Пряности и специи – неотъемлемая часть любого блюда. С наступлением осенних и зимних холодов, найти свежие, собранные с грядки петрушку, кинзу или укроп довольно сложно. Можно воспользоваться консервированными либо замороженными в холодильники пряностями, либо купить зелень в магазине. Однако гораздо приятнее будет использовать выращенные в домашних условиях зимой, ароматные веточки того же укропа.
Вырастить укроп в домашних условиях не так уж и сложно. Достаточно соблюдать элементарные требования по выращиванию, чтобы молоденький укроп вырос на подоконнике в горшке или ящике.
К основным этапам выращивания укропа относятся
Выбор семян и подходящей почвы
Сорта семян укропа, для выращивания в домашних условиях, можно подбирать как раннего срока созревания, так и позднеспелые. Причем, поздние сорта для выращивания в искусственных условиях подойдут даже больше, поскольку не являются такими требовательными по уровню освещения в помещении, температуре и влажности в комнате.
А вот почва для укропа должна быть правильной, содержать все необходимые элементы питания. Для того, чтобы укроп хорошо рос в домашних условиях, можно приобрести в цветочных магазинах специальный субстрат.
Лучше всего подойдет почва, которая будет содержать биогумус и кокосовые волокна. Другим вариантом почвы является ее самостоятельное приготовление. Для этого можно взять верхний, наиболее плодородный слой земли и добавить в нее перегной либо торф.
Посев семян в почву
Незадолго до высева семян в грунт их рекомендуется замочить, чтобы ускорить их рост. Для посева нужно выбрать ящик либо несколько цветочных горшков. На дно тары насыпается слой дренажа (можно использовать керамзит, щебень мелкой фракции), а сверху укладывается подготовленная почвосмесь.
Подготовленный слой проливается водой, после чего можно приступать к высеву семян укропа. Посев может проводиться как по поверхности земли, так и в заранее подготовленные бороздки. При использовании первого варианта, рассыпанные по земле семена прикрывают тонким слоем перегноя. Сразу после посадки, тара укрывается пленкой и на несколько дней помещается в темное место. Это нужно, чтобы семена набрались сил для дальнейшего роста.
Уход за всходами
Правильный уход за молодыми всходами семян укропа позволит ускорить приближение урожая. Для этого необходимо выполнять ряд мероприятий.
Прежде всего, молодым росткам обязательно потребуется искусственное освещение, поскольку дневного света зимой недостаточно для полноценного развития растения. При нехватке света, побеги укропа будут тонкими и слабыми, что приведет к их гибели.
Температурный режим – еще один важный фактор для нормального развития укропа. Оптимальной температурой для развития растения будет 18-20 градусов тепла. При более низкой температуре укроп будет развиваться медленнее, более высокая потребует увеличения продолжительности светового дня.
Прекрасно известно, что ценность свежего укропа, петрушки и других пряных травок не cтолько в том, чтобы придать аромат и аппетитный вид блюдам, сколько в витаминах, которые необходимы организму. Поэтому хозяйки стараются сажать укроп на подоконнике собственной кухни.
Но вот что интересно: если на огородной грядке укроп неприхотлив и практически не требует ухода, то в цветочном горшке вместо ароматных пушистых кустиков обычно вырастает хилый стебелёк с несколькими бледными листочками без запаха. Как же правильно вырастить на подоконнике полезную зелень укропа? Сделать это не так уж и сложно. Достаточно лишь знать секреты, которые и будут рассмотрены в статье.
Для того, чтобы вырастить укроп на зелень в помещении следует:
- запастись семенами одного из неприхотливых сортов: Грибовский, Ришелье, Кибрай и другие;
- в магазине для садоводов приобрести пакет нейтральной почвы «Универсальная» ;
- на садовом участке ещё с осени набрать рыхлой плодородной земли;
- купить подходящие по размеру контейнеры или цветочные горшки;
- использовать дополнительную подсветку , например, лампу дневного света;
- применять комплексные минеральные удобрения, которые содержат не один питательный элемент, а несколько. Например, двухкомпонентный аммофос представляет собой азотно-фосфорное удобрение (12% азота и 52% фосфора), а трёхкомпонентная аммофоска (15% азота, 15% фосфора и 15% калия);
Всё вышеперечисленное достаточно легко приобрести, ничего особенного или дорогостоящего нам не потребуется.
Оказывается, специальных сортов укропа для посадки в комнатных условиях не существует. Так что приходится выбирать посевной материал исходя из срока созревания. Конечно, ранние сорта
обеспечат вас зеленью раньше позднеспелых, но они быстро вытягиваются вверх.
На стебле же листочки мелкие, и их совсем немного. Зато позднеспелые сорта, которые не всегда успевают за лето вызреть, образуют на подоконнике густые кустики и продолжают формировать новые побеги из пазух имеющихся веточек.
К раннеспелым сортам относится Грибовский . Его преимущества заключаются в высокой урожайности и устойчивости к болезням. Этот сорт обладает ярко-выраженным ароматом, не боится перепадов температуры, нетребователен к уходу.
Позднеспелый высокоурожайный сорт Кибрай с крупными листочками тёмно-зелёного цвета имеет отличные вкусовые качества и не поражается гибельным для многих растений заболеванием под названием мучнистая роса. Болезнь вызывается микроскопическим грибком, образующим на листьях серовато-белые пятна.
По мере созревания спор появляются капли жидкости, напоминающие росу. Чаще всего заболевание проявляется при резких колебаниях температуры и влажности, а также при излишнем внесении азотных удобрений. Заражённые части растения пропадают, урожайность резко снижается.
Ещё один интересный среднеспелый сорт – укроп пахучий или Ришелье . Его синевато-зелёные ажурные листья имеют сильный запах, за что и ценятся. Для получения свежей зелени как для раннеспелых, так и для поздних сортов достаточно обеспечить плодородную почву, регулярный полив и удаление сорняков.
Какие же ёмкости для выращивания укропа на подоконнике подойдут лучше всего? Это могут быть обычные цветочные горшочки
, деревянный ящичек или пластиковый контейнер. Размеры ёмкостей зависят от потребностей вашей семьи в свежей зелени. Горшки для укропа не должны быть маленькими, ведь растения обладают стержневой корневой системой.
Обычно хозяйки предпочитают ёмкости объёмом 1,5 – 2 литра
. При покупке обязательным условием должно быть наличие на дне горшка одного или нескольких дренажных отверстий для стекания лишней воды.
В открытом грунте укроп хорошо растёт на самой разной почве, но в помещении состав грунта играет очень большую роль. Земля должна быть плодородной, тогда можно обойтись без дополнительных ежемесячных подкормок. Кроме того, следует позаботиться о дренаже
, который укладывается на дно горшка.
Это может быть битый кирпич или керамзит. Над слоем дренажа насыпается богатый перегноем грунт
. Лучше всего купить в специализированном магазине специально обработанный стерилизованный субстрат, в котором возбудители болезней и вредители уничтожаются под воздействием горячего пара.
Ёмкость с почвенной смесью подготовлена. Можно приступать к посеву.
- Семена укропа богаты эфирными маслами, поэтому прорастают достаточно долго. Чтобы ускорить этот процесс, требуется на 2 дня замочить семена в тёплой воде. При этом вода должна покрывать слой семян. Менять воду надо каждые 6 часов .
- Способов посева существует несколько:
Внимание! Семена укропа нужно не только замачивать перед посевом, но и обеззараживать. Для этого, после двухдневного замачивания следует поместить семена в розовый раствор перманганата калия (марганцовки) на 2–3 часа.
- семена нужно посадить прямо на поверхность влажного субстрата, а затем присыпать смесью перегноя и торфа;
- рядами в увлажнённые канавки глубиной около 1 см ;
- пучком в ямки, глубина которых 1 см , присыпая семена сверху землёй.
Каждый из предложенных способов хорош тем, что на поверхности грунта не образуется плотная корка, которая может помешать прорастанию семян.
Важно помнить, что густота посева должна составлять не более 0,3 г/дм²
.
Небольшие хитрости о выращивании укропа в домашних условиях можно узнать из этого видео:
Укроп на подоконнике – явление довольно нередкое. Это ароматное пряное растение является незаменимым в приготовлении салатов, первых и вторых блюд. Укроп содержит в своем составе множество витаминных веществ, микроэлементов, которые способны не только стать прекрасным дополнением к рациону, но и оздоровить.
Нелишним будет знать, как вырастить укроп на подоконнике в домашних условиях, как проводится посадка и выращивание дома пахучих семян и зеленой массы, а также какой уход нужен растению после посадки в квартире.
Выбор сорта и подготовка семян
Для успешного выращивания укропа в домашних условиях зимой важно подобрать подходящие сорта растения, осуществлять грамотный уход за ними. Выращивание начинают с выбора сорта. Посадочный материал для выращивания в домашних условиях можно выбрать из любого сорта, только временные промежутки между посадкой и получением урожая зимой будут отличаться.
При выборе раннеспелого сорта семян для выращивания дома, лучше остановиться на Грибовском, Гренадере. Эти сорта принесут обильную зелень из семян уже через месяц-полтора после посадки. Наиболее неприхотливым для выращивания дома зимой является сорт Грибовский.
Единственным важным требованием для успешного выращивания дома является наличие плодородного субстрата.
Также уход за ним заключается в устранении возможных сорняков. Уход также предполагает своевременный полив растения. Преимуществом данного сорта является его устойчивость к заболеваниям и вредителям.
Во время выращивания среднеспелого либо позднеспелого сорта дома из семян зимой, рекомендуется остановить свой выбор на сорте Ришелье. Он имеет сине-зеленые ароматные листочки и свои положительные стороны, к которым можно отнести:
- обильное кустование растения;
- обильный урожай лиственной зеленой массы;
- прекрасный эстетичный вид, украшение подоконника дома (если укроп выращивается в горше, то он прекрасно может стать заменой цветам на подоконнике).
Перед тем, как посадить, зерна важно правильно подготовить. Для этого их опускают в подогретую воду на целый день, регулярно меняя воду в течение дня. Сколько примерно длится вымачивание? – около 9 часов.
Иногда такое вымачивание длится до 24 часов. По окончанию процедуры вымачивания семян, их опускают в несильно разбавленный раствор перманганата калия, это поможет обеззаразить материал. Далее набухшие семена для выращивания дома раскладывают на чистую сухую ткань или на вату, чтобы они обсушились перед тем, как посадить.
Опустившиеся во время процедуры замачивания семена на дно емкости нужно сразу браковать, они пустые.
Как посеять укроп
Как вырастить укроп на подоконнике правильно? Чтобы получить в последующем хороший урожай, нужно не только правильно подобрать семена, но и правильно их посадить, осуществлять грамотный уход дома.
Емкости для посадки укропа выбирают наиболее подходящие (деревянные, пластмассовые ящики либо горшки для цветов). Нужно просверлить в емкостях отверстия для дренажа, это предотвратит застойные явления в грунте и корневой системе. На дне емкости обустраивают дренажную систему, дно засыпают щебнем, камушками.
Сверху на слой дренажа засыпается песок, далее насыпают почвенный субстрат. Часто овощеводы предпочитают использовать готовый купленный грунт, чтобы сеять, но можно сделать почвосмесь и вручную, используя огородный грунт, компост и торф.
Сажать семена дома можно любым удобным способом, посадка осуществляется как бороздами, так и рядками. Берут семена, опускают их в увлажненную почву, присыпают сухой почвой или торфом. Посадка предполагает сохранение расстояния между зернами, не менее двух сантиметров.
Соблюдать расстояние нужно, чтобы всходы по мере своего роста не затеняли друг друга, поэтому сеять материал нужно внимательно.
Емкости с высаженными семенами необходимо укрыть полиэтиленом, это обеспечит парниковый эффект, далее емкости переставляют в теплое место. Когда саженцы прорастут, им понадобится обилие солнечного света. Таким всходам оптимальной температурой будет 18 градусов.
Сколько времени понадобится, чтобы появились ростки? Когда проводится посадка, через 7 дней появятся первые росточки, все посаженные в домашних условиях зерна прорастут в течение двух недель.
Какие особенности и нюансы выращивания
Уход за зелеными насаждениями в домашних условиях и выращивание предполагает своевременный полив, орошение, изъятие сорняков. Полив проводится с помощью отстоянной воды комнатной температуры.
Растение любит влажную почву, но не допускать застоя, чтобы не вызвать заболеваний и гниения корневой системы, появлением плесени. Если в помещении преобладает сухость воздуха, зеленую массу рекомендуется часто опрыскивать. Каждый день следует поворачивать емкости с укропом на другую сторону.
Такой уход обеспечит равномерный рост зелени, не даст чрезмерно вытянуться к солнцу.
Вытягивается зеленая масса и в том случае, если растениям не хватает освещения. Для растений нужно установить систему дополнительного освещения. Для этого используют лампы, которые включают на несколько часов.
В зимнее время лампа должна включаться не менее чем на 5 часов. Раз в несколько недель рекомендуется проводить подкормку растений с помощью комплексных удобрений. Если посадка семян проводилась в питательный плодородный грунт, подкормка не требуется слишком часто.
Такой уход в домашних условиях позволяет растениям правильно расти и развивать свою лиственную массу.
Если климатические показатели превышают 20 градусов наравне с недостатком освещения, укроп, как правило, вытягивается, зелень будет расти неравномерно, а зелень будет бледного оттенка. Если в помещении, где выращивается укроп, чрезмерно жарко, выращивание предполагает регулярное опрыскивание.
Орошать зеленую массу необходимо ежедневно, особенно в том случае, если в помещении слишком высокая температура. Такой уход и выращивание помогает вырастить сочную и вкусную зелень.
Какой уход предполагает выращивание укропа
Выращивание укропа предполагает правильный уход за насаждениями. После появления всех посеянных всходов, пленочное укрытие снимается, тару с саженцами переносят на самое теплое и хорошо освещаемое окно. Данная огородная культура нуждается в обилие солнечного света, температура должна быть не менее 19 градусов.
Если условия будут неблагоприятными – слишком высокая температура, но при этом катастрофическая нехватка света, зелень будет вытягиваться, цвет ее будет неярким.
Ежедневно емкости с насаждениями поворачивают к солнцу разной стороной. Так побеги будут расти равномерно, не будут наклоняться больше в какую-либо сторону. Полив должен быть систематическим, но не следует допускать застойных явлений. Молодая зелень должна орошаться чистой водой комнатной температуры.
Удобно, если найдется в нужный момент под рукой ароматная зелень укропа – блюда с такой добавкой будут вкуснее и ароматнее. Почему у малоопытных огородников нередко появляется проблема – на подоконнике никак не растет укроп?
Ведь это неприхотливое растение, которое отлично растет на грядке, необходимо только посеять его в ящик с землей и при необходимости поливать всходы. Но часто, вместо густых зарослей ароматной зелени, в горшке появляются бледные и тоненькие былинки, совсем без аромата. В чем причина, как вырастить эту культуру на подоконнике, чтобы получить такую же зелень, как и на рынке?
Первый шаг – выбор подходящего сорта
Чаще всего для выращивания укропа в квартире выбирают ранний сорт укропа Грибовский. Он стоек к перепадам температуры, не требователен к уходу, хорошо противостоит болезням и дает хороший урожай.
Еще для этого хорошо подходят такие сорта:
Ранний Гренадер;
Средний Ришелье с пахучими листьями, имеющими синеватый оттенок;
Поздний Кибрай, с широкими большими листьями.
Выращивают дома и южные сорта, очень требовательные растения с пряным ароматом. Специальных сортов для подоконника не существует, поэтому при выборе в основном обращают внимание на срок созревания укропа. Здесь ошибиться нельзя – ранний сорт быстро даст немного зелени, но сразу выбросит цветоносы и вырастит намного меньше урожая, чем поздний сорт. В тоже время поздний сорт на грядке может не успеть созреть, зато отлично растет на подоконнике. У него вырастут густые кустики, которые дополнительно выбросят из пазух новые побеги.
Как вырастить укроп дома
Укроп на грядке отлично растет почти на любой почве, но на подоконнике для него нужна заранее подготовленная почвенная смесь. С осени нужно запасти рыхлый, питательный грунт с огорода, в почвенной смеси, должно быть, достаточное количество гуминовых кислот, для этого в нее можно добавить биогумус.
Для посадки укропа нужно выбрать емкость объемом около 3 литров, чтобы укропу хватало свободного пространства. На дно насыпают дренажный слой из мелкого гравия или крупнозернистого песка, так вы предотвратите переувлажнение почвы во время полива.
Семена укропа из-за большого количества эфирного масла, долго и плохо прорастают, чтобы устранить эту проблему их нужно на 20 часов замочить в теплой воде. Желательно в это время в стакан с замоченными семенами подавать воздух с помощью компрессора от аквариума. Вместо этого семена просто выдерживают 2 суток в теплой воде, меняя ее каждые 6 часов. Высаживать нужно те семена, которые при замачивании тонут, те, что плавают, считаются негодными.
Высевают укроп прямо на поверхность почвы, предварительно увлажнив ее, ямки или бороздки делать не нужно, сверху их присыпают смесью перегноя и торфа слоем толщиной 0.7-10 мм. На 10 см2, достаточно посеять – 0,3 г семян. Ящички с посеянным укропом, укрывают полиэтиленовой пленкой и переносят в место с температурой 20 градусов тепла.
Листья и стебли укропа снова не отрастают, расти могут только пасынки, чтобы обеспечить себя зеленью, нужно каждый 3 недели высевать новую порцию семян на своем мини-огороде.
Причины – почему на подоконнике может не расти укроп
Для укропа очень важно освещение, эта культура очень сильно любит свет. Ящички с рассадой нужно разместить на самом светлом подоконнике, и дополнительно в зимний период дополнительно освещать растения, установив светильники дневного света не выше 50 см над ящиками с укропом. Достаточно их дополнительно включать утром на 5 часов, если растения размещены в глубине помещения, то их нужно освещать по 15 часов в сутки.
Как нужно ухаживать за укропом
Для этой культуры нужно обеспечить регулярный полив, это особенно важно, при прорастании семян и во время появления всходов. Один раз в 15 дней нудно подкармливать растения комплексным удобрением. В помещении нужно поддерживать температуру около 18 градусов, так растения будут лучше развиваться. Укроп способен выдержать существенные понижения температуры, при 8 градусах тепла на застекленном балконе он нормально развивается.
Учтите что при повышении температуры более 20 градусов, необходимо увеличить продолжительность досветки растений, иначе они станут вытягиваться, станут блеклыми и вялыми. После появления проростков чтобы они не вытянулись, первую неделю, в ночное время необходимо снижать температуру в помещении. Можно на время приоткрыть окно, или можно перенести ящички на застекленный балкон.
1. Чтобы вырастить пушистый укроп, и он не начал тянутся в одну из сторон необходимо время от времени поворачивать немного горшок вокруг оси;
2. Поливать кустики укропа нужно регулярно, но понемногу иначе его корни могут начать гнить и растение погибнет;
3. Залог богатого урожая, своевременные подкормки, это нужно делать 2 раза в месяц.
Проще всего получить зелень укропа на подоконнике с марта по август, в это время ему и без дополнительного освещения хватит солнечного света, только нужно обеспечить плодородную почву и регулярный полив. В осенне-зимний период получить пышную зелень без подсветки, не удастся, растения начнут тянуться и падать.
Зеленую массу нужно каждый день опрыскивать водой, особенно это актуально в помещении с сухим воздухом и при высокой температуре. Эта операция даст возможность получить на подоконнике вкусную, ароматную и сочную зелень. Если этого не сделать и кустики укропа будут расти в неблагоприятных условиях – в теплой комнате при недостатке света, зелень вырастит бледная, начнет вытягиваться, и через время растения могут погибнуть от истощения.
Когда появятся первые проростки, необходимо в ночное время поддерживать температуру в комнате не выше 18 градусов, так побеги станут сочными и крепкими. Через 1.5 месяца в таких условиях вы сможете полакомиться свежей зеленью. Под корень обрезать веточки не стоит, так не будут формироваться, и расти боковые побеги.
Вырастить свежую зелень дома просто. Особенно это касается укропа, ведь это растение отлично переносит холода, обладает устойчивостью к болезням, легко приспосабливается к новым условиям и требует минимального ухода.
Мы расскажем, как сажать укроп на подоконнике и в открытом грунте, раскроем секреты выращивания зелени зимой и технологию культивации на гидропонике.
Особенности выращивания укропа в домашних условиях
Выращивание укропа на подоконнике из семян простое, в сравнении с другими зелеными культурами. Но, если не учесть некоторые особенности растения, урожай будет недостаточно обильным и качественным.
Для получения свежей зелени нужно правильно подбирать семена и обрабатывать их, а после появления всходов тщательно ухаживать за ними.
Особенности
Как вырастить укроп дома? В первую очередь, подберите качественный посадочный материал. Если вы планируете сделать грядку на подоконнике, лучше покупать ранние сорта (Грибовский, Ришелье или Гренадер). Они быстро выпускают всходы и за короткое время позволяют получить пышную зелень.
Перед посевом семена нужно замочить в теплой воде на 5-8 часов. Потом жидкость сливают, а посадочный материал погружают в светло-розовый раствор марганцовки. Это позволит уничтожить возбудителей болезней (рисунок 1). В обеззараживающем растворе семена должны находиться примерно 2-3 часа. За это время вы успеете подготовить емкости и почву:
- Высадку можно проводить в обычные горшки или небольшие деревянные ящики. Количество емкостей зависит от того, сколько зелени вы желаете получить. Главное условие - во всех горшках и ящиках должны быть дренажные отверстия в дне.
- На дно можно положить небольшие кусочки керамзита или кирпича. Они будут выполнять функцию дренажа и отведут лишнюю воду от корней.
- Почву лучше покупать в магазине. В ее состав должен обязательно входить биогумус и кокосовое волокно. Такой субстрат легкий и питательный, поэтому отлично подходит для домашней культивации.
Рисунок 1. Подготовка семян к посеву
Когда тара и земля подготовлены, приступаем к посеву семян, следуя определенным правилам.
Способы и правила
Семена вынимаем из раствора марганцовки и просушиваем. Для этого можно использовать любую чистую ткань, марлю или ватный диск.
Примечание: Качественные семена всегда опускаются на дно емкости. Те, что всплыли, не подходят для посадки.
В домашних условиях посев семян можно осуществлять произвольно: группами или рядами. После помещения в грунт, посадочный материал присыпают тонким слоем грунта, слегка поливают и накрывают пленкой. Укрытие не снимают до появления первых всходов. Чтобы ускорить этот процесс, горшки ставят на самый освещенный подоконник в квартире.
Выращивание укропа на подоконнике из семян - далеко не единственный способ получения свежей зелени. Ее можно получить и другими средствами (рисунок 2):
- В открытом грунте позволит собирать урожай свежей зелени в течение всего лета, и даже ранней осенью. Достаточно периодически обновлять посадки.
- В теплице зелень культивируют преимущественно зимой. В закрытом грунте гораздо проще обеспечить стабильную температуру и влажность, но при этом нужно следить, чтобы ростки не поражались грибковыми заболеваниями.
- Выращивание на гидропонике - еще один способ получения зелени. Для этого не нужно высаживать семена в грунт. Их выкладывают на дренажный слой, помещенный в специальные емкости. В дне тары находится питательный раствор, который и выполняет роль субстрата, насыщая корни всеми необходимыми веществами.
Рисунок 2. Способы выращивания зелени: в открытом грунте, в теплице и на гидропонике
Вне зависимости от выбранного способа посадки, за всходами нужно правильно ухаживать. Об этом мы расскажем ниже.
Технология выращивания
Укроп - одна из самых неприхотливых культур. Технология его культивации простая и практически не зависит от почвенных и климатических условий.
Рисунок 3. Технология посева укропа
Как в открытом грунте, так и в теплице или на подоконнике, укроп высевают рядами, помещая семена неглубоко в почву. После высадки их нужно полить, а если посев проводится ранней весной - укрыть пленкой (рисунок 3).
В домашних условиях (к примеру, при выращивании в цветочных горшках), посев можно проводить группами.
Ключевую роль играет предпосевная обработка семян. Их нужно обязательно замочить в воде. Это сделает посадочный материал более качественным и существенно ускорит срок появления всходов.
Укроп на подоконнике: выращивание из семян
Для культивации укропа на подоконнике выбирают ранние сорта. Такие семена быстрее всходят и обладают высокой урожайностью.
Посев проводят так (рисунок 4):
- Семена предварительно замачивают в теплой воде, а потом - в слабом растворе марганцовки для обеззараживания;
- Емкости выбирают любые, но с отверстиями в дне. Это необходимо для отвода излишков влаги от корней;
- Внутри тары укладывают слой битого кирпича для дополнительного дренирования, а сверху присыпают питательным субстратом;
- Прямо на поверхность грунта высевают семена, а сверху присыпают их небольшим количеством земли.
Рисунок 4. Выращивание свежей зелени на подоконнике
После этого почву нужно немного увлажнить и прикрыть пленкой для создания благоприятных условий роста культуры. Емкости выставляют на освещенный солнцем подоконник, а укрытие снимают после появления первых ростков. В дальнейшем ростки нужно регулярно поливать и прореживать. Горшки рекомендуется поворачивать раз в день, чтобы растения росли равномерно и не наклонялись в одну сторону.
В видео показано, как подготовить и посеять семена для выращивания культуры на подоконнике.
Посев проводят ранней весной, даже при наличии заморозков. Поскольку растение холодостойкое, понижение температуры не отразится на его всхожести (рисунок 5).
Примечание: Если вы хотите постоянно получать свежую зелень, посев проводят раз в две недели, начиная с весны и до конца лета. Участок под грядку с осени перекапывают. Удобрения можно не вносить, но к выбору предшественника и соседних культур нужно отнестись ответственно. Лучшего всего сажать его после капусты, свеклы, огурцов и бобовых культур. Грядку не рекомендуется размещать рядом с морковью или петрушкой, а лучшими соседями считаются картофель и чеснок.
Весной почву рыхлят и, при желании, вносят минеральные подкормки. Семена предварительно замачивают в теплой воде, чтобы ускорить процесс их прорастания.
Рисунок 5. Посев и выращивание в открытом грунте
Также можно обработать их марганцовкой. После этого семена просушивают и высевают в неглубокие бороздки (не более 2 см). Грядки присыпают почвой и поливают. Оптимальная температура прорастания составляет 5 градусов, но если этот показатель ниже, можно накрыть участок пленкой. Как правило, первые всходы появляются уже через одну-две недели.
Посадка и уход за укропом в открытом грунте и теплице практически не отличаются. Однако в конструкциях закрытого грунта необходимо следовать определенным правилам (рисунок 6):
- Выбирать сорта, устойчивые к недостатку света (к примеру, Анкер, Алмаз, Гренадер или Кутузовский).
- Чтобы ускорить прорастание и удалить из семян эфирные масла, их замачивают в теплой воде за два дня до посева. Жидкость меняют каждые 8 часов.
- Земля на грядке должна быть рыхлой и влажной. В ней делают неглубокие бороздки на расстоянии 15 см друг от друга.
- Семена высевают рядами, сверху присыпают землей и поливают из распылителя.
Рисунок 6. Способы выращивания растения в теплице
Можно просто рассыпать семена по тепличной грядке и распределить их граблями, но в этом случае всходы будут более густыми, и их придется регулярно прореживать. При выращивании в теплице укроп следует подкармливать аммиачной селитрой раз в два месяца. Но если почва плодородная, этого может и не потребоваться.
Больше подробностей о выращивании зелени в теплице вы найдете в видео.
Использование гидропонной установки для выращивания укропа позволит регулярно получать урожай с минимальными вложениями и трудозатратами. Пример подобной установки приведен на рисунке 7.
Примечание: Гидропоника - это способ культивации культур без грунта. В установку заливают специальный питательный раствор, из которого растения получают все необходимые вещества. Укроп нетребовательный к условиям выращивания, поэтому гидропоника может стать одним из лучших вариантов получения свежей зелени не только летом, но и зимой.
Сделать гидропонную установку можно и своими руками. Для этого необходим о:
- Взять несколько пластиковых труб (длина и размер зависят от площади помещения) и вырезать в них отверстия под размер горшков.
- Концы трубы закрываем заглушками с отверстиями для шланга.
- В отдельную емкость наливаем питательные раствор, который по шлангам будет поступать внутрь трубы. Дополнительно можно установить компрессор для насыщения жидкости кислородом.
После подготовки установки приступаем непосредственно к посадке. Семена высевают в отдельные горшки с большими отверстиями в дне. В емкости укладывают слой керамзита или другого дренирующего материала, а сверху в произвольно выкладываем семена.
Рисунок 7. Технология выращивания на гидропонике
До появления ростков питательный раствор можно не запускать в систему. Семена поливают сверху и накрывают пленкой для создания оптимального микроклимата. Когда появятся всходы, в трубу запускают жидкость. Желательно установить таймер и автоматический насос, который будет подавать воду в определенное время. Такой способ позволяет собирать зелень без перерыва круглогодично.
Как сажать укроп на подоконнике
Как уже говорилось выше, семена можно высевать в отдельные горшки или большие ящики. Желательно не заделывать посадочный материал глубоко в почву, чтобы семена быстрее проросли.
Укроп не любит слишком густой посадки. В таких условиях стебли становятся слишком тонкими. Поэтому при выращивании необходимо регулярно прореживать всходы и поливать их. Также рекомендуется периодически поворачивать горшки, чтобы растения равномерно освещались.
Сроки
Сроки посадки в условиях городской квартиры совершенно не зависят от сезона. Благодаря относительно стабильной температуре и влажности, зелень можно получить в любое время.
Однако для получения урожая зимой нужно выбирать ранние сорта, обязательно укрывать семена после посева, а также обеспечивать дополнительное искусственное освещение для продления светового дня и активизации роста культуры.
Зимний и подзимний посев укропа
Подзимний посев позволяет получить первый урожай еще ранней весной. Для этого грядку осенью перекапывают, вносят в грунт минеральные удобрения и высевают семена до первых заморозков.
Примечание: Подзимний посев предполагает более глубокую заделку семян (до 3 см), а также более высокую концентрацию семян. Только так вы сможете получить достаточно зелени, поскольку часть посадочного материала зимой может погибнуть.
Грядку прикрывают слоем мульчи, которая обеспечит достаточный прогрев культуры и предотвратить испарение влаги. Сверху желательно положить слой укрывного материала.
Зимний посев также возможен. Для этого участок готовят осенью (перекапывают и рыхлят), а зимой очищают от снега и просто разбрасывают семена на поверхности. Сверху их прикрывают перегноем или слоем земли, смешанной с навозом. Весной, когда снег начнет таять, семена врастут в почву вместе с водой и перегноем, а всходы появятся уже через несколько недель.
Выращивание укропа на подоконнике зимой
Технология выращивания укропа в домашних условиях зимой ничем не отличается от другого времени года. Единственная сложность в том, что растениям будет не хватать естественного освещения. Чтобы продлить световой день, рядом с горшками устанавливают лампы дневного света.
Также зимой можно подкармливать культуру (примерно раз в месяц). В природных условиях это обычно не требуется, но в холодное время года растения могут испытывать недостаток питательных веществ, что негативно отразится на их росте. Желательно поддерживать стабильную температуру до 19 градусов, хотя небольшое снижение этого показателя тоже переносится нормально.
