Почти на каждом дачном участке можно увидеть куст красной сладкой малины, которая превосходно лечит простуды, а из ее листьев можно получить ароматный чай. Если красная и желтая малина знакома каждому, то о черной, полученной от скрещивания красной малины и ежевики, мало кто знает. И зря! Этот весьма удачный гибрид превосходит красную малину в разы по многим параметрам.

Она не зря считается удачнее красной:

Главным плюсом черноплодной малины является ее высокая урожайность. На одном ее небольшом кусте вырастает до 5 кг ягод.
Она не осыпается, как красная малина. А значит, часть урожая не пропадет впустую.
На вкус она ароматнее, нежнее и слаще.
Поспевает значительно быстрее красной.
Лучше красной переносит транспортировку и может храниться несколько дней. Ее легко можно заморозить на зиму, сварить вкуснейшее варенье.
Недавно установили, что употребление плодов черной малины снижает риск возникновения онкологических заболеваний.
Легко переносит жаркое и сухое лето, но обладает слабой морозоустойчивостью, поэтому на зиму ее желательно утеплять укрывным материалом.
Как многие гибриды, она редко болеет и вредители ее зачастую обходят стороной.
Может неплохо плодоносить на любой почве.
Совсем не разрастается с помощью корней.
Корни черной более мощнее и длиннее, чем у красной.

Сорта черноплодной малины с фото

К суровому российскому климату не все сорта черной малины сумели прижиться, так как их вывели в Европе, где климат значительно мягче. Рассмотрим небольшой список сортов черноплодной малины, сумевших не только прижиться в российской местности, но и приносить большой урожай.

Самый распространенный сорт в северной полосе России благодаря своей морозоустойчивости. В теплых и влажных местах России он начинает болеть, так как сырость плохо переносит. В недозревшем состоянии ее можно принять за красную малину из-за красного цвета плодов. Но созревшим он считается, когда плод приобретает характерный черный цвет. На одной ветке образуется свыше десяти ягод, что значительно больше, чем у красноплодной малины. Ягоды по вкусу немного напоминают ежевику.

Уже по одному названию понятно, что этот сорт самый морозостойкий из всех сортов черноплодной малины. Поэтому именно этот сорт рекомендуют для посадки в северных краях России, тем более, он был выращен в Сибири. С одного куста удастся собрать не больше 5 кг плодов, которые хоть и мелкие по размеру, но очень вкусные и обладают полезными свойствами. Сам куст вырастает не выше двух метров в высоту и весь покрыт мелкими острыми шипами. Практически не болеет и вредители его не осаждают.

Куст растет в высоту до трех метров, отличается от других сортов черной малины отсутствием шипов. Ягоды этого раннеспелого сорта внешне очень похожи на ежевику. Сразу не поймешь, какой вкус у этого сладкого плода — ежевики или малины. Несмотря на эти достоинства, он не отличается высокой урожайностью. Поэтому он больше подойдет для ценителей вкуса малины, которым неважен объем урожая. Тоже является морозостойким сортом, но в суровую зиму ее желательно на всякий случай укрыть материалом. Есть один нюанс, данный сорт нежелательно сажать рядом с ежевикой. Идеальным ее соседом будет красноплодная малина.

Отличается невероятно богатым урожаем. С одного куста легко можно собрать 6 кг плодов. Высота куста достигает до трех метров в высоту, ягоды круглые, черного цвета с уникальным голубым налетом. Иногда ее называют синей малиной. На вкус очень сочные, сладкие, оторваться сложно. Чтобы действительно получить небывалый урожай, данный сорт малины желательно посадить на солнечном месте и чтобы грунт был слабокислым. На зиму ее всегда нужно укрывать специальным материалом, так как морозы она плохо переносит. Также и плохо переносит повышенную влажность, после чего нередко заболевает.

Небольшой как по высоте, так и по ширине куст, обладает шипами. Ягоды мелкие, кисловато-сладкие, долгое время не портятся, из них получается очень вкусное и полезное варенье, которым зимой можно вылечить простуду. Дает небывалый урожай — до 8 кг с одного куста. Благодаря этому данный сорт на своих дачных участках высаживают многие садоводы. Заморозки переносит неплохо, но на зиму в тех местностях, где температура нередко опускается ниже -30 градусов, куст желательно укрывать специальным материалом.

Данный сорт очень похож на Кумберленд. В отличие от него он созревает еще раньше. Ягоды как по внешнему виду, блеску, так и по вкусу очень схожи с плодами ежевики. Транспортировку переносит легко. Деревце вырастает не больше двух метров в высоту, обладает жесткими шипами. На зиму его всегда нужно укрывать, так как он боится даже незначительных морозов.

Данный сорт начинает приносить плоды на второй год после посадки. Куст обладает длинными и жесткими шипами на жестких и негнущихся ветках. Сами ягоды небольшие, с серым налетом. Этот сорт редко можно встретить на российских дачных участках из-за его низкой морозостойкости.

Данный сорт вырастили в России, подстроив его под местный климат, благодаря чему именно этот сорт часто можно встретить на дачных участках. Прекрасно переносит российские морозы, про укрывной материал можно забыть. Один куст дает до 7 кг крупных и вкусных ягод, которые долго сохраняют свежий вид. В отличие от остальных сортов, у его ягод отсутствует опушение. Шипы у данного куста уникальны, так как его кончики загнуты вовнутрь, благодаря чему снижается риск уколоться во время сбора урожая.

Посадка и уход за черной малиной

Мы уже знаем, что она может плодоносить на любой почве, но на плохой почве даст весьма средний урожай. Поэтому, чтобы получить от нее богатый урожай, желательно знать, какая почва идеально подойдет малине, как за ней ухаживать. Вначале необходимо учесть некоторые правила:

Черная малина любит солнце, но боится сквозняков. Она должна быть хорошо защищенной от ветра и не находиться в тени.
Мы уже знаем, что она произошла от скрещивания ежевики и красной малины, но по соседству с ежевикой ее урожай может в разы снизиться. Ее лучше сажать рядом с красной малиной, морковкой, луком и чесноком. И постарайтесь, чтобы рядом не росли картофель, баклажаны, помидоры, которые тоже плохо влияют на урожайность черноплодной малины.
Для того, чтобы она получала достаточное количество солнечных лучей, кусты не рекомендуется сажать слишком близко друг к другу. Самое идеальное расстояние между кустами — 70 сантиметров.

Выбирая саженец черноплодной малины, внимательно рассмотрите ее корни, чтобы на них не было признаков гнили, вредителей. А также осмотрите ствол, нет ли на нем наростов, вредителей, в наличии ли шипы. Не больны ли листья.

Самой лучшей почвой для черноплодной малины считаются чернозем, супеси и суглинки. Хоть саженцы можно высаживать осенью, но лучше всего это сделать ранней весной, когда почки еще не проклюнулись, чтобы она успела адаптироваться к почве и подготовиться к долгой зиме.

Посадка

Глубина ямы под посадку должна быть не больше 60 сантиметров, а ширина примерно 50 сантиметров. После чего перегной смешать с древесной ямой и засыпать им дно ямы. Залить все это водой. Только после этого осторожно поместить в яму саженец черноплодной малины. Как только вода впитается, нужно засыпать заранее подготовленной смесью из земли, песка и комплексного удобрения. Желательно, чтобы шейка ствола не была засыпана землей. Как только все сделано, снова полить саженец.

Уход

Черноплодной малине, как и всем неприхотливым растениям, все же требуется минимальный уход:

Она знаменита тем, что жару и засуху переносит прекрасно и не требует полива, но когда она начинает плодоносить, ей необходима жидкость для плодов. Поэтому в этот период ее желательно дополнительно поливать, тогда ягоды будут крупнее и сочнее.
Каждые три года куст желательно удобрять куриным пометом или навозом. Но их можно заменить торфом, сухой травой, опилками.
Малина обладает тонкими и длинными стеблями, которые под весом плодов могут сломаться или погнуться к земле. Поэтому их нужно подвязывать веревочками к столбам, воткнутым у кустов.
Чтобы растение сосредоточилось на росте плодов, а не росте веток и листьев, куст необходимо подрезать летом и осенью. В конце июня или начале июля обрезают побег на ветке, чтобы в следующем году на месте среза выросло несколько молодых веточек, дающих отличный урожай. Осенью, перед наступлением зимы, обязательно нужно вырезать старые и сухие ветки, укоротить длинные побеги, чтобы они сильно не разрастались.
Селекционеры добились, чтобы черная малина не подвергалась различным заболеваниям, но от вертициллезного увядания ни одно растение не застраховано. Это заболевание не лечится. В этом случае малину необходимо выдернуть и уничтожить. Поэтому малину не рекомендуется сажать с томатом, баклажанами, которых данный грибок нередко поражает. Для предотвращения грибковых заболеваний, куст нужно опрыскивать раствором, в которых содержится медь. У малины есть главный вредитель — малинный жук. Чтобы он не повредил растение, весной, еще до появления почек, куст необходимо опрыскать 2% раствором нитрафена.
Периодически кусту для повышения урожайности нужно давать любые органические или азотные минеральные удобрения.

В отличие от красной, черная малина в наших садах встречается нечасто, но попав в малинник, остается надолго. Черными с синеватым отливом бусинами любит лакомиться детвора, хозяйки же обожают ягоду за насыщенный цвет и необыкновенный аромат, который она придает компотам и вареньям. О целебных же свойствах растения вообще слагают легенды.

Из-за необычного цвета ягоду часто принимают за ежевику

Малина, еже малина, ежевика: общее и отличия

Думаем, что каждому приходилось видеть черную малину. Это полукустарник с двухлетним, как у обычной летней малины, циклом вегетации. Дает длинные поникающие побеги, покрытые небольшими, но острыми шипами. Без обрезки плети достигают длины 2,5–3 м. В период плодоношения куст буквально усыпан разноцветными ягодами – недозревшими красными и спелыми – темными с голубоватым восковым налетом.

Именно из-за ползущих плетей и цвета костянки многие считают, что черная малина и ежевика одно и то же, но, несмотря на схожесть, у растений есть отличия. По большому счету это природный гибрид малины и ежевики, распространенный в Северной Америке и оттуда пришедший к нам уже в качестве окультуренного, сортового растения под названием Кумберленд.

С малиной его роднит форма листьев, строение ягоды и крепление к цветоложу, от которого она легко, в отличие от ежевики, отделяется. К тому же ягода черной малины полая внутри, а ежевики – нет.

О родственных связях с ежевикой свидетельствуют особенности размножения. Куст черной малины разрастается за счет молодых побегов, которые образуются у основания старых стеблей. Поросли культура не дает, а размножается укоренением верхушек поникающих плетей.

Это интересно! Кумберленд самый популярный, но не единственный сорт черной малины. Стараниями селекционеров выведены новые гибриды, получившие название ежемалины и сочетающие лучшие свойства обеих культур.

Сладкий и щедрый на отдачу Кумберленд

Черноплодные сорта

У нас эта культура распространена в любительском садоводстве, а вот в США, Мексике, ряде европейских стран культивируется в промышленных масштабах. Новые сорта черной малины и гибрида ежемалины отличаются улучшенными вкусовыми качествами, более крупным размером ягод, длительным периодом плодоношения, высокой урожайностью.

Не только вкусная, но и целебная

Черная малина не только вкусная, но и обладает ярко выраженными полезными свойствами. В ягодах представлен полный комплекс витаминов (А, С, РР, группа В), много калия, йода, меди, благодаря чему они оказывают общеукрепляющее, противовоспалительное, тонизирующее воздействие на организм.

Но главное достоинство растения в ударном количестве антиоксидантов – каротина и аскорбиновой кислоты. Нейтрализуя свободные радикалы, эти мощные биологически активные соединения препятствуют окислительным процессам, разрушающим наш организм на клеточном уровне. Потребление продуктов, содержащих антиоксиданты – лучший способ профилактики мутации клеток, их перерождения в злокачественные образования.

Вкусное, ароматное, целебное средство от простуды и авитаминоза

Посадка и выращивание

Черная малина по большинству параметров посадки и ухода не отличается от красноплодных сортов. Так же любит участки сада с рассеянным солнечным светом, плодородную, рыхлую и влагоемкую почву, обильный полив. Но есть и особенности, знание которых позволит получить обильный и качественный урожай.

Посадка

Посадку черной малины производят как весной, так и осенью. Траншею готовят глубиной 40–50 см. На дно укладывают свежую органику – это питание про запас, сверху перегной или компост пополам с садовой землей. Между растениями в ряду выдерживают расстояние 50–70 см, междурядья оставляют широкие, до 2 м, после посадки мульчируют соломой, опавшей листвой, старыми опилками.

Эффективный способ выращивания этого вида малины – на шпалере (Как сделать шпалеру своими руками читайте в статье http://happy-villa.ru/shpalera-dlya-maliny.html).Это позволяет садоводу регулировать размножение. Если молодые побеги не нужны, плети приподнимают от земли и подвязывают к шпалере, препятствуя, таким образом, укоренению верхушек.

Формирование куста

Так как Кумберленд сильнорослое растение, куст его желательно формировать. Хороший эффект производит двойная обрезка. У молодого прироста (побегов первого года вегетации), как только он достигнет размера 50–60 см, обрезают верхушку. Это стимулирует появление боковых веток из пазушных почек, к концу лета они достигают метровой длины.

Вторую обрезку проводят ранней весной, оставляя на каждой веточке до 6 живых почек – это основа будущего урожая. Получается сильно разветвленный куст с обилием цветущих, а затем и плодоносящих кистей.

За кустами, подвязанными на шпалере, легче ухаживать, проще контролировать рост и размножение

Совет! Растение отзывчиво к формовке, это свойство используют в ландшафтном дизайне, пуская мощные плети по решетке живой изгороди, создавая арки, высаживая у беседки.

Уход

Черная малина Кумберленд как при посадке, так и вовремя ухода любит подкормки – плоды в этом случае получаются слаще, крупнее. Дважды на сезон – после цветения и первого массового сбора, приготовьте для ягодника питательный коктейль. Разведите коровяк в пропорции 1:10 или куриный помет (1:20), на ведро смеси добавьте столовую ложку комплексного удобрения, типа Кемира, по литру распределите под каждый куст. Не забывайте о правиле – подкармливать после обильного полива!

Кумберленд и ежемалина к влаге более требовательны, чем красноплодные сорта. При недостатке полива ягода получается плотная, сухая. Чтобы удержать влагу, поверхность малинника мульчируют слоем не менее 5–7 см, это еще и хорошая органическая подкормка на следующий год.

Черная малина растение морозостойкое, но для надежности на зиму со шпалеры ветки лучше снять, пригнуть к земле. Это задержит снег, убережет корни и стебли от вымерзания.

Особенности размножения

Главная отличительная черта сортов черной малины – . Так как растение не дает поросли, используют два варианта получения посадочного материала – укоренение верхушек прироста и отводков.

Размножение укоренением верхушек

После того как плодоношение подойдет к концу, а это где-то середина августа, плети начнут «тяготеть» к земле, стараясь уцепиться за почву. Чтобы получить саженцы с хорошей корневой системой, верхушки пришпиливают к почве и слегка присыпают землей. Через 1,5 месяца в месте соприкосновения с почвой образуются вполне жизнеспособные корни, и саженец черной малины можно будет пересадить на постоянное место уже осенью. Если корневая система слабая, лучше растение оставить до весны.

Совет! После того как саженец укоренился, его отделяют от материнского побега, обрезав стебель на расстоянии 20–25 см. Некоторое время его оставляют на месте, для доращивания корней, затем пересаживают.

Размножение отводками

Некоторые садоводы специально выращивают отводки. В середине лета часть веток отводят от куста, прижимают к земле и прикапывают не верхушку, а середину стебля. В этом случае с одной ветки получают 2 полноценные саженца.

Малина давно пользуется уважением у дачников. На садовых участках уже можно встретить уникальную черную малину. Это растение приносит обильные урожаи, помогает при простуде, а разнообразные сорта черной малины отличаются интересным вкусом и цветом ягод. Черную малину еще называют ежевикоподобной. Она относится к семейству розоцветных и пришла к нам из Северной Америки.

Знаете ли вы? Черная малина очень похожа на ежевику, поэтому их иногда путают. Но между ними есть разница: зрелые ягоды малины легко снимаются с подножки, ягоды ежевики можно сорвать только вместе с цветоложем.

Общий недостаток черной малины – зимостойкость, хотя некоторые сорта могут выдерживать до 30 градусов мороза.

Бойсенберри

Главной особенностью малины Бойсенберри является ее изумительный вкус. Это один из самых сладких и ароматных сортов, в котором прослеживается нотка ежевики и малины. В основном этот сорт черной малины выращивают для себя, так как он не отличается высокой урожайностью. В большинстве случаев он остается малиной для коллекционеров и любителей, которые ценят вкус и не гонятся за объемами урожая. Сорт Бойсенберри был выведен еще в 1923 году в США, после чего его завезли в Европу. Созревает малина в конце июля – начале августа. Ягоды темно-вишневого цвета, сочные и нежные. По форме круглые, чуть вытянутые. Ягоды весом по 10-12 г, собраны по 5-6 шт. в кисти.

Важно! Для сорта Бойсенберри, как и для всей остальной малины, самым лучшим соседом является красная малина. Но с ежевикой черная малина сосуществовать не может. поэтому перед посадкой убедитесь, что место было выбрано правильно.

На зиму кусты лучше оставлять под прикрытием, так как зимостойкость сорта – умеренная.

Бристоль

Бристоль считается одним из лучших сортов черной малины, который дает высокие урожаи. Кусты средние, с побегами до 3 метров в высоту, которые требуют подвязки. Ягоды круглой формы с легким голубоватым налетом, на вкус сладкие и сочные. Урожайность с одного куста – до 5 кг. Отлично растет почти на всех почвах, так как имеет развитую корневую систему. Сорт нормально переносит морозы и засуху.

Дар Сибири

Малина Дар Сибири отличается высокой выносливостью и урожайностью (4-4,5 кг с куста). Сорт среднепозднего срока созревания, урожай убирают в 2-3 сбора. Отличается устойчивостью к болезням и разным вредителям. Куст высокий, раскидистый, не образует поросли. Шипы твердые и короткие, расположены по всему стеблю. Листья крупные, светло-зеленые. Ягоды мелкие или средние весом до 1,6-2,0 г, плотные, десертного вкуса.

Кумберленд

Черная малина Кумберленд известна как ранний сорт малины. Кусты этой малины мощные, дугообразно изогнуты. На побегах шипы и восковой налет. Ягоды круглой формы, крупные, черного цвета, блестящие, на вкус сладкие. Отличается малина Кумберленд урожайностью – 4 кг с одного куста. Нормально переносит заморозки, но плохо – обилие влаги и отсутствие дренированной почвы.

Эрли Кумберленд

Эрли Кумберленд – это ранний сорт малины, похожий на ежевику не только внешне, но и на вкус. На плодовой ветке созревает до 15 средних по размеру ягод. Они приятного, сладкого десертного вкуса, до 1,6 г весом.

Важно! Отличается сорт Кумберленд высокой зимостойкостью, по сравнению с другими он может выдерживать до 30 градусов мороза. Но все же для лучшего результата следует укрывать его на зиму.

Сорт отличается высокой урожайностью, не подвержен заболеваниям и вредителям.

Литач

Сорт черной малины Литач был выведен в 2008 году в Польше.

Малина Литач имеет следующее описание:

плодоносит на двухлетних побегах;
отличается жесткими гнутыми побегами с шипами;
сам куст сильнорослый, ягоды маленькие или средние, сферической формы;
плоды черного цвета с серым налетом.

Данный сорт черной малины мало распространен в нашей стране, так как не отличается сильной морозостойкостью, но при должном уходе и хорошем укрытии на зиму порадует высокими урожаями.

Нью Логан

Раннеспелый сорт Нью Логан близок к Кумберленду. Отличается более ранним сроком созревания.

У малины Нью Логан описание сорта следующее:

высота куста до 2 метров,
побеги жесткие с шипами,
ягоды черные, блестящие, средние по размеру.

Кусты этого сорта на зиму нужно обязательно укрывать, так как она боится сильных морозов. Урожайность высокая, ягоды не осыпаются и хорошо переносят транспортировку.

Поворот относится к сортам черной малины раннего сорта созревания. Это перспективный отечественный сорт, который пользуется спросом среди садовников благодаря своей устойчивости к заморозкам, засухам и болезням и вредителям.

У малины Поворот в описании сорта имеются следующие отличительные черты:

куст достигает 2,6 метра в высоту, мощный, раскидистый;
средняя шиповатость;
шипы твердые, загнутые внутрь;
побеги коричневые, молодые – с восковым налетом;
крупноплодная малина с весом ягоды до 1,9 г;
ягоды черные, круглые, без опушения.

Отличается Поворот высокой урожайностью. С куста собирают до 6,8 кг ягод.

Уголек

Многим садоводам знаком сорт малины Уголек, характеристики которого заключаются в следующем: высота 2,5 м, умеренно раскидистый, 9-12 побегов, не дает поросли. Ягоды малины сочные, крупные, ширококонечные, черного цвета. Вкус ягод кисло-сладкий, они не осыпаются при созревании. Урожайность малины сорта Уголек высокая – 5-8 кг с одного куста. Сорт устойчив к морозам, поэтому многие высаживают именно его на своих участках.

Удача

Черная малина Удача относится к ранним сортам созревания. Высотой кусты этой малины достигают до 2 метров. Отличаются слабой шиповатостью – шипы короткие, загнутые и одиночные. Ягоды шаровидной формы, кремовые, массой до 2,2 г. Ягоды при созревании не осыпаются, легко отделяются от плодоножки при сборе. Мякоть сладкая, нежная, сочная, обладает желирующими свойствами. Урожайность сорта Удача высокая, на второй год с куста уже собирают до 3,3 кг ягод.

Малину - эту уникальную культуру, красноплодные ягодки которой не только вкусны, но и обладают целебными и даже косметическими свойствами, -садоводы уже давно оценили в полной мере. Но с некоторых пор все больше стал возрастать интерес к другим сортам, имеющим другую, необычную окраску. И хотя питомники, работающие на производство, их не выращивают, любители, у которых они есть в саду, передают их друг другу.

Описание

Уголек, или Кумберленд… Так называется черная малина, полезные свойства которой ничуть не уступают традиционной красноплодной. По данным специалистов, она особенно богата лимонной, яблочной и, конечно, аскорбиновой кислотами. Ее потребление приводит к выводу из организма радионуклидов, причем даже лучше, чем это делают черника или смородина.

Говорят, что черная малина и ежевика очень похожи. И действительно, эта культура, относящаяся к розоцветным, внешне очень напоминает куманику. Черная малина является ежевикообразной. Она приехала из Северной Америки, где чрезвычайно распространена. В отличие от этого далекого континента, в нашей стране эта садовая культура встречается только у опытных растениеводов. Большинство владельцев земельных участков о ней наверняка даже не слышали.

Этот многолетний кустарник с изогнутыми дуговидными стеблями, доходящими порой до трех метров, покрыт шипами. У него непарноперистые сложные листья. Однолетние побеги этой ягодной культуры окрашены сизым или лиловым, а двухлетние - коричневатым налетом.

Черная малина цветет где-то в середине июня, образуя соцветие в виде щитка. Вокруг куста в этот период всегда полно пчел и насекомых, опыляющих его. Его мелкие цветочки превращаются в плод, представляющий собой округлую сложную костянку средних размеров. Вначале ягоды краснеют, а после полного созревания становятся черными и блестящими с сизоватым налетом. Черная малина имеет очень приятный кисло-сладковатый вкус, напоминающий ежевику. Однако, в отличие от последней, ее ягоды могут достаточно долго, не осыпаясь, висеть на ветках.

Виды

Малина черная, сорта которой немногочисленны, высокоурожайна. В ее ягодах содержится больше витаминов, чем в обычном виде или в ежевике. Самой известной является черная малина Кумберленд с очень сладкими и душистыми плодами и повышенной устойчивостью к заморозкам. Известны также такие сорта, как Бристоль, Эванс, Удача, Нью Логан, Уголек, Данди, Моррисон.

Кумберленд

Особенностью этого сорта является полное отсутствие корневых отпрысков. Поэтому садоводы размножают ее верхушечными побегами, зелеными черенками и горизонтальными отводами.

Черная малина Кумберленд ценится специалистами за повышенное содержание витаминов и полезных веществ, в частности органических кислот и углеводов. Этот сорт был выведен в США еще век назад. У него мощные и сильнорослые кусты. Побеги у Кумберленда толстые, имеют короткие междоузлия, дугообразно изогнутые, шипы и восковой налет. Листья у этого сорта черной малины темно-зеленые, шероховатые. Его мелкие белые цветочки собираются в щитковидные кисти. Вес ягод доходит до двух грамм. Урожайность с каждого куста - три или четыре килограмма.

Кумберленд считается одним из самых зимостойких сортов черной малины. Он способен выдерживать даже тридцатиградусные морозы. Однако в дождливый сезон это растение чаще остальных поражается антракнозом.

Новые разновидности

За последнее десятилетие в российских научно-исследовательских институтах по садоводству было выведено еще три сорта. Это - Удача, -Поворот и Уголек. Саженцы этих сортов сегодня можно купить в питомниках.

У сорта Поворот слабошиповатые аркообразные побеги. Его ягоды имеют медовый вкус. Особенно впечатляет урожайность, доходящая до семи килограмм с каждого куста. Кроме того, Поворот весьма устойчив к вредителям и болезням.

Подобными характеристиками отличаются и два других сорта со средними сроками созревания.

Свойства

Черной малины в нашей стране в садах очень мало. Видимо, немногие знают о том, что в ней содержится особое вещество, препятствующее отложению на стенках сосудов холестерина. Это - бета-ситостерин, считающийся мощным лечебным средством от атеросклероза. По содержанию этого компонента черная малина, полезные свойства которой весьма многочисленны, уступает только облепихе. Ее сочные ягоды снижают артериальное давление, причем стойко и надолго. В них высокое содержание не только витаминов С и Р, но и сахаров, а также пектиновых и дубильных веществ. И хотя в ягодах ощутимо меньше кислот, больше минеральных элементов, таких как медь, железо или марганец, тем не менее, последние, особенно в сочетании с фолиевой кислотой, обладают лечебным воздействием при различных заболеваниях крови.

Особенности

Чёрная малина, в отличие от красной, достаточно засухоустойчива. При одинаковом уходе она начинает раньше давать урожай. Корневая система у куста мощная. Она проникает на глубину до полутора метров, хотя основная масса размещена в поверхностном грунтовом слое, врастая в него только на сорок сантиметров. Черная малина нетребовательна к почве, хотя больше предпочитает супеси и плодородные суглинки.

Опытные садоводы говорят, что лучший урожай получается на открытых местах. Известно, что черная малина сильно истощает землю. Новые побеги с каждым годом сильно распространяются по участку, появляясь из грунта все дальше и дальше от материнского куста. И чтобы она не «завоевала» все садово-огородное пространство, нужно обильно посыпать почву вокруг навозом.

На садовом участке для посадки этой культуры нужно подбирать достаточно освещённое место, при этом защищенное от проникновения холодных ветров. Уровень грунтовой воды должен быть не больше полутора метров. Черная малина плохо растет после таких предшественников как томат, картофель и другие пасленовые, поскольку они имеют тенденцию часто заболевать общим для всех опасным заболеванием - вертициллезным увяданием.

Кроме того, Кумберленд и другие сорта лучше близко не сажать с красной разновидностью того же вида. Они плохо растут в таком соседстве, хотя традиционные сорта более устойчивы к болезням или вредителям.

Сажать черную малину лучше всего весной, причем в самые ранние сроки, так как это растение начинает рано вегетировать. Саженцы нужно размещать на расстоянии пятидесяти-семидесяти сантиметров друг от друга в ряду и до двух метров - между грядками.

Для посадки нужно заранее подготовить ямки диаметром в полметра. На подзолистых среднеплодородных грунтах в каждое углубление нужно вносить удобрения в следующем количестве:

до восьми килограмм перегноя или компоста;
двести грамм суперфосфата;
восемьдесят - сульфата калия ;
полкилограмма минеральных удобрений можно заменить на такое же количество древесной золы.

Составляющие нужно перемешать с верхним слоем почвы и полученную смесь засыпать в яму. Посаженные саженцы обильно поливаются, грунт вокруг них мульчируется навозом с измельчённой соломой, торфом, перепревшими опилками и скошенной травой.

Как выращивать

Через год черная малина, уход за которой на начальном этапе роста требует определенных усилий, нуждается в наличии шпалер для подвязки свисающих длинных стеблей. Для этого вдоль ряда через каждые десять метров нужно устанавливать столбики диаметром по восемь сантиметров, на которые закреплять два или три ряда проволоки. Весной побеги нужно укорачивать, доводя их до высоты в полтора метра и подвязывать к шпалере.

Ранней весной эти побеги обрезают, оставляя на каждом от 3 до 6 почек. Короткая обрезка сокращает количество ягод на побеге, что восполняется увеличением их размера и повышением качества.

Формирование куста

Все уже отплодоносившие побеги нужно непосредственно после сбора урожая обрезать, вынести с участка и сжечь. Весной куст требует формирования. Его обрезают, оставляя только семь - десять самых сильных побегов. Одновременно вырезаются и тонкие, поломанные или больные веточки.

Полив

Орошение является обязательным в уходе, особенно в засушливый сезон вегетации. Недостаток влаги в период созревания плодов может не только снизить их массу, но и привести к развитию слабых замещающих побегов, а это означает, что будущий урожай будет намного меньше. Первый раз нужно поливать перед самым цветением, во второй - при зеленой завязи, а третий - во время созревания ягод. Последнее, четвертое, орошение нужно осуществлять ближе к зиме.

Размножение

Черная малина размножается укоренением верхушек побегов, а также горизонтальными отводками или зелёными черенками. В начале сентября верхушки свисающих к земле побегов начинают вытягиваться и принимают плетевидную форму. Эта стадия развития растения считается самой оптимальной для закладки верхушечного отводка. Для этого вокруг кустов выкапываются небольшие лунки глубиной в десять сантиметров. Побеги осторожно изгибают и кончиками опускают в эти подготовленные ямки. Затем их пришпиливают и засыпают землей, при этом оставляя свободным верхушечный участок на один или два сантиметра.

К концу вегетационного периода эти отводки укореняются, давая небольшие побеги. Зимой их утепляют, укрывая торфом или опилками. Весной эти укорененные отводки отрезаются от материнского куста и высаживаются уже на постоянное место. Таким способом от одного растения можно получить до пяти саженцев.

Использование

Плоды, которые дарит человеку черная малина, обладают лечебными свойствами. Их не только можно перевозить на дальние расстояния, но и хранить несколько дней. Хороши эти ягоды не только в свежем, но и в законсервированном виде. Варенье, желе, мусс, крем, сок, сироп, суфле, мармелад, вино, компот из черной малины… И это далеко не весь список тех заготовок, которые можно делать из этой чудесной садовой культуры.

Малина чёрная - уникальная культура

«Нечто приятное, весьма хорошее, прямо прелесть»! Это - одно из значений слова «малина», трактуемое словарем Д. Ушакова. В переносном смысле, поясняет словарь. Позволим себе заметить, что и в прямом тоже.

Малина - уникальная ягодная культура, плоды которой обладают целебными, питательными и косметическими свойствами. Любители--садоводы, в полной мере оценившие красноплодные сорта этого растения, начинают проявлять всё более возрастающий интерес к черноплодным и желтоплодным сортам. Привлекает, прежде всего, необычность окраски. Плодовые питомники, работающие на производство, как правило, эти сорта не выращивают, и лишь любители передают их друг другу.

Чёрная малина по биохимическому составу ягод, их полезности, агротехнике выращивания во многом сходна с красной малиной, но имеет и свои особенности.

Малина чёрная, или ежевикообразная, относится к семейству розоцветных, роду малина. Происходит из Северной Америки, где в настоящее время она наиболее распространена. В нашей стране редко встречается даже у любителей, многие о ней и вовсе не слышали.

Постараемся восполнить этот «малиновый пробел».

Обратите внимание на этот многолетний полукустарник с однолетними и двухлетними дугообразно изогнутыми стеблями длиной до 2,5 м, покрытыми шипами.

Однолетние побеги зелёные с сильным сизым или лиловым на-лётом, двухлетние - тёмно-коричневые. Листья сложные, непарноперистые. Корневой поросли в отличие от красной малины не даёт. Молодые побеги образуются из почек у основания двухлетних стеблей. Цветёт в середине июня. Соцветие - щиток, цветки мелкие, белые, обоеполые, опыляются пчёлами и другими насекомыми. Плод - сложная костянка среднего размера, округлая. В начале созревания плоды краснеют, при полном созревании - чёрные, плотные, блестящие, с сизым налётом, привлекательные на вид. Вкус приятный, сладко-кислый с привкусом ежевики, который сохраняется и в варенье. Созревшие плоды в отличие от ежевики хорошо отделяются от плодоложа, могут долго висеть на ветках не осыпаясь.

Чёрная малина по сравнению с красной более засухоустойчива, но менее зимостойка, хотя есть отдельные сорта выдерживающие морозы до -30°C . В средней полосе она почти не страдает от болезней и не повреждается вредителями. При одинаковом уходе малина чёрная в большинстве случаев урожайнее красной и раньше начинает давать полные урожаи. При благоприятных условиях с одного куста можно со-брать 3-4 кг высококачественных ягод.

Корневая система мощная, проникающая на глубину 1,5 м, но основная масса корней размещена в поверхностном слое почвы 35-40 см. Нетребовательна к почвам, но предпочитает плодородные суглинки и супеси.

На садовом участке для посадки чёрной малины подбирают достаточно освещённое место, защищённое от холодных ветров. Уровень грунтовых вод должен быть не выше 1,5 м. Не следует размешать малину по таким предшественникам, как картофель, томат и другие паслёновые, имеющие общее опасное заболевание - вертициллёзное увядание. Чёрную малину лучше не сажать рядом с красной, хотя первая и более устойчива к болезням и вредителям.

Сажать малину лучше весной в самые ранние сроки, поскольку растения начинают рано вегетировать. Саженцы размещают на рас-стоянии 0,5-0,7 м в ряду и 1,5-2 м между рядами. Для посадки готовят посадочные ямы глубиной 30-40 см и шириной 40-50 см. На среднеплодородных подзолистых почвах в каждую яму вносят удобрения: 6-8 кг перегноя или компоста, 150-200 г суперфосфата, 70-80 г сульфата калия; минеральные удобрения можно заменить древесной золой в количестве 500-600 г. Удобрения перемешивают с верхним плодородным слоем почвы, и этой смесью засыпают яму. Посаженный саженец обильно поливают, почву вокруг него мульчируют навозом, торфом, перепревшими опилками, измельчённой соломой, скошенной травой.

Через год после посадки ставят шпалеру для подвязки длинных и свисающих стеблей. Вдоль ряда через 8-10 м устанавливают столбики диаметром 8-10 см, на них закрепляют два-три ряда проволоки диаметром 3-4 мм - первую на высоте 60 см, вторую - 120 см. Весной побеги укорачивают до высоты 140-150 см и подвязывают к шпалере.

При формировании растений короткой обрезкой получают достаточно мощные и компактные кусты, не полегающие и не требующие подвязки. Для этого при достижении однолетними побегами высоты 50-60 см их укорачивают на 7-10 см. После этого пробуждаются пазушные почки и формируются боковые побеги, достигающие к осени длины 1 м.

Все отплодоносившие побеги вырезают сразу после окончания плодоношения, выносят с участка и сжигают. Весной побеги нормируют, оставляя 7-9 наиболее сильных. Одновременно вырезают побеги тонкие, поломанные и больные.

Орошение обязательный приём, особенно в засушливые периоды вегетации. Недостаток влаги перед созреванием ягод не только снижает их массу, но и ведёт к развитию слабых побегов замещения, а значит, к снижению будущего урожая. Первый раз необходимо полить перед цветением, второй - при зелёной завязи, третий - перед созреванием ягод и последний полив - подзимний.

Чёрная малина: сорта

У нас в стране сортов чёрной малины немного. Наибольшее распространение получил сорт Кумберленд, выведенный в США более 100 лет назад. Известны также американские сорта Эрли Кумберленд, Бристоль, Нью Логан, Данди, Эванс, Моррисон.

Кумберленд . Кусты мощные, сильнорослые. Побеги толстые, с короткими междоузлиями, дугообразно изогнуты, с шипами и восковым налётом. Листья тёмно-зелёные, 3-5-листочковые, шероховатые. Мелкие белые цветки собраны в щитковидные кисти. Ягоды округлые, массой до 2 г, чёрные, плотные, блестящие; вкус сладкий с лёгкой кислинкой, с привкусом ежевики, созревают рано - в середине июля. Урожайность 3-4 кг с куста. Один из самых зимостойких сортов чёрной малины, способный выдерживать морозы до -30°. В дождливые сезоны растения поражаются антракнозом.

В последние годы в научно-исследовательском институте садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко выведены три новых сорта -Поворот, Уголек и Удача (автор В. Соколова).

Поворот . Побеги аркообразные, слабошиповатые. Сорт среднеранний, устойчивый к болезням и вредителям. Ягоды чёрные, плотные, массой 1,6 г, вкус медовый. урожайность с куста 6,5 кг.

Уголёк . Побеги аркообразные, слабошиповатые. Среднеранний, высоко устойчивый к болезням и вредителям. Ягоды чёрные, массой 1,5 г. Урожайность с куста 6,2 кг.

Удача . Куст среднераскидистый, слабошиповатый, среднего срока созревания, устойчивый к болезням и вредителям. Ягода кремовая, массой 1,8 г. Урожайность 6 кг с куста.

На одном месте черная малина хорошо растёт 6-8 лет. Несмотря на достаточную зимостойкость сортов, осенью стебли кустов чёрной малины лучше пригнуть к земле, чтобы зимой они были покрыты снегом.

Чёрной малина: размножение и агротехника

Чёрную малину размножают окоренение верхушек побегов, горизонтальными отводками, зелёными черенками, реже - семенами.

В конце августа - начале сентября верхушка свисающего к земле побега начинает вытягиваться, принимая плетевидную форму с недоразвитыми листочками. Эта фаза считается оптимальным сроком для закладки верхушечных отводков. Вокруг куста копают лунки глубиной 10-12 см. Побеги дугообразно изгибают и концами опускают в подготовленные ямки, пришпиливают, засыпают землей, не закрывая верхушечную точку роста. К концу вегетации отводки укореняются и дают небольшие побеги. На зиму их следует утеплить, укрыв торфом, опилками, перегноем или окучить почвой. Весной окоренённые отводки отделяют от маточного куста и высаживают на постоянное место или на доращивание. При описанном способе размножения от одного куста чёрной малины можно получить 5-6 саженцев. Количество окоренённых отводков можно значительно увеличить при использовании метода подрезки молодых побегов. С этой целью молодые побеги высотой 50-70 см укорачивают на 10 см, что способствует появлению боковых побегов, каждый из которых используют для получения верхушечного отводка.

При размножении горизонтальными отводками рано весной молодые побеги укладывают в подготовленные бороздки глубиной 5-8 см, пришпиливают к земле деревянными или металлическими шпильками. Когда на нижней стороне побегов появятся корни, их присыпают почвой так, чтобы не засыпать листья. Отводки осторожно подкапывают, отделяют от маточного растения, разрезают по числу выросших побегов и используют либо для посадки на постоянное место, либо для доращивания.

Хорошие результаты даёт зелёное черенкование, что особенно эффективно при использовании парников и теплиц. При размножении семенами основные хозяйственно-биологические признаки сохраняются, но встречаются сеянцы с отклонениями от свойств материнской формы в лучшую или худшую сторону.

Плоды чёрной малины обладают лечебными свойствами, богаты биологически активными веществами, углеводами. Ягоды можно перевозить на большие расстояния и хранить в течение нескольких дней. Хороши ягоды не только в свежем, но и переработанном виде - варенья, желе, мусса, крема, сока, сиропа, суфле, мармелада, вина и т.п. А если при варке варенья из светлых ягод (крыжовника, красной смородины и др.) добавить чёрную малину, варенье приобретает необычный вид, прекрасный вкус и аромат.

Куст чёрной малины очень декоративен. Во время созревания он снизу доверху осыпан блестящими чёрными ягодами, а осенью после листопада побеги становятся голубыми и смотрятся необычайно эффектно.

Сто лет тому назад садоводы-малинники старались удовлетворить требования растения:

Посадите меня на полдень

Эти слова давно услышали «прасадоводы». И уяснили: «Малина любит росу, но не любит капающей с деревьев воды», и сделали вывод: «Лучшие плоды получаются на открытом месте, обращенном на полдень, в хорошей жирной земле».

Подкормите!

Известно, что малина сильно истощает почву, и новые её побеги появляются всё дальше от маточного куста. «Чтобы малина не завоёвывала садово-огородное пространство, не жалели навоза».

Утолите жажду!

Большая листовая поверхность при сравнительно малой площади земли, занимаемой корнями, вызывает у малинового куста жажду. В таком случае опытные садоводы направляли энергию куста «на один, два или, самое большое, три побега». «Воспитываются же побеги в форме деревцев прищипыванием в течение лета на высоте 90 см для получения боковых веточек»...

Срежьте меня до земли!

Осенью опытные садоводы все старые лозы, давшие плоды, удаляют. А из вырастающих от корня новых побегов оставляют только 1-3 самых сильных...

Л. Юрина , кандидат сельскохозяйственных наук

(Новинки для сада и огорода № 6, 2003)