухни и увеличить используемое пространство.
оборудование и мебель кухни должны быть установлены так, чтобы экономить время и силы хозяев, то есть создавать комфортные условия пребывания на кухни.
потолок, стены и пол должны гармонично сочетаться с цветом мебели и оборудования, для кухни подойдёт сочетание мягких, тёплых тонов с яркими, насыщенными красками, причём последние не должны преобладать.
Помещение и воздух в кухне должны быть всегда чистыми, Для этого помещения оборудуют вентиляцией
, воздухо-очистителямИ,
украшают комнатными растениями, проводят регулярную уборку.
Ознакомиться с интерьером современной кухни и её функциями.
ЗАДАЧИ проекта:
научиться определять минимальный набор мебели и оборудования на кухне.
научиться изготовлять по проекту эскизы планировки кухни, столовой.
провести опрос жителей села по данной тематике.
научиться представлять результаты выполненного проекта.
Последовательность выполнения проекта
Обосновать возникшую проблему и потребность.
Ознакомиться с созданием интерьера кухни и её функциями в современной квартире.
Определить минимальный набор мебели и оборудования на кухни.
Размещение мебели и оборудования, зоны кухни.
Главные требования к санитарному состоянию кухни.
Составление эскизов.
Оценка проделанной работы.
Защита проекта.
Обоснование возникшей проблемы и её потребности
во -первых, в современном мире в настоящее время очень много красивой и комфортной мебели, огромное количество отделочных материалов;
во- вторых, интерьер наших домашних кухонь желает быть лучшим;
в -третьих, нам хотелось попробовать себя в качестве дизайнеров-оформителей и узнать свои возможности.
«СХЕМА РАЗМЫШЛЕНИЙ»
Дом – это место, куда человек стремится вернуться, где бы он ни находился. Здесь человек чувствует себя защищённым, зная, что ему никто не помешает заниматься любимым делом, принимать близких и друзей. Квартира должна быть комфортной, то есть благоустроенной, уютной, удобной для проживания.
Назначение кухни.
В любой квартире кухня – это помещение, которое используется для хранения и обработки продуктов, приготовления и приёма пищи.
В современных квартирах кухня одновременно служит и столовой. Она по праву является излюбленным всеми членами семьи местом. Здесь можно не только сообща готовить пищу и есть её, но и беседовать, смотреть телевизор и читать. Поэтому интерьер кухни должен соответствовать запросам всех членов семьи.
Для кухни чаще разрабатывают новые стили мебели, используют новейшее отделочные материалы: моющие обои, кафельную и керамическую плитку, стеновые и потолочные панели.
Требования для создания интерьера кухни.
оборудование кухни должно занимать как можно меньше места - это позволит свободно передвигаться по кухни и увеличить используемое пространство.
оборудование и мебель кухни должны быть установлены так, чтобы экономить время и силы хозяев, то есть создавать комфортные условия пребывания на кухни.
потолок, стены и пол должны гармонично сочетаться с цветом мебели и оборудования, для кухни подойдёт сочетание мягких, тёплых тонов с яркими, насыщенными красками, причём последние не должны преобладать.
Помещение и воздух в кухне должны быть всегда чистыми, Для этого помещения оборудуют вентиляцией
, воздухо-очистителямИ,
украшают комнатными растениями, проводят регулярную уборку.
ЗАДАЧИ проекта:
научиться определять минимальный набор мебели и оборудования на кухне.
научиться изготовлять по проекту эскизы планировки кухни, столовой.
провести опрос жителей села по данной тематике.
научиться представлять результаты выполненного проекта.
Последовательность выполнения проекта
Обосновать возникшую проблему и потребность.
Ознакомиться с созданием интерьера кухни и её функциями в современной квартире.
Определить минимальный набор мебели и оборудования на кухни.
Размещение мебели и оборудования, зоны кухни.
Главные требования к санитарному состоянию кухни.
Составление эскизов.
Оценка проделанной работы.
Защита проекта.
Обоснование возникшей проблемы и её потребности
во -первых, в современном мире в настоящее время очень много красивой и комфортной мебели, огромное количество отделочных материалов;
во- вторых, интерьер наших домашних кухонь желает быть лучшим;
в -третьих, нам хотелось попробовать себя в качестве дизайнеров-оформителей и узнать свои возможности.
«СХЕМА РАЗМЫШЛЕНИЙ»
Дом – это место, куда человек стремится вернуться, где бы он ни находился. Здесь человек чувствует себя защищённым, зная, что ему никто не помешает заниматься любимым делом, принимать близких и друзей. Квартира должна быть комфортной, то есть благоустроенной, уютной, удобной для проживания.
Назначение кухни.
В любой квартире кухня – это помещение, которое используется для хранения и обработки продуктов, приготовления и приёма пищи.
В современных квартирах кухня одновременно служит и столовой. Она по праву является излюбленным всеми членами семьи местом. Здесь можно не только сообща готовить пищу и есть её, но и беседовать, смотреть телевизор и читать. Поэтому интерьер кухни должен соответствовать запросам всех членов семьи.
Для кухни чаще разрабатывают новые стили мебели, используют новейшее отделочные материалы: моющие обои, кафельную и керамическую плитку, стеновые и потолочные панели.
Требования для создания интерьера кухни.
оборудование кухни должно занимать как можно меньше места - это позволит свободно передвигаться по кухни и увеличить используемое пространство.
оборудование и мебель кухни должны быть установлены так, чтобы экономить время и силы хозяев, то есть создавать комфортные условия пребывания на кухни.
потолок, стены и пол должны гармонично сочетаться с цветом мебели и оборудования, для кухни подойдёт сочетание мягких, тёплых тонов с яркими, насыщенными красками, причём последние не должны преобладать.
Помещение и воздух в кухне должны быть всегда чистыми, Для этого помещения оборудуют вентиляцией
, воздухо-очистителямИ,
украшают комнатными растениями, проводят регулярную уборку.
научиться изготовлять по проекту эскизы планировки кухни, столовой.
провести опрос жителей села по данной тематике.
научиться представлять результаты выполненного проекта.
Последовательность выполнения проекта
Обосновать возникшую проблему и потребность.
Ознакомиться с созданием интерьера кухни и её функциями в современной квартире.
Определить минимальный набор мебели и оборудования на кухни.
Размещение мебели и оборудования, зоны кухни.
Главные требования к санитарному состоянию кухни.
Составление эскизов.
Оценка проделанной работы.
Защита проекта.
Обоснование возникшей проблемы и её потребности
во -первых, в современном мире в настоящее время очень много красивой и комфортной мебели, огромное количество отделочных материалов;
во- вторых, интерьер наших домашних кухонь желает быть лучшим;
в -третьих, нам хотелось попробовать себя в качестве дизайнеров-оформителей и узнать свои возможности.
«СХЕМА РАЗМЫШЛЕНИЙ»
Дом – это место, куда человек стремится вернуться, где бы он ни находился. Здесь человек чувствует себя защищённым, зная, что ему никто не помешает заниматься любимым делом, принимать близких и друзей. Квартира должна быть комфортной, то есть благоустроенной, уютной, удобной для проживания.
Назначение кухни.
В любой квартире кухня – это помещение, которое используется для хранения и обработки продуктов, приготовления и приёма пищи.
В современных квартирах кухня одновременно служит и столовой. Она по праву является излюбленным всеми членами семьи местом. Здесь можно не только сообща готовить пищу и есть её, но и беседовать, смотреть телевизор и читать. Поэтому интерьер кухни должен соответствовать запросам всех членов семьи.
Для кухни чаще разрабатывают новые стили мебели, используют новейшее отделочные материалы: моющие обои, кафельную и керамическую плитку, стеновые и потолочные панели.
Требования для создания интерьера кухни.
оборудование кухни должно занимать как можно меньше места - это позволит свободно передвигаться по кухни и увеличить используемое пространство.
оборудование и мебель кухни должны быть установлены так, чтобы экономить время и силы хозяев, то есть создавать комфортные условия пребывания на кухни.
потолок, стены и пол должны гармонично сочетаться с цветом мебели и оборудования, для кухни подойдёт сочетание мягких, тёплых тонов с яркими, насыщенными красками, причём последние не должны преобладать.
Помещение и воздух в кухне должны быть всегда чистыми, Для этого помещения оборудуют вентиляцией
, воздухо-очистителямИ,
украшают комнатными растениями, проводят регулярную уборку.
научиться представлять результаты выполненного проекта.
Обосновать возникшую проблему и потребность.
Ознакомиться с созданием интерьера кухни и её функциями в современной квартире.
Определить минимальный набор мебели и оборудования на кухни.
Размещение мебели и оборудования, зоны кухни.
Главные требования к санитарному состоянию кухни.
Составление эскизов.
Оценка проделанной работы.
Защита проекта.
во -первых, в современном мире в настоящее время очень много красивой и комфортной мебели, огромное количество отделочных материалов;
во- вторых, интерьер наших домашних кухонь желает быть лучшим;
в -третьих, нам хотелось попробовать себя в качестве дизайнеров-оформителей и узнать свои возможности.
Назначение кухни.
В любой квартире кухня – это помещение, которое используется для хранения и обработки продуктов, приготовления и приёма пищи.
В современных квартирах кухня одновременно служит и столовой. Она по праву является излюбленным всеми членами семьи местом. Здесь можно не только сообща готовить пищу и есть её, но и беседовать, смотреть телевизор и читать. Поэтому интерьер кухни должен соответствовать запросам всех членов семьи.
Для кухни чаще разрабатывают новые стили мебели, используют новейшее отделочные материалы: моющие обои, кафельную и керамическую плитку, стеновые и потолочные панели.
Требования для создания интерьера кухни.
оборудование кухни должно занимать как можно меньше места - это позволит свободно передвигаться по кухни и увеличить используемое пространство.
оборудование и мебель кухни должны быть установлены так, чтобы экономить время и силы хозяев, то есть создавать комфортные условия пребывания на кухни.
потолок, стены и пол должны гармонично сочетаться с цветом мебели и оборудования, для кухни подойдёт сочетание мягких, тёплых тонов с яркими, насыщенными красками, причём последние не должны преобладать.
Помещение и воздух в кухне должны быть всегда чистыми, Для этого помещения оборудуют вентиляцией
, воздухо-очистителямИ,
украшают комнатными растениями, проводят регулярную уборку.
Назначение кухни.
В любой квартире кухня – это помещение, которое используется для хранения и обработки продуктов, приготовления и приёма пищи.
В современных квартирах кухня одновременно служит и столовой. Она по праву является излюбленным всеми членами семьи местом. Здесь можно не только сообща готовить пищу и есть её, но и беседовать, смотреть телевизор и читать. Поэтому интерьер кухни должен соответствовать запросам всех членов семьи.
Для кухни чаще разрабатывают новые стили мебели, используют новейшее отделочные материалы: моющие обои, кафельную и керамическую плитку, стеновые и потолочные панели.
Требования для создания интерьера кухни.
оборудование кухни должно занимать как можно меньше места - это позволит свободно передвигаться по кухни и увеличить используемое пространство.
оборудование и мебель кухни должны быть установлены так, чтобы экономить время и силы хозяев, то есть создавать комфортные условия пребывания на кухни.
потолок, стены и пол должны гармонично сочетаться с цветом мебели и оборудования, для кухни подойдёт сочетание мягких, тёплых тонов с яркими, насыщенными красками, причём последние не должны преобладать.
Помещение и воздух в кухне должны быть всегда чистыми, Для этого помещения оборудуют вентиляцией , воздухо-очистителямИ, украшают комнатными растениями, проводят регулярную уборку.
Освещение кухни должно быть достаточным для выполнения различных работ. Желательно оборудовать зону приготовления пищи дополнительными источником света. Предпочтительнее использовать лампы тёплого жёлтого цвета (от кремового до светло-коричневого), так как лампы дневного света (холодные цвета: белый, голубой.) оттеняют продукты, изменяя их естественный цвет и вид.
ВИДЫ КУХОНЬ В зависимости от назначения, оборудования и использования различают рабочие кухни, кухни-столовые, кухни-ниши
Рабочие кухни
Рабочие кухни служат для приготовления пищи и выполнения хозяйственных работ. Как правило, такие кухни для приёма пищи не приспособлены.
Кухня-ниша
Кухня-ниша
В кухне-столовой
В кухне-столовой
напротив, размещают обеденный стол, рассчитанный для приёма пищи всеми членами семьи
.
ТРЕБОВАНИЯ К ЗАНАВЕСУ
В кухне-столовой
В кухне-столовой
напротив, размещают обеденный стол, рассчитанный для приёма пищи всеми членами семьи
.
ТРЕБОВАНИЯ К ЗАНАВЕСУ
ТРЕБОВАНИЯ К ЗАНАВЕСУ
ТРЕБОВАНИЯ К ЗАНАВЕСУ
Создать неповторимый интерьер кухни можно с помощью цветового решения, оригинального оформления. Отправной точкой можно считать занавеси. Именно они создают в кухни уютную обстановку:
для окон, выходящих нас север, лучший выбор – занавеси теплых тонов (жёлтый, коричневый, оранжевый);
для южной стороны – холодных тонов: серо-зеленый, зелёно-голубой;
для окон при светлых однотонных стенах и светлой мебели подойдут занавеси с рисунком, контрастные по цвету, но гармонирующие с общим цветовым решением помещения;
На стенах можно разместить декоративные тарелки, разделочные доски или прихватки, выполненные народными умельцами или своими руками. Не стоит забывать о комнатных растениях. Они хорошо вписываются в любой интерьер, оживляют помещение, поднимают настроение.
Оборудование на кухни
Минимальный набор мебели и оборудования на любой кухне следующий: мойка, плита, рабочий стол, холодильник. К данным предметам можно добавить навесные шкафы, различные рабочие(напольные) столы, обеденный стол со стульями или диванчиком, воздухоочиститель, всевозможную бытовую технику, облегчающую приготовление пищи(электромиксер, электромясорубка, фритюрницу, тостер, кухонный комбайн, микроволновая печь, соковыжималка).
Размещение мебели и оборудования
- Мебель на кухне нужно разместить с учётом того, что продукты обрабатывают и готовят в определённой последовательности. Рабочий стол удобно расположить между мойкой и плитой.
Двухрядное размещение мебели и оборудования на кухни.
Угловое размещение
Зонирование помещения кухни.
ГЛАВНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К САНИТАРНОМУ СОСТОЯНИЮ КУХНИ
Поддерживать порядок на кухне можно, соблюдая следующие рекомендации:
обрабатывая продукты, клади их дальше от края стола;
убирай пищевые отходы со стола в ведро с крышкой и ежедневно выноси их в мусоропровод или специальные баки;
посуду, которая была использована, вымой сразу;
если кто-либо из твоей семьи ест отдельно, то он должен вымыть и убрать за собой посуду.
ВЫВОД:
ВЫВОД:
Ухоженная и уютная кухня – это визитная карточка любого дома,
«Кухня- зеркало квартиры».
Где можно приобрести мебель и оборудование для вашей новой кухни:
обрабатывая продукты, клади их дальше от края стола;
убирай пищевые отходы со стола в ведро с крышкой и ежедневно выноси их в мусоропровод или специальные баки;
посуду, которая была использована, вымой сразу;
если кто-либо из твоей семьи ест отдельно, то он должен вымыть и убрать за собой посуду.
Ухоженная и уютная кухня – это визитная карточка любого дома,
«Кухня- зеркало квартиры».
Где можно приобрести мебель и оборудование для вашей новой кухни:
Где можно приобрести мебель и оборудование для вашей новой кухни:
Кухонная мебель от мебельной фабрики «МАРИЯ»,
мебельной компании «КУХОННЫЙ ДВОР»
Текстильный дизайн интерьера от компании «ЭКОСТИЛЬ»
Обои, плитка от компании «Massive», «РОССТАЙЛ»
Ламинат от компании “Quick-Step”
Стол, стулья от мебельного торгового комплекса «ГЛОБУС»
Плитка керамическая
от компании «Фешн-Керамика» 
Сколько стоит современная кухня? /14 КВАДР.МЕТРОВ/
Стоимость современной кухни в 20 кв.м.
ХОТИМ ЛИ МЫ ИМЕТЬ СОВРЕМЕННУЮ КУХНЮ?
ИСПОЛЬЗУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА и ИНФОРМАЦИОНЫЕ РЕСУРСЫ
Ю.В.Крупская, В.Д.Симоненко «ТЕХНОЛОГИЯ»
Москва. Издательский центр «Вентана-Граф»
В.Д.Симоненко «ТЕХНОЛОГИЯ-8кл»
Разделы «Дом, в котором мы живём» - автор П.С.Самородский;
«Творческий проект» - автор В.Д.Симоненко
Интернет
WWW school –remont.ru на ТНТ
WWW school –remont.ru. proekt
Журналы:
Ю.В.Крупская, В.Д.Симоненко «ТЕХНОЛОГИЯ»
Москва. Издательский центр «Вентана-Граф»
В.Д.Симоненко «ТЕХНОЛОГИЯ-8кл»
Разделы «Дом, в котором мы живём» - автор П.С.Самородский;
«Творческий проект» - автор В.Д.Симоненко
Интернет
WWW school –remont.ru на ТНТ
WWW school –remont.ru. proekt
Журналы:
В.Д.Симоненко «ТЕХНОЛОГИЯ-8кл»
Разделы «Дом, в котором мы живём» - автор П.С.Самородский;
«Творческий проект» - автор В.Д.Симоненко
Интернет
WWW school –remont.ru на ТНТ
WWW school –remont.ru. proekt
Журналы:
Интернет
WWW school –remont.ru на ТНТ
WWW school –remont.ru. proekt
Журналы:
Интернет
WWW school –remont.ru. proekt
Журналы:
Журналы:
Соединённая планировка кухни-столовой стала наиболее популярной в обычных квартирах. Старые стандартные квартиры мало дают проектировщикам разгуляться, в результате на небольшом пяточке хочется создать идеально уютное, функциональное и комфортное для всех назначений место.
Функциональная кухня — мечта каждой хозяйки
Не следует забывать, что основная функция данного помещения все же сводится к приготовлению пищи. Прежде чем производить зонирование, необходимо учесть данный пункт, как основной.
Основной принцип планировки кухни заключается в правильном проектировании треугольника между зонами хранения, приготовления и уборки. Необходимо расположить все три части вблизи друг друга, однако, учитывать дистанцию для обеспечения безопасности.
Схема рабочего треугольника кухни
Между двумя основными элементами необходимо расположить рабочую поверхность в виде небольшой столешницы. Идеальным вариантом будет выстроить предметы в правильный треугольник, расположив зоны вдоль двух стен, под прямым углом друг к другу. В такой позиции женщина может, практически не передвигаясь, дотянуться до всех необходимых предметов.
Успешным может получиться расположение рабочих поверхностей буквой П. При таком положении дел можно расположить все рабочие элементы в виде параллельных прямых. Отрицательной чертой становится случай, если ширина кухни достаточно велика и хозяйке приходится перемещаться на большое расстояние.
Современные технологии и дизайнерские решения позволяют создать индивидуальную кухню по особому проекту. Рабочие зоны могут быть расположены в центре кухни, идти по кругу или же основываться на ещё более оригинальных идеях. Подобные проекты незаменимы для любителей эксклюзива, однако они возможны только в случае наличия достаточной площади.
Островной рабочий треугольник
Особой популярностью у хозяек пользуется островной принцип расположения рабочего пространства. Если площадь комнаты позволяет это сделать – такое решение зонирования пространствам станет идеальным. В первую очередь играет роль то, что к поверхностям можно подойти со всех сторон. Максимально комфортной становится готовка на подобной плите, а также это единственная возможность с удобством готовить блюдо вдвоём, когда хочется заняться чем-то вместе.
Островной рабочий треугольник на кухне
Дополнительным элементом должно стать место для заметок: небольшая магнитная доски или специальные мелки, которыми можно рисовать на холодильнике.
Следует внимательно просмотреть все современные возможности и подобрать то, с чем именно ваша кухня станет идеальной. Главное, продумать эти нюансы во время ремонта и кухня станет удивительно комфортной.
Читайте также
Планировка и перепланировка квартир в панельных домах
Небольшой блокнот для заметок на холодильнике Проект гостиной, кухни-столовой
Современное решение в планировке кухни допускает совмещение этого помещения с гостиной. Основным элементом в таком варианте проектировки становится барная стойка. Следует внимательно продумать внешний вид и конструкцию данного элемента. Основных назначений у стойки два: во-первых, это прекрасный способ разделить площадь между кухней и столовой, а во-вторых, барная стойка может использоваться как небольшой кухонный столик.
Планировка кухни-столовой и гостиной
Совет. Барная стойка увеличивает кухонное пространство, но позволяет иметь рабочую поверхность и место для быстрого чаепития или перекуса.
Зонирование кухни при помощи барной стойки
В той части, которая служит в квартире гостиной, следует установить более шикарный стол для торжественных семейных ужинов или для принятия гостей. В исключительных случаях допустимо использовать раскладной стол, однако, многие дизайнеры в данном случае советуют пожертвовать пространством и расположить полноценный стол для приёма гостей или большой семьи.
Неизменный атрибут гостиной – телевизор или домашний кинотеатр. Следует продумать тот момент, чтобы хозяйка во время готовки также могла разнообразить своё время, просматривая любимый сериал.
Уюта комнате добавит наличие камина, подойдёт небольшой электрический очаг или же полноценный огонь.
Дизайн кухни, совмещённой с гостиной
Выполненные в одной гамме, но отличающиеся по насыщенности цветовые дизайнерские решения могут разнообразить любое помещение. Важным элементом становится оформление стола и стульев. Большинство отмечают комфорт в использовании небольших складных столиков. Огромное количество современных моделей позволяет выбрать такой вариант, который в сложенном состоянии будет являться прекрасным обеденным столом для всей семьи, а в разложенном виде даст возможность принять большое количество гостей.
Пример дизайна интерьера кухни, совмещённой с гостиной, в светлых тонах
Вдоль стены можно установить небольшой мягкий диванчик, а вокруг стола расставить небольшие пуфы или стулья без объёмных спинок, чтобы во время работы на кухне можно было спрятать их под столом.
Регулируемый точечный свет на кухне
Регулируемый точечный свет уже много лет остаётся на пике популярности для кухни, с помощью подобного решения можно добиться яркого освещения во время работы и небольшой романтики во время семейного ужина. Достаточно популярными становятся локальные источники света: яркую лампу следует расположить над всеми рабочими поверхностями, а более спокойную — над столом.
Некоторые общие элементы в виде небольших картин, лепнины или сидений стульев станут отличным совмещением двух комнат, а разница в отделке стен придаст особенный шарм интерьеру.
Особенное внимание в отделке гостиной следует уделить мелочам. Правильно расставьте небольшие пуфы, подберите оттенок подушек к обивке дивана, продумайте цвет текстиля и штор – помещение заиграет новыми красками.
Интерьер – архитектурно и художественно оформленное внутреннее пространство здания.
Дизайн – конструирование вещей, машин,
интерьеров, основанное на
принципах сочетания удобства,
экономичности и красоты.
Стиль - совокупность черт, объединение
искусств (архитектуры, скульптуры,
живописи), присущих данному
времени и народу.
Требования к интерьеру
эргономические
санитарно-гигиенические
эстетические
- Эргономические
Удобное для пользования расположения выключателей, крючков на вешалке, полок в шкафах
- Санитарно-гигиенические
Чистота, комфортная температура и влажность воздуха, хорошее освещение различных зон, изоляция шума.
- Эстетические
Гармоничное сочетание стен и мебели, художественное оформление интерьера наличие комнатных цветов.
Разделение пространства на отдельные части, имеющие разное назначение.
Зона приготовления пищи
– рабочая.
Зона столовая –
обеденная
Задается положением мойки, плиты и холодильника.
Рабочий треугольник
Линейная
Вид планировки
Угловая
Вид планировки
Параллельная
Вид планировки
П - образная
Вид планировки
Деревенский (кантри)
- Стиль кантри предполагает естественность и натуральность.
- Кухня в стиле кантри может быть декорирована сухими пучками трав, связками лука, чеснока или острых перцев.
- Шторы и светильники должны быть максимально простыми и уютными.
- Украсить помещение помогут коврики из лоскутов.
- Цвета этого стиля натуральные, цвета дерева и теплые осенние оттенки.
Хай-тек
- Кухня в стиле хай-тек - это эффектное объединение комфорта и минимализма со строгим соблюдением четких правил и линий
- Ультрасовременная кухня в стиле хай-тек - это стильное, удобное помещение с огромным количеством света и свободного места.
- Принципы: Ничего лишнего, основные формы - прямоугольные, В основном применяется акрил, стекло, пластик и металл. Поверхности должны блестеть. За счет этого комната выглядит шире. Также можно воспользоваться дополнительным увеличением пространства с помощью зеркал.
- Основные цвета - белый, черный, серый, металлик. Дополнительные оттенки - красный, желтый, синий
Минимализм
- Стиль минимализм – один из самых сложных в реализации способов оформления жизненного пространства, логике,
упорядоченности, чистоте и лаконичности пространства.
- Минимализм – стиль элегантный, лаконичный, современный. Он требователен к оформлению, цветам и формам.
- Цветовые решения этого интерьера весьма ограничены: серый, белый, черный, бежевый и их оттенки.
Черный, коричневый, темно-серый используются как акценты.
- Принципы: простота, функциональность, цветовая сдержанность,
- Дизайн классической кухни предполагает следующую цветовую гамму: от чистого белого цвета до черного, без ярких тонов, только теплые оттенки.
- Так же используются тона дерева, но и теплый зеленый, оливковый или бордовые.
- Вся цветовая гамма достаточно спокойная и строгая, яркие искусственные оттенки не приветствуются.
- Цветовое решение интерьера не только влияет на аппетит и настроение, но и может оптически увеличивать или уменьшать размеры помещения.
- Цветовая гамма кухни строится из 2 или 3 цветов, которые сочетаются либо по контрасту, либо на нюансах (оттенки одного цвета).
Красный – цвет жизни.
Насыщенный красный - резкий раздражитель, поэтому лучше использовать его более мягкие оттенки – розовый, коралловый, бордовый.
Они возбуждают и усиливают аппетит, способствуют лучшему усвоению пищи.
Цвет в интерьере кухни
Традиционные цвета на кухне - оттенки коричневого, персик, желтый, песочный.
Коричневый – сам по себе цвет нейтральный, а оттенки желтовато-коричневого создают теплую непринужденную атмосферу, навевают уют, располагают к неспешным трапезам в семейном или дружеском кругу.
Голубой - несет в дом прохладу, покой и умиротворение.
Цвет в интерьере кухни
Зелёный – цвет покоя и гармонии, делает человека более работоспособным и не утомляет глаза.
Сочетание умиротворяющего зелёного с активным жёлтым позволяет добиться наиболее полной гармонии в интерьере кухни.
Цвет в интерьере кухни
Существуют так называемые "запретные" цвета для кухни: темные оттенки коричневого и черного, которые могут вызвать ассоциацию с грязью и угнетают аппетит.
Кроме того, темные тона оптически делают помещение более тесным.
Цвет в интерьере кухни
- Что такое интерьер?
- Какие функции в современной квартире выполняет кухня?
- Назовите известные вам виды кухонь?
Домашнее задание
Выполнить описание интерьера кухни по плану:
- Как создавался интерьер кухни у тебя дома.
- Что в интерьере твоей кухни тебя не устраивает?
- Нарисуй или опиши в тетради, каким бы ты хотела видеть интерьер твоей кухни.
